寒冬進(jìn)補(bǔ)別盲目 進(jìn)補(bǔ)九忌要牢記
冬季進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)粥。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。四季養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《寒冬進(jìn)補(bǔ)別盲目 進(jìn)補(bǔ)九忌要牢記》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
導(dǎo)讀：冬季是進(jìn)補(bǔ)的最佳季節(jié)，你知道冬季如何進(jìn)補(bǔ)才合適嗎？冬季進(jìn)補(bǔ)有很多的誤區(qū)的，這些你都清楚嗎？冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)我們應(yīng)該注意些什么?以下是入冬進(jìn)補(bǔ)的9個(gè)禁忌，注意禁忌，好好進(jìn)補(bǔ)吧!
一忌無(wú)病亂補(bǔ)
無(wú)病亂補(bǔ)，既增加開(kāi)支又害自身。如服用魚(yú)肝油過(guò)量可引起中毒，長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖，血中膽固醇增多，易誘發(fā)心血管疾病。
二忌虛實(shí)不分
中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分，對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，會(huì)傷害身體。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別，但起碼應(yīng)分為偏寒和偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長(zhǎng)，舌質(zhì)淡脈沉細(xì)。偏熱者，則手足心熱，口干，口苦，口臭，大便干結(jié)，小便短赤，舌質(zhì)紅，脈數(shù)。若不分寒熱妄投藥膳，容易導(dǎo)致火上加油。
三忌多多益善
任何補(bǔ)品服用過(guò)量都有害。認(rèn)為多吃補(bǔ)藥，有病治病，無(wú)病強(qiáng)身是不科學(xué)的。如過(guò)量服用參茸類補(bǔ)品，可引起腹脹，不思飲食;過(guò)量服用維生素C，可導(dǎo)致惡心、嘔吐和腹瀉。
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四忌凡補(bǔ)必肉
動(dòng)物性食物無(wú)疑是補(bǔ)品中的良劑，它不僅有較高的營(yíng)養(yǎng)而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久服多服，對(duì)胃腸功能已減退的老年人來(lái)說(shuō)，常常不堪重負(fù)，而肉類消化過(guò)程中的某些副產(chǎn)品，如過(guò)多的脂類、糖類等物質(zhì)，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見(jiàn)病、多發(fā)病的病因。
五忌以藥代食
不要胡亂進(jìn)補(bǔ)。中醫(yī)認(rèn)為冬天是適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但是應(yīng)該注意日常進(jìn)補(bǔ)時(shí)不可亂補(bǔ)，應(yīng)注意不要無(wú)病進(jìn)補(bǔ)和虛實(shí)不分的濫補(bǔ)，要注意進(jìn)補(bǔ)適量，忌以藥代食。許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃芹菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳;多吃山藥能補(bǔ)脾胃。食補(bǔ)以滋陰潤(rùn)燥為主，具體包括如烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些食物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。
六忌重進(jìn)輕出
隨著生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時(shí)排出，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無(wú)規(guī)律甚至便秘。所以，養(yǎng)生專家近年來(lái)提出一種關(guān)注負(fù)營(yíng)養(yǎng)的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少腸毒的滯留與吸收，提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和通暢。
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七忌常補(bǔ)不變
有些人喜歡按自己口味，專服某一種補(bǔ)品，繼而又從多年不變發(fā)展成偏食、嗜食，這對(duì)健康是不利的。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜＝≈委熥饔靡嘤幸欢ǖ母弊饔茫梅喾环N補(bǔ)品會(huì)影響身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡。
八忌越貴越好
物以稀為貴，那些高檔的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚(yú)翅之類，其實(shí)并無(wú)奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價(jià)值。另外，凡食療均有一定的對(duì)象和適應(yīng)癥，故應(yīng)根據(jù)需要來(lái)確定藥膳，缺什么，補(bǔ)什么，切勿憑貴賤來(lái)分高低，尤其是老年群體，更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補(bǔ)原則。
九忌過(guò)度貼冬肥
肥胖者應(yīng)注意減肥。首先，應(yīng)注意飲食的調(diào)節(jié)，多吃一些低熱量的減肥食品，如赤小豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。其次，注意提高熱量的消耗，有計(jì)劃地增加活動(dòng)。
溫馨提示：上面的這些冬季養(yǎng)生的禁忌大家都了解了嗎？這些禁忌大家一定要記住，冬季進(jìn)補(bǔ)千萬(wàn)別盲目哦！
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導(dǎo)讀：你知道冬季要如何進(jìn)行保健養(yǎng)生嗎？冬季天氣寒冷，是最需要保健養(yǎng)生的時(shí)候了，你了解了怎么養(yǎng)生更靠譜了嗎？科學(xué)的進(jìn)行保健養(yǎng)生，讓你冬季離疾病更遠(yuǎn)一些，冬季保健養(yǎng)生，大家一定要做好工作哦！
1.作息宜早臥晚起，避寒就溫;調(diào)神應(yīng)思慮深藏，安靜自如。
冬季的作息安排，宜早臥晚起，必待日光，即日入而睡，日出而起，以此避寒就溫。唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈說(shuō)：冬月不宜清早出夜深歸，冒犯寒威。調(diào)神宜清靜深思，摒除不良情志刺激，神藏則形安，形安則體健。
2.睡眠勿蒙頭，被褥不可太熱;衣著勿驟寒驟熱，下肢更要保暖。
冬季雖然寒冷，但不可蒙頭而睡，蒙頭而臥會(huì)使人神懵不清。被褥也不可太厚太熱，否則熱迫汗出，反易受涼感冒。冬季穿衣勿忽增忽減，溫足凍腦這是經(jīng)驗(yàn)。俗話說(shuō)寒從腳下起，下肢受寒，容易引起全身性疾病。尤其是老年人，下肢保暖甚為重要。
3.洗澡不宜多，浴中不可大汗出;睡前應(yīng)洗足，手足不宜火上烤。
老年人冬季頻頻沐浴，不符合陽(yáng)氣內(nèi)藏的養(yǎng)生原則。水熱所迫，汗出淋漓，很易感寒生病。北方冬季一周洗澡一次是比較合適的。臨睡前用溫水洗足，能活血通絡(luò)，宣通陽(yáng)氣，并可安神寧心，促使入眠。但感寒后不宜在火上烘烤手足，以免皮膚皸裂。
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4.飲食宜溫?zé)嵛鹪?，咸味適度;鍛煉宜動(dòng)靜結(jié)合，不妄作勞。
冬季寒冷，人們喜食溫?zé)嵯涛吨?，如我?guó)北方冬季愛(ài)吃羊肉，南方愛(ài)吃狗肉，皆為合于時(shí)令溫補(bǔ)之品。但不可過(guò)食辛辣厚味、燒烤油炸食物，這些食物燥熱有余，易傷津液，有礙于血液循環(huán)，尤對(duì)心腦血管不利。至于鍛煉身體要?jiǎng)屿o結(jié)合，跑步作操只宜微微似汗出為度，汗多泄氣，有悖于冬季陽(yáng)氣伏藏之道。
5.藥食保健，要順應(yīng)冬氣封藏之義，重在一個(gè)藏字。
進(jìn)補(bǔ)包括食補(bǔ)和藥補(bǔ)兩類。食補(bǔ)方法因人因地而異，一般陽(yáng)氣偏虛的人，可選羊肉、雞肉、狗肉、骨髓等。氣血雙虧的人，可用鵝肉、鴨肉、烏雞等。對(duì)于不宜生冷又不宜食燥熱的人，可選用枸杞子、紅棗、核桃肉、黑芝麻、木耳等。藥膳如歸芪雞、枸杞酒、杜仲腰子、肉蓯蓉?zé)跹蚰I、羊肉湯、羊腎鵪鶉蛋等。藥粥如蓮子粥、粥、粥、胡桃粥、黑芝麻粥等。常用的溫補(bǔ)中成藥有全鹿丸、右歸丸、還少丹、金匱腎氣丸、龜齡集。
溫馨提示：上面的這些冬季養(yǎng)生的要點(diǎn)大家都清楚了吧，正確的進(jìn)行冬季養(yǎng)生，這樣才能讓你冬季更健康哦！
冬季進(jìn)補(bǔ)要辨證進(jìn)補(bǔ)
一年四季，春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏，人亦應(yīng)之。人體的陽(yáng)氣于冬季內(nèi)藏，陰精固守，是機(jī)體能量的蓄積階段，對(duì)于身體虛弱的人是進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié)。幾千年來(lái)，我國(guó)勞動(dòng)人民皆已采用冬令進(jìn)補(bǔ)，作為防病強(qiáng)身的傳統(tǒng)方法。 ：一般認(rèn)為，冬月三九天是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)候，這是根據(jù)中醫(yī)學(xué)“冬至——陽(yáng)升”的觀點(diǎn)確定的。
“冬至”是冬三月氣候轉(zhuǎn)變的分界線，由此，陰氣始退，陽(yáng)氣漸回，這個(gè)時(shí)候進(jìn)補(bǔ)可扶正固體，培育元?dú)?，使閉藏之中蘊(yùn)藏活潑生機(jī)，有助于體內(nèi)陽(yáng)氣的升發(fā)，增強(qiáng)體質(zhì)和抗病能力，為下一年身體健康打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
虛人當(dāng)補(bǔ)，但虛人的具體情況各有不同，故進(jìn)補(bǔ)時(shí)一定要分清氣血、陰陽(yáng)、臟腑、寒熱、辯證施補(bǔ)，方可取得益壽延年之效，而不致出現(xiàn)偏頗。
①氣虛者的補(bǔ)法：所謂氣虛，即氣不夠用，動(dòng)則即喘、體倦、懶言、常自汗出、面色皓白、舌淡白、脈虛弱無(wú)力。氣虛之人可選用下列補(bǔ)藥：
a、人參。性溫，味甘微苦，可大補(bǔ)元?dú)?，是補(bǔ)氣要藥，《本經(jīng)》謂“明目開(kāi)心益智，久服輕身延年”，近代研究證明，人參可調(diào)節(jié)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)功能，其所含人參皂苷，確實(shí)是有抗衰老作用。使用時(shí)，可用人參一味煎湯，名獨(dú)參湯，具有益氣固脫之功效，年老體弱之人，長(zhǎng)服此湯，可強(qiáng)身體。人參若切成飲片，可補(bǔ)益身體，防御疾病，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。
b、懷參。是山藥的別名，性平，味甘，功能長(zhǎng)志安神、補(bǔ)中益氣，助五臟、強(qiáng)筋骨?，F(xiàn)代化學(xué)分析，懷參含豐富淀粉、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和維生素B.、維生素B：、煙酸、抗壞血酸、胡蘿h素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此，食用山藥能使人體攝取大量黏液蛋白，具有特殊的保健功能，可預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪深積，保持血管彈性，防止過(guò)早發(fā)生動(dòng)脈硬化，除此之外，食用山藥，能防止肝臟、腎臟中結(jié)締組織的萎縮，預(yù)防膠原病的發(fā)生。使用時(shí)，可用懷參研末與米煮食。
c、茯苓。性平，味甘淡，《本經(jīng)》謂：“久服安魂養(yǎng)神，不饑延年。”歷代醫(yī)家均將其視力常用的延年益壽之品，清代宮廷中，曾把茯苓制成茯苓餅，作為經(jīng)常服用的滋補(bǔ)佳品，成為祛病延年的名點(diǎn)。近代研究證明，茯苓的有效成分99%以上為茯苓多糖，其不僅能增強(qiáng)人體免疫功能，常食還可以提高機(jī)體的抗病能力，而且具有較強(qiáng)的抗癌作用。
冬季養(yǎng)生要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)
冬天，因?yàn)闅夂蚝?，許多人不愿意參加體育運(yùn)動(dòng)，但正如俗話所說(shuō)：“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病，冬天懶一懶，多喝藥一碗?！薄岸毴牛木毴！边@些都說(shuō)明，冬季堅(jiān)544 –持體育鍛煉，非常有益于身體健康。
在千里冰封、萬(wàn)里雪飄的北方，在地球的北極，有些人能夠在零下三四十?dāng)z氏度的野外打獵、捕魚(yú)、生活，而不發(fā)生凍傷，相反，有些在室內(nèi)或溫暖環(huán)境中工作的人，一旦在低溫條件下生活或暴露到冷環(huán)境，就很容易發(fā)生凍傷或凍瘡，這是為什么呢? 原來(lái)，人和許多動(dòng)物一樣，對(duì)周圍環(huán)境都有一種適應(yīng)力。
其中一種是冷適應(yīng)。所謂冷適應(yīng)是指機(jī)體在長(zhǎng)期的寒冷刺激下所發(fā)生的一系列生理、生化變化，使之產(chǎn)生一種對(duì)寒冷環(huán)境的適應(yīng)力。比如。生活在寒帶的愛(ài)斯基摩人、挪威人以及我國(guó)北方邊疆的鄂倫春族人就是冷適應(yīng)的典型范例。 要冷適應(yīng)，提高抗寒力，首要條件是接觸寒冷，而體育運(yùn)動(dòng)是接觸寒冷的最好方式。
“秋冬進(jìn)補(bǔ)”由來(lái)已久，中醫(yī)師認(rèn)為，之所以秋冬補(bǔ)而不是春夏補(bǔ)，全因“天人相應(yīng)”的道理。中醫(yī)講究的“天人相應(yīng)”，說(shuō)的是人要保持健康不生疾病，就必須順應(yīng)自然，適應(yīng)春夏秋冬四時(shí)的氣候和晝夜規(guī)律，以保持人體內(nèi)外協(xié)調(diào)。若不然，就會(huì)生病。
誤區(qū)一：沒(méi)病也大補(bǔ)
專家認(rèn)為，“補(bǔ)”要對(duì)“虛”，沒(méi)病不要補(bǔ)，不“虛”的人補(bǔ)來(lái)不對(duì)頭，沒(méi)病補(bǔ)來(lái)還可能會(huì)生病。人參補(bǔ)氣，一定情況下可提高人的抵抗力，年輕人本身就比較強(qiáng)壯，若非大病初愈，吃了反而容易生瘡、冒火，得不償失。
誤區(qū)二：有病就濫補(bǔ)
入秋冬，特別是天開(kāi)始寒冷時(shí)，感覺(jué)到身體虛的人可以補(bǔ)一補(bǔ)，但男女通?？赡苄柩a(bǔ)的不同，因?yàn)樗麄兊捏w質(zhì)一般不同。
體“虛”也有不同，不能一概而論，須辨陰陽(yáng)，陰虛補(bǔ)陰、陽(yáng)虛補(bǔ)陽(yáng)。
陽(yáng)虛者（吹風(fēng)易受涼、畏寒怕冷，常年滿面紅光，容易上火，甚至有高血壓的），應(yīng)溫補(bǔ)，也就是吃一些燥性藥物或食物，如鹿茸、紅參、羊肉、狗肉等；陰虛者（不易上火，面色比較蒼白的），則可以吃一些如沙參、麥冬、枸杞等藥物。若體質(zhì)無(wú)明顯偏陰或偏陽(yáng)的，則基本上不需補(bǔ)，最多也就是補(bǔ)一下，吃一些不偏溫不偏涼的藥物或食物，如西洋參等，但也不宜多，要適可而止。
現(xiàn)在還很流行吃胎盤補(bǔ)陽(yáng)，還發(fā)展到千辛萬(wàn)苦找新鮮的吃，其實(shí)要吃胎盤還是要吃烤干研成末的才有效。另外，胎盤性溫，吃多了會(huì)生瘡，除非抵抗力非常虛弱、虛寒、腎陽(yáng)虛的病人，否則不見(jiàn)得個(gè)個(gè)顯效。
誤區(qū)三：冬蟲(chóng)草吃一補(bǔ)百
很多人要么為了送禮體面，要么為了出手闊綽，補(bǔ)品一買一送都是越名貴的越好，最好還是很有來(lái)頭的名貴滋補(bǔ)品，一些廣告也誤導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，讓不少人以為越是名貴的補(bǔ)品越是補(bǔ)！涂瑤生院長(zhǎng)說(shuō)，不少人都以為吃了冬蟲(chóng)草、高級(jí)人參什么的就全身補(bǔ)、強(qiáng)身健體，吃一頂百。
專家認(rèn)為，不是越貴就越補(bǔ)，更沒(méi)有吃一補(bǔ)百的事。每樣藥物都講“規(guī)經(jīng)”，不入此經(jīng)便補(bǔ)不了。中醫(yī)認(rèn)為，冬蟲(chóng)草只入腎、肺經(jīng)，也就是說(shuō)只補(bǔ)腎和肺，只對(duì)腎虛病人（常感疲勞者）、免疫力低下者（經(jīng)常感冒發(fā)燒的人）、肺氣虛者（常感冒、一受涼就咳、說(shuō)話細(xì)聲細(xì)氣的）效果明顯。
誤區(qū)四：有藥補(bǔ)，不管三餐
一些盲目補(bǔ)身的人，只要一日三餐都來(lái)個(gè)老火燉湯，別的飯菜不吃或吃很少都無(wú)所謂，一日三餐最認(rèn)真的就是補(bǔ)湯。而專家涂瑤生認(rèn)為，應(yīng)為食補(bǔ)為主，藥補(bǔ)為輔。他指出，食物也分陰陽(yáng)，應(yīng)根據(jù)身體狀況來(lái)吃，比藥來(lái)得重要，若非大病后以補(bǔ)藥進(jìn)補(bǔ)，一般效果不見(jiàn)得很明顯。
某些身體狀況不好的病人則特別需要注意食補(bǔ)的細(xì)節(jié)，例如痛風(fēng)病人，他們有嘌呤代謝障礙，血清尿酸都很高，飲食上若以打火鍋去補(bǔ)，是萬(wàn)萬(wàn)不可的。雞湯、濃湯、海鮮等食補(bǔ)品，狗鍋、羊鍋、海鮮鍋，吃著肉沒(méi)事，可一喝湯就關(guān)節(jié)痛、那是因?yàn)槭澄镏械泥堰饰镔|(zhì)都溶在味道鮮美的湯里了。
誤區(qū)五：以形補(bǔ)形，萬(wàn)試萬(wàn)靈
“以形補(bǔ)形”是不少人經(jīng)常對(duì)吃補(bǔ)品的見(jiàn)解，吃腰補(bǔ)腰（腎）、吃胎盤補(bǔ)陽(yáng)，中醫(yī)專家說(shuō)，這有一定的道理，但不能隨便亂用，非得講究吃法才能發(fā)揮效力。
中醫(yī)認(rèn)為，吃法是“以形補(bǔ)形”的重要一環(huán)，不講究吃法可能完全發(fā)揮不了或大大減弱食補(bǔ)的效力。在疾病狀況下，醫(yī)生指導(dǎo)用中藥與豬肚熬湯，對(duì)于治胃還是很有療效的。而現(xiàn)在流行吃的胎盤也得講究吃法，要烤干研成末來(lái)吃才有效，不少人卻以為新鮮的吃了才補(bǔ)陽(yáng)。
冬蟲(chóng)草也很講究吃法，，一般要加西洋參，還要另外適當(dāng)加一些其他藥物，若盲目亂吃又不咨詢醫(yī)生意見(jiàn)的，即使每天吃10根、20根都是沒(méi)用的。
誤區(qū)六：鹿茸、紅參冬天吃最好
一到冬天，尤其溫度一下降，打火鍋的人就多起來(lái)了，試想一下，外面打冷天的，圍在暖爐邊吃飯的感覺(jué)的確溫暖。于是，“吃了就一個(gè)冬天都不怕冷”的羊肉鍋，補(bǔ)身的狗肉鍋，都紛紛端上餐桌。
專家提出，秋冬還應(yīng)以補(bǔ)陰為主，大部分陽(yáng)虛的人秋冬不全補(bǔ)陽(yáng)，還要補(bǔ)陰。鹿茸、紅參、羊肉、狗肉都是補(bǔ)陽(yáng)的藥物和食物，而人們常有誤區(qū)就是這些大補(bǔ)的東西都是冬天該吃的，于是就一味地吃這些補(bǔ)品。其實(shí)，陽(yáng)由陰生，因此若本身是偏陽(yáng)虛的，在用溫性藥物的同時(shí)，也要配合補(bǔ)陰藥物，以求“陰中求陽(yáng)”。
冬至到了天氣寒冷了，我們關(guān)心的應(yīng)該是冬至養(yǎng)生吃什么好呢?冬至是進(jìn)補(bǔ)的佳時(shí)節(jié)，但是也不能大補(bǔ)特補(bǔ)，給身體適當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)，讓你在這個(gè)冬季溫暖、健康過(guò)冬。下面就跟小編一起來(lái)了解下冬至進(jìn)補(bǔ)吃什么好吧。
冬至飲食我們講究的還是能為我們身體提供源源不斷的能量的食物，一般我們都有常識(shí)知道牛肉羊肉這些食物吃了很暖和下面來(lái)了解下的。
枸杞羊肉高粱潤(rùn)肺益胃
飲食調(diào)養(yǎng)：不妨多吃具有潤(rùn)肺益胃、補(bǔ)益肝脾腎的食物，如牛肉、羊肉、糯米、高粱、枸杞子、百合、女貞子、芡實(shí)、桑葚等。
藥膳可選擇“枸杞子羊肉粥”：枸杞子30克，羊肉100克，大米150克，蔥白、精鹽、味精各適量。將枸杞子洗凈。將羊肉洗凈，切碎。將大米淘洗干凈，與羊肉、枸杞子、蔥白一同放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，小火煮成粥即可，食時(shí)加味精、精鹽，有養(yǎng)肝陰、溫腎陽(yáng)的功效。
火形人：火形之人，比于上徵，似于赤帝。其為人，赤色，脫面，小頭，好肩背、髀腹，小手足，行安地，疾心，行搖肩，背肉滿。有氣，輕財(cái)，小信，多慮，見(jiàn)事明，好顏，急心，不壽暴死。火形人一般都是在夏天出生的，身體內(nèi)陽(yáng)氣比較旺盛，一生健康、發(fā)達(dá)的關(guān)鍵在于滋陰抑陽(yáng)，調(diào)養(yǎng)心腎，以水濟(jì)火。
芋頭烏魚(yú)補(bǔ)肝健脾
飲食調(diào)養(yǎng)：可多吃具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)益肝腎的食物，如山藥、扁豆、百合、枸杞子、芋頭、烏魚(yú)、雞肉、鴨肉等。
藥膳可選擇“芋頭粥”：鮮芋頭100克，粳米100克，白糖少許。將芋頭洗凈去皮后切成小塊，與淘洗凈的粳米一同放入砂鍋中，加適量清水煮開(kāi)，后轉(zhuǎn)小火熬至米熟粥成，加入白糖，再稍煮即成。有補(bǔ)肝健脾益腎的功效。
土形人：土形之人，比于上宮，似于上古黃帝。其為人，黃色，圓面、大頭、美肩背、大腹、美股脛、小手足，多肉，上下相稱，行安地，舉足浮。安心，好利人，不喜權(quán)勢(shì)，善附人也。能秋冬，不能春夏，春夏感而病生。土形人一般脾胃功能好，適應(yīng)能力強(qiáng)，一年四季都能適應(yīng)，所以體質(zhì)很好，自我修復(fù)力強(qiáng)，自我感覺(jué)良好。
姜汁入飯益氣和胃
飲食調(diào)養(yǎng)：芋頭、土豆、粟米、秫米、高粱、牛肉、羊肉、雞肉、枸杞、巴戟等食物可具有補(bǔ)益肝腎、理肺益胃的功效。
藥膳可選擇“姜汁牛肉飯”：鮮牛肉100克，姜汁5克，粳米500克，醬油、花生油各適量。將鮮牛肉切碎，剁成肉糜狀，放碟上，然后加姜汁，拌勻后加醬油、花生油再拌。把粳米淘凈放入砂鍋中，加適量水，如常法煮飯，待鍋中水分將干時(shí)，將牛肉倒入米飯，約蒸15分鐘，待牛肉蒸熟即成。有益氣和胃，補(bǔ)腎健脾的功效。
金形人：金形之人，比于上商，似于白帝。其為人，方面，白色，小頭，小肩背，小腹，小手足，如骨發(fā)踵外，骨輕。身清廉，急心靜悍，善為吏。能秋冬，不能春夏，春夏感而病生。
金形人因?yàn)槎鄶?shù)精力充沛，充滿活力，所以工作起來(lái)很投入，廢寢忘食，打亂了生活正常節(jié)律，于是引起呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)的慢性病變和腎水枯竭、泌尿及生殖系統(tǒng)方面的病變。常見(jiàn)風(fēng)、濕、水滯、氣寒、血寒、濕滯、積水、子宮寒冷、手腳末端冰涼、靜脈回血不好等疾病。以健脾胃可養(yǎng)肺金腎水。
松子仁核桃仁益氣健脾
飲食調(diào)養(yǎng)：可多吃有益氣健脾、補(bǔ)益肺腎功效的山藥、玉米、秫米、松子仁、核桃仁、枸杞、北芪、冬蟲(chóng)夏草、百合、菟絲子等。
根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的原則，立秋后進(jìn)補(bǔ)十分必要。但進(jìn)補(bǔ)不可亂補(bǔ)，應(yīng)注意八忌：
一忌無(wú)病亂補(bǔ)。無(wú)病亂補(bǔ)，既增加開(kāi)支，又害自身。如服用魚(yú)肝油過(guò)量可引起中毒，長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖，血中膽固醇增多，易誘發(fā)心血管疾病。
二忌虛實(shí)不分。中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分，對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，會(huì)傷害身體。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別，但起碼應(yīng)用膳對(duì)象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長(zhǎng)，舌質(zhì)淡脈沉細(xì)。偏熱者，則手足心熱，口干，口苦，口臭，大便干結(jié)，小便短赤，舌質(zhì)紅，脈數(shù)。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導(dǎo)致“火上加油”。
三忌多多益善。任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥，有病治病，無(wú)病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過(guò)量服用參茸類補(bǔ)品，可引起腹脹，不思飲食；過(guò)服維生素C，可致惡心、嘔吐和腹瀉。
四忌凡補(bǔ)必肉。動(dòng)物性食物無(wú)疑是補(bǔ)品中的良劑，它不僅有較高的營(yíng)養(yǎng)，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久服多服，對(duì)胃腸功能已減退的老年人來(lái)說(shuō)，常常不堪重負(fù)，而肉類消化過(guò)程中的某些“副產(chǎn)品”，如過(guò)多的脂類、糖類等物質(zhì)，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見(jiàn)病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補(bǔ)，尤其是蔬菜類更不容忽視?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
五忌以藥代食。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，重藥物輕食物是不科學(xué)的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓；多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳；多吃山藥能補(bǔ)脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品。
六忌重“進(jìn)”輕“出”。隨著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時(shí)排出，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無(wú)規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專家近年來(lái)提出一種關(guān)注“負(fù)營(yíng)養(yǎng)”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和通暢。
七忌恒“補(bǔ)”不變。有些人喜歡按自己口味，專服某一種補(bǔ)品，繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”，這對(duì)健康是不利的。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜＝≈委熥饔茫嘤幸欢ǖ母弊饔?，久服多服?huì)影響體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理，而且不同的季節(jié)，對(duì)保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要的，不能恒補(bǔ)不變，一補(bǔ)到底。
八忌越貴越補(bǔ)?！拔镆韵橘F”，那些高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚(yú)翅之類，其實(shí)并無(wú)奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價(jià)值。另外，凡食療均有一定的對(duì)象和適應(yīng)癥，故應(yīng)根據(jù)需要來(lái)確定藥膳，“缺什么，補(bǔ)什么”，切勿憑貴賤來(lái)分高低，尤其是老年群體，更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補(bǔ)原則。
