中國飲食思想和養(yǎng)生
2020-05-30導(dǎo)讀：章穆(1743～1813年)，字深遠，晚號杏云老人，江西鄱陽(今江西波陽)人，清
章穆(1743～1813年)，字深遠，晚號杏云老人，江西鄱陽(今江西波陽)人，清代醫(yī)家，著有《調(diào)疾飲食辯》、《四診述古》、《傷寒則例》、《藥物指南》、《五種心法》等書。現(xiàn)結(jié)合其著作《調(diào)疾飲食辯》來對章穆的飲食養(yǎng)生學(xué)術(shù)思想作一介紹。 來自
重視飲食防治疾病
我國自古就有醫(yī)食同源、藥食同源的說法?！墩{(diào)疾飲食辯》是一本采用食物來預(yù)防和治療疾病的本草學(xué)專著。章穆主張病人的飲食必須與病證相結(jié)合，認(rèn)為如果病人飲食得宜，足為藥餌之助；失宜，則反與藥餌為仇。書中所載各種食物配方皆從治病療疾的角度出發(fā)，援引各家學(xué)說，詳列食物的適應(yīng)病癥，以滿足臨床實用需要。如冬瓜汁條，稱其能除煩止渴，退熱解暑，和中益氣，利小便，消腫脹?！豆沤皲涷灐贩街萎a(chǎn)后久病，津枯口燥，四肢浮腫，《兵部手集》治水腫危急，《圣濟總錄》曰：水腫煩渴，小便少者
更多>>中國元旦飲食
1、中國元旦飲食之年糕
年糕又稱粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方則為黏黍。年糕的歷史悠久,漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱。6世紀(jì)食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的制法,北朝《齊民要術(shù)》記載了將米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清時代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載,正月元旦,“夙興盥激,吃棗糕,日年年糕”。北方河北嘉靖時《威縣志》說當(dāng)?shù)爻浴罢粞蚋狻薄?/p>
2、中國元旦飲食之餃子
食畢出門拜年,由近及遠,元午直到燒燈后?！皳?jù)此則唐牢丸近似餃子,而且有煮有蒸。宋代食品中出現(xiàn)角子一詞。元代把餃子叫做”扁食“,可能出自蒙古語。明代的餃子如《正字通》所說,稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙面餃。此外,還有水點心等叫法,清代北京旗人還把餃子稱作”煮餑餑“。元旦吃餃子興盛于明清時期的北方。如明萬歷年間沈榜《宛署雜
更多>>飲食養(yǎng)生法總則
飲食養(yǎng)生法，是指通過飲食的調(diào)養(yǎng)來保養(yǎng)生命的方法。傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生學(xué)，是指在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論的指導(dǎo)下，研究食物的性質(zhì)，利用飲食來達到營養(yǎng)機體、保持或促進健康，防治疾病的一門學(xué)科。我國最早的中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》中指出：人體需要“以五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣”，意思是說飲食品種要多樣化，谷果肉菜要相互搭配，這樣才能使得飲食營養(yǎng)成分均衡。傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生學(xué)特別強調(diào)天人相應(yīng)、調(diào)補陰陽和審因用膳的觀點，這在營養(yǎng)保健學(xué)方面獨具特色。
天人相應(yīng)
是指人體的飲食應(yīng)與自己所處的自然環(huán)境相適應(yīng)。例如：生活在潮濕環(huán)境中的人群應(yīng)該適量地多吃一些辛辣食物以驅(qū)除寒濕。另外，一年四季不同時期的飲食也要與當(dāng)時的氣候條件相適應(yīng)，例如：夏季天氣炎熱，應(yīng)多選用寒涼食物以消暑解熱，主食多吃小米、大麥類食品，多喝些綠豆湯，多吃些水果、西瓜等寒涼食物；不宜食用辣椒、肉桂等辛熱食品，還要適當(dāng)
更多>>此書為南朝陶弘景所著。陶字通明，晚號華陽隱居，生于公元456年，卒于公元536年，終年81歲。陶氏夙好養(yǎng)生，收集和整理了南朝以前歷代有關(guān)養(yǎng)生的論述，輯成《養(yǎng)性延命錄》，據(jù)書中的記載來看，其養(yǎng)生思想屬于道家體系，一方面主張閑心寡欲以養(yǎng)神，另一方面又主張吐納導(dǎo)引以養(yǎng)形，此外，他對情志、房室、飲食等亦有不少論述。
原文
真人曰：雖常服藥物，而不知養(yǎng)性之術(shù)，亦難以長生也。養(yǎng)性之道，不欲飽食便臥，及終日久坐，皆損壽也。人欲小勞，但莫至疲及強所不能堪勝耳。人食畢，當(dāng)行步躊躇，有所修為，為快也。故流水不腐，戶樞不蠹，以其勞動數(shù)故也。故人不要夜食，食畢但當(dāng)行中庭如數(shù)里可佳。飽食即臥，生百病，不消成積聚也。食欲少而數(shù)，不欲頓多難消。常如飽中饑，饑中飽。故養(yǎng)性者，先饑乃食，先渴而飲?？钟X饑乃食，食必多;盛渴乃飲，飲必過。食畢當(dāng)行，行畢使人以粉摩腹數(shù)百過，大益也。
《食誡篇》
按語
本段原文是飲食養(yǎng)生的重要文獻
更多>>人類的養(yǎng)生活動起源很早，但形成較為的理論則始于《黃帝內(nèi)經(jīng)》(以下簡稱《內(nèi)經(jīng)》)?！秲?nèi)經(jīng)》中的養(yǎng)生理論和方法是中醫(yī)學(xué)的重要組成部分，時至今日，人們還仍然廣泛地借鑒和發(fā)揚著其中的許多精華。
筆者就《內(nèi)經(jīng)》中養(yǎng)生的原理、原則和方法，淺談一些體會如下：
1.腎氣自然盛衰規(guī)律是中醫(yī)養(yǎng)生的理論基礎(chǔ)
《內(nèi)經(jīng)》云：“女子七歲，腎氣盛，齒更發(fā)長；二七天癸至，……三七，腎氣平均，……四七，身體盛壯，……七七，任脈虛，太沖脈衰少，天癸竭?！跋忍熘筛改高z傳而來，藏于腎，精化為氣，是為先天精氣，即腎氣。先天之精生天癸，人之腎氣發(fā)育充盛，則天癸成熟，均具有生殖能力；腎氣發(fā)育至極，便由盛轉(zhuǎn)衰，生殖能力也逐漸減弱，及至腎氣衰至一定限度，天癸便趨衰竭，于是都喪失生殖能力，從形體上來看，人體就展現(xiàn)從盛壯到衰老的征象。如《靈樞·經(jīng)脈》：“人始生，先成精，精成而腦髓生。腎為干，脈為營，筋為剛，肉為墻，皮膚堅而毛發(fā)長?！笆侵?/p> 更多>>
導(dǎo)讀：男士養(yǎng)生存在很落后思想，甚至有的男人認(rèn)為男人不需要保養(yǎng)，天然的才是最好的。那么，男人在生活中還存在哪些保養(yǎng)誤區(qū)呢?男士養(yǎng)生禁忌有哪些?
1、男人不需要保養(yǎng)，自然才是真本色
錯!現(xiàn)在不比從前，肌膚保養(yǎng)反而是一種愛自己、表現(xiàn)自我風(fēng)格的生活態(tài)度。
近來話題不斷的法國總統(tǒng)薩克奇在去年競選總統(tǒng)期間，一共花了3。5萬歐元的美容費，姑且不論他的競選成功是否與這筆開銷有關(guān)，但是現(xiàn)代男士認(rèn)知保養(yǎng)重要性的程度可見一斑。
而且隨著人類的發(fā)展進步，環(huán)境受到的破壞越來越大，直接或間接對人體的影響也愈發(fā)嚴(yán)重，除了身體保健，最常暴露在外的臉部肌膚自然不能忽略。
擁有一張好臉色，不僅自己感覺神清氣爽，更有利于職場表現(xiàn)與人際關(guān)系。
2、拿女友與媽媽的保養(yǎng)品充數(shù)使用
錯!男性與女性的生理構(gòu)造不同，連皮膚厚度、毛細(xì)孔大小、出油程度、肌膚好發(fā)的狀況也有所差異。
盡管臉部保養(yǎng)品的目的皆是為了使肌膚更健康，但是對于男性而言，不
更多>>如今，人們在解決了溫飽之后，最關(guān)注的是健康，是養(yǎng)生。你或走進書店，或打開電視，或與人交談，各種各樣的養(yǎng)生知識撲面而來。由此可見，人們對養(yǎng)生的重視程度。
尋根溯源，中醫(yī)養(yǎng)生文化是中醫(yī)藥文化的重要組成部分，來自中國古代哲學(xué)思想。作為群經(jīng)之首的《周易》，是儒道兩家思想的重要載體，成為中國傳統(tǒng)文化的源頭。它在構(gòu)筑燦爛的華夏文明的同時，也影響了中醫(yī)、中國人與中國社會。
目前，這股傳統(tǒng)養(yǎng)生新旋風(fēng)的掀起，深刻說明儒道智慧不僅符合現(xiàn)代社會人的生命之所需，而且在科學(xué)養(yǎng)生方面更具有深刻的指導(dǎo)意義。
天人合一催生整體觀念
現(xiàn)在，我們說得最多的詞是和諧，這正是《周易》的核心思想。它把自然和社會看作一個整體，提出天人合一思想以及天地人之道，即立天之道，曰陰與陽，立地之道，曰柔與剛，立人之道，曰仁與義。以天道推知人事，從自然發(fā)展中認(rèn)識自然，了解自然，效法自然，并尋求建設(shè)和諧社會的方法和技術(shù)。
基于這種和諧思想，中醫(yī)
更多>>冬季養(yǎng)生食物 適合中國飲食習(xí)慣養(yǎng)生食物。進入冬季，養(yǎng)生的好時節(jié)，把握冬季養(yǎng)生，看看你適合哪些食物。所進補品多數(shù)為參茸滋補之類，多是一些高檔的重要補品。其實在養(yǎng)生高手看來，只要把握了冬季養(yǎng)生的法則，熟悉食物的營養(yǎng)特點，一些日常的食物也能成為冬季養(yǎng)生進補的佳品。
冬季常見養(yǎng)生食物--藕
生藕能清熱、生津、止渴，熟藕能健脾、開胃、益血，故有暑大宜生藕、秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩、熟食宜壯老的說法。
冬季常見養(yǎng)生食物--海帶
海帶含碘多，碘有助于甲狀腺激素的合成，而甲狀腺激素有產(chǎn)熱效應(yīng)。所以，冬末春初，適量食用海帶，具有較好的御寒作用。
西紅柿（蔬菜）
餐桌上的美味，迷人的外形，鮮嫩的色澤，很多人都喜歡食用，其實西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的藥效。西紅柿中含維生素c，可以預(yù)防感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。
中國式養(yǎng)生智慧：
西紅柿是一種很普遍的
更多>>【導(dǎo)讀】中國養(yǎng)生體操進展使指中國古代（清代以前）體操的產(chǎn)生和進展概況。體操在中國有悠久歷史，有大量的文物記載著體操的發(fā)生和進展過程，下面就為你介紹中國養(yǎng)生體操進展使。
中國養(yǎng)生體操進展使
在原始社會里，人們用跑跳、投擲、打擊、游水等手段，獵取生活資料，當(dāng)取得勝利的時候，他們用歡呼、舞蹈來慶賀自己的勞動成果，表達自己的思想感情。在《詩序》上記載情動于中，而形于言，言之不足，故嗟嘆之，嗟嘆之不足，故詠歌之，詠歌之不足，不知足之蹈之，手之舞之也。中國漢字舞字的演變，開始時甲骨文寫舞字是*,像人兩手拿著樹枝之類在舞蹈，雙像人拿著火把在跳舞（后來體操中的輕器械有火棒操，這同古代當(dāng)時舞蹈非常相似），這說明在古代人的舞蹈活動中顯現(xiàn)了體操運動的雛形。當(dāng)人們在長期的勞動中，發(fā)覺跑跳、投擲、游水、舞蹈不但可以用以獲得生活資料，表達自己的歡暢感情，而且對身體錘煉、排除病痛等有積極作用，于是體育運動（包括體操）
更多>>此功法以動為主，動中有靜，快慢適宜，行功時講究意念配合引導(dǎo)，形、神合一。以呼吸應(yīng)于動作，達到外強肢體、內(nèi)和臟腑、通暢經(jīng)絡(luò)的作用。從百使人體內(nèi)外的各個部分得到全面均衡的鍛煉。
練習(xí)方法
準(zhǔn)備式 松靜站立，雙腳自然靠攏，兩眼平視，心境順和，呼吸細(xì)勻流暢。重心右移，左腳抬起向左側(cè)輕輕橫邁一步，再將重心平穩(wěn)過渡到兩腳之間。雙腳平行，與肩同寬，腳尖朝前，雙手自然下垂體側(cè)，手心向內(nèi)，十指自然彎曲，輕貼于大腿兩側(cè)，圓襠、松胯，雙膝微屈，沉肩松肘、頭正身直，百會上領(lǐng)，下頜內(nèi)收，閉口合齒，舌自然平伸，目光平視，神意內(nèi)斂，自然呼吸，靜立片刻。
要領(lǐng)：
1.準(zhǔn)備式為全套功法之始，不可忽視，屈膝程度勿太大，身形端正，脊柱松直，各關(guān)節(jié)直中有曲；
2.心靜為其主旨。
原理：無極生太極，無極態(tài)即為全身內(nèi)外的平均平衡態(tài)。通過準(zhǔn)備式的調(diào)整，使身心進入意氣平和境地。各部分松靜愉快的調(diào)形，使身體達以合理的形態(tài)布局，建立起以后
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