海膽的營養(yǎng)價值
2021-03-12海膽是一個不太常吃食物，這樣的食物也是很少人能見過，它就是毛刺刺一樣，渾身長滿了黑色，那這類食物在制作上，也是有著獨特的方法，海膽湯是不錯選擇，對一些體質不好的人，都是可以選擇這類湯，在對身體營養(yǎng)補充上，效果是很不錯的，那海膽的營養(yǎng)價值如何呢?
對海膽的營養(yǎng)價值怎么樣呢，這類食物的含有的蛋白質都是比較豐富，而且長期吃，對身體健康也是沒有任何損害，因此這類食物是一個放心的好選擇。
海膽的營養(yǎng)價值：
海南特色風味。它是一種奇特的海生動物，周身為硬殼包圍，并長滿利刺，呈圓球狀，直徑約5厘米，其食部分在其生殖腺，即“海膽卵”，俗稱“海膽膏”。味極鮮美，富含卵磷脂、蛋白質、核黃素等，屬高營養(yǎng)補品。此菜取原只海膽為盅，配雞蛋液及味料蒸成，可觀其原形，嘗其本味，饒有樂趣。
海膽又叫海刺猬，是一種棘皮動物，呈圓形、半球形或心形。文昌縣龍樓所產的海膽比較有名。海膽雖然其貌不揚，但它的生殖腺即海膽膏卻是一
更多>>海膽的屬性
1、科屬
海膽是棘皮動物門下的無脊椎動物。
2、產地
海膽生活在世界各海洋中,其中以印度洋和西太平洋海域的種類最多。中國主要分布于黃海、渤海沿岸,遼東半島及山東半島的北部,向南至浙江、福建淺海以及舟山群島和臺灣海峽。
3、別名
刺鍋子、海刺猬。
4、簡介
海膽是棘皮動物門下的一個綱,是一類生活在海洋淺水區(qū)的無脊椎動物。海膽體呈球形、盤形或心臟形,無腕。內骨骼互相愈合,形成一個堅固的殼,分三部:第一部最大,由20多行多角形骨板排列成10帶區(qū),5具管足的步帶區(qū)和5個無管足的步帶區(qū)相間排列,各骨板上均有疣突和可動的長棘。第二部稱頂系,位反口面中央,由圍肛部(periproct)和5個生殖板及5個板眼(ocular plate)組成,生殖板上各有一生殖孔,有一塊生殖板多孔,形狀特異,兼作篩板的作用;板眼上各有一眼孔,輻水管末端自孔伸出,為感覺器;圍肛部上有肛門。第三部為圍口部,位口面,
更多>>近年來，海膽成了餐桌上的美味。肉質鮮嫩，營養(yǎng)豐富，很多人甚至不遠千里，到沿海地區(qū)吃一口新鮮的海膽。旅游業(yè)的發(fā)展，讓吃海膽成為一種情趣，剛剛打撈的海膽，直接煮好，游客們喜歡這種新鮮的吃法。很多人在家里也喜歡用海膽煮粥，蒸蛋，因其熱量少，營養(yǎng)價值高，深受人們的歡迎。那么，海膽到底有什么營養(yǎng)價值呢?
一、海膽的營養(yǎng)價值
海膽以其生殖腺供食，其生殖腺又稱海膽卵、海膽籽、海膽黃、海膽膏，色橙黃，味鮮香，占海膽全重的8%～15%。海膽卵的主要營養(yǎng)成分為卵磷脂、蛋白質、核黃素、硫胺素、脂肪酸等。海膽卵所含的脂肪酸對預防某些心血管疾病有很好的作用。中醫(yī)認為海膽卵味咸，性平，具有軟堅散結、化痰消腫之功效。
二、海膽具有很高的藥用功能
1、我國人民對于海膽的了解并不是很多，因為海膽主要在日本、美國、法國、德國等國家比較流行，事實上，海膽不僅是一種上等的海鮮美味，還是一種貴重的中藥材。
2、我國很早就有海膽藥用
更多>>海洋里有很多美味營養(yǎng)的食物佳品，今天要為大家介紹的就是海膽。你知道或者吃過海膽嗎?其實，海膽的營養(yǎng)價值非常的高，一般來說是老少皆宜的飲食營養(yǎng)佳品，下面就為大家介紹一下海膽的營養(yǎng)價值、吃法、不同人群的飲食禁忌哦。
目錄
1.海膽的基本介紹 2.海膽的營養(yǎng)價值
3.海膽的醫(yī)學價值 4.海膽怎么吃
5.糖尿病人能吃海膽嗎 6.孕婦吃海膽的注意事項
7.便秘吃海膽可以改善腸胃蠕動嗎 8.經期吃海膽對身體有哪些影響
9.高血脂吃海膽會加重病情嗎 10.小孩子可以吃海膽嗎
11.冬天最適合男性的海膽料理 12.怎樣吃出營養(yǎng)養(yǎng)胃海膽
海膽的基本介紹
海膽就是屬于棘皮動物門下的一個綱，所以海膽的正式名其實海膽綱，可以說是一種無脊椎的生物，一般來說是生活在海洋的淺水區(qū)的動物，不得不說的是，海膽是地球上最長壽的海洋生物之一。
海膽的食用禁忌
海膽黃容易自溶。海膽捕撈出水后，在空氣中放置半日至一日，海膽黃即可能
更多>>【導讀】海膽的營養(yǎng)和價值有哪些？海膽是貴重的中藥材，不但味道鮮美，營養(yǎng)價值也很高，每100克鮮海膽黃中含蛋白質41克、脂肪32.7克，還含有維生素a、d各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營養(yǎng)成分。今天講解一下海海膽的營養(yǎng)和價值還有海膽的作用與功效解析。
海膽的營養(yǎng)和價值
海膽介紹：
海膽echinoidea,棘皮動物門海膽綱的通稱。分2亞綱，22目。化石種約5000種?，F(xiàn)生種800種，分隸于225個屬。中國已知約100種。海膽（seaurchin）是生物科學史上最早被使用的模式生物，它的卵子和胚胎對早期發(fā)育生物學的發(fā)展有舉足輕重的作用，海膽黃為海膽的生殖腺，有強精、壯陽、益心、強骨的功效。海膽是生長在海洋里的一種棘皮動物，其半球形的外殼由帶有棘刺的堅硬石灰質構成，外殼包裹的體腔內有五小塊黃色的稠粥樣物，即為海膽黃。
海膽的營養(yǎng)和價值
海膽黃含有的蛋白質由17種氨基酸組成，不止品質好，而且量大。每
更多>>海膽是貴重的中藥材，不但味道鮮美，營養(yǎng)價值也很高，每100克鮮海膽黃中含蛋白質41克、脂肪32.7克，還含有維生素a、d各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營養(yǎng)成分。今天講解一下海膽的營養(yǎng)價值還有海膽的作用與功效解析。
海膽介紹：
海膽echinoidea，棘皮動物門海膽綱的通稱。分2亞綱，22目?；N約5000種?，F(xiàn)生種800種，分隸于225個屬。中國已知約100種。海膽（seaurchin）是生物科學史上最早被使用的模式生物，它的卵子和胚胎對早期發(fā)育生物學的發(fā)展有舉足輕重的作用。
海膽黃為海膽的生殖腺，有強精、壯陽、益心、強骨的功效。海膽是生長在海洋里的一種棘皮動物，其半球形的外殼由帶有棘刺的堅硬石灰質構成，外殼包裹的體腔內有五小塊黃色的稠粥樣物，即為海膽黃。
海膽黃含有的蛋白質由17種氨基酸組成，不止品質好，而且量大。每百克海膽黃含蛋白質20克，此量幾乎為雞肉、瘦豬肉、魚類和蛋類食品蛋白質含量
更多>>很多人都很喜歡土豆炒出來的口感，而且土豆稍微保存不好就會產生毒素，一般發(fā)芽的土豆不能吃是有毒的。
土豆一般的顏色都是淡黃色的，其他的顏色均不能吃的。那么今天小編就為大家介紹一下土豆的營養(yǎng)價值吧。
1、和中養(yǎng)胃、健脾利濕：
土豆含有大量淀粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c等，能促進脾胃的消化功能。土豆所含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的冶療作用；
2、寬腸通便：
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發(fā)生；
3、降糖降脂、美容養(yǎng)顏：
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發(fā)生。
土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內酸堿平衡，中和體內代謝后產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用；
4、補充營養(yǎng)、利水消 更多>>
魚不僅營養(yǎng)豐富，而且美味可口。古人有“魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味”之說。老祖宗造字，就將“鮮”字歸于“魚”部，而不入“肉”部，將魚當作“鮮”的極品，因此，魚歷來成為人們喜愛的食品。魚不但味道鮮美，還對人體有多種保健功能。魚很很多種，那么各種魚的營養(yǎng)價值是什么？下面就簡單的介紹下：
各種魚類的營養(yǎng)價值
帶魚——有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。
鯽魚——有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環(huán)。
鯉魚——有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治產婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮
更多>>說到石榴大家肯定不陌生，粗糙的外皮下有著晶瑩剔透的小果肉。對于石榴的營養(yǎng)價值您了解嗎?知道石榴還有藥用價值嗎?下面就一塊兒來了解一下石榴的營養(yǎng)價值和藥用價值吧!
石榴的營養(yǎng)價值
石榴形狀如瘤，皮內有子，秋季果實成熟時采收食用，其口味大致有酸、甜兩種。鮮艷奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶，十分惹人喜愛，石榴鮮食味甜微酸，加工制成飲料也清涼可口。石榴不但營養(yǎng)豐富，而且還形色美艷。
晉人潘岳在《安石榴賦》中寫道“榴者，天下之奇樹，九洲之名果，”“繽紛磊落，垂光耀質，滋味浸液，馨香流溢”。把石榴的色、香、味、形寫得百媚千嬌，令人垂涎欲滴。
石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素c及b族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13-17%，其中維生素c的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以
更多>>玉米是生活當中最常見的一種食物。雖然它看起來非常普通，但是它的營養(yǎng)價值卻是很多食物所不能替代的。因為它能夠為我們每一個人的身體提供豐富的鈣物質，同時，對于中老年人來講，玉米還可以起到降血脂的作用。
玉米營養(yǎng)很獨特：
一、維生素數倍于稻麥玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質，除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素等營養(yǎng)物質。
專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食進行了營養(yǎng)價值和保健作用的各項指標對比，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍，而特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍，“生命元素”硒的含量則高8-10倍，其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。
二、鈣含量接近乳制品科學檢測證實，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入 更多>>
