這個季節(jié)養(yǎng)生吃什么好
2019-10-06秋季天氣干燥，很容易就上火，而秋天又是豐收的季節(jié)，每年到這個時候恰恰就是柚子上市的季節(jié)，柚子可以幫助人體清熱降火。那么柚子又有哪些其他功效呢?面對形狀、大小各異的柚子，怎樣挑選汁多味甜的柚子?就讓小編給大家介紹一下其中奧秘。
柚子是上火還是降火
很多人會疑惑，柚子是會導(dǎo)致上火還是降火?因為很多人把橘子、橙子和柚子歸結(jié)為一類水果，都以為吃多了會上火，其實不然，橘子上火，橙子和柚子都可以幫助我們降火，降火的功效又以柚子為甚。根據(jù)中醫(yī)書籍《本草綱目》中記載，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸的功效，由此可見，柚子可以很好地幫助我們降火。
柚子的其他功效
一、去油解膩
柚子酸甜可口，市面上最常見的茶品就是蜂蜜柚子茶。蜂蜜本身就有潤腸的作用，而柚子可以幫助我們很好去油。堅持喝蜂蜜柚子茶可以改善便秘、具有養(yǎng)顏護(hù)膚的功效。秋季而言，蜂蜜柚子茶更可以幫助我們補(bǔ)充身體所需水分。雖然蜂蜜柚子茶很容易買到
更多>>在生活中，有很多人都特別喜歡吃茄子，茄子的做法也很多，不僅可以用來蒸煮，而且還可以用來爆炒，現(xiàn)在茄子炒肉也是飯店一道非常受歡迎的菜，而且市面上茄子的價格一般也都比較便宜，所以有越來越多的人都喜歡用茄子來做菜。
由于茄子是屬于蔬菜類的食物，所以含有許多人體所必需的成分。可能大部分人都不知道，如果是吃多了茄子，或者是經(jīng)常生吃茄子，很容易會引起中毒，茄子雖然含有人體所必須要的元素，但是也應(yīng)該要注意健康的吃茄子。
茄子生吃有什么后果？
茄子有降血脂的功能，但是有醫(yī)學(xué)專家表示，茄子是不能生吃的，因為茄子中含有一些有毒的堿性物質(zhì)，如果生吃的話，一些體質(zhì)不好的人，很容易就會引起上吐下瀉的癥狀。
茄子中含有一種叫做茄堿的物質(zhì)，這種物質(zhì)有抗氧化和抑制癌細(xì)胞的作用，也是屬于茄子的保健效果之一。但是因為茄子對于胃腸道有比較強(qiáng)的刺激功能，而且還有可能會麻醉呼吸中樞，所以如果人生吃茄子超過25毫克的話，很容易會導(dǎo)致
更多>>果實豐收之時最具明星氣質(zhì)的當(dāng)屬有長壽果之稱的花生。花生仁中含蛋白質(zhì)高達(dá)26%左右，相當(dāng)于小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用；含脂肪達(dá)40%,其中不飽和脂肪酸占80%以上?；ㄉ臓I養(yǎng)價值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。如果經(jīng)常吃的話，能起到抗癌的作用。
此外花生營養(yǎng)豐富，是價廉易得的保健佳品。據(jù)科學(xué)家研究，花生含大量的植物固醇，對人的健康十分有益。尤其是-谷固醇有預(yù)防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。美國科學(xué)家進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，花生中還含有白藜蘆醇。這種物質(zhì)有很強(qiáng)的生物活性，不僅能抵御癌癥，還能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死與腦梗塞。每100克花生還含有鋅8.48毫克，能增強(qiáng)免疫功能，延緩衰老。因此，花生被人們稱譽(yù)為長生果。那么究竟怎樣吃花生才安全有益呢？
首先看看花生的養(yǎng)生功效：
1、降低膽固醇：花生性味甘、平，可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血，用于脾虛消瘦、食少乏力、
更多>>黑色食品主要是指含有黑色素和帶有黑色字眼的糧、油、果、蔬、菌類食品。黑色食品不僅給人們質(zhì)樸、味濃、壯實的食欲感，經(jīng)常食用這些食物，可調(diào)節(jié)人體生理功能，刺激內(nèi)分泌系統(tǒng)，促進(jìn)唾液分泌，有促胃腸消化與增強(qiáng)造血功能，提高血紅蛋白含量，并有滋膚美容、烏發(fā)作用，對延緩衰老也有一定功效。
常用的黑色食品有：黑米、黑麥、紫米、黑喬麥、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、發(fā)菜、海帶、黑桑椹、黑棗、栗子、龍眼肉、黑葡萄、黑松子、烏骨雞、黑海參、黑螞蟻菜等等。
黑色食品有三大優(yōu)勢：來自天然，有害成分極少；營養(yǎng)成分齊全，質(zhì)優(yōu)量多；能明顯減少動脈粥樣硬化、冠心病、腦中風(fēng)等嚴(yán)重疾病的發(fā)生機(jī)率。
代表食物：
烏梅 是青梅的復(fù)方人參清肺湯所制，能提高腫瘤患者的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，適用于子宮頸癌、鼻咽癌、直腸癌。
海參 是一種滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，從海參中提取的刺參粘多糖對多種癌癥均有一定療效，特別是對一些腺癌療效更佳。
黑棗
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1、小寒養(yǎng)生吃羊肉
羊肉是冬季餐桌上的常見菜,在小寒節(jié)氣適宜多進(jìn)補(bǔ)。羊肉屬熱性,有補(bǔ)腎助陽的作用,羊肉還能緩解腰膝酸軟的癥狀。在寒冷冬季,吃上一頓羊肉,無疑是一大樂事。
2、小寒養(yǎng)生吃牛肉
牛肉可補(bǔ)脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋壯骨、利水消腫。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點,很適合肥胖者、高血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病患者食用。
3、小寒養(yǎng)生吃鯽魚
冬天冷氣襲人,應(yīng)選擇一些溫?zé)嵝缘聂~類。鯽魚性平味甘,入胃、大腸經(jīng),具有和中補(bǔ)虛、溫胃進(jìn)食之功效。此外,鯽魚含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和多種微量元素,且易消化吸收,直接燉湯食用,是補(bǔ)益佳品,適于各種人群食用,特別是產(chǎn)后、手術(shù)后、病后體虛的人,經(jīng)常吃鯽魚有益身體恢復(fù)。所以可以多吃。
4、小寒養(yǎng)生吃竹蓀煲雞湯
材料:竹蓀6根、柴雞半只、大蔥4段、老姜4片、小菜心6棵、胡蘿卜半根、鹽10克。
做法:柴雞洗凈斬成塊。竹蓀用冷水浸泡
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1、立秋的食譜
1.1、山藥、百合和大棗粥
原料及做法:山藥若干,百合40克左右,大棗15枚、薏仁30克及大米適量。將以上原料洗凈煮粥,每日2次服用。
功效:山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏仁健脾和胃,諸物合用具有滋陰養(yǎng)胃的作用。
1.2、雙海生津
原料及做法:海帶100克,海蜇皮50克。海帶、海蜇皮洗凈,海帶加熱至熟切絲,海蜇皮切絲,隨后兩者混和加入姜末、醋、糖、麻油調(diào)制而成。
功效:潤肺清熱,補(bǔ)血美容。對慢性干咳、咽喉炎等有益。
1.3、沙參百合鴨湯
原料及做法:北沙參30克,百合30克,肥鴨肉150克,精鹽、味精各適量。將鴨肉切成小塊,與百合、沙參同入砂鍋,加水適量,文火慢燉,待鴨肉熟后調(diào)味,飲湯食肉。
功效:滋陰清熱、潤肺止咳。
1.4、烙餅卷肉菜
原料及做法
更多>>白露養(yǎng)生吃什么好
1、白露養(yǎng)生吃什么水果
1.1、 應(yīng)季柑橘
柑橘性溫、味甘,有開胃理氣、止渴潤肺之功效。不過,陰虛火旺體質(zhì)者多食會出現(xiàn)口舌生瘡、咽干喉痛等上火癥狀。
1.2、一天3個蘋果
蘋果的好吃還用多說嘛?不但可以吃,也可以切成片貼在臉上。對皮膚有好處,富含果膠、纖維素、維生素c等,有非常好的降脂作用。日食蘋果3個,皮膚不但水潤而且還很有彈性!
1.3、一口流水的秋梨
冬季有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果,要數(shù)梨和甘蔗了。中醫(yī)認(rèn)為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,秋梨中豐富的水分正是肌膚所需。
1.4、生吃黃瓜
生吃黃瓜可以充分補(bǔ)充皮膚所含的水分,將新鮮黃瓜去皮切片,立即貼于剛洗凈的臉部,再用手指輕按黃瓜片,使其不脫落,20
更多>>【導(dǎo)讀】夏季，是養(yǎng)生的一個重要時節(jié)，夏季養(yǎng)生重在精神調(diào)攝，保持愉快而穩(wěn)定的情緒，那么，夏季養(yǎng)生吃什么好呢，下面由小編為您介紹夏季養(yǎng)生吃什么好。
夏季養(yǎng)生吃什么好
1、西瓜
堪稱盛夏之王,清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。西瓜中水分含量高達(dá)95%.在流汗較多的夏季，西瓜無疑是補(bǔ)充水分最好的水果。西瓜中含有大量葡萄糖等單糖，對人體恢復(fù)疲勞有很大的幫助。西瓜中還含有大量的胡蘿卜素在體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)換成維他命a.西瓜還有助于利尿，瓜中的番茄紅素比番茄多出約3-6倍，有預(yù)防癌癥的作用。
2、藍(lán)莓
藍(lán)莓的抗癌效果、預(yù)防老化以及減肥效果顯著，是超級食品之一。藍(lán)莓果實中含有豐富的花青素，對人體的眼睛具有很好地保養(yǎng)的作用，它可以緩解眼睛疲勞、改善人的視力。除此之外，藍(lán)莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。
3、櫻桃
櫻桃中含有大量的櫟皮酮，能有效抑制肺癌的發(fā)
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1、大雪養(yǎng)生吃什么好
1.1、大蒜：預(yù)防感冒。冬季是感冒的多發(fā)季節(jié),英國一項為期12周涉及164名健康成年參試者的新研究發(fā)現(xiàn),服用大蒜補(bǔ)劑和安慰劑的兩組參試者,發(fā)生感冒的病例分別為24例和64例。原因在于,大蒜中的大蒜素可刺激白細(xì)胞生長,增強(qiáng)人體抗炎能力。胡蘿卜、酸奶和牡蠣等食物也具有一定的預(yù)防感冒功效。
1.2、燕麥片:預(yù)防冬季抑郁。冬季接受陽光照射相對較少,人體血清素水平較低,容易導(dǎo)致冬季抑郁癥。一項研究發(fā)現(xiàn),燕麥片等全谷食物有助于保持身體血清素水平,預(yù)防抑郁。另外,糙米和水果也有助于改善情緒。
1.3、西葫蘆:防止發(fā)胖。天冷時,人們?nèi)菀罪嬍尺^量。研究發(fā)現(xiàn),多攝入膳食纖維有助于防止身體發(fā)胖。西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對較低,消化速度較慢,飽腹時間也較長,因而可以防止冬日過量飲食。西葫蘆中還含有胡蘿卜素,有益抗擊癌癥和心
更多>>立夏這是中國的二十四節(jié)氣中非常重要的一個節(jié)氣，這是因為到了立夏，天氣就會一天天的轉(zhuǎn)熱，人們就會出現(xiàn)濕熱、中暑等情況，特別是夏季很容易消耗人們的精力，因此在立夏這一天，民間有著非常多的說法，養(yǎng)生已經(jīng)成為了人們生活中非常重要的一部分，那么你知道立夏養(yǎng)生吃什么比較好，下面我們就來說一說具體的食物。
1、枸杞肉絲
原料：枸杞子50克，瘦豬肉400克，熟青筍100克，料酒、醬油、豬油、麻油、白砂糖、味精、精鹽各適量。
制作：將枸杞子清洗干凈待用。豬肉去除筋膜，切成絲;熟青筍切成同樣長的細(xì)絲。將炒鍋燒熱，放入豬油，將肉絲、筍絲同時下鍋，烹入料酒，加入白砂糖、醬油、味精、精鹽攪拌均勻，放人枸杞顛炒幾下，淋上麻油拌勻，起鍋即成。
功效：補(bǔ)血滋陰、抗老益壽。
應(yīng)用：陰血虧虛所致的形瘦體弱、神疲乏力、腰膝酸軟、陽萎不舉、心悸心慌、頭目眩暈、視物模糊、視力減退、失眠健忘，以及貧血、性功能低下、神經(jīng)衰弱等而屬陰血
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