秋季容易感冒 這樣飲食有效預(yù)防
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秋季的時(shí)候我們是非常容易產(chǎn)生感冒問(wèn)題的，這時(shí)候很多人都會(huì)有感冒的問(wèn)題產(chǎn)生，對(duì)我們健康影響也是非常大的，所以在秋季的時(shí)候需要大家學(xué)會(huì)方法預(yù)防好才行，那么具體秋季的時(shí)候我們?nèi)绾晤A(yù)防感冒的問(wèn)題，一起看看如何進(jìn)行飲食比較健康。
多喝蜂蜜水
秋季的時(shí)候首先應(yīng)該吃的就是蜂蜜了，蜂蜜是大家熟悉的一種食物，也是天然的一種補(bǔ)品，而且在蜂蜜中含有多種生物活性物質(zhì)，能激發(fā)人體的免疫功能，每日早晚兩次沖服，可有效地治療和預(yù)防感冒及其它病毒性疾病，這樣能對(duì)我們健康有所幫助，能很好的幫助我們促進(jìn)健康，特別對(duì)大家預(yù)防各類(lèi)疾病都是有意義的。
喝食醋
秋季的時(shí)候我們還應(yīng)該吃的就是醋了，在秋季的時(shí)候選擇多喝醋，這樣同樣能夠?qū)ξ覀兘】涤兴鶐椭捎诖子泻軓?qiáng)的殺菌作用，可以殺死空氣中的病毒，在室內(nèi)放一口鍋，里面倒入醋，然后加熱，讓醋的熱氣彌漫整個(gè)房間，密閉門(mén)窗，30分鐘左右就可以起到效果，這樣對(duì)我們預(yù)防感冒的效果很不錯(cuò)。
少吃食鹽
在平時(shí)的生活中，我們?nèi)绻梢陨俪渣c(diǎn)含納的食鹽，可提高唾液中溶菌酶的含量，保護(hù)口腔、咽喉部粘膜上皮細(xì)胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白A及干擾素來(lái)對(duì)付感冒病毒，這對(duì)我們預(yù)防感冒的問(wèn)題是非常有好處的，所以說(shuō)我們?cè)谇锛镜臅r(shí)候要注意，這還是每日吃鹽量控制在5克以?xún)?nèi)，對(duì)防治感冒大有益處，大家不要錯(cuò)過(guò)。
上面給大家介紹了秋季的時(shí)候飲食選擇，在秋季的時(shí)候我們?nèi)绻梢赃@樣吃，那么對(duì)大家健康是非常有意義的，能起到一個(gè)不錯(cuò)的預(yù)防感冒效果，對(duì)我們預(yù)防疾病的產(chǎn)是非常有意義的，同時(shí)還可以很好的增強(qiáng)身體素質(zhì)，大家不要錯(cuò)過(guò)。
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每到季節(jié)交替的時(shí)候許多小兒容易患上感冒，這無(wú)疑對(duì)許多家長(zhǎng)造成了困擾。那么有什么比較好的方法能預(yù)防小兒感冒呢?許多人都知道小兒的抵抗力比較低下，因此在季節(jié)交替的時(shí)候容易患上感冒。那么有什么比較好的方法能幫助小兒有效的預(yù)防感冒呢?下面給大家介紹小兒感冒的飲食預(yù)防方法，供大家參考。
預(yù)防小兒感冒的飲食建議
一、多吃富含維生素A食物
兒科學(xué)家提出，秋季兒童體內(nèi)缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。在感冒等呼吸感染性疾病高發(fā)季節(jié)，給兒童增加含有豐富VA的食品，以增強(qiáng)機(jī)體免疫力來(lái)取得抗感冒效果的。此外，VA可減少麻疹的患病危險(xiǎn)和死亡率。富含VA的食物有胡蘿卜、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動(dòng)物肝、奶類(lèi)等。
二、合理膳食
應(yīng)注意食品品種多樣化，糧食、豆類(lèi)、魚(yú)、蛋、蔬菜、水果、油、糖等兼有，不宜偏食，應(yīng)注意葷素搭配，粗細(xì)搭配，干稀搭配，咸甜搭配。還要注意食品比例合適，避免食入熱量過(guò)高、蛋白質(zhì)及脂肪含量過(guò)多的食品，因?yàn)檫@種食品可能引起中醫(yī)所稱(chēng)的“肺胃熱”，為感冒的發(fā)生提供誘因。總之，家長(zhǎng)應(yīng)掌握科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，為孩子提供充足的熱量和蛋白質(zhì)、多種維生素及適量的微量元素，滿(mǎn)足孩子生長(zhǎng)發(fā)育的需要，增強(qiáng)免疫力，減少患感冒的頻率。
三、多吃富含鐵質(zhì)的食物
研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)缺乏鐵質(zhì)，可引起，天然殺傷細(xì)胞數(shù)量減少等免疫功能降低的變化。而富含鐵質(zhì)的食物可使上述不利于機(jī)體抗病能力的變化得到糾正，恢復(fù)正常，達(dá)到對(duì)抗感冒病毒的目的。此類(lèi)食品有動(dòng)物血、奶類(lèi)、蛋類(lèi)、菠菜、肉類(lèi)等。但不宜盲目偏食過(guò)多。
導(dǎo)讀：秋季吃什么預(yù)防感冒？由炎熱的夏季到秋季，一天之中溫差較大，衣物增減不當(dāng)造成涼熱不均，易患感冒。我們可以多吃一些能預(yù)防感冒的食物，增強(qiáng)抵抗力。那么，秋季吃什么預(yù)防感冒呢？下面介紹多種食物，來(lái)看看吧。
秋季吃什么預(yù)防感冒？
1、多喝蜂蜜水
蜂蜜是天熱的補(bǔ)品，蜂蜜中含有多種生物活性物質(zhì)，能激發(fā)人體的免疫功能，每日早晚兩次沖服，可有效地治療和預(yù)防感冒及其它病毒性疾病。
2、喝食醋
醋有很強(qiáng)的殺菌作用，可以殺死空氣中的病毒，在室內(nèi)放一口鍋，里面倒入醋，然后加熱，讓醋的熱氣彌漫整個(gè)房間，密閉門(mén)窗，30分鐘左右。
3、少吃食鹽
實(shí)驗(yàn)證明，少吃點(diǎn)含納的食鹽，可提高唾液中溶菌酶的含量，保護(hù)口腔、咽喉部粘膜上皮細(xì)胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白A及干擾素來(lái)對(duì)付感冒病毒。因此，每日吃鹽量控制在5克以?xún)?nèi)，對(duì)防治感冒大有益處。
4、多吃洋蔥
洋蔥的殺菌抑菌能力強(qiáng)，極少患病蟲(chóng)害，是一種比較潔凈的無(wú)污染綠色食品。感冒的時(shí)候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發(fā)汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會(huì)促使鼻子瞬間暢通起來(lái)。
5、蘿卜和姜汁
蘿卜中的蘿卜素對(duì)預(yù)防、治療感冒有獨(dú)特作用，生姜有驅(qū)寒的功效，把白蘿卜和生姜放到榨汁機(jī)里面榨汁，然后加入蜂蜜，當(dāng)飲料喝，一天3次，效果不錯(cuò)。
6、多食薯類(lèi)食品
由于薯類(lèi)食品富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)，是補(bǔ)中氣、益健康的佳品。尤其對(duì)于預(yù)防肥胖、追求健美的人來(lái)說(shuō)，以薯類(lèi)作為精白米面的替換品，平時(shí)應(yīng)該經(jīng)常以山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等為主食，不僅可以有效地控制體重的增加，還能保持各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。
7、發(fā)酵類(lèi)食品
夏天人們喜食寒涼食物，造成胃腸消化功能下降。因此，秋季應(yīng)適當(dāng)多吃些營(yíng)養(yǎng)豐富又幫助消化的食品。其中發(fā)酵類(lèi)食品就是不錯(cuò)的選擇，它含有大量B族維生素、微量元素和各種活性物質(zhì)。主食可以選食發(fā)面餅、饅頭等發(fā)酵面制品；副食可以多吃一些豆類(lèi)發(fā)酵制成的豆豉、豆醬、醬豆腐、豆汁，奶類(lèi)發(fā)酵制成的酸奶等，這樣不僅能開(kāi)胃、增進(jìn)食欲；而且還能起到秋補(bǔ)助消化的作用。
8、黃綠色蔬果
夏天人們所吃的蔬菜水果以瓜、豆為主，瓜豆類(lèi)蔬果中的胡蘿卜素含量較低。所以秋季應(yīng)重點(diǎn)應(yīng)多選食橙黃色蔬果和綠葉菜。人體內(nèi)的維生素A儲(chǔ)備容易減少，如不及時(shí)補(bǔ)充，到了冬春季節(jié)就容易出現(xiàn)眼睛干澀及呼吸道感染。因此眼下要多吃南瓜、胡蘿卜、西紅柿等橙黃色蔬菜。另外，由于瓜豆類(lèi)食物的維生素C含量也較低，換季時(shí)容易感冒，所以多吃一些綠葉蔬菜補(bǔ)足維生素C也很必要。
哪些食物可以預(yù)防秋季感冒？
1、富含維生素A食物
人體內(nèi)缺乏維生素A易患呼吸道感染疾病，維生素A是通過(guò)增強(qiáng)機(jī)體免疫力來(lái)取得抗感染效果的。研究表明，在呼吸道感染性疾病高發(fā)季節(jié)，給兒童增加含有豐富維生素A的食品，可使兒童死亡率減少四分之三。富含維生素A的食物有胡蘿卜、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動(dòng)物肝、奶類(lèi)等，必要時(shí)可口服維生素A制劑。
2、富含維生素c的食物
維生素C能將食物內(nèi)蛋白質(zhì)所含的胱氨酸還原成半胱氨酸，半胱氨酸是抗體合成的必需物質(zhì)，故維生素C有間接地促進(jìn)抗體合成、增強(qiáng)免疫的作用。各類(lèi)新鮮綠葉蔬菜和各種水果都是補(bǔ)充維生素C的好食品。
3、富含鋅的食物
研究表明，在感冒高發(fā)季節(jié)，多吃富含鋅的食品有助于機(jī)體抵抗感冒病毒，因?yàn)殇\元素能直接抑制病毒增殖，鋅還可增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞免疫功能。肉類(lèi)、海產(chǎn)品和家禽含鋅最為豐富。此外，各種豆類(lèi)、硬果類(lèi)以及各種種子亦是較好的含鋅食品，可供選用。
4、富含鐵質(zhì)的食物
研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)缺乏鐵質(zhì)，可引起T淋巴細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞生成受損，吞噬細(xì)胞功能削弱，免疫功能降低。而富含鐵質(zhì)的食物可使上述情況得到糾正，達(dá)到對(duì)抗感冒病毒的目的。此類(lèi)食品有動(dòng)物血、奶類(lèi)、蛋類(lèi)、菠菜、肉類(lèi)等。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：吃什么有效預(yù)防感冒？秋冬換季，感冒最容易襲擊抵抗力差的人。想要不感冒，多吃抗感冒食物。那么吃什么有效預(yù)防感冒呢？下面小編為您介紹17種有效預(yù)防感冒的食物。
吃什么有效預(yù)防感冒？
1、水
秋高氣爽，體內(nèi)的水分容易流失。因此在日常生活中要注意多喝水，保證身體的水分充足，不要讓身體脫水，特別是感冒之后一定要多飲水，多喝水能有利于身體排毒，預(yù)防感冒。
2、香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進(jìn)入血液，其中鎂含量豐富。香蕉的好處數(shù)不勝數(shù)，對(duì)于體質(zhì)較差的人來(lái)說(shuō)，其中的維生素B6可以抵抗病毒感染。
3、酸奶
經(jīng)常喝酸奶除了能夠保護(hù)腸道健康之外，同時(shí)還具有預(yù)防感冒的作用，你還別不相信。因?yàn)樵谒崮讨泻胸S富的乳酸菌，它能促進(jìn)血液中白血球的生長(zhǎng)，從而達(dá)到預(yù)防感冒的作用。
4、辣椒
椒類(lèi)一般比橙含有更豐富的維生素C、鐵、鈣、磷和維生素B族，如每100克新鮮的紅尖辣椒中，維生素C含量為144毫克，居新鮮蔬菜的首位。豐富的維生素C可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇。辣椒中的-胡蘿卜素含量為1390微克，是獲得類(lèi)胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質(zhì)和-玉米黃質(zhì)的最好來(lái)源之一，它們都是最有效的抗氧化劑之一，可以使呼吸道暢通，有預(yù)防風(fēng)寒感冒的作用。
5、蘿卜
蘿卜中的蘿卜素對(duì)預(yù)防感冒及緩解感冒時(shí)痰多等癥狀可能有一定作用。推薦一種做法：把蘿卜切碎，榨汁，再把生姜搗碎，榨出少量姜汁，加入蘿卜汁中，拌勻后沖入溫開(kāi)水做成飲料喝。
6、菜花
菜花的營(yíng)養(yǎng)較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、p、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。常吃菜花可增強(qiáng)肝臟解毒能力并能提高機(jī)體的免疫力，可預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生。
7、檸檬
檸檬富含維生素C，有抗菌、提升免疫力的功效，有效對(duì)抗感冒病毒，尤其是感冒初期最適合飲用熱檸檬水治療反目。另外，熱檸檬水有開(kāi)胃消食、生津止渴的功效，也適用于風(fēng)熱的感冒患者。如果在平時(shí)多喝熱檸檬水，可以補(bǔ)充維生素C，保養(yǎng)身體，達(dá)到預(yù)防感冒的功效。
8、海帶
海帶含碘豐富，碘能促進(jìn)甲狀腺素分泌，產(chǎn)生熱量。人體的甲狀腺分泌物中有一種物質(zhì)叫甲狀腺素，它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化，增加身體的產(chǎn)熱能力，使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng)，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒，即使受點(diǎn)風(fēng)寒，也不會(huì)發(fā)生感冒。所以，冬天讓孩子多吃些海帶。
9、牛肉
補(bǔ)鋅增強(qiáng)免疫力。鋅在飲食中非常重要，它可以促進(jìn)白血球的生長(zhǎng)，進(jìn)而幫助人體防范病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì)。牛肉是人體補(bǔ)充鋅的重要來(lái)源。
10、南瓜
南瓜的黃色是所含的類(lèi)胡蘿卜素所致，顏色愈深者，類(lèi)胡蘿卜素的含量就愈多；類(lèi)胡蘿卜素能強(qiáng)化黏膜、預(yù)防感冒、改善角膜干燥癥、夜盲癥與皮膚粗糙。
11、香菇
香菇之所以能預(yù)防感冒，與其自身特殊的營(yíng)養(yǎng)成分是密不可分的?？茖W(xué)家通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，香菇中含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人體網(wǎng)狀組織細(xì)胞和白細(xì)胞釋放干擾素，而干擾素能消滅人體內(nèi)的病毒，加強(qiáng)人體對(duì)流行性感冒病毒的抵抗能力。香菇中的香菇嘌呤也有較強(qiáng)的抗病毒功能。
12、大蒜
大蒜素抗感染和細(xì)菌。英國(guó)研究人員的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，食用大蒜可讓感冒發(fā)生概率降低2/3。經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結(jié)腸癌和胃癌的概率也會(huì)大大降低。
13、茶
無(wú)論是紅茶、綠茶或白茶，都含有大量的抗氧化劑兒茶素。日本研究發(fā)現(xiàn)，服用兒茶素膠囊5個(gè)月，流感發(fā)病率降低75%。
14、蜂蜜
感冒后不妨沖服些蜂蜜飲用，在蜂蜜中含有多種生物活性物質(zhì)，它能夠激發(fā)人體的免疫功能，從而達(dá)到治療以及預(yù)防感冒的作用。在秋季每天早晚喝一次蜂蜜，便可有效地治療和預(yù)防感冒及其它病毒性疾病。
15、柚子
柚子被稱(chēng)為天然水果罐頭，是一種皮厚耐藏的水果。專(zhuān)家表示，柚子含有非常豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、有機(jī)酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，能預(yù)防感冒、促進(jìn)消化。
16、牡蠣
在各種海鮮中，牡蠣的鋅含量最豐富。鋅有助于人體抗擊流感。研究發(fā)現(xiàn)，服用鋅補(bǔ)充劑可以縮短成人感冒期。
17、瘦肉
保持鐵的攝入量對(duì)維持健康的免疫功能非常重要。瘦肉、家禽、魚(yú)類(lèi)和貝類(lèi)食物里含有的鐵很容易被人體吸收。這些食物里也都含有另外一種重要的礦物質(zhì)-鋅。鋅在人體內(nèi)參與多項(xiàng)重要生理功能，如激活白細(xì)胞幫助抵抗感染等。
吃什么有效預(yù)防感冒？平時(shí)多吃清淡飲食，少食高脂肪食品也是預(yù)防感冒的有效措施，你要注意了。
本文導(dǎo)讀：養(yǎng)殖的三文魚(yú)體內(nèi)的脂肪多為W-6脂肪酸，而不是對(duì)健康有益的W-3脂肪酸。在海洋中生活的三文魚(yú)是捕食專(zhuān)家，而養(yǎng)殖的三文魚(yú)成天待在那里等著喂食。并以最快的速度增長(zhǎng)。
謬誤1：吃三文魚(yú)可降低膽固醇
三文魚(yú)是否為健康魚(yú)油的良好來(lái)源，完全取決于它是海洋野生的還是人工養(yǎng)殖的。美國(guó)銷(xiāo)售的三文魚(yú)大多數(shù)來(lái)自養(yǎng)殖場(chǎng)。28克的養(yǎng)殖三文魚(yú)片含有21克脂肪，而同樣重量的野生三文魚(yú)只含有14克脂肪。另外，養(yǎng)殖的三文魚(yú)體內(nèi)的脂肪多為W-6脂肪酸，而不是對(duì)健康有益的W-3脂肪酸。在海洋中生活的三文魚(yú)是捕食專(zhuān)家，而養(yǎng)殖的三文魚(yú)成天待在那里等著喂食。并以最快的速度增長(zhǎng)。
謬誤2：多食人造黃油和蔬菜油能有效降低膽固醇
這個(gè)謬誤源于哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院在上世紀(jì)50年代的研究結(jié)果。當(dāng)時(shí)研究者發(fā)現(xiàn)，使用含多不飽和脂肪酸的蔬菜油或人造黃油代替豬油，機(jī)體血液中的膽固醇水平會(huì)降低。但實(shí)際上在膳食中添加脂肪，不管是飽和脂肪還是不飽和脂肪，都會(huì)增加額外的熱量。多吃蔬菜油，肥胖病的發(fā)病率會(huì)升高，血液膽固醇水平也會(huì)上升。
謬誤3：冷凍的蔬菜不如新鮮的好
有些人認(rèn)為，冷凍和解凍會(huì)破壞許多維生素，因此冷凍的蔬菜不如新鮮的好，這是不正確的。冷凍的西蘭花是植物化合物非常豐富的蔬菜。冷凍是把蔬菜配送到不能自然種植蔬菜地區(qū)的一個(gè)非常實(shí)用的方法。另外，真正成熟時(shí)采摘的水果、蔬菜一般比成熟前采摘的會(huì)含有更多的維生素和植物化合物。
入秋后，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，早晚溫差變化大，這個(gè)時(shí)候最容易被感冒侵襲。在平時(shí)的生活中，多加注意身體，保證勞逸結(jié)合，加強(qiáng)身體鍛煉，提高身體免疫力，保證睡眠質(zhì)量。在飲食上要注意清淡，避免生冷辛辣的食物。今天小編就為大家?guī)?lái)幾種簡(jiǎn)單易做的湯水，專(zhuān)治秋季感冒，讓大家安然度過(guò)這個(gè)秋季。
1.白芷芫荽滾魚(yú)頭湯
材料：白芷10克(中藥店有賣(mài))、芫荽30—40克、魚(yú)頭1個(gè)、豬肥肉100克、生姜5片。
制法：各物洗凈，魚(yú)頭往鰓對(duì)半切，豬肥肉切薄片。先把白芷放進(jìn)瓦煲內(nèi)加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘，濾出藥液下鐵鑊，并下姜滾沸后，下魚(yú)頭、豬肥肉滾至熟，下芫荽和食鹽便可。此量可供3—4人用。
功效：中藥白芷為解表藥，其性溫味辛，具祛風(fēng)燥干、排膿止痛的成果，經(jīng)常使用于傷風(fēng)頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強(qiáng)。配以收汗的蕪荽滾魚(yú)頭，辛噴鼻可心，能驅(qū)熱集熱，對(duì)傷風(fēng)初起、鼻淵不適、流涕和風(fēng)熱傷風(fēng)十分見(jiàn)效。
2.白菜牛百葉湯
材料：鮮白菜500克，牛百葉250克，麻油、魚(yú)露、味精各適量。生姜3片。
制法：將鮮白菜、生姜洗凈;牛百葉浸透、洗凈，切塊。起油鍋放入生姜、牛百葉爆一下，加清水適量，大火煮沸。加入白菜小火燙1小時(shí)，放入魚(yú)露、味精調(diào)味食用。
功效：清熱解暑，開(kāi)胃中和，可以治療秋濕感冒，對(duì)于身熱口渴、倦怠、周身不適有食療效果，也可作為夏日家庭常菜。
3.荷葉菊花苡米湯
材料：鮮荷葉一張(或干荷葉12克)，菊花12克，苡米30克，
制法l加水煮湯，去渣服食。
功效：此湯清暑利濕作用俱佳。
4.香菜蘿卜豆豉湯
材料：香菜15克，淡豆豉10克，白蘿卜1個(gè)，洋蔥30克，生姜3片，大蔥一根，芥末少許。
制法：先將白蘿卜切塊煮熟后，再將余料放入，煮幾分鐘后食用。
功效：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力，可用于治療咽喉炎、聲音嘶啞、失音。
5.化濕湯
材料：藿香、蘇葉、柴胡、黃芩、陳皮、半夏各12克，薄荷、竹葉各15克，葛根20克，蒼術(shù)、焦三仙各10克，甘草6克。
制法：水煎服，每日1劑。同時(shí)配合藿香正氣膠囊、清胃丸口服。
功效：清熱化濕，適用于濕氣過(guò)重、受寒邪之苦患者。
6.綠豆馬齒莧湯
材料： 綠豆100克，馬齒莧100克，豬瘦肉100克，蒜仁4粒，油鹽酌量。
制法：將上藥洗凈，馬齒莧切段。放適量清水在煲內(nèi)，先煮綠豆約15分名，再放入其他湯料，煮約1小時(shí)，至豬瘦肉軟熟，調(diào)味即可飲用。
功效：清熱解毒，祛濕止痢。
7.冬瓜海帶鯽魚(yú)湯
材料：冬瓜100克、海帶30克、蝦皮、鯽魚(yú)
制法：冬瓜切片，海帶洗凈，蝦皮、精鹽適量，煮湯食用，每日一次。也可加鯽魚(yú)一條，一起燉湯。
功效：冬瓜味甘淡性寒涼，能清熱利水，消腫解毒，生津除煩;海帶味咸性寒，可清熱利水，養(yǎng)陰止血;鯽魚(yú)性味甘平，能健脾益胃，利濕止渴。本方消暑除濕功效顯著。
8.蘋(píng)果杏肉沙骨湯
材料：沙骨250克、蘋(píng)果1/2個(gè)、新鮮杏子3個(gè)、鹽2克、料酒5克、姜一塊、生抽3克、胡椒粉少許、油5克。
制法：沙骨加入鹽、生抽、胡椒粉腌制15分鐘;鍋燒熱，倒油，把腌制好的沙骨下到鍋里煎至兩面煎面;倒入高湯或者清水，大火煮開(kāi)，滾五分鐘呈奶白色湯水，用湯勺把表面的浮沫刮干凈，這樣煲出來(lái)的湯就清澈純香了;把湯水倒入砂鍋中，調(diào)成大火再次煮開(kāi);加入姜片，調(diào)成小火熬1。5個(gè)小時(shí);蘋(píng)果切成大塊，用鹽水浸泡以防變色，備用;杏子去核，也切成大塊，同樣浸鹽水備用;最后把蘋(píng)果和杏子倒入熬好的湯中，再煮30分鐘出味即可，適當(dāng)調(diào)整咸淡即可。
功效：杏果有良好的醫(yī)療功效，在中草藥中居重要地位，可以輔助治療風(fēng)寒肺病，生津止渴，潤(rùn)肺化痰，清熱解毒。
蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有的營(yíng)養(yǎng)成分也特別的豐富，而且不同的水果的養(yǎng)生功效也不同。有的水果還能預(yù)防感冒呢。在寒冷的冬天，人們很容易患上感冒，那么怎樣預(yù)防感冒呢？這時(shí)候就可以通過(guò)食用一些水果來(lái)有效預(yù)防，今天小編就來(lái)告訴你常吃這10種水果可以有效預(yù)防感冒，一起來(lái)看看吧。
1、蘋(píng)果
有句話叫每天一個(gè)蘋(píng)果，醫(yī)生不找我，由此可見(jiàn)蘋(píng)果是能夠預(yù)防感冒的，特別是青蘋(píng)果，它的蘋(píng)果酸的含量極高，能夠預(yù)防感冒。
2、菠蘿
出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼這些癥狀的時(shí)候，說(shuō)明你要感冒了。這時(shí)候不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它具有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。
經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來(lái)，人類(lèi)就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來(lái)疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。那是因?yàn)椴ぬ}幾乎含有所有人體所需的維生素、16種天然礦物質(zhì)，并能有效地幫助消化吸收。
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶不但可以幫助感冒患者緩解喉嚨痛和咳嗽的癥狀，還可以有效分解食物中的蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。
3、柚子
柚子的營(yíng)養(yǎng)成分中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如胡蘿卜素、維生素C、維生素Bl、維生素B、煙酸等，這些對(duì)化痰、止咳、益肺都有一定的功效。
4、西紅柿
西紅柿味甘性涼，能生津止渴，消炎清熱，可緩解風(fēng)熱感冒導(dǎo)致的發(fā)燒、口干舌燥。另外，西紅柿富含維生素C，能幫身體增加抵抗力。但西紅柿性偏涼，胃寒易腹瀉者最好少吃，可適當(dāng)喝些檸檬水。
5、梨
梨是民間止咳用的最多的一種水果，有生津止渴、清熱止咳的功效。對(duì)風(fēng)熱感冒、發(fā)熱口干、咳嗽出痰等癥狀都具有明顯的緩解作用。風(fēng)熱感冒患者，可以用生梨一個(gè)，洗凈連皮切塊，加冰糖燉水口服，會(huì)有很好的療效。
6、金橘
金橘甘酸、平溫，具有潤(rùn)肺、開(kāi)胃健食、止渴生津的功效。橘子一般都有這樣的功效，不過(guò)性能突出的是金橘，平時(shí)多食用一些，對(duì) 身體有益無(wú)害。
7、甘蔗
甘蔗性寒，經(jīng)常食用可以達(dá)到清熱生津的作用。由于風(fēng)熱而感冒的患者經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)喉嚨疼痛、 口干咳嗽等癥狀，這時(shí)候食用一些甘蔗就可以清火利咽，緩解癥狀。
8、木瓜
木瓜味道香甜多汁，而且含有多種營(yíng)養(yǎng)素，包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、木瓜酵素、有機(jī)酸及高纖維等。其中維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的五倍。其中，維生素C能夠預(yù)防感冒。
四道菜有效預(yù)防感冒
蘑菇炒油菜心
油菜心中含有豐富的鈣、鐵和維生素C，其中所含的維生素C比大白菜高。另外，胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)源，對(duì)于抵御皮膚過(guò)度角化大有裨益。
而蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力。
做法：將蘑菇200克洗凈，去蒂，入沸水鍋中略氽，撈出瀝干后切塊;油菜心200克洗凈后對(duì)開(kāi)切，放入熱油鍋加精鹽適量，味精少許翻炒熟透，起鍋整齊排于盤(pán)內(nèi)。
鍋加油燒熱，放入蘑菇煸炒片刻，加入紹酒、精鹽、味精燒至入味，淋入麻油，起鍋蓋在油菜心上即成。
豆干炒芹菜
近年來(lái)諸多研究表明，芹菜是一種具有很好藥用價(jià)值的植物。豐富的鐵、鋅等微量元素，常食芹菜可清咽利膽，驅(qū)風(fēng)散熱，清腸利便、止咳、利尿、明目。
豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類(lèi)、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，其消化吸收率達(dá)95%以上。
做法：芹菜洗凈切條，豆干頭天晚上用水泡上，第二天拿出用清水沖洗，然后切片、切條均可;干辣椒切小段、姜切細(xì)條。炒鍋倒油，油熱下豆干小火慢炒。
豆干稍炒后，將干辣椒段、姜一起放進(jìn)去略炒。再將芹菜段倒入鍋中，大火快炒，加適量鹽調(diào)味，炒至芹菜熟了即可。
雜糧粥
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析，五谷雜糧比起精制的面粉和稻米，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，并具有防癌抗癌之功效。如果患有糖尿病的老年人，只需將粥煮到剛能咬得動(dòng)，就不易造成血糖升高。
做法：將黑豆、黑米各14克，小米、綠豆、紅豆、薏仁、糙米、芡實(shí)各34克以清水徹底洗凈。然后將這些原料泡水，至少要泡4小時(shí)。鍋內(nèi)放入所有原料加水，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火熬煮1.5小時(shí)。煮好后，加入適量白糖，即可食用。
胡蘿卜山藥燉羊肉
胡蘿卜能提供豐富的維生素A，可促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)繁殖，防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。同時(shí)還能增強(qiáng)人體免疫力和抗癌的作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對(duì)多種臟器有保護(hù)作用。
做法：將羊肉300克切塊汆水，胡蘿卜100克洗凈切塊，山藥50克洗凈切塊，姜10克切片待用。凈鍋上火，放入羊骨湯、姜片、胡蘿卜、山藥、羊肉，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉45分鐘調(diào)味即成。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道怎樣復(fù)方感冒了嗎？你知道常吃哪10種水果可以有效的預(yù)防感冒了嗎？小編推薦的四款預(yù)防感冒的菜譜你都學(xué)會(huì)怎么做了嗎？大家在平時(shí)不妨試試自己制作這些菜譜，不僅簡(jiǎn)單，而且又營(yíng)養(yǎng)健康。
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各種薯類(lèi)
秋季正是薯類(lèi)出產(chǎn)的旺季。在這時(shí)候我們是可以選擇吃到大量薯類(lèi)食物的了，而且由于薯類(lèi)食品多有強(qiáng)健身體的作用，其中富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)。傳統(tǒng)認(rèn)為薯類(lèi)食物能補(bǔ)中氣，現(xiàn)代研究又認(rèn)為它們作為主食食用，有利于預(yù)防肥胖和多種慢性病。經(jīng)常吃山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等，作為精白米面的替換品，是非常好的養(yǎng)生措施，在秋季的時(shí)候我們選擇吃這些食物，可以很好的幫助我們保護(hù)身體健康哦，特別是可以促進(jìn)我們的腸胃健康了。
黃綠色蔬果
夏天人們吃蔬菜、水果以瓜豆為主，比如黃瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫蘆之類(lèi)，四季豆、豇豆、毛豆等。除了西瓜、四季豆之外，瓜豆類(lèi)中胡蘿卜素含量較低。所以，到秋季來(lái)臨，人們體內(nèi)維生素A儲(chǔ)備容易減少，如不及時(shí)補(bǔ)充，到了冬春季節(jié)容易發(fā)生夜視能力下降、眼睛干澀、呼吸道容易感染之類(lèi)的問(wèn)題。這時(shí)候我們就要注意改變飲食才行了，在這時(shí)候我們要多吃橙黃色蔬菜，比如南瓜、胡蘿卜、西紅柿等。特別是要足以補(bǔ)充飲食了，特別是要選擇吃維生素C含量高的食物哦。
上面我們就給大家介紹了秋季的飲食選擇，我們?cè)谇锛镜臅r(shí)候就需要我們注意飲食才行了，這是非常關(guān)鍵的了，大家注意在秋季的飲食非常關(guān)鍵，我們需要多吃些蔬菜，能夠很好的幫助我們?nèi)梭w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此也是大家不能錯(cuò)過(guò)的了，經(jīng)常吃很不錯(cuò)。
現(xiàn)在我們已經(jīng)到了秋季，在這時(shí)候我們就發(fā)現(xiàn)天氣會(huì)變得比較干燥了，同時(shí)我們?cè)谇锛镜臅r(shí)候也非常容易出現(xiàn)身體的不適情況了，這時(shí)候就容易對(duì)我們健康造成很大影響了，所以在秋季的時(shí)候就需要注意飲食了，一起看看秋季如何吃比較好吧。
少吃甜食
甜食是很多人都愛(ài)吃的了，但是實(shí)際上我們?cè)谇锛镜臅r(shí)候不適合吃甜食哦，這是因?yàn)樘鹗硶?huì)影響到白血球的制造與活動(dòng)，降低身體抵抗疾病的能力。因此我們不要因?yàn)橐粫r(shí)的口腹之欲而賭上健康，這是非常劃不來(lái)的!
少油脂
在秋季的時(shí)候大家胃口是會(huì)變好的了，所以在這時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)吃東西太油的情況了，這樣就容易導(dǎo)致我們攝取太多不良脂肪，會(huì)妨礙免疫的能力，使體內(nèi)免疫細(xì)胞變得慵懶，而無(wú)法發(fā)揮功能。建議減少烹調(diào)用油量及高脂肪、高鹽的攝取，尤其油炸的東西和肥肉盡量少吃。
少喝酒
現(xiàn)如今，大家對(duì)于喝酒都是不陌生的了，不少人在應(yīng)酬的時(shí)候都會(huì)喝酒了，但是喝酒會(huì)嚴(yán)重的減弱各種免疫細(xì)胞的正常功能，同時(shí)也會(huì)影響肝臟以及胰臟的機(jī)能。除了酒之外，煙、咖啡、毒品等，不但會(huì)降低人體免疫力，還對(duì)人體有害，因此拒絕與這些東西往來(lái)是上上之策。而且吸煙時(shí)人體血管容易發(fā)生痙攣，局部器官血液供應(yīng)減少，營(yíng)養(yǎng)素和氧氣供給減少，尤其是呼吸道黏膜得不到氧氣和養(yǎng)料供給，抗病能力也就隨之下降。
上面我們就給大家介紹了秋季的時(shí)候養(yǎng)生需要注意的情況，可以發(fā)現(xiàn)我們?cè)谇锛镜臅r(shí)候不少人都是會(huì)進(jìn)入到誤區(qū)的了，所以我們大家對(duì)于上面給大家介紹的養(yǎng)生原則，都是大家不能錯(cuò)過(guò)的了，這是我們需要注意的細(xì)節(jié)了哦。
現(xiàn)在我們已經(jīng)到了秋季，在秋季的時(shí)候我們可以發(fā)現(xiàn)，天氣是比較干燥的，所以在秋季的時(shí)候我們就要注意飲食了，這是非常關(guān)鍵的，如果我們?cè)诔缘臅r(shí)候不能注意細(xì)節(jié)，那么反而容易導(dǎo)致健康受到影響了，那么秋季的飲食禁忌有哪些，一起看看吧。
不宜暴飲暴食：一般人到了秋季，由于氣候宜人，食物豐富，而且我們?cè)谇锛镜臅r(shí)候不少人都出現(xiàn)了胃口好的情況了，這時(shí)候往往容易出現(xiàn)進(jìn)食過(guò)多的情況了。如果我們?nèi)梭w攝入熱量過(guò)剩，會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來(lái)，使人發(fā)胖，俗話叫“長(zhǎng)秋膘”，在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。
進(jìn)補(bǔ)不宜過(guò)量：秋季是一個(gè)進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)了，在這時(shí)候不少人是會(huì)選擇進(jìn)補(bǔ)的了，不過(guò)我們要注意，對(duì)于體內(nèi)缺少的，可以補(bǔ)，但必須補(bǔ)之有度，否則也會(huì)造成人體的陰陽(yáng)失衡。同時(shí)應(yīng)懂得藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，是藥三分毒，能用食補(bǔ)的不要用藥補(bǔ)。
少吃刺激食品：秋天應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，這些食物雖然不錯(cuò)，但是畢竟是比較刺激的，所以我們是不適合吃的，在秋季的時(shí)候應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋(píng)果、香蕉等。另外，還要避免各種濕熱之氣積蓄，因?yàn)榉彩菐в行料銡馕兜氖澄铮加猩l(fā)的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。
飲食不宜過(guò)分生冷：由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過(guò)于生冷，以免造成腸胃消化不良，發(fā)生各種消化道疾患，大家注意在秋季的時(shí)候吃溫?zé)岬氖澄?，?duì)腸胃健康有幫助，是大家不能錯(cuò)過(guò)的了。
上面我們就給大家介紹了秋季的飲食禁忌，可以發(fā)現(xiàn)在秋季的時(shí)候不少人都容易出現(xiàn)上面介紹的飲食禁忌了，如果我們可以盡量的去避免這樣吃，那么對(duì)我們秋季的健康是有幫助的，大家是需要注意的了，這樣才可以更健康了哦。
秋天，氣候忽冷忽熱，有時(shí)又秋雨連綿，很難適應(yīng)這樣急劇變化的氣候環(huán)境，以致常患傷風(fēng)感冒或舊病復(fù)發(fā)。那我們可以怎么調(diào)理飲食，預(yù)防秋季的多發(fā)病的呢？
發(fā)熱食品應(yīng)選擇平性或偏寒涼的食物。飲食宜加熱到溫?zé)岢潭冗M(jìn)服，特別是外感發(fā)熱病人，熱飲可助發(fā)汗以解表散熱祛邪。三餐宜清淡、忌油膩，可以湯、粥、軟食等細(xì)軟可口、容易消化的形式為主。適當(dāng)多喝白開(kāi)水、茶水等。發(fā)熱不退時(shí)，用黃瓜、絲瓜、西紅柿、鮮藕、荸薺等做湯、榨汁或生食。蘆根對(duì)于發(fā)熱、心煩癥狀較適宜，可用鮮蘆根200克煎湯代茶飲用。
感冒 要多喝溫?zé)岬乃澄镆惨韵≈?、面湯等半流質(zhì)為主，不宜用滋補(bǔ)食品或補(bǔ)益型中藥。風(fēng)熱感冒宜選用清淡涼潤(rùn)的食品，水果可多選用，如西瓜、甘蔗、荸薺、梨、檸檬等，風(fēng)寒感冒應(yīng)選用溫?zé)岫苊夂疀鍪称?，可適當(dāng)選用辛味食品幫助發(fā)散風(fēng)寒，水果以少量吃一些為宜，可以將水果切小塊，做成水果羹后熱服。
咳嗽 忌辛辣或過(guò)咸食物，避免刺激氣管黏膜，導(dǎo)致咳嗽加重?？沙蕴}卜幫助化痰。水果中有不少清熱潤(rùn)肺的，如梨、蘋(píng)果、柑橘、柿子、荸薺等，可以生食，也可以與冰糖、中藥貝母等一起燉服。
哮喘 因是過(guò)敏性疾病，要嚴(yán)格禁食魚(yú)蝦海鮮，忌過(guò)多食鹽、忌生冷戒煙酒。水果要根據(jù)病癥的寒熱選用，熱喘可多吃西瓜，寒喘者不宜吃生梨、荸薺等寒涼水果。
腹瀉 其脾胃功能受損傷，因此要多選擇益胃健脾的食物，如蓮子、芡實(shí)、山藥、扁豆等。飲食宜清淡，有時(shí)將餅類(lèi)食品烤成焦黃，細(xì)嚼慢咽，可以有一定的止瀉作用。水果不宜生吃，最好稍微加熱或做成水果羹后食用。蛋、乳類(lèi)有補(bǔ)益作用，可以常用，醋煮雞蛋有止瀉作用，可以試用。
尤其是老年人患有消化不良。夜尿過(guò)多等癥，可用山藥120克，洗凈，去皮，切片（或干山藥60克，浸泡后去皮切片），大棗10枚洗凈，與大米50克共加水適量煮粥，再加蜂蜜適量調(diào)味，每天早晨空腹服1～2小碗。山藥味甘，含有脂肪、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、助消化等功效。
如因用腦過(guò)度導(dǎo)致神經(jīng)衰弱，或患慢性咳嗽，腰腿酸痛等癥，可將核桃仁1000克搗爛，加蜂蜜1000克，調(diào)勻，用瓷瓶裝好密封，每天2次，每次1匙，溫開(kāi)水送服。核桃味甘，性平且溫，有補(bǔ)腦、補(bǔ)腎、抗疲勞功效。
對(duì)于體質(zhì)虛弱的老人，可備齊糯米1000克，白糖250克，葡萄干、核桃仁、瓜子仁、白果仁，蓮子、桂圓肉、紅豆沙、熟山藥、小紅棗、青梅、桂花、豬油，淀粉各適量。然后將白果去皮除核，切成四瓣；紅棗去核，熟山藥去皮切開(kāi)；再把5只碗抹上豬油，隨后將白果等食品在碗內(nèi)擺成花樣，并將糯米淘干凈后放入盆內(nèi)，加水1000毫升，蒸熟后盛出，待涼后加白糖100克攪勻，分200克1份，裝在擺好白果等的碗內(nèi)，再略蒸一下。
最后將清水和糖150克，燒開(kāi)后加入淀粉，調(diào)成薄芡汁，澆在糯米飯上，撒上桂花即成。此飯為“健身八寶飯”。每天早晨空腹食1碗。
如患有高血壓、肢體麻木者，可將生葛根15～20克洗凈，紅棗10枚浸泡后切片、去核，加水適量煮湯?？擅看畏?～2小碗，連棗同食，每天2次。也可將鮮麥芽含30克洗凈（干麥芽減半），每碗干面粉中摻2湯匙鮮麥芽，加糖適量，制成薄餅或糊狀，也可與各種蔬菜一起烹調(diào)，可每次食麥芽糊1～2小碗?；螓溠匡?～2個(gè)每天2次。麥芽含有維生素B1、維生素B6、維生素E、以及銅、鎂、鋅、鐵等微量元素，有提高人體免疫功能、增強(qiáng)耐力、延緩衰老、防治失眠和防止記憶力衰退等作用。
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