胃寒怎么辦 推薦七款藥膳方緩解胃寒
胃寒怎么調(diào)理。
“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口?!鄙鐣?huì)不斷發(fā)展,養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題,沒有好的身體,萬事事皆休。積極而有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“胃寒怎么辦 推薦七款藥膳方緩解胃寒”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
有的人胃不好,這和他們的日常飲食有著很大的關(guān)系,比如總是喜歡吃生冷食物,愛吃辣等等,這些都會(huì)很容易導(dǎo)致胃寒。那么胃寒怎么辦?胃寒吃什么好?有哪些胃寒的食療方呢?今天小編就來推薦給你7款藥膳方來幫助你解胃寒,快來看看吧。
1、白胡椒釀紅棗
材料:紅棗5個(gè),白胡椒10粒。
制作:先將紅棗洗凈去核,白胡椒略打裂開。然后在每個(gè)已去核的紅棗內(nèi)放入白胡椒2粒,待煮飯時(shí),放在飯面上蒸熟食用。
功效:溫中補(bǔ)脾,暖胃止痛。適用于寒性胃痛。
2、肉桂砂仁燉牛月展
材料:肉桂3克,砂仁6克,陳皮3克,鮮牛月展250克,生姜3片。
制作:首先把肉桂的粗皮給刮去,然后將砂仁打碎,陳皮、生姜一同洗干凈。將牛月展洗干凈并切成塊,在沸水里燙一下去掉膻味。之后就把所有的食材一起放到燉盅里面,加涼開水適量,隔水燉2小時(shí),調(diào)味食用。
功效:溫中散寒,行氣止痛。
注意:濕熱胃痛不宜食用本燉品。
3、老姜茶
材料:紅茶6克,老生姜10克,蜂蜜適量。
制作:將紅茶葉與老生姜加清水煎茶,待溫時(shí),調(diào)入蜜糖飲用。
功效:溫中散寒,健胃消食。適用于寒邪所致胃痛。
注意:濕熱型胃痛不宜用。
因此,在氣溫變冷的時(shí)候,宜進(jìn)食溫中散寒之品祛除寒邪,給胃部溫暖,可減少胃壁的肌肉收縮痙攣,??墒刮竿吹玫骄徑狻?/p>
4、良姜粥
材料:高良姜末15克,大米100克。
制作:先將高良姜末置粥鍋內(nèi),并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫?zé)岱场?/p>
功效:本粥能溫胃行氣,散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風(fēng)寒引起的胃痛。
注意:本粥不宜冷服。
5、姜汁牛肉飯
材料:鮮嫩牛肉75克,姜汁適量,大米120克,糖、酒適量。
制作:首先把嫩牛肉洗噶凈剁成肉泥,然后加入適量的姜汁以及料酒、鹽、糖、油稍微腌制一下。然后將大米洗干凈煮成飯,待水分即將要干的時(shí)候,放入腌好的牛肉,文火焗透就可以了。
功效:滋補(bǔ)溫中,散寒醒胃。適用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
6、川芎白芷燉魚頭
材料:魚頭,川芎,白芷。
做法:將所有食材一起放在瓦煲內(nèi)一起燉即可。魚頭,最好選用“胖頭魚”。它味甘、性溫、無毒,功能暖胃養(yǎng)血。
功效:川芎白芷都能夠活血、行氣、祛風(fēng),再配上味甘、性溫的魚頭,更相得益彰。
7、白胡椒豬肚湯
材料:白胡椒15克、豬肚1個(gè)。
做法:取白胡椒略打碎;豬肚反復(fù)用鹽或生粉洗凈,然后把打碎的白胡椒放入豬肚內(nèi),再將首部、尾部用線扎緊,加入適量清水,慢火煲,調(diào)入適量食鹽便可。
功效:白胡椒煲豬肚氣味濃香,具有祛寒暖胃的功效,同時(shí)能輔助治療胃寒,心腹冷痛,吐清口水,或虛寒性的胃、十二指腸潰瘍等疾患。
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寒冷的冬天一到,胃寒病癥的人是最難熬的,身體不舒服,腸胃不適,在室外胃涼、胃痛,坐車容易出現(xiàn)惡心、嘔吐的癥狀,平日容易出現(xiàn)胃酸、胃痛、胃脹和不消化的狀況。胃寒怎么辦?吃什么可以治療胃寒?小編推薦六款治胃寒中醫(yī)藥膳,有胃寒病癥的患者不妨試一下。
1.肉桂砂仁燉牛月展
材料:肉桂3克,砂仁6克,陳皮3克,鮮牛月展250克,生姜3片。
制作:先將肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陳皮、生姜洗凈。牛月展洗凈切塊,飛水去膻味。然后把全部材料放入燉盅內(nèi),加涼開水適量,隔水燉2小時(shí),調(diào)味食用。
功效:溫中散寒,行氣止痛。
注意:濕熱胃痛不宜食用本燉品。
2.白胡椒釀紅棗
材料:紅棗5個(gè),白胡椒10粒。
制作:先將紅棗洗凈去核,白胡椒略打裂開。然后在每個(gè)已去核的紅棗內(nèi)放入白胡椒2粒,待煮飯時(shí),放在飯面上蒸熟食用。
功效:溫中補(bǔ)脾,暖胃止痛。適用于寒性胃痛。
3.老姜茶
材料:紅茶6克,老生姜10克,蜂蜜適量。
制作:將紅茶葉與老生姜加清水煎茶,待溫時(shí),調(diào)入蜜糖飲用。
功效:溫中散寒,健胃消食。適用于寒邪所致胃痛。
注意:濕熱型胃痛不宜用。
因此,在氣溫變冷的時(shí)候,宜進(jìn)食溫中散寒之品祛除寒邪,給胃部溫暖,可減少胃壁的肌肉收縮痙攣,??墒刮竿吹玫骄徑?。
4.良姜粥
材料:高良姜末15克,大米100克。
制作:先將高良姜末置粥鍋內(nèi),并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫?zé)岱场?/p>
功效:本粥能溫胃行氣,散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風(fēng)寒引起的胃痛。
注意:本粥不宜冷服。
5.姜汁牛肉飯
材料:鮮嫩牛肉75克,姜汁適量,大米120克,糖、酒適量。
制作:先將嫩牛肉洗凈剁成肉糜,加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然后,將大米洗凈煮飯,水分將干時(shí),放入腌好之牛肉,文火焗透即可。
功能:滋補(bǔ)溫中,散寒醒胃。適用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
6.胡椒羊肉湯
材料:羊肉150克,胡椒10克,陳皮6克,生姜15克。
制作:先將羊肉洗凈切塊,起鍋爆香。然后把胡椒、陳皮、生姜洗凈,與羊肉一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮1~2小時(shí),調(diào)味食用。
功效:溫中助陽,散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者。
六款治胃寒中醫(yī)藥膳簡單易學(xué)好用,對(duì)胃寒有防治和調(diào)理作用,治療胃寒引起的各種不適。
有的人胃不好,這和他們的日常飲食有著很大的關(guān)系,比如總是喜歡吃生冷食物,愛吃辣等等,這些都會(huì)很容易導(dǎo)致胃寒。那么胃寒怎么辦?今天小編就來推薦給你7款藥膳方來幫助你解胃寒,快來看看吧。
1、白胡椒釀紅棗
材料:紅棗5個(gè),白胡椒10粒。
制作:先將紅棗洗凈去核,白胡椒略打裂開。然后在每個(gè)已去核的紅棗內(nèi)放入白胡椒2粒,待煮飯時(shí),放在飯面上蒸熟食用。
功效:溫中補(bǔ)脾,暖胃止痛。適用于寒性胃痛。
2、肉桂砂仁燉牛月展
材料:肉桂3克,砂仁6克,陳皮3克,鮮牛月展250克,生姜3片。
制作:首先把肉桂的粗皮給刮去,然后將砂仁打碎,陳皮、生姜一同洗干凈。將牛月展洗干凈并切成塊,在沸水里燙一下去掉膻味。之后就把所有的食材一起放到燉盅里面,加涼開水適量,隔水燉2小時(shí),調(diào)味食用。
功效:溫中散寒,行氣止痛。
注意:濕熱胃痛不宜食用本燉品。
3、老姜茶
材料:紅茶6克,老生姜10克,蜂蜜適量。
制作:將紅茶葉與老生姜加清水煎茶,待溫時(shí),調(diào)入蜜糖飲用。
功效:溫中散寒,健胃消食。適用于寒邪所致胃痛。
注意:濕熱型胃痛不宜用。
因此,在氣溫變冷的時(shí)候,宜進(jìn)食溫中散寒之品祛除寒邪,給胃部溫暖,可減少胃壁的肌肉收縮痙攣,常可使胃痛得到緩解。
4、良姜粥
材料:高良姜末15克,大米100克。
制作:先將高良姜末置粥鍋內(nèi),并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫?zé)岱场?/p>
功效:本粥能溫胃行氣,散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風(fēng)寒引起的胃痛。
注意:本粥不宜冷服。
5、姜汁牛肉飯
材料:鮮嫩牛肉75克,姜汁適量,大米120克,糖、酒適量。
制作:首先把嫩牛肉洗噶凈剁成肉泥,然后加入適量的姜汁以及料酒、鹽、糖、油稍微腌制一下。然后將大米洗干凈煮成飯,待水分即將要干的時(shí)候,放入腌好的牛肉,文火焗透就可以了。
功效:滋補(bǔ)溫中,散寒醒胃。適用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
6、川芎白芷燉魚頭
材料:魚頭,川芎,白芷。
做法:將所有食材一起放在瓦煲內(nèi)一起燉即可。魚頭,好選用“胖頭魚”。它味甘、性溫、無毒,功能暖胃養(yǎng)血。
功效:川芎白芷都能夠活血、行氣、祛風(fēng),再配上味甘、性溫的魚頭,更相得益彰。
7、白胡椒豬肚湯
材料:白胡椒15克、豬肚1個(gè)。
做法:取白胡椒略打碎;豬肚反復(fù)用鹽或生粉洗凈,然后把打碎的白胡椒放入豬肚內(nèi),再將首部、尾部用線扎緊,加入適量清水,慢火煲,調(diào)入適量食鹽便可。
功效:白胡椒煲豬肚氣味濃香,具有祛寒暖胃的功效,同時(shí)能輔助治療胃寒,心腹冷痛,吐清口水,或虛寒性的胃、十二指腸潰瘍等疾患。
通過小編上文的介紹,你知道胃寒怎么辦了嗎?你知道小編推薦的有哪7款藥膳方可以幫助你來解胃寒了嗎?大家在平時(shí)一定要注意自己的飲食健康,多吃些對(duì)身體好的食物,這樣才能遠(yuǎn)離胃寒,有一個(gè)健康的胃。
冬季天氣寒冷,受到寒氣襲擊,很容易出現(xiàn)胃寒,而胃寒指的是脾陽虛衰,過食生冷,或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的病癥。胃寒患者常會(huì)出現(xiàn)胃脘疼痛,得溫痛減,嘔吐清涎,口淡喜熱飲,食不化,舌淡苔白滑,脈沉遲。中醫(yī)指出,治療胃寒宜暖胃散寒。下面小編就來給你介紹6款防治胃寒的藥膳方幫大家暖胃散寒,一起來看看吧。
1、胡椒羊肉湯
材料:羊肉150克,胡椒10克,陳皮6克,生姜15克。
制作:先將羊肉洗凈切塊,起鍋爆香。然后把胡椒、陳皮、生姜洗凈,與羊肉一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮1~2小時(shí),調(diào)味食用。
功效:溫中助陽,散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者。
2、姜汁牛肉飯
材料:鮮嫩牛肉75克,姜汁適量,大米120克,糖、酒適量。
制作:先將嫩牛肉洗凈剁成肉糜,加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然后,將大米洗凈煮飯,水分將干時(shí),放入腌好之牛肉,文火焗透即可。
功能:滋補(bǔ)溫中,散寒醒胃。適用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
3、白胡椒釀紅棗
材料:紅棗5個(gè),白胡椒10粒。
制作:先將紅棗洗凈去核,白胡椒略打裂開。然后在每個(gè)已去核的紅棗內(nèi)放入白胡椒2粒,待煮飯時(shí),放在飯面上蒸熟食用。
功效:溫中補(bǔ)脾,暖胃止痛。適用于寒性胃痛。
4、肉桂砂仁燉牛月展
材料:肉桂3克,砂仁6克,陳皮3克,鮮牛月展250克,生姜3片。
制作:先將肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陳皮、生姜洗凈。牛月展洗凈切塊,飛水去膻味。然后把全部材料放入燉盅內(nèi),加涼開水適量,隔水燉2小時(shí),調(diào)味食用。
功效:溫中散寒,行氣止痛。
注意:濕熱胃痛不宜食用本燉品。
5、老姜茶
材料:紅茶6克,老生姜10克,蜂蜜適量。
制作:將紅茶葉與老生姜加清水煎茶,待溫時(shí),調(diào)入蜜糖飲用。
功效:溫中散寒,健胃消食。適用于寒邪所致胃痛。
注意:濕熱型胃痛不宜用。
因此,在氣溫變冷的時(shí)候,宜進(jìn)食溫中散寒之品祛除寒邪,給胃部溫暖,可減少胃壁的肌肉收縮痙攣,??墒刮竿吹玫骄徑?。
6、良姜粥
材料:高良姜末15克,大米100克。
制作:先將高良姜末置粥鍋內(nèi),并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫?zé)岱场?/p>
功效:本粥能溫胃行氣,散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風(fēng)寒引起的胃痛。
注意:本粥不宜冷服。
話說“十個(gè)胃病九個(gè)寒”,可以從古時(shí)的典籍中就可以看出來。清朝養(yǎng)生書籍《老老恒言》中胃病偏方記載:“胃喜暖,暖則散,冷則凝,凝則胃先受傷,脾即不運(yùn)”。可見,胃寒是引起胃病的重要原因。那么,怎么暖胃呢?
暖胃的藥膳
胡椒豬肚湯
做法:先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗),鍋內(nèi)注水,豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,煲兩個(gè)小時(shí)左右,湯稠肚爛時(shí),加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒性溫?zé)?,有溫中散寒作用;豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效?!?/p>
蘿卜羊肉湯
做法:將羊腩肉(750克)洗凈,切成粗絲,白蘿卜(500克)洗凈切成絲。坐鍋點(diǎn)火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味,水燒開后先放入羊肉煮熟,再放入白蘿卜,轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補(bǔ)中益氣、溫胃散寒。
桂棗山藥湯
做法:紅棗(12枚)泡軟,山藥(300克)去皮、切丁后,一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調(diào)味。待桂圓肉已煮至散開,即可關(guān)火盛出食用。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
紫蘇生姜紅棗湯
做法:鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克,先將紅棗洗凈,去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的沙鍋里用大火煮,鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來,繼續(xù)用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
鳙魚黨參湯
做法:鳙魚一條,黨參15克,草果1.5克,陳皮3克,桂皮3克,干姜6克,胡椒10粒,蔥、醬、精鹽各適量。
將鳙魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,然后將黨參、草果、陳皮、桂皮、干姜、胡椒洗凈,一同放入鍋中,加清水適量,先快火煮沸,再用慢火燉,等魚肉熟爛,再加入蔥、醬和精鹽適量,稍煮即可,佐餐食用,喝湯吃魚肉。此湯具有溫補(bǔ)脾胃的作用。
胃寒的發(fā)病原因和日常的飲食密切相關(guān),比如平時(shí)喜歡生冷的食物,飲食不規(guī)律都可以導(dǎo)致胃寒的發(fā)病,此外不定時(shí)吃飯和饑一頓飽一頓都可以引起胃寒,尤其現(xiàn)代人工作繁忙、緊張、都是胃部產(chǎn)生疾病的原因。
一、白胡椒紅棗
取大棗10枚(去核),每個(gè)棗內(nèi)放白胡椒5粒,上蒸鍋蒸熟,然后搗爛制成綠豆大小的丸子,每次服用7~10丸。此丸具有溫胃補(bǔ)血之功效,可治療胃寒疼痛。
二、干姜棗芪羊肉
羊肉100克切塊、黃芪6克、大棗10枚(去核)、干姜5克。以上食材加水適量燉熟,調(diào)味食用。此粥具有溫陽、補(bǔ)氣、健胃之功效??芍委熖摵竿?、四肢畏寒等癥。
三、桂皮紅糖飲
桂皮15克,水煎去渣取汁,加入紅糖10克,調(diào)勻熱飲。此飲具有溫胃散寒的功效,可治療胃部受寒所致的胃痛、胃脹等。
四、糖姜片、糖姜水
糖姜片即超市所售成品,而且價(jià)格不高,比自己制作要省事,直接買來零食即可。糖姜水則是將生姜切片,加紅糖共煮,胃寒疼痛不斷時(shí),趁熱飲用有效。
五、果蔻烏雞煲
烏骨雞1只(大約500克),去除毛和內(nèi)臟后洗凈;將蘋果、豆蔻各5克放入烏骨雞腹內(nèi),用牙簽封好切口,加水適量煲熟,調(diào)味服食。此膳具有溫中散寒、健胃止痛的功效,無論是感受寒邪所致的胃病,還是飲用冷食所致的胃寒、胃痛均可食用。
六、糯米江米紅棗粥
糯米、江米,性甘平、無毒,入脾胃。有暖脾胃,補(bǔ)中益氣,縮小便的功效。大棗“主心腹邪氣,安中養(yǎng)脾,助十二經(jīng)。平胃氣,通九竅,補(bǔ)少氣,少津液,身中不足,大驚,四肢重,和百藥,久服輕身延年?!?/p>
七、吃蘋果可緩解胃酸
有的人在冬末春初,遇陰冷天或飲食不當(dāng),常泛胃酸,很難受。如果此時(shí)吃一個(gè)或半個(gè)大蘋果,胃很快舒服了。
胃寒和患上胃病的人,都要十分注意自己的飲食,第一飲食要有規(guī)律,第二吃飯要定時(shí)定量,第三避免暴飲暴食。無論是年輕人還是老年人都要保護(hù)好自己的胃,畢竟身體健康才是最重要的。如果你有胃寒,不妨試用一下以上介紹的方法,也許會(huì)有很好的效果。
對(duì)于胃寒的朋友其實(shí)也是比較辛苦的,因?yàn)槲覆肯啾绕胀ㄈ藭?huì)更加容易受到刺激,并且還會(huì)容易衍生其他的胃部疾病。胃寒的同時(shí)又容易上火,那么這樣的朋友在飲食上是一定要注意的,如果出現(xiàn)了上火的情況,可以通過一些清火的藥物去進(jìn)行調(diào)理,需要注意的是別食用太多的生冷的蔬菜。
胃寒上火吃什么藥降火
一般胃寒的患者還有上火的癥狀都是由于虛火,這種情況都是由于過多地吃了一些比較辛辣的食物引起的,患者經(jīng)常感覺到臉上長了很多痘痘,嘴上還起了很多的水泡,這些都是由于虛火造成的,其實(shí)并不是代表自己有胃火。
2胃寒患者出現(xiàn)上火的時(shí)候,可以吃一些清火的藥物,一般吃了大概兩天左右上火的癥狀就會(huì)慢慢的消除,祛除虛火一般選用一些滋陰養(yǎng)血的藥物,平時(shí)可以吃一些山藥薏米粥,這種粥可以健脾補(bǔ)胃,又可以去除身體的虛火。
3注意千萬不要過多地吃一些生冷的蔬菜,不要因?yàn)樽约荷匣鸬脑颍统蕴嗟纳涫澄?,這樣子的話會(huì)反而加重自己的畏寒癥狀,你千萬不要暴飲暴食,每一頓都應(yīng)該有節(jié)制,均恒飲食保持心情愉快。
胃寒怎么調(diào)理
1、補(bǔ)充“好細(xì)菌”護(hù)腸胃
生活中常補(bǔ)充益生菌不僅能提升有益菌的戰(zhàn)斗力,有助于維持腸道健康,增進(jìn)腸道蠕動(dòng),還能改善細(xì)菌所在的腸道環(huán)境,抑制有害菌生長。其實(shí),除了酸奶、奶酪外,其他一些發(fā)酵食物中也含有益生菌,如泡菜、納豆、腐乳等。
另外,為了刺激益生菌的增長,還要多吃含豐富低聚糖的食物,比如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋蔥及蘆筍等,因?yàn)榈途厶鞘悄c道內(nèi)益生菌的養(yǎng)分。
2、常吃纖維清腸道
研究發(fā)現(xiàn),人每天攝入20~25克膳食纖維,能讓腸道更“環(huán)保”。蔬菜、水果中所含“水溶性纖維”較多,能清掃腸道,并調(diào)整腸內(nèi)菌群環(huán)境。不僅防癌,而且能緩解便秘,對(duì)腸胃健康大有裨益。五谷雜糧中所含“非水溶性纖維”較多,可刺激腸壁蠕動(dòng),縮短食物在大腸中滯留的時(shí)間,減少有害物質(zhì)的吸收。
因此,飲食營養(yǎng)要均衡,不要吃一大堆單一食物,而應(yīng)每種食物都攝入一些。全谷物、菠菜、花椰菜、蘋果、西蘭花、梨、豆類食品等都應(yīng)該成為餐桌上的???。
3、放慢吃飯速度
多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),狼吞虎咽的吃飯方式,容易導(dǎo)致體內(nèi)積食,增加腸胃負(fù)擔(dān),減緩腸道蠕動(dòng)速度。而且如果你吃得太快,食物中的維生素、礦物質(zhì)和氨基酸等無法得到充分吸收,會(huì)造成營養(yǎng)大量流失。久而久之,腸胃就會(huì)失衡。慢慢吃飯,能夠讓食物更好地被消化和吸收,不至于停留在腸道中造成堵塞。
建議每頓飯至少吃25分鐘以上,老年人好一口飯咀嚼20次以上。因?yàn)槭澄镌诳谇恢芯捉罆r(shí),能夠與唾液結(jié)合生成唾液淀粉酶,而這種物質(zhì)恰恰是促進(jìn)消化的主要?jiǎng)恿?。好和家人、朋友一起用餐,放慢速度,這有助于改變吃飯?zhí)斓牧?xí)慣。