家常養(yǎng)生菜譜大全
冬季家常養(yǎng)生菜譜。
“心靜乾坤大，心安理數明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何避開有關飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《家常養(yǎng)生菜譜大全》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
相信大家肯定都知道養(yǎng)生對于我們的重要性吧，養(yǎng)生不但可以提高我們生命的質量而且還能讓我們長壽，此外養(yǎng)生還可以讓我們變得更美，所以我們建議廣大的讀者朋友們一定要學習一些適合自己的養(yǎng)生方法才行，養(yǎng)生的方法有很多種，我們不但可以采用運動的方法來養(yǎng)生而且還可以采用飲食的方法來養(yǎng)生，下文我們介紹一下家常養(yǎng)生菜譜大全。
南瓜山藥牛肉粥
1、大米淘洗洗凈，用清水浸泡半個小時，撈出瀝去水分備用;
2、鍋中注入足量清水，燒開后放入大米，大火煮開后傳小火慢煮約20分鐘，中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢出;
3、山藥去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切絲，小蔥切碎;
4、牛肉剁成細末，用姜絲、淀粉、料酒和少許油抓勻后腌制片刻;
5、米粥熬煮至米粒開花時，加入山藥和南瓜丁繼續(xù)熬煮5分鐘;
6、放入腌好牛肉末攪拌均勻，再次煮滾轉小火繼續(xù)煮2分鐘，最后調入鹽和香蔥攪勻即可。
桂棗人參燉雞
1. 紅棗、桂圓肉、枸杞洗凈，用清水浸泡15分鐘;YS630.com
2. 鍋中燒水，水開后放入土雞焯燙，變色后撈出，洗凈表面浮沫。
3. 鍋中水倒掉，洗凈，放入炒燙好的土雞;
4. 放入人參、紅棗、桂圓肉和枸杞，四味進補食材，讓你在寒冷的冬日，沉醉在滋補的樂趣中，溫暖滋養(yǎng)冬日的身體。
5. 加入醬油;
6. 再加入少許鹽;
7. 在鍋中加水至雞的1/3處。
8. 大火煮開后，蓋上蓋子，轉中小火燜40分鐘左右即可，大功告成后就可以在寒冷的冬日享受暖暖的美食啦!
在上面的文章里面我們介紹了養(yǎng)生對于我們的重要性，我們建議廣大的讀者朋友們在日常的生活中要學習一些適合自己的養(yǎng)生方法，上文為我們詳細介紹了家常養(yǎng)生菜譜大全。
Ys630.com相關知識
隨著我們經濟的不斷發(fā)展，人們現(xiàn)在是越來越關注自己的身體健康，我們知道預防疾病往往比治療疾病容易很多，所以我們在日常的生活中一定要學習一些養(yǎng)生保健的方法，這樣不但能夠有效預防疾病而且還能讓我們變得更加美麗，采用飲食的方法來養(yǎng)生不但簡單易行而且效果明顯，下文我們介紹一下春季養(yǎng)生菜譜大全。
1.女性春季養(yǎng)生食譜
【核桃松仁粟米羹】
做法:非常簡單,取適量高湯,加入冰糖和粟米,小火燉熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。
功效:美容又健胸。核桃和松仁都是女性經典的滋補食品,它們富含維生素E和鋅,有利于滋潤皮膚、延緩皮膚衰老。此外,它們中蛋白質、礦物質、B 族維生素的含量也十分豐富,是美容、美發(fā)的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源,這正是最近風行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E,也是專家推崇的美膚食品。
2.痛風患者春季養(yǎng)生食譜
【百合苡仁湯】
原料:百合(鮮品)30克,薏苡仁30克,蘆根(干)10克。
制法:將蘆根洗凈,煎汁,再用煎汁加水,將洗凈的薏苡仁煮至八成熟時加入洗凈的百合瓣,繼續(xù)小火加熱,以薏苡仁、百合熟爛為度,得煎湯500毫升 ,分兩次食用。
特點:百合味甘、苦,性微寒,有清熱潤肺、安神功效,而且百合中含秋水仙堿等成分,對痛風性關節(jié)炎有防治作用。蘆根為蘆葦的根莖,味甘、性涼 ,有健脾利濕功效。因此,兩者配合煎湯可長期服用,安全有效。
【土茯苓粥】
原料:土茯苓30克,粳米100克。
制法:將粳米淘洗干凈,加水煮粥,將土茯苓碾成細粉,加入粥中,混勻煮沸后食用。
特點:土茯苓味甘、淡,性平,歸肝、胃經,可解毒、利關節(jié)、除濕通絡,同時還可以促進血尿酸的排泄;粳米健脾益氣。本粥適用于老年痛風急性發(fā) 作期或間歇期、慢性期,但不可與茶同飲。
溫馨提示：痛風患者養(yǎng)生食譜的使用一定在痛風專科醫(yī)師的指導下根據自身的病情使用。
在上面的文章里面我們介紹了養(yǎng)生對于我們的重要作用，養(yǎng)生不但可以起到提高人體免疫力和抗病能力的作用而且還能起到美容減肥等好處，上文為我們詳細介紹了春季養(yǎng)生菜譜大全。
春天到了的話我們大家都有一些常識，春天是一個疾病傳播的高發(fā)季節(jié)，而且人體剛剛從寒冬中走過來，需要注意的地方也很多，如果稍有疏忽就容易在春天這個敏感的季節(jié)患上一些疾病，或是身體狀況不好，工作效率不高，那么食物養(yǎng)生就是一個手段，今天就看一看春季養(yǎng)生菜譜大全，大家可以學習學習。
春季養(yǎng)生食譜大全
春夏季節(jié)是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時，此時養(yǎng)生宜側重于養(yǎng)陽才能順應季節(jié)變化。根據春天里人體陽氣生發(fā)的特點，可選擇平補和清補飲食，如選用溫 性食物進補。平補的飲食適合于正常人和體弱的人，如蕎麥、薏苡仁、豆?jié){、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等。清補的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食，如梨、 藕、薺菜、百合等。
常見的春季養(yǎng)生食譜有;
(1)核桃仁炒春韭：核桃仁用麻油炒香，韭菜洗凈切段，入油鍋炒熟，加鹽、味精調味后，放桃仁炒勻即成。此菜補腎壯陽，適合春季。
(2)玄參豬肝：玄參15克，先煮30分鐘以后，再放入豬肝500克，同煮5分鐘，撈出，切成片，然后用姜、蔥、白糖、醬油、原湯等炒豬肝片。具有滋陰降火功效，對肝腎陰虛引起的咽干口燥，心煩少寐有良效。
(3)芹菜粥：大米250克，加適量水，煮至半熟狀，再加入洗凈切碎的連根芹菜120克，煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市，又是肝火頭痛和高血壓病的好發(fā)時期，食用芹菜粥，可以清肝熱，降血壓，止暈。
(4)蔥白大蒜湯：蔥白500克，大蒜250克，將蔥白洗凈切段，大蒜去皮砸碎，兩者置入鍋中，加水2公斤，煮沸15分鐘即可。可供家里多人飲用，每人每次飲1茶杯，每曰服3~4次。具有截表通陽祛邪之功效，適于預防流行性感冒，或有打噴嚏、頭痛、肌肉酸痛等感冒初期癥狀者服用。
(5)豬血菠菜湯：取豬血500克，切成片，菠菜500克，洗凈切斷，共煮湯調味食用，每曰或隔曰1次。此湯是具有補而兼通供銷，體弱及老人便秘、痔瘡便血者最宜食用。
(6)竹葉粥：淡竹葉干品15克(鮮品竹葉30克)，生石膏30克，粳米60克，白砂糖適量。先將竹葉、石膏同放入沙鍋內，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁，后下粳米做米做粥，待熟爛，入糖攪勻即可。每曰食1次，連服3~5曰，具有清熱生津、除煩止渴、利尿消腫、解毒的功效。主治溫熱病。癥見口渴多飲，心煩，目赤，舌紅，苔黃，脈樹或洪大，口舌生瘡糜爛，尿黃，以及諸熱毒腫，發(fā)背癰疽等。
食物養(yǎng)生自古以來就是備受推崇的一向技能，民以食為天，任何人想要活下來自然就得吃，那么吃也是人體獲取能量和營養(yǎng)的來源，如果我們吃的健康，吃的合理，身體自然也就達到好的狀態(tài)，所以通過食物來保養(yǎng)和調養(yǎng)自己的身體，是一個非常好的習慣，大家春天不妨多多參考春季養(yǎng)生菜譜大全。
由于現(xiàn)在人們生活水平的提高，現(xiàn)在家家戶戶的飯桌上都開始出現(xiàn)豐富的菜肴，大魚大肉。隨之出現(xiàn)的就是各種肥胖癥，高膽固醇，豐富的營養(yǎng)讓人們的身體越來越負擔不起，開始出現(xiàn)各種疾病，所以在吃的好的前提下我們也要吃的更健康。只要在平常的飯菜上稍微下點功夫，就能吃出健康來。給大家推薦一些實用的食療養(yǎng)生菜譜，來正確的搭配出既美味又營養(yǎng)的美食。
1、地黃烏雞原料：雌烏骨雞1只(重約1000克)，生地黃、飴糖各150克。
做法：
將烏雞宰殺，去毛及內臟，洗凈，備用。生地黃洗凈，切成條狀，加飴糖拌勻，裝入雞腹內，將雞仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝湯。
提高記憶力功效：填精添髓，補臟益智。適宜于用腦過度、腦髓不足而見頭轉耳鳴、記憶力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等癥者食用。常食能收到填精補腦、益智健身的功效。宜忌：感冒發(fā)熱，或濕熱內蘊而見食少、腹脹、便溏者，均不宜食用。
2、黃精蒸雞
原料：黃精、黨參、山藥各30克，母雞1只(重約1000克)，生姜、川椒、食鹽、味精各適量。
做法：
將雞宰殺，去毛及內臟，洗凈，剁成1寸見方的塊，放入沸水鍋燙3分鐘撈出，洗凈血沫，裝入汽鍋內，加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精，再加入黃精、黨參、山藥，蓋好汽鍋蓋，上籠蒸3小時即成?？崭狗诸D食用，吃雞喝湯。
提高記憶力功效：益氣補虛。適宜于體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。
宜忌：濕熱內盛者不宜食用，感冒時暫停。
3、蓮子雞丁
原料：凈雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、調料適量。
做法：
將雞脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌勻，香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊，蓮子去心，蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品，翻炒幾下出鍋即成。分數次佐餐食。
提高記憶力功效：健脾補腎，養(yǎng)心強身。適宜于食欲不振、消化不良、肢軟無力、眩暈健忘、心煩失眠、遺尿、遺精者食用。健康人常食，能增強體質、益智延年。
4、杞精燉鵪鵓
原料：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。
做法：
將鵪鶉宰殺，去毛及內臟，洗凈，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調味即成。棄藥，吃肉喝湯，每日1次。
提高記憶力功效：滋養(yǎng)肝腎，補精益智。適宜于肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。
5、山家三脆
原料：取嫩筍50克，香菇或木耳10克，枸杞20克。
做法：
入鹽湯中煮熟，加香油、胡椒、醬油、醋拌食。提高記憶力功效：能補氣養(yǎng)血、健腦益智。
6、魚頭孫腦湯
原料：魚頭1條，天麻15克，香菇、蝦仁、雞丁適量。
做法：
魚頭(鯽魚、鯉魚、黑魚等)1條，去鰓。清水煮熟，加香油、蔥、姜、鹽、味精等調料即成。
提高記憶力功效：有健腦增智之效。
7、冬瓜益智湯
原料：小冬瓜1只，肉塊100克，菇、蓮子適量，鹽適量。
做法：
取小冬瓜1只挖瓤洗凈，用沸水煮10分鐘后取出，加肉塊(豬、牛、羊、雞不限)、香菇、蓮子肉及作料適量，煮燉至熟爛。
提高記憶力功效：有助生長、益智慧之效。
8、益智仁燉肉
原料：益智仁50克，牛肉或瘦豬肉30克。
做法：
將益智仁和牛肉或瘦豬肉同燉煮至肉熟，加調料即成。
提高記憶力功效：有健胃益脾、補腦安神、益智作用。
剛過完一個春節(jié)，假期多半吃的都是油膩食物，現(xiàn)在就可以依照上面的菜譜做上兩道，把腸胃好好梳理一下，以上的這些菜譜既營養(yǎng)又美味，平常沒事的時候飯桌上也可以添上幾道，為了家人和自己的身體著想，從現(xiàn)在開始，拒絕傳統(tǒng)的大魚大肉，丟掉肥胖和高膽固醇，要做到吃得好吃的健康！
大家都知道夏季是最熱烈的季節(jié)，我們的的活動經歷最為旺盛，人體出汗過多而容易丟失津液，也最容易上火，出現(xiàn)中暑等現(xiàn)象，因此需要了解夏季養(yǎng)生的基本常識，夏季養(yǎng)生菜譜則有助于驅除夏季暑熱，讓我們清爽過炎夏。從夏季氣候對人體的影響、夏季飲食原則、食物性味和功效、夏季養(yǎng)生要點等角度出發(fā)，人們研制了很多夏季養(yǎng)生菜譜。那么夏季的養(yǎng)生菜譜都有哪些呢？讓我們一起來看一下吧。
一、度暑粥。
1.綠豆粳米粥：綠豆60克，粳米100克。將綠豆放入溫水中浸泡2個小時，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次，有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用，特別適合老人和兒童食用。
2.苦瓜菊花粥：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖適量?？喙舷磧羧ト浚谐尚K。粳米和菊花洗凈，二者同入鍋中，加適量清水，大火水開后，將苦瓜塊、冰糖加入鍋中，改用小火煮至米爛粥稠即可。此粥可清暑熱、止痢解毒，適用于中暑煩渴、下痢等癥的輔助食療。忌同時食用濕燥、麻辣、厚膩的食物。
3.西瓜皮粥：西瓜皮100克，大米50克。將西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干凈放入沙鍋中，加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸，再轉用小火煮成粥，調入白糖，具有清熱解暑、利尿消腫作用，常食可防中暑。
4.薏米小豆粥：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水適量。將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時，大米洗凈，加入適量水，同煮成粥，能健脾滲濕、清熱消暑。
二、平菇燉豬肉：
鮮平菇250克，鮮豬瘦肉250克，精鹽、黃酒、蔥段、生姜片、精制植物油各適量。
1、先將鮮平菇去雜洗凈，撕成小片。
2、豬瘦肉洗凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出用涼水沖洗干凈，切塊放入鍋中，加入精鹽、黃酒、蔥段、生姜片，注入清水適量，先用旺火燒開，再改用小火慢燉至肉熟爛，再倒入平菇，繼續(xù)燉至平菇入味即成。
本品特點為菇鮮肉香，滋陰益氣，防癌抗癌。
三、平菇墨魚：
平菇250克，墨魚300克，黃酒、醬油、精鹽、麻油、鮮湯、蔥花、生姜末各適量。
1、先將平菇去根洗凈，切成長5厘米，寬3厘米的長方形塊。
2、墨魚用水浸透去皮、筋，切成與平菇相應的塊。
3、炒鍋上中火，加油燒熱，下蔥花、生姜末煸出香味，加入墨魚塊，煸炒片刻后烹入黃酒，加味精、醬油、鮮湯，燒開后改用小火燉至熟爛，倒入碗中即成。
本品特點為清香味濃，健脾利水。
上述文章為大家列舉了一些夏季消暑養(yǎng)生的食譜，相信大家一定都有所了解了，那么我們在夏季炎熱的時候注意不要亂吃東西，要講究健康養(yǎng)生，多多參考夏季養(yǎng)生菜譜類的書籍等，讓我們夏季也舒心，度過清涼一夏。
對于持家的你們來說，你們是需要對于滋補養(yǎng)生的菜譜有一些了解的，主要是因為你們在生活中需要合理的安排家人的日常飲食。一般我們在生活中采用的滋補養(yǎng)生食譜有蜜汁三鮮、竹蓀靈芝煲羊肚菌等食物，也可以采用紅棗燉雞湯等食物，所以大家可以根據自己的口味去制作滋補養(yǎng)生的食譜。
蜜汁三鮮
功效：潤肺健脾。雪耳、紅棗都具有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津的補益作用，金秋上市的板栗還能健腎補脾，特別適合這個季節(jié)。
材料
1.原料：雪耳50克，紅棗20克，板栗100克。2.配料：冰糖、橄欖油適量。
制作方法：
1.將雪耳、紅棗用水浸泡，發(fā)好后備用。
2.將雪耳中放入冰糖，蒸10分鐘后，放入盤中，保留湯汁。
3.熱鍋后放油，炒板栗、紅棗，加適量水，待收汁后，再加上雪耳即可。
竹蓀靈芝煲羊肚菌
功效：竹蓀靈芝等菌類具有良好的降血壓、提高免疫力等滋補養(yǎng)生功效。
材料
1.原料：竹蓀50克，干靈芝1小塊，羊肚菌3～5顆，干銀耳20克，枸杞適量。調料：松茸精、竹鹽、高湯適量
制作方法
1.將竹蓀、干靈芝、羊肚菌及銀耳用清水泡發(fā)。
2.將所有原料及調料放入煲中，小火煲3～5小時即可。
適合人群：需要增強身體抵抗力者。
桂圓山藥
功效：“零脂肪”纖體。山藥是一種天然的纖體美食，含有足夠的纖維，熱量卻很低，食用后易產生飽脹感，從而控制進食欲望。其中重要的營養(yǎng)成分——薯蕷皂，能有益合成女性荷爾蒙，可以滋陰補陽、補充元氣，增強免疫力。
材料：山藥150g、桂圓肉適量。
制作方法
1.將山藥蒸熟。
2.用冰水將蒸熟的山藥打成羹，放少許桂圓肉即可。
適合人群：需要養(yǎng)陰補血、養(yǎng)顏纖體的女性。
在生活中滋補養(yǎng)生的菜譜是比較多的，文章也為我們介紹了幾種滋補養(yǎng)生的菜譜，我們建議女性朋友在平時可以采納，為你們的家人制作健康有營養(yǎng)的食物吧。對于滋補養(yǎng)生的菜譜，我們建議大家在生活中應該要多去利用它們的價值。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網飲食養(yǎng)生頻道的《家常養(yǎng)生菜譜大全》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/dongjijiachangyangshengcaipu/">冬季家常養(yǎng)生菜譜”專題。
