飲食調(diào)理的養(yǎng)生指導
2020-05-301、冠心病少吃高脂肪、高熱量食物
若連續(xù)長期進高脂肪、高熱量飲食,可使血脂進一步增高,血液粘稠度增加,動脈樣硬化斑塊容易形成,最終導致血栓復發(fā)。肥肉、動物內(nèi)臟、魚卵、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應(yīng)少食;全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等應(yīng)忌用或少用;不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)。
2、冠心病應(yīng)少攝入蛋白質(zhì)
有不少市民認為,蛋白質(zhì)是維持心臟健康必需的營養(yǎng)物質(zhì),從而進食大量的蛋白質(zhì)食物。據(jù)專家介紹,蛋白質(zhì)不易消化,容易增加心臟的負擔。所以攝入蛋白質(zhì)應(yīng)適量,每日食物中蛋白質(zhì)的含量以每公斤體重不超過1克為宜,牛奶、酸奶、魚類和豆制品對防治冠心病有利。
3、冠心病不宜食用生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火鍋等,還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。
4、冠心病忌油膩
對冠心病患者來說,日常飲食一定要清淡。平時應(yīng)多吃新
更多>>秋風乍起、天氣轉(zhuǎn)涼。在夏秋之際,驕陽暴烈,既有夏天的炎熱,又有秋天的干燥;人體出汗多、體液消耗過大,使人咽干舌苦、皮膚干裂、干咳少痰等。據(jù)中醫(yī)理論秋季應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、調(diào)理脾胃、清心安神的飲食進行生理性調(diào)整。下面介紹幾款秋令養(yǎng)陰滋補菜肴供食者選用。
雙耳冬菇
用料:水發(fā)銀耳、木耳、冬菇各100克,精瘦肉150克,雞湯適量,黃酒、香油、鹽、淀粉各少許。
制作:將上料摘好洗凈,放鍋內(nèi),置火上,用雞湯或精瘦肉湯爆燉熟透時,適入鹽、黃酒、香油少許,再調(diào)入淀粉汁,待湯汁黏稠明亮時即可。
功效:益氣、滋陰、止血。體弱消瘦、低熱者及出血病患者食用尤為適宜。
八寶豬肚
用料:豬肚1個,糯米150克,紅棗10枚,蓮子、苡米、芡實各15克,枸杞15克,火腿腸末15克,葡萄干15克,食鹽、味精等調(diào)料適量。
制作:豬肚洗凈,糯米淘洗干凈,將糯米、紅棗、枸杞、蓮子、苡米、芡實、葡萄干、火腿末、食鹽、味精等混合
更多>>對于心衰的患者來說,除了平時良好的治療以外,另外要加強飲食治療,加強飲食原則,平時的飲食一定要少食多餐,食物盡量要容易消化,另外,在飲食方面要減少對心臟的負擔,要控制鹽分的攝入,一定要預防水腫,患者在平時一定要戒煙戒酒,不要喝濃茶,不要喝咖啡。
心衰病人的飲食指導
(1)適當限制蛋白質(zhì)和熱能的攝入。
心力衰竭時,每日蛋白質(zhì)可控制在25~30克,熱能600千卡;2~3日后,蛋白質(zhì)可加至40~50克,熱能1000~1500千卡。病情好轉(zhuǎn)后漸增蛋白質(zhì)和熱能,但不宜太高,以免增加心臟的負荷。
(2)少量多餐。
心臟病病人不宜吃得過多,每日總熱能分4~5次攝入,以減少餐后胃腸過度充盈及橫膈抬高,避免心臟工作量增加。晚飯應(yīng)早些吃,宜清淡,晚飯后不進或少進任何食品和水分。
(3)應(yīng)吃易于消化的食物。
心臟病病人由于血液循環(huán)功能減退,胃腸道瘀血、水腫,影響食物的消化、吸收。因此,所進食物應(yīng)易于消化。
更多>>痛風為嘌呤代謝紊亂和(或)尿酸排泄減少而致血尿酸增高引起組織損傷的一組異質(zhì)性疾病。其臨床特點為高尿酸血癥伴特征性反復發(fā)作的急性關(guān)節(jié)炎、痛風石形成、通風石性慢性關(guān)節(jié)炎和關(guān)節(jié)畸形、功能障礙,常累及腎臟引起痛風性腎病和(或)尿酸性腎結(jié)石形成。痛風在歐洲和北美是一種常見病,隨著經(jīng)濟的發(fā)展,食物中的蛋白質(zhì)增高,我國痛風的患病率亦日益增加。為了早日康復,預防復發(fā),提高生活質(zhì)量,痛風患者應(yīng)堅持科學的飲食原則,即低嘌呤、低脂肪、低熱量、低鹽和多飲水,以減少尿酸的合成,促進尿酸排出。
1、低熱量:痛風患者常伴有代謝綜合征,要控制能量攝入,防止超重或肥胖。充足的碳水化合物可防止組織分解及產(chǎn)生大量的酸性物質(zhì)。蛋白質(zhì)供給應(yīng)盡量選用牛奶或雞蛋,少用肉類、魚類和禽類。
2、低嘌呤:痛風患者應(yīng)長期控制嘌呤的攝入,不吃或少吃含嘌呤食物,如動物內(nèi)臟、家禽、海鮮、花生、豆類、菠菜、蘆筍、蘑菇、麥片、面包等。啤酒含有大量的嘌呤 更多>>祖國醫(yī)學在四時養(yǎng)生中強調(diào)春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰。因此,秋季時節(jié)必須注意保養(yǎng)體內(nèi)之陽氣。當氣候變冷時,正是人體陽氣收斂,陰精潛藏于內(nèi)之時,故應(yīng)以保養(yǎng)陰精為主,也就是說,秋季養(yǎng)生不能離開養(yǎng)收這一原則。寒露養(yǎng)生飲食小常識帶給您寒露健康生活實用知識。
一、寒露常見食譜
1、百棗蓮子銀杏粥
配料:百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量
做法:蓮子先煮片刻,再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后,改用小火至粥稠時加入冰糖稍燉即成。
功效:養(yǎng)陰潤肺,健脾和胃。
2、白果南杏生魚湯
白果南杏生魚湯氣味清潤可口,具潤肺化痰,斂肺止咳之功效。同時能輔助治療咳喘日久,耗傷氣陰,或平素陰虛氣弱,證見口干渴,胃納差,動則氣短等。
〔材料〕白果60克、南杏仁60克、腐竹90克、馬蹄8個、生魚1條(約500克)、生姜2~3片。
白果性平,味甘、苦,入肺、脾經(jīng),具有滋陰潤肺、養(yǎng)血生肌的作用;南杏仁
更多>>進入盛夏,心慌、焦慮、易怒、腰酸背痛等更年期癥狀,隨著氣溫升高越發(fā)嚴重。心情不好,身體不適,這個夏天好像格外討厭。不少女性嘗試通過心理疏導緩解煩躁情緒,同時購買大量的藥品、補品,希望能緩解更年期癥狀。但是,藥補不如食補。那么,更年期女性在夏季飲食上有什么特別的注意事項呢?今天小編為大家一一解答。
1、更年期女性應(yīng)多吃豆類和清心安神的食物,比如豆腐、豆?jié){、百合蓮子粥等。多吃豆有好處女性進入更年期后,卵巢功能減退,體內(nèi)雌激素水平下降,進而出現(xiàn)一系列病癥。通過飲食補充雌激素,可以預防和治療這類病癥。
2、豆類含有豐富的大豆異黃酮。這種物質(zhì)被稱為植物雌激素,能夠緩解更年期綜合征和改善骨質(zhì)疏松,還能預防某些受雌激素影響的癌癥,比如女性殺手之一乳腺癌。
3、清心安神要吃苦夏天天氣炎熱,人們應(yīng)該適當吃些涼性的食物,建議更年期女性在夏季多吃些綠色的、長條的、苦味的蔬菜,比如苦瓜、芹菜、黃瓜、長豆角。
更多>>一、處暑釋義:
處暑,是暑氣結(jié)束的時節(jié),處含有躲藏、終止的意思,顧名思義,處暑表明暑天將近結(jié)束?!对铝钍狻吩唬浩咴轮校?,止也,暑氣至此而止矣。這時的三伏天氣已過或接近尾聲,所以稱暑氣至此而止矣。全國各地也都有處暑寒來的諺語,說明夏天的暑氣逐漸消退。但天氣還未出現(xiàn)真正意義上的秋涼,
處暑節(jié)氣正是處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時期,自然界的陽氣由疏泄趨向收斂,人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換,此時起居作息也要相應(yīng)地調(diào)整。進入秋季養(yǎng)生,首先調(diào)整的就是睡眠時間,早睡早起是人所周之的。但歷代醫(yī)家和養(yǎng)生家對睡眠養(yǎng)生的重視就很少有人通曉,其實,科學的攝生保健更需要全面地掌握睡眠規(guī)律及方法。
中醫(yī)的睡眠理論從唯物的形神統(tǒng)一出發(fā),認為睡眠、清醒是人體寤與寐之間陰陽動靜統(tǒng)一的功能狀態(tài),是一種正常的生理現(xiàn)象,它包括了幾個方面的內(nèi)容:
一、晝夜陰陽消長決定人體寤寐。由于天體日月的運轉(zhuǎn),自然界處于陰陽消長變化之中,其表現(xiàn)
更多>>中醫(yī)的健康觀早在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就已經(jīng)確立了,即天人合一的健康觀,形神合一的健康觀,陰平陽秘的健康觀,正氣為本的健康觀。此外,《黃帝內(nèi)經(jīng)》中把頭發(fā)、牙齒和肌肉作為衡量健康狀況的重要標志。中醫(yī)學理論的主要內(nèi)容,從病因、病機,到診法、辨證,再到養(yǎng)生防治,以及臟象、經(jīng)絡(luò)等各種理論,幾乎都是圍繞著中醫(yī)學對健康觀念的認識而次第展開的。了解中醫(yī)學的健康觀,將能夠很好地指導我們?nèi)粘1=『驼{(diào)養(yǎng)。
天人合一的健康觀
中醫(yī)學天人合一的概念是中國古代哲學概念,是指人生活在天地之間,宇宙之中,一切活動與大自然息息相關(guān),這就是天人合一的思想。中醫(yī)學認為:人體有自己的生命活動規(guī)律,與自然界具有相通相應(yīng)的關(guān)系,不論是日月運行,地理環(huán)境還是四時氣候、晝夜晨昏,各種變化都會對人體的生理、病理產(chǎn)生重要影響。例如:自然界的四時氣候變化就能直接影響到人的情感、氣血、臟腑以及疾病的產(chǎn)生。在這種思想指導下,中醫(yī)養(yǎng)生學認為人類必須掌握和了
更多>>從小雪開始,天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴寒的冬天,自然界陰盛陽衰,陰邪最易傷人元氣。當人體受到寒流的突然襲擊時,人體內(nèi)便會產(chǎn)生能源危機。所謂能源危機,是指受到寒冷氣溫的影響,甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加,從而促進和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)物的分解,以增加機體的御寒能力,這樣就造成人體熱量流失過多;而且冬季是人體藏的時候,需要在體內(nèi)儲存一定的能量,為來年的春生夏長做好準備。從而冬季人體學要更多熱能來維持基礎(chǔ)代謝等生理活動。因此,冬天合理的調(diào)整飲食,保證人體熱能的供給,對提高人的耐寒能力和免疫功能,使人安全順利的越冬是十分必要的。
冬季飲食的營養(yǎng)特點就是增加熱量。要增加熱量,應(yīng)提高糖類和脂肪的攝取量。所以,冬天的日常膳食,應(yīng)當增加些肥甘味厚的食物。如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類、及富含碳水化合物和脂肪的食物。這些食物所含的蛋白質(zhì),不僅便于人體消化吸收,而且還有必須的氨基酸,營養(yǎng)價值較高,
更多>>患了多囊卵巢綜合征怎么辦?飲食方面一直都叮囑大家平時應(yīng)該減少高脂肪、高糖食物的攝取,降低體重。這樣可以促使雄激素水平下降,對恢復排卵有利。對于食物的選擇與攝取需要注意辛辣刺激的不要吃,以清淡食物為主,多吃蔬菜粗糧。那么今天就請專家來為大家推薦一些特別“好孕”的食物吧。
多囊卵巢綜合征宜多吃的食物
1、黃色食物
包括黃豆、檸檬、豆腐、南瓜、玉米和香蕉等,不僅在身體狀況不好的時候吃會很有效果,在平時的一日三餐中,經(jīng)常吃一些黃色的食物。黃色食物還可以增強胃腸功能,改變寒性體質(zhì),利于代謝功能的增強和保持女性荷爾蒙的分泌能力,是補充荷爾蒙的原動力。
2、綠色食物
包括西蘭花、生菜、芹菜等,它能夠健腎、健肝、健脾。脾健康的話,能夠很好地消化吸收對腎肝脾有益的食物,維持荷爾蒙分泌的平衡,避免身體出現(xiàn)不良狀況。
3、富含鈣、大豆異黃酮和維生素b的食物
包括雞、魚、雞蛋、谷類、豆類和堅果,常吃這些食物將有助
更多>>