今日秋分 話養(yǎng)生!
秋分話養(yǎng)生。
“你有一萬種功能,你可以征服世界,甚至改變?nèi)朔N,你沒有健康,只能是空談。”生活越來越好,人們越來越注重養(yǎng)生,養(yǎng)生的道理大家都懂,但真正踐行的并不多。如何在養(yǎng)生常識方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“今日秋分 話養(yǎng)生!”,相信能對大家有所幫助。
秋分簡歷
中 文 名 :秋分
外 文 名 :Autumn Equinox
氣候特點(diǎn):晝夜溫差逐漸加大,氣溫逐日下降
代表寓意:表示秋季中間,晝夜等長
風(fēng)俗食物:豎蛋、吃秋菜、送秋牛、吃湯元
風(fēng)俗活動:祭月
三 候:雷始收聲;蟄蟲坯戶;水始涸
養(yǎng) 生:陰平陽秘、收斂閉藏
秋分最典型的特征就是:氣溫逐日下降。晝夜溫差逐漸加大!“真正的寒冷和晝夜溫差的巨大反差,今天開始才會真正來臨!”
我國古代將秋分分為三候:“一候雷始收聲;二候蟄蟲坯戶;三候水始涸?!币馑际钦f,秋分后不再打雷;天氣轉(zhuǎn)冷,蟄居的小蟲藏入洞中;降雨減少,沼澤水洼逐漸干涸。
秋分節(jié)氣的養(yǎng)生原則
秋分日,陽光幾乎直射赤道,此日后陽光直射位置南移,北半球晝短夜長,簡單來說秋分就是:所謂的陰陽平衡點(diǎn)
遇此一年一度的天地契機(jī),秋季調(diào)理必不可少!
秋季天氣干燥,主要外邪為燥邪。秋分之前有暑熱的余氣,故多見于溫燥;秋分之后,陣陣秋風(fēng)襲來,使氣溫逐漸下降,寒涼漸重,所以多出現(xiàn)涼燥。秋分后,北半球晝短夜長將越來越明顯;晝夜溫差逐漸增大,幅度將超過10℃;氣溫下降,漸漸步入深秋季節(jié)。如農(nóng)諺所說:一場秋雨一場寒,十場秋雨好穿棉。
秋分一定要注意二件事
1
“別露肚臍,別貪涼”
這時天氣冷暖多變,早晚溫差較大,應(yīng)該及時添衣加被。睡臥不可貪涼,否則極易患上感冒,也容易誘發(fā)支氣管炎、哮喘、消化性潰瘍等慢性病。過分貪食寒涼容易損傷脾胃陽氣,尤其是脾胃虛寒者更應(yīng)禁忌。尤其是別露肚臍!
2
“搓耳泡腳!可補(bǔ)腎氣!”
涼意漸濃,有些人會出現(xiàn)手腳冰涼、怕冷、乏力等癥狀,這是腎氣不足的表現(xiàn),所以要經(jīng)常給腎“打打氣”。
晚上堅(jiān)持用溫水泡腳15到30分鐘,水沒過腳腕,泡到身體微微發(fā)熱最好。泡腳的同時把耳朵和腰部搓熱,腎開竅于耳,搓熱耳朵能有效補(bǔ)養(yǎng)腎氣。
秋分養(yǎng)生圣物有“三寶”
1 三寶之:紅薯
我們常常吃到的薯類食物有甘薯(紅薯、白薯、山芋、地瓜等)、馬鈴薯(又稱土豆、洋芋)和芋薯(芋頭、山藥)等。
白薯中膳食纖維的含量較高,可促進(jìn)胃腸蠕動,預(yù)防便秘。白薯中含的脂肪低,僅為0.2%,碳水化合物高,達(dá)25%。白薯中胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸的含量比谷類高,紅心白薯中胡蘿卜素含量比白心白薯高。
2 三寶之:芋頭
芋頭又稱香芋、芋艿。具有益胃生津、寬腸通便、化痰散結(jié)、補(bǔ)中益氣等多種功效,非常適宜用來補(bǔ)虛。
3 三寶之:蓮藕
生藕味甘,性寒,入心、脾、胃經(jīng),具有清熱生津、補(bǔ)脾開胃、止瀉的功效;熟藕性溫,具有益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)氣的功效。
秋分吃什么水果?
秋分屬“涼燥”,要多吃一些清閑,溫潤的食物,比如芝麻、核桃、糯米等。此外,藕、秋梨、柑橘、山楂、百合、銀耳等,都是除燥養(yǎng)陰的調(diào)養(yǎng)佳品。
健康小貼士:
柑橘好吃,但不可多食。陰虛火旺體質(zhì)者多食會出現(xiàn)口舌生瘡、咽干喉痛等上火癥狀。
石榴也是可以潤肺的食物之一,它能止煩渴,生津,有津液不足以及口干、喉燥癥的人可以食用石榴,石榴可以直接吃,也可以將它搗爛成汁或煎湯喝。
秋冬季節(jié)潤肺,首先可以吃的就是梨,梨有著清熱解毒、止咳化痰、潤肺的作用,非常適合有肺熱咳嗽、麻疹、支氣管炎癥的患者、咳嗽的老年人食用。梨可以直接生吃,也可以榨汁喝,或者是燉煮。
橙子富含維生素B1,該維生素對保持神經(jīng)系統(tǒng)健康至關(guān)重要。另外,適量吃橙子還可有效增加唾液分泌,促進(jìn)消化,緩解咳嗽,保護(hù)肺臟健康。建議每天最好吃1-2個橙子。
楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補(bǔ)充人體的水分而止渴,并使體內(nèi)部熱或酒毒隨小便排出體外。
注意!秋分一定謹(jǐn)防:心衰!
秋天防病,預(yù)防各種心臟疾病和血壓問題,尤為重要!這個時候要想避免心臟問題和保護(hù)心臟,一定要多吃這8種食物:
它們都能很大降低冠心病發(fā)作風(fēng)險!能減少心血管系統(tǒng)炎癥,保護(hù)心臟和心血管健康!
可做兩個簡單小動作
1叩齒咽津潤燥功
叩齒咽津功能長壽:每日清晨刷牙后,先叩門齒20-50次,然后叩舊齒20-50次,強(qiáng)度中等,先弱后強(qiáng),共3-5遍。在叩齒時,舌尖舔上腭,口內(nèi)逐漸分泌唾液,當(dāng)一遍(30-50次)叩齒間歇時,即將口內(nèi)唾液鼓漱有聲36次,然后將滿口唾液分三次咽下。
2坐功
具體方法:每天一到五時之間,盤坐,兩手掩耳,十指向后相對,上體向左側(cè)傾,至極而止。再慢慢向右側(cè)傾。左右動作相同,方向相反,各做十五次。然后,叩齒、咽津、吐納,方法同前。
可治:風(fēng)濕積腹大消腫,膝臏腫痛,膺乳氣沖,股脛外側(cè)痛,遺尿,腹脹,消谷善飲,胃寒喘滿。
秋分營養(yǎng)食譜吃什么?
這里要說“貼秋膘”和秋季進(jìn)補(bǔ)的事:
一定不能胡吃海喝的胡亂進(jìn)補(bǔ)!
要清補(bǔ)!清補(bǔ)!清補(bǔ)!
俗話說,“一夏無病三分虛”。夏季,人們大多貪食冷飲冷食,脾胃功能還沒恢復(fù)過來。秋季,若是大魚大肉進(jìn)補(bǔ),會增添脾胃負(fù)擔(dān),吸收效果下降。但用些有滋補(bǔ)作用的素食來進(jìn)補(bǔ),既能補(bǔ)虛,又不會增加脾胃負(fù)擔(dān)。
秋分,正是“蟹肥菊黃”的季節(jié)。這時的大閘蟹是蟹膏最肥美的時候。
秋分必吃“一蟹一粥”
1油醬毛蟹
功效:益陰補(bǔ)髓,清熱散瘀
做法:
將蟹清洗干凈,斬去尖爪,蟹肚朝上齊正中斬成兩半,挖去蟹鰓,蟹肚被斬剖處抹上干面粉。 將鍋燒熱,放油滑鍋,燒至五成熟,將蟹(抹面粉的一面朝下)入鍋煎炸,待蟹呈黃色后,翻身再炸,使蟹四面受熱均勻; 至蟹殼發(fā)紅時,加入蔥姜末、黃酒、醋、醬油、白糖、清水,燒八分鐘左右; 至蟹肉全部熟透后,收濃湯汁,入味精,再用水淀粉勾芡,淋上少量明油出鍋即可。2甘蔗粥
功效:補(bǔ)脾消食,清熱生津。
配料:甘蔗汁800毫升,高粱米200克
做法:甘蔗洗凈榨汁,高粱米淘洗干凈,將甘蔗汁與高粱米倒入鍋中,再加入適量的清水,煮成薄粥即可。
飲食調(diào)養(yǎng)在做到寒熱均衡之外,也要適當(dāng)選用清潤、溫潤的食物以防秋燥癥。吃什么才能達(dá)到最完美的養(yǎng)生功效,保你入冬無疾呢!
秋分喝“四湯”
秋分飲食養(yǎng)生習(xí)俗
秋菜與魚片“滾湯”,名曰“秋湯”。有順口溜道:“秋湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。”一年自秋,人們祈求的還是家宅安寧,身壯力健
秋分這一天農(nóng)民都按習(xí)俗放假,每家都要吃湯圓,而且還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好,用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子來破壞莊稼。
多吃清熱安神的食物
秋分養(yǎng)生:重在養(yǎng)與收
天地大道之秋分養(yǎng)生:收斂閉藏?。ê苤匾。?/p>
說白了就是秋分時節(jié),你別作,要:養(yǎng)收!??!
秋分時節(jié),補(bǔ)肺益氣最重要,飲食上多吃滋陰潤肺、養(yǎng)陰生津的食品、起居上早臥早起,順應(yīng)天時,健康養(yǎng)生,防患疾?。?/p>
“養(yǎng)收”:起居調(diào)養(yǎng)
應(yīng)“早臥、早起”。秋季早臥以順應(yīng)陽氣之收,早起,使肺氣得以舒展,且防收之太過。
衣裝也要做到酌情增減,適當(dāng)?shù)那飪?,但不可穿的太單薄才有助于機(jī)體對氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力。
而到了深秋時節(jié),風(fēng)大轉(zhuǎn)涼,就不要秋凍了,應(yīng)及時增加衣服,尤其是體弱的老人和兒童更要注意保暖。
此外,氣候漸涼,患有慢性胃炎的人,胃病容易反復(fù)多發(fā),應(yīng)特別注意胃部保暖。
“養(yǎng)收”:情志調(diào)養(yǎng)
應(yīng)放松心情掃除抑郁。秋季日照減少、氣溫漸降、花木凋零,一部分人容易產(chǎn)生憂郁傷感情緒,導(dǎo)致體內(nèi)分泌紊亂,從而產(chǎn)生疾病。
此時要培養(yǎng)樂觀情緒,保持神志安寧,心情舒暢。秋高氣爽是外出秋游、登高的好季節(jié),可爬山登高疏解煩悶。
“養(yǎng)收”:運(yùn)動調(diào)養(yǎng)
秋分運(yùn)動宜選擇輕松平緩、活動量不大的項(xiàng)目。重在益肺潤燥,如練吐納功、叩齒咽津潤燥功。
秋季吐納健身法,對延年益壽有一定好處。
方法是:每日清晨洗漱后,于室內(nèi)閉目靜坐,先叩齒36次,再用舌在口中攪動,待口里液滿.漱煉幾遍,分3次咽下,并意送至丹田。稍停片刻,緩緩做腹式深呼吸:舌舔上腭,用鼻吸氣,用意將氣送至丹田;隨后將氣慢慢從口呼出(呼氣時要稍嘬口)。如此反復(fù)30次。秋季堅(jiān)持練此功,有保肺強(qiáng)身之功效。
要說秋分如何養(yǎng)生,還有一個最重要的前提——心情!
所以,秋分時節(jié)一定要會玩,會過!別光顧得吃,顧著補(bǔ),還要:
“寧神定志”
(若你能做到,必保你此年無憂?。?/p>
學(xué)會閉目養(yǎng)心:
在日常諸事紛擾、頭昏腦脹時,找清靜之地,正襟危坐或打坐,雙目閉合,眼瞼下沉,調(diào)勻呼吸,意守丹田。良久則頭腦清醒,心平氣和,心靜如水,煩惱漸漸消失,進(jìn)入靜謐祥和狀態(tài),機(jī)體陰陽氣血通達(dá)順暢,心理平衡,情緒愉悅,頭腦清晰,渾身輕松。
憂郁悲傷,失望空虛、心煩意亂時,退避靜舍,閉目獨(dú)坐,盡量默憶,想象以往得意歡愉之事.即會覺得心神平衡,悲傷頌亂之情蔚會諑漸消失。
記住這16個養(yǎng)生小妙招
1、早睡早起,睡好子午覺
2、避免過早添加衣物
3、初秋防曬也重要
4、多飲少言防秋燥
5、家居、衣著多色彩
6、伸懶腰也可緩解秋乏
7、多吃白色食物
8、多吃清熱安神食物
9、多吃果蔬多喝粥湯
10、做菜時少放佐料
11、少吹空調(diào)、少開電扇保健康
12、洗澡后盡快擦潤膚霜
13、貼秋膘要循序漸進(jìn)
14、養(yǎng)成腹式呼吸方法
15、多進(jìn)行體育運(yùn)動
16、護(hù)理好臍部
編輯推薦
秋天氣候干燥,很多老年人都會犯咳嗽,因?yàn)檫@沒日沒夜的咳嗽,吳姨已經(jīng)好幾個晚上沒睡好覺了。究竟該怎樣擺脫這沒日沒夜的咳嗽呢?
秋咳是因肺“缺水”
很多老年人在秋天的時候特別容易犯咳嗽,那么咳嗽是否跟天氣有關(guān)呢?秋天氣候變化無常,尤其秋燥之邪極易通過口、鼻、呼吸道和皮膚等侵入人體,累及于肺7此時如果稍有不慎,就很易罹患感冒,引起燥咳之癥。
秋季干咳不能單單認(rèn)為是呼吸道的問題,秋季干燥,人體易缺水,而口喉部位也是最容易判斷身體是否干燥的地方,這時人體會通過咳嗽的方式提醒我們該補(bǔ)水了。另外,人體還會通過皮膚干燥、便秘、聲音沙啞等方式來提醒我們補(bǔ)水。
潤肺可以“吃出來”
那么,秋燥咳嗽該怎樣來調(diào)節(jié)呢?譚漢添表示,潤燥最好的方式是食療,此時,可多食銀耳、杏仁、沙參、雪梨等食物來潤肺止咳,也可試試以下的食療方子來潤肺止咳。
銀耳玉竹燉乳鴿
材料:銀耳、玉竹各30克,乳鴿1只,姜2片。
做法:清洗干凈所有食材,冷水鍋下鴿子,開大火煮滾后轉(zhuǎn)小火再煮5分鐘左右或至鴿子吐凈血水;隨后撈出用溫水沖洗干凈瀝干水份。將所有食材放入瓦罐,并加入足夠量的純凈水;蓋上瓦罐,移入電子燉盅,加足夠量的開水,隔水燉3小時;最后適當(dāng)鹽調(diào)味即可。
功效:滋陰清熱,適于干咳少痰,大便干結(jié)等癥狀。
無花果羅漢果煲豬肺
材料:無花果50克,羅漢果1/3個,豬肺1個,陳皮適量
做法:把豬肺用水沖、并用手使勁擠出里面的血水;把豬肺切成件,再放在開水里面煮5分鐘,煮過的豬肺用水洗并用手使勁擠干里面的血水;把其他材料洗凈備好,砂鍋內(nèi)燒開水后下豬肺和其他材料開大火再燒開;關(guān)小火慢燉2小時,用鹽調(diào)料即可。
功效:止咳潤肺,適用于有慢性咽喉炎的患者。
百合沙參燉雪梨
材料:百合、沙參各30克,雪梨1~2個。
做法:把百合、沙參洗凈待用,梨削皮去掉梨核,然后切成塊。將所有材料放入燉盅,加入清水,先用大火燒開;后改用小火燉1小時左右,加入適量冰糖調(diào)味即可。
功效:滋陰潤肺,適用于肺癆久咳、咳唾痰血等癥。
夏至是24節(jié)氣中最早被確定的一個節(jié)氣。公元前七世紀(jì),古人用土圭量日影,夏至這一天,日影最短,因此把這一天稱作“夏至”。
據(jù)《恪遵憲度抄本》:“日北至,日長之至,日影短至,故曰夏至。至者,極也?!毕闹吝@天,太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最北端,幾乎直射北回歸線(北緯23°26),是北半球各地全年白晝最長的一天,且緯度越高白晝越長。
夏至?xí)r值麥?zhǔn)?,自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗,以祈求消災(zāi)年豐。因此夏至作為節(jié)日,納入了古代祭神禮典?!吨芏Y·春官》載:“以夏日至,致地方物魈?!敝艽闹良郎?,意為清除荒年、饑餓和死亡。
舊時古人十分重視夏至節(jié),清代之前的夏至日全國放假一天,而宋代在夏至之日始,百官還放假三天,遼代則是“夏至日謂之‘朝節(jié)’,婦女進(jìn)彩扇,以粉脂囊相贈遺?!辈噬扔脕眚?qū)熱,香囊可驅(qū)蚊抑臭。
1
節(jié)氣特點(diǎn)
夏至,古時又稱“夏節(jié)”、“夏至節(jié)”。中國古代將夏至的十五天分為三候,如《禮記·月令》:“一候鹿角解;二候蟬始鳴;三候半夏生?!?/p>
《禮記》曰:“夏至到,鹿角解,蟬始名,半夏生,木槿榮”意思是說夏至到了,人們可以割鹿角了,自然界的蟬兒開始鳴叫了,半夏、木槿也開始開花了。
鹿角解
《韻會》曰:夏,假也;至,極也;萬物于此皆假大而至極也。
夏至第一候「鹿角解」,《逸周書》曰:“夏至之日,鹿角解”,鹿角解(音駭)。鹿,形小山獸也,屬陽,角支向前與黃牛一同;鹿角有艮象,是屬陽性的山獸,因夏至日陰氣生而陽氣始衰,所以陽性的鹿角在夏至脫落,是自然界萬物更替的結(jié)果。
蟬始鳴
《月令七十二候集解》:“蜩(音調(diào))始鳴(《月令》注疏作蟬始鳴)。蜩,蟬之大而黑色者,蜣螂脫殼而成,雄者能鳴,雌者無聲,今俗稱知了是也。
夏至第二候「蟬始鳴」,蟬鳴是夏天最重要的聲音之一。夏蟬又叫“知了”,雄性的知了在夏至后,因感陰氣之生便鼓翼而鳴。蟬鳴,是因?yàn)樗兄搅饲岳锩娴囊魂幹畾忾_始生成了,這是一個重要特點(diǎn)。
半夏生
從立夏到夏至,夏天就走完了一半
第三候「半夏生」,半夏是一種喜陰的野生藥草,因?yàn)樵谙娜罩肷L而得「半夏」之名。由此可見,在炎熱的仲夏,一些喜陰的生物開始出現(xiàn),而陽性的生物卻開始衰退了。
夏九九歌
“夏九九”是以夏至那一天為起點(diǎn),每九天為一個九,每年九個九共八十一天。同樣,三九、四九是全年最炎熱的季節(jié)。
最能反映我國大部分地區(qū)氣候特點(diǎn)的是最近在湖北省老河市一座禹王廟正廳的榆木大梁上的《夏至九九歌》,全文是:
夏至入頭九,羽扇握在手;
二九一十八,脫冠著羅紗;
三九二十七,出門汗欲滴;
四九三十六,卷席露天宿;
五九四十五,炎秋似老虎;
六九五十四,乘涼進(jìn)廟祠;
七九六十三,床頭摸被單;
八九七十二,子夜尋棉被;
九九八十一,開柜拿棉衣。
2
夏至民俗
食面
農(nóng)歷五月間(陽歷6月22日)的夏至,是全年白晝最長的一天。周代已有祭神儀式,認(rèn)為可以消除國中的疫癘、荒年與人民的饑餓。漢族風(fēng)俗,流行于全國大部地區(qū)。指夏至節(jié)(二十四節(jié)氣之一)吃涼面(條)的習(xí)俗。清·潘榮陛《帝京歲時紀(jì)勝》:“是日,家家俱食冷淘面,即俗說過水面是也……諺云:‘冬至餛飩夏至面’”
老北京夏至最愛炸醬面
6月21日是二十四節(jié)氣中的夏至,“冬至餃子夏至面”,好吃的北京人在夏至這天講究吃面。在民俗回歸的當(dāng)下,凡是跟夏至節(jié)令沾邊兒的吃食都賣得不錯。按照老北京的風(fēng)俗習(xí)慣,每年一到夏至節(jié)氣就可以大啖生菜、涼面了,因?yàn)檫@個時候氣候炎熱,吃些生冷之物可以降火開胃,又不至于因寒涼而損害健康。
祭神祭天
在古代,夏至節(jié)的隆重程度不亞于端午節(jié)。從周代開始,每逢夏至日,朝廷都要舉行隆重的祭神儀式,以祈求消災(zāi)年豐。除了祭祀外,朝廷還用歌舞禮樂的方式,祈祝國泰民安。到了宋代,從夏至這天開始,朝中百官還要放假三天。而遼代時婦女則互贈粉脂囊,用來除去身上的汗?jié)n味。
朝廷對夏至如此重視,民間也不例外。每逢夏至日,各地農(nóng)民則忙著祭祀神靈,名曰“祭天”,以祈求風(fēng)調(diào)雨順。這祭天也南北有別,北方人多求雨,以防干旱;南方人多求晴,防止?jié)碁?zāi)。時至今日,許多地區(qū)仍然保留了夏至日祭天的習(xí)俗。
3
養(yǎng)生要點(diǎn)
夏至心靜自然涼,
晚睡早起午休躺,
暑傷津氣炎熱防,
切忌飲食過寒涼,
神清氣和胸寬暢,
戶外防曬講著裝。
“不過夏至不熱”,夏至節(jié)氣表示著炎熱的夏天已經(jīng)到來,而且隨著夏至后的一段時間內(nèi)氣溫繼續(xù)升高,就進(jìn)入大家常說的伏天了。
夏應(yīng)養(yǎng)心
夏至陽氣最旺,生要注意保護(hù)陽氣。
《素問·四氣調(diào)神大論》曰:
“使志無怒,使華英成秀,使氣得泄,若所愛在外,此夏氣之應(yīng),養(yǎng)長之道也”。
就是說,夏季要神清氣和,快樂歡暢,心胸寬闊,精神飽滿,不要舉凡懈怠厭倦,惱怒憂郁,要像萬物生長需要陽光那樣,對外界事物擁有濃厚的興趣,培養(yǎng)樂觀外向的性格,以利于氣機(jī)的通泄。
如果懈怠厭倦,惱怒憂郁,則有礙氣機(jī)通調(diào),對身體不利?;翟凇娥B(yǎng)生論》中說:
“更宜調(diào)息靜心,常如冰雪在心,炎熱亦于吾心少減,不可以熱為熱,更生熱矣?!?/p>
這就是所謂的“心靜自然涼”,意念中想像心中有冰雪,便不會感到天氣極其炎熱了。是夏季養(yǎng)生法中的精神調(diào)養(yǎng)。
飲食減酸增苦,益肝補(bǔ)腎
夏至?xí)r節(jié)人體出汗較多,相應(yīng)的鹽分損失也多,若心肌缺鹽,心臟搏動就會出現(xiàn)失常。中醫(yī)認(rèn)為此時宜多食酸味以固表,多食咸味以補(bǔ)心?!端貑枴げ貧夥〞r論》曰:
“心苦緩,急食酸以收之”,“心欲軟,急食咸以軟之,用咸補(bǔ)之,甘瀉之”,
就是說藏氣好軟,故以咸柔軟也。
孫思邈曾說過,“五月,肝臟氣休,心正王,宜減酸增苦,益肝補(bǔ)腎,固密精,臥起懼早?!边@個時節(jié)還要多喝水,除白開水外,也可以適當(dāng)選擇涼鹽開水、綠豆湯等清涼解暑的飲品。
運(yùn)動養(yǎng)陽
夏季炎熱,宜晚睡早起,夏至順應(yīng)自然界陽盛陰衰的變化,以養(yǎng)陽為主。
合理安排午休時間,一為避免炎熱之勢,二可恢復(fù)疲勞之感。
適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動也是夏季養(yǎng)生必不可少的,在運(yùn)動方式上,宜選擇散步、慢跑、太極拳等舒緩的運(yùn)動方式,避免強(qiáng)度過大。若運(yùn)動過激,可導(dǎo)致大汗淋漓。汗泄太多,不但傷陰氣,也易損陽氣,不利于養(yǎng)陽。
運(yùn)動時最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進(jìn)行,宜在空氣新鮮的地方散步、鍛煉。
夏至防暑
此時又是瓜季,人們坐在瓜棚下乘涼,品賞西瓜。西瓜、苦瓜都是清熱消暑食品,是夏至季節(jié)的重要佳品。
夏季蚊蟲繁殖,雨水多,易感染痢疾等腸道疾病,因此在夏令飲食中有吃大蔥、大蒜習(xí)俗。明李時珍《本草綱目》認(rèn)為大蒜有“通五臟,達(dá)諸竅,去寒濕,避邪惡,消腫痛,化瘕積肉食”之效。此外,涼亭賞夏也是人們盛夏中進(jìn)行的一項(xiàng)防暑活動。
4
夏至養(yǎng)生食譜推薦
荷葉茯苓粥
配料:荷葉1張(鮮、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖適量。
做法:先將荷葉、茯苓煎湯去渣,把洗凈的粳米或小米加入藥湯中,煮為粥,出鍋前將白糖入鍋。
功效:清熱解暑,寧心安神,止瀉止痢(對心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效)。
涼拌萵筍
配料:鮮萵筍350克,蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。
做法:萵筍洗凈去皮,切成長條小塊,盛入盤內(nèi)加精鹽攪拌,腌1小時,洋去水分,加入味精、白糖拌勻。將蔥切成蔥花撒在萵筍上,鍋燒熱放入香油,待油熱時澆在蔥花上,攪拌均勻即可。
功效:利五臟,通經(jīng)脈。
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夏至穴位按摩防三滯
民諺說“不過夏至不熱”,“夏至三庚數(shù)頭伏”。夏至之后夏天的“烤”驗(yàn)才真正開始,氣溫會繼續(xù)升高,人的身體也會出現(xiàn)一定的不適,養(yǎng)生專家提醒這個時候要注意情緒、飲食以及睡眠等方面的養(yǎng)生保健,注意預(yù)防“三滯”。
下面推薦幾個穴位,可以很好的緩解情滯,寒滯和食滯:
點(diǎn)按足三里穴
足三里是調(diào)理脾胃的要穴,足三里位于膝蓋下面約 4 指寬的凹窩,距離脛骨外側(cè)約 1 橫指尖的地方。按壓時,用左手按左足、右手按右足,用食指頂住大拇指第二指尖的關(guān)節(jié),用大拇指推按穴位。一般推拿兩到三次,每次 49 下,對于脾胃虛弱導(dǎo)致食滯的人群有較好地促進(jìn)消化的作用。
點(diǎn)按中脘穴
中脘穴在上腹部,前正中線上,當(dāng)臍中上 4 寸。由上往下,隨呼吸緩緩下壓 2~3秒,然后快速撤離,操作 2~3 次,會有氣往下行的感覺,則胃脹自消。部分人操作后有排氣、排便感,此為正常反應(yīng),效果更佳。
按揉大陵穴
大陵穴位于人體手掌根,腕橫紋的中點(diǎn)上。這個穴位在五行中屬土,對應(yīng)脾胃,按揉此穴可以降胃火、祛心火,提升胃動力。脾胃不和、消化不良等都可以通過按摩這個穴位來調(diào)理。一般以按揉有酸脹感為度。
秋分節(jié)氣中,空氣往往都是干燥的,這樣很容易就會讓我們產(chǎn)生沉悶的感覺,從而導(dǎo)致口中發(fā)澀,喉嚨干燥等癥狀。而這個時候,我們最好能吃一些水果。水果不僅能幫助我們潤喉止渴,還能讓我們神清氣爽。而在這秋分節(jié)氣中,最適合我們的水果就是梨和甘蔗了。
梨
中醫(yī)認(rèn)為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)癥較為適宜?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者,如有頭暈?zāi)垦!⑿募露Q者,經(jīng)常吃梨,可減輕癥狀。
梨中的水分含量很高,對人的身體有著一定的好處。梨含有大量的糖類以及維生素,我們都知道人體中維生素占據(jù)著重大的作用,而糖類也可以促進(jìn)我們的消化,所以在這秋分節(jié)氣中,最好能多吃一些梨。但是,因?yàn)槔鎸儆陉幒愃?,如果過度食用的話,很可能會導(dǎo)致腹瀉等癥狀。所以梨也不能過度食用。
甘蔗
甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用,含有豐富的營養(yǎng)成分。作為清涼的補(bǔ)劑,對于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞累過度或饑餓頭暈的人,只要吃上兩節(jié)甘蔗就會使精神重新振作起來。但是,由于甘蔗性寒,對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外,適于秋冬季吃的水果還有蘋果、桔子、香蕉、山楂等。
秋分
第十六個節(jié)氣
此時太陽直射赤道
日夜時間均等
開始轉(zhuǎn)變?yōu)槿斩桃归L
物阜民豐,千年祈愿
今天是首個
中國農(nóng)民豐收節(jié)
這是第一個在國家層面
專門為農(nóng)民設(shè)立的節(jié)日
秋分習(xí)俗
1.秋祭月
古有“春祭日,秋祭月”之說
秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”
現(xiàn)在的中秋節(jié)
就是由“祭月節(jié)”演變而來
2.摘秋菜
每逢秋分當(dāng)日
嶺南地區(qū)的人會去采摘秋菜
秋菜即一種野莧菜
一般與魚片“滾湯”,名曰“秋湯”
3.吃桂花鴨
“桂花鴨”于桂花飄香之時上市
肥而不膩,味美可口
通常用普通的鹽水鴨
以桂花鹵入味食之
4.粘雀子嘴
秋分這一天
按照習(xí)俗農(nóng)民都要吃湯圓
把多個不用包心的湯圓煮好
用細(xì)竹扦叉著置于室外田邊地坎
名曰“粘雀子嘴”
寓意避免麻雀來破壞莊稼
秋季抗燥
1. 潤眼睛
支招:多吃點(diǎn)南瓜
秋天是吃南瓜的好時節(jié),它富含β胡蘿卜素,進(jìn)入人體后可以轉(zhuǎn)化為維生素A,有滋潤雙眼、保護(hù)視力的效果。此外,南瓜還含有7~17%左右的果膠,可保護(hù)消化道黏膜,幫助腸蠕動,有助消化。
建議:為了更好地保護(hù)眼睛,還要少玩電子產(chǎn)品,讓眼睛多休息。
2.潤鼻子
支招:涂點(diǎn)魚肝油
有人會因?yàn)樘鞖飧稍镌颍霈F(xiàn)鼻子干燥甚至出血的現(xiàn)象,對付這種問題,有個很簡單的方法:打開一個魚肝油膠囊,將里面的魚肝油用手指或棉簽涂抹在鼻腔里,一天一次即可。
魚肝油
魚肝油由維生素和油劑組成,維生素能維持上皮組織的完整性,滋潤黏膜,預(yù)防干燥,而油劑涂抹在鼻腔黏膜處后,能形成封閉性油膜,保護(hù)皮膚黏膜,減少水分的蒸發(fā)。
3. 潤喉嚨
支招:榨點(diǎn)“六汁飲”
秋季空氣干燥,易出現(xiàn)咳嗽、嗓子干癢等癥狀,這時可以榨點(diǎn)“六汁飲”來喝。取雪梨1個,鮮藕、荸薺、白蘿卜、甘蔗、鮮百合各30克,一起榨汁飲用,有清熱生津、潤喉止咳的功效。
除了“六汁飲”外,還可以多飲用羅漢果茶。羅漢果茶有潤肺止咳的作用,對風(fēng)熱感冒引起的咳嗽、咽痛以及扁桃體炎、咽喉炎等癥狀有很好的治療效果,適宜吸煙人士及長期用嗓過度的人群飲用。
4. 潤皮膚
支招:涂抹潤膚露
皮膚在秋冬時節(jié)容易干燥、瘙癢,除了避免過度使用肥皂、頻繁洗澡、穿布料粗糙的衣服外,選擇合適的潤膚露并持續(xù)使用也至關(guān)重要。洗完澡后,用毛巾輕輕拍干皮膚,并涂抹潤膚露,以保持皮膚濕潤。
5. 潤肺部
支招:喝杯蜂蜜水
早晨一杯蜂蜜水,既能潤肺,幫助排除體內(nèi)毒素,還可以緩解秋燥引起的咳嗽、便秘、口干舌燥等癥狀。
6. 潤腸胃
支招:多吃滋補(bǔ)菜
中醫(yī)講,燥邪傷胃,會導(dǎo)致胃陰不足,常表現(xiàn)為胃部不適、沒有食欲、口干咽燥、形體消瘦、舌紅少苔等癥狀。這時多吃些滋補(bǔ)的菜,如蓮藕、銀耳、木耳、山藥、白蘿卜等。不僅可以潤胃腸,還有利于預(yù)防“干燥癥”。
養(yǎng)生要點(diǎn)
保暖胃部,防止寒涼
秋分以后,氣溫漸涼,胃腸道對寒冷的刺激非常敏感,如果防護(hù)不當(dāng),就容易引發(fā)胃腸道疾病。故此時要特別注意胃部的保暖,適時增添衣服,睡覺要蓋好被子等。
適量運(yùn)動,輕松平緩
秋季養(yǎng)生,以“收”為主。運(yùn)動宜選擇輕松平緩、活動量不大的項(xiàng)目,比如健走、打太極拳等。運(yùn)動時以周身微熱、尚未出汗最佳,切勿大汗淋漓;運(yùn)動不宜過早或過晚,最好在太陽升起后開始,落山前結(jié)束。
秋分艾灸,祛除虛寒
天氣轉(zhuǎn)涼,人體毛孔收縮,免疫力下降,感冒、咳嗽、腹瀉、過敏性鼻炎等虛寒病癥也隨之多發(fā)。在秋分時節(jié),借助陰陽消長的變化,因勢利導(dǎo)實(shí)施艾灸,可以有效提高機(jī)體自身的免疫力,溫通陽氣,祛風(fēng)散寒。
寒露是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十七個節(jié)氣,屬于秋季的第五個節(jié)氣。
《月令七十二候集解》說:“九月節(jié),露氣寒冷,將凝結(jié)也?!?寒露的意思是氣溫比白露時更低,地面的露水更冷,快要凝結(jié)成霜了。白露、寒露、霜降三個節(jié)氣,都表示水汽凝結(jié)現(xiàn)象,而寒露是氣候從涼爽到寒冷的過渡。
三候
寒露分為三候:“一候鴻雁來賓;二候雀入大水為蛤;三候菊有黃華?!?/p>
一候鴻雁來賓
鴈以仲秋先至者為主,季秋后至者為賓?!锻〞纷鱽頌I。濱,水際也,亦通。白露節(jié)氣開始,鴻雁大舉南遷,成為天空這張大紙上一抹靚麗的工筆淡彩。此時南遷的鴻雁應(yīng)為最后一批,古人稱后至者為“賓”,所以稱之為“鴻雁來賓”。
二候雀入大水為蛤
雀,小鳥也,其類不一,此為黃雀。大水,海也,《國語》云:雀入大海為蛤。蓋寒風(fēng)嚴(yán)肅,多入于海。變之為蛤,此飛物化為潛物也。蛤,蚌屬,此小者也。
天氣寒涼,雀鳥都躲藏起來,古人便以為海邊的蛤蜊都是由消失的雀鳥變化而來。鳥雀入大海化為蛤蜊,飛物化為潛物,這是古人感知寒風(fēng)嚴(yán)肅的一種說法。
三候菊有黃華
草木皆華于陽,獨(dú)菊華于陰,故言有桃桐之華皆不言色,而獨(dú)菊言者,其色正應(yīng)季秋土旺之時也。
在深秋天寒的時節(jié),菊花普遍開放?!叭A”是花,草木皆因陽氣開花,獨(dú)有菊花因陰氣而開花,其色正應(yīng)晚秋之時。
寒露。至此夜始長,晝始短。九月節(jié)露凝結(jié),芰荷為衣,目送秋杪。木樨香隕,菊華寒露濃重。芙蓉冷,玉梨落,梧葉飄黃,秋水漸老。卻難忘,雨收云斷時,溪亭相送處,凄凄露零。重陽變序,節(jié)景窮秋。只剩得,半畝凄涼,煙水茫茫,暮秋夜長,如今何處話故鄉(xiāng)。
養(yǎng)生
此時養(yǎng)生的重點(diǎn)是養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃。
寒露之后,燥邪當(dāng)令,肅殺之氣明顯。寒露雖寒,氣候卻是一年中最為燥熱的時節(jié),寒露前后是秋食進(jìn)補(bǔ)最好的時機(jī),對癥才能下藥,若亂食,則傷大氣。
古人取杏仁生食,可活血、治熱病、散體熱。除生食三妙之余,佐菜還可止血、清肺,當(dāng)屬秋季第一食。
《本草綱目》提到,蓮子平和溫良,但清熱唯有清心蓮子,蓮子是元?dú)庵?,秋燥之時食用可調(diào)養(yǎng)心肺。蓮芯雖苦,卻有清熱除煩、安神之強(qiáng)效,若兩者佐食,相得益彰。
據(jù)個人的具體情況,適當(dāng)多食甘、淡滋潤的食品,既可補(bǔ)脾胃,又能養(yǎng)肺潤腸,可防治咽干口燥等癥。水果有梨、柿、香蕉等;蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。早餐應(yīng)吃溫食,最好喝熱藥粥,因?yàn)榫?、糯米均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的作用,像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性患者應(yīng)多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。
此時,群芳雖已凋落,秋菊卻正當(dāng)好處。
桂花過了,便是菊花,《禮記》中說的“季秋之月,菊有黃華”便是印證。
傳統(tǒng)的菊花在我國早已是風(fēng)骨與文化的象征,不僅觀賞資源甚為豐富,又是可餐可藥的佳品。
屈原在《離騷》里寫“夕餐秋菊之落英”,聽上去便饒有風(fēng)味,現(xiàn)實(shí)中做成菜肴一樣令人食指大動。當(dāng)年北京“同和居”的菊花火鍋名動京城,便是以菊花加上好排骨所吊的高湯作為湯底,且花瓣花蕊一定俱為純白,方才沒有苦味。成品鮮而不膩、清純?nèi)缢瑹o怪乎慈禧太后也對之欲罷不能。
除此之外,菊花亦可與魚片同炒,或是加冰糖蓮子熬粥。南京人春日喜食的菊花腦,也是野菊的一種,只是食用部位不在花朵,而取其嫩莖葉打蛋湯,清香可口,不在話下。
比起一般的花草茶,菊花茶向來以清雅通透的口感和清火明目的功效而見長,加入蜂蜜或冰糖則更為滋潤,是最適合秋日的佳飲之一。
菊花中有專用泡茶的種類,最為人所知的大抵是杭白菊和徽州貢菊。前者原產(chǎn)浙江桐鄉(xiāng),先蒸熟后曬干成菊餅,茶色清淡略帶甜味;后者則來自安徽黃山,由新鮮菊花直接烘干而得,味道濃郁而顯甘苦。此中杭白菊未開的花蕾稱“胎菊”,并以十月末第一批采摘者質(zhì)量最佳,更是菊花茶中的上品。
近年江西修水金絲菊、婺源曉起菊亦是盛名。
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詩詞風(fēng)雅
左河水
天高晝暖夜來涼,草木蕭疏梧落黃。
晝享菊香播小麥,夜嘗梨貝養(yǎng)脾腸。
池上
白居易
裊裊涼風(fēng)動,凄凄寒露零。
蘭衰花始白,荷破葉猶青。
獨(dú)立棲沙鶴,雙飛照水螢。
若為寥落境,仍值酒初醒。
寒露
韋凱
寒寒樹棲鴉,露露水中花。
淺井泛皎月,靜秋知天涯。
月夜梧桐葉上見寒露
戴察
蕭疏桐葉上,月白露初團(tuán)。
滴瀝清光滿,熒煌素彩寒。
風(fēng)搖愁玉墜,枝動惜珠干。
氣冷疑秋晚,聲微覺夜闌。
凝空流欲遍,潤物凈宜看。
莫厭窺臨倦,將晞聚更難。
八月十九日試院夢沖卿
王安石
空庭得秋長漫漫,寒露入暮愁衣單。
喧喧人語已成市,白日未到扶桑間。
永懷所好卻成夢,玉色彷佛開心顏。
逆知後應(yīng)不復(fù)隔,談笑明月相與閑。
敗荷鹡鸰圖
唐寅
飛喚行搖類急難,野田寒露欲成團(tuán)。
莫言四海皆兄長,骨肉而今冷眼看。
海上寄蕭立
獨(dú)孤及
朔風(fēng)剪塞草,寒露日夜結(jié)。
行行到瀛壖,歸思生暮節(jié)。
驛樓見萬里,延首望遼碣。
遠(yuǎn)海入大荒,平蕪際窮發(fā)。
舊國在夢想,故人胡且越。
契闊阻風(fēng)期,荏苒成雨別。
海西望京口,兩地各天末。
索居動經(jīng)秋,再笑知曷月。
日南望中盡,唯見飛鳥滅。
音塵未易得,何由慰饑渴。
秋日望西陽
劉滄
古木蒼苔墜幾層,行人一望旅情增。
太行山下黃河水,銅雀臺西武帝陵。
風(fēng)入蒹葭秋色動,雨余楊柳暮煙凝。
野花似泣紅妝淚,寒露滿枝枝不勝。
三生石
修睦
圣跡誰會得,每到亦徘徊。
一尚不可得,三從何處來。
清宵寒露滴,白晝野云隈。
應(yīng)是表靈異,凡情安可猜。
早發(fā)
李郢
野店星河在,行人道路長。
孤燈憐宿處,斜月厭新裝。
草色多寒露,蟲聲似故鄉(xiāng)。
清秋無限恨,殘菊過重陽。
初到陸渾山莊
宋之問
授衣感窮節(jié),策馬凌伊關(guān)。
歸齊逸人趣,日覺秋琴閑。
寒露衰北阜,夕陽破東山。
浩歌步榛樾,棲鳥隨我還。
和王突秋夜有所思
盧照鄰
寂寂南軒夜。悠然懷所知。
長河落雁苑,明月下鯨池。
鳳臺有清曲。砒抽何人吹。
丹唇間玉齒,妙響入云涯。
窮巷秋風(fēng)葉,空庭寒露枝。
勞歌欲有和,星鬢已將垂。
木芙蓉
韓愈
新開寒露叢,遠(yuǎn)比水間紅。
艷色寧相妒,嘉名偶自同。
采江官渡晚,搴木古祠空。
愿得勤來看,無令便逐風(fēng)。
八月十五日夜桃源玩月
劉禹錫
塵中見月心亦閑,況是清秋仙府間。
凝光悠悠寒露墜,此時立在最高山。
碧虛無云風(fēng)不起,山上長松山下水。
群動翛然一顧中,天高地平千萬里。
少君引我升玉壇,禮空遙請真仙官。
云輧欲下星斗動,天樂一聲肌骨寒。
金霞昕昕漸東上,輪欹影促猶頻望。
絕景良時難再并,他年此日應(yīng)惆悵。
邊城聽角
李咸用
戍樓鳴畫角,寒露滴金槍。
細(xì)引云成陣,高催雁著行。
喚回邊將夢,吹薄曉蟾光。
未遂終軍志,何勞思故鄉(xiāng)。
題友生叢竹
李咸用
菊華寒露濃,蘭愁曉霜重。
指佞不長生,蒲萐今無種。
安如植叢篁,他年待棲鳳。
大則化龍騎,小可釣璜用。
留煙伴獨(dú)醒,回陰冷閑夢。
何妨積雪凌,但為清風(fēng)動。
乃知子猷心,不與常人共。
奉和幸三會寺應(yīng)制
鄭愔
鳥籀遺新閣,龍旂訪古臺。
造書臣頡往,觀跡帝羲來。
睿覽山川匝,宸心宇宙該。
梵音隨駐輦,天步接乘杯。
舊苑經(jīng)寒露,殘池問劫灰。
散花將捧日,俱喜圣慈開。
山鷓鴣詞二首
蘇颋
玉關(guān)征戍久,空閨人獨(dú)愁。
寒露濕青苔,別來蓬鬢秋。
人坐青樓晚,鶯語百花時。
愁多人易老,斷腸君不知。
芳樹
沈約
發(fā)蕚九華隈。開跗寒露側(cè)。
氤氳非一香。參差多異色。
宿昔寒飚舉。摧殘不可識。
霜雪交橫至。對之長嘆息。
花游曲
李賀
春柳南陌態(tài),冷花寒露姿。
今朝醉城外,拂鏡濃掃眉。
煙濕愁車重,紅油覆畫衣。
舞裙香不暖,酒色上來遲。
寒露后如何喝茶?
隨著天氣轉(zhuǎn)涼,人體的生理機(jī)能也開始減退,很多人會出現(xiàn)體寒、手腳冰涼等現(xiàn)象。
這時,一杯溫暖馨香的紅茶,陳皮普洱茶,黑茶,比如熟普茶,六堡茶,安化黑茶等再合適不過。
特別是多年陳的老白茶、隔年的巖茶、隔年的鳳凰單叢、隔年的老紅茶最是美好。
堅(jiān)持合理品飲茶,即可溫暖滋養(yǎng)身心,又無燥火襲人之?dāng)_,御寒暖身、養(yǎng)胃助消化、預(yù)防感冒等疾病。
明天便是節(jié)氣霜降了,作為秋季的最后一個節(jié)氣,時逢每年公歷的10月23~24日,從太陽位于黃經(jīng)210o時開始。《月令七十二候集解》云:“九月中,氣肅而凝,露結(jié)為霜矣?!薄八怠北硎咎鞖庵饾u變冷,露水凝結(jié)成霜。秋天的夜晚地面上散熱很多,當(dāng)溫度驟然下降到0℃以下時,空氣中的水蒸汽在地面或植物上直接凝結(jié)形成細(xì)微的冰針,有的成為六角形的霜花,色白且結(jié)構(gòu)疏松,這種白色結(jié)晶體就是“霜”。一般來說,白天太陽越好,溫度越高,夜里結(jié)的霜就越多,所以霜降前后早晚溫差更大。
霜只能在晴天形成,人們說“濃霜猛太陽”就是這個道理。我國古代將霜降分為三候:“一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜚蟲咸俯?!币馑际钦f,霜降節(jié)氣時豺狼將捕獲的獵物先陳列后再食用;大地上的樹葉枯黃掉落;蜚蟲也全在洞中不動不食,垂下頭來進(jìn)入冬眠狀態(tài)?!八凳妓狈从车氖屈S河流域的氣候特征。就全年霜日而言,青藏高原上的一些地方即使在夏季也有霜雪,年霜日都在200天以上,是我國霜日最多的地方。
我國各地的初霜是自北向南、自高山向平原逐漸推遲的。除全年有霜的地區(qū)外,最早見霜的是大興安嶺北部,一般8月底便可見霜;東北大部、內(nèi)蒙和北疆初霜多在9月份;10月初寒霜已出現(xiàn)在沈陽、承德、榆林、昌都至拉薩一線;1月初山東半島、鄭州、西安到滇西北也可見霜;我國東部北緯30o左右、漢水、云南省北緯2o左右的地區(qū)要到12月初才開始見霜;而廈門、廣州到百色、思茅一帶見霜時已是新年過后的1月上旬了。這時,從養(yǎng)生來講,需要注意哪些呢?
【起居養(yǎng)生】霜降時晝夜溫差加大,人們須做好保暖工作。除了要適時添加衣服之外,應(yīng)格外重視腰腿部位的保暖。因?yàn)槿梭w腰部支撐著整個上半身,擔(dān)負(fù)著身體一半的重量,它不僅是運(yùn)動最復(fù)雜、活動最多的部位之一,更是負(fù)重或運(yùn)動時最容易受傷的部位。霜降時氣溫下降明顯,風(fēng)、寒、濕邪侵襲腰府,造成腰部經(jīng)脈受阻,氣血不暢而發(fā)生腰痛。而腿部的膝關(guān)節(jié)也是易受寒邪侵襲的部位之一,我們平常所說的“老寒腿”就與感受風(fēng)寒之邪有著密切關(guān)系。霜降時因天氣日益寒冷,老年人極易患上此病。
由于膝關(guān)節(jié)是人體最大的關(guān)節(jié),幾乎承受著全身的重量,負(fù)擔(dān)重、活動大,關(guān)節(jié)軟骨容易磨損、破壞。老年人隨著下肢動脈硬化斑塊不斷擴(kuò)大和繼發(fā)血栓,血管日益變得狹窄,血流速度減慢,血流量減少。當(dāng)血管狹窄達(dá)到一定程度,甚至使管腔閉塞時,導(dǎo)致供給下肢的血液不能滿足人體需要。當(dāng)遇寒冷天氣時,由于寒冷和潮濕等因素作用于機(jī)體,容易引起膝關(guān)節(jié)的神經(jīng)、血管及軟組織功能紊亂,從而加重病情。因此,在霜降時節(jié),保暖非常重要,除患有呼吸道疾病和心腦血管疾病的人外,以下兩類人群也不宜盲目秋凍。
關(guān)節(jié)炎患者:患有風(fēng)濕、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的患者常反復(fù)出現(xiàn)腿部脹痛、沉重感,受寒會使上述癥狀加重,出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛,或伴有腫脹、行走不便等。因此,關(guān)節(jié)炎患者從秋季開始就應(yīng)注意腿部的保暖,避免受寒后引起關(guān)節(jié)疼痛加重。
糖尿病患者:糖尿病常并發(fā)血管神經(jīng)病變,表現(xiàn)為微循環(huán)障礙、手足麻木、疼痛,嚴(yán)重者可表現(xiàn)為壞疽。而寒冷刺激一方面可引起血糖升高,加重糖尿??;另一方面可引起血管收縮,使血流緩慢,進(jìn)一步加重微循環(huán)障礙,導(dǎo)致血管神經(jīng)病變進(jìn)一步加重。
此外,對秋凍的理解不僅在于不急于增衣保暖,還在于應(yīng)加強(qiáng)體育鍛煉。因?yàn)?,要想增?qiáng)機(jī)體的耐受能力,其根本方法是加強(qiáng)身體鍛煉。就耐寒鍛煉而言,在身體狀況和生活環(huán)境允許的情況下堅(jiān)持常年洗冷水浴或游泳,是增強(qiáng)身體御寒能力的行之有效的健身活動;如不具備相應(yīng)條件,可堅(jiān)持進(jìn)行散步、跑步、做體操、打太極拳等運(yùn)動。長期鍛煉不僅可以促進(jìn)血液循環(huán),調(diào)節(jié)血管的舒縮功能,而且還可以提高機(jī)體的免疫力和新陳代謝能力,借此可有效地增強(qiáng)人體耐寒能力。
【飲食養(yǎng)生】民間有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說法,強(qiáng)調(diào)了霜降進(jìn)補(bǔ)的重要性。一提到進(jìn)補(bǔ),許多朋友首先想到的就是溫補(bǔ)作用很強(qiáng)的羊肉等食品。中醫(yī)養(yǎng)生有“四季五補(bǔ)”的說法:春要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ)、長夏要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ),可見秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以平補(bǔ)為主。羊肉雖然具有很強(qiáng)的補(bǔ)益作用,但這些食物是冬季進(jìn)補(bǔ)的佳品,并不適合秋天吃。因此,建議喜歡吃羊肉的朋友,多一點(diǎn)耐心,等到寒冬時節(jié),再大飽口福。
這時,我們不妨與鴨肉、兔肉、鴿肉、甲魚、海參等來個“密切接觸”,因?yàn)檫@些食物都非常適合秋季食用。
鴨肉不僅富含蛋白質(zhì),可及時補(bǔ)充夏日的過度消耗,還具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛的作用,符合秋季“宜涼忌溫”的進(jìn)補(bǔ)原則。兔肉蛋白質(zhì)含量高、膽固醇含量低,而且性涼,具有補(bǔ)中益氣的作用,又易于消化,是中老年人及心腦血管病、肥胖病患者理想的秋季進(jìn)補(bǔ)食品。鴿肉、甲魚均性平,其中鴿肉能滋腎益氣,甲魚可滋陰補(bǔ)虛,是腎氣虧虛者的秋季食療佳品。海參性平,具有很好的補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤燥的作用,腎虛、貧血、腸燥便秘及肺結(jié)核等患者在秋季不妨適當(dāng)多吃點(diǎn)。
對于喜歡吃魚的朋友來說,秋季進(jìn)補(bǔ)也可以適當(dāng)吃點(diǎn)平性的魚,如養(yǎng)血滋陰的烏賊魚,健脾開胃的黃花魚,補(bǔ)虛、健胃、益肺的銀魚,補(bǔ)胃、益血的鯧魚以及具有健脾胃作用的鯽魚等都是不錯的選擇,但要少吃帶魚、鰱魚、鱔魚等溫性的魚類。
此外,民間還有“處暑高粱白露谷,霜降到了拔蘿卜”的說法,蘿卜有促進(jìn)胃腸蠕動、幫助消化、增進(jìn)食欲的功效。由于秋季也是胃病的高發(fā)季節(jié),脾胃功能欠佳的朋友不妨適度多吃點(diǎn)。蘿卜中含有助消化作用的淀粉酶、木質(zhì)素等,均不耐熱,其所含的維生素C也怕熱,故蘿卜宜生吃。但是,需要提醒大家,蘿卜雖然具有良好的助消化作用,但因其性涼,不適合脾胃虛寒者食用,慢性胃炎、胃潰瘍者最好于烹調(diào)后食用。
【運(yùn)動養(yǎng)生】霜降時運(yùn)動量可適當(dāng)加大,但在運(yùn)動前因注意做好準(zhǔn)備活動,以免損傷關(guān)節(jié)。在運(yùn)動前除了要做好常規(guī)的準(zhǔn)備活動之外,還應(yīng)加大各關(guān)節(jié)的活動幅度,必做的準(zhǔn)備活動是踩關(guān)節(jié)運(yùn)動、膝關(guān)節(jié)運(yùn)動及髓關(guān)節(jié)的運(yùn)動。比如在打球之前,除了要進(jìn)行慢跑活動外,跑完后宜重點(diǎn)活動手腕和腳腕,先活動開了再運(yùn)動。
有些老人在做運(yùn)動時,經(jīng)常以半蹲姿勢做膝關(guān)節(jié)左右搖晃動作,這種鍛煉方式是不可取的。因?yàn)榘攵讜r骸面壓力最大,搖晃則會加重磨損,導(dǎo)致膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎的發(fā)生。霜降時也可練“九月中坐功”以防治腰腿疼,具體方法是:每日凌晨5~7點(diǎn)時,平坐于地上或床上,伸展雙手攀住雙足,隨著腳部的用力,將雙腿伸出去再收回來,如此做5~7次,然后牙齒叩動36次,調(diào)息吐納,津液咽入丹田9次,此功法可防治療風(fēng)寒濕痹、腰腿痛等。
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