吃什么怎么提高記憶力呢
【www.cndadi.net - 提高記憶力食物】
擁有一個(gè)超強(qiáng)的記憶力對(duì)人們的生活、工作及學(xué)習(xí)都有很大的幫助，那么吃什么怎么提高記憶力呢？其實(shí)在日常生活中能夠提高和改善人們記憶力的方法還是很多的，飲食調(diào)理方法還是很不錯(cuò)的，有一些食物具有健腦補(bǔ)腦的作用，平時(shí)多吃一些既能提高記憶力，還能改善健康狀況。下面小編帶您去看看提高記憶力的食物有哪些。
牛奶
富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過(guò)度或失眠時(shí)，一杯熱牛奶有助入睡。
雞蛋
被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為完全蛋白質(zhì)模式，人體吸收率為99.7%.正常人每天一個(gè)雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5-6個(gè)，可有效改善記憶（不適宜膽固醇高的人）。孩子從小適當(dāng)吃雞蛋，有益發(fā)展記憶力。
魚類
可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護(hù)腦血管，對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。
貝類
碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質(zhì)，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)。
花生
花生等堅(jiān)果富含卵磷脂，常食能改善血液循環(huán)、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的長(zhǎng)生果.
玉米
玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高，能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，具有健腦作用。
菠菜
含豐富的維A、C、B1和B2 是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
對(duì)于吃什么怎么提高記憶力呢，上文中的介紹已經(jīng)很清楚了。每個(gè)人都希望自己的記憶力更好一些，這是需要付出努力的，只有不斷的改善自己的生活習(xí)慣，才能在提高記憶力的同時(shí)，讓自己各個(gè)方面的素質(zhì)也得到綜合性的提高。
相關(guān)閱讀
擁有一個(gè)超強(qiáng)的記憶力對(duì)人們的生活、工作及學(xué)習(xí)都有很大的幫助，那么吃什么怎么提高記憶力呢?其實(shí)在日常生活中能夠提高和改善人們記憶力的方法還是很多的，飲食調(diào)理方法還是很不錯(cuò)的，有一些食物具有健腦補(bǔ)腦的作用，平時(shí)多吃一些既能提高記憶力，還能改善健康狀況。
牛奶
富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過(guò)度或失眠時(shí)，一杯熱牛奶有助入睡。
雞蛋
被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為完全蛋白質(zhì)模式，人體吸收率為99.7%。正常人每天一個(gè)雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5-6個(gè)，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當(dāng)吃雞蛋，有益發(fā)展記憶力。
魚類
可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護(hù)腦血管，對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。
貝類
碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質(zhì)，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)。
花生
花生等堅(jiān)果富含卵磷脂，常食能改善血液循環(huán)、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。
玉米
玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高，能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，具有健腦作用。
菠菜
含豐富的維A、C、B1和B2是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
對(duì)于吃什么怎么提高記憶力呢，上文中的介紹已經(jīng)很清楚了。每個(gè)人都希望自己的記憶力更好一些，這是需要付出努力的，只有不斷的改善自己的生活習(xí)慣，才能在提高記憶力的同時(shí)，讓自己各個(gè)方面的素質(zhì)也得到綜合性的提高。
記憶力對(duì)于每一個(gè)人來(lái)說(shuō)都是非常重要的。如果一個(gè)人的記憶力不好，那這個(gè)人做事也是非常讓人不放心的。所以，我們應(yīng)該怎樣提高記憶力呢?提高記憶力有什么好用的方法?趕緊來(lái)看看吧!
提高記憶力的食物
菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因?yàn)樗麄円痴b大量的樂譜、歌詞和臺(tái)詞。
雞蛋
大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國(guó)外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。
牛奶
牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能。常攝入些味精，對(duì)改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會(huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對(duì)神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。
小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保。
提高記憶力的小偏方
玩思維游戲
當(dāng)你在為自己的一天做規(guī)劃時(shí)，可以通過(guò)創(chuàng)意構(gòu)想把這一切聯(lián)系起來(lái)。要說(shuō)出自己必須記得買牛奶，還要帶兒子看牙醫(yī)，你應(yīng)該通過(guò)想象兒子喝牛奶，牛奶漫過(guò)他的牙齒，沉積鈣質(zhì)，將這些任務(wù)聯(lián)系在一起。
聞聞玫瑰花香
德國(guó)的一項(xiàng)新研究將一些玩配對(duì)撲克牌的學(xué)生分成兩組。讓其中一組在游戲時(shí)先聞一種玫瑰花香，接著在睡前再聞一次;而另一組則不。當(dāng)他們醒來(lái)時(shí)，聞花香的一組學(xué)生記憶配對(duì)撲克的狀況較好。因此，為了增進(jìn)記憶力，時(shí)常聞聞玫瑰花香，好處頗多。
左右水平轉(zhuǎn)動(dòng)眼睛30秒
英國(guó)研究人員稱，這種鍛煉能幫助你記憶單詞。至于原因，專家認(rèn)為是水平轉(zhuǎn)動(dòng)眼球會(huì)讓左右腦相互作用，這對(duì)修復(fù)記憶很重要。
冥想的同時(shí)深呼吸
提前冥想有助于讓人聚精會(huì)神。注意力是記憶的大門。以前不曾想過(guò)吧?在安靜的房間里，坐在或者躺在地板上，雙手放在胃部，深呼吸，專注于這一份沉靜，每天冥想至少10分鐘。
學(xué)習(xí)一種新語(yǔ)言
新思路會(huì)幫你理清頭腦中的紛雜思緒，比如學(xué)習(xí)一門外語(yǔ)。不必特別費(fèi)事，也無(wú)需熟練掌握，只要通過(guò)教育光盤學(xué)習(xí)就可以。也可以嘗試一種新愛好，如烹調(diào)或者舞蹈。
結(jié)語(yǔ)：看完了這么多關(guān)于提高記憶力的偏方以及幾種提高記憶力的食物，相信大家對(duì)這個(gè)提高記憶力偏方都有了一個(gè)比較明確的認(rèn)識(shí)和了解了吧!如果你也想要用以上的偏方進(jìn)行提高記憶力的話!那就趕緊按照以上的偏方試一試吧!
現(xiàn)如今，隨著這個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，很多高端人才的競(jìng)爭(zhēng)也在逐漸的加劇，因此現(xiàn)在很多中學(xué)生都在抱怨自己的學(xué)習(xí)任務(wù)真的是越來(lái)越重了。然而為了更好的提高學(xué)習(xí)的效率，很多中學(xué)生就想通過(guò)一些科學(xué)的方法來(lái)提高自己的記憶力，那么吃什么可以快速提高記憶力呢?下面就由我來(lái)給大家做一個(gè)科學(xué)的解釋吧!
多吃堿性食物有助于提高記憶力。含有鈉、鈣、鎂的食物則屬于堿性食物。海帶所含堿性最大，所以可以多吃海帶。另外，一些干果類，如腰果、胡桃及芽菜類等，都含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，維生素a、e和礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等，對(duì)人體的記憶力，都有相當(dāng)程度的幫助。要注意飲食衛(wèi)生，以防胃腸道傳染病的發(fā)生。考試前，應(yīng)多吃些主食。還可多吃些水果，特別是含葡萄糖較多的漿果，如葡萄、草莓等。
若食欲過(guò)差，可適當(dāng)服些多維葡萄糖。要保證足夠的蛋白質(zhì)，對(duì)促進(jìn)身體發(fā)育和智力發(fā)育都有好處。平時(shí)，學(xué)生每日需要蛋白質(zhì)70至80克，復(fù)習(xí)考試期間可適當(dāng)增加一些。蛋白質(zhì)以動(dòng)物性食品，如奶、蛋、魚、肉中的蛋白質(zhì)為佳。大豆蛋白也是優(yōu)質(zhì)蛋白，多吃些豆制品很有必要。要適當(dāng)攝取脂肪可增強(qiáng)記憶力。脂肪中含有磷脂和膽固醇。磷脂有卵磷脂和腦磷脂，均是大腦記憶力功能必需的物質(zhì)。
磷脂是三磷酸腺苷的主要成分，三磷酸腺苷又是大腦細(xì)胞能量代謝不可缺少的高能物質(zhì)。膽固醇也是大腦活動(dòng)的所需物質(zhì)，學(xué)生尤不可缺。所以，適當(dāng)吃些脂肪性食物對(duì)青少年來(lái)說(shuō)是沒有壞處的。當(dāng)然，高血脂或肥胖的人要注意控制。磷脂主要存在于動(dòng)物性食品中，如奶類、蛋類、動(dòng)物肝臟、瘦肉和豆制品中。
一個(gè)人能否有良好的記憶，主要是取決于大腦皮層的機(jī)能狀態(tài)。在飲食中，如果能有意選擇下類食品，對(duì)身體，尤其是大腦是很有益處的。
通過(guò)以上幾段文字的一個(gè)簡(jiǎn)單的講解，相信大家對(duì)于吃什么可以快速提高記憶力這個(gè)問(wèn)題，應(yīng)該有了一個(gè)更加全面而深刻的認(rèn)識(shí)了吧!除此之外，我還想說(shuō)明一下，很多食物對(duì)于記憶力的提高都有著很好的作用，但是大家在使用的時(shí)候都一定要根據(jù)自己的具體情況來(lái)進(jìn)行一個(gè)科學(xué)的搭配。
? ? 人們都希望自己越聰明越好，經(jīng)常買保健品來(lái)補(bǔ)充腦力，尤其是對(duì)于一些考生來(lái)說(shuō)家長(zhǎng)更是急于給孩子買各種補(bǔ)腦產(chǎn)品，都希望孩子能考出個(gè)好成績(jī)，上理想的大學(xué)，卻忽略了身邊其實(shí)有很多補(bǔ)腦提高記憶力的食物，那么有哪些食物補(bǔ)腦提高記憶力呢？下面我就來(lái)給大家介紹幾種補(bǔ)腦提高記憶力的食物吧。
? ? 1、花生
? ? 花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，按捺血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證明，常食花生可改善血液輪回、增強(qiáng)記憶、延緩朽邁，是名符實(shí)在的“長(zhǎng)水果”。
? ? 2、牛奶
? ? 牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
? ? 3、魚類
? ? 它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無(wú)危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞流動(dòng)有促進(jìn)作用。
? ? 4、雞蛋
? ? 大腦流動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量緊密親密相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，吃雞蛋的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐碩的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐碩的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國(guó)外研究證明，天天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供應(yīng)足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，進(jìn)步記憶力大有好處。
? ? 5、小米
? ? 小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止朽邁的作用。假如平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
? ? 6、味精
? ? 味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的獨(dú)一氨基酸，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦性能。常攝入些味精，對(duì)改善智力不足及記憶力障礙有匡助。因?yàn)槲毒珪?huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對(duì)神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。
? ? 7、菠菜
? ? 菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。因?yàn)椴げ酥泻胸S碩的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供應(yīng)者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
? ? 以上所講的這幾種就是具有健腦補(bǔ)腦提高記憶力的食物，平時(shí)飲食的時(shí)候不妨多搭配一下，另外也要提醒各位家長(zhǎng)，不要過(guò)于給孩子太多的壓力，以免出現(xiàn)反效果，給孩子補(bǔ)腦的同時(shí)，也要合理的安排孩子的作息時(shí)間，盡量避免熬夜，要保證充足的睡眠第二天才會(huì)有充足的精神來(lái)學(xué)習(xí)。
如何提高記憶力
1、如何提高記憶力
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)并不意味著盲目進(jìn)補(bǔ),平時(shí)可以多吃一些健腦,改善記憶力的食物,如菠蘿、橘子、雞蛋、魚類等。另外每天要養(yǎng)成吃早餐的好習(xí)慣,這樣可以保持大腦活力。
經(jīng)常聊天。據(jù)研究表明,堅(jiān)持每天與他人聊天10分鐘以上,能起到鍛煉大腦的功效,對(duì)提高人的智商,增強(qiáng)記憶力非常有利。經(jīng)常聊天還可以鍛煉我們的口才,讓心情變得開朗愉悅,何樂而不為?
理解記憶。如果說(shuō)你想要快速去記住一些東西,在你理解的情況下你會(huì)更容易記得住,記得久。所以在記憶的時(shí)候,我們先將所需要記的東西進(jìn)行轉(zhuǎn)換再接收,可以在腦海中想象成一個(gè)畫面。
2、什么是短期記憶
短期記憶模型在過(guò)去25年里面為"工作記憶"所取代,有三個(gè)系統(tǒng)組成:空間視覺形成的短期視覺印象。聲音回路儲(chǔ)存聲音信息,這可以通過(guò)內(nèi)在不斷重復(fù)長(zhǎng)時(shí)間存在。中央執(zhí)行系統(tǒng)管理這兩個(gè)系統(tǒng)并且將信息與長(zhǎng)期記憶的內(nèi)容建立聯(lián)系。
3、什么是長(zhǎng)期記憶
記憶的內(nèi)容不但是按主題,而且按時(shí)間被組織管理。一個(gè)新的經(jīng)驗(yàn),一種通過(guò)訓(xùn)練得到的運(yùn)動(dòng)模式,首先去到工作記憶作短期記錄,在此信息可以被快速讀取,但容量有限。出于經(jīng)濟(jì)原因考慮,這些信息必須作一定清理。重要的或者通過(guò)“關(guān)聯(lián)”作用被聯(lián)想在一起的信息會(huì)被輸送到中長(zhǎng)期記憶。不重要的信息會(huì)被刪除。
提高記憶力的食療方
1、紅棗蓮子粥
紅棗15枚,蓮子20克,粳米150克,紅糖適量。將紅棗、蓮子洗凈放人鍋中加水適量,水煎去渣取汁,再加人淘洗凈的粳米,煮成粥后加入紅糖適量,即可服用,每日服2次。
2、藕粉紅棗粥
藕粉100克,紅棗15枚,大米100克。先將紅棗加水適量,煎煮去核取汁,加人藕粉和淘洗凈的大米及適量清水一起煮粥服用,每日服2次。
3、黃豆核桃燉魚頭
制作核桃燉魚頭需要淡水魚頭250克,核桃肉25克,黃豆50克,食鹽適量。將魚頭劈開、洗凈,加適量清水,與核桃肉、黃豆同燉一個(gè)半小時(shí)。
加食鹽調(diào)味,將湯與湯渣一次吃完,一日一次,連用10天?？山∧X養(yǎng)腦,提高記憶力。
4、紫菜胡蘿卜湯
紫菜10克,胡蘿卜1根,鮮草菇150克,姜、香菜適量草菇、胡蘿卜、香菜洗凈,胡蘿卜切片,香菜切末,紫菜用清水泡發(fā)后洗凈瀝干;取鍋開火,加入適量的清水,放入除香菜外所有食材,食材都煮熟后再放入香菜,然后加鹽、雞粉調(diào)味即可。
紫菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品,其中的膽堿成分很豐富,因此具有跳記憶力的功效。而胡蘿卜是一種常見的蔬菜,其中膽堿含量也教豐富,與紫菜搭配煮湯,能有效改善健忘癥狀。
提高記憶力吃什么菜
大豆
大豆含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì),每天食用適量的大豆或豆制品,可增強(qiáng)記憶力。
牛奶
牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),可提供大腦所需的各種氨基酸,每天飲用可增強(qiáng)大腦活力。
鮮魚
鮮魚富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),特別是含有不飽和脂肪酸,可分解膽固醇。
蛋黃
蛋黃中含有蛋黃素、鈣等腦細(xì)胞所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可增強(qiáng)大腦活力。
木耳
木耳含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、礦物質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,為補(bǔ)腦佳品。
杏子
杏仁含有豐富的維生素A、C,可有效地改善血液循環(huán),保證腦供血充足,有利于增強(qiáng)記憶力。
隨著年齡的增長(zhǎng)，人的記憶力也會(huì)隨之下降。所以大家一定要多多運(yùn)動(dòng)自己的大腦，讓它變得更加靈活。那么你知道如何提高記憶力嗎?你知道增強(qiáng)記憶力的食物有哪些嗎?你知道吃什么增強(qiáng)記憶力嗎?今天小編推薦大家6款食療方幫你提高記憶力，趕緊來(lái)看看吧。
1、地黃烏雞
原料：雌烏骨雞1只(重約1000克)，生地黃、飴糖各150克。
做法
將烏雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，備用。生地黃洗凈，切成條狀，加飴糖拌勻，裝入雞腹內(nèi)，將雞仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝湯。
提高記憶力功效：填精添髓，補(bǔ)臟益智。適宜于用腦過(guò)度、腦髓不足而見頭轉(zhuǎn)耳鳴、記憶力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等癥者食用。常食能收到填精補(bǔ)腦、益智健身的功效。
宜忌：感冒發(fā)熱，或濕熱內(nèi)蘊(yùn)而見食少、腹脹、便溏者，均不宜食用。
2、黃精蒸雞
原料：黃精、黨參、山藥各30克，母雞1只(重約1000克)，生姜、川椒、食鹽、味精各適量。
做法
將雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，剁成1寸見方的塊，放入沸水鍋燙3分鐘撈出，洗凈血沫，裝入汽鍋內(nèi)，加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精，再加入黃精、黨參、山藥，蓋好汽鍋蓋，上籠蒸3小時(shí)即成?？崭狗诸D食用，吃雞喝湯。
提高記憶力功效：益氣補(bǔ)虛。適宜于體倦無(wú)力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。
宜忌：濕熱內(nèi)盛者不宜食用，感冒時(shí)暫停。
3、蓮子雞丁
原料：凈雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、調(diào)料適量。
做法
將雞脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌勻，香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊，蓮子去心，蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調(diào)味品，翻炒幾下出鍋即成。分?jǐn)?shù)次佐餐食。
提高記憶力功效：健脾補(bǔ)腎，養(yǎng)心強(qiáng)身。適宜于食欲不振、消化不良、肢軟無(wú)力、眩暈健忘、心煩失眠、遺尿、遺精者食用。健康人常食，能增強(qiáng)體質(zhì)、益智延年。
4、杞精燉鵪鵓
原料：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。
做法
將鵪鶉宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內(nèi)，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調(diào)味即成。棄藥，吃肉喝湯，每日1次。
提高記憶力功效：滋養(yǎng)肝腎，補(bǔ)精益智。適宜于肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。
5、山家三脆
原料：取嫩筍50克，香菇或木耳10克，枸杞20克。
做法
入鹽湯中煮熟，加香油、胡椒、醬油、醋拌食。
提高記憶力功效：能補(bǔ)氣養(yǎng)血、健腦益智。
6、魚頭孫腦湯
原料：魚頭1條，天麻15克，香菇、蝦仁、雞丁適量。
做法
魚頭(鯽魚、鯉魚、黑魚等)1條，去鰓。清水煮熟，加香油、蔥、姜、鹽、味精等調(diào)料即成。
提高記憶力功效：有健腦增智之效。
4種增強(qiáng)記憶力食物
1. 藍(lán)莓、草莓
藍(lán)莓最近在西方國(guó)家成為一種熱門食物，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，它所含的強(qiáng)力抗氧化物可能對(duì)于減緩老化、活化腦力和增強(qiáng)記憶力有相當(dāng)幫助。
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)研究中心發(fā)現(xiàn)以藍(lán)莓、草苺、菠菜等食物在運(yùn)動(dòng)神經(jīng)功能、記憶力和認(rèn)知能力等方面的測(cè)驗(yàn)，都得到比較高的分?jǐn)?shù)，其中又以藍(lán)莓的記憶力最佳。
市面上不容易買到新鮮藍(lán)莓，所以除了喝藍(lán)莓汁、吃藍(lán)莓果醬、藍(lán)莓優(yōu)格等相關(guān)產(chǎn)品外，多吃深色水果，例如葡萄、櫻桃及草莓等莓類水果，也有類似的抗氧化效果。
2. 深海魚
媽媽常叮嚀說(shuō)，”多吃魚才會(huì)變聰明，”科學(xué)已經(jīng)證實(shí)，這不是隨便說(shuō)說(shuō)而已。
累積了許多研究證實(shí)，魚類脂肪(魚油)中所含的OMEGA-3脂肪酸不但能保護(hù)心臟、預(yù)防中風(fēng)，更是讓你頭腦靈光，記憶力佳，而且快樂不憂郁的「聰明食物」。
要維持大腦神經(jīng)傳導(dǎo)功能正常運(yùn)作，幫助腦部細(xì)胞運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)并清除廢物，都必須有足夠的DHA才能達(dá)成。所以，吃魚不但能提高記憶和學(xué)習(xí)能力，還能預(yù)防記憶力衰退。
專家建議每周最好能吃2～3次魚，尤其要多吃富含DHA的魚，包括：鮭魚、鮪魚、沙丁魚、鯖魚等。
3. 全麥面包
全榖類一直是營(yíng)養(yǎng)界大力推薦的超級(jí)食物，富含維生素E及維生素B1、葉酸、煙堿酸等，全都是維持正常大腦機(jī)能必要的營(yíng)養(yǎng)素。
不止于此，哈佛大學(xué)的研究指出，如果每天能以2～3片全麥面包、早餐榖片、麥片來(lái)代替白吐司、白米飯等精致主食，就可以使血液清澈，減少動(dòng)脈阻塞情況，降低30～40%中風(fēng)的危險(xiǎn)。
4. 菠菜
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高、被稱為「蔬菜之王」的菠菜，最近有研究認(rèn)為，它有助于維持大腦的年輕活力。研究表明，菠菜里含有大量維生素C、E、β蘿卜素等抗氧化物質(zhì)，可以保護(hù)腦細(xì)胞不受自由基損害。
長(zhǎng)久以來(lái)，醫(yī)學(xué)界懷疑自由基對(duì)腦部造成的傷害，可能會(huì)增加罹患阿茲海默氏癥的風(fēng)險(xiǎn)。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道哪6款食療方可以幫你提高記憶力了嗎?你知道吃什么增強(qiáng)記憶力了嗎?你知道增強(qiáng)記憶力的食物有哪些了嗎?大家不妨嘗試一下這些食療方，一定可以給你帶來(lái)很好的功效的。
不管是做什么事情，擁有一個(gè)良好的記憶力，都是做事，學(xué)習(xí)和工作達(dá)到成功的最重要的基礎(chǔ)。其實(shí)，提高記憶力并不需要一些高科技的產(chǎn)品，一些我們平常能見到的，吃到的就能夠提高記憶力。趕緊來(lái)看看這些提高記憶力的偏方吧!
提高記憶力的食療偏方
蕓豆粥
原料：黃帝豆、蕓豆(又名菜豆，四季豆的豆子),煮糙米時(shí)，180毫升米需水450毫升，360毫升米需水720毫升，540毫升米需水900毫升，720毫升米需水1170毫升，900毫升米需水1440毫升。
做法：此加水量已經(jīng)包括了水的蒸發(fā)部份。如此，即可煮出可口的糙米飯。半碗，吃前要用冷水將這2樣?xùn)|西浸泡一夜，兩者一同下鍋煮成粥，摻些白糖，睡前吃1碗。連續(xù)服用5天，據(jù)說(shuō)對(duì)于補(bǔ)腦有奇特效果。
蒸鴿蛋
原料：鴿蛋一個(gè)(或鵪鶉蛋5個(gè))。
做法：打碎，蓮子肉10粒砸碎，加水約兩湯匙，攪勻蒸熟，早晨空腹食用，一日一次，連吃7天，對(duì)提高智力和增強(qiáng)記憶力有特效，忌酒、皮蛋、蠶豆、海帶、辣物。可每年或半年吃一個(gè)療程。
蒸鵝蛋
原料：鵝蛋一只。
做法：打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連吃5天，有清腦益智功能，對(duì)增強(qiáng)記憶有特效，忌吃海帶、花椒、動(dòng)物血、酒、綠豆。(現(xiàn)在鵝蛋不是很好買，效果好不好，也每人反饋，有條件買鵝蛋的朋友可以試一下)。
蒸鴿子蛋蓮子
原料：取蓮子肉10粒，鴿子蛋1個(gè)(或鵪鶉蛋5個(gè))。
做法：同搗碎，加水約2湯匙，攪勻蒸熟，早晨空腹食用，每日1次，連吃7天。本方對(duì)提高智力和增強(qiáng)記憶力有特效，忌酒、皮蛋、蠶豆、海帶、辣物?？擅磕昊虬肽瓿砸粋€(gè)療程。(鴿蛋的價(jià)格是每枚3元，聽說(shuō)一對(duì)鴿子一個(gè)月只下2只蛋所以很貴)。
金標(biāo)狀元湯
熟地1錢，天冬1錢，遠(yuǎn)志1錢，酸棗仁2錢，九個(gè)菖蒲3錢。
做法：水煎服，一星期服用一次。
燉魚頭
原料：淡水魚頭半斤。
做法：劈開，核桃肉半兩，黃豆一兩，加調(diào)料燉湯一次吃完，一日一次，連用10天，也可常吃，有補(bǔ)精添髓，健腦養(yǎng)腦，通神益智功能。
結(jié)語(yǔ)：看完了這么多關(guān)于介紹有效提高記憶力的偏方的仔細(xì)閱讀，相信廣大的讀者朋友們?cè)鯓犹岣哂洃浟Χ加辛艘粋€(gè)非常獨(dú)到的認(rèn)識(shí)。所以，在這里推薦的偏方的效果都是非常不錯(cuò)的，要提高記憶力里的話!就趕緊動(dòng)手試一試吧!
很多人在年輕的時(shí)候，可能就因?yàn)橛洃浟Σ缓脕G三落四，慢慢的隨著年齡不斷增加，尤其是到了老年的時(shí)候記憶力越來(lái)越差甚至?xí)靡恍├夏晷约膊?，比如老年癡呆癥就是記憶力出現(xiàn)毛病的一個(gè)病癥。所以，為了不得上老年癡呆癥，又可以提高記憶力，我們也可以學(xué)下面的十個(gè)提高記憶力的方法。
? ?1．分析、批判地閱讀：閱讀中經(jīng)常停下來(lái)提出問(wèn)題。作者想說(shuō)什么？角色之間有什么關(guān)系？在閱讀過(guò)程中定期復(fù)習(xí)，可以讓事實(shí)、事件和角色的細(xì)節(jié)在頭腦里保持新鮮，這有助于鞏固記憶。
? ?2．多用起支配作用的那只手：記住，左腦控制你的右半邊身體，右腦控制左半身。如果你習(xí)慣用右手，試著用左手撥電話或刷牙。你會(huì)發(fā)現(xiàn)這么做的時(shí)候幾乎必須重新思考。這樣的活動(dòng)有助于鞏固認(rèn)知銜接能力。
? ?3．寫日記：我們會(huì)組織思路，并用一種邏輯模式把它們寫下來(lái)，而且我們自己或任何你愿意與之分享日記內(nèi)容的人都能理解這種模式，這樣做有助于精練我們的思維方式。
? ?4．縱橫字謎游戲：難度不必特別大。這么做是為了訓(xùn)練左腦以邏輯方法處理解謎線索，然后右腦會(huì)綜合這些線索，進(jìn)入科學(xué)家所謂的“啊哈！成功了！”的境界。
? ?5．?dāng)U充詞匯：豐富的詞匯可以提升一個(gè)人的創(chuàng)造力，并有助于攻破社交和商業(yè)障礙，因?yàn)檫@些障礙往往是由特殊的詞匯構(gòu)成的。更重要的是，豐富的詞匯有助于闡釋周圍的世界，幫助你把復(fù)雜的思想和觀念精煉成簡(jiǎn)單的字句。
? ?6．改善記憶力：當(dāng)然，我們已經(jīng)這樣做了，但除了本書介紹的之外，還有其他記憶游戲和練習(xí)。
? ?7．學(xué)習(xí)象棋、跳棋或益智游戲：這類游戲能促進(jìn)我們的空間意識(shí)、邏輯、辨識(shí)模式、想象力和創(chuàng)造力。
? ?8．運(yùn)動(dòng)：沒錯(cuò)，體能鍛煉顯然有助于提高心智能力。定期做有氧運(yùn)動(dòng)的人表示，他們定計(jì)劃更容易，注意力更集中，壓力也更輕。
? ?9．學(xué)習(xí)演奏一種樂器：你不需要立志加入搖滾樂團(tuán)，只要敢去學(xué)習(xí)演奏一種樂器就行了。對(duì)音樂家大腦細(xì)胞的研究顯示，他們每個(gè)神經(jīng)細(xì)胞上的樹狀突多達(dá)一萬(wàn)，這對(duì)閱讀、翻譯、演奏音樂都是一種優(yōu)勢(shì)。
? ?10．學(xué)習(xí)語(yǔ)言：再次強(qiáng)調(diào)，你不必立志學(xué)得朗朗上口。學(xué)外語(yǔ)會(huì)用多種大腦技巧和區(qū)域，包括記憶詞匯、聆聽技巧、想象力、閱讀等。
? ?《記憶力的革命》這本書中提到了在我們平時(shí)怎么通過(guò)腦力來(lái)鍛煉你的大腦和記憶，研究顯示通過(guò)上面的10種提高記憶力的方法可以鍛煉你的大腦，讓你的頭腦變得更加靈活，記憶更強(qiáng)大，而且可以減少患上癡呆癥的機(jī)會(huì)。
神經(jīng)衰弱是當(dāng)今社會(huì)的常見病、多發(fā)病，其主要表現(xiàn)為睡眠障礙，包括入睡困難、難以熟睡或早醒，記憶力下降，健忘等等。下面是提高記憶力的偏方。
1.杞子淮山燉豬腦安神益智提高記憶力
材料:豬腦1副，淮山30克，枸杞子10克。
制作：將淮山、枸杞子洗凈，豬腦洗凈，挑去軟膜和血絲一齊放入燉盅內(nèi)， 加開水適量，燉忠加蓋，文火隔開水燉三小時(shí)，調(diào)味即可。
用法:佐餐食用。每周吃2次。
適用范圍：神經(jīng)衰弱、記憶力差者
2.杞棗煲雞蛋補(bǔ)肝腎提高記憶力
材料：枸杞20克、紅棗50克，雞蛋2只
制作：將枸杞、紅棗洗凈，放入鍋內(nèi)，加淸水適量煮沸。雞蛋磕入鍋中，煮熟后即可食用。
用法：可一次吃完。每日1次。
適用范圍：頭昏眼花、精神恍惚、心悸健忘、失眠多夢(mèng)等癥的老年人。
此外，對(duì)一切慢性消耗性疾病也有調(diào)理的功效。
3.遠(yuǎn)志蜜膏提高記憶力
材料：遠(yuǎn)志100克，蜂蜜30克。
制作：水煎3次，取汁濃縮，煉蜜成膏。
用法：每日早晚各服食1湯匙，溫開水送服,服完后再另配制。
適用范圍：老年人健忘、記憶力下降等。
4.靈芝銀耳神經(jīng)衰弱癥
準(zhǔn)備靈芝10克，銀耳20克，冰糖 250克，櫻桃20粒，水蜜桃2個(gè)，雞蛋清1個(gè)。先將靈芝洗凈，切成薄片，放入鍋內(nèi)，加
清水，小火慢蒸，取汁兩次，濾凈雜質(zhì)。銀耳放入溫?zé)崴薪?0分鐘，折去根腳等雜
質(zhì)，再放入溫?zé)崴信轁q后撈起。櫻桃削去內(nèi)核，水蜜桃去皮核后，將果肉切成片。將鍋置于火上，加清水400克，待冰糖溶化，將攪散的雞蛋清倒入冰糖汁中攪勻，待糖水之泡
浮出水面時(shí)，用漏勺撇盡。將糖盛于蒸碗內(nèi)，加人靈芝汁、銀耳、櫻桃、蜜桃片，用濕棉
紙封住碗口，上籠蒸約2小時(shí)取出，盛入盤內(nèi)即成。
5.柴胡，擺脫精神衰弱的良藥
先準(zhǔn)備白芍60克，柴胡6克，甘草3克，白芥子9克，白術(shù)
15克，當(dāng)歸15克，陳皮6克，獲等15克。然后將上面8種藥放到水里泡半小時(shí)以上，再將其煮沸。像傳統(tǒng)的中藥熬煮方癢一樣，保留第一次煮好的藥劑，暫且不用。如法炮制再煮沸一鍋。兩鍋并一鍋，分劑量服用。每日一劑，堅(jiān)持三天就會(huì)初見成效。一般說(shuō)來(lái)，以專門煎煮草藥的小藥壺為標(biāo)準(zhǔn)，每次使用的劑量大約為其1/3即可。
6.山竹和哈密瓜改善健忘
山竹2個(gè)，哈密瓜300克，大豆卵磷脂1匙(約10克)。
做法：山竹去皮去子，哈密瓜去皮去子切小塊。兩種材料放入果汁機(jī)中，加冷開水200毫升及大豆卵磷脂，拌勻即可。
這些藥方的主要功用為養(yǎng)心安神、活血化瘀，對(duì)于調(diào)養(yǎng)身體具有很好的功效。
很多朋友是不是經(jīng)常遇到這樣的問(wèn)題，想要記住的東西一下就忘記了，這樣給這些人帶來(lái)了學(xué)習(xí)和生活的困惱，而有些人卻是天才一樣，在學(xué)習(xí)上面和生活上面有著非常好的記憶力，大家大可不必妒忌他們，其實(shí)記憶力我們也是可以提高的，只要我們有科學(xué)的方法就可以。
那么我們要如何提高自己的記憶力呢，如果可以有效提高記憶力的話，那么多很多學(xué)生來(lái)說(shuō)那可就可以立刻將自己的學(xué)校成績(jī)提上去，不是自己不夠努力而是記憶力確實(shí)不好使。
注重力集中。記憶時(shí)只有全神貫注，用心致志，排除雜念和外界干擾，大腦皮層就會(huì)留下深刻的記憶痕跡而不輕易遺忘。假如精神渙散，一心二用，就會(huì)大大降低記憶效率。
愛好濃厚。如果覺得學(xué)習(xí)材料，知識(shí)對(duì)象索然無(wú)味，即使花再多時(shí)間，也難以記住。
理解記憶。理解是記憶的基礎(chǔ)。只有理解的東西才能記得牢、記得久。僅靠死記硬背則不容易記得住。對(duì)于重要的學(xué)習(xí)內(nèi)容，如能做到理解和背誦相結(jié)合，記憶效果會(huì)更好。
加強(qiáng)學(xué)習(xí)。即對(duì)學(xué)習(xí)材料在記住的基礎(chǔ)上，多記幾遍，達(dá)到熟記、牢記的程度。
及時(shí)復(fù)習(xí)。遺忘的速度是先快后慢。對(duì)剛學(xué)過(guò)的知識(shí)，趁熱打鐵，及時(shí)溫習(xí)鞏固，是強(qiáng)化記憶痕跡、防止遺忘的有效手段。
經(jīng)?；貞?。學(xué)習(xí)時(shí)，不斷進(jìn)行回憶，可使記憶中的錯(cuò)誤得以糾正，遺漏得以彌補(bǔ)，使學(xué)習(xí)內(nèi)容中的重難點(diǎn)記得更牢。閑暇時(shí)經(jīng)?；貞涍^(guò)去識(shí)記的對(duì)象，也能避免遺忘。
視聽結(jié)合?？梢酝瑫r(shí)利用語(yǔ)言功能和視、聽覺器官的功能來(lái)強(qiáng)化記憶，提高記憶效率，這比單一默讀的效果好得多。
多種手段。根據(jù)情況靈活運(yùn)用分類記憶、圖表記憶等來(lái)縮短記憶過(guò)程?；蛘卟扇【幪峋V、記筆記、做卡片等方法來(lái)增強(qiáng)記憶力。
最佳時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，上午9-11時(shí)，下午3-4時(shí)，晚上7-10時(shí)為最佳記憶時(shí)間。利用上述時(shí)間來(lái)記憶重難點(diǎn)和學(xué)習(xí)材料，效果要好得多。
科學(xué)用腦。在保證營(yíng)養(yǎng)，適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，合理安排休息等保養(yǎng)大腦的基礎(chǔ)上科學(xué)用腦。防止過(guò)度疲憊，保持積極樂觀的情緒，可以大大提高大腦的工作效率。這是提高記憶力的要害。
上文我們介紹了人的記憶力是存在很大的差別的，不過(guò)還好我們有方法可以改善自己的記憶力，上文介紹了多種方法用于改善記憶力，大家可以選擇一種或者多種方法試一試，希望上文的介紹能夠帶給大家記憶力的改善。
我們都知道，在讀書的時(shí)候，尤其是高考，記憶力是很重要的，如果記憶力不好的話就特別容易落后他人，不但學(xué)習(xí)跟不上，而且老師交的方法也聽不進(jìn)去，而如果是記憶力好的同學(xué)的話，往往成績(jī)也會(huì)比較優(yōu)秀，那么高考生吃什么提高記憶力?這就是爸爸媽媽們首先需要知道的事情。
1.辣椒
要想提高記憶力，辣椒是必不可少的，在辣椒中含有大量的維生素C，而且還是蔬菜之首，除此之外胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。而且辣椒中的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲，同時(shí)還能夠促進(jìn)大腦血液循環(huán)。“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，適當(dāng)?shù)某岳苯房梢宰屛覀兙Τ渑?，思維活躍。在吃辣椒的時(shí)候要注意，要想更好都提高記憶力，生吃的效果會(huì)更佳。
2.小米
在小米中含有大量的維生素B1和b2，是其他大米的1.5倍和1倍，并且在小米中所含有的蛋白質(zhì)中色氨酸以及蛋氨酸的含量也非常的豐富。經(jīng)過(guò)臨床觀察發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃小米不僅僅有利于預(yù)防衰老的作用，同時(shí)對(duì)大腦的功能也具有一定的保健以及開發(fā)作用。
3.味精
味精的主要組成成分是谷氨酸鈉，這種物質(zhì)在胃酸的作用下回轉(zhuǎn)化為谷氨酸。而谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，它能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能。因此在備考期間，考生應(yīng)該常攝入些味精，對(duì)改善智力不足及記憶力障礙有幫助。
不僅如此，由于味精會(huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對(duì)神經(jīng)衰弱癥也有一定治療以及預(yù)防的作用。
4.菠菜
在吃什么提高記憶力的問(wèn)題上，菠菜也是不錯(cuò)的選擇。菠菜雖然非常的廉價(jià)，但其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不容我們忽視，很少有人知道其實(shí)它也是健腦蔬菜之一。這是由于在菠菜中含有大量豐富的維生素A、c、b1和b2，它們是是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。除此之外，在菠菜中還含有大量的葉綠素，也具有健腦益智作用。
5.牛奶
可以說(shuō)牛奶是一種營(yíng)養(yǎng)十分全面的食品，它不僅僅富含有蛋白質(zhì)、鈣，同時(shí)還含有大腦發(fā)育所必須的氨基酸。而且牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)，此外牛奶中還含有對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素b1等元素。
特別是對(duì)于一些用腦過(guò)度的人群，在入睡前喝一杯熱牛奶，可幫助我們快速的入睡。
6.雞蛋
吃什么提高記憶力?雞蛋是民間傳統(tǒng)的滋補(bǔ)食品，吃雞蛋也是一種不錯(cuò)的方法。實(shí)驗(yàn)證明，蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液后會(huì)傳達(dá)到腦組織中，從而達(dá)到增強(qiáng)記憶力的作用。而且經(jīng)過(guò)國(guó)外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦以及提高記憶力大都大有裨益。
對(duì)于高考生吃什么提高記憶力這個(gè)問(wèn)題上，我相信通過(guò)小編的介紹，爸爸媽媽們都應(yīng)該有了一定的了解了，如果您家也有高考生的話，不需要再擔(dān)心他的記憶力了，只要讓他們多吃一點(diǎn)上面所說(shuō)的食物，這樣就一定可以增強(qiáng)記憶力。
大家都知道現(xiàn)在的高中生學(xué)習(xí)特別得幸苦，而且有的知識(shí)特別難記，但是不記又不行，那么有沒有什么食物吃了可以提高學(xué)生的記憶力，幫助他們?cè)趯W(xué)習(xí)上更進(jìn)一步呢，高考吃什么提高記憶力呢，下面就給大家介紹一下。希望能給每一個(gè)正在學(xué)習(xí)的孩子帶來(lái)好處，一起來(lái)看看吧。
辣椒
維C含量居蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)?！袄薄蔽哆€是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。生吃效果更好。
胡蘿卜
可以刺激大腦物質(zhì)交換，減輕背痛的壓力。
小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能。常攝入些味精，對(duì)改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會(huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對(duì)神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。
菠菜
菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
牛奶
牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
雞蛋
大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國(guó)外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。
菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因?yàn)樗麄円痴b大量的樂譜、歌詞和臺(tái)詞。
橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
貝類這些方法都可以幫助您身邊的孩子提高記憶力，高考吃什么提高記憶力呢?相信大家心里也有了答案，也希望孩子們的成績(jī)能夠更進(jìn)一步，能進(jìn)一些特別好的大學(xué)，同時(shí)，雖然學(xué)習(xí)很重要，還是希望各位家長(zhǎng)多多注重孩子得心理健康的教育，不要總是逼迫自己的孩子不停的學(xué)習(xí)，還有就是希望孩子們記憶知識(shí)一定要靈活一點(diǎn)，死記硬背很難有效果哦。
