冬季養(yǎng)生時(shí)令蔬菜
2019-10-06大家都知道秋季的時(shí)候是比較炎熱的，所以在這時(shí)候我們想要健康，那么就應(yīng)該控制好飲食才行，吃的健康是非常重要的，那么具體秋季的時(shí)候我們吃哪些食物比較好，下面就讓我們一起看看具體秋季的時(shí)候吃哪些食物潤(rùn)燥的效果比較好。
海帶
在秋季的時(shí)候首先推薦大家去吃的就是海帶了，由于海帶味咸，性寒，因此我們?cè)谇锛镜臅r(shí)候選擇吃海帶是很不錯(cuò)的，而且海帶是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物，大家完全可以通過(guò)吃海帶來(lái)促進(jìn)我們的腸胃以及肺部健康。同時(shí)吃海帶不僅有助于清除體內(nèi)的積熱，還可以對(duì)付因出汗過(guò)多出現(xiàn)的體力透支。海帶中含有的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對(duì)心腦血管患者來(lái)說(shuō)也是很有好處的，經(jīng)常吃海帶能促進(jìn)我們健康。
茭白
秋季的時(shí)候我們吃茭白也是不錯(cuò)的選擇，茭白這樣的食物是我國(guó)的特產(chǎn)蔬菜，與莼菜、鱸魚(yú)并稱(chēng)為“江南三大名菜”。首先茭白吃起來(lái)的味道是非常好的，再加上茭白的質(zhì)地鮮嫩，味甘實(shí)，
更多>>在秋季的時(shí)候我們?nèi)绻荒艹缘慕】?，那么這時(shí)候難免會(huì)產(chǎn)生一些身體問(wèn)題，所以在這時(shí)候我們應(yīng)該控制好飲食，這時(shí)候吃的健康是非常重要的，那么具體秋季的時(shí)候吃哪些應(yīng)季的時(shí)令蔬菜比較健康，下面就讓我們給大家推薦幾款蔬菜吃。
小白菜
秋季的時(shí)候首先推薦吃的就是小白菜了，這是我們熟悉的一種食物，而且在小白菜中含蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素，吃小白菜能對(duì)我們健康有好處。而且由于小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜，所以我們吃小白菜能夠?qū)】叼B(yǎng)生有意義，同時(shí)小白菜所含的礦物質(zhì)鈣、磷能夠促進(jìn)骨骼發(fā)育，加速人體新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體造血功能。它還富含維生素b1、維生素b6、泛酸等，能緩解精神緊張，是秋季的時(shí)候很適合吃的。
西蘭花
秋季的時(shí)候我們還要足以，這時(shí)候大家還可以吃的就是西蘭花了，這樣的蔬菜大家都很熟悉，而且在西蘭花中還含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生
更多>>導(dǎo)讀：寒冬時(shí)節(jié)，很多人都將雙手藏于溫暖的衣包里，錯(cuò)過(guò)了當(dāng)季美味的時(shí)令水果。那么冬季時(shí)令水果有哪些呢？伸出你的雙手，點(diǎn)開(kāi)為你撰寫(xiě)的冬季時(shí)令水果文章吧。
冬季的時(shí)令水果
1、甘蔗
甘蔗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有水分比較多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達(dá)12%，極易被人體吸收利用。經(jīng)科學(xué)分析，甘蔗還含有人體所需的其它物質(zhì)，甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，居水果之首，故甘蔗素有補(bǔ)血果的美稱(chēng)。
此外還含蛋白質(zhì)0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。另外，甘蔗還含有天門(mén)冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸，以及維生素b1、維生素b2、維生素b6和維生素c等等。甘蔗的含鐵量每公斤達(dá)9毫克，居水果之首，故甘蔗素有補(bǔ)血果的美稱(chēng)。
冬天吃甘蔗，最好將其切成20厘米-30厘米的小段，放入鍋里煮十
更多>>狀元菠菜，預(yù)防痔瘡便秘，保護(hù)視力
南京中醫(yī)藥大學(xué)食療專(zhuān)家郭海英教授指出，菠菜自古就有"紅嘴綠鸚哥"的美稱(chēng)。清朝食療專(zhuān)家王士雄在其所著的《隨息居飲食譜》中記載："菠菜，開(kāi)胸隔，通腸胃，潤(rùn)燥活血，大便澀滯及患痔瘡人宜食之。"冬季氣候干燥，是便秘和痔瘡的高發(fā)期，三餐中適量攝入些菠菜有較好的預(yù)防便秘和痔瘡的作用。此外，由于菠菜中含有大量的鐵，對(duì)缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤(rùn)，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。
冬季的陽(yáng)光雖然不像夏季那么熾熱，但是紫外線的威力依然不容小覷。菠菜中的葉黃素對(duì)視網(wǎng)膜中的黃斑有重要保護(hù)作用，缺乏時(shí)易導(dǎo)致黃斑退化和視力模糊，進(jìn)而出現(xiàn)視力退化、近視等癥狀。葉黃素對(duì)眼睛的主要生理功能是抗氧化和光保護(hù)作用。
"榜眼"甘藍(lán)，預(yù)防流鼻血，暖胃抗?jié)?/p>
甘藍(lán)所含維生素k很高，人體維生素k的需要量非常少，但它卻是維護(hù)血液正?？鼓δ?、減少生理期大量出血的重要微量元素，還可防止內(nèi)出血及痔
更多>>1.是維生素的重要來(lái)源
食物中只有蔬菜和水果含有vc和va原的胡蘿卜素，還含有vb1、b2及尼克酸、vp等。vc能防治壞血病，va可保持視力，防止干眼病及夜盲癥。
2.是礦物質(zhì)的重要來(lái)源
蔬菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)，其中鈣是寶寶骨骼和牙齒發(fā)育的主要物質(zhì)，還可防治佝僂病鐵和銅能促進(jìn)血色素的合成，刺激紅細(xì)胞發(fā)育，防止寶寶食欲不振、貧血，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育;礦物質(zhì)可使蔬菜成為堿性食物，與五谷和肉類(lèi)等酸性食物中和，具有調(diào)整體液酸堿平衡的作用。
3.是纖維素的重要來(lái)源
蔬菜中含有豐富的纖維素，能刺激胃液分泌和腸道蠕動(dòng)，增加食物與消化液的接觸面積，有助于人體消化吸收食物，促進(jìn)代謝廢物排出，并防止便秘。
4.是揮發(fā)性芳香油的重要來(lái)源
有些蔬菜含有揮發(fā)性芳香油，味道特別，如姜、蔥、蒜等含有辛辣香氣。這種獨(dú)特的香氣有刺激食欲的作用，并可防治某些疾病。
5.多吃蔬菜也能幫身體補(bǔ)鈣
牛奶中的磷含量相當(dāng)高，以致鈣磷比
更多>>本文導(dǎo)讀：蔬菜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和抗氧化物等，能夠提供機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)素，其養(yǎng)生保健效果是被認(rèn)可的。春季養(yǎng)生如何吃蔬菜在養(yǎng)生領(lǐng)域里還是有講究的。
豆芽防口干唇燥癥狀
春天氣候干燥，容易出現(xiàn)口干唇燥等口角炎癥狀，而豆芽味道鮮美，是滋養(yǎng)潤(rùn)燥、清熱解毒的好選擇。無(wú)論是黃豆芽還是綠豆芽，跟原豆相比，它們的維生素含量增加，礦物質(zhì)利用率提高，并且蛋白質(zhì)和多糖更易吸收。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，開(kāi)春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，有利于肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多，可焯水后涼拌，也可做湯，還可用來(lái)涮火鍋。
薺菜能補(bǔ)鈣
眼下，雖然還沒(méi)真正回暖，但最耐嚴(yán)寒的薺菜卻已經(jīng)上市了。薺菜營(yíng)養(yǎng)豐富，其維生素c、類(lèi)胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等質(zhì)量牛奶的3倍。薺菜還有一定藥用價(jià)值，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它可用于輔助治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。薺菜可以用來(lái)做餡，也可焯水
更多>>在夏季時(shí)節(jié)，高溫的天氣幾乎每天都有存在，因此，要想有效的防范中暑等癥的出現(xiàn)，就需要人們?cè)谄綍r(shí)養(yǎng)生的時(shí)候，多從飲食上入手，而夏季飲食養(yǎng)生，大家可從十大常見(jiàn)的時(shí)令蔬菜入手。
1、番茄
番茄是夏季餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的蔬菜，常見(jiàn)的番茄功效有，番茄中富含維生素c，可以有效美白，是女孩子美白護(hù)膚首選的蔬菜。另外，番茄還有殺菌，防癌，涼血，清胃健脾之功效。夏天食用番茄，還可以有效防暑。
2、茄子
這里要提醒大家一下，吃茄子的時(shí)候，茄子不要去皮，因?yàn)榍炎悠だ锩婧胸S富的維生素b。常吃茄子(連皮)對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。重要的是，茄子的成熟期就是夏季，大量茄子上市，價(jià)位也比較合理，性?xún)r(jià)比比較好。
3、苦瓜
苦瓜是清熱下火的首選之菜?？喙嫌信哦?，降溫，防署的功效，另外，苦瓜還富含維生素c，可以提高人體免疫力的同時(shí)，還有美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的效果，所以，夏季推薦之蔬菜，怎么可以少得了
更多>>立秋已過(guò)，即使天氣依然很熱，我們也已經(jīng)在過(guò)夏天了，大家都知道每個(gè)季節(jié)都有好吃的時(shí)令蔬菜，那么，適合秋天吃的時(shí)令蔬菜都有哪些呢?
8種秋季必不可少的蔬菜
1、海帶
海帶味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶不僅有助于清除體內(nèi)的積熱，還可以對(duì)付因出汗過(guò)多出現(xiàn)的體力透支。海帶中含有的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對(duì)心腦血管疾布者大有裨益。
2、茭白
茭白是我國(guó)的特產(chǎn)蔬菜，與莼菜、鱸魚(yú)并稱(chēng)為“江南三大名菜”。由于其質(zhì)地鮮嫩，味甘實(shí)，被視為蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，用一點(diǎn)臘肉和茭白一起炒，味道更加香。
3、蓮藕
藕是個(gè)寶，因?yàn)榕盒愿省⑽镀?，可以清熱去火、?rùn)肺止咳。藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故
更多>>蔬菜水果是我們的生活中最健康的食物。那么春季的時(shí)候，我們能吃什么食物來(lái)幫助我們養(yǎng)生……
薺菜
薺菜是一種野菜，也是春天里最有代表性的一種植物。薺菜也被稱(chēng)為春菜，因?yàn)樗鼘?duì)氣溫要求比較低，回春比較早。中國(guó)人吃薺菜的歷史很長(zhǎng)久，而且薺菜的味道非常鮮美，《詩(shī)經(jīng)》里面就有“甘之如薺”的詩(shī)句。還有人用薺菜做餡包春餅、春卷、餃子。湯中加入薺菜，可以代替味精。用點(diǎn)薺菜、豆腐還有小蘑菇做湯，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，味道卻鮮美無(wú)比。
香椿
香椿是多年生落葉喬木，中國(guó)人吃香椿歷史悠久，早在漢朝，香椿就和荔枝一起作為南北兩大貢品，進(jìn)貢到宮廷。按照中醫(yī)的理論，香椿葉味辛、性溫，入肝經(jīng)、肺經(jīng)，有宣發(fā)疏泄的作用。
榆錢(qián)
榆錢(qián)是榆樹(shù)的果實(shí)，術(shù)語(yǔ)叫做“翅果”。由于它的形狀薄如錢(qián)幣，所以詩(shī)中有這樣的關(guān)于榆錢(qián)的描述——“輕如蝶翅，小于錢(qián)樣”，榆錢(qián)也就是因此得名的。又因?yàn)樗恰坝噱X(qián)”的諧音，所以有吃了榆錢(qián)可以有“余錢(qián)”的說(shuō)法。
芫荽（香菜）
更多>>面對(duì)豐盛的飲食，如何吃得健康應(yīng)該是人們的最優(yōu)先考慮。需要提醒的是，有些動(dòng)植物本身含有天然有毒成分，或者由于儲(chǔ)存、加工不當(dāng)而成為“問(wèn)題食品”，危害人體健康。在專(zhuān)家的指導(dǎo)下，讓我們一起向有毒食品亮“紅牌”吧!特別是冬季的蔬菜，在選擇上面一點(diǎn)要小心，特別有的菜在買(mǎi)回家需要正確處理之后才能食用!
新鮮黃花菜
所含秋水仙堿進(jìn)入人體后經(jīng)氧化會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，食后會(huì)引起類(lèi)似急性腸胃炎癥狀，極易誤診。而干黃花菜在加工時(shí)經(jīng)清水充分浸泡，已將大部分秋水仙堿溶出，所以一般不會(huì)中毒。
四季豆和菜豆
四季豆和菜豆它們的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹調(diào)時(shí)，應(yīng)先將其煮熟，然后撈出，再加上調(diào)味佐料燜煮，便可解毒性。
蠶豆
蠶豆體內(nèi)紅細(xì)胞缺乏6-磷酸葡萄糖脫氧酶吃了蠶豆后會(huì)得溶血性黃疸，又稱(chēng)蠶豆病。這種病多有遺傳性，因此，有家族病史的人應(yīng)到醫(yī)院檢查，并避免吃蠶豆。
藍(lán)紫色的紫菜
藍(lán)紫色的紫菜水發(fā)后若呈藍(lán)紫色，則說(shuō)明
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