小雪大雪養(yǎng)生
2020-12-31導讀：俗話說，小雪腌菜，大雪腌肉，小雪、大雪時節(jié)就要到了，人們忙著腌菜、腌肉。那小雪腌菜大雪腌肉有什么含義呢？為什么要在小雪腌菜大雪腌肉，而不是其他時間呢？下面小編為您介紹。
小雪腌菜大雪腌肉
俗話說小雪腌菜，大雪腌肉。過去受條件所限，冬天新鮮蔬菜很少，價格也貴，因此大家習慣于在小雪前后腌菜，大雪前后腌肉，冬天就靠著這些腌菜下飯。
小雪腌菜
小雪腌菜的習俗由來已久。由于小雪節(jié)氣前后容易出現(xiàn)霜降天氣，被霜打過的菜容易軟化，加上這個時段的溫度偏低，比較適合腌制咸菜，因此人們通常都會選擇在這個時段進行腌制，以備在冬天新鮮蔬菜減少時享用。
選取腌制的蔬菜除了大青菜之外，不少人也會選擇雪里紅等品種，使用的食鹽則可以根據(jù)個人口味進行添加。腌好后，腌菜通常會被擱置在通風處，隔一兩天翻一次，等到腌菜的鹵汁水淹沒全部腌菜才算成功，整個過程通常需要持續(xù)一個月左右。做好的腌菜通?？梢耘渖虾}卜、大蒜葉等食物一起
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小雪是二十四節(jié)氣中的第二十個節(jié)氣，2016年小雪節(jié)氣到來時間是11月22日05:22:20?！度悍甲V》中說：“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也”。
小雪三候：
初候，虹藏不見；
二候，天氣上升地氣下降；
三候，閉塞而成冬。
虹藏不見
古人認為天虹出現(xiàn)是因為天地間陰陽之氣交泰之故，而此時陰氣旺盛陽氣隱伏，天地不交，所以"虹藏不見"。
天氣上升地氣下降
天空陽氣上升，地下陰氣下降，導致陰陽不交，萬物失去生機。
閉塞而成冬
由于天氣的寒冷，萬物的氣息飄移和游離幾乎停止，天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。
《傷寒論》與冬相關
《傷寒例》一：《陰陽大論》云：春氣溫和，夏氣暑熱，秋氣清涼，冬氣冷冽，此則四時正氣之序也。冬時嚴寒，萬類深藏，君子固密，則不傷于寒。觸冒之者，乃名傷寒耳。
《傷寒例》二：中而即病者，名曰傷寒；不即病者，寒毒藏于肌膚，至春變?yōu)闇夭?，至夏變?yōu)槭畈 Ｊ畈≌?，熱極重于溫也。
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1、大雪養(yǎng)生的菜肴食譜
1.1、枸杞核桃芝麻雞丁
材料：枸杞子90克,核桃仁150克,黑芝麻50克,嫩雞肉600克。
做法：將去皮的核桃仁用溫油炸透,加入枸杞,即起鍋瀝油。鍋燒熱注入素油,待油五成熟時,投入雞丁,炒熟,投入核桃仁及枸杞子炒勻即成。有養(yǎng)肝益腎、健脾益胃的功效。
1.2、蔥爆羊肉
材料:羊肉250克,蔥白3段,色拉油適量,食鹽1茶匙,料酒1湯匙,生抽1湯匙,白糖2克。
做法:羊肉片化冰備用;蔥白斜刀切絲備用;鍋中倒入適量的炒菜油,比平時可以稍微多一些,油溫約5-6成熱左右;放入化冰后的羊肉片,迅速滑散翻炒,烹入料酒;待羊肉片開始陸續(xù)變白時,加入蔥絲繼續(xù)快手翻炒均勻;放入生抽,白糖,鹽炒勻即可出鍋。
功效:養(yǎng)胃、溫補肝腎、溫經(jīng)止痛、健胃護眼、增強抵抗力。
2、大雪養(yǎng)生的湯類食譜
2.1、山藥枸杞雞湯
材料：懷山藥
更多>>大雪時節(jié)，萬物潛藏，養(yǎng)生也要順應自然規(guī)律。中醫(yī)上素有春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰之說，所以冬屬陰，要以固護陰精為本。大雪時節(jié)是一年中陰氣較盛的季節(jié)。這時如果借助天氣的優(yōu)勢養(yǎng)陰，則可以調整體內的陰陽平衡，尤其是陰虛的人。所以應注意風邪和寒邪的侵入，尤其是頭部和腳部。
去寒保暖護好頸肩胸：冬屬陰，以固護陰精為本，宜少泄津液。所以冬天應去寒就溫，預防寒冷侵襲是必要的。但又不能暴暖，尤忌穿過厚服裝，烘烤腹背。
大雪節(jié)氣，冷風很容易通過頸部將寒氣帶給身體，從而引起嗓子疼、發(fā)炎等。尤其對頸椎不好的人來說，冬季穿高領衣服、出門戴圍巾很重要。除了脖子，肩膀、前胸后背及腳都要注意保暖。
老年人睡覺少穿衣：老年人因為身體較弱，因此怕寒，冬天睡覺時喜歡多穿衣服，但這樣做很不利于健康。
因為人在睡眠時中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動減慢，心臟跳動次數(shù)減少，肌肉的緊張度減弱。如果這個時候脫衣而眠，可以很快消除疲勞，使身體的各器官都得到很好的
更多>>現(xiàn)在是冬天了，是冬季的第一個節(jié)氣立冬，再過沒多久就迎來了小雪節(jié)氣，這時候你就能夠真正的感覺到冷了，這時候有些人為了保暖就不出門了，或者以上班回家就開空調，那么這樣對不對呢?小雪養(yǎng)生有哪些誤區(qū)需要我們遠離的呢?下面就由小編給大家介紹下吧。
小雪養(yǎng)生請遠離誤區(qū)
俗話說的好：小雪雪滿天，來年必豐年。到了小雪節(jié)氣，就感到到一年快要結束了，小雪是一年二十四節(jié)氣中的第二十個急切切，這時候我們會感覺到冷空氣不斷的侵入，小雪的到來也說明我們真的要做好御寒保暖工作了。
此時，很多市民開始使用空調、電熱毯等取暖用品，但也存在誤區(qū)多多的現(xiàn)象。養(yǎng)生專家建議，應從起居生活、睡眠作息和飲食調理等全方面加以調整，確保安然過冬。
居室：開空調時注意保濕通風
天氣越來越冷，不少家庭開始啟用空調，但冬天室內外溫差較大，使用空調時要注意謹防 空調病。不少人喜歡將空調溫度設得很高，對此，呼吸科專家分析說，一般來說，冬天室內溫度應
更多>>今天已經(jīng)進入十二月了，再過幾天就是24節(jié)氣中的大雪節(jié)氣了。大雪節(jié)氣是冬天的第三個節(jié)氣，進入大雪節(jié)氣，那也就意味著已經(jīng)進入了大雪紛紛的時期了。大雪氣候寒冷，那么在大雪時期吃些什么來御寒保暖呢?大雪時期是吃什么養(yǎng)生呢?帶著這些問題咱們下面一起來了解一下吧!
八款食療大雪節(jié)氣益氣補血滋養(yǎng)身體
大雪時節(jié)，天氣非常寒冷，這個時候，人們?yōu)榱水a(chǎn)生更多的能量來御寒，就必須得增加體內的碳水化合物、脂肪和蛋白質的分解。因此在冬天的時候不妨多吃一些富含脂肪、糖類以及蛋白質和維生素的食物，以補充因天寒而消耗的能量，益氣補血，滋養(yǎng)身體。下面小編就給大家介紹幾款食療，特別適合大雪養(yǎng)生，一起來看看。
紅棗茶
原料：紅棗適量。
做法：將紅棗水煎代茶。
功效：活血益氣，滋補陰陽。
橘桂姜茶
原料：茶葉、橘皮、桂皮、茴香、鮮姜各適量。
做法：將前4味各取適量，鮮姜3~5片，加清水煮開，或用沸水沖泡浸燜后取汁。
功效：溫中散寒
更多>>大雪養(yǎng)生 大雪吃什么好
1、大雪養(yǎng)生吃什么食物好
大雪時節(jié)腎氣正旺,飲食宜增苦忌咸,補理肺胃?？啥喑匝蛉?、牛肉、雞肉、鵪鶉、墨魚、章魚、北芪、黨參、熟地、黃精、枸杞子、玉蜀黍、芋頭、花生、山藥、栗子及杏脯等食物或藥食兩用之品。另外,因為大雪時節(jié)降水較少,天氣干燥,易傷津液,宜多食新鮮蔬菜、水果,如橘子、蘋果、冬棗等以生津潤燥。
2、大雪養(yǎng)生的菜肴食譜
2.1、枸杞肉絲
枸杞20克、瘦豬肉100克,青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、干淀粉、醬油適量。
此方藥食合用,陰血雙補,明目健身的藥膳方。對于體虛乏力、貧血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有強身益壽之效。
2.2、酸菜燉粉條
配料:酸菜一包(真空包裝即可),帶皮五花肉450克,粉條或粉絲,水,姜,糖,鹽,麻油,蔥花適量,蒜泥,醬油適量。
做法:大鍋中倒入水,約9杯,五花肉稍冰硬一點,切成
更多>>大雪節(jié)氣已經(jīng)過去了好幾天了，相信大家也已經(jīng)感受到了寒冬的厲害了。年輕人身強力壯的或許感覺還會好點，但是老人家就不一樣了，老人家的抵抗力要差點，為此，老人家在大雪節(jié)氣里更是要做好各種御寒保暖工作。那么，老人家在大雪節(jié)氣養(yǎng)生要怎么做呢?
大雪節(jié)氣氣候寒冷，寒氣凝滯，很容易導致人體的氣血運行不暢，原來的一些舊疾也會復發(fā)或者是變得更加嚴重，有一些可能還會威脅到生命安全呢，例如中風、腦出血、心肌梗死等，這些基本不僅發(fā)病率明顯增高，死亡率也急劇上升。
大雪，人體陽氣收藏，氣血趨向于內，水濕不易外泄，無形中加重了腎臟負擔，容易導致水腫、腎炎、遺尿、尿失禁等疾病。冬季養(yǎng)生要注意腎的養(yǎng)護。
大雪養(yǎng)生的重要原則是養(yǎng)腎防寒。腎是人體生命的原動力，腎氣旺，生命力強，機體才能適應嚴冬的變化，而保證腎氣旺的關鍵就是防止嚴寒氣候的侵襲。人體陽氣冬季內斂，生理活動也有所收斂。此時，腎既要為維持冬季熱量支出準備足夠的能量，
更多>>大雪節(jié)氣的到來，意味著寒冬的到來，如果人們沒能夠做好各種防寒保暖養(yǎng)生工作，很容易因為抵抗力以及免疫力的下降而被疾病纏住。為此，大家很有必要在大雪節(jié)氣里做好各種養(yǎng)生工作。今天小編從衣、食、住三個方面跟大家聊聊大雪養(yǎng)生的工作。感興趣的一起來看看吧!
大雪節(jié)氣一般是每年的12月7日，有時可能提前或者是延后一天。進入大雪節(jié)氣后，天氣會變得非常寒冷，此時陰氣極盛，陽氣衰落，所以養(yǎng)生工作至至關重要。
大雪節(jié)氣養(yǎng)生從衣食住開始
衣
防寒保暖：護好頸肩胸
大雪節(jié)氣，冷風很容易通過頸部將寒氣帶給身體，從而引起嗓子疼、發(fā)炎等。尤其對頸椎不好的人來說，冬季穿高領衣服、出門戴圍巾很重要。除了脖子，肩膀、前胸后背及腳都要注意保暖。人體的頭、胸和腳這三個部位最容易受寒邪侵襲。
女性朋友冬季穿上坎肩，可以防肩背受寒。腳部保暖是因為腳離心臟最遠，血液供應慢且少。俗話說寒從腳起，腳部一旦受寒，會反射性地引起呼吸道黏膜毛細血
更多>>大雪節(jié)氣是一年節(jié)氣當中的后一個節(jié)氣。每年的時節(jié)會集中在12月份的7號左右。同時也代表著天氣寒冷的降臨到來，那么到這個時候也是養(yǎng)生的佳時節(jié)，大雪如何養(yǎng)生?大雪養(yǎng)生要注意什么?讓我們一起來了解一下吧!
大雪如何養(yǎng)生
1、起居養(yǎng)生
注意各關節(jié)、腰部、頸背部、足下、及下腹部丹田部位防寒保暖。多參加戶外運動。不要熬夜,保持足夠的睡眠。晚上好在11點前休息。
2、食療養(yǎng)生
大雪時節(jié),地冷天寒,人們由于天氣寒冷,人體為了保存一定的熱量,就必須增加體內碳水化合物、脂肪和蛋白質的分解,以便產(chǎn)生更多的能量滿足機體的需要。
3、運動養(yǎng)生
冬季人體的新陳代謝水平相對緩慢,陰精陽氣也都處于藏伏之中,所以運動鍛煉中要注意:準備活動要充分,待熱后再脫去外衣,不要過于劇烈運動,避免大汗淋漓;鍛煉后,換上干燥衣物。鍛煉時運動量應循序漸進,逐漸增加運動量。
大雪養(yǎng)生的食譜
1、桂花枸杞粥
材料：枸杞和桂花10克，大米100克
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