季節(jié)養(yǎng)生：秋季四款美味營養(yǎng)湯 幫助調(diào)理脾胃虛弱
脾胃虛弱怎么調(diào)理。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“季節(jié)養(yǎng)生：秋季四款美味營養(yǎng)湯 幫助調(diào)理脾胃虛弱”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
現(xiàn)在最流行的健康飲食就是喝湯了，特別是在涼爽的秋季，大家養(yǎng)生更加親睞于喝湯。因?yàn)闇钜装局疲瑺I養(yǎng)也最為豐富，秋季天氣變化多端，，時而陰時而晴，這個時候適當(dāng)喝些湯有益于腸道消化，調(diào)理脾胃虛弱等。那么，秋季喝什么湯最好呢?下面小編就給大家介紹四款美味營養(yǎng)湯，簡單易做，大家不妨一起來學(xué)學(xué)，健康身體掌握在自手中。
板栗雞湯
1、雞肉選取雞胸肉切成塊狀，飛水一次，然后放進(jìn)鍋內(nèi)。
提醒：記住不要放味精，好湯是不需要味精的!
南瓜鮮蔬濃湯
做法：
2.將黃油放入鍋中，小火加熱。待黃油溶化后放入芹菜和洋蔥炒香。，再將高湯倒入。
4.稍放涼后將煮好的湯料全部倒入料理機(jī)中，加入淡奶油和做好的法式面醬一同攪打。
6.食用時滴幾滴淡奶油用牙簽畫出花紋裝飾一下，更漂亮哈。
材料：瘦豬肉250克，平菇200克，生栗子10個，火腿100克，姜1塊，大蔥1段，小蔥2根，大棗2個，蓮子4個。
1、瘦肉切大塊清洗干凈，平菇洗凈。
3、不放鹽，出鍋前放平菇煲半小時，撒上小蔥碎。
功效：豬肉性平，味甘咸，性平。有滋養(yǎng)臟腑，補(bǔ)中益氣，滑潤肌膚之功。用于氣血不足，體弱血少，熬夜失眠，津枯造成的傷神便秘等。栗子性溫味甘，補(bǔ)腎氣，除有補(bǔ)脾健胃作用外，對腎虛腰痛者最宜食用。如容易怕熱，加枸杞滋陰補(bǔ)腎陰虛。
材料：肉蓯蓉60克、菟絲子30克(中藥店有售)、豬腰3個、紅棗10個、生姜3片。
1、蓯蓉、菟絲子、紅棗去核，浸泡片刻;
3、后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，先用武火煲沸后，改為文火煲2個小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用，豬腰可撈起拌醬油佐餐用。
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入秋后，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，早晚溫差變化大，這個時候最容易被感冒侵襲。治療秋季感冒的方法主要抓住清暑祛濕這一點(diǎn)，在平時的生活中，要多加注意身體，保證勞逸結(jié)合，加強(qiáng)身體鍛煉，提高身體免疫力，保證睡眠質(zhì)量。在飲食上要注意清淡，避免生冷辛辣的食物。今天小編就為大家?guī)韼追N簡單易做的湯水，專治秋季感冒，讓大家安然度過這個秋季。
1.白芷芫荽滾魚頭湯
功效：中藥白芷為解表藥，其性溫味辛，具祛風(fēng)燥干、排膿止痛的成果，經(jīng)常使用于傷風(fēng)頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強(qiáng)。配以收汗的蕪荽滾魚頭，辛噴鼻可心，能驅(qū)熱集熱，對傷風(fēng)初起、鼻淵不適、流涕和風(fēng)熱傷風(fēng)十分見效。
材料：鮮白菜500克，牛百葉250克，麻油、魚露、味精各適量。生姜3片。
功效：清熱解暑，開胃中和，可以治療秋濕感冒，對于身熱口渴、倦怠、周身不適有食療效果，也可作為夏日家庭常菜。
材料：鮮荷葉一張(或干荷葉12克)，菊花12克，苡米30克，
功效：此湯清暑利濕作用俱佳。
材料：香菜15克，淡豆豉10克，白蘿卜1個，洋蔥30克，生姜3片，大蔥一根，芥末少許。
功效：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力，可用于治療咽喉炎、聲音嘶啞、失音。
材料：藿香、蘇葉、柴胡、黃芩、陳皮、半夏各12克，薄荷、竹葉各15克，葛根20克，蒼術(shù)、焦三仙各10克，甘草6克。
功效：清熱化濕，適用于濕氣過重、受寒邪之苦患者。
材料：綠豆100克，馬齒莧100克，豬瘦肉100克，蒜仁4粒，油鹽酌量。
功效：清熱解毒，祛濕止痢。
材料：冬瓜100克、海帶30克、蝦皮、鯽魚
功效：冬瓜味甘淡性寒涼，能清熱利水，消腫解毒，生津除煩;海帶味咸性寒，可清熱利水，養(yǎng)陰止血;鯽魚性味甘平，能健脾益胃，利濕止渴。本方消暑除濕功效顯著。
材料：沙骨250克、蘋果1/2個、新鮮杏子3個、鹽2克、料酒5克、姜一塊、生抽3克、胡椒粉少許、油5克。
功效：杏果有良好的醫(yī)療功效，在中草藥中居重要地位，可以輔助治療風(fēng)寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。
養(yǎng)生湯屬于中醫(yī)食療中最經(jīng)常用到的方法，簡單而且非常有效。用通俗的話說，養(yǎng)生湯就是根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)原理，使用食材搭配、藥食同源等方法，用某種、幾種食材加工制作出來的一種有營養(yǎng)的湯。從功效上說，養(yǎng)生湯適合調(diào)養(yǎng)體質(zhì)，養(yǎng)生保健?，F(xiàn)在給大家介紹幾種養(yǎng)生湯。
常言道：“春氣之應(yīng)，也。”常說秋冬是“進(jìn)補(bǔ)”的大好時節(jié)，稱之為“補(bǔ)冬”。其實(shí)春天更應(yīng)注意飲食調(diào)養(yǎng)，以保健康。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：“人與天地相應(yīng)”，意思是人體的生理機(jī)理應(yīng)與四季氣候的變化密切相應(yīng)。
秋季養(yǎng)生湯
銀耳羹
材料：雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。
做法：雪梨切片，銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內(nèi)加水，放入梨、銀耳、冰糖，煮半小時，即可食用。
鯽魚湯
材料：鯽魚、木瓜、鮮百合、薄荷、鮮奶、蔥、姜、鹽少許。
做法：清洗鯽魚，將蔥姜改刀、木瓜切小片；鍋中放少許油將魚兩面略煎。魚熱水水鍋，大火燒開，加蔥姜，后改小火慢燉；當(dāng)湯汁顏色呈奶白色時下入木瓜，并加少許鹽調(diào)味，加入鮮奶稍煮即可。出鍋前，放入百合即可。
菊花蘿卜湯
材料：菊花6克，胡蘿卜100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。
做法：胡蘿卜先洗凈切成片，放入盤中待用。然后把鍋放在火上，注入清湯，放入菊花、食鹽。待材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出鍋后盛入湯盆即可。
玉米湯
材料：青木瓜半斤，胡蘿卜一根，甜玉米一根，帶皮豬肉半斤（要挑瘦肉多的部分），雞爪三對，清水一千五百毫升。
做法：豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開，撇去浮沫，然后加進(jìn)木瓜，胡蘿卜和玉米小火熬上一個半小時即可。
如今有了電子燉盅，早上上班前放料燉湯，自動保溫，下班回家就可以喝了，燉起湯來似乎容易了很多。不過要做出一盅上好的燉湯，還要講究一些小秘訣，梁師傅向我們透露了一些燉湯秘訣：
燉湯雖然材料是全部放進(jìn)盅里燉，但放置的時候有講究，先放肉墊底，再把藥材、配料放在上面來燉，湯水會更加清澈。盅外的水不要貪多，因?yàn)樗?，會在煮開時滲入盅內(nèi)，沖淡湯味。
然后要掌握火候。電子燉盅可以不用看火，一勞永逸，猛火煲足3小時。但如果有時間看火，還是前半小時要用猛火，使盅內(nèi)的水燉開，之后可以收為文火，這樣同樣燉3小時，湯味更足。
湯料的處理一般很簡單，不過如果有水魚、水蛇一類帶比較濃腥味的肉類，燉之前就一定要沸水，再加入姜片辟味。
有些北方人煲湯認(rèn)為要加香料，諸如蔥、蒜、花椒、雞精、味精、料酒之類。事實(shí)上，從廣東人煲湯的經(jīng)驗(yàn)來看，這些香料大可不必。如果需要，一片姜足矣。喝湯講究原汁原味，只要煲得時間合適，湯的鮮美味道自然會飄溢出來。
湯，是人們所吃的各種食物中最富營養(yǎng)、最易消化的品種之一。一般是指以水為傳熱介質(zhì)，對各種烹飪原料經(jīng)過煮、熬、燉、氽、蒸等加工工藝烹調(diào)而成的汁多的、有滋有味的飲品。不僅味道鮮美可口，且因?yàn)闋I養(yǎng)成分多半已溶于水中，故極易吸收。
秋季
初秋之時，食物宜減辛增酸，以養(yǎng)肝氣。古代醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，秋季，草木零落，氣清風(fēng)寒，人體容易受疾病的侵?jǐn)_，所以此時宜進(jìn)食滋補(bǔ)的食物。
中秋炎熱，氣候干燥，容易疲乏。此時應(yīng)多吃新鮮少油的食品，其次，還應(yīng)多吃含維生素和蛋白質(zhì)較多的食物?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，秋燥癥應(yīng)多食含維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E類營養(yǎng)素的食物，如胡蘿卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等，以養(yǎng)血潤燥，從而提高抗秋燥、抗病毒的能力。
晚秋季節(jié)為心，肌梗死的高發(fā)病期.高血壓病人在秋冬之交時血壓往往較夏季增高，因此容易造成冠狀動脈循環(huán)障礙。此時日常飲食中應(yīng)注意多攝入含蛋白質(zhì)、鎂、鈣等營養(yǎng)素的食物，這樣可有效地預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。
秋天宜收不宜散，因此秋季煲湯宜多選甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、山藥、秋梨、藕、鴨肉、柿子、芝麻等，以潤肺生津，養(yǎng)陰清煤。還需注意的是，夏季剛過，暑氣消退，人們食欲普遍增加，此時不宜進(jìn)補(bǔ)過度，以免過極傷胃。
安神補(bǔ)腦
桂圓蓮子湯
取桂圓、蓮子各二兩煮成湯，具有養(yǎng)心、寧神、健脾、補(bǔ)腎的功效，最適合于中老年人、長期失眠者服用靜心湯
龍眼肉、川丹參各三錢，以兩碗水煎成半碗，睡前30分鐘服用?？蛇_(dá)到鎮(zhèn)靜的效果，尤其對心血虛衰的失眠者，功效較佳。
安神湯
將生百合五錢蒸熟，加入一個蛋黃，以200毫升水?dāng)噭?，加入少許冰糖，煮沸后再以50毫升的涼開水?dāng)噭?，于睡前一小時飲用。
酸棗湯
酸棗仁三錢搗碎，水煎，每晚睡前一小時服用。酸棗仁能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有較恒定的鎮(zhèn)靜作用。對于血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。
安眠湯
酸棗仁三錢，麥冬、遠(yuǎn)志各一錢，以水500毫升煎成50毫升，于睡前服用。以上三種藥材均有寧心、安神、鎮(zhèn)靜的作用，混合有催眠的效果。
養(yǎng)心粥
取黨參35克，去核紅棗10枚、麥冬、茯神各10克，以2000毫升的水煎成500毫升，去渣后，與洗凈的米和水共煮，米熟后加入紅糖服用。對于心跳加快、健忘、失眠、多夢者有明顯療效。
烹飪屬于文化范疇，它是我們中華民族的一份寶貴文化的遺產(chǎn)。作為這一文化遺產(chǎn)的組成部分--湯，和中華民族的古老文化有著密切的關(guān)系。與此同時東北天氣寒冷，喝湯能起到驅(qū)寒的作用。東北人愛吃酸菜，爽口的酸菜湯可以解油膩、促消化。酸菜中還含有大量乳酸菌，有保持胃腸道正常生理功能的作用。
我經(jīng)常頭暈，全身無力，吃完飯后有飽脹的感覺，脾胃虛弱能喝豆?jié){嗎，我有這些癥狀有好長時間了，媽媽說我這是脾胃虛弱的毛病，今天早上我剛到班上，新來的同事就買了新榨的熱豆?jié){給大家喝，我看著豆?jié){不知道我這樣有脾胃虛弱毛病的人能喝熱豆?jié){嗎，外面天氣寒冷，看見熱的豆?jié){我也真想喝，可又怕對身體不好，我就把我的顧慮告訴了大家，大家聽后給了我答案，大家想知道嗎，就往下看吧。
黃豆：黃豆性平味甘，有健脾益氣的作用，脾胃虛弱者宜常吃。用黃豆制成的各種豆制品如豆腐、豆?jié){等，也具有藥性：豆腐可寬中益氣、清熱散血，尤其適宜痰熱咳喘、傷風(fēng)外感、咽喉腫痛者食用。
豆?jié){為弱堿性，可以中和胃酸，保護(hù)胃粘膜，患有胃潰瘍疾病的也可以喝，因?yàn)槲笣兊母驹谟谖杆?。從中醫(yī)方面來說，脾胃為后天之本，脾胃虛弱則無力生津，則可見胃火旺盛，口干，舌紅，苔黃等表現(xiàn)。
1、飲食調(diào)養(yǎng)基本原則。 飲食應(yīng)有規(guī)律，三餐定時、定量、不暴飲暴食;平時多吃易消化食物，如稀飯，粥等;少吃有刺激性和難于消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物，生冷的食物也要盡量少吃。 2、常見健脾養(yǎng)胃的食物。①粳米 性平，有補(bǔ)脾益氣之功。 脾胃虛弱可以多吃點(diǎn)黃顏色的東西，比如玉米、土豆、鯽魚湯、薏米等，它們都是調(diào)脾胃非常好的選擇，如果不想那么麻煩可以直接服用蟲草薏米糊。其實(shí)何為虛弱，就是功能不強(qiáng)，知道原因就簡單了，還是從容易消化著手，每餐以豆?jié){牛奶，及沒餡的饅頭及易消化的粥最好是加些薏米、蕎麥、燕麥、紅棗等一類補(bǔ)脾胃的東西更好，生冷硬及刺激的東西盡量不吃，還有葷的也要吃些易消化的魚類，其它肉類少吃為好。
在上面講的就是我的脾胃虛弱能喝豆?jié){嗎怎么調(diào)理脾胃虛弱的毛病的內(nèi)容，我的好高興可以喝豆?jié){，原來豆?jié){對脾胃虛弱還有好處呢，我要經(jīng)常的適當(dāng)?shù)暮刃┒節(jié){，在飲食上也要按照上面寫的做，這種調(diào)理需要的就是決心，有決心就會勝利的。
脾胃虛弱怎么調(diào)理?脾胃不好怎么辦?有沒有什么方法可以健脾養(yǎng)胃?相信這些問題一直困擾著很多朋友們，下文是小編給大家整理的4種調(diào)理脾胃虛弱的方法，大家可以一起來學(xué)習(xí)一下。
1、調(diào)節(jié)心情
一個好的心情能夠有效的提高胃口和身體的消化能力。所以脾胃調(diào)理，最重要的就是保持一個愉快的心情，這樣才能夠有效的保障腸胃系統(tǒng)正常的工作。
2、科學(xué)飲食
養(yǎng)成一個良好的飲食習(xí)慣，每天定時、定量的吃飯，并且要做到葷素搭配、粗細(xì)搭配，不能夠出現(xiàn)偏食、挑食的現(xiàn)象。出了主食之外，還應(yīng)該適當(dāng)?shù)脑黾右恍┬迈r蔬菜和水果的社區(qū)，這樣有利于消化能力的提高
日常生活中，少吃一些辛辣、有刺激的食物，例如大蒜、油炸食物、辣椒、膨化食品等等，同時生冷食物也要少吃一些，因?yàn)檫@些食物都是比較難消化的。
3、注意保暖
告訴我們，身體中出現(xiàn)的大部分毛病都是由于沒有做好保暖工作造成的。特別是現(xiàn)在春寒料峭的時候，脾胃虛弱的患者更是要注意保暖工作，如果有胃痛的患者要避免手冷;腹瀉的患者最好在肚臍的地方進(jìn)行有效的保暖。日常要少吃一些生冷的果蔬或者飲品，女性可以多喝一些姜茶。
4、適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行體育鍛煉
體育鍛煉的方法有很多，慢跑、爬山、瑜伽、氣功等等都是很好的選擇。經(jīng)常參加體育鍛煉能夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動，提高身體的消化能力和營養(yǎng)的攝取能力。同時也能夠促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，排除身體毒素。
脾胃虛弱怎么調(diào)理，可以在每天睡覺之前按摩腹部，這樣有助于脾胃的順利運(yùn)行，這是一種非常好的保健方法。
孩子脾胃虛弱怎么調(diào)理
孩子由于消化系統(tǒng)沒有發(fā)育完全，所以更加容易出現(xiàn)脾胃虛弱的情況。那么孩子脾胃虛弱怎么調(diào)理呢?
1、喂養(yǎng)得當(dāng)
日常應(yīng)該給孩子進(jìn)行科學(xué)飲食，孩子的飲食要葷素、粗細(xì)搭配，并且不能夠給孩子服用太傅哦的清熱解毒、去火等等藥物，這樣很容易損傷孩子叫能的腸胃;并且日常也要減少給孩子吃零食的次數(shù)和數(shù)量，養(yǎng)成正確、科學(xué)的飲食習(xí)慣;
2、脾胃虛弱的孩子多吃熱飲
這一類的孩子不能夠吃太多的酸奶，這樣不利于保持腸道平衡，而是應(yīng)該多吃一些山藥、薏米粥、南瓜粥等等，也可以適量的吃一些健脾的中成藥。
3、少吃干燥、辛辣等等重口味食物
不能夠給孩子吃太多油炸、腌漬、膨化類等等食物，這類食物不僅不容易消化，同時也不利于孩子的身體發(fā)育。
4、捏脊療法
孩子脾胃虛弱怎么調(diào)理，可以對孩子進(jìn)行適當(dāng)?shù)哪蠹梗@樣效果很好。具體的操作方法;家長的雙手我成空拳的樣子，然后用ongoing拇指按壓孩子背部突起的部分，然后從上往下推擠，每天做兩次，可以有效的促進(jìn)腸胃功能的恢復(fù)，令身體的經(jīng)絡(luò)和血?dú)膺\(yùn)行恢復(fù)正常。捏脊不僅能夠調(diào)理脾胃虛弱，同時還能夠強(qiáng)身健體、增強(qiáng)體質(zhì)。
治脾胃虛弱便方
治脾胃虛弱便方一
【組成】嫩肥羊肉、白酒適量。
【用法】羊肉煮極爛，加酒攪勻服。
【主治】陽虛，脾胃不健，肌肉消減，及婦人產(chǎn)后蓐勞。
【說明】平素有風(fēng)損。疥瘡忌用。
治脾胃虛弱便方二
【組成】綠茶1 克、浮小麥200 克、大棗30 克、蓮子25 克、生甘草10克。
【用法】后四味加水1500 毫升，先煎至浮小麥?zhǔn)旌笤偌尤刖G茶即可，每次服100 毫升，日服3～4 次，可復(fù)煎服。
【主治】脾胃虛弱，食欲不振，大便溏。
治脾胃虛弱便方三
【組成】云茯苓60 克、白酒500 毫升。
【用法】浸泡封固7 天以上即可，每晚臨睡前飲1 小盅。
【主治】脾虛夫運(yùn)，四肢失養(yǎng)，肌肉麻痹，沉重，甚成日漸消瘦者
治脾胃虛弱便方四
【組成】白面120 克、生姜汁30 毫升、羊肉120 克、雞蛋清2 個。
【用法】羊肉切碎，調(diào)入姜、蔥、鹽煮湯，用蛋清、姜汁和白面作餅放入羊肉湯內(nèi)煮熟，空腹當(dāng)主食服用。
【主治】脾胃虛弱，身體贏瘦等虧損病證。
建議食用山藥薏米粥，山藥去藥店買就成，最好就打成粉。薏米超市有賣。兩種材料，按1：1混合，煮粥，可調(diào)節(jié)脾胃。
結(jié)語：通過對上文的閱讀和學(xué)習(xí)，我們知道生活中其實(shí)有很多方法可以調(diào)理脾胃虛弱問題，咱們既可以通過飲食來調(diào)節(jié)，也可以通過改善生活中的不良習(xí)慣來預(yù)防。大家在也不用為脾胃不好怎么調(diào)理的一問題擔(dān)心受怕了，希望大家都有一個好身體。
如果一個人脾胃虛弱，那他所吃的東西就會難以被人體所吸收，這對于身體健康自然是會造成不良影響的，因此，如果存在著相關(guān)癥狀，大家一定要引起注意，在平日的飲食上加以調(diào)理，一般經(jīng)過適當(dāng)?shù)恼{(diào)理，是能恢復(fù)正常的，下面，專家就來給我們介紹一下脾胃虛弱會有什么樣的表現(xiàn)，及如何進(jìn)行食療。
在我們的生活中，有不少人表面上看起來很健康，但是其實(shí)他的身體已經(jīng)被疾病所侵?jǐn)_，脾胃功能好不好是對人體健康有著重要意義的，如果存在脾胃虛弱的情況，應(yīng)及時進(jìn)行調(diào)理，下面具體來介紹下。
脾胃虛弱表現(xiàn)：病程較長，泄瀉時輕時重或時發(fā)時止，大便稀溏，色淡無臭味，夾有不消化食物殘?jiān)?，食后易瀉，吃多后見腹脹、大便多，平素食欲不振，面色萎黃，神疲倦怠，形體瘦弱，舌質(zhì)淡，苔薄白。治以健脾益氣，助運(yùn)化濕，可通過以下方法進(jìn)行食療方：
1.紅棗小米粥:取紅棗10個，小米30克，先將小米清洗后上鍋用小火炒成略黃，然后加入水及紅棗用大火燒開后小火熬成粥食用。適用于消化不良伴有厭食的脾虛。
2.蓮子山藥粥：取蓮子30克，山藥80克，粳米50克。將蓮子去皮及心，加山藥、粳米及水煮粥食用。適用于消瘦、食欲不振的脾胃虛弱。
3.沙參麥冬扁豆粥:取沙參10克，麥冬10克，扁豆15克，粳米50克。先將沙參、麥冬加水煮20分鐘取汁，將汁加粳米、扁豆煮成粥食用。適用于手足心熱、便干的脾陰虛。
以上專家為我們簡單介紹了有關(guān)脾胃虛弱的癥狀以及食療方，希望大家能夠?qū)ψ约旱纳眢w狀況多加了解，如果存在著脾胃功能不好的情況，可以通過以上這些食療方進(jìn)行調(diào)理，以幫助健脾益氣，更好的維護(hù)身體健康，如果癥狀嚴(yán)重的話可去醫(yī)院就診。
脾胃虛弱是一種比較常見的疾病，這主要是因?yàn)楝F(xiàn)代人的生活壓力以及工作壓力在不斷增大，因此飲食以及作息都變得特別不規(guī)律，從而對人體的脾胃功能造成來一定的影響。脾胃虛弱是一種對于人體健康有著很大的損害的癥狀，所以需要及時進(jìn)行調(diào)理。下面就為大家介紹脾胃虛弱的一些食物調(diào)理方法。
1、粳米粥
粳米50克，葡萄于10克，以適量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同燉煮至稀爛即可。
2、番薯
俗稱甘薯、山芋、紅薯。性平，味甘，有補(bǔ)脾和血、益氣通便的作用?！峨S息居飲食譜》中說：“煮食補(bǔ)脾胃，益氣力，御風(fēng)寒，益顏色?！薄毒V目拾遺》認(rèn)為番薯能“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟”。脾虛之人，可用番薯當(dāng)主糧，常食之。
3、大棗
性溫，味曾，有補(bǔ)脾胃、益氣血的作用。早在兩干多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有“大棗安甲養(yǎng)脾”的記載。李時珍稱“棗為脾之果，脾病宜食之?！睂ζ⑻摫闾隆⑽溉跏成?、氣血不足之人，最宜經(jīng)常服用大棗。
健脾也可用山藥、白術(shù)、意米、土豆、白扁豆、紅薯等，通常是長在地里深處的都可以健脾。用它們熬粥、婉肉、單煮均可，如果放一點(diǎn)荷葉，效果會更好。
4、厥麻薏米養(yǎng)生粥
厥麻還有個響亮的名稱，又叫“人參果”。有健脾益胃、生津止渴、補(bǔ)氣益血的功效。而薏米(薏仁米)的除濕功能已為大家熟知。
烹制方法：先將厥麻、薏米浸泡1小時，山藥洗凈切片，大米和紅棗適量。將水燒開后，放入食材。再次開鍋后，換成小火，熬制30分鐘。
厥麻還可以與肉類一起烹調(diào)，比如厥麻燉羊肉，有溫中暖下，健脾養(yǎng)胃的功效。適合病后貧血、脾腎陽虛的人食用。對于脾虛的人，不妨多吃一些厥麻。
5、脾虛的人如何選擇食物
宜食具有補(bǔ)脾益氣、醒脾開胃消食的食品，如粳米、燦米、鍋巴(焦鍋)、意米、熟藕、粟子、山藥、扁豆、證豆、葡萄、紅棗、胡蘿卜、馬鈴薯、香菇等。
忌食性質(zhì)寒涼、易損傷脾氣的食品，如苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心芹菜、筧萊、茭白、葛筍、金針菜、柿子、香蕉、批把、梨、西瓜、綠豆腐、肢麥等。其中味厚滋膩，容易阻礙脾氣運(yùn)化功能的食品有鴨肉、豬甲魚肉、牡頗肉、牛奶、芝麻等;利氣消積、容易耗傷脾氣的食品有養(yǎng)山檀、蘿卜、香菜等。
秋季是一個豐收的季節(jié)，也是一個疾病高發(fā)、傷肺的季節(jié)，特別是容易受到咳嗽的侵襲，因此在秋天保健少不了養(yǎng)肺潤肺，如何才能有效潤肺呢?咳嗽不停吃什么好呢?其實(shí)食療法是最好不過的了，今天小編給大家介紹4款潤肺止咳的食譜，營養(yǎng)美味，效果非常好，對身體好，下面就趕緊跟小編一起去學(xué)學(xué)吧!
1、番茄魚鱗湯
(1)、將鮮豆芽洗凈;鮮番茄洗凈切塊;瘦豬肉切薄片。
功效：豆芽中的葉綠素可以破壞致癌物質(zhì)亞硝胺，從而可以起到防癌作用。更妙的是，它可以在一定程度上解除香煙中致癌物質(zhì)對肺的毒害。
魚鱗，過去被視為無用之物，但研究發(fā)現(xiàn)魚鱗對胃癌、淋巴癌有一定的防治療效，還可以配合其他藥物治療白血病。經(jīng)常食用此營養(yǎng)湯有很好的解煙毒和預(yù)防肺癌作用。
原料：大白菜200克，胡蘿卜100克，水發(fā)木耳100克，鹽，味精，香油，醋適量。
(1)、將大白菜洗凈，切絲;胡蘿卜去皮，切絲;白木耳撕成片。
功效：大白菜含有豐富的水分，維生素及鈣、鈉、鎂、鋅等成分，具有清熱解毒功效。多吃大白菜不但有清肺利咽作用，還有排毒養(yǎng)顏的功效。
此菜清爽適口，經(jīng)常吸煙者常食有很好的開胃消食、清咽護(hù)肺和預(yù)防呼吸道炎癥的作用。
材料：豆腐2塊，川貝母15克，冰糖適量(為成人1人的用量)。
做法：川貝母打碎或研粗末，與冰糖一起放豆腐之上，放上燉盅內(nèi)，燉盅加蓋，文火隔開水燉1小時，飲湯吃豆腐及川貝末。
湯中川貝母為百合科多年生草本植物川貝母、暗紫貝母等的地下鱗莖，含有多種生物堿、甾醇及淀粉等，性味甘苦微寒，清熱、潤肺、化痰，對多種咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的要藥。
冰糖潤肺生津以治肺燥咳嗽，并可調(diào)和川貝母、豆腐之味道，使湯味甘中微苦，甘苦適中。
材料：冬瓜皮2克，柚子核5克，合桃肉10克。
做法：冬瓜取其皮洗凈，加柚子核、合桃肉搗爛，煮清水10碗，去渣代茶飲，連飲數(shù)天。
鱸魚鰓治百日咳
藥物：鱸魚鰓。
用法：將魚鰓曬干，烘干研末。用開水沖服，每次一鰓，每天2次。
【拼音名】Lú Yú
【英文名】Japanese sea perch
【別名】花鱸、鱸板、花寨、鱸子魚
【來源】
藥材基源：為鮨科動物鱸魚的肉。
拉丁植物動物礦物名：Lateolabrax japonicus (Cuvier et Valenciennes)
采收和儲藏：常年均可捕撈。捕后，除去鱗片及內(nèi)臟，洗凈，鮮用或曬干。
【化學(xué)成份】食部100g，含水分78g，蛋白質(zhì)17.5g，脂肪3.1g，碳水化物0.4g，灰分1g;鈣56mg，磷131mg，鐵1.2mg，核黃素(riboflavine)0.23mg，煙酸(nicotinic acid)1.7mg。臺灣產(chǎn)者含水分76.10%，粗蛋白19.39%，粗脂肪1.16%，灰分1.16%。關(guān)于維生素， 尚有下述數(shù)字：100g中有維生素A180 ug，B1 130μg、B2 110μg，煙素2.4mg。
【性味】味甘;性平
【歸經(jīng)】肝;脾;腎經(jīng)
【功能主治】益脾胃;補(bǔ)肝腎。主脾虛瀉痢;消化不良;疳積;百日咳;水腫;筋骨萎弱，胎動不安;瘡瘍久治不愈。
【用法用量】內(nèi)服：煮食，60～240g，或作鲙食。
【注意】 《嘉祜本草》：多食發(fā)痃癖及瘡腫，不可與乳酪同食。
【各家論述】
1《本草經(jīng)疏》：鱸魚，味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸于臟，益二臟之陰氣，故能益筋骨。脾胃有病，則五臟無所滋養(yǎng)，而積漸流于虛弱，脾弱則水氣泛濫，益脾胃則諸證自除矣。
2崔禹錫《食經(jīng)》：主風(fēng)痹,面皰。補(bǔ)中，安五臟。
3《食療本草》：安胎、補(bǔ)中。
4《嘉佑本草》：補(bǔ)五臟，益筋骨，和腸胃，治水氣。
5《本草衍義》：益肝腎。
功效主治
補(bǔ)益五臟，益筋骨，調(diào)和腸胃，治療水氣。腌制或曬干更好，能補(bǔ)益肝腎，安胎。多食能誘發(fā)腹脹和腹瘡腫，不能同乳酪一起食用。魚肝不能用，否則使人面皮肅脫，如有中毒者，可用蘆根汁解毒。
2.養(yǎng)生粥
材料：大米;小米;薏米;燕麥;紅豆;紫薯。
做法：
(1)把所有材料淘洗干凈后，用水浸泡半小時到1小時。(浸泡后更容易燒煮，尤其像紅豆這樣的比較難煮的，一定要提前浸泡一下)。
(2)加足量的水燒開后轉(zhuǎn)中小火。(水盡可能的加滿，砂鍋煮粥很容易煮干，可加少許油，有防溢的作用，也會使粥更香。用砂鍋煮的粥很香糯，但煮的時候，一定要經(jīng)常攪拌，否則會沉底甚至燒糊。
(3)紫薯去皮，切成小塊，待粥煮的很濃稠可以出鍋的時候，加入紫薯粒再次煮開，即可關(guān)火。(紫薯很容易燒爛，用砂鍋的余熱即可把紫薯燜爛，所以加入紫薯后不用多煮，這樣吃的時候，還可以吃到完整的紫薯粒。而且粥有一點(diǎn)似有若無的甜味)。
紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀，具有很大的美容功效。
3.芝麻花生豬肝山楂粥
材料：芝麻50克，花生50克，豬肝40克，山楂40克，粳米50克。
做法：
(1)將花生去殼，同芝麻放入陶器罐內(nèi)，注入清水，先煮1小時。
(2)花生熟后，放入洗凈的粳米煮30分鐘后，再放入豬肝、山楂，煮5分鐘10分鐘，即可食用。
芝麻花生豬肝山楂粥和胃補(bǔ)脾，潤養(yǎng)肺燥，還具有促進(jìn)消化的功效。
4.山藥安神粥
材料：新鮮山藥300公克，蓮子10顆，紅棗3顆，枸杞3錢，黑糯米1兩，白糯米1兩，桂圓肉2兩，米酒1大匙，冰糖適量。
做法：
(1)蓮子洗凈泡軟，紅棗洗凈泡軟去核，黑糯米、白糯米洗凈浸泡3~4小時備用。
(2)山藥洗凈削皮切小塊備用。
(3)將1000cc的水注入鍋中煮開，放入所有材料(米酒、冰糖除外)，用大火煮10分鐘后改小火熬煮2小時。
(4)加入冰糖、米酒，煮至冰糖溶化即可熄火食用。
山藥安神粥補(bǔ)氣補(bǔ)血，改善膚色，補(bǔ)腎溫胃，新鮮的山藥安神粥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，這些物質(zhì)有助于胃腸的消化吸收，具有恢復(fù)胃腸道的功能。
5.糯米梨子粥
材料：糯米150克，梨子半個，梨皮和梨核，冰糖適量，清水。
做法：
(1)糯米淘洗干凈，淘米水留下待用，將糯米裝碗，用清水泡上。
(2)梨子用適量淘米水泡一下，用刷子認(rèn)真清洗外皮，將果肉切塊，梨核和梨皮裝盤待用。
(3)湯鍋裝滿開水，水沸后下梨核，隨后加入泡過的糯米滾煮3分鐘，并用勺子不斷攪拌，再轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮。
(4)大約15分鐘后，加入梨塊和梨皮，根據(jù)喜好還可以加入適量的冰糖，再次滾沸后小火繼續(xù)熬煮。
(5)大約半個多小時，待糯米軟爛且散發(fā)出梨香，關(guān)火燜上片刻，挑出梨核，即可盛碗食用了。
糯米粥為溫胃養(yǎng)氣妙品，融入清潤的梨香后，糯米是溫養(yǎng)腸胃的谷類，營養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。
6.合歡花粥
材料：干合歡花30克(鮮者50克)，粳米100克，紅糖適量。
做法：
(1)將材料洗凈。
(2)加水500毫升，熬至粥稠即可，睡前溫服。
合歡花為豆科落葉喬木植物之花，含有合歡甙、鞣質(zhì)。有較好的強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜、安神、美容的作用。合歡花粥香甜可口，常服能安神、美容，使人精力充沛，益壽延年。
脾胃不好就不能很好的吸收營養(yǎng)物質(zhì)，出現(xiàn)營養(yǎng)不良的狀態(tài)，那么要如何改善脾胃功能呢？
冬季手腳冰涼？可能是你脾虛了。脾虛會引發(fā)各種身體問題：四肢身體不溫，怕冷又怕熱，溏便（大便軟，不成形）；皮膚黃、松弛、暗啞、多油、多斑、沒彈性、新陳代謝和消耗減慢、內(nèi)臟功能衰退、失眠多夢、食欲強(qiáng)、多汗、容易疲倦、懶動、水腫以及中氣下陷（內(nèi)臟下垂）等。
調(diào)理脾胃應(yīng)該側(cè)重于清熱、利濕、健脾，以使體內(nèi)的濕熱之邪從小便排出，促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)。
脾虛的飲食禁忌：
1、脾虛的人常常食欲不振、肢體倦怠、面色萎黃，不妨適度吃點(diǎn)健康和胃的食物，以促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)，如茯苓餅、芡實(shí)、山藥。
2、晝夜溫差變化大，腸胃潰瘍患者容易復(fù)發(fā)，患有慢性胃炎或十二指腸潰瘍的你，要特別注意胃部的保暖，睡覺時蓋好被子，防止腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。
3、小雪節(jié)氣后最好少吃寒涼食物或生食大量瓜果，脾胃虛寒者更應(yīng)禁忌。消化道不適的人在秋季應(yīng)當(dāng)少食多餐，多吃熟軟開胃易消化的食物，少吃油膩食物。
4、常吃辛辣、油膩的人，時間長了身體容易生火，積熱于腸胃，冬季調(diào)理一定要注意清泄胃中之火，待胃火退后再進(jìn)補(bǔ)。
脾胃虛吃什么
一、栗子粥
原料：山藥300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，紅棗7枚;
制作：山藥去皮，紅棗洗凈，栗子去皮;山藥切成均勻大小的塊;鍋里放水，把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中；
放入山藥和紅棗;煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。
功效：本品具有健脾補(bǔ)腎的功效。
二、胡桃粥
原料：粳米30克，核桃30克，蓮子15克，山藥15克，巴戟天10克，鎖陽10克。
制作：將核桃仁搗碎備用;粳米淘凈備用;蓮子去心;山藥洗凈去皮，切小塊備用;巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。
在大砂鍋中加適量清水，放入全部主料煮粥，加紅糖適量調(diào)味即可。
功效：本品具有補(bǔ)腎壯陽、健脾益氣之功效，適于脾腎兩虧型骨質(zhì)疏松癥患者食用。
三、大棗粥
原料：大棗10枚、粳米100克、冰糖汁適量。
制作：將粳米、大棗淘洗干凈，放入鋁鍋內(nèi)，加水適量先用武火燒開，后移文火上煎熬至爛成粥，再加入冰糖汁，攪拌均勻，盛碗內(nèi)。
功效：健脾益氣。適用于脾胃虛弱、貧血、胃虛食少等癥。
四、山藥粥
原料：生淮山藥500克、白糖。
制作：將淮山藥扎細(xì)過篩，放入盆內(nèi)，調(diào)入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸，邊攪邊下山藥粉，燒至熟，加白糖調(diào)味即成。
功效：山藥含豐富的淀粉，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等成分?！侗静菥V目》載“益胃氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛”。
因此平時應(yīng)注意保養(yǎng)脾胃：
（l）情感因素對食欲、消化、吸收都有很大影響。因此保養(yǎng)脾胃，首先要保持良好的情緒。據(jù)研究，不良情緒可導(dǎo)致食欲下降、腹部脹滿、暖氣、消化不良等，而良好的情緒則有益于胃腸系統(tǒng)的正常活動。
（2）飲食調(diào)攝是保養(yǎng)脾胃的關(guān)鍵。因此，飲食應(yīng)有規(guī)律，三餐定時、定量、不暴飲暴食。素食為主、葷索搭配。要常吃蔬菜和水果，以滿足機(jī)體需求和保持大便通暢。少吃有刺激性和難于消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物，生冷的食物也要盡量少吃。
（3）注意冷暖。俗話說“十個胃病九個寒”。這確是經(jīng)驗(yàn)之談。因此注意冷暖—卜分重要。在春秋氣候變化無常時，有虛寒胃痛的病人要注意保暖，避免受冷；有脾虛泄瀉的，可在臍中貼暖臍膏藥，同時還應(yīng)少吃生冷瓜果等，如感到胃脘部發(fā)冷，可及時服用生姜茶。
（4）要堅(jiān)持參加適當(dāng)?shù)捏w育活動，如散步、慢跑、打太極拳、做氣功等。適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉能增加人體的胃腸功能，使胃腸蠕動加強(qiáng)，消化液分泌增加，促進(jìn)食物的消化和營養(yǎng)成分的吸收，并能改善胃腸道本身的血液循環(huán)，促進(jìn)其新陳代謝，推遲消化系統(tǒng)的老化。還可在晚間睡覺之前，躺在床上用兩手按摩上下腹部，來回往復(fù)約40遍，可以助脾運(yùn)，去積滯，通穢氣，對脾胃有良好的保健作用。
溫馨提醒胃腸道功能需要我們?nèi)粘５酿B(yǎng)護(hù)，特別脾胃虛寒的人群要避免涼性食物，多吃溫?zé)岬氖澄铩?/p>
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