飲食療疾養(yǎng)生法思想
2020-12-16導(dǎo)讀：章穆(1743～1813年)，字深遠(yuǎn)，晚號(hào)杏云老人，江西鄱陽(yáng)(今江西波陽(yáng))人，清
章穆(1743～1813年)，字深遠(yuǎn)，晚號(hào)杏云老人，江西鄱陽(yáng)(今江西波陽(yáng))人，清代醫(yī)家，著有《調(diào)疾飲食辯》、《四診述古》、《傷寒則例》、《藥物指南》、《五種心法》等書(shū)。現(xiàn)結(jié)合其著作《調(diào)疾飲食辯》來(lái)對(duì)章穆的飲食養(yǎng)生學(xué)術(shù)思想作一介紹。 來(lái)自
重視飲食防治疾病
我國(guó)自古就有醫(yī)食同源、藥食同源的說(shuō)法?！墩{(diào)疾飲食辯》是一本采用食物來(lái)預(yù)防和治療疾病的本草學(xué)專(zhuān)著。章穆主張病人的飲食必須與病證相結(jié)合，認(rèn)為如果病人飲食得宜，足為藥餌之助；失宜，則反與藥餌為仇。書(shū)中所載各種食物配方皆從治病療疾的角度出發(fā)，援引各家學(xué)說(shuō)，詳列食物的適應(yīng)病癥，以滿足臨床實(shí)用需要。如冬瓜汁條，稱(chēng)其能除煩止渴，退熱解暑，和中益氣，利小便，消腫脹?！豆沤皲涷?yàn)》方治產(chǎn)后久病，津枯口燥，四肢浮腫，《兵部手集》治水腫危急，《圣濟(jì)總錄》曰：水腫煩渴，小便少者
更多>>導(dǎo)讀：根據(jù)中醫(yī)的經(jīng)絡(luò)理論和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的脊髓神經(jīng)反射理論而開(kāi)發(fā)出來(lái)的捏指療法，是刺激來(lái)自指尖的經(jīng)絡(luò)療法，據(jù)報(bào)道，這種捏指療法可以治療下……
根據(jù)中醫(yī)的經(jīng)絡(luò)理論和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的脊髓神經(jīng)反射理論而開(kāi)發(fā)出來(lái)的捏指療法，是刺激來(lái)自指尖的經(jīng)絡(luò)療法，據(jù)報(bào)道，這種捏指療法可以治療下列疾病。肝病：撳捏右手拇指的2個(gè)關(guān)節(jié)；
耳鳴：撳捏雙手無(wú)名指的3個(gè)關(guān)節(jié)；
膝痛：撳捏左手小指3個(gè)關(guān)節(jié)的外側(cè)；
糖尿?。簱迥笞笫帜粗傅?個(gè)關(guān)節(jié)；
高血壓：撳捏左手小指根部；
心臟?。簱迥笞笫中≈?個(gè)關(guān)節(jié)的內(nèi)側(cè)；
皮炎：撳捏雙手食指根部；
眼睛疲勞：撳捏右手中指的3個(gè)關(guān)節(jié)；
增強(qiáng)體力：撳捏左手中指的3個(gè)關(guān)節(jié)；每次操作3分鐘，每天一兩次。它的特征是療效立竿見(jiàn)影，而且沒(méi)有副作用。但
更多>>治皮膚病。將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病。
美容、防衰老。將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳。
防癌。因西紅柿不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅(jiān)持每天生食1～2個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。
治高血壓。每天早晨選1～2個(gè)鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯。
治貧血。將西紅柿、蘋(píng)果各1個(gè)，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長(zhǎng)期堅(jiān)持，可治貧血。
治潰瘍。輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈。
治肝炎。取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內(nèi)燙熟，加入鹽、味精適量食用，對(duì)治療肝炎效果極佳。
防中暑。將1～2個(gè)西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。
退高燒。將西紅柿汁和西瓜汁各
更多>>善用鮮花食療百疾
人間四月天，鮮花開(kāi)滿天；中看還中用，可療多種病。
桃花養(yǎng)顏，活血；杜鵑清熱，止咳；散風(fēng)，通竅；木棉祛濕，解春困。
人間美景四月天，百花盛開(kāi)。春季里的很多花不僅可供人們觀賞，還皆具有很好的藥用價(jià)值，適時(shí)采摘下來(lái)做成藥膳，既飽了人們的口福，又能治療疾病。
1、油菜花
油菜花味甘性溫，有溫肺，益肝腎，健脾胃等功效。與南瓜制膳，可扶陽(yáng)氣，散寒邪，可緩解春季傷風(fēng)感冒及春困癥狀。
配料：油菜花80克，洗凈；南瓜300克，洗凈切塊。
做法：置鍋加火，先用油及蒜末爆鍋，放南瓜，略炒后，加適量水，蓋鍋燜20分鐘，然后放入油菜花，加鹽等調(diào)味，最后撒些蔥段即成。
2、桃花
桃花味苦性平無(wú)毒，有養(yǎng)顏活血、利水通便等功效。做成膳可活血潤(rùn)膚，祛瘀補(bǔ)虛，去除皮膚色斑，美容，并通乳。但孕婦及虛寒便溏者慎用。
配料：桃花2克，焙干，研細(xì)末，備用；豬蹄1個(gè)，去毛，刮洗干凈，將皮肉與骨頭分離；粳米100克，鹽
更多>>善用春花食療百疾
人間四月天，鮮花開(kāi)滿天；中看還中用，可療多種病。
桃花養(yǎng)顏，活血；杜鵑清熱，止咳；散風(fēng)，通竅；木棉祛濕，解春困。
人間美景四月天，百花盛開(kāi)。春季里的很多花不僅可供人們觀賞，還皆具有很好的藥用價(jià)值，適時(shí)采摘下來(lái)做成藥膳，既飽了人們的口福，又能治療疾病。
1、油菜花
油菜花味甘性溫，有溫肺，益肝腎，健脾胃等功效。與南瓜制膳，可扶陽(yáng)氣，散寒邪，可緩解春季傷風(fēng)感冒及春困癥狀。
配料：油菜花80克，洗凈；南瓜300克，洗凈切塊。
做法：置鍋加火，先用油及蒜末爆鍋，放南瓜，略炒后，加適量水，蓋鍋燜20分鐘，然后放入油菜花，加鹽等調(diào)味，最后撒些蔥段即成。
2、桃花
桃花味苦性平無(wú)毒，有養(yǎng)顏活血、利水通便等功效。做成膳可活血潤(rùn)膚，祛瘀補(bǔ)虛，去除皮膚色斑，美容，并通乳。但孕婦及虛寒便溏者慎用。
配料：桃花2克，焙干，研細(xì)末，備用；豬蹄1個(gè)，去毛，刮洗干凈，將皮肉與骨頭分離；粳米100克，
更多>>此書(shū)為南朝陶弘景所著。陶字通明，晚號(hào)華陽(yáng)隱居，生于公元456年，卒于公元536年，終年81歲。陶氏夙好養(yǎng)生，收集和整理了南朝以前歷代有關(guān)養(yǎng)生的論述，輯成《養(yǎng)性延命錄》，據(jù)書(shū)中的記載來(lái)看，其養(yǎng)生思想屬于道家體系，一方面主張閑心寡欲以養(yǎng)神，另一方面又主張吐納導(dǎo)引以養(yǎng)形，此外，他對(duì)情志、房室、飲食等亦有不少論述。
原文
真人曰：雖常服藥物，而不知養(yǎng)性之術(shù)，亦難以長(zhǎng)生也。養(yǎng)性之道，不欲飽食便臥，及終日久坐，皆損壽也。人欲小勞，但莫至疲及強(qiáng)所不能堪勝耳。人食畢，當(dāng)行步躊躇，有所修為，為快也。故流水不腐，戶樞不蠹，以其勞動(dòng)數(shù)故也。故人不要夜食，食畢但當(dāng)行中庭如數(shù)里可佳。飽食即臥，生百病，不消成積聚也。食欲少而數(shù)，不欲頓多難消。常如飽中饑，饑中飽。故養(yǎng)性者，先饑乃食，先渴而飲?？钟X(jué)饑乃食，食必多;盛渴乃飲，飲必過(guò)。食畢當(dāng)行，行畢使人以粉摩腹數(shù)百過(guò)，大益也。
《食誡篇》
按語(yǔ)
本段原文是飲食養(yǎng)生的重要文獻(xiàn)
更多>>人類(lèi)的養(yǎng)生活動(dòng)起源很早，但形成較為的理論則始于《黃帝內(nèi)經(jīng)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《內(nèi)經(jīng)》)?！秲?nèi)經(jīng)》中的養(yǎng)生理論和方法是中醫(yī)學(xué)的重要組成部分，時(shí)至今日，人們還仍然廣泛地借鑒和發(fā)揚(yáng)著其中的許多精華。
筆者就《內(nèi)經(jīng)》中養(yǎng)生的原理、原則和方法，淺談一些體會(huì)如下：
1.腎氣自然盛衰規(guī)律是中醫(yī)養(yǎng)生的理論基礎(chǔ)
《內(nèi)經(jīng)》云：“女子七歲，腎氣盛，齒更發(fā)長(zhǎng)；二七天癸至，……三七，腎氣平均，……四七，身體盛壯，……七七，任脈虛，太沖脈衰少，天癸竭?！跋忍熘筛改高z傳而來(lái)，藏于腎，精化為氣，是為先天精氣，即腎氣。先天之精生天癸，人之腎氣發(fā)育充盛，則天癸成熟，均具有生殖能力；腎氣發(fā)育至極，便由盛轉(zhuǎn)衰，生殖能力也逐漸減弱，及至腎氣衰至一定限度，天癸便趨衰竭，于是都喪失生殖能力，從形體上來(lái)看，人體就展現(xiàn)從盛壯到衰老的征象。如《靈樞·經(jīng)脈》：“人始生，先成精，精成而腦髓生。腎為干，脈為營(yíng)，筋為剛，肉為墻，皮膚堅(jiān)而毛發(fā)長(zhǎng)?！笆侵?/p> 更多>>
美容、防衰老。將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳。
防癌。因西紅柿不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅(jiān)持每天生食1～2個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。
治高血壓。每天早晨選1～2個(gè)鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯。
治貧血。將西紅柿、蘋(píng)果各1個(gè)，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長(zhǎng)期堅(jiān)持，可治貧血。
治潰瘍。輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈。
治肝炎。取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內(nèi)燙熟，加入鹽、味精適量食用，對(duì)治療肝炎效果極佳。
防中暑。將1～2個(gè)西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。
退高燒。將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時(shí)飲一次，可退高燒。
治牙齦出血。將西紅柿洗凈當(dāng)水果吃，連吃半月，
更多>>初夏到來(lái)，在這時(shí)候我們需要注意飲食，控制好飲食是很重要的，在初夏的時(shí)候我們?nèi)绻梢猿缘慕】?，那么自然?duì)我們初夏的身體健康養(yǎng)生會(huì)有好處，那么具體初夏的時(shí)候我們吃什么比較好，這是很多人的疑問(wèn)，下面就讓我們一起看看吧。
黑木耳
初夏的時(shí)候我們需要注意，在這時(shí)候我們就可以吃些黑木耳，特別黑木耳的含鐵量是非常豐富的，要比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝高出大概5倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。沒(méi)有鐵，我們就沒(méi)有新鮮的血液，它是血紅蛋白的重要成分，如果缺鐵，就會(huì)導(dǎo)致全身虛弱、煩躁健忘、面色蒼白、頭暈心悸：另外，鐵元素還是不為人知的“胃部營(yíng)養(yǎng)劑”，一旦缺乏，就會(huì)導(dǎo)致有害細(xì)菌在胃內(nèi)聚集、繁殖，不但容易染上腸胃炎，還有患上胃癌的危險(xiǎn)，所以在初夏的時(shí)候我們就應(yīng)該吃些黑木耳來(lái)養(yǎng)生，這樣能起到的養(yǎng)生效果也很強(qiáng)。
葵花籽
在初夏的時(shí)候我們還要注意，這時(shí)候我們就可以吃些葵花籽，這可以說(shuō)是補(bǔ)充ve的最佳來(lái)源，同
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