冬季孩子進(jìn)補(bǔ)吃什么
這冬季吃什么進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何避免走入有關(guān)四季養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《冬季孩子進(jìn)補(bǔ)吃什么》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
冬季孩子進(jìn)補(bǔ)吃什么1、冬季孩子進(jìn)補(bǔ)吃什么
山藥又被稱為薯蕷,因其具有極高的營養(yǎng)價(jià)值,又有“神仙之食”的美譽(yù)。山藥有這樣一個(gè)特點(diǎn),就是山藥削皮后表面是黏黏的,這種黏液又叫做黏液蛋白,黏液蛋白對我們的身體健康有諸多的好處。銀耳也是一種物美價(jià)廉的滋補(bǔ)品。銀耳屬于真菌類的植物,通體雪白,富有彈性和嚼勁,形狀像耳朵,故得此名。冬天經(jīng)常食用銀耳,對我們的身體有很好的滋補(bǔ)作用。
冬吃蘿卜夏吃姜,我們最好在冬天經(jīng)常吃蘿卜,像白蘿卜能有效的治療氣脹食滯、消化不良、大小便不暢等病癥。紅糖具有化瘀散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效,肚子受涼,用開水沖開紅糖和姜末,喝一碗就會(huì)感覺很舒服的。羊肉可御風(fēng)寒,對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、腎虧陽痿、剃須怕冷等具有治療和補(bǔ)益功效。豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称?具有益氣、補(bǔ)虛等多方面的功能。青椒能增強(qiáng)人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。
2、冬季孩子曬太陽的好處
冬季日照時(shí)間短,父母應(yīng)該利用早上的陽光,讓孩子充分享受日光浴。孩子曬太陽應(yīng)盡可能地暴露皮膚接受紫外線的照射,有利于維生素D的吸收。這樣有助于孩子的生長發(fā)育。別讓“冬天長得慢”蒙蔽了雙眼如果孩子的身高已經(jīng)達(dá)到比較理想的高度,生長發(fā)育正常,即使冬天長慢點(diǎn),也不怕。怕就怕那些存在長高障礙的孩子,厚厚的冬裝把他把他們真正的“問題”掩蓋了,如果不引起重視,很可能留下終身遺憾。孩子長高是一個(gè)積累的過程,而一年四季孩子的生長速度也各不相同,不論春夏秋冬哪個(gè)季節(jié)都不能錯(cuò)過。
3、冬季孩子如何增減衣服
父母首先應(yīng)該注意給孩子適當(dāng)?shù)囊轮?天冷怕孩子穿少了,特別是1歲以內(nèi)的小嬰兒最為嚴(yán)重,可恰恰這些孩子也是被冬衣捆綁最結(jié)實(shí)的一群?！叭粢喊?三分饑與寒”,如果父母平時(shí)能經(jīng)常持久地讓孩子進(jìn)行耐寒訓(xùn)練,提高肌體對氣溫變化的適應(yīng)力,增強(qiáng)抵抗力,孩子感冒的患病率能降到最低限度。一般來說,在同樣的環(huán)境下,孩子比成人“多一件”是最理想的。
冬季孩子做什么運(yùn)動(dòng)長高
1、促進(jìn)長高的運(yùn)動(dòng)主要是縱向跳,通過刺激長骨的骨板達(dá)到長高的目的。小寶寶可以讓其在戶外跑跑跳跳多運(yùn)動(dòng),大點(diǎn)的孩子可以每天堅(jiān)持跳繩10-15分鐘,長期堅(jiān)持就能達(dá)到比較好的效果。此外,還可做摸高運(yùn)動(dòng),如摸籃板、樹枝、高物等,可雙腿跳、左右單腿跳,每組10次,跳的時(shí)候盡量讓孩子使盡全力。
2、杠上運(yùn)動(dòng)可以借助單杠或雙杠等運(yùn)動(dòng)器材,雙手緊握橫桿懸垂,就是雙手緊握單杠式的棒子,使身體騰空下垂時(shí),以腳尖能輕輕觸地為最好。
3、建議小步跑,同時(shí)雙拳放在肩上,雙臂屈肘向前旋轉(zhuǎn),快速跑跳25～50米,重復(fù)4～6次,每次之后稍休息,然后下坡跑。
4、雙手向上,然后向各方伸拉,同時(shí)踮起腳后跟,重復(fù)6～8次。
冬季孩子流鼻涕怎么辦
1、熱敷寶寶鼻子,放稍微燙一點(diǎn)的水,把毛巾浸濕浸熱,然后擰干,但是留一點(diǎn)點(diǎn)水分,輕柔的熱敷到寶寶鼻子上,可以一邊敷一邊按摩寶寶的鼻子兩側(cè)。
2、室內(nèi)溫暖而濕潤,將空調(diào)打開,同時(shí)打開加濕器,保證室內(nèi)溫度適宜,同時(shí)濕潤。將溫度提升后,可以緩解孩子鼻塞和流鼻涕的癥狀。
3、泡腳、多喝溫開水,無論是感冒還是發(fā)燒,喝溫水是必不可少的事情。如果在寶寶睡覺前,用熱水燙燙腳,那么寶寶會(huì)非常舒服的。當(dāng)寶寶流鼻涕時(shí),不要輕易給寶寶用藥,一般的西藥,功能在于抑制鼻涕流出,而非治療感冒。
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1、冬季吃什么食物進(jìn)補(bǔ)
蘿卜:白蘿卜是冬季的時(shí)令蔬菜,也是養(yǎng)生的好食材。民間有“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”的說法。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富,生吃有清熱生津,涼血止血、生氣的功效;熟食則能益脾和胃,消食下氣。
白菜:“百菜不如白菜”,白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等。
豆腐:豆腐營養(yǎng)價(jià)值豐富,物美價(jià)廉。由于豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有植物肉的美稱。兩小塊豆腐,即可以滿足人體一天鈣的需求量,特別適合兒童和老人食用。
蓮藕:蓮藕是東方蔬菜之王,將藕加工至熟后,其性由涼變溫,雖然失去清熱的性能,卻對脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。特別是將蓮藕與排骨放在一起燉湯,還能補(bǔ)血健脾。
2、冬季喝什么粥進(jìn)補(bǔ)
2.1、甜漿粥
大米50克洗凈與新鮮豆?jié){500克同煮粥,加白糖少許,可供早晚餐溫?zé)岱?。大豆有寬中益?利大腸,潤澤肌膚的功效,豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值更為豐富,并易消化吸收。
本粥除起潤膚的作用外,對體虛久嗽、便秘等癥亦有良效。
2.2、番薯粥
取番薯100克洗凈切小塊,與粳米150克及適量水同煮成粥,作早晚餐食用。
番薯是人們常食之佳蔬。《綱目拾遺》載,番薯可“補(bǔ)中、和血、肥五臟”。中醫(yī)認(rèn)為,脾為氣血生化之源,能將水谷化生為氣血,滋養(yǎng)榮潤面部肌膚,使人容光煥發(fā)。本粥便據(jù)其健脾胃,和氣血之功,來達(dá)到潤膚悅色之效果。
3、冬季喝什么湯進(jìn)補(bǔ)
3.1、花旗參燉水鴨
用料:花旗參5克、水鴨120克、生姜1片。
功效:益氣養(yǎng)陰,清虛熱,滋陰養(yǎng)胃,補(bǔ)氣利水。
制作要點(diǎn):將水鴨去毛剖好切塊略煮,花旗參洗凈切片,加生姜一片,放入燉盅內(nèi)加水250毫升,隔水燉2小時(shí)即可。
適用人群:氣因兩虛,虛熱內(nèi)擾,眠差口干,午后潮熱,盜汗,水腫等癥。
3.2、沙參玉竹燉山斑魚
用料:沙參10克、玉竹10克、山斑魚100克。
功效:養(yǎng)陰潤肺、益胃生津、滋陰清熱。
制作要點(diǎn):將山斑魚洗凈,切段,再與洗凈的沙參、玉竹放入燉盅內(nèi)加水300毫升,隔水燉2小時(shí)即可。
適用人群:秋燥咳嗽無痰,聲音嘶啞,口干煩熱,手心熱,口腔多發(fā)性、反復(fù)性潰瘍等陰虛內(nèi)熱者。
冬季進(jìn)補(bǔ)的原則
1、進(jìn)補(bǔ)適度,控制體重
“貼秋膘”更適合“苦夏”的人。對于那些夏天呆在空調(diào)房里,并沒有食欲不振、體重下降的人來說,秋天再貼秋膘的話,體重很容易就會(huì)超標(biāo)。合適的體重對于保持身體健康來說意義重大,因此冬季進(jìn)補(bǔ)要適度。
2、適量進(jìn)食肉、蛋類食物
很多人在冬季講究進(jìn)補(bǔ),但是吃太多的肉會(huì)給消化和代謝器官增加負(fù)擔(dān)。適量進(jìn)食肉、蛋類食物,少吃肥肉,選擇一些易于消化吸收且脂肪含量較少的禽肉是明智的選擇。
3、食宜溫,少寒涼
冬天不宜吃過涼的食物,尤其是直接食用從冰箱取出的食物,進(jìn)食以溫?zé)釣橐?避免胃腸道不適。
4、及時(shí)補(bǔ)充水分
人的身體中最多的就是水。冬天比較干燥,要注意及時(shí)給身體補(bǔ)水?？诳适莻€(gè)滯后的缺水信號,不要等感覺到口渴了才喝水。
冬季進(jìn)補(bǔ)的禁忌
1、戒亂進(jìn)補(bǔ)
首先,應(yīng)該了解自己該不該補(bǔ),屬于何種體質(zhì),屬于何臟何腑有虛。一般而言,中年人以補(bǔ)益脾胃為主,老年人以補(bǔ)益腎氣為主。但具體到個(gè)人,又有氣虛、血虛、陰虛、陽虛、氣血陰陽共虛等不同,要認(rèn)真分析,最好在有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生指導(dǎo)下判定。這樣,才能有的放矢,不犯虛虛實(shí)實(shí)之戒。
2、戒惟補(bǔ)藥而補(bǔ)
對于想健身長壽者來說,光靠補(bǔ)藥不是好辦法。還要注意適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)鍛煉、飲食調(diào)整、多用大腦(做腦操)、避邪就靜等,才能達(dá)到真正意義上的養(yǎng)生補(bǔ)而戒偏中醫(yī)認(rèn)為,氣與血、陰與陽雖然是互相對立的兩個(gè)方面,但是又互為生長。冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)也要注意兼顧氣血陰陽,不可一味偏補(bǔ),防止過偏反而引發(fā)它疾。
3、補(bǔ)而戒膩
對于身體狀態(tài)不太好,脾胃消化不良者來說,首先是要恢復(fù)脾胃的功能,否則服再多的補(bǔ)物也是無用。因此,冬令進(jìn)補(bǔ)不要過于滋膩厚味,以易于消化為準(zhǔn)則。
4、戒以貴賤論英雄
對于如何進(jìn)補(bǔ),最好能在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。對于補(bǔ)藥,不要抱著越貴越好、越貴越有效的想法。
1、冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么
蘿卜:白蘿卜是冬季的時(shí)令蔬菜,也是養(yǎng)生的好食材。民間有“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”的說法。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富,生吃有清熱生津,涼血止血、生氣的功效;熟食則能益脾和胃,消食下氣。
白菜:“百菜不如白菜”,白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等。
豆腐:豆腐營養(yǎng)價(jià)值豐富,物美價(jià)廉。由于豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有植物肉的美稱。兩小塊豆腐,即可以滿足人體一天鈣的需求量,特別適合兒童和老人食用。
蓮藕:蓮藕是東方蔬菜之王,將藕加工至熟后,其性由涼變溫,雖然失去清熱的性能,卻對脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。特別是將蓮藕與排骨放在一起燉湯,還能補(bǔ)血健脾。
2、冬季進(jìn)補(bǔ)喝什么湯
2.1、黃花菜板栗雞湯。材料:黃花菜,雞肉,板栗,枸杞,姜,鹽。
做法:雞肉洗干凈,切成塊。黃花菜泡發(fā)好板栗剝好皮。煮沸清水,放雞、板栗和姜片,蓋上鍋蓋大火煲30分鐘左右,轉(zhuǎn)敘煲20分鐘。
再放入黃花菜和枸杞半小時(shí),接著下鹽調(diào)味即可食用。
2.2、當(dāng)歸紅棗老鴨湯。材料:老鴨350克,當(dāng)歸10克,紅棗50克,姜10克,清水1500克。調(diào)味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:將老鴨斬塊汆水,當(dāng)歸、紅棗洗凈,姜切片待用。凈鍋上火,放入清水、姜片、老鴨、當(dāng)歸、紅棗,大火燒開轉(zhuǎn)敘燉50分鐘調(diào)味即成。
溫馨小提示:當(dāng)歸有補(bǔ)血、養(yǎng)血之功效,對面黃血虛、唇甲蒼白、月經(jīng)不調(diào)、心悸眩暈有一定的食療作用。鴨的基本營養(yǎng)要素有代射能,粗蛋白質(zhì),粗纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。
3、冬季進(jìn)補(bǔ)喝什么粥
3.1、脊肉粥:取脊肉50克洗凈切小塊,用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥,加食鹽少許調(diào)味,早晚空腹食用。
《隨息成飲食譜》載,豬肉補(bǔ)腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,利二便,止消渴,起洭羸。豬脊肉的特點(diǎn)是色白面嫩,含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營養(yǎng)成分。本粥除體虛面色不悅之人食外,平素健康之人常喝此粥,有防皺除皺的作用。
3.2、甜漿粥:大米50克洗凈與新鮮豆?jié){500克同煮粥,加白糖少許,可供早晚餐溫?zé)岱场４蠖褂袑捴幸鏆?利大腸,潤澤肌膚的功效,豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值更為豐富,并易消化吸收。
本粥除起潤膚的作用外,對體虛久嗽、便秘等癥亦有良效。
什么人適宜冬季進(jìn)補(bǔ)
1、陽氣虛弱者:陽虛的人冬天常會(huì)流清鼻涕、手足冰涼、小便清長、夜尿頻頻、大便稀溏、陽事不舉。凡有這類現(xiàn)象的人可用熟地、附子、干姜、人參、羊肉或狗肉等共燉食。同時(shí)還可內(nèi)服金匱腎氣丸、龜鹿補(bǔ)腎丸、十全大補(bǔ)丸、人參大補(bǔ)丸等。以期陽氣再生、祛除寒氣、強(qiáng)壯體質(zhì)。
2、患冬令病者:一些慢性病一到寒冬便易發(fā)作,故稱之為冬令病。如慢性支氣管炎、尿多癥、凍瘡等。這類病人多腎氣虧虛、陽虛外寒,預(yù)防和治療的最佳方法就是溫補(bǔ),以溫藥和之,可選用熟附子、肉桂、肉蓯蓉、海馬、狗腎、人參、炙甘草、枸杞子等,可間常食之。
3、年老體弱者:年邁體弱者除注意起居、調(diào)養(yǎng)精神以外,善于進(jìn)補(bǔ)也是很重要的。冬天人的食欲比平時(shí)要大很多,而且身體對營養(yǎng)的吸收也比平時(shí)更加容易,正是增強(qiáng)體質(zhì)、延年益壽的好時(shí)機(jī)。身體虛弱的老年人可以多服一些雞、牛奶等;陽氣不足的則可以用一些枸杞子、肉蓯蓉等來補(bǔ)充陽氣;血瘀者可以使用人參酒或黃芩酒來活血祛風(fēng)。
冬季進(jìn)補(bǔ)的禁忌有哪些
1、忌盲目食狗肉:一些體質(zhì)虛弱和患有關(guān)節(jié)炎等病的人,在嚴(yán)冬季節(jié),多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉,以免食用狂犬肉,染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶,這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合,會(huì)生成一種物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用,可使腸蠕動(dòng)減弱,大便里的水分減少。因此,大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),就會(huì)因在腸內(nèi)停留時(shí)間過長而極易被人體吸收。
2、忌無病進(jìn)補(bǔ):無病進(jìn)補(bǔ),既增加開支,又會(huì)傷害身體,如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖,另外,補(bǔ)藥也不能多多益善,任何補(bǔ)藥服用過量都有害。
冬季孩子如何進(jìn)補(bǔ)
1、冬季孩子如何進(jìn)補(bǔ):補(bǔ)充維生素
寶寶冬天的戶外活動(dòng)相對較少,接受室外陽光照射時(shí)間也短,很容易出現(xiàn)維生素D缺乏。這就需要定期給寶寶補(bǔ)充維生素D,每周2～3次,每次400單位。牛奶是鈣質(zhì)的最好來源,媽媽在結(jié)束母乳喂養(yǎng)之前,要培養(yǎng)寶寶飲牛奶的習(xí)慣。每天保證飲用一定數(shù)量的鮮奶對寶寶的健康非常有益。
寒冷的氣候使人體氧化功能加快了,維生素B1、B2的代謝也明顯加快,需要從飲食中及時(shí)補(bǔ)充。維生素A能增強(qiáng)耐寒力,維生素C可提高人體對寒冷的適應(yīng)能力,并且對血管具有良好的保護(hù)作用。因此,在冬天寶寶要多吃富含維生素的食物。維生素的補(bǔ)充,盡量從蔬菜水果中獲取。
2、冬季孩子如何進(jìn)補(bǔ):多吃花菜
花菜的保健功效顯著。花菜屬于十字花科,含有豐富的植物化學(xué)素,保健功效很顯著。無論花椰菜還是西蘭花都能刺激人體內(nèi)的一種抗癌活性酶的分泌,對癌癥有一定的預(yù)防效果。維生素C含量也很豐富,有提高人體免疫力的作用。
花椰菜更補(bǔ)鈣。市面上常見的花菜有花椰菜,也就是我們?nèi)粘Ｋf的菜花和西蘭花兩種。其中花椰菜的含鈣量更豐富,而西蘭花的胡蘿卜素含量更可觀。
3、冬季孩子如何進(jìn)補(bǔ):常吃核桃
適合寶寶和準(zhǔn)媽媽食用。核桃的營養(yǎng)豐富,含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),胡蘿卜素、核黃素等維生素含量也很豐富。核桃亞油酸含量很高,有一定的皮膚保健、潤發(fā)和健腦的作用。
警惕核桃過敏。有些寶寶可能會(huì)對核桃過敏,因此過敏體質(zhì)的寶寶最好在10個(gè)月以后再考慮嘗試核桃。過敏風(fēng)險(xiǎn)低的寶寶,七八個(gè)月就可以把核桃磨成粉混在粥里添加了。
冬季孩子進(jìn)補(bǔ)食譜
蛋黃豆腐
材料:
北豆腐、蒜苗、海米、紅咸鴨蛋黃、食用油、鹽、糖、料酒、雞精、香油 、蔥、 姜、 雞湯。
做法:將豆腐切成塊,用開水焯一下控干水分放入鹽、雞精入味。將海米用清水泡發(fā)洗凈切成末,蒜苗、蔥、姜洗凈切成末,咸鴨蛋黃碾碎。坐鍋點(diǎn)火倒油,油熱放入蔥姜末煸炒,倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入雞湯、料酒、糖、鹽、雞精、香油,收汁出鍋時(shí)撒入蛋黃末即可。
太子參燉排骨
材料:
太子參一根、上好豬排骨200克、調(diào)味品少許。
做法:將豬排骨切成小塊,洗凈焯水,撈出瀝干。太子參洗凈,泡15分鐘,用小刀在參背上切一小痕。將排骨、太子參、黃酒、作料放入小沙鍋,大火燒開后,再用文火燉60分鐘即可。
清蒸排骨
材料:
豬排骨1.5公斤、熟火腿50克、水發(fā)玉蘭片(茭白、冬筍均可)60克、精鹽25克、料酒10克、味精10克、蔥絲40克、姜絲20克、高湯(或水)2公斤。
做法:將排骨剁成4厘米長的段,用開水燙一下洗凈;火腿、玉蘭片均切成小片待用。將排骨分別放入10個(gè)小碗內(nèi),再分別放上火腿片、玉蘭片、蔥絲、姜絲、味精、料酒、精鹽、高湯,上籠用旺火蒸1小時(shí)即成。
冬季孩子進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)
1、傷風(fēng)感冒未愈不能補(bǔ)
秋冬季節(jié),容易感冒,寶寶一般肺弱,外感風(fēng)邪、痰濕未清的時(shí)候不能補(bǔ),有的家長太愛護(hù)小朋友,感冒沒有好,就急急忙忙地想補(bǔ)回感冒拉下的虛弱,這樣恰恰會(huì)造成寶寶的感冒反復(fù)不愈。
2、寶寶滋補(bǔ)與成人滋補(bǔ)有區(qū)別
大辛大熱的食品或藥物,如鹿肉、鹿血,人參等,成年人應(yīng)用尚可,小寶寶應(yīng)用就不合適,因?yàn)檫@些補(bǔ)品會(huì)促進(jìn)寶寶的生殖系統(tǒng)發(fā)育,過早過量服用會(huì)造成性早熟。
寶寶的消化系統(tǒng)功能比成人差,在寒冷刺激下,極易造成消化不良,甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等。所以,在滋補(bǔ)的時(shí)候,一些動(dòng)物性食品,如羊肉、牛肉,必須燉得熟爛,使之容易消化,才能達(dá)到滋補(bǔ)目的。
3、冬季進(jìn)補(bǔ)防上火
父母給寶寶進(jìn)補(bǔ)不宜過度,而且要小心寶寶進(jìn)補(bǔ)后出現(xiàn)上火流鼻血、大便干、口舌干燥等癥狀。寶寶日常飲食,應(yīng)該合理配合清淡的瓜果蔬菜,當(dāng)寶寶出現(xiàn)上火癥狀的時(shí)候要及時(shí)為寶寶補(bǔ)水降火。
冬季女人吃什么進(jìn)補(bǔ)
1、冬季女人吃什么進(jìn)補(bǔ)
羊肉
據(jù)《本草綱目》記載,羊肉有補(bǔ)中氣、益腎氣等功效,同時(shí)它也是歷來民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材。按照現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)來看,適時(shí)的多吃羊肉,可以增加體內(nèi)消化酶,能有保護(hù)胃壁、幫助消化等作用,同時(shí)還能起到去濕、避寒、暖心胃等功效。
蘿卜
白蘿卜是冬季的時(shí)令蔬菜,也是養(yǎng)生的好食材。民間有“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”的說法。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富,生吃有清熱生津,涼血止血、生氣的功效;熟食則能益脾和胃,消食下氣。
蓮藕
蓮藕是東方蔬菜之王,將藕加工至熟后,其性由涼變溫,雖然失去清熱的性能,卻對脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。特別是將蓮藕與排骨放在一起燉湯,還能補(bǔ)血健脾。
2、女人進(jìn)補(bǔ)不能盲目
不少市民對養(yǎng)生的認(rèn)識可能存在一些誤區(qū)。比如隨意進(jìn)補(bǔ)膏方、阿膠等保健品,或者盲目補(bǔ)腎,專吃冬蟲夏草等名貴藥材。之所以會(huì)有這些誤區(qū),原因在于市民不了解醫(yī)學(xué)的基本原理,不了解自身狀況,也不了解藥物的藥效、毒性等。
現(xiàn)在人營養(yǎng)過剩的比較多,真正需要進(jìn)補(bǔ)的并不多,加上是藥三分毒,市民在冬季養(yǎng)生時(shí),一定要掌握一些中醫(yī)學(xué)基本知識,辨清自己的身體癥狀,然后對癥選擇進(jìn)補(bǔ)及養(yǎng)生方式。
3、女人進(jìn)補(bǔ)先分癥狀
按照中醫(yī)學(xué)的陰陽學(xué)說,人生病時(shí)有寒證、熱證、實(shí)證、虛證等多種癥狀。其中寒證、熱證不需要進(jìn)補(bǔ),虛證需要進(jìn)補(bǔ),實(shí)證不能補(bǔ)。即便是需要進(jìn)補(bǔ)的虛證,也分陽虛和陰虛兩種,進(jìn)補(bǔ)的方法也不一樣。
陰虛體質(zhì)外在表現(xiàn)為消瘦、面色潮紅、口燥咽干、心中時(shí)煩、手足心熱、不耐春夏、舌紅少苔、少眠,在養(yǎng)生上要注意保陰潛陽,多吃清淡食物,遠(yuǎn)離肥膩食物;陽虛體質(zhì)外在表現(xiàn)為形體白胖或面色淡白無華,怕冷,四肢倦怠,小便清長,舌淡胖,可以通過食用羊肉、狗肉、鹿肉、韭菜等食物來調(diào)理。
冬季女人進(jìn)補(bǔ)喝什么茶
當(dāng)歸丹參茶
當(dāng)歸和丹參各8克。材料用熱水清洗一遍,再切成小片,一起放到杯中,加入適量的沸水沖泡,加蓋悶35分鐘。作用:補(bǔ)血和血,調(diào)經(jīng)活血,祛瘀止痛,潤燥滑腸。
核桃紅糖酒茶
核桃仁60克,紅糖、白酒各適量。胡桃仁切細(xì),與紅糖同放碗中調(diào)勻,再加入燙熱的白酒,趁熱1次服用。作用:補(bǔ)腎益精,補(bǔ)血活血。
芝麻紅棗茶
黑芝麻10克,紅棗5顆,冰糖適量。紅棗與黑芝麻處理干凈后,一起放到杯中,沖入熱開水悶10分鐘即可。作用:補(bǔ)血明目,潤腸通便。
紅棗桂圓茶
紅棗和桂圓各5顆,先將紅棗,桂圓分別剝開去子,再以熱水沖泡8-10分鐘,加入紅糖調(diào)味。作用:補(bǔ)氣補(bǔ)血,健脾養(yǎng)胃。
冬季女人進(jìn)補(bǔ)喝什么粥
1、黑糯米補(bǔ)血粥
材料:紅棗30克,桂圓7粒,黑糯米100克,紅糖適量。
做法:黑糯米洗凈,加入紅棗、桂圓、適量水煮成粥狀,依口味加入適量紅糖即可。
功效:黑糯米營養(yǎng)價(jià)值高,富含鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、煙酸等,具有補(bǔ)血養(yǎng)氣的功效;桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì),具有益心脾、補(bǔ)氣血的作用;黑糯米補(bǔ)血粥是補(bǔ)血的佳品,益氣養(yǎng)血的功效顯著。
2、七錦糯米粥
材料:糯米500克,桂圓干30克,紅糖120克,冬瓜糖60克,黑白芝麻各15克,大棗30克,銀耳30克。
做法:將桂圓去殼,紅棗洗凈去核,銀耳發(fā)透去雜質(zhì),糯米淘凈放入鍋內(nèi),加入大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖,加水適量,用旺火煮至六成熟,下芝麻、紅糖,再煮爛成粥,分頓食用。
功效:具有溫中健脾、雙補(bǔ)氣血、健身益壽之功效,適用于血虛引起的頭發(fā)早白、面色蒼白、四肢無力、頭昏眼花等癥。
3、山藥紅棗糯米粥
材料:山藥100克,紅棗10枚,糯米100克,白糖或冰糖適量。
做法:山藥洗凈削皮切塊,將糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中,加水共煮,先武火煮開再轉(zhuǎn)文火慢煮,至粥成時(shí)加入適量白糖或冰糖即可。
功效:山藥紅棗糯米粥可健脾補(bǔ)氣、養(yǎng)血補(bǔ)血、養(yǎng)胃和中,常服可健脾養(yǎng)胃。
冬季老人進(jìn)補(bǔ)吃什么
1、冬季老人進(jìn)補(bǔ)吃什么
1.1、植物性滋補(bǔ)品有、紅參、別直參、杜仲、山藥、西洋參、胡桃紅、龍眼肉、銀耳、當(dāng)歸、何首烏、構(gòu)杞子、黃芪、黨參、白術(shù)、菟絲子等。其中胡桃仁、龍眼肉、銀耳、既是補(bǔ)益食品,又是藥物之品。
1.2、中成藥補(bǔ)劑;鹿茸片、參鹿補(bǔ)膏、全鹿丸、腎丸、附核、八味丸,參茸補(bǔ)丸,人參鹿茸丸,龜齡集,二冬膏,洞天長春膏。十全大補(bǔ)膏,八珍丸,瓊玉膏,西洋參口服液等;
2、冬季老人飲食禁忌
2.1、忌冷食、冷飲
炎熱的夏季,適量喝些冷飲,吃些冷食有助于防暑降溫和改善食欲,可是老年人胃腸粘膜已發(fā)生退行性變化,胃酸及各種消化酶的分泌逐步減少,使消化功能下降。如經(jīng)常吃冷飲、冷食,可引起胃粘膜血管收縮,胃液分泌減少,導(dǎo)致食欲下降和消化不良。
2.2、食品忌陳
老年人抵抗能力低,消化腺分泌功能減弱,胃腸蠕動(dòng)弱,若食品不新鮮,易造成消化不良和腸道感染。
2.3、忌口味太重
老年人舌部的味蕾部分萎縮退化,味覺神經(jīng)也比較遲鈍,胃口欠佳,喜歡吃些濃湯厚味來刺激食欲。這對患有慢性疾病的老年人不利,食物宜清淡忌咸忌膩。
3、冬季老人飲食的原則
3.1、防感冒
老人感冒是秋冬季節(jié)的常見病、多發(fā)病,感冒雖然不算什么大毛病,但若治療不及時(shí),就容易誘發(fā)多種危及生命的并發(fā)癥,如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支氣管炎等。在寒冬季節(jié),老年人要注意加強(qiáng)耐寒鍛煉,調(diào)理好飲食,最好每天用冷水洗臉,熱水洗腳,以提高免疫力,增強(qiáng)抗病力,防止感冒發(fā)生。
3.2、防胃病
專家表示,在隆冬季節(jié),人體受寒冷刺激后血液中的組織胺增多,胃酸分泌旺盛,胃腸發(fā)生痙攣性收縮,機(jī)體抗病力及適應(yīng)性也隨之降低,故有胃病的老年人冬季就容易舊病復(fù)發(fā),甚至引起胃出血、胃穿孔等嚴(yán)重并發(fā)癥。所以,冬季老年人要特別注意胃部保暖,飲食宜選溫軟、淡素及易于消化的食物為好,并做到少食多餐,忌食生冷,戒除煙酒,積極參加體育鍛煉,改善胃腸血液循環(huán),減少胃病發(fā)病機(jī)會(huì)。
冬季老人吃什么水果好
1、葡萄
高血壓是老年人的常見病,這處疾病發(fā)生以后,很難根除,需要在平時(shí)的飲食上多加注意,除了少吃鹽以外,還可以多吃一些葡萄,葡萄這種水果中含有一些微量元素鉀,它能促進(jìn)人體內(nèi)部鈉的排出,能讓過高的血壓降下來。
2、草莓
人類進(jìn)入老年以后,身體的消化能力也會(huì)減弱,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)消化不良的癥狀,這時(shí)可以多吃一些草莓和獼猴桃,它們能調(diào)節(jié)胃酸分泌,也能消除腸胃中的多種病菌,還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),平時(shí)多吃一些,能讓消化不良的癥狀明顯緩解。
3、山竹
山竹是一種熱帶水果,它肉質(zhì)細(xì)嫩,營養(yǎng)價(jià)值高,能為人體補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì),另外這種水果還能清除人體血液中的膽固醇,可以避免它們在血管壁上積存,平時(shí)老年人多食用一些山竹,可以有效減少動(dòng)脈硬化和高血脂的發(fā)生。
冬季老人適合做哪些運(yùn)動(dòng)
1、散步
這個(gè)是一個(gè)很好的運(yùn)動(dòng),飯后散散步。但是冬天的飯后散步我們一般是在中午的飯后散步比較好,特別是對于老年人,因?yàn)橹形绮攀且惶飚?dāng)中最暖和的時(shí)候,如果早晚的話,比較冷。如果早上,可以選擇在上午10點(diǎn)以后,選擇下午的話,下午5點(diǎn)之前比較好。
2、自行車
騎自行車也是一種非常好的鍛煉方式,比較適合年輕人,但是要注意的是,騎自行車一定要做好頭部、耳朵和手的保暖措施,必須的把耳朵給護(hù)著,同時(shí)戴上比較防風(fēng)保暖的手套,最好還加個(gè)護(hù)膝,圍著公園或是沿湖自行車道慢慢騎行,優(yōu)雅而有情趣,也是非常棒的。
3、踢毽子、打羽毛球
踢毽子和打羽毛球,可以說是我非常喜歡的兩項(xiàng)運(yùn)動(dòng),特別是在冬天。選擇一個(gè)溫暖的下午,去一個(gè)公園,找個(gè)空曠的地方,幾個(gè)朋友圍成一圈,踢踢毽子,冬天的嚴(yán)寒完全消失的無隱無蹤,同時(shí),也是可以很好鍛煉身體。
