冬季養(yǎng)生食譜之冬季的補益藥膳
冬季的養(yǎng)生食譜。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！鄙钤絹碓胶?，人們越來越注重養(yǎng)生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。您對四季養(yǎng)生是如何看待的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《冬季養(yǎng)生食譜之冬季的補益藥膳》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
冬季天氣寒冷，應(yīng)該如何滋補呢？下面專家介紹冬季的補益藥膳，快來一起看看吧！
【麻黃附片羊肉湯】 麻黃5g，附片10g，羊肉500g，生姜30g，調(diào)料適量。將羊肉洗凈，切塊，諸藥布包，加清水適量同煮沸后，調(diào)入蔥、椒、料酒、辣椒粉、桂皮等，同燉至羊肉熟后，去藥包，食鹽、味精調(diào)肥。功用是溫陽散寒，補腎益精。
【參附牛肉湯】 黨參30g，附片10g，牛肉1000g，老姜30g，調(diào)料適量。將牛肉洗凈、切塊，諸藥布包，加清水適量同煮沸后，調(diào)入蔥、花椒、辣椒、料酒、桂皮、木香、草果等，同燉至羊肉爛熟后，去藥包，食鹽，味精調(diào)服。功用是溫中散寒，補腎助陽。
【枸杞蓯蓉鹿腎粥】 枸杞、肉蓯蓉各10g，鹿。腎1對，大米100g，調(diào)料適量。將鹿腎剖開，去筋膜，洗凈、切細，先取肉蓯蓉水煎取汁，加枸杞、鹿腎、大米煮粥，待熟時調(diào)入蔥、姜、椒、鹽，煮沸即成，每日l劑，分2次早晚分服。功用是補腎助陽，補益精血。
【鹿膠魚膠粥】 鹿角膠，魚膠各10g，大米100g。將大米淘凈，煮粥，待沸后調(diào)入搗碎之二膠，煮至粥熟服食，每日1劑。功用是溫陽益腎，補益精血。海參羊肉湯 海參100g，羊肉1500g，老姜30g，調(diào)料適量。將海參發(fā)開，切片;羊肉洗凈，切塊;老姜去皮、切片，同放鍋中，加蔥、椒、料酒、桂皮等，文火燉熟后，食鹽、味精調(diào)服。功用是補益精血，溫腎助陽。
【胡桃羊腎粥】 胡桃肉10g，羊肉100g，羊腎1對，大米100g，調(diào)料適量。將羊肉洗凈、切細;羊腎剖開，去筋，切細;先取大米煮沸后，下羊肉、羊腎，煮至粥熟后，蔥、姜、椒、鹽調(diào)味服食。功用是補益腎精，溫陽散寒。
【大棗羊肉粥】 大棗、枸杞子各10g，羊肉100g，大米100g，調(diào)料適量。將羊肉洗凈、切細。先取大米煮沸后，下羊肉、大棗、枸杞，煮至粥熟后，蔥、姜、椒、鹽調(diào)味飲服。功用是益氣補血，溫陽散寒。
【海參公雞湯】 海參100g，公雞1只，調(diào)料適量。將海參洗凈、切片;公雞去毛雜，洗凈、切塊，同置鍋中，加清水適量煮沸后，下蔥、姜、椒、桂皮等，同燉至雞肉熟后，食鹽、味精調(diào)服。功用是溫陽補腎，助陽散寒。
【蓯蓉狗鞭雞】 蓯蓉10g，狗鞭15g，公雞1只，調(diào)料適量。將狗鞭剖開、洗凈;公雞去毛雜、洗凈，同加清水適量燉至雞肉爛熟后，蔥、姜、椒、鹽、味精、料酒等調(diào)味，煮沸即成。功用是溫陽散寒，補腎益精。
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兒童冬季養(yǎng)生食譜有哪些
1、冬季養(yǎng)生食譜韭菜粥
材料:韭菜、白米、豬肉少許。
做法:首先,把白米粥煮熟,再加入適量切碎的韭菜以及少許豬肉,稍煮片刻,即可食用。
功效:韭菜內(nèi)含大量的維生素A、維生素B、維生素C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。
2、冬季養(yǎng)生食譜雞蓉豆花羹
材料:雞脯肉、料酒、鹽、味精、濕淀粉、筍片、香菇片,蝦仁、魚片做法:先將雞脯肉洗凈、剔去粗筋,剁成極細的蓉泥,再將雞蓉盛入碗內(nèi),加少許冷水、料酒、鹽、味精、濕淀粉,用筷子攪拌均勻。接著,將雞蛋清打入碗中,用筷子按同一方向攪拌成糊狀,倒入雞蓉碗中拌勻。將筍、香菇、魚肉分別切片。然后,炒鍋上火燒熱,倒入高湯燒沸,放入筍片、香菇片,蝦仁、魚片和料酒、鹽、味精燒沸后,撇去浮沫。在原鍋,改用中火,雞蓉糊慢慢拖放入湯水中,見凝聚并浮起,呈豆花形時,用漏勺撈出。最后,將湯水先出鍋盛裝在湯碗中,放入雞蓉豆花,撒上火腿末即可。
功效:適合孕婦和學(xué)齡前兒童進行營養(yǎng)不良調(diào)理和冬季養(yǎng)生。
3、香菇玉米粥的做法
材料:大米、玉米粒、胡蘿卜、香菇、火腿。
做法:把大米洗凈泡1個小時以上,胡蘿卜洗凈切成小粒。玉米粒我用的是罐頭的;香菇、火腿也切成小粒。將大米中放些色拉油,同時放入香菇粒,然后開始煮。開鍋后,放入胡蘿卜、玉米粒,邊煮邊攪拌,要按一個方向哦!感覺快熬好的時候(大概20分鐘),放入火腿丁。再次開鍋后,撒入蔥花,最好用鹽調(diào)味即可。
兒童冬季養(yǎng)生湯有哪些
蘋果蜜棗瘦肉湯
作用:養(yǎng)陰潤肺、益胃生津、潤筋脈。適用于秋季天氣干燥、干咳無痰、皮膚干燥。一般小兒秋天常食用,可潤燥生津。
用料:蘋果1—2個,瘦肉100克,蜜棗4枚。
做法:蘋果去皮、心,切片。與瘦肉、蜜棗同放入鍋里。加適量清水,煲1小時便可食用。
白蘿卜魚泥
作用:魚類中含有大量的鋅和不胞和脂肪,蘿卜除含有鋅外,還含有淀粉酶可以促進脂肪的吸收。促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
用料:魚1塊、擦碎的白蘿卜2大匙、高湯適量。
做法:魚泥可以選用刺少的鱈魚或草魚中段,放入水中煮熟,剔去刺,碾成泥。魚泥和碎蘿卜一起放入鍋內(nèi),再加入高湯一起煮成糊狀。
大骨冬瓜湯
作用:大骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒提供鈣質(zhì)。冬瓜是營養(yǎng)價值很高的蔬菜,能消熱解毒、利尿消腫,止渴除煩。
用料:豬腿骨、冬瓜、蔥、姜、枸杞。
兒童冬季養(yǎng)生注意事項有哪些
合理飲食,冬季是感冒的高發(fā)季節(jié),合理的飲食能增加機體的抗病能力。母乳不僅是孩子體格和智力發(fā)育的最佳食品,含有對呼吸道黏膜有保護作用的幾種免疫球蛋白,可減少呼吸道疾病的發(fā)生。除了母乳喂養(yǎng)外,應(yīng)根據(jù)小兒生長發(fā)育的需要,及時添加輔食。
保護皮膚,冬季寒冷干燥,幼兒皮膚中的水分散失較多,皮脂腺分泌較少,皮膚容易出現(xiàn)干裂發(fā)癢,要讓幼兒多吃蔬菜、水果,多喝開水,并常用熱水洗手、腳、臉,再適當搽點護膚霜。
堅持戶外活動,有些父母惟恐孩子凍著,天氣一涼,就不讓小兒出屋,小兒呼吸道長期不接受外界空氣的刺激,得不到耐寒鍛煉,接觸了感冒病人后,因?qū)Σ≡挚沽Σ?很易患病。所以,應(yīng)該堅持讓小兒做戶外活動,天氣冷可選擇太陽光充足、風較小的時候,讓小兒在大自然中活動半小時到一小時,可提高小兒的體質(zhì)。同時不坐涼地:冬季地面溫度很低,幼兒坐在上面,體內(nèi)的熱量就會大量散失,容易感冒、腹瀉。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：進入冬季，女性朋友需要飲食滋補。那么冬季女性養(yǎng)生食譜，你找到了嗎？其實日常很多菜譜適合女性朋友食用，今天小編推薦一些冬季女性養(yǎng)生食譜，女性朋友們可以根據(jù)自己的需要選擇！
冬季女性養(yǎng)生食譜
1、黑糯米補血粥
材料：黑糯米，桂圓，紅棗，山藥，紅糖適量。
做法：桂圓、山藥去皮和黑糯米、紅棗放入鍋中，加水至3000毫升左右，熬粥，服用前放入適量紅塘。
功效：黑糯米可補腎，桂圓、紅棗可補血，山藥可健脾益氣，此粥是一款益氣養(yǎng)血的佳品，適合冬季女性養(yǎng)生食用。
2、天麻燉烏雞
材料：烏雞1只（約750克），天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片5克，料酒10克，精鹽適量，香菜段少許。
做法：烏雞放入冷水中，燒開，焯去血沫；中藥洗凈，放入雞腹中，用線縫好口。把烏雞放人砂鍋內(nèi)，加入姜片、料酒和適量水，燒開后用小火燉約1小時，放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛，撒上香菜段即可。
功效：烏雞舒經(jīng)活血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效，對老年女性大有益處。天麻、川芎、茯苓對神經(jīng)衰弱的頭昏、頭痛、失眠等，均有輔助治療之效。
3、胡椒豬肚湯
材料：白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。
做法：先將豬肚洗凈（可加鹽、醋并用開水燙洗），鍋內(nèi)注水，豬肚塊（或絲）下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。
功效：胡椒性溫熱，有溫中散寒作用；豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。這道湯適合冬季女人養(yǎng)胃食用。
4、北芪黨參燉羊肉
材料：羊腿肉500克，北芪、黨參、姜片各25克，黑棗10顆。
做法：羊腿肉切成五大塊，放入沸水鍋焯一下，撈起用清水沖一下，放入燉器，生姜片鋪在羊肉上。黑棗洗凈去核，與北芪、黨參同入燉器內(nèi)，加沸水250克，加蓋隔水文火燉1小時，食用時用精鹽調(diào)味即可。
功效：羊肉溫補，北芪、黨參有補氣血，驅(qū)風寒，暢血流之功效，是怕冷體弱的女性朋友最合適的補品。
5、銀耳雪梨燉瘦肉湯
材料：銀耳，雪梨，瘦肉，蜜棗。
做法：將瘦肉洗凈，沸水略煮后切；再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內(nèi)，加水300毫升，隔水燉1小時即可。
功效：養(yǎng)陰潤肺，生津潤腸，降火清心。這也是一道冬季女人美容湯。
6、黃豆煮豬排骨
材料：豬排500克，黃豆一把，大棗10枚，通草20克，生姜片、鹽等各適量。
做法：首先將豬排骨頭洗凈，剁成塊，黃豆、大棗、生姜洗凈，通草洗凈用紗布包好，做成藥包。在鍋內(nèi)加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包。用文火煮2小時，拿掉藥包，加鹽調(diào)味就可以了。
功效：這道菜有益氣、養(yǎng)血、通絡(luò)的功效，適用于氣血虛弱的女性，同時還可以增加女性皮膚的彈性。
7、蟲草蒸老鴨
材料：冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。
做法：將老鴨去毛、清洗內(nèi)臟，放入開水中煮出白沫，將老鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好，放入鍋中，加入所有的佐料，再煮約2小時即可。
功效：有補虛益精，滋陰助陽，補血的功效，是女人養(yǎng)生的最佳食譜。
8、花膠瘦肉羹
材料：花膠（或吻膠）150克，鮮豬瘦肉絲100克，生姜絲5克，食鹽適量。
做法：先將豬瘦肉洗凈切絲；然后將花膠用清水浸泡至軟，再用熱的姜蔥水浸泡去腥味，切成細條放入壓力鍋內(nèi)，加進適量清水，用中火將其煲至糊狀，再放進肉絲、生姜絲攪混煮熟，調(diào)味食用。
功效：本羹有滋陰補腎，養(yǎng)顏美膚作用。
9、枸杞酒釀蛋
材料：枸杞、酒釀、鵪鶉蛋、冰糖。
做法：先將200克酒釀煮開，然后依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液，最后大火煮開即可。
功效：鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素A、E等，與酒釀一起煮，它還會產(chǎn)生有利于女性皮膚的酶類與活性物質(zhì)。每天一碗，讓你的皮膚細嫩有光澤。枸杞子則是滋補肝腎的佳品，也是美容藥膳中常用的原料之一，維生素A的含量也特別豐富。這些食物加在一起后，更能促進營養(yǎng)成分的吸收，女性食用后的臉色更加滋潤動人。
10、烏雞大棗粥
材料：烏雞肉150克，大棗10-15枚，大米100克，精鹽適量。
做法：將烏雞肉洗凈，切成碎末；大棗、大米洗凈。將烏雞肉與大棗、大米一同放入鍋中，加入清水適量，上大火燒開，改用小火熬成粥，調(diào)入少許精鹽即成。每日早晚溫服。
功效：本粥具有養(yǎng)血止血、健脾補中的功效。適用于氣血津液不足、營衛(wèi)不和、心悸怔忡、脾虛便溏、產(chǎn)后或久病血虛體弱等癥。
11、太子參燉柴雞
材料：太子參8克，柴雞250克，鹽、蔥、姜、料酒適量。
做法：將柴雞切塊，在沸水中焯后，將水倒掉。將柴雞與太子參一起，放入蔥、姜、料酒，加清水燉約2個小時，至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。
功效：滋陰補虛，溫中益氣。特別適于秋冬女性進補，調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后虛弱等。
冬季養(yǎng)生食譜大全
1、冬季養(yǎng)生食譜:蝦仁韭菜
材料:韭菜250克,蝦仁30克,雞蛋1個,食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。
做法:將蝦仁洗凈水發(fā)漲,約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干凈,切3厘米長段備用。
雞蛋打破盛入碗內(nèi),攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊,把蝦仁倒入拌勻待用。
炒鍋燒熱倒入植物油,待油熱后下蝦仁翻炒,蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食鹽、淋麻油,攪拌均勻起鍋即可。
2、冬季養(yǎng)生食譜:當歸生姜羊肉湯
材料:當歸12克,生姜30克,羊肉250克。
做法:將羊肉洗凈切塊,同當歸、生姜一同放入沙鍋內(nèi)加水適量共熬湯,爛熟后加調(diào)味品,飲湯食肉,每周1-2次。
功效:當歸活血養(yǎng)血,生姜溫中散寒,羊肉養(yǎng)血益腎,合用可補血益腎養(yǎng)顏。
3、冬季養(yǎng)生食譜:蘿卜燉牛肉
材料:450克白蘿卜,100克牛肉,15克大蔥,姜,10克料酒,醬油,4看鹽,2克味精,3克八角,40克花生油。
做法:將蘿卜牛肉清洗干凈,切成塊,分別放在沸水中焯一下。
將鍋中加油,燒熱,加入大蔥姜,八角,鮮湯,料酒牛肉塊,等到牛肉煮爛,加入白蘿卜,燒開,將浮沫撇掉,等到蘿卜煮爛之后加入剩下那些調(diào)味料就可以了。
功效:白蘿卜有豐富的維生素,牛肉有豐富蛋白質(zhì),氨基酸,可以增強機體免疫力,非常營養(yǎng),美味健康的一道菜。
4、冬季養(yǎng)生食譜:菠菜炒粉絲
材料:250克菠菜,100克粉絲,10克黃酒,5克姜,5克大蔥,3克鹽,2克味精,35克香油。
做法:將菠菜清洗干凈,粉絲洗凈,分別用開水焯一下,大蔥切成蔥花,姜切成末。將鍋中放油,蔥花,姜末熗鍋,加入紹酒,湯50毫升,菠菜,粉絲下鍋,加一些鹽,味精就可以了。
功效:菠菜當中有豐富的胡蘿卜素和鐵,還有非常多的維生素,礦物質(zhì)。粉絲含有豐富的碳水化合物,膳食纖維,蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),鐵是極佳的補血食品,常吃還可以補充身體營養(yǎng),非常健康。
冬季養(yǎng)生吃什么水果
1、草莓
草莓鮮美紅嫩,果肉多汁,含有特殊的濃郁水果芳香。能補充肌膚所需水分,是一種營養(yǎng)價值非常高的水果,草莓中含豐富維生素C,可美白肌膚,對改善黑頭、粉刺具有很好的療效。還能促進消化。草莓中豐富的酸性汁液可以平衡皮膚的pH值。與此同時,草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤澤喉部。是冬季必不可少的一種美容水果。
2、獼猴桃
獼猴桃富含維生素C,是等量柑橘中的五至六倍。所富含的維他命E不具有強效抗氧化作用,能增消除雀斑和暗瘡,增強皮膚的抗衰老能力。果實內(nèi)含有糖類,蛋白質(zhì)中氨基酸豐富,蛋白酶十二種,維生素B1、C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。這些都是對人體肌膚有益的成分,能幫助肌膚緩解冬季帶來的干燥。
3、蘋果
除含有鉀、鈣、鐵等基本的營養(yǎng)素外,蘋果還富含果膠、酚酸、黃酮類物質(zhì),這些功能性成分有助健康。流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn),吃蘋果有助減少癌癥、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多種疾病的風險。
4、橘子
橘子富含維生素B1,這種營養(yǎng)素對神經(jīng)系統(tǒng)的信號傳導(dǎo)具有重要作用。此外,橘子中的胡蘿卜素含量也遠遠高于其他水果,其在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A,具有護眼明目的作用。橘子中還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分,有助減少冠心病、中風及高血壓等疾病的發(fā)病率。
冬季養(yǎng)生小常識
1、冬季要注意保暖
冬季天冷風大,身體很容易受寒。特別是脾胃虛寒者,遇到氣候寒冷,腹部著涼,就容易導(dǎo)致腹痛、腹瀉,所有冬季要注意保暖,多穿衣物,外出佩戴圍巾、帽子等。特別是頸部、背部、腹部、腳要重點保暖。
2、冬季宜多喝湯水
冬季經(jīng)常喝熱氣騰騰的湯水,既可以暖身進補,又利于消化吸收,具有很好的保健養(yǎng)生的作用,如羊肉蘿卜湯,可以祛寒助陽,抗感冒;雞湯可以增加身體熱量,提高免疫功能,是治療和預(yù)防感冒的最佳補品;生姜紅糖水可以益氣補血,祛風寒,治感冒。
3、冬季多泡腳
用熱水泡腳,可使腳部血管擴張,血液循環(huán)加快,增強御寒能力。中醫(yī)學(xué)認為:春天泡腳升陽固脫,夏天泡腳暑溫可祛,秋天泡腳肺潤腸蠕,冬天泡腳丹田溫灼。
4、冬季多運動
戶外活動可調(diào)節(jié)新陳代謝機能,增強大腦皮層興奮和體溫調(diào)節(jié)功能。適當動動筋骨,出點汗,這樣才能強身健體。鍛煉也要根據(jù)個人體質(zhì)和年齡的不同而有所區(qū)別?；加行哪X血管疾病的人應(yīng)杜絕打球、登山等劇烈運動;患有呼吸系統(tǒng)疾病的人,應(yīng)選擇日照充足的時候運動,避免受寒,防止誘發(fā)疾病急性發(fā)作。
孕婦冬季養(yǎng)生食譜
1、雞腳番茄湯宜孕婦冬季養(yǎng)生
新鮮雞腳8只,番茄3個,胡蘿卜1個,大白菜1斤,黃豆芽2兩,洋蔥1個,西芹圓椒少量。 雞腳放入水中煮開后兩分鐘取出洗凈血污,備用。將所有材料切成合適入口的大小。將所有材料放入鍋中,注入八分水,以大火煲滾20分后,轉(zhuǎn)小火煲1.5-2小時即可調(diào)味食用。
2、豬骨蘿卜湯宜孕婦冬季養(yǎng)生
豬脊骨500克,青蘿卜700克,胡蘿卜400克,蜜棗10克,陳皮5克,鹽3克,醬油5克。 將青、胡蘿卜去皮,洗凈,切角塊。陳皮浸開,洗刮凈。豬骨用大熱水氽過。待煲內(nèi)水沸時,放下全部材料同煲3小時以上。用鹽、生抽調(diào)味即成。
3、紫蘇生姜紅棗湯宜孕婦冬季養(yǎng)生
鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克。先將紅棗放在清水里洗凈,然后去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮,鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來,繼續(xù)用文火煮15分鐘。
4、砂仁肚條宜孕婦冬季養(yǎng)生
功效:孕婦菜譜 胃炎食譜。主料:豬肚1000克。輔料:砂仁10克。調(diào)料:胡椒粉3克,花椒5克,姜15克,大蔥15克,豬油(煉制)100克,黃酒50克,味精3克,淀粉(豌豆)10克,鹽5克做法:砂仁烘脆后打成細末待用。豬肚洗凈,下沸水鍋焯透撈出,刮去內(nèi)膜。另將鍋中摻入清湯,放入豬肚,再下姜(切片)、蔥(切段)、花椒煮熟,打去泡沫,撈起豬肚待冷,切成指條。將原湯500毫升燒開,下入肚條、砂仁末、胡椒粉、紹酒、豬油,再加味精調(diào)味,用濕淀粉20克(淀粉10克加水)著芡,炒勻起鍋裝盤即成。豬肚為補脾胃的要品,又輔以化濕脾、行氣和胃的砂仁等配合,用于脾胃虛弱、食欲不振或食少腹脹、妊娠惡阻的人,非常適合。
孕婦冬季養(yǎng)生原則
多吃粗糧:孕婦過食肥膩辛辣煎炒等食品,致使脾胃受損,內(nèi)蘊化熱,嚴重者口角會出現(xiàn)糜爛。孕婦應(yīng)多吃豆類、小米等粗糧和綠色新鮮蔬菜等,增加進食品種,避免進食辛辣、燒烤等刺激性食物,減少對口腔和腸胃的刺激。
多吃清涼解毒食物:補身過了頭,很多媽咪都出現(xiàn)了牙齦腫痛、口腔潰瘍甚至精神不集中、嗜睡的癥狀,這是胃火上升的表現(xiàn)。為避免上火,孕婦要多吃清涼解毒的食物,別再吃辣椒、羊肉等燥熱食品。
飲食少辛增酸:到了冬天,孕媽們都要注意少吃辣的,多吃點帶酸味的食物。對于一些孕媽來說,在寒冷的冬天用來保暖的“利器”就是辣椒,用各種辣味食品刺激味覺,想要帶來一絲暖意,其實這樣是非常違背冬天這個季節(jié)特點的。冬天氣候干燥,本來就不應(yīng)該吃辣,而應(yīng)該多吃清潤甘酸的食物。帶有酸味的食物如檸檬、酸梅等,因富含有機酸、乳酸等成分,能幫助脾胃消化,提高抵抗力,可以幫助“養(yǎng)秋”,健康迎接冬天。
孕婦冬季養(yǎng)生常識
冬季孕婦的飲食:冬季由于熱量消耗大,孕婦消化功能相對增強,故應(yīng)適當補充營養(yǎng),滿足母體和胎兒的生理需要,可多吃些瘦肉、蛋類、魚、豆制品等,蔬菜和水果也不應(yīng)忽視,以滿足身體對維生素的需求。
冬季孕婦進補注意事項:大部分女性在懷孕后陰血偏虛,內(nèi)熱較重,如過多食用性溫、大熱的食物,容易“火上加火”,嚴重者可出現(xiàn)見紅腹痛等先兆流產(chǎn)和早產(chǎn)的癥狀。
陰虛體質(zhì)多食滋陰清熱的食物:如果常出現(xiàn)口鼻干燥,面色赤紅,手足心熱,小便黃赤,大便干燥的情況,基本屬于陰虛熱性體質(zhì),應(yīng)多選滋陰清熱的食物,如海參、甲魚、鴨肉、兔肉、銀耳、黑木耳、豆腐、荸薺、百合、薺菜、菠菜等。
陽虛寒性體質(zhì)多食溫性食物:如果感覺肢體寒冷畏寒、小便清長、大便溏薄、面色發(fā)白,則可能屬于陽虛寒性體質(zhì),可適當補充牛肉、羊肉、雞肉、黃鱔、帶魚、大棗、板栗、韭黃、蒜苗等溫性食物。
1、冬季男性養(yǎng)生吃茴香腰子
備好90克的豬腰和6克的小茴香,在熱鍋里面,將小茴香稍微炒一炒,等到脆了之后打成粉末。然后將豬腰去皮膜,洗干凈,用刀劃上一個口子,將茴香的粉末塞進去,然后用細繩來纏緊。接著往鍋里面倒上鹵汁,調(diào)好味,放進豬腰,等到進行半個小時的煮沸之后就可以撈出來,裝盤進行食用。這款食譜具有非常好的散寒濕和補腎陽的作用,非常適合腎陽虛的患者。
2、冬季男性養(yǎng)生吃益智仁粥
備好50克的粳米和益智仁5克,并將益智仁研成粉末。之后將粳米洗干凈之后放進砂鍋里面,并加上一些清水,用大火煮沸之后,再用小火來熬制成稀粥。等到粥煮好了之后,將益智仁的粉末調(diào)入到粥里面,加上一些精鹽,再稍微煮一煮,就可以直接食用。這款益智仁粥能夠起到良好的暖腎和益脾以及固氣的作用,還具有治療遺精虛漏的作用。
3、冬季男性養(yǎng)生吃山藥羊肉湯
配料:羊肉五百克,山藥一百五十克,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
制法:羊肉洗凈切塊,入沸水鍋內(nèi),焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中,放入適量清水,將其它配料一同投入鍋中,大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。
功效:補脾胃,益肺腎。
4、冬季男性養(yǎng)生吃強腎狗肉湯
配料:狗肉五百克,菟絲子七克,附片三克,蔥、姜、鹽、味精適量。
制法:狗肉洗凈切塊,置入鍋內(nèi)焯透,撈出待用,姜切片,蔥切段備用。鍋置火上狗肉、姜入內(nèi)煸炒,烹入紹酒熗鍋,然后一起倒入沙鍋內(nèi),同時菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內(nèi),加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸,改用文火燉兩小時左右,待狗肉熟爛,挑出紗布包,即可食用。
功效:暖脾胃,溫腎陽。
冬季男性吃什么食物好
1、大蒜、韭菜等蔥屬類蔬菜。蒜、蔥、韭菜等堪稱“男人菜”,不僅有強大的殺菌能力,有研究發(fā)現(xiàn),蔥屬類蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危險低一半。
2、西蘭花、白蘿卜等十字花科蔬菜。據(jù)英國最新報道,十字花科蔬菜有助于防止前列腺癌細胞擴散,生吃或稍微煮一下吃最好。
3、沙丁魚、三文魚等富含歐米伽3脂肪酸的食物。男性膽固醇代謝最容易紊亂,使其遭受高血壓、高血脂、中風等頑癥侵襲的機會更多。歐米伽3脂肪酸對心血管特別有益。富含歐米伽3脂肪酸的食物有秋刀魚、沙丁魚、三文魚、金槍魚等,這些魚可替換著吃,一周最好吃兩次。
4、西紅柿等富含番茄紅素的食物。番茄紅素能保護前列腺組織。此外,有研究顯示,番茄紅素對預(yù)防前列腺癌、結(jié)腸癌和直腸癌等癌癥有顯著功效。需要提醒的是,番茄紅素是脂溶性的營養(yǎng)素,因此西紅柿最好熟著吃。
冬季男人進補的禁忌
1、忌無病亂補。無病亂補,既增加開支,又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。
2、忌凡補必肉。動物性食物無疑是補品中的良劑,它不僅有較高的營養(yǎng),而且味美可口。但肉類不易消化吸收,若久吃多吃,對胃腸功能已減退的老年人來說,常常不堪重負,而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”,如過多的脂類、糖類等物質(zhì),又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補,尤其是蔬菜類更不容忽視。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點認為,新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。
