補腎養(yǎng)生四款藥膳
【www.cndadi.net - 四季藥膳養(yǎng)生】
1、鎖陽壯陽粥
材料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。
做法：將羊肉切細。先煎鎖陽，去渣，入羊肉、大米同煮為粥即可。
功效：本品具有溫陽補腎的作用，適合腎陽不足所致腰膝酸軟、畏寒肢冷、陽痿、早泄及老年便秘。
2、萸肉蓯蓉羊肉湯
材料：羊肉600克，山萸肉20克，肉蓯蓉20克，龍眼肉20克。
做法：將羊肉切塊放入滾水中煮5分鐘，撈起洗凈后放入瓦煲中，煲至水滾，放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片，用中火煲3小時，加入細鹽調(diào)味即可服用。
功效：本品具有補腎溫陽、強壯身體的功效。適合手足不溫、腰膝酸軟、尿頻、便秘、陽痿者服用。
3、茴香腰子
材料：豬腰子90克，小茴香6克。
做法：在熱鍋內(nèi)將小茴香略炒片刻，待脆后打成細末。將豬腰子撕去皮膜，洗凈，用尖刀從側(cè)面劃一條長約3厘米的口子，再向里擴展成三角形，然后塞入茴香末，并用細繩將開口處纏緊待用。將鍋置中火上，倒入鹵汁，調(diào)好味，放入豬腰子，煮沸后30分鐘即可起鍋，除去腰臊，切片裝盤即成。
功效：本品具有補腎陽、散寒濕、止疼痛的功效。適合腎陽虛而致畏寒肢冷、腰痛腰涼、或性功能減退者服用。
4、益智仁粥
材料：粳米50克，益智仁5克。
做法：將益智仁研為細末。將粳米淘洗后放入砂鍋內(nèi)，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。調(diào)入益智仁末和少量精鹽，稍煮片刻，待粥稠停火即可。
功效：本品具有溫腎助陽、固精縮尿的功效。適合脾腎陽虛、腹中冷痛、泄瀉、尿頻、遺尿者服用。
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現(xiàn)在秋季已經(jīng)接近尾聲了，馬上要迎來寒冷的冬天，冬季進補是最有效吸收的，所以這也是補腎的最佳時機，那么在冬季男性補腎吃什么最有效呢?下面中醫(yī)專家給大家推薦四款特效藥膳，超有效補腎，吃出十足男人味，一起來看看吧!
1、茴香腰子
材料：豬腰子90克，小茴香6克。
做法：在熱鍋內(nèi)將小茴香略炒片刻，待脆后打成細末。將豬腰子撕去皮膜，洗凈，用尖刀從側(cè)面劃一條長約3厘米的口子，再向里擴展成三角形，然后塞入茴香末，并用細繩將開口處纏緊待用。將鍋置中火上，倒入鹵汁，調(diào)好味，放入豬腰子，煮沸后30分鐘即可起鍋，除去腰臊，切片裝盤即成。
功效：本品具有補腎陽、散寒濕、止疼痛的功效。適合腎陽虛而致畏寒肢冷、腰痛腰涼、或性功能減退者服用。
2、益智仁粥
材料：粳米50克，益智仁5克。
做法：將益智仁研為細末。將粳米淘洗后放入砂鍋內(nèi)，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。調(diào)入益智仁末和少量精鹽，稍煮片刻，待粥稠?；鸺纯?。
功效：本品具有溫腎助陽、固精縮尿的功效。適合脾腎陽虛、腹中冷痛、泄瀉、尿頻、遺尿者服用。
4、萸肉蓯蓉羊肉湯
材料：羊肉600克，山萸肉20克，肉蓯蓉20克，龍眼肉20克。
做法：將羊肉切塊放入滾水中煮5分鐘，撈起洗凈后放入瓦煲中，煲至水滾，放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片，用中火煲3小時，加入細鹽調(diào)味即可服用。
功效：本品具有補腎溫陽、強壯身體的功效。適合手足不溫、腰膝酸軟、尿頻、便秘、陽痿者服用。
3、鎖陽壯陽粥
材料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。
做法：將羊肉切細。先煎鎖陽，去渣，入羊肉、大米同煮為粥即可。
功效：本品具有溫陽補腎的作用，適合腎陽不足所致腰膝酸軟、畏寒肢冷、陽痿、早泄及老年便秘。
道為你介紹四款養(yǎng)目明目藥膳如下：
【養(yǎng)血明目酒】
配方： 熟地、制首烏、丹參各10克，低度白酒250毫升。
制法： 將熟地、首烏、丹參浸泡于低度白酒中，蓋上瓶蓋，放置2個月即可。
功效： 滋陰補腎，養(yǎng)血明目。
用法： 每日1小杯，可經(jīng)常食用。
【太子參青葙豬肝】
配方： 青葙子10克，太子參10克，豬肝200克。
制法： 先將豬肝切片，與太子參、青葙子、生姜、料酒、鹽、蔥末一起放入砂鍋內(nèi)煮沸，再改文火煎20分鐘，加蔥花等調(diào)味。
功效： 益氣養(yǎng)血，
用法： 清肝明目。
【枸杞菊花粥】
配方： 枸杞子15克，白菊花4克，糯米150克。
制法： 將枸杞子、白菊花切碎，與糯米一同加水放置30分鐘后，再用文火煮制成粥。
功效： 養(yǎng)陰清熱，補肝明目。
用法： 早晚分食。
【枸杞炒豬肝】
配方： 枸杞子15克，豬肝200克。
制法： 將豬肝切成薄片，用料酒、蔥、姜汁和鹽腌漬10分鐘，加入枸杞子、醬油、味精、生粉和油，拌勻，放于盤內(nèi)，在微波爐內(nèi)高功率轉(zhuǎn)4分鐘，中途翻拌兩次。
功效： 補益肝腎，養(yǎng)血明目。
用法： 佐餐食用。
本文導(dǎo)讀：冬季補腎，冬季補腎吃哪些食物好呢？適合補腎的藥膳有哪些呢？下面中醫(yī)就為大家推薦補腎溫陽的四款藥膳。
做法：將蝦洗凈，剪去頭須，除凈肚腸。再將蝦與紹酒一同煮2分鐘，根據(jù)自己喜好，適當加調(diào)味品。浸泡1小時后可以食用。
功效：主治腎虛、陽痿、性功能減退等癥。
鎖陽壯陽粥
材料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。
做法：將羊肉切細。先煎鎖陽，去渣，入羊肉、大米同煮為粥即可。
功效：本品具有溫陽補腎的作用，適合腎陽不足所致腰膝酸軟、畏寒肢冷、陽痿、早泄及老年便秘。
枸杞豬肝湯
材料：豬肝100克，枸杞子50克，黃酒，精鹽，蔥段，姜片，胡椒粉，豬油各適量。
做法：將枸杞子去雜，洗凈，切成片。鍋燒熱，放入豬油，下豬肝片煸炒，加入黃酒，蔥段，姜片，精鹽，繼續(xù)煸炒，加入清水適量，放入枸杞子共煮，煮至豬肝熟透，再加胡椒粉調(diào)味。
功效：滋腎，潤肺，養(yǎng)血，補肝，明目。
茴香腰子
做法：在熱鍋內(nèi)將小茴香略炒片刻，待脆后打成細末。將豬腰子撕去皮膜，洗凈，用尖刀從側(cè)面劃一條長約3厘米的口子，再向里擴展成三角形，然后塞入茴香末，并用細繩將開口處纏緊待用。將鍋置中火上，倒入鹵汁，調(diào)好味，放入豬腰子，煮沸后30分鐘即可起鍋，除去腰臊，切片裝盤即成。
功效：本品具有補腎陽、散寒濕、止疼痛的功效。適合腎陽虛而致畏寒肢冷、腰痛腰涼、或性功能減退者服用。
用料：連衣花生200克，紅棗30～50克。
制法：紅棗、花生同放鍋中加水適量煮至花生爛熟即可。
功效：健脾益腎。紅棗味甘性溫，有補中益氣、養(yǎng)血安神的功能;花生具有健脾和胃、利腎去水之效。本湯可用于氣血不足、各種失血病、頭暈?zāi)垦！⑸衿７αΑ⒂洃浟p退者食用。
注意：濕熱重，痰濕較甚，或腸滑腹瀉、舌苔黃膩的人不宜食用。紅棗糖分豐富，糖尿病人最好少食用。
雞蛋豬腰粥
用料：雞蛋1個，豬腰1只，糯米60克。
制法：豬腰去筋膜切片，雞蛋打碎加入鹽、油拌勻，糯米煮粥，將成時加入雞蛋、豬腰稍煮即可。可作早晚餐或點心食用。
功效：補腎健脾。豬腰性味咸平，具有理腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效;糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用;雞蛋性味甘平，能補陰益血，除煩安神，補脾和胃。本粥可用于病后體虛、脾腎不足、腰酸腰痛、遺精、盜汗、耳鳴者服用。
注意：血脂偏高者忌食。
芪棗羊骨粥
用料：羊骨1000克左右，黃芪30克，大棗10枚，粳米100克。
制法：先將羊骨打碎與黃芪、大棗入砂鍋，加水煎湯，然后取汁代水煮粥，待粥將成時，加入細鹽、生姜、蔥白調(diào)味，稍煮即可。溫?zé)峥崭故秤茫?0～15日為1個療程。
功效：補腎強筋，健脾益氣。黃芪有益氣固表、斂汗固脫等功效。大棗具有補中益氣、養(yǎng)血安神之效。羊骨性味甘溫，有補腎、強筋的作用。體虛乏力、虛勞羸瘦、腰膝無力、筋骨攣痛、久瀉、久痢者適宜服用此粥。
注意：表實邪盛、氣滯濕阻、食積停滯以及陰虛陽亢者(癥見口干口苦、便秘、舌紅少苔)不宜服用。
參杞羊肉湯
用料：羊肉1000克，黨參20克，枸杞子10克，菟絲子10克，砂仁5克，牛膝15克。
制法：上物除羊肉外，入砂鍋加水煎煮30分鐘后，倒出藥汁。將羊肉切成小塊，加醬油、糖、黃酒、蔥、姜、味精等調(diào)料，腌漬入味，放入鍋中，加藥汁及適量清水，煮沸后，文火慢慢煨至羊肉爛熟即可食用。
功效：益氣溫陽補血。羊肉味甘，性溫，能補血益氣，溫中暖腎;黨參補中益氣，健脾益肺;枸杞子性味甘平，有補腎益精、養(yǎng)肝明目、補血安神、生津止渴等功效;菟絲子具有滋補肝腎、固精縮尿之效;牛膝可補肝腎，強筋骨。本湯可用于陽虛氣血不足，癥見面色萎黃、體虛乏力、氣短食少、虛喘咳嗽、腰膝酸軟、目昏耳鳴、舌淡者食用。
注意：體盛實熱者不宜食用。
當歸生姜羊肉湯
用料：當歸30克，羊肉500克，生姜30克。
制法：將羊肉、當歸、生姜均洗凈，放入砂鍋中，加料酒、清水適量，煮至羊肉熟爛，調(diào)味即可。
功效：溫陽散寒養(yǎng)血。本湯羊肉性味甘溫，能補血益氣，溫中暖腎;當歸具有補血調(diào)經(jīng)，活血行滯的功效;生姜能散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味。本湯適宜年老體虛、怕冷、產(chǎn)后氣血虛弱、頭昏失眠、容易感冒、面色蒼白者服用。
注意：發(fā)燒、上火、咽喉疼痛者忌用。
養(yǎng)腎是每個人都需要做的事情，因為腎臟是人體的重要部位，腎不好對人的危害是非常大的。那么你知道怎么補腎嗎?你知道補腎的食物有哪些嗎?今天小編推薦給大家4款養(yǎng)生補腎的藥膳，趕緊來看看吧!
1、鎖陽壯陽粥
材料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。
做法：將羊肉切細。先煎鎖陽，去渣，入羊肉、大米同煮為粥即可。
功效：本品具有溫陽補腎的作用，適合腎陽不足所致腰膝酸軟、畏寒肢冷、陽痿、早泄及老年便秘。
2、萸肉蓯蓉羊肉湯
材料：羊肉600克，山萸肉20克，肉蓯蓉20克，龍眼肉20克。
做法：將羊肉切塊放入滾水中煮5分鐘，撈起洗凈后放入瓦煲中，煲至水滾，放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片，用中火煲3小時，加入細鹽調(diào)味即可服用。
功效：本品具有補腎溫陽、強壯身體的功效。適合手足不溫、腰膝酸軟、尿頻、便秘、陽痿者服用。
3、茴香腰子
材料：豬腰子90克，小茴香6克。
做法：在熱鍋內(nèi)將小茴香略炒片刻，待脆后打成細末。將豬腰子撕去皮膜，洗凈，用尖刀從側(cè)面劃一條長約3厘米的口子，再向里擴展成三角形，然后塞入茴香末，并用細繩將開口處纏緊待用。
將鍋置中火上，倒入鹵汁，調(diào)好味，放入豬腰子，煮沸后30分鐘即可起鍋，除去腰臊，切片裝盤即成。
功效：本品具有補腎陽、散寒濕、止疼痛的功效。適合腎陽虛而致畏寒肢冷、腰痛腰涼、或性功能減退者服用。
4、益智仁粥
材料：粳米50克，益智仁5克。
做法：將益智仁研為細末。將粳米淘洗后放入砂鍋內(nèi)，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。調(diào)入益智仁末和少量精鹽，稍煮片刻，待粥稠?；鸺纯?。
功效：本品具有溫腎助陽、固精縮尿的功效。適合脾腎陽虛、腹中冷痛、泄瀉、尿頻、遺尿者服用。
6種最佳補腎養(yǎng)顏美食
1.山藥
性平，味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。
2.干貝
又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。
3.鱸魚
又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。
4.栗子
性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用?！±踝釉趺闯圆趴梢匝a腎?
5.枸杞子
性平，味甘，具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰
6.何首烏
有補肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。
保護腎臟tips
tips1：保護腎臟 別吃太咸
從西醫(yī)上講 腎臟疾病的發(fā)生早期常無明顯的癥狀，也無明確的病因，但我們卻可以從腎臟的功能入手，保護我們的腎臟。
在飲食上，最重要的一點就是提倡低鹽飲食，因為鹽要通過腎臟代謝，如果食物過咸，會加重腎臟的負擔，長期如此，腎臟將不堪重負。
tips2：腎臟體檢 每年一次
除了作息規(guī)律，飲食上注意，每年給腎臟做一次體檢也是非常必要的。因為一些腎臟疾病在早期可以通過對尿液的檢查發(fā)現(xiàn)。
最常規(guī)的就是尿常規(guī)的檢查，其簡便可行，費用也不高。此外，每年最好還要做一次腎臟彩超和腎功能的檢查，以便對你的腎臟狀況做到及時掌控。
此外，感染、過度勞累也可能傷害到我們的腎臟，還有亂用藥，尤其應(yīng)該注意，因為很多藥物都會對肝腎產(chǎn)生影響。
除了運用西醫(yī)的原理保護自己的腎臟，從中醫(yī)的角度，我們又該如何正確“養(yǎng)腎補腎”呢?中醫(yī)“腎臟”的含義雖更為廣泛，但養(yǎng)腎的道理所遵循的人體自然的規(guī)律，卻更易讓我們明白養(yǎng)腎補腎對每個人的重要性。
tips3：養(yǎng)腎補腎 不只是男人的事
中醫(yī)上說的腎臟不僅指位于腰部的腎器官，而是指腎與膀胱、骨髓、腦、頭發(fā)等一起構(gòu)成的系統(tǒng)。中醫(yī)認為腎藏精、主水、主納氣、主骨、生髓，跟人的骨骼血液、皮膚乃至牙齒、耳朵都有莫大的關(guān)系。
即腎是先天之本，生命之根。腎氣盛衰直接關(guān)系到人的生長發(fā)育，乃至衰老的全過程，自然關(guān)系著人的生殖能力(但不僅是生殖能力)。
腎是生長發(fā)育、生殖、造血、防衛(wèi)病邪之根本。腎好，身體才好，如果整個身體衰弱，性能力自然也同樣下降。
因此，養(yǎng)腎補腎，抵御衰老、強筋健骨，神采煥發(fā)，不僅是男人的事，也是女人的事，且不應(yīng)該有性別和年齡大小之分。
對女性朋友們來說，想青春不老?頭發(fā)潤澤、面紅齒堅、精力旺盛，永葆年輕態(tài)?養(yǎng)腎補腎才是根本。而對孩子們來說，在對生長發(fā)育障礙臨床治療中，補腎也是重要治療方法之一。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道4款養(yǎng)生補腎的藥膳有哪些了嗎?你知道吃什么補腎了嗎?經(jīng)常出現(xiàn)腎虛癥狀的朋友們，趕緊來嘗試一下這些藥膳吧，一定可以幫助你養(yǎng)出好腎的。
很多人對腎虛這個詞都存在很模糊的概念，醫(yī)學(xué)上的腎虛是有分兩種的，即腎陰虛和腎陽虛。一般如果出現(xiàn)口干舌燥、皮膚瘙癢、失眠多夢、心情煩躁、腰酸膝軟、手足心熱、耳鳴頭暈等癥狀，特別女性會出現(xiàn)便秘、經(jīng)少伸直閉經(jīng)等表現(xiàn)，這些都暗示著你是屬于腎陰虛。今天向大家推薦一些專門針對腎陰虛的飲食療法，希望可以幫到你。
1、枸杞當歸羊肉粥
原料：枸杞子、山萸肉、當歸各20克，鹿角膠、龜板膠各15克，羊肉塊500克，適量的食鹽。
做法：羊肉和枸杞子、山萸肉、當歸一起水煮直至爛熟，再加入鹿角膠、龜板膠煮濃即可。
吃法：每天或隔天1劑，分次服用，可連用數(shù)劑。
2、阿膠艾葉干姜飲
原料：阿膠、艾葉、炒黑干姜各10克，適量的蜂蜜。
做法：將阿膠、艾葉、炒黑干姜用水煎取汁，加入蜂蜜調(diào)味。
吃法：每天1劑，可連用數(shù)天。
3、阿膠藕節(jié)炭飲
原料：藕節(jié)炭30克，阿膠15克，荊芥炭9克，適量的蜂蜜。
做法：將藕節(jié)炭、阿膠和荊芥炭用水煎取汁，加入蜂蜜調(diào)味。
吃法：每天1劑，可連用數(shù)天。
4、當歸東瓜飲
原料：當歸10克，冬瓜仁30克，阿膠5克。
做法：將當歸和冬瓜仁用水煎取汁，加入阿膠至溶化即可。
吃法：每天1劑，可連用5~7天。
5、山萸紅棗粥
原料：山萸肉15克，柿餅5個，紅棗10枚。
做法：山萸肉用水煎取汁，再加入柿餅和紅棗煮爛即可。
吃法：每天1劑，建議經(jīng)常服用。
6、橄欖生地黃飲
原料：鮮橄欖60克，生地黃30克。
做法：將鮮橄欖和生地黃一起用水煎之后即可服用。
吃法：每天1劑，分2次飲用，可連用5~7天。
7、烏賊魚骨飲
原料：烏賊魚骨末15克，生地30克。
做法：將烏賊魚骨末同生地一同用水煎即可飲用。
吃法：每天1劑，可憐用5~7天。
8、核桃紅棗粥
原料：芡實粉30克，核桃肉15克(打碎)，紅棗5枚，適量白糖。
做法：芡實粉先用冷開水調(diào)成糊狀，加入沸水中攪勻，再加入核桃仁、紅棗煮熟，白糖用來調(diào)味。
吃法：每天1劑，可連用5~7天。
9、天門冬飲
原料：天門冬15克，紅糖20克。
做法：天門冬用水煎取汁，加入紅糖調(diào)味服用。
吃法：每天1~2劑，分1~2次服用，可連用5~7天。
腎是人體的重要部位，腎虛對人體的危害是非常大的。那么你知道吃什么補腎嗎?你知道補腎的食物有哪些嗎?今天三九養(yǎng)生堂小編推薦給大家6款補腎養(yǎng)生藥膳，感興趣的朋友一起來看看吧。
歸芪蒸雞
材料：母雞1只，炙黃芪100克，當歸20克，調(diào)料適量。
做法
1、先將歸芪布包，母雞去毛雜，洗凈。
2、放入沸水鍋內(nèi)氽透，取出，放入涼水內(nèi)沖洗干凈。
3、瀝凈水份，納歸芪于雞腹中，放盆內(nèi)，擺上蔥、姜，加雞清湯、黃酒、胡椒粉等。
4、用濕棉紙將盆口封嚴，上籠蒸約兩小時取出(如將雞放入鍋內(nèi)，文火煨燉，即成歸芪燉雞)。
5、去棉紙及蔥、姜、黃芪等，味精、食鹽調(diào)味服食。
龍眼紙包雞
材料：龍眼肉200克，胡桃肉100克，嫩雞肉500克，雞蛋清2只，芫荽150克，火腿片15克，調(diào)料適量。
做法
1、先將雞肉去皮，切片。核桃去皮，下油鍋炸熟，切作細粒，芫荽擇洗干凈。
2、桂元肉洗凈，擇粒，蛋清加水生粉調(diào)糊。
3、蔥姜切粒，雞片加味精、食鹽、白糖、胡椒、麻油、蔥、姜、核桃、桂元、蛋清糊調(diào)勻。
4、取糯米紙放在木砧板上，先放一點芫荽葉，一片火腿，再把雞片放上，然后折成長方形包，待用。
5、鍋中放植物油燒熱后，把包好的雞片下鍋炸熟，撈出裝盤即成。
首烏燉雞
材料：何首烏30克，大棗10枚，生姜30克，母雞1只，調(diào)料適量。
做法
1、先將母雞去毛雜，洗凈，諸藥布包，納入雞腹內(nèi)。
2、放沙鍋中，加清水適量，文火煨至雞肉爛熟后，去藥包，納入蔥、椒、食鹽、味精等調(diào)味，煮沸，佐餐服食。
二膠雞汁粥
材料：阿膠、魚鰾膠各5克，雞湯1大碗，大米50克，食鹽適量。
做法
1、先將大米淘凈，加雞湯及清水適量煮粥。
2、待熟時調(diào)入二膠，烊化后，納入食鹽，再煮一、二沸即成，每日1-2次。
八珍肚雞湯
材料：黨參、云苓、白術(shù)、白芍、當歸、熟地各10克，炙甘草、川芎各5克，黃母雞1只，豬肚150 克，魚肚50克，豬肉500克，豬雜骨1500克，生姜30克，大棗10枚，調(diào)料適量。
做法
1、先將前述八味藥布包;母雞去毛洗凈，豬肚洗凈，魚肚發(fā)開洗凈，豬肉、豬骨洗凈，豬大骨捶破。
2、同入鍋中，加清水適量。
3、武火燒沸后，去浮沫，下生姜、大棗、蔥、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等，文火燉至爛熟。
4、去藥包，將肉、肚取出切片，放回鍋中煮沸，食鹽、味精調(diào)味服食，每周2-3劑。
元肉當歸雞
材料：元肉、當歸各30克，母雞1只。
做法
1、先將母雞去雜毛、洗凈、放入沸水中氽一下，切塊。
2、文火燉至半熟后，下元肉、當歸、共燉至熟后服食，每周2—3劑。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道6款補腎養(yǎng)生藥膳怎么做了嗎?你知道吃什么補腎了嗎?你知道補腎的食物有哪些了嗎?腎虛的朋友們趕緊來嘗試一下這些藥膳吧，一定可以幫你吃出健康好腎的。
在炎炎的夏季，可以做些藥膳來給自己和家人滋補一下身體，藥膳一直是我們的傳統(tǒng)養(yǎng)生補身的方法。下面小編推薦的這些藥膳不止做法簡單，而且味道還很好哦，下面就一起來看看吧!
一、黃酒核桃泥湯
材料：核桃仁5個、白糖50克、黃酒50毫克。
做法：
把核桃仁、白糖放在蒜罐或瓷碗中，用搟面杖搟碎成泥，再放入鍋中，加黃酒，用小火煎煮10分鐘。每日食用兩次。
功效：本品可治療神經(jīng)衰弱、頭痛、失眠、健忘、久喘、腰痛，以及習(xí)慣性、老年性便秘。
二、歸參山藥豬腰
材料：豬腰500克、當歸、黨參、山藥各10克、醬油、醋、香油、姜絲、蒜末。
做法：
1、豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鍋內(nèi)。
2、加入當歸、黨參、山藥，加水適量，清燉至豬腰熟透。
3、撈出豬腰，待冷，改刀切成薄片，放在平盤上，澆入含有醬油、醋、香油、姜絲、蒜末的調(diào)味汁即可。
功效：本品有養(yǎng)血、益氣、補腎的功效。夏季食用，可輔助治療氣血虧損、心悸、氣短、腰酸痛、失眠、盜汗等癥。
三、蓮子糕
材料：蓮子、糯米500克
做法：
1、凈干蓮肉，去芯，放在普通鍋或高壓鍋內(nèi)，加水適量，煮熟爛，用潔凈屜布包住蓮肉，揉碎爛。
2、糯米淘凈，與蓮肉渣泥攪拌均勻，放到塘瓷盆里，加水，蒸熟，冷卻后，用潔凈屜布將其壓平，切塊，裝盤后撒白糖一層。
功效：本品有健脾益胃的功效。經(jīng)常食用，可治療病后體虛、咽食困難、食后呃氣等證。
tips：
包括糕品在內(nèi)的各種米面食品，被稱為人們飲食中的主食。夏季藥膳主食，以稻米、糯米、小麥粉等為基本原料，制作成小吃、點心或佐餐的主食?；虞^多，一般分為蒸食、煮食、烙食、炸食、烤食、糕點等，制作方法比較簡單。此類食品含有較多補益或性味平和的藥物，是藥物攝入量較大的藥膳品種之一。夏季藥膳主食，還有茯苓餅、栗子糕、云豆卷、山藥湯圓、參棗米飯。
四、綠豆粥
材料：綠豆100克、粳米250克。
做法：
1、綠豆加水浸泡4小時，除凈雜質(zhì)，放入鍋內(nèi)。
2、粳米淘洗干凈，也放入鍋內(nèi)。加入適量水，大火煮沸，小火燉煮至綠豆、粳米熟透，每日早晚食用。
功效：本品具有清熱解暑、解毒利水的功效，適用于暑熱、煩渴、水腫、腹瀉、痢疾、癰腫等病證。
tips：制作藥膳粥，使用可食性原料即可，如棗、粟子、核桃等，也可與糧食同煮。藥膳未必都添加藥，這也正應(yīng)了藥食同源之說。藥膳粥原料需用藥材時，通常采取先煮藥材的方法，去掉藥渣，用藥液與糧食同煮。夏季藥膳粥，還有荔枝粥、枸杞粥、八寶粥、黑芝麻粥、芡實茯苓粥。
秋天的一個養(yǎng)生的好季節(jié)。秋天的氣溫漸漸的變涼，氣候也很干燥，在這狀況下人很容易生病。適當?shù)倪M行食補是很有必要的。既可以增強人體抵御寒冷的能力，還能補血益氣有益健康。今天小編向大家推薦7款滋陰補腎的食物。
1、五香牛肉
配料：牛肉2500克，食鹽90克，白糖24克，紅醬油60克，姜塊2塊，蔥結(jié)只，料酒、茴香、桂皮、紅米汁各適量。
做法：1.選用牛腿部的瘦肉，然后將牛肉切成塊狀，用筷子或者道具在牛肉上戳出洞來，然后放上調(diào)料開始腌漬，一般季節(jié)腌漬3-4天，夏季只需要一天就可以了，在腌漬的過程中多翻動，讓牛肉徹底入味。
2.將鍋內(nèi)加水適量，用大火燒滾(水要多)，投入肉塊，上下翻動幾次，撈出刷洗干凈;
3.先將湯料燒好，在燒的時候記得放入各種調(diào)料，然后將腌漬好洗過的牛肉放入鍋內(nèi)用大火燒。等牛肉的顏色改變的時候，再倒入實現(xiàn)準備好的白湯。然后再放調(diào)料。等到徹底燒開后用小火慢燉2個小時。然后就可以出鍋了。
2、清蒸人參雞
配料：人參15克，母雞1只，火腿10克，水發(fā)玉蘭片10克，水發(fā)香菇15克，精鹽、味精、蔥、生姜、雞湯各適量。
做法：1.將母雞宰殺后，退毛去凈內(nèi)臟，放入開水鍋里燙一下，用涼水洗凈;將火腿、玉蘭片、香菇，蔥、生姜均切片;
2.將人參用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出;
3.將母雞洗凈，放在盆內(nèi)，置入人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精，添入雞湯(淹沒過雞)，上籠，在大火上蒸至爛熟;
4.將蒸熟的雞放在大碗內(nèi)，將人參切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺里，燒開，撇去沫子，調(diào)好口味，澆在雞肉上即成。
3、白果蘿卜粥
配料：白果6粒，白蘿卜100克，糯米100克，白糖50克。
做法：蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。
4、歸參山藥豬腰
配料：當歸10克，黨參10克，山藥10克，豬腰500克，醬油、醋、姜絲、蒜末、香油各適量。
做法：1.將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鋁鍋內(nèi);
2.將當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口，放入鋁鍋內(nèi);
3.在鋁鍋內(nèi)加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻后，切成薄片，放在盤子里;
4.將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。
5、荔枝肉
配料：豬腿肉300克，鮮荔枝肉(凈)100克，2個雞蛋的蛋清，水淀粉25克，白糖60克，白醋30克，食用紅色素一滴，精鹽、料酒各適量，植物油1000克(實耗50克)。
做法：1.把豬腿肉切成2塊。用刀背敲松后改刀成四方小塊(24塊)，加入鹽、食用紅色素少許，蛋清，水淀粉15克，拌勻備用。把鮮荔枝肉一切兩半;
2.在燒熱的鍋中倒入大豆油，等油溫稍微高一點之后將實現(xiàn)準備好的豬肉放入鍋中炸，炸到顏色金黃的時候撈出，然后將這些炸好的豬肉混合淀粉調(diào)料和荔枝肉一起攪拌，最還倒入鍋中炒一炒即可。
6、花生米大棗燒豬蹄
配料：豬蹄1000克，花生米(帶皮)100克，大棗40枚，料酒25克，醬油60克，白糖30克，蔥段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少許，鹽適量。
做法：1.花生米、大棗置碗內(nèi)用清水洗凈、浸潤;
2.將豬蹄出毛洗凈，煮四成熟撈出，用醬油拌勻;
3.鍋內(nèi)放油，上火燒七成熱，將豬蹄炸至金黃色撈出，放在炒鍋內(nèi)，注入清水，同時放入備好的花生米、大棗及調(diào)料，燒開后用小火燉爛即可。
7、銀耳粥
配料：銀耳20克、粳米150克、冰糖20克。
做法：1.將銀耳用溫水發(fā)透，除去硬蒂、雜質(zhì)，撕成瓣狀。粳米洗凈。
2.將粳米、銀耳同放鍋內(nèi)，加水適量，用武火燒沸，再用文火煮30分鐘，加入冰糖，攪勻即成。
有滋陰、潤燥、生津、止渴等功效，有養(yǎng)肺、益氣和血、補腦強心的作用。
