冬季怎樣補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)
冬季補(bǔ)脾養(yǎng)生粥。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣(mài)弄，而是必須認(rèn)真地踐行。日常生活中關(guān)于四季養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“冬季怎樣補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
冬季怎樣補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)
1、冬季怕冷怎么補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)
維生素C,代表食物:鮮棗、獼猴桃。這種營(yíng)養(yǎng)素與對(duì)寒冷的適應(yīng)性密切相關(guān)。研究顯示,攝取大量維生素C能明顯減少因寒冷而導(dǎo)致的直腸溫度下降,并可緩解腎上腺的過(guò)度應(yīng)激反應(yīng),增強(qiáng)身體對(duì)寒冷的耐受性。柿子椒、番茄等深色菜以及柑橘、檸檬等水果中也富含維生素C。
鐵,代表食物:瘦肉、蛋黃。美國(guó)科學(xué)家對(duì)身著泳裝的婦女進(jìn)行耐寒測(cè)試發(fā)現(xiàn),那些怕冷的婦女大多體內(nèi)鐵質(zhì)不足,而一旦補(bǔ)充鐵,癥狀就大大改善。鐵在體內(nèi)參與血紅素合成,能提高血液攜氧能力,缺鐵者外周組織的供氧減少,而缺氧則導(dǎo)致身體的能量代謝發(fā)生障礙,自然會(huì)因產(chǎn)熱不夠而感到寒冷。富含鐵的食物還有動(dòng)物肝臟、血豆腐等。
鈣,代表食物:牛奶、綠葉菜。冬天日照時(shí)間短,易引起人體缺鈣,而鈣離子有助調(diào)節(jié)肌肉的收縮與舒張。富含鈣的食物還有豆制品、堅(jiān)果等。
2、冬季排毒怎么補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)
清肺蔬菜人體呼吸過(guò)程中,會(huì)吸入大量的灰塵、病原體、病毒等有毒物質(zhì),清肺蔬菜主要有蘿卜、南瓜、木耳、海帶、芹菜等。
發(fā)汗蔬菜保持汗腺通暢,排除內(nèi)熱,祛風(fēng)解毒,是防病健身的又一道重要防線(xiàn),發(fā)汗蔬菜主要有蔥、香菜、生姜、辣椒等。
通便蔬菜大便不通暢是消化道排毒功能弱化的標(biāo)志,通便蔬菜主要有菠菜、胡蘿卜、黃瓜、芋頭、大蒜、苦瓜、綠豆等。
3、冬季進(jìn)補(bǔ)的家常菜
冬季是進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié),但有一點(diǎn)要注意的是,進(jìn)補(bǔ)并不是一定要吃多么好的東西,一些看起來(lái)很簡(jiǎn)單的菜肴,只要用的時(shí)候適當(dāng),也能起到意想不到的良好效果。
一拌紅辣油拌腐竹做法:取腐竹200克,紅辣油10克,精鹽、醬油、白糖各適量。先將腐竹放入盆中,倒入80℃熱水浸泡幾小時(shí),發(fā)好取出切成片,放入開(kāi)水鍋中焯一下,撈出瀝干水,放入盤(pán)中,再放醬油、精鹽、味精、白糖及炸紅的辣椒油拌食。
特點(diǎn):甜中帶辣,健脾養(yǎng)胃,溫中散寒。
冬天吃什么對(duì)身體最好
1、主食及豆類(lèi)的選擇 大麥、小麥、糯米、粳米、黑米、燕麥、粟米、薏米、玉米、黑豆、紅薯、赤小豆、大豆及其制品。
2、肉蛋奶的選擇 牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、肝臟、禽畜血、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、烏魚(yú)、鱔魚(yú)、蝦、牡蠣、蛋類(lèi)、奶及其制品等。
3、蔬菜的選擇 韭菜、油菜、菠菜、木耳、胡蘿卜、白菜、蘿卜、生姜、大蒜、土豆、山藥、口蘑、香菇等。
4、水果的選擇 橘、柑、蘋(píng)果、棗、桂圓、橙子、香蕉、山楂、獼猴桃、木瓜等。
5、其 核桃、芝麻、花生、栗子、枸杞、蓮子等。
冬季進(jìn)補(bǔ)要注意什么
1、戒亂進(jìn)補(bǔ):首先,應(yīng)該了解自己該不該補(bǔ),屬于何種體質(zhì),屬于何臟何腑有虛。一般而言,中年人以補(bǔ)益脾胃為主,老年人以補(bǔ)益腎氣為主。但具體到個(gè)人,又有氣虛、血虛、陰虛、陽(yáng)虛、氣血陰陽(yáng)共虛等不同,要認(rèn)真分析,最好在有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生指導(dǎo)下判定。這樣,才能有的放矢,不犯虛虛實(shí)實(shí)之戒。
2、補(bǔ)而戒膩:對(duì)于身體狀態(tài)不太好,脾胃消化不良者來(lái)說(shuō),首先是要恢復(fù)脾胃的功能,否則服再多的補(bǔ)物也是無(wú)用。因此,冬令進(jìn)補(bǔ)不要過(guò)于滋膩厚味,以易于消化為準(zhǔn)則。
3、補(bǔ)而戒偏:中醫(yī)認(rèn)為,氣與血、陰與陽(yáng)雖然是互相對(duì)立的兩個(gè)方面,但是又互為生長(zhǎng)。冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)也要注意兼顧氣血陰陽(yáng),不可一味偏補(bǔ),防止過(guò)偏反而引發(fā)它疾。
4、外感戒補(bǔ):在患有感冒、咳嗽等外感病癥時(shí),不要進(jìn)補(bǔ),以免留邪為寇,后患無(wú)窮。
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多食御寒食物
在寒冷的冬季，往往使人覺(jué)得因寒冷而不適，而且有些人由于體內(nèi)陽(yáng)氣虛弱而特別怕冷。因此，在冬季要適當(dāng)用具有御寒功效的食物進(jìn)行溫補(bǔ)和調(diào)養(yǎng)，以起到溫養(yǎng)全身組織、增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)新陳代謝、提高人體防寒的能力，維持機(jī)體組織正常功能，抗拒外邪、減少疾病的發(fā)生。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，在冬季應(yīng)吃性溫?zé)嵊⒀a(bǔ)益的食物。如羊肉、狗肉、甲魚(yú)、麻雀、蝦、鴿、鵪鶉、海參、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。
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增加產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素
由于冬季氣候寒冷，機(jī)體每天為適應(yīng)外界寒冷環(huán)境，消耗能量相應(yīng)增多，因而要增加產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素的攝入量。產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素主要指蛋白質(zhì)、脂肪、碳水合化物等，因而要多吃富含這三大營(yíng)養(yǎng)素的食物，尤其是要相對(duì)增加一些脂肪的攝入量，如在吃葷菜時(shí)適量放入一點(diǎn)點(diǎn)肥肉，在炒菜時(shí)多放些烹調(diào)油等。
1、冬季怎樣養(yǎng)生好
1.1、起居調(diào)養(yǎng)
早睡晚起,日出而作,保證充足的睡眠,有利于陽(yáng)氣潛藏,陰精蓄積。而衣著的過(guò)少過(guò)薄、室溫過(guò)低即易感冒也會(huì)耗陽(yáng)氣。
1.2、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生
立冬過(guò)后,天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,自然界中的許多動(dòng)物開(kāi)始冬眠,不少人也深重腦倦,只想待在家中,根本不想走到戶(hù)外,更不用提參加體育鍛煉了。事實(shí)上,這樣對(duì)健康有害無(wú)利,在立冬時(shí)節(jié)堅(jiān)持體育鍛煉,不僅能使人的大腦保持興奮狀態(tài),增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的體溫調(diào)節(jié)功能,還能提高人的抗寒能力。因此在冬天仍堅(jiān)持鍛煉的人很少患病,正如俗話(huà)所言:“冬天動(dòng)一動(dòng),少鬧一場(chǎng)病;冬天懶一懶,多喝藥一碗?！?/p>
1.3、情志養(yǎng)生
在冬季,人體的代謝處于相對(duì)緩慢的時(shí)期,因此,冬季養(yǎng)生要注重于“藏”,藏的意思是人在冬季要保持精神安靜。換言之,精神上要豁達(dá)樂(lè)觀(guān)、合理用腦、保持良好心態(tài)。以保護(hù)陽(yáng)氣,而不過(guò)度消耗陰精。遇到不順心的事情,要學(xué)會(huì)調(diào)控不良情緒,對(duì)于抑郁心中的不良情緒,可通過(guò)適當(dāng)方式發(fā)泄出來(lái)。
2、冬季怎樣飲食養(yǎng)生
2.1、增加熱量的攝取
由于冬季天氣比較冷,所以熱量的消耗比較大,為了身體健康,日常飲食一定要增加熱量的攝取。蛋白質(zhì)的攝取量應(yīng)該維持正常水平;要適量增加一些熱量,多吃一些含有糖分、脂肪的食物。
2.2、科學(xué)的進(jìn)補(bǔ)
冬天進(jìn)補(bǔ)能夠很好的滋補(bǔ)身體的虧損情況,并且對(duì)于來(lái)年的消耗具有很好的儲(chǔ)存功效,令人體更加的健康。一般來(lái)說(shuō),如果是體虛的患者,那么在冬季就需要好好的進(jìn)補(bǔ),但是在進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候也需要分清楚身體的狀況。
2.3、多吃富含維生素的食材
冬天如果想要身體健康,皮膚也越來(lái)越好,那么就需要攝取含有豐富維生素的食材,特別是維生素A、維生素B以及維生素C等,這些對(duì)于身體都是具有很好的作用。
3、冬季養(yǎng)生的食療方
3.1、黑豆大棗粥
做法:將黑豆清洗干凈,然后提前一個(gè)小時(shí)放入清水中浸泡;將準(zhǔn)備好的黑豆以及大棗一起放入鍋中燜煮一個(gè)小時(shí),起鍋之前加入紅糖。
功效:這道食譜具有很好的補(bǔ)腎作用,并且對(duì)于體虛的身體也具有很好的字眼效果。
3.2、五元補(bǔ)雞
材料:母雞、龍眼肉、荔枝肉、枸杞、蓮子、黑棗、冰糖、料酒、蔥姜蒜、食鹽做法:將母雞宰殺干凈,然后將其他的食材清洗干凈,去除果核備用;將其他的食材一起放入母雞肚子之中,隨后將母雞放入砂鍋中,放入蔥姜蒜以及料酒,然后蒸煮大約兩個(gè)小時(shí)就可以服用了。
功效:這道食譜具有很好的補(bǔ)氣補(bǔ)血以及滋陰養(yǎng)腎的功效。
3.3、冬瓜薏米養(yǎng)顏湯
材料:冬瓜1、5斤,薏米100克,瘦肉1斤,陳皮0、25塊,姜2片,鹽適量。
薏米用清水浸4小時(shí)。冬瓜連皮和籽洗凈后切大塊。瘦肉洗凈后切塊焯水。陳皮用清水浸軟后去瓤剪成絲。將冬瓜、薏米、瘦肉、陳皮、姜放入電砂煲中,加入1升水煲2小時(shí)。加入適量鹽調(diào)味即可。
冬季養(yǎng)生要注意什么
1、早睡早起
早睡,一般是指在10點(diǎn)左右休息,因?yàn)?進(jìn)入11點(diǎn),人體各個(gè)器官就開(kāi)始修護(hù)排毒,比如肝臟在11點(diǎn)就開(kāi)始排毒。早起,一般指6點(diǎn)左右起來(lái),起床前適當(dāng)多躺幾分鐘,舒展活動(dòng)一下全身,精神狀態(tài)會(huì)非常好。
2、注意多喝水
以補(bǔ)充夏季丟失的水分,而且秋冬季非常干燥,每天通過(guò)皮膚蒸發(fā)了大量的水分,因此補(bǔ)水必不可少。建議根據(jù)個(gè)人每天的日?；顒?dòng)量飲水,正常情況下,每天至少飲用8~10杯水。
3、注意保暖
秋冬季氣候冷,我們要注意保暖,切不可不要風(fēng)度不要溫度,以防感冒生病。最好的辦法是進(jìn)行一些體育鍛煉,如早操、慢跑等,以提高對(duì)疾病的抵抗力。
冬季養(yǎng)生有什么禁忌
1、忌活動(dòng)過(guò)劇
適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動(dòng)是強(qiáng)身健體,防病抗老的重要手段。但是,老年人不宜做劇烈運(yùn)動(dòng),要選擇合適的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,如慢跑、騎自行車(chē)、打太極拳等,最好慢走在鄉(xiāng)間樹(shù)林間,呼吸清新的空氣。
2、忌取暖失度
冬季天寒地凍,老年人怕冷,喜歡用熱水袋貼身而臥,這樣會(huì)引起皮膚出紅斑或燙傷,所以,只要室溫達(dá)到18-25℃即可。
3、忌蒙頭睡覺(jué)
這樣會(huì)造成被窩內(nèi)的氧氣含量減少,二氧化碳等增多,影響人體正常呼吸,甚至造成窒息,或誘發(fā)心腦血管疾病。因此,正確的睡眠方法是:右側(cè)臥位,低枕頭,頭露出被子外面,雙腿屈伸。
4、忌“小疾”不治
老年人如遇感冒、咳嗽、頭痛、心慌等“小疾”,又是在冬季,必須及時(shí)治療,以防患于未然。因?yàn)槎焓切难芗膊〉暮冒l(fā)季節(jié),往往大病因小病而引起的。
冬季怎樣進(jìn)補(bǔ)
1、冬季怎樣進(jìn)補(bǔ)之多吃新鮮果蔬
冬天有很多的新鮮水果,如梨、葡萄、石榴等。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度,果蔬富含多種維生素和礦物質(zhì),以及具有抗氧化作用的植物化學(xué)物質(zhì),這些營(yíng)養(yǎng)成分有益于延緩衰老,預(yù)防癌癥,維護(hù)身體健康。
2、冬季怎樣進(jìn)補(bǔ)之適量進(jìn)食肉和蛋類(lèi)食物
很多人在冬季講究進(jìn)補(bǔ),但是吃太多的肉會(huì)給消化和代謝器官增加負(fù)擔(dān)。適量進(jìn)食肉、蛋類(lèi)食物,少吃肥肉,選擇一些易于消化吸收且脂肪含量較少的禽肉是明智的選擇。
3、冬季怎樣進(jìn)補(bǔ)之谷薯類(lèi)為主并適當(dāng)搭配粗糧
谷薯類(lèi)食物為主,注意粗細(xì)糧搭配能獲得更全面的營(yíng)養(yǎng)。山藥、紅薯、芋頭等屬于薯類(lèi)食物,比大米、白面含有更豐富的膳食纖維和微量營(yíng)養(yǎng)素,用其替代部分主食是個(gè)不錯(cuò)的選擇。中醫(yī)認(rèn)為,山藥,味甘性平,歸脾、肺、腎經(jīng),具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精的作用,適合在冬季食用。
4、冬季怎樣進(jìn)補(bǔ)之補(bǔ)氣先重脾胃
氣虛之證,有脾胃氣虛與心肺氣虛等類(lèi)型。補(bǔ)氣的藥物有健脾胃的,有養(yǎng)心肺的,應(yīng)隨宜選擇。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為:“脾胃為氣血生化之源?！币簿褪钦f(shuō)補(bǔ)藥效用的產(chǎn)生,首先要依靠脾胃的消化吸收,施布于全身。因此,補(bǔ)氣先重脾胃,有它的重要意義。應(yīng)用補(bǔ)血、養(yǎng)陰、助陽(yáng)各類(lèi)藥物時(shí),也要考慮這一點(diǎn)。
5、冬季怎樣進(jìn)補(bǔ)之養(yǎng)陰宜用清補(bǔ)
陰虛證的表現(xiàn),多見(jiàn)熱象,如舌紅、口干、口渴等。養(yǎng)陰的藥物,大多屬于涼性,既可滋養(yǎng)陰津,又有清熱的作用。所以說(shuō),養(yǎng)陰宜用清補(bǔ)。如果誤用溫?zé)嵝缘难a(bǔ)藥,不但會(huì)助長(zhǎng)熱象,而且會(huì)進(jìn)一步加重陰虛。
6、冬季怎樣進(jìn)補(bǔ)之助陽(yáng)宜用溫補(bǔ)
陽(yáng)虛證的表現(xiàn),多見(jiàn)寒象,如舌淡、苔白、怕冷等。助陽(yáng)的藥物,大多屬于溫性,既可以振奮陽(yáng)氣,又有祛除寒象的作用。所以說(shuō),助陽(yáng)宜用溫補(bǔ)。如果誤用寒涼性的補(bǔ)藥,會(huì)使陽(yáng)氣更虛,寒象愈加顯著。
冬季進(jìn)補(bǔ)誤區(qū)
1、天冷了,要像以前一樣堅(jiān)持多運(yùn)動(dòng)。
冬季要注意“冬藏”,不可再像春夏鍛煉一樣大汗淋漓了,要“收斂”些。
冬天人的免疫力和體質(zhì)會(huì)下降,從而進(jìn)入一個(gè)相對(duì)低谷階段,經(jīng)常鍛煉確實(shí)能提高抵抗力,但在冬天還像春夏一樣大運(yùn)動(dòng)量,并非明智選擇。有些老人起個(gè)大早在瑟瑟寒風(fēng)中活動(dòng),如果運(yùn)動(dòng)過(guò)量、流汗過(guò)多,冷風(fēng)一吹,就會(huì)埋下受涼、感冒的隱患。
冬季運(yùn)動(dòng)要注意防寒保暖,還要把握好度。
2、很多人以為冬至后就可以“大補(bǔ)”,只要進(jìn)補(bǔ),就能緩解疲勞狀態(tài)。
進(jìn)補(bǔ)還需因人而異,進(jìn)補(bǔ)前如果不了解自身狀況,可能錯(cuò)誤進(jìn)補(bǔ)、白白進(jìn)補(bǔ),甚至亂補(bǔ)不適,尤其對(duì)“三高”人群而言,進(jìn)補(bǔ)可能變“禍補(bǔ)”。
“冬天進(jìn)補(bǔ),春天打虎”,冬至過(guò)后更是大補(bǔ)的佳時(shí)機(jī),但要注意不能過(guò)度。醫(yī)生提醒,如有感冒、咳嗽、腹瀉等,應(yīng)暫停進(jìn)補(bǔ)。
適合冬季進(jìn)補(bǔ)的人
1、慢性病人
原來(lái)患有慢性疾病,冬令季節(jié),可以結(jié)合病癥,一邊施補(bǔ),一邊治病,這樣對(duì)疾病的治療和康復(fù),作用更大。
2、亞健康者
現(xiàn)代社會(huì)中青年工作生活壓力和勞動(dòng)強(qiáng)度很大,同時(shí)眾多的應(yīng)酬、無(wú)度的煙酒嗜好、長(zhǎng)期不足的睡眠及休息,均可造成人體的各項(xiàng)正常生理機(jī)能大幅度變化,抗病能力下降,從而使機(jī)體處于亞健康狀態(tài),這就非常需要適時(shí)進(jìn)行全面整體的調(diào)理。
3、老年人
老年人,由于生理特性,人體的各種機(jī)能,都將隨著年齡的增長(zhǎng),而趨向衰退,而冬令進(jìn)補(bǔ),則能增強(qiáng)體質(zhì),延緩衰老。
4、女性
對(duì)于女性來(lái)說(shuō),脾胃主全身元?dú)?脾胃虛弱,元?dú)獠蛔?就容易造成女性的衰老。若脾胃能吸收飲食中的營(yíng)養(yǎng),充分滋養(yǎng)全身臟器及皮膚腠理,當(dāng)脾胃正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),全身的營(yíng)養(yǎng)不斷得到補(bǔ)充,人的抗衰老能力、生命力隨之增強(qiáng),臉部就會(huì)紅潤(rùn),皮膚就會(huì)充滿(mǎn)光澤和彈性。
冬季怎樣減肥
1、冬季怎樣減肥之少食多餐
一天進(jìn)食5次,每次少吃點(diǎn)。不要怕別人說(shuō)自己是個(gè)大饞貓,不規(guī)則的飲食可以讓自己變成脂肪燃燒的機(jī)器。因?yàn)殚L(zhǎng)期標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)食時(shí)刻,會(huì)使消化系統(tǒng)條件反射一般立即進(jìn)入最佳工作狀態(tài),這個(gè)狀態(tài)下對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收功能非常強(qiáng)。對(duì)于減肥有一定效果。
2、冬季怎樣減肥之系腰帶
腰帶能夠幫助腰部用力,鍛煉腹肌,并且控制胃下垂等等的腰帶,一定要重新?lián)旎貋?lái),這樣吃飯的時(shí)候很快能感受到胃部對(duì)腰帶的壓力,提醒自己停止進(jìn)食。另一方面,系腰帶能保持腰部的線(xiàn)條,使脂肪不會(huì)在這里長(zhǎng)期停滯。
3、冬季怎樣減肥之1小時(shí)運(yùn)動(dòng)
每天哪怕再忙,都要攢出零星的時(shí)間湊成一小時(shí)來(lái)運(yùn)動(dòng)。爬樓梯,走路,站著等公車(chē)、去洗手間的間隙,都要培養(yǎng)運(yùn)動(dòng)興趣,把長(zhǎng)期僵硬的關(guān)節(jié)活動(dòng)活動(dòng)。到了冬天,血管收縮造成肢體末端供血不足,時(shí)常手腳冰涼,驅(qū)寒最立竿見(jiàn)影的方法就是多運(yùn)動(dòng),而且運(yùn)動(dòng)還能減肥。
4、冬季怎樣減肥之晚泡鹽水澡
除了早上沐浴外,還可以再睡前泡個(gè)熱騰騰的鹽水澡,這可是能讓你不知不覺(jué)就瘦下來(lái)的超享受減肥方法了。在熱水中加入2匙左右的粗鹽,不僅可以使體內(nèi)的廢物快速排出,還能加速你的新陳代謝,是既健康又享受的減肥方法。
5、冬季怎樣減肥之吃要細(xì)嚼慢咽
法國(guó)是世界上最崇尚“慢食”的國(guó)家之一,你看法國(guó)女人吃飯,從來(lái)都是細(xì)細(xì)咀爵,漫漫品嘗,不僅優(yōu)雅,還能更深刻的體會(huì)到蘊(yùn)藏在食物中的美味。最重要的是,還能有助于消化系統(tǒng)的良好運(yùn)轉(zhuǎn),不會(huì)一不小心就攝入過(guò)量,也就有助減肥了。
冬季減肥吃什么
1、冬瓜
自古以來(lái),冬瓜就是減肥的良品,冬瓜與其他的瓜果不同,不含有任何的脂肪,熱量低,同時(shí)含有的鈉元素也非常低,具有非常好的利尿排濕功效。
2、梨
水果中除了蘋(píng)果還有一種水果的熱量含量很低,那就是梨。梨水份含量很高可在填飽肚子的同時(shí)避免食入過(guò)多的熱量。另外它含有的纖維素為木質(zhì)素是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質(zhì)的薄膜,能在腸道中與膽固醇和脂肪結(jié)合而排出。因此梨是一種很好的潤(rùn)腸通便的水果,當(dāng)然對(duì)減肥也是非常有幫助的。
3、石榴
石榴不但是美容佳品更是有助減肥的水果,因?yàn)槠浔旧砗瑹崃糠浅５?又含有豐富的果蔬纖維,可以幫助清理腸道。另外由于石榴都是小顆粒,吃起來(lái)很費(fèi)時(shí)因此即可以滿(mǎn)足咀嚼的快感又可以減少熱量的攝入。
4、蘋(píng)果
蘋(píng)果中含有大量的果膠和膳食纖維,可以有效的增加飽腹感。同時(shí)蘋(píng)果中含獨(dú)有的蘋(píng)果酸,可以加速代謝,減少下身的脂肪,而且它含的鈣量比其他水果豐富,可減少令人下身水腫的鹽分。
冬季減肥食譜
1、上湯白菜
做法:扇貝丁沖洗干凈后,用溫水泡發(fā)20分鐘;大白菜取芯,掰成整葉片,大片的可以縱分成兩、三片;皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用。起油鍋,油熱后,爆香洋蔥丁;下入扇貝丁和泡發(fā)扇貝丁的水,大火燒開(kāi)。添加皮蛋丁、料酒和糖,煮開(kāi);下入白菜葉,煮至透明狀,撈出菜葉裝盤(pán)。湯中添加青紅椒,添加少量鹽調(diào)味;大火收汁至稠,澆在白菜上即可。
功效:大白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,纖維素和維生素含量多到你取之不盡,而且還具有養(yǎng)顏、保護(hù)眼睛的作用。
2、海苔山藥卷
做法:山藥洗掉表面泥土,上鍋蒸20分鐘左右,取出略放涼,用手剝掉外皮。將山藥搗成泥,加入切碎的胡蘿卜丁,拌勻。壽司海苔撕成兩半,取一份平鋪在壽司簾上,取適量山藥泥鋪在海苔上。從一端卷起并借助壽司簾卷緊成形,海苔末端抹少許水黏合。海苔山藥卷切段,蘸壽司醬油和芥末食用。
功效:山藥可整頓消化系統(tǒng),減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。海苔熱量很低,纖維卻很高,幾乎沒(méi)有發(fā)胖風(fēng)險(xiǎn)。
按照祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的理論，冬季是匿藏精氣的時(shí)節(jié)，此時(shí)由于氣候寒冷，人體對(duì)能量與營(yíng)養(yǎng)的要求較高，而且人體的消化吸收功能相對(duì)較強(qiáng)，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)不但能提高機(jī)體的抗病能力，還可把滋補(bǔ)品中的有效成分儲(chǔ)存在體內(nèi)，為明年開(kāi)春乃至全年的健康打下基礎(chǔ)，俗話(huà)說(shuō)“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”便源于此。當(dāng)然，補(bǔ)是一方面，養(yǎng)同樣重要。特別是對(duì)一些有慢性病的人，養(yǎng)中防病，防中重養(yǎng)，顯得尤其重要。
抓時(shí)機(jī)-食療、藥補(bǔ)兩相宜
中醫(yī)認(rèn)為，冬令進(jìn)補(bǔ)以立冬后至立春前這段期間最為適宜。
冬令進(jìn)補(bǔ)不是說(shuō)每個(gè)人到了冬天都一定要進(jìn)補(bǔ)。年輕體壯無(wú)病之人，對(duì)寒冷有良好的適應(yīng)能力，就不必進(jìn)補(bǔ)。如果進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)，會(huì)產(chǎn)生一系列副作用。因?yàn)樗幬锶胛溉课改c的消化吸收，只有胃腸功能正常，才能發(fā)揮補(bǔ)藥的應(yīng)有效應(yīng)。對(duì)于這類(lèi)病人，可先服用些黨參、白術(shù)、茯苓、苡仁、扁豆、陳皮之類(lèi)調(diào)理胃腸的藥物，使胃腸功能正常.再由少至多地進(jìn)服補(bǔ)藥。這樣機(jī)體才能較好地消化吸收。進(jìn)補(bǔ)的方法主要有兩種，一是食補(bǔ)，二是藥補(bǔ)。俗語(yǔ)說(shuō)：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，食補(bǔ)在冬季調(diào)養(yǎng)中尤為重要。冬季氣溫過(guò)低，人體為了保持一定的熱量，就必須增加體內(nèi)糖、脂肪和蛋白質(zhì)的分解，以產(chǎn)生更多的能量，適應(yīng)機(jī)體的需要，所以必須多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物。其它還有藥酒、藥粥等，均可根據(jù)各自的體質(zhì)情況選用。至于藥補(bǔ)，常用的補(bǔ)益中藥有：
屬補(bǔ)氣類(lèi)的，如人參、黃芪、黨參、白術(shù)等，適用于氣虛不足，面色蒼白，氣短乏力，脾虛泄瀉之人;
屬養(yǎng)陰補(bǔ)血類(lèi)的，如生地、阿膠、當(dāng)歸、枸杞等，適用于面白無(wú)華，頭暈心悸，口唇蒼白，血紅蛋白偏低，婦女月經(jīng)量少等癥狀之人。鹿茸也是冬令的常用補(bǔ)品，適用于平素陽(yáng)虛怕冷，四肢不溫，腰酸多尿等人服用。但需注意的是，補(bǔ)藥也不是隨便可用的，當(dāng)視氣虛、血虛、陽(yáng)虛、陰虛而分別選用針對(duì)性的補(bǔ)益藥。才能收到良好的效果。如人參具有大補(bǔ)元?dú)?、?qiáng)心、生津止渴、安神等功效，氣虛病人而見(jiàn)體力衰弱，四肢無(wú)力，精神疲乏，心慌氣短，或年老體弱，或工作過(guò)度勞累后周身無(wú)力，或慢性病引起的頭暈無(wú)力等癥，均可服用。能夠補(bǔ)益元?dú)?，增加食欲，促使體力恢復(fù)。又如阿膠具有滋陰養(yǎng)血的作用，對(duì)血虛的人尤為適宜。虛啥補(bǔ)啥，各人都應(yīng)根據(jù)自己的體質(zhì)情況選用，也可去醫(yī)院請(qǐng)中醫(yī)師確診屬于那一類(lèi)虛證，再選擇相應(yīng)的補(bǔ)藥，使補(bǔ)得其所，補(bǔ)而受益。
特別提醒：
體質(zhì)虛弱的人，在感冒或其它急性病期間，應(yīng)停服補(bǔ)品，待急性病治愈后再繼續(xù)進(jìn)補(bǔ)，否則會(huì)使病癥遷延難愈。在服用滋補(bǔ)佳品的同時(shí)，還應(yīng)堅(jiān)持參加適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動(dòng)。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)可促進(jìn)新陳代謝，加快全身血液循環(huán)，增強(qiáng)胃腸道對(duì)滋補(bǔ)品的消化吸收，使補(bǔ)藥中的有效成分能夠被機(jī)體很好利用,真正達(dá)到補(bǔ)而受益的目的。
