常見的養(yǎng)胃食療方
養(yǎng)胃。
1.薏米扁豆鯽魚湯
首先準備好1條鯽魚，30克薏米和30克扁豆。先把薏米和扁豆提前放在適量水里面進行充分浸泡，洗凈備用。接著再對鯽魚做處理。將其清理干凈后洗凈切塊備用。接著再把所有食材放到鍋里面，加入適量水，煮到熟時即可出鍋食用。
2.木瓜排骨湯
首先準備好1個新鮮的木瓜，9顆紅棗，150克花生仁和500克豬排骨。木瓜洗凈去皮切塊備用?；ㄉ蕜t放在適量水里面進行充分浸泡，清洗干凈。大約半個小時后即可撈出。排骨洗凈后切塊備用。紅棗洗凈去核備用。接著再把所有食材全部放到一個干凈的砂鍋里面，加入適量水，開大火煮開后再用小火繼續(xù)煮制3小時，最后再加入少許食鹽，味精調(diào)味即可出鍋食用。
3.花生小米粥
首先準備好50克小米，50克花生仁，30克紅小豆和適量桂花糖，冰糖。把所有食材分別全部放到適量水里面進行充分浸泡，清洗干凈。大約4個小時后即可。接著再把花生仁和紅小豆放到鍋里面，加入適量水，煮開后再用小火繼續(xù)煮制半個小時，接著再把小米放進去，煮制到熟后再往里面加入桂花糖，冰糖增加甜味即可出鍋食用。
4.土豆炒蜂蜜
首先準備好500g新鮮的土豆和50g蜂蜜。土豆洗凈去皮切絲后放到蒸籠里面隔水進行蒸制，等到土豆被蒸到半熟時即可取出，接著再往里面加入蜂蜜，攪勻后再次把土豆放到蒸籠里面，用小火繼續(xù)煮到土豆變軟時即可出鍋食用。
5.蛋黃油
首先準備好幾個雞蛋。將其洗凈后放到鍋里面煮熟。接著將其打開取出里面的雞蛋黃。接著再把雞蛋黃放到一個干凈的銅鍋里面，開火緩解加熱，等到熬煮出雞蛋黃油后即可出鍋食用。每天食用5到10毫升左右即可。
6.烤饅頭片
首先準備好幾個饅頭。將其切片后放到烤爐里面進行烤制，等到兩面變成金黃色時即可食用。進食前還可以在表面涂抹少許醬汁，味道更佳。但注意不要涂抹太多。
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目前治療慢性咽炎的方法很多，如西醫(yī)一般主張用口泰、復方硼砂溶液等漱口液，含服華素片、安吉含片、克菌含片等。但這些藥物不宜長期使用，不然會導致口腔內(nèi)環(huán)境紊亂。對于肥厚增生性咽炎，可采用激光、微波、冷凍等方法。但這些療法目前有濫用趨勢，門診上經(jīng)常見到因手術(shù)后咽部瘢痕嚴重增生、攣縮而病情加重前來就診的病人。
慢性咽炎相當于中醫(yī)的虛火喉痹病，病因以肺腎陰虛導致的虛火上升、咽喉失養(yǎng)為主。治法為滋養(yǎng)肺腎、清利咽喉，使用的基礎(chǔ)方劑有百合固金湯，方藥如下：生熟地、麥冬、貝母、玄參、白芍、當歸、桔梗、甘草。市售治療慢性咽炎的中成藥很多，可根據(jù)癥狀辨證選用。如咽干微痛，可選用養(yǎng)陰清肺丸、知柏地黃丸;咽痛較重，可選用冬凌草片、六神丸;有異物感或痰多，可選用夏枯草膏、金嗓利咽丸。中藥含片如復方草珊瑚片、復方冬凌草片、金銀含片等，都可明顯緩解局部不適感。
對于病情較重、反復不愈者的治療，建議最好到醫(yī)院檢查一下，對證用些湯藥治療。她的觀點是，如果將看中醫(yī)比作買衣，那么中成藥就是成衣，湯藥就是量體裁衣。中藥湯劑是根據(jù)每個人不同的體質(zhì)，因人而異制定的個體化治療。一個有經(jīng)驗的醫(yī)師可在一個基礎(chǔ)方劑上，針對不同病人、不同病程階段變化出成百上千個有針對性的處方。不過，慢性咽炎病人用湯藥的時間不易過久，一般三五服即可。待癥狀減輕后可改為成藥，或藥茶調(diào)理。
慢性咽炎是完全可以治愈的，關(guān)鍵在于預防得當，做好日常生活中的保健調(diào)理。保健方面她提出4條：①鍛煉身體，提高機體免疫力，預防感冒。②少吃辛辣和炒瓜子、花生這些容易上火的食品。這里，她特別強調(diào)少食冰鎮(zhèn)飲料。據(jù)她在門診觀察，近年來少年兒童咽炎患者明顯增加，這是冰鎮(zhèn)食品對咽部產(chǎn)生刺激，引起咽部淋巴組織增生引起的。③居室裝修后，要開窗換氣，最好3個月后入住。④平時多飲開水，保持大便通暢。咽炎患者要盡量少喝對咽部有刺激的碳酸飲料。
慢性咽炎的食療方法
慢性咽喉炎是一種常見疾病，主要表現(xiàn)為咽喉干燥不適，有異物感，灼熱疼痛，聲音嘶啞，咳嗽無痰，咽部充血等。中醫(yī)稱之為“喉痹”、“久暗”，多由熱郁化火，耗傷肺陰，虛火上炎所致。這里介紹幾種簡便的飲食療法，供慢性咽喉炎恩者選用。
1 .鴨蛋青蔥湯：鴨蛋1-2只，青蔥(連白)數(shù)根、加水適量同煮，飴糖適量調(diào)和，吃蛋飲湯，每日一次，連服數(shù)日。
2.無花果冰糖水：無花果(干)30克，冰糖適量，煲糖水服食，每日一次，連服數(shù)日。
3.麥冬白蓮湯：麥冬、白蓮各12克，冰糟適量，加水燉后，代茶飲。
4.藕汁蜜糟露：鮮蓮藕適量，洗凈，榨汁100克，加蜂蜜20克，調(diào)勻服用，每日一次，連服數(shù)日。
5.百合香蕉汁：百合15克，香蕉2個(去皮)，冰糖適量，加水同燉，飲汁食香蕉。
6.沙參桑果汁：沙參12克，桑果15克，冰糖適量，加水同煮，飲汁食桑果。
7.百合綠豆湯：綠豆20克，百合15克，冰糖適量，加水同煮，飲湯食百合綠豆，每日一次，連服數(shù)日。
8.橄欖蘆根茶：橄欖(青果)4枚，蘆根30克，清水兩碗半煎至一碗，去渣代茶飲。
9.玄麥甘桔湯：玄參12克，麥冬12克，甘草3克，桔梗6克，開永沖泡，代茶飲。
中醫(yī)的治療方法是采用清熱瀉火，滋陰養(yǎng)血，消炎利咽。治療慢性咽炎，僅供參考藥方：
1.玄參15 桔梗15 生地15 丹參12 麥冬12 蟬蛻6 郁金10 射干12
2.川芎10 金銀花15 山豆根9 天花粉15 黃芪24 牛蒡子9
3.沙參15 黨參15 白術(shù)24 陳皮6 板藍根12
中醫(yī)常用方劑
方1
組成：國槐豆角適量。
主治：喉炎。
用法：秋天，國槐豆角成熟后，摘下來(干的或鮮豆的豆角都可以)，用鍋炒熟后備用。用時抓一把添兩碗水，放到砂鍋里煮開。喝時放點白糖。次數(shù)一限，口渴就可喝。喝2-3次槐豆角水，喉炎就可治好。
方2
組成：綠茶、菊花各6克，胖大海3枚。
主治：咽喉炎。
用法：沖泡后調(diào)入少量蜂蜜，緩緩飲汁。
方3
組成：核桃適量
主治：咽喉炎。
用法：每日取核桃10個，去硬殼，分早晚兩次吃，連吃10日，咽喉炎癥便可減輕。
方4
組成：蘿卜400毫升，生姜汁50毫升，白糖50克飲。
1.阿膠糯米粥
首先準備好20克阿膠，100克糯米和適量紅糖。先使用相關(guān)工具把阿膠打成碎末，接著將其倒在鍋里面，開火進行翻炒，炒到阿膠變成黃色后再撈出，使用相關(guān)工具研磨成細粉。接著再把早已洗凈放在適量水里面進行充分浸泡的糯米放到鍋里面，加入適量水，開火熬煮成粥狀后再把阿膠粉和紅糖放進去，繼續(xù)煮制到紅糖融化變得非常稠時即可出鍋食用。
2.玫瑰豬蹄
首先準備好1只豬蹄，15克玫瑰花，30克山楂和30克黃酒。把豬蹄沖洗干凈后再將其切成好幾塊備用。玫瑰花洗凈備用。山楂洗凈備用。接著再把所有食材全部放到鍋里面，加入1升水，開小火進行熬煮，大約2個小時后把里面的藥渣去掉，接著再往里面加入少許食鹽，繼續(xù)煮制5分鐘左右再往里面加入紅糖，繼續(xù)煮制到紅糖融化時即可出鍋食用。
3.當歸烏骨雞
首先準備好1只烏骨雞，30克當歸，50克白酒和60克枸杞。枸杞洗凈備用。當歸洗凈切成片狀備用。接著再把枸杞和當歸放到一個干凈的紗布袋里面，把紗布袋放到適量白酒里面進行充分浸泡，大約浸泡6到8個小時即可。烏骨雞則清洗干凈，拔毛去除里面內(nèi)臟等相關(guān)處理后再在里外涂上白酒和食鹽進行腌制備用。接著再把紗布袋放到雞肚里面，放入少許生姜，接著再把雞肉放到蒸籠里面開大火隔水進行蒸制，大約60分鐘后再用小火繼續(xù)蒸制60分鐘，最后把火關(guān)掉，把里面的紗布袋和生姜取出來，把雞肉切成塊狀放到一個干凈的盤子里面，最后再往上面澆上少許湯汁，撒上少許味精即可食用。
4.黑米蓮子粥
首先準備好20克蓮子和100克黑米。蓮子洗凈備用。黑米則提前放在適量水里面進行充分浸泡，清洗干凈備用。接著再把蓮子和黑米放到鍋里面，加入適量水，開火熬煮成粥狀后再加入少許紅糖增加甜味即可出鍋食用?？梢云鸬讲诲e的補腎效果。
1.何首烏紅棗粥
首先準備好3到5顆紅棗，60g何首烏和100g粳米。把何首烏洗凈后放到鍋里面，加入適量水煮出汁后過濾一遍得到純汁。接著再把何首烏倒在鍋里面，再加入早已洗凈的粳米和早已洗凈去核的紅棗，等到煮熟成粥后再往里面加入少許紅糖攪勻，接著繼續(xù)煮制1到2分鐘，發(fā)現(xiàn)粥再次沸騰時即可出鍋食用。
2.龍眼紅棗粥
首先準備好3到5顆紅棗，15g龍眼和100克粳米。龍眼去核去皮，紅棗去核。粳米則提前放在水里面進行充分浸泡，清洗干凈。往鍋里面倒入適量水，再把粳米放進去，開大火進行煮制，煮開之后再把龍眼和紅棗放進去，等到煮熟成粥后再加入少許紅糖調(diào)味即可出鍋食用。
3.雞蛋湯
首先準備好2個雞蛋，把其打開后分開里面的蛋清蛋黃，接著用一根干凈的筷子將蛋黃打散攪勻。接著往鍋里面加入適量水，煮開之后放入少許鹽，然后再把蛋黃也倒進去，等到蛋黃被煮熟后即可出鍋食用。
4.豬肝炒菠菜
首先準備好150g豬肝和適量菠菜。把豬肝清洗干凈后切成片狀，然后再往上倒入少許淀粉、鹽、醬油、味精，混勻腌制備用。菠菜則洗凈后焯一下備用。接著再把豬肝和菠菜放到鍋里面，炒熟之后即可出鍋食用。
5.羊骨粥
首先準備好1000克新鮮的羊骨和200克粳米。把羊骨清洗干凈后使用相關(guān)工具打成碎片。接著將其放到鍋里面，加入適量水，熬煮成羊骨湯之后過濾一遍得到純湯。接著再把羊骨湯再次放到鍋里面，再把早已洗凈的粳米也放進去，等到煮熟成粥后即可出鍋食用。
6.小米紅糖大棗粥
首先準備好5粒大棗、50克小米和適量紅糖。先把小米提前放在適量水里面洗凈備用。紅棗洗凈后去核切片備用。接著再把小米和紅棗放到鍋里面，加入適量水，開火進行熬煮。等到熬煮成粥后再加入紅糖，攪勻后即可出鍋食用。
7.花生紅棗粥
首先準備好400克糯米，100克花生仁，50克干棗和10克紅糖。先把花生仁放到鍋中煮爛，接著再把早已洗凈的糯米放進去，等到煮開后再把干棗放入，接著用小火把所有食材全部煮熟，最后再加入少許紅糖即可出鍋食用。
1.黑豆浮麥湯
首先準備好15克蓮米，10枚紅棗，30克浮小麥，30克冰糖和50克黑豆。先把四種食材分別提前放在適量水里面進行充分浸泡，同時洗凈。紅棗要記得去核。接著再把浮小麥和黑豆一起放到鍋里面，加入適量水，開小火把黑豆煮熟后即可出鍋。接著過濾一遍得到純汁。然后再把早已洗凈的蓮米和紅棗放入鍋中，再倒入黑豆浮小麥汁液，開火熬煮成粥后再加入少許冰糖，發(fā)現(xiàn)冰糖融化時即可出鍋食用。
2.銀耳紅棗湯
首先準備好30克銀耳和20克紅棗。先把銀耳放在溫水里面進行充分浸泡，清洗干凈。注意要把銀耳蒂頭去掉。泡發(fā)之后即可取出瀝干水分用手撕片。接著把紅棗洗凈去核備用。往鍋里面加入適量水，再把銀耳和紅棗放進去開小火進行煮制，煮熟之后即可出鍋食用。出鍋之前還可以加入少許冰糖進行調(diào)味，增加甜度。
3.龍眼人參飲
首先準備好6克人參，30克龍眼肉和30克冰糖。龍眼洗凈去核備用。人參洗凈切片備用。做好以上準備后再把兩種食材一起放到一個干凈的碗里面，接著再放入冰糖，加入適量水，再把碗放在一個蒸鍋里面隔水進行蒸制，大約60分鐘后即可取出，等到溫度適合時再食用即可。
4.百合蓮子飲
首先準備好20克百合, 30克蓮子和30克冰糖。百合洗凈備用。蓮子洗凈備用。接著再把兩種食材放到鍋里面，加入適量水，開小火把百合和蓮子煮熟后再往里面少許冰糖，繼續(xù)煮制到冰糖融化時即可出鍋食用。
5.黃芪浮麥湯
首先準備好10克大棗，20克生黃芪和30克浮小麥。大棗洗凈去核備用。黃芪洗凈備用。浮小麥洗凈備用。做好以上處理后再把三種食材一起放到鍋里面，加入適量水，開火煎煮得到汁液后即可出鍋飲用。
6.五味子桃干湯
首先準備好10克五味子，10克大棗和20克桃干。把所有食材洗凈后一起放到鍋里面，加入適量水，開火煎煮得到汁液后即可出鍋飲用。比較適合陰虛盜汗。
1.氣虛食療方
(1)黃芪當歸燉烏雞
首先準備好1只烏雞，30克枸杞，15克黃芪，15克當歸和10顆紅棗。先對烏雞做處理，將其內(nèi)臟和雞爪等相關(guān)臟物質(zhì)去除之后清洗干凈，接著將其放到鍋里面，倒入適量溫水，加入少許料酒，開大火煮開之后再把烏雞撈出來，然后再將烏雞放到適量清水里面進行充分浸泡，把表面的浮沫洗去，去除血水，防止烏雞腥味很重。接著其它食材也洗凈備用。然后把把除枸杞之外的所有食材全部放到一個砂鍋里面，再放入姜片，加入適量溫水，倒入少許料酒，開小火煮熟之后再把枸杞放進去，加入少許冰糖，食鹽調(diào)味，接著繼續(xù)煮開3分鐘之后即可出鍋食用。
(2)香菇泥鰍粥
首先準備好適量泥鰍，香菇和大米。把所有食材洗凈之后一起放到鍋里面，接著加入適量水開火進行熬煮，等到成粥狀時再加入少許蔥姜蒜調(diào)味即可出鍋食用。
2.血虛食療方
(1)銀耳紅棗木瓜阿膠羹
首先準備好半個木瓜和適量銀耳，紅棗，枸杞，阿膠粉。先把銀耳和紅棗放到適量清水里面進行充分浸泡，清洗干凈。接著將其切片備用。木瓜則去皮去籽之后洗凈切塊備用。接著往鍋里面加入適量水，再把所有食材全部放進去，加入少許冰糖，開大火煮開之后再用小火熬煮至所有食材熟時再把枸杞和阿膠粉放進去，接著繼續(xù)煮3到5分鐘即可出鍋食用。
3.陰虛型
(1)鵝肉補陰湯
首先準備好250克鵝肉，250克豬瘦肉和適量山藥，北沙參，玉竹。先把鵝肉和豬瘦肉洗凈，然后分別放到鍋里面用開水焯一下，然后切絲備用。其它食材也洗凈后放到一個紗布袋里面扎住備用。接著往鍋里面倒入適量雞湯，再把所有食材放進去，倒入少許黃酒，放入蔥姜，加入少許精鹽，胡椒粉，接著開火進行煮制，把所有食材煮熟之后把里面的蔥姜去除，再撒上少許雞油，放入少許味精調(diào)味即可出鍋食用。
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