秋季每日養(yǎng)生菜單
2020-05-27中年男人最容易“透支”的就是健康。長此以往，各種各樣的疾病就會悄然襲來。為此專家特別推薦了適于中年男人的自我保健菜單。
烤涮生猛海鮮成為一種飲食時尚，但是由于這些食物中存在寄生蟲和細菌的概率很高，加之過于追求味道的鮮美，烹調不夠充分，不知不覺中已經病從口入。
推薦菜品：夏日田園
材料：鮮蘆筍240克，鮮冬菇160克。 調味料：素上湯1杯，鹽、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少許。
做法：
1.鮮冬菇去蒂，洗凈，用煮滾的調味料煨熟(約需1分鐘)。
2.鮮蘆筍削去根端老梗，放入油、鹽，在滾水中焯1分鐘，撈出置冷水中浸片刻，再放入煮滾的調味料中煨兩分鐘，使入味。
鮮蔬抗疲勞
疲勞的時候不宜將雞、魚、肉、蛋等大吃一通。因為疲勞時人體內酸性物質積聚，而肉類食物屬于酸性，會加重疲勞感。
推薦菜品：葡汁四蔬
材料：西蘭花、菜花、珍珠筍(玉米筍)、茄子各80克。
做法：
1.西蘭花、菜花均切成
更多>>說到養(yǎng)生我們不由的就會聯(lián)想到吃，五谷食量也最安全，現(xiàn)在各種添加劑、有害成分充斥著整個餐飲行業(yè)，我們在這個換季的時刻，自己動動手，做做菜，養(yǎng)生又健康，教你做幾道秋季滋補的養(yǎng)生菜。
芝麻帶魚養(yǎng)生菜
烹飪材料：淀粉、料酒、鹽
烹飪步驟：
1、注意烹飪所用的油溫需是180度。
2、炸到氣泡看起來少的時候就差不多好了。
3、讓味酥起來的方法是在鍋里置入花椒蒜片后再將帶魚放進去炒，再加小半碗的醋，就可以使魚酥起來，放入醋也不會改變魚的味，因為醋味在炒的過程中會高溫揮發(fā)。
4、最后一步將帶魚和著辣椒漿和芝麻炒后就可以食用了。不僅酥，刺可以吞，還入味。
這道菜不僅注重口味，而且還兼顧到為人體補充營養(yǎng)，帶魚中含有人體所需的各種微量元素，而且食用可以降低膽固醇。芝麻有補充頭發(fā)所需營養(yǎng)的功效，芝麻帶魚不僅可以補充人體所需能量還可以清除人體多余脂肪，吃肉可以不長肉的哦，大家都愛的一道菜。
去腥小竅門：腥味主要
更多>>秋天是吃絲瓜的好時節(jié)，立秋過后的絲瓜尤其好吃，溫差大且生長期長。絲瓜清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效，其絡、籽、藤、花、葉均可入藥。絲瓜對女性的美容作用不言而喻，對月經不調者、產后乳汁不通的女性尤其有效。
絲瓜性味甘平、無毒，它有清熱化痰、涼血、解毒的作用，可配伍治療熱病煩渴、痰喘咳嗽、傷風、痔漏、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病疾。絲瓜多量粘液和瓜氨酸等多種成分，性味甘涼，入肝胃經，清熱解毒，涼血化痰，美白肌膚。女性在秋季尤其適合吃絲瓜。
秋食絲瓜需注意：
絲瓜的美容價值早已為人熟知，絲瓜汁甚至被稱為“美人水”。這是因為絲瓜中含有防止皮膚老化的維生素b1和使皮膚白皙的維生素c等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容食品。絲瓜絡有清熱、化痰、通絡的功效。
絲瓜富含維生素、蛋白質和 更多>>
本著養(yǎng)生為目的，在秋季時多吃萵筍好處多多，可以清腸排毒，防癌養(yǎng)生，那平時吃萵筍怎么吃呢？今天小編做了簡單的麻油雙筍，簡單的做法，口感鮮嫩，色澤青綠，吃著超香超回味。
【秋季養(yǎng)生菜麻油雙筍】
主料：春筍200g、萵筍200g、
輔料：油適量、鹽3g、香蔥1根、麻椒10g、花椒10g、
步驟：
1.春筍、萵筍去皮，切絲；香蔥切末。
2.鍋加清水，水開后放入少許鹽、幾滴油，放入萵筍絲焯水，撈出。
3.春筍放入鍋中，焯水撈出。
4.焯過水的春筍、萵筍放入大碗中，撒上香蔥末。
5.鍋中放入適量油，油熱后，關火，下麻椒、花椒炸香，撈出麻椒、花椒。
6.將椒油倒入大碗中，加鹽調味即可。
萵筍的營養(yǎng)價值
秋季養(yǎng)生菜麻油雙筍
1 萵筍含鉀量較高。
2 萵筍含有少量的碘元素。
3 萵筍葉含大量的胡蘿卜素、維生素、纖維素。
4 萵筍還含有非常豐富的氟元素。
萵筍的食用效果
1.利尿通乳
促進排尿和乳汁的分泌。對
更多>>2020秋季養(yǎng)生菜做法大全
1、水果燕麥冰粥
原料:即沖即食燕麥片,山楂干、鮮水果、大杏仁,蜂蜜或糖(如需要)
做法
1-1、山楂干沖洗干凈后,用熱水沖泡,降低到室溫后放冰箱冷藏冰鎮(zhèn)備用
1-2、大杏仁切片,選你喜歡的時令鮮水果切丁,比如草莓、櫻桃、獼猴桃、提子等,都非常不錯
1-3、倒一些熱水在杯中,慢慢地一點點加入即沖即食燕麥片,邊加邊攪拌,把燕麥片攪拌成均勻的糊狀。
1-4、把冰鎮(zhèn)好好的山楂水倒入燕麥中,稀稠隨個人喜好,然后加入一些蜂蜜(或者糖,也可以不加)拌均勻。
1-5、將切好的水果粒和大杏仁撒在燕麥粥上,就可以做成一碗清涼、酸甜,還頗有豐富口感的水果冰燕麥粥了。
2、西紅柿+菜花
2.西紅柿+菜花
原料:菜花、西紅柿、油、蒜、鹽、味精。
做法:
2-1、菜花用流水沖洗干凈;
2-2、手掰成小朵;
2-3、在開水中燙兩分鐘,撈出控干;
2-4、起油鍋,油熱后蒜末爆鍋,下入西紅柿翻
更多>>1、2020秋季老人養(yǎng)生菜譜大全之靈芝紅棗烏雞煲
原料:烏雞1只、靈芝25克、菜膽50克、黃酒10克,雞精、味精各2克,雞油30克,紅棗8枚,竹筍30克,蔥、姜、鹽、胡椒粉少許。
制法:靈芝切成片,用鱉血炒制;烏骨雞去毛、內臟及爪洗凈;紅棗去核洗凈;竹筍用溫水發(fā)透;菜膽洗凈;姜、蔥切段;靈芝、烏雞置大火燒沸,再用文火蒸25分鐘,加竹筍、菜膽、雞精、味精、鹽、雞油煮熟,即成。
功效:益精氣止咳喘、安神、降血糖、利關節(jié),適用于老年性慢性氣管炎、支氣管哮喘、高血糖等癥。
2、2020秋季老人養(yǎng)生菜譜大全之羅漢果煲豬肺
原料:羅漢果1個、豬肺24克,調料品適量。
制法:將成熟的羅漢果洗凈,切成薄片;豬肺切成小塊,擠出泡沫,洗凈放入沙鍋中,加水適量;再放入羅漢果片同煮,煮后加入調料,即可食用。
功效:潤肺止咳、清熱化痰,適用干燥熱咳嗽。
3、2020秋季老人養(yǎng)生菜譜大全之蟹肉玉米羹
原料:蟹肉50克
更多>>本文導讀：天氣明顯轉涼，早晚溫差大，人體新陳代謝漸緩，容易感冒、咳嗽。那么秋季吃什么好呢？秋季如何飲食呢？下面就來了解一下。
強腎植物：黃秋葵
要說蔬菜的功效，現(xiàn)在最有名的要數(shù)黃秋葵。它開黃色的花朵，果實有點像辣椒，用油炒，特別是炒雞蛋，很好吃。
這種蔬菜不太常見，但最近聲譽鵲起。為什么?經科學家研究，黃秋葵強腎健體的功效，在蔬菜中非同一般。
臉上不長痘痘：生菜和苦瓜
生菜富含維生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮膚補水，對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。
苦瓜富含粗纖維、維生素c、鈣、鐵等營養(yǎng)素，它含有抗癌作用的活性蛋白質，不但能夠增加免疫細胞的活性，還能清除體內毒素，幫助排毒。
避免消化不良：韭菜和香菜
韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜，可以起到消食導滯、除積健脾、促進食欲的作用。
香菜香味獨特，具有刺激食欲、增進消化等功能。中醫(yī)
更多>>健康對于每一個人來說都是非常重要的，但是隨著年齡的增長，人體各個機能在慢慢下降，身體的很多疾病也就隨之而來，近些年來，大家的養(yǎng)生意識是越來越高，如果我們平時學會一些養(yǎng)生的只是，不僅能夠讓我們的身體更加的健康，而且還能讓我們遠離疾病的困擾，那每日養(yǎng)生小知識都有哪些呢？
養(yǎng)生小知識
1.頭發(fā)：
牛奶、南瓜養(yǎng)發(fā)防脫。想擁有健康濃密的秀發(fā)，必須攝入足夠的蛋白質。一杯牛奶提供的蛋白質約為7克，每天兩杯可滿足需要。此外，紐約皮膚學副教授弗蘭西斯卡·福斯克介紹，每天吃把南瓜子，可補足一天所需的鋅，減少脫發(fā)。
2.大腦：
圓白菜健腦、抗抑郁。金槍魚富含歐米伽3脂肪酸，有助于改善大腦功能，趕走抑郁。同時，研究顯示，每天吃兩道甘藍類蔬菜，如圓白菜，認知功能的下降速度可減慢40%。
3.皮膚：
西紅柿防曬保濕。西紅柿富含番茄紅素，可降低紫外線傷害、減少皺紋，烹調后食用效果更佳。亞麻子油含歐米伽3脂肪酸，有保濕功
更多>>秋天氣候干燥，是一個需要進補的季節(jié)。我們平時的飲食都需要多多改善。你知道秋季養(yǎng)生有哪些健康飲食嗎？你知道養(yǎng)生食譜有哪些嗎？今天小編為大家推薦幾款秋季養(yǎng)生菜譜，一起來學習一下吧！
黑木耳炒肉
【材料】黑木耳、豬瘦肉、淀粉、雞精、鹽、生抽、食用油
【做法】
1、將黑木耳泡好，洗干凈，撕成小塊
2、將豬瘦肉洗干凈、切塊，加入適量的鹽、生抽、淀粉、油攪拌均勻，稍微腌制10分鐘
3、炒鍋下油，快速炒豬肉，炒好后盛出備用
4、再起油鍋，開始炒黑木耳，加入適量鹽、清水，快炒熟后，加入炒好的瘦肉、一點醬油翻炒，最后加入適量雞精調味即可
【功效】清除胃腸道中的粉塵，防止粉塵對消化道的危害
牛蒡湯
【材料】牛蒡、光雞、胡蘿卜、雪耳、無花果
【做法】
1、先將雪耳用水泡發(fā)，去蒂，撕成大小適中的塊狀
2、將牛蒡洗干凈，去外皮，切厚片
3、胡蘿卜洗凈切塊，無花果洗凈備用
4、將光雞洗凈斬塊，汆水撈起沖洗干凈，備用
更多>>站在中醫(yī)的角度來說，四季的變化是一個完整的循環(huán)過程，應該有一套養(yǎng)生的理論，相對的我們每天也是這樣的，我們二十四小時的運行也是一個循環(huán)，所以也要相對的有一套養(yǎng)生的理論，在中醫(yī)里面，又要叫十二小時的養(yǎng)生方法，那么這套方法是什么呢，一起來看看吧。
亥時(晚9—11時)，為三焦經當令
“亥”字在古文中是生命重新孕育的意思，所以你要想讓身體有一個好的起點，就要從此刻擁有好的睡眠開始。對老年人而言，可能存在睡眠困難問題，但不管采取什么方式，盡量在晚上11點半前進入睡眠狀態(tài)。
子時(子夜11—凌晨1時)，膽經當令
這段時間正是中醫(yī)養(yǎng)生中特別強調的“子覺”時間?！饵S帝內經》里，“凡是十一藏取決于膽”講的就是人體內有11個臟器都依賴膽經的功能支持，因此要有足夠優(yōu)質的睡眠以保膽經獲得充足的能量。
丑時(凌晨1時—3時)為肝經當令
靜心養(yǎng)氣是最好的保肝方法。要特別指出的是，某些年輕一族如在這個時間喝酒，將會對肝
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