嬌滴滴的宰相：肺
清肺養(yǎng)肺的食物。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！您是否正在關(guān)注養(yǎng)生常識(shí)呢？急您所急，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為朋友們了收集和編輯了“嬌滴滴的宰相：肺”，僅供您在養(yǎng)生參考。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》將肺比作為人體的宰相, 稱作“相傅之官”, 輔佐著“君主之官——心”, 掌管著國(guó)家的大事小情, 使人體這個(gè)國(guó)家安寧、康泰。
嬰兒的第一聲啼哭, 標(biāo)志著一個(gè)新生命的誕生。他的肺第一次張開, 自此建立了自主呼吸, 建立了肺循環(huán)系統(tǒng), 也標(biāo)志著這個(gè)個(gè)體, 在這個(gè)世界上, 可以通過呼吸自然界的清氣, 來維持自己的生命活動(dòng), 獨(dú)立的存在。
肺的呼吸功能, 在我們?nèi)梭w整個(gè)生命活動(dòng)當(dāng)中, 占有相當(dāng)重要的位置。《黃帝內(nèi)經(jīng)》將肺比作為人體的宰相, 稱作“相傅之官”, 輔佐著“君主之官——心”, 掌管著國(guó)家的大事小情, 使人體這個(gè)國(guó)家安寧、康泰。
那為什么將其比作宰相呢?
肺負(fù)責(zé)控制與調(diào)節(jié)全身臟腑的功能情況。《黃帝內(nèi)經(jīng)》云:“相傅之官, 治節(jié)出焉”。比如, 脾制造的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì), 上輸于肺, 而肺則負(fù)責(zé)把這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)再次分配到各個(gè)臟腑。水液也是一樣, 都由肺統(tǒng)一調(diào)配。那么肺是如何將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及水液輸布給各個(gè)臟腑的呢?大家可以想像一下手機(jī)信號(hào)塔, 一般都會(huì)建的比較高, 高高的信號(hào)塔覆蓋面更廣, 可以將信息發(fā)送到手機(jī)上。實(shí)際上我們?nèi)梭w也是一樣, 肺要想把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)敷布到全身各個(gè)臟腑, 也要求位置高。因此, 在人體臟腑最高位的肺, 被稱作華蓋。而臨床上一些水液或者營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分配不均勻的疾病, 諸如水腫、小便不利的患者, 都可以考慮從肺治療。
肺通過鼻子、喉嚨、氣道, 將人跟自然界, 連接成了一個(gè)整體。肺呼濁吸清, 并將清氣輸布到人體的各處, 也就是說, 人體跟自然界氣的交換的過程, 由肺所主。所以在《黃帝內(nèi)經(jīng)》有“天氣通于肺”之說。當(dāng)肺臟發(fā)生疾病的話, 最常見的癥狀就是咳嗽、氣喘、胸悶、憋氣, 《黃帝內(nèi)經(jīng)》中叫“肺病者咳喘氣逆”。
另外“沒勁兒”也是肺臟疾病的典型癥狀, 這是由于肺主一身之氣, 《黃帝內(nèi)經(jīng)》云“肺者氣之本”。在我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中, 常常用氣宇軒昂、血?dú)夥絼?、神清氣爽形容一個(gè)人, 這里的氣, 就是指的一身之氣。它是由我們吃進(jìn)去的水谷化生的精微物質(zhì)與由肺吸納過來的清氣組成的, 肺直接負(fù)責(zé)操縱。它在一定程度上能夠反應(yīng)人的精神面貌, 是我們生命活動(dòng)的基本物質(zhì)與動(dòng)力。我們說話聲音, 就是這種氣的作用。如果這人聲音洪亮, 我們叫做底氣十足、宗氣充足;如果語聲低微, 說話不洪亮, 聲音嘶啞, 就稱作宗氣不足。
肺對(duì)上, 要協(xié)助君主, 對(duì)下, 要統(tǒng)領(lǐng)百官, 但他卻很容易生病, 常常嬌滴滴的, 因此又被稱為“嬌臟”。
皮膚是人的第一道防線, 《黃帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為肺主皮毛。有這么一句成語, 叫“冷暖自知”。由于皮膚最易受外邪侵襲, 進(jìn)而影響肺臟, 所以顯得肺得病的機(jī)會(huì)較多。最常見的感冒其實(shí)就是指感受冒觸風(fēng)邪等致病因素而產(chǎn)生的鼻子堵、流鼻涕、嗓子癢、咳嗽、發(fā)燒、怕冷都是邪從皮膚而入進(jìn)而影響了肺臟。
肺開竅于鼻。鼻竅和呼吸關(guān)系密切, 隨時(shí)遭受著外界空氣的侵襲, 鼻子一旦吸入什么物質(zhì)或者呼吸不順暢了, 就會(huì)影響肺。這也是肺容易病變, 或者說肺病多見的一個(gè)主要原因。
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滴滴這幾個(gè)月出的事情，真的是讓人覺得可怕。8月底的時(shí)候年輕的姑娘坐滴滴遭遇搶劫勒索qj殺害。大眾對(duì)這件事的憤怒還沒停息！
一個(gè)多月以后的昨晚，又聽到了一則讓人驚掉下巴的新聞。突然覺得它的logo上的那句：滴滴一下美好出行。好諷刺！！
在媽媽肚子你的胎兒也喝過尿？
在妊娠早期，羊水的主要來源是母體的血漿，母體的血漿通過胎膜滲透入羊膜腔形成羊水。
正常情況下，在妊娠10-12周時(shí)胎兒開始有吞咽動(dòng)作，小腸有蠕動(dòng)，至妊娠16周時(shí)胃腸道功能基本建立，胎兒能夠吞咽羊水，吸收水分、氨基酸、葡萄糖及其他可溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)排出尿液控制羊水量。
妊娠11-14周時(shí)，胎兒腎臟已經(jīng)出現(xiàn)了排尿功能，于妊娠14周胎兒膀胱內(nèi)已經(jīng)有尿液，妊娠中期開始，羊水的重要來源就是胎兒的尿液。
但胎兒每天產(chǎn)生很多尿液，媽媽的肚子能裝得下嗎？其實(shí)中期妊娠以后，胎兒還會(huì)通過吞咽羊水來保持羊水量平衡。
這雖然聽起來重口，但胎兒的尿液和成人的成分完全不同，不能算是真正意義上的尿液，而且是無菌的，所以各位孕媽不用太擔(dān)心。
（文字來源：春雨醫(yī)生）
其實(shí)你游過的泳池尿含量很足！
世界上最遙遠(yuǎn)的距離，就是從泳池走到廁所。加拿大阿爾伯塔大學(xué)一教授的團(tuán)隊(duì)檢測(cè)了87個(gè)泳池的水樣。
通過一種人體無法代謝、只能通過尿液排出的食品添加劑——安賽蜜，得出結(jié)論：一個(gè)泳池平均含尿量約75升，大概140瓶礦泉水那么多。你在泳池嗆過水嗎？
尿療協(xié)會(huì)
據(jù)BTV新聞。國(guó)內(nèi)有個(gè)尿療協(xié)會(huì)，鼓勵(lì)喝尿養(yǎng)生會(huì)內(nèi)成員互相以「尿友」相稱而會(huì)長(zhǎng)自稱從13歲開始喝尿已經(jīng)喝了幾十年。
但是有專家醫(yī)生表示：喝尿完全是不能養(yǎng)生的，大家要是身體不舒服還是要接受科學(xué)的醫(yī)療手段。不過人的尿色確實(shí)可以反應(yīng)出很多身體信息！
pS除了喝尿這種奇葩不靠譜的養(yǎng)生方式，全球還有啥讓人覺得不可思議的操作。
最后希望孫先生能夠持續(xù)觀察自己的身體狀況，最好去醫(yī)院抽選檢驗(yàn)一下。
繼續(xù)維權(quán)查清楚事情真相也很重要！如果能找心理醫(yī)生做一下心理干預(yù)也是有必要的。
今日話題留言：你經(jīng)歷過哪些奇葩的養(yǎng)生方式。
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導(dǎo)讀：豬肺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？一旦咳嗽，很多人都會(huì)用豬肺燉湯來潤(rùn)肺止咳，豬肺的養(yǎng)肺效果還是很明顯的。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？下面來看看豬肺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吃豬肺的好處。
豬肺的屬性豬肺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃豬肺的好處吃豬肺的最佳時(shí)間豬肺的選購(gòu)方法豬肺的副作用豬肺的屬性
科屬：豬科
產(chǎn)地：全球
簡(jiǎn)介：
豬肺是豬肺部肉，色紅白，豬的呼吸器官。
圖片：
豬肺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃豬肺的好處
一、豬肺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬肺含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1，維生素B2，維生素B3等B族維生素等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
1.每100克豬肺，含蛋白質(zhì)12.2克，與豬肉（肥瘦）含13.2克相當(dāng)；但豬肺只含脂肪3.9克，比豬肉（肥）含脂肪88.6克低，也比豬肉（肥瘦）含脂肪37克低得多。
2.每100克豬肺含鐵5.3毫克，比豬肉（肥）含鐵1毫克高，也比豬肉（肥瘦）含鐵1.6毫克高得多。適量補(bǔ)鐵可治缺鐵性貧血、老人耳鳴和耳聾、主婦綜合征（心悸、氣急、全身乏力，做事無精打采、注意力不集中、失眠、情緒易波動(dòng)、怕冷等）等。
二、吃豬肺的好處
1.我們平時(shí)多吃豬肺的話，能夠很好的進(jìn)行補(bǔ)肺，即通常我們所說的缺什么補(bǔ)什么。對(duì)于肺部功能不好的人或是工作環(huán)境多粉塵的人，像教師和建筑工人，平時(shí)應(yīng)該多吃些豬肺，對(duì)肺功能的改善有很大的好處，能有效防止塵肺的出現(xiàn)。
2.以臟補(bǔ)臟是對(duì)人體進(jìn)行保健的一個(gè)有效途徑，多吃豬肺能夠?qū)Ψ翁摽人?，上痰咳血等癥狀進(jìn)行有效的預(yù)防和治療，同時(shí)對(duì)秋燥引起的肺部上火能夠有效的進(jìn)行改善，秋天更應(yīng)該多吃。
三、豬肺的藥用作用
1.治肺虛咳嗽
豬肺1個(gè)，切片，麻油炒熟，同粥食（《證治要訣》）。
2.治咳血肺損
薏苡仁研細(xì)末，煮豬肺，豬肺蘸薏苡仁末食之（《證治要訣》）。
3.豬肺湯
方法1
豬肺1個(gè)，青黛（研末）6克，蜂蜜9克，紅棗9枚。上藥共入肺內(nèi)扎定，下鍋，煮熟。喝湯吃肺。主治肺痿、咳吐膿血，或自汗、嘔吐、消渴、大小便不利（《外科啟玄》卷十二）。
方法2
豬肺1個(gè)，蘿卜子15克，白芥子30克。主治肺經(jīng)燥痰。用法用量：五味調(diào)和，飯后食之（《不居集》上集卷十七）。
方法3
豬肺1個(gè)，細(xì)辛3克，麻黃、制附子各15克，豬肺洗凈切塊，先煮麻黃、細(xì)辛、制附子，去藥渣，再入豬肺塊，煮熟，加鹽少許，分6次服完，早、晚各1次。溫腎助陽，止咳平喘，治慢性支氣管炎脾腎陽虛。
吃豬肺的最佳時(shí)間
任何時(shí)候吃豬肺都有效果。
豬肺的選購(gòu)方法
選購(gòu)豬肺的時(shí)候，表面色澤粉紅、光澤、均勻，富有彈性的為新鮮肺。變質(zhì)肺其色為褐綠或灰白色，有異味，不能食用。如見肺上有水腫、氣塊、結(jié)節(jié)以及膿樣塊節(jié)外表異常的也不能食用。
豬肺的副作用
吃豬肺有中毒的可能，這是因?yàn)樨i肺清洗不易，而且容易堆積毒素，所以吃豬肺前要認(rèn)真處理，一不小心就會(huì)吃得不干凈。檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，在一頭瘦肉精超標(biāo)的生豬身上，瘦肉精濃度最高的是豬肺，其次是豬肝、豬腎等內(nèi)臟，然后才是豬肉。因此，吃豬內(nèi)臟尤其是豬肺導(dǎo)致瘦肉精中毒的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)更高一些。
牛肺的屬性
1、科屬
牛科動(dòng)物，黃牛屬或水牛屬。
2、產(chǎn)地
牛肺即牛科動(dòng)物黃牛或水牛的肺,全國(guó)各地均有。
3、簡(jiǎn)介
牛肺就是?？苿?dòng)物黃?；蛩５姆?，宰牛時(shí)由胸腔中取出肺臟,用清水灌洗,除去血水,鮮用;營(yíng)養(yǎng)豐富,有很高的藥用價(jià)值,可以幫助人體補(bǔ)肺,潤(rùn)肺止咳逆。
4、圖片
牛肺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃牛肺的好處
牛肺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡,提高免疫力。緩沖貧血,有利于生長(zhǎng)發(fā)育。
2、鐵是人體含量的必需微量元素,參與氧的運(yùn)輸和儲(chǔ)存。紅細(xì)胞中的血紅蛋白是運(yùn)輸氧氣的載體,鐵是血紅蛋白的組成成分,與氧結(jié)合,運(yùn)輸?shù)缴眢w的每一個(gè)部分,供人們呼吸氧化,以提供能量(能量食品),消化(消化食品)食物,獲得營(yíng)養(yǎng), 鐵還可以促進(jìn)發(fā)育,增加對(duì)疾病的抵抗力,防止疲勞,構(gòu)成血紅素,預(yù)防和治療因缺鐵而引起的貧血,使皮膚恢復(fù)良好的血色。
3、富含磷,具有構(gòu)成骨骼和牙齒,促進(jìn)成長(zhǎng)及身體組織器官的修復(fù),供給能量與活力,參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。
4、富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),皮膚和骨骼組織以及肺等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
吃牛肺的好處
1、提高免疫力:
蛋白質(zhì):是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
維生素A:維持上皮及黏膜細(xì)胞的完整,阻絕細(xì)菌及病毒入侵,清除自由基,保護(hù)細(xì)胞膜的完整性。
維生素E:捕捉破壞細(xì)胞的自由基,可以保護(hù)細(xì)胞膜的完整性,并且增加抗體的數(shù)量。
礦物質(zhì):鋅、硒、銅、錳等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
2、化痰止咳:適宜咳嗽癥狀。對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用,有利于局部炎癥治愈,并能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。
3、平喘:降低呼吸中樞的興奮性,使呼吸運(yùn)動(dòng)趨于安靜而呈現(xiàn)鎮(zhèn)咳和平喘的作用。
4、益肺:主要用于治療肺虛咳嗽。
5、補(bǔ)血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群鐵的含量高,吸收好。
6、補(bǔ)充能量:含碳水化合物,糖類,能迅速為身體提供能量。
7、壯骨:含有豐富的維生素和微量元素,可幫助鈣質(zhì)吸收,促進(jìn)骨質(zhì)代謝。預(yù)防或是輔助治療骨科疾病。
吃牛肺的最佳時(shí)間
牛肺一般秋季食用最補(bǔ)。
牛肺的選購(gòu)方法
牛肺營(yíng)養(yǎng)豐富，是主婦青睞的食材。挑選新鮮牛肺注意三大要點(diǎn)：
一看：色澤鮮亮,不發(fā)黑發(fā)暗。
二聞：味道不能發(fā)臭刺鼻。
三摸：手感肉實(shí),不發(fā)硬。
牛肺的副作用
1、牛肺與果凍同食影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
2、有消化系統(tǒng)疾病的人不適合食用牛肺。因?yàn)榕７伪容^難消化。
3、有泌尿系統(tǒng)疾病、傳染性疾病、五官疾病、神經(jīng)性疾病的患者均不可食用牛肺,否則會(huì)加重病情。
4、感冒的人群不能食用牛肺,因?yàn)槲骞俚墓δ軙?huì)有失效的時(shí)候,就是類似于五官疾病患者不適合食用牛肺是一個(gè)道理。
5、具有瘀血體質(zhì)的人不適合食用牛肺,因?yàn)榕７魏需F元素,有造血功能,但是如果血過多的瘀積在體內(nèi),有害各器官健康。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。對(duì)于養(yǎng)生常識(shí)您想了解哪方面的知識(shí)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“滴滴出行啟動(dòng)安全大整治，將暫停深夜服務(wù)，你怎么看？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
剛剛，滴滴出行宣布，將于2018年9月8日23點(diǎn)至9月15日凌晨5點(diǎn)期間在中國(guó)大陸地區(qū)暫停提供深夜23:00-5:00時(shí)間段的出租車、快車、優(yōu)步、優(yōu)享、拼車、專車、豪華車服務(wù)。
滴滴這次的改變確實(shí)值得肯定，新增的一鍵報(bào)警功能和全程錄音功能確實(shí)挺實(shí)用的，但是網(wǎng)友們對(duì)此也有很多不同的看法，讓我們一起來看下：
1、@是晚_：下周開始 我們這些精致的女孩就沒夜生活了呀 某滴是真的后知后覺 過去一星期了才來點(diǎn)所謂的措施
2、@整理師小王子：無論如何我還是支持滴滴的業(yè)務(wù)，我深深記得當(dāng)時(shí)從機(jī)場(chǎng)打車到望京，出租司機(jī)毫無顧忌地在對(duì)講機(jī)說“真倒霉，我拉了一個(gè)望京的”。
3、@底線是千璽：還是那句話，唉，身為一名大學(xué)生，滴滴真的很方便，但是還是害怕啊，我已經(jīng)卸載了，卸載之后真的好幾次想用的時(shí)候才想來已經(jīng)卸載，但是依然不后悔，這個(gè)社會(huì)有很多東西，早已不再善良
4、雖然是安全了，但是有事出行確實(shí)不方便，又到了深夜大街等出租的窘境！難道這么做就能停止罪惡?jiǎn)幔?！治?biāo)不治本！
5、@冰城賊公子：其實(shí)沒必要停運(yùn) 說實(shí)話滴滴確實(shí)很方便 只要把司機(jī)的門坎提高 待遇提高 相信這個(gè)社會(huì)好人還是有的。
對(duì)此，你們?cè)趺纯茨?？支持滴滴嗎？你們有遇到過打的士被拒載的情況嗎？快和小林一起來說說吧~~~
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有效的養(yǎng)生常識(shí)是如何做的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《秋季重點(diǎn)養(yǎng)肺，5種食物助你清肺養(yǎng)肺》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
秋季是比較干燥的一個(gè)季節(jié)，秋季因?yàn)楣?jié)氣的原因所以養(yǎng)生要養(yǎng)陰養(yǎng)肺。那么養(yǎng)肺的食物有哪些呢？下面就來了解一下。
秋季養(yǎng)陰關(guān)鍵在于防燥
秋季是人體陽消陰長(zhǎng)的過渡時(shí)期。所以，順應(yīng)秋季的自然特性來養(yǎng)生。進(jìn)入秋季之后，雨水漸少，天氣漸涼而氣候干燥，極易出現(xiàn)秋燥。中醫(yī)認(rèn)為，燥乃六淫之邪，為秋季主氣，其性干燥，易耗津液。
常見口干舌燥、鼻澀咽痛、皮膚干枯、大便干結(jié)、煩躁不安等一系列癥狀，秋季防燥，要以養(yǎng)陰清燥、潤(rùn)肺生津?yàn)榛驹瓌t。防秋燥，重在飲食調(diào)理，適當(dāng)?shù)倪x食一些能夠潤(rùn)肺清燥、養(yǎng)陰生津的食物。
秋季養(yǎng)陰重在養(yǎng)肺
中醫(yī)認(rèn)為，肺主秋季，秋氣應(yīng)肺。從季節(jié)養(yǎng)生角度看，秋季最宜養(yǎng)肺。另外秋季主收，燥為秋季之主氣，而肺為“嬌臟”，不耐寒熱，肺合皮毛，通過鼻與外界相通，故很容易被秋燥所傷。呼吸道系統(tǒng)是一個(gè)開放的器官，從鼻腔到氣管再到肺部。
秋季由于早晚比較涼、溫差比較大，干冷的空氣容易侵害和損傷粘膜導(dǎo)致呼吸道疾病，從而產(chǎn)生口干咽燥，干咳少痰，皮膚干燥，便秘等癥狀，重者還會(huì)咳中帶血，所以秋季重點(diǎn)養(yǎng)肺，以免感冒等呼吸道疾病頻發(fā)。
5種食物助你清肺養(yǎng)肺
1.銀耳
可做菜肴或燉煮食用，例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤(rùn)肺化痰、養(yǎng)陰生津，可治療陰虛肺燥、咽干口渴等癥。
2.蘿卜
生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
3.柿子
鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤(rùn)肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)的功效，適合冬季食用。
4.百合
熟食或煎湯，對(duì)治療肺癆久咳、干咳咽痛等呼吸系統(tǒng)疾病及各種秋燥病癥有一定效果。
5.荸薺
可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽等。
此外，涼爽的氣候使人胃口大開，進(jìn)食一定要注意不可太隨意，應(yīng)以潤(rùn)燥為前提。
像鴨肉、海參等食品為此時(shí)席上佳品，雞肉、牛肉、鴿肉等較為平和之品也可適當(dāng)食用。但對(duì)于羊肉、狗肉等溫?zé)崾澄?，除非陽虛體質(zhì)者，應(yīng)盡量少吃。
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牛肺的簡(jiǎn)介
1、簡(jiǎn)介
牛肺,出于《本草拾遺》,是指牛科動(dòng)物黃?；蛩５姆??！侗静菔斑z》中說有補(bǔ)肺的功能。
2、圖片
牛肺的食用處理方法
做過家禽類菜肴的媽媽們都了解,動(dòng)物的內(nèi)臟處理起來是最困難不過的。因?yàn)閮?nèi)臟通暢有很多的雜物,不處理干凈的話是不適合食用的。牛肺在烹飪的之前需要徹底的清洗一下,首先要將牛肺用灌水的方法進(jìn)行首次清洗,多灌水幾次,可以在灌水的時(shí)候灌入鹽水或者灌完水之后放在鹽水中浸泡2分鐘,將清水燒開,放入牛肺進(jìn)行燙熟,高溫可以起到殺死細(xì)菌的作用。如果您覺得這樣的方式太復(fù)雜的話,可以先將牛肺用清水沖洗干凈之后,將牛肺切成段后放入鹽水中浸泡2分鐘。在清水下仔仔細(xì)細(xì)洗干凈即可。清洗完之后只需要切成你烹飪需要的形狀即可。
牛肺的吃法（做法）大全
牛肺的吃法:白菜煲牛肺
主料:牛肺1000克,白菜1500克。
輔料:蜜棗10克,陳皮10克。
調(diào)料:姜50克,鹽6克,醬油10克,鹽6克,醬油10克。
白菜煲牛肺的做法:
1、先將牛肺用水灌凈;白菜洗凈切小薄塊。
2、將牛肺、白菜、陳皮、蜜棗、姜等各原料放在瓦煲里,注入開水2500克,用蓋蓋著煲至滾,轉(zhuǎn)用中火煲至稔,撈起。
3、將白菜等放在碟中,再將牛肺切為件,放在白菜面上,用精鹽、淺色醬油調(diào)味,用湯窩盛著牛肺一起上席便成。
牛肺的吃法:牛肺小抄
主料:牛肺(買熟牛肺。
輔料:蒜、姜。
牛肺小抄的做法步驟:
1、蒜切丁,生姜切絲,牛肺切片備用。
2、鍋里放油,然后生姜蒜爆香,放入豬肺炒。
3、取盤里面裝少許水,生抽酒混一起倒入鍋里,灑點(diǎn)鹽,蓋上鍋蓋。
4、至鍋里沒多少水,放入味精,翻炒。就可裝盤咯。
牛肺的吃法:蘿卜杏仁煮牛肺
主料:蘿卜500克、牛肺250克。
輔料:苦杏仁15克。
蘿卜杏仁煮牛肺的做法:
1、蘿卜切塊,杏仁去皮尖;
2、牛肺用開水燙過,再以姜汁、料酒旺火炒透;
3、瓦鍋內(nèi)加清水適量,放入牛肺、蘿卜、杏仁,煮熟即成。用法:吃肺,飲湯。每周2-3次。
蘿卜杏仁煮牛肺效用:補(bǔ)肺,清肺,降氣,除痰。適用于肺虛體弱、慢性支氣管炎。尤宜冬、春季節(jié)選用。
哪些人不能吃牛肺、牛肺的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃牛肺
眾所周知,很多食物都有不適合的人群,每個(gè)人都有自己的過敏原和接受不了的食物。牛肺不適合的人群還是比較多的,正是如此,很多市場(chǎng)都不出售牛肺。
首先,有消化系統(tǒng)疾病的人不適合食用牛肺。因?yàn)榕７伪容^難消化。
另外,有泌尿系統(tǒng)疾病、傳染性疾病、五官疾病、神經(jīng)性疾病的患者均不可食用牛肺,否則會(huì)加重病情。
感冒的人群不能食用牛肺,因?yàn)槲骞俚墓δ軙?huì)有失效的時(shí)候,就是類似于五官疾病患者不適合食用牛肺是一個(gè)道理。
具有瘀血體質(zhì)的人不適合食用牛肺,因?yàn)榕７魏需F元素,有造血功能,但是如果血過多的瘀積在體內(nèi),有害各器官健康。
2、牛肺的適用人群
牛肺更適宜消瘦,免疫力低,貧血等癥狀的人群,生長(zhǎng)發(fā)育停滯的兒童。適宜于缺鐵性貧血患者、孕婦、兒童及哺乳期的婦女、甲狀腺功能亢進(jìn)的人。出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動(dòng)后感覺氣促、骨質(zhì)疏松癥狀的人群。
3、牛肺的食用禁忌
牛肺在食用的時(shí)候沒有什么禁忌,但是一定更要注意選擇色澤鮮亮的牛肺,不要選擇發(fā)黑或者發(fā)暗、發(fā)臭刺鼻、手感發(fā)硬的牛肺,這樣的牛肺食用之后不僅不能帶來營(yíng)養(yǎng),反而會(huì)給身體造成傷害。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《嬌滴滴的宰相：肺》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“清肺養(yǎng)肺的食物”專題供您欣賞！
