隔夜的花旗參烏雞湯還能不能吃
夏季養(yǎng)生烏雞湯。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“隔夜的花旗參烏雞湯還能不能吃”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
隔夜的花旗參烏雞湯還能不能吃
隔夜的花旗參烏雞湯還能喝,不過(guò)隔夜的烏雞湯肯定會(huì)損失一部分的營(yíng)養(yǎng)成分,并且湯也沒(méi)有新出鍋的味道鮮美,影響口感,所以盡量不要隔夜食用。
另外,如果湯發(fā)酸了,那就千萬(wàn)不能食用了。
花旗參烏雞湯的食用注意事項(xiàng)
在食用花旗參雞湯的時(shí)候應(yīng)該要注意,外感發(fā)熱、陰虛火旺者忌用。雞骨易滯邪留邪,有些人一飲雞湯會(huì)覺(jué)得燥熱,不妨去骨去皮。
喝花旗參烏雞湯的季節(jié),秋季和冬季是最適合不過(guò)的了。本來(lái)秋季和冬季是比較干燥的季節(jié),經(jīng)常喝湯是有好處的。但是為什么花旗參烏雞湯在秋季和冬季喝比較好呢?因?yàn)榛ㄆ靺蹼u湯,里面的花旗參和烏雞共同熬出來(lái)的湯,具有很好的滋陰潤(rùn)肺的功效,在干燥的秋季和冬季可以去燥,同時(shí)也可以作為滋補(bǔ)品,特別適合那些工作忙、睡眠不足的人。
烏雞湯的食用禁忌:
1、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。
2、雞肉性溫,助火,肝陽(yáng)上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用。
3、動(dòng)脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。
4、感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉,雞湯。
5、服用鐵制劑時(shí)不宜食用。
6、烏雞中豐富的蛋白質(zhì)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),因此有腎病的人應(yīng)盡量少吃,尤其是尿毒癥患者,應(yīng)該禁食。
烏雞不能和什么一起吃
1、烏雞+鯽魚:兩者搭配會(huì)中毒。雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補(bǔ)中助陽(yáng),鯉魚下氣利水,性味不反但功能相背。魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì);雞肉成分亦極復(fù)雜。古籍中常可見到雞魚不可同食的說(shuō)法,主要不可同煮、同煎炒。現(xiàn)今生活中的飲食習(xí)慣亦罕見雞魚同烹的現(xiàn)象。
2、烏雞+兔肉:兩者搭配會(huì)中毒,因雞肉性溫?zé)?兔肉屬?zèng)鲂?二者同食冷熱雜進(jìn),易致瀉痢。且雞肉、兔肉各含不同的激素與酶類,進(jìn)入人體后生化反應(yīng)復(fù)雜,有不利人體的化合物產(chǎn)生,故二者不宜同食。
花旗參的服用禁忌
1、特殊期間不適合服用花旗參
例如女性在懷孕期間或者是月經(jīng)期間;男性在身體出現(xiàn)陽(yáng)痿或者是早泄的時(shí)候都是不適合服用花旗參泡水的。這是因?yàn)榉弥蟛粌H不能夠令身體恢復(fù)健康,反而會(huì)加重病情,例如女性月經(jīng)期間服用花旗參容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)或者是痛經(jīng)的情況,而懷孕期間服用則容易影響女性的分娩;如果男性陽(yáng)痿或者是早泄的時(shí)候服用,會(huì)加重男性的性功能障礙。
2、不能夠?qū)⒒ㄆ靺?dāng)作食品服用
花旗參屬于一種保健藥品而不是某一種食物,所以日常很多人喜歡將西洋參含片沒(méi)事就含著一個(gè),這是錯(cuò)誤的行為。告訴我們,日常在進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候一定要避免出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況,千萬(wàn)不能夠胡亂服用花旗參或者是西洋參含片,避免出現(xiàn)適得其反的結(jié)果。
3、精神異常
研究發(fā)現(xiàn),如果我們的身體服用了過(guò)量的花旗參,會(huì)導(dǎo)致我們的精神變得亢奮起來(lái),最直接的表現(xiàn)就是情緒不穩(wěn)定,容易出現(xiàn)焦躁不安或者是過(guò)于興奮的情況,除此之外晚上也會(huì)難以入睡。如果長(zhǎng)期大量的服用花旗參,也容易導(dǎo)致精神出現(xiàn)疾病,常見的就有精神錯(cuò)亂,或者是出現(xiàn)頭暈?zāi)垦５那闆r。所以我們一定要清楚,花旗參雖然對(duì)于身體具有很好的作用,但是千萬(wàn)不能夠貪多過(guò)量服用。
4、寒性體質(zhì)不適合服用
中醫(yī)方面認(rèn)為花旗參性涼具有很好的滋陰效果,所以更加的適合那些陽(yáng)氣過(guò)旺的人群服用,而寒性體質(zhì)的人群服用一定要謹(jǐn)慎。如果體質(zhì)屬于寒性的人群服用花旗參,那么容易對(duì)身體造成副作用,常見的就有身體怕冷、四肢冰涼,甚至含有可能出現(xiàn)嘔吐以及腹瀉的情況。
5、服用花旗參一定要考慮季節(jié)性
將花旗參泡水喝也是需要講究季節(jié)性的,一般情況下,花旗參更加適合在春天末期、夏天還有初秋的時(shí)候服用,因?yàn)檫@些季節(jié)的氣候更加的干燥,服用之后對(duì)于身體更加的有好處。而在秋天后期以及冬季則是不適合服用。
花旗參不能與什么一起吃
1、服用花旗參后注意不要飲茶:因茶葉中含有多量的鞣酸,會(huì)破壞西洋參中的有效成分,必須在服用西洋參2～3日后才能喝茶。
2、不要吃蘿卜。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
很多時(shí)候人們選擇食療保健會(huì)選擇花旗參烏雞煲湯，這是因?yàn)榛ㄆ靺⒑蜑蹼u能夠很好的互補(bǔ)，給我們?nèi)梭w提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而且西洋參作為一種體虛補(bǔ)氣的一種好藥材，而且能夠促進(jìn)我們?nèi)梭w蛋白的合成，對(duì)于抑制癌細(xì)胞可以說(shuō)具有很好的功效，因此很多人會(huì)選擇花旗參。
烏雞能夠很好的提高我們?nèi)梭w的生理機(jī)能，而且很好的對(duì)于我們?nèi)梭w進(jìn)行一個(gè)內(nèi)環(huán)境調(diào)理，對(duì)于女性疾病具有一定的緩解作用。對(duì)于小孩子疾病癥狀具有一定的輔助治療，兩者搭配食用比較的好。
花旗參烏雞湯功效
西洋參：
作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng)，增加血色素。
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
烏雞：
食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效，對(duì)治療女性體弱不孕、月經(jīng)不調(diào)、習(xí)慣性流產(chǎn)、赤白帶下及產(chǎn)后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結(jié)核、冠心病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。
通過(guò)本文我們了解了關(guān)于花旗參煲烏雞湯的好處與功效，這兩者能夠很好的補(bǔ)充人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和疾病癥狀的抑制或者緩解。是我們?cè)谌粘Ｓ脕?lái)養(yǎng)生食療的一類不錯(cuò)湯藥，而且對(duì)于女性月經(jīng)不調(diào)的癥狀具有很好的治療效果。
能夠擁有健康的身體是每個(gè)人的愿望，但是由于我們長(zhǎng)時(shí)間不良的生活習(xí)慣總是會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)疾病，但是如果我們平時(shí)就調(diào)整好飲食就能讓身體變得更加的健康，其中烏雞湯就是非常滋補(bǔ)的食物，能起到很好的提高身體的免疫力的作用，在煲湯的時(shí)候放入花旗參效果會(huì)更明顯，下面一起了解喜愛烏雞湯花旗參的做法。
烏雞湯花旗參的做法
? 做法一
? 1、洗凈膛好的烏雞，瀝干水備用；紅棗去核洗凈，姜切片。
? 2、瓦煲注入適量清水，放入烏雞、姜片、西洋參和紅棗，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
? 做法二
? 1.烏雞和豬骨頭都洗凈斬好備用。
2、龍眼肉，枸杞，花旗參，姜片用清水沖洗一遍備用。
3、焯水好的烏雞和豬骨撈出到砂鍋內(nèi)。倒入沖洗干凈的藥材入砂鍋內(nèi)。
4、加入幾顆阿膠紅棗，蓋上蓋去煮，開鍋后改小火40分鐘左右。
? 做法三
? 1. 烏雞和豬骨頭都洗凈斬好備用。
? 2. 龍眼肉，枸杞，花旗參，姜片用清水沖洗一遍備用。
? 3. 燒一鍋開水，把烏雞和豬骨焯水，另外一邊砂鍋?zhàn)纤疅?/p>
? 4. 焯水好的烏雞和豬骨撈出到砂鍋內(nèi)。
? 5. 倒入沖洗干凈的藥材入砂鍋內(nèi)。
? 6. 加入幾顆阿膠紅棗，蓋上蓋去煮，開鍋后改小火40分鐘左右。
? 7. 出鍋前加適量鹽調(diào)味即可。
? 花旗參有增強(qiáng)體質(zhì)，補(bǔ)氣，清火的功效，平時(shí)最喜歡跟烏雞一起煲了，味道特別好，對(duì)身體也是特別好的，廣東這邊的人都喜歡經(jīng)常喝點(diǎn)這個(gè)湯，所以家里常備點(diǎn)這種藥材也是必須的。
? 烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品。
上面就是對(duì)烏雞湯花旗參的做法的介紹，通過(guò)了解之后我們知道烏雞湯制作起來(lái)非常的簡(jiǎn)單快捷，尤其是對(duì)氣血不足有非常明顯的改善效果，并且烏雞湯也筆記適合男性來(lái)提高身體的免疫力和恢復(fù)體力，
生活中，很多人都喜歡喝湯，很滋補(bǔ)，有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體很好。而用花旗參燉湯，除了美味，也很補(bǔ)，適合一些身體比較虛弱的人，特別是女人吃。還可以潤(rùn)肺，如果睡眠不好，或工作壓力大，也可以煲來(lái)喝，對(duì)身體非常有利，很適合在秋天的時(shí)候喝。但很多人對(duì)它的做法不是很清楚，但也不知道它有哪些作用等。跟著來(lái)了解。
花旗參烏雞湯的做法
在做之前，先準(zhǔn)備好煲湯所需要的東西，比如烏雞等，配料加一些枸杞、紅棗等。雞可以按人的數(shù)量去準(zhǔn)備，一只或半只都可以。在做之前，要先切掉烏雞的頭和尾，里面的內(nèi)臟，用熱水洗一遍，放在一邊備用?；ㄆ靺⒂们逅匆槐?，大概泡十秒鐘。做的時(shí)候，再加入姜片和紅棗一起煮。放入適量的水后，用微波爐煮，用大火煮20分鐘，再轉(zhuǎn)小火，燉30分鐘，然后再加一些枸杞，再煮十分鐘就可以了，按個(gè)人的習(xí)慣加適量的鹽。
花旗參，它還有另外一個(gè)名字叫西洋參，之前是從外國(guó)傳過(guò)來(lái)的，是一種寒性的東西，但非常滋補(bǔ)。它里面有一種物質(zhì)，可以增強(qiáng)人的抵抗力和免疫力，特別適合體質(zhì)弱，或老人吃。在煮之前，用水泡一下，可以讓它的藥性更好，然后和黃芪一起煮，不會(huì)油膩。但在做之前要去掉它的雞皮，這樣會(huì)更健康，不會(huì)那么容易長(zhǎng)胖。
加一些生姜，可以很好地去除雞的腥味，味道更好。還可以加一些桂圓，更滋補(bǔ)，對(duì)身體更好。注意的是，在做的過(guò)程中，要看火，不要燒干水。中途不要再加水了，一次性加夠水是比較好的。
它還有另外一種做法，將放入冷水到鍋里，然后再將烏雞放下去，等到煮開水之后去掉它的皮。然后將準(zhǔn)備好的配料放進(jìn)去，倒適量的酒，用小火燉，大概燉兩個(gè)小時(shí)，讓它更入味，再撒一些鹽，再燉一個(gè)鐘就可以吃了。在做時(shí)，一定要注意，如果想讓它更好吃，火候是非常重要的，要不它就很容易燒干，或不夠入味，影響它的味道。夏天的時(shí)候喝這種湯，很溫補(bǔ)，對(duì)肺和胃都是很好的。
它的做法相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較簡(jiǎn)單的，如果外表經(jīng)常發(fā)熱的人，就不要常吃了。如果覺(jué)得這種湯很燥熱，可以去掉它的骨頭和皮，這樣它就沒(méi)那么熱氣了。
花旗參烏雞湯的營(yíng)養(yǎng)效果
這種湯很補(bǔ)，可以讓人的體質(zhì)更好，預(yù)防很多疾病和癌癥。還可以降低人體內(nèi)血塊的凝固，對(duì)身體的代謝是很好的，還可以降低患上癌癥的幾率。
烏雞對(duì)人的皮膚很好，可以讓人看起來(lái)更年輕，對(duì)人體的一些肝臟也很好。還能預(yù)防骨變得疏松，特別適合女生吃，對(duì)不孕、月經(jīng)少，不協(xié)調(diào)的人，也有很好的緩解作用。
花旗參糖是一種有點(diǎn)甘甜，又有點(diǎn)苦的東西，對(duì)胃很好，經(jīng)常喝可以增強(qiáng)人的活力，補(bǔ)充氣血，對(duì)脾也很好，非常補(bǔ)，特別適合在冬天的時(shí)候喝。
花旗參烏雞湯的宜忌人群
這種湯里面有很多營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人都很多器官都很好，很適合一些貧血，氣血不足的人喝，對(duì)腎臟也很好。因?yàn)榛ㄆ靺⑹且环N涼性的東西，平時(shí)容易上火，脾氣不好，暴躁的人，可以常喝，可以很好緩解這種癥狀。平時(shí)一些抽煙比較多，或喜歡喝酒的人，里面會(huì)累積很多熱氣，也可以多喝。睡眠不好，或工作壓力大的人，也可以常喝，它可以降低體內(nèi)的火氣，清熱、健脾。
一些身體比較弱的人，經(jīng)常喝，可以很好調(diào)理，不用常去看病。但在喝的時(shí)候，不要再喝了茶，因?yàn)椴枥锩嬗幸环N物質(zhì)，會(huì)損害湯的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不能被身體所吸收。也不要和咖啡一起喝，會(huì)降低它的營(yíng)養(yǎng)成分，效果沒(méi)那么好。
不要和蘿卜一起喝，尤其是白蘿卜。因?yàn)檫@種湯是很滋補(bǔ)的東西，蘿卜卻是降火的，兩種東西會(huì)相克，一起吃的話很容易會(huì)中毒。平時(shí)如果口很干燥，或臉色變得很紅，不要喝太多，只喝一點(diǎn)就好了。但如果喉嚨有很多痰，就不要喝這種湯了，會(huì)加劇病情。
喝花旗參烏雞湯的好處
它是一道很健康，口感很好的湯，特別是烏雞，里面有很多維生素和蛋白質(zhì)，相對(duì)于一般的雞，它的營(yíng)養(yǎng)成分是很高的，脂肪卻很少，對(duì)胃很好。平時(shí)如果氣血虛弱，可以經(jīng)常喝。
上面就是關(guān)于花旗參烏雞湯的一些知識(shí)等，它很補(bǔ)，對(duì)身體很好，大部分的人都適合吃。在做時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人的口味，添加其它的一些食材。它的做法很簡(jiǎn)單，平時(shí)有空，可以常做來(lái)吃，或做給家人或朋友吃，他們都會(huì)很感動(dòng)的。
烏雞湯可以搭配很多食材進(jìn)行煮湯，花旗參是其中的一種，花旗參原產(chǎn)于美國(guó)北部一帶地域，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，降脂降壓的功效。使用花旗參和烏金塘進(jìn)行煮湯的話，是具有非常滋補(bǔ)的功效。
做法一
1.燒一鍋開水，將烏雞、豬骨放入焯燙變色(可加一匙料酒)，撈出，過(guò)冷水洗去浮沫備用;
2.砂鍋?zhàn)⑦m量水，放入焯燙過(guò)的烏雞、豬骨，再放入花旗參、枸杞、和紅棗，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮1.5——2小時(shí)，關(guān)火，撇去浮油，調(diào)鹽即可。
做法二
1. 烏雞清洗干凈，斬成大件;生姜切片;紅棗去核;花旗參片
沖洗干凈。
2、把烏雞放進(jìn)鍋里，用燉盅量出所需水量，因?yàn)槭歉羲疅?，湯是不?huì)干水的，所以，你需要幾碗湯就放幾碗水的量，我因?yàn)橛玫氖莾蓚€(gè)小燉盅，所以就放兩燉盅的水。
3. 不用蓋鍋蓋，大火煮至水開即可關(guān)火。
4. 撇干凈浮沫
5. 把花旗參、紅棗、姜片分成兩份，分別放進(jìn)兩個(gè)燉盅里。
6. 把撇干凈浮沫的烏雞和水分別裝進(jìn)兩個(gè)燉盅。
7. 取一平底的大鍋，放進(jìn)兩個(gè)燉盅，加入齊燉盅1/3處的水。
8. 大火煮至水開后，轉(zhuǎn)中火燉3個(gè)小時(shí)，中間要看火，因?yàn)殄?/p>
里的水會(huì)干的，要加水兩～三次。
9. 燉好后，打開燉盅的蓋子，先撇走上面的浮油。
10. 放少量鹽調(diào)味，燉湯味道很鮮，不要放太咸。
花旗參烏雞湯這種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，它一般適合孕婦或者身體比較虛弱的患者食用?；ㄆ靺蹼u湯的制作方法比較簡(jiǎn)單，只要我們將花旗參跟烏雞放進(jìn)燉鍋里面慢燉就可以制作出來(lái)了，所以我們想要嘗試一下花旗參烏雞湯的效果，我們建議大家可以親自動(dòng)手制作它。
西洋參(花旗參)原產(chǎn)北美洲的加拿大南部和美國(guó)北部，雖然與人參同科屬，同為名貴的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥物，但在藥效和功能上又有很大的差異。人參列為補(bǔ)氣藥(補(bǔ)陽(yáng))，西洋參列為滋陰藥(補(bǔ)陰)。
西洋參是一種人參不能代替的、具有其特殊治療價(jià)值，性寒、味苦，入心、肺、腎，有退熱清火、退虛熱、補(bǔ)陰、生津降壓之功能。臨床上，能改善或消除津液、血液虧損癥狀，如形體消瘦、目赤耳鳴、口燥咽干。煩渴少氣、腰膝酸軟、陰虛發(fā)熱、熱病傷陰、肺虛久咳、咳血等癥。西洋參加上新鮮的海底椰，枸杞子，在來(lái)一只烏雞煮上一鍋湯，既補(bǔ)血滋陰，又不怕上火，好湯。
1.烏雞一只，500克左右，2.花旗參少許，50克，3.紅棗，4-5顆，4.桂圓肉，2顆，5.姜片，2片，6.枸杞10-20顆
主要做法
1.器皿要求：瓦罐，洗凈，放入可以淹沒(méi)烏雞的水量，煮沸，放入烏雞1只繼續(xù)煮沸，倒掉水，去腥味;
2.重新?lián)Q上新鮮的水，放入烏雞、花旗參、紅棗、桂圓肉、姜。
通過(guò)文章對(duì)于花旗參烏雞湯制作方法的介紹，相信你們應(yīng)該都知道花旗參烏雞湯怎樣去制作了吧。對(duì)于花旗參烏雞湯這種食物，我們可以在生活中采用燉鍋來(lái)燉制它，因?yàn)槲覀兓ㄆ靺蹼u湯這種食物的制作方法跟我們平時(shí)制作補(bǔ)品是差不多的。
相信很多家庭都有喝湯的習(xí)慣喝湯的就是一個(gè)非常不錯(cuò)的習(xí)慣，多喝一些湯可以有效的提高們腸道的消化能力，不至于讓我們的胃病一直處于危險(xiǎn)狀態(tài)，很多人都選擇在烏雞湯里放一些花旗參片兒這是一個(gè)非常不錯(cuò)的做法，很多人都也都在學(xué)習(xí)花旗參片烏雞湯的做法，下面就讓我們一起了解一下吧。
做法一：烏雞半只，花旗參3克，紅棗十余顆，枸杞適量，姜兩片。烏雞洗干凈，放到沸水里過(guò)水，洗干凈浮沫。烏雞洗凈，斬大塊，放進(jìn)砂鍋里，再放進(jìn)花旗參，姜片，紅棗，倒入適量水，煲五六個(gè)鐘頭后，肉爛湯香，放進(jìn)鹽調(diào)味就可以喝了。
做法二：烏雞100g，花旗參5克，鹽半茶匙2g，雞精半茶匙。烏雞切塊加水，與切片的花旗參一起裝入燉盅，再加入鹽、味精、雞精調(diào)味，在燉盅上加保險(xiǎn)膜后放入微波爐，中等烹飪30分鐘即可。
做法三：烏雞1只約800克，洗干凈后切去雞頭和雞屁股：紅棗4粒，枸杞子20粒左右，花期參片十幾片，參須幾條：烏雞斬成6塊，生姜一塊拍扁；把所有材料放進(jìn)鍋里，加足清水，大火煮開10分鐘后小火煮1個(gè)半小時(shí)，放鹽調(diào)味就可以啦。
提醒： 烏雞湯很清甜，調(diào)味就放一點(diǎn)鹽就可以啦；煲湯要一次加足水，中途再加水的話，味道和營(yíng)養(yǎng)都會(huì)大打折扣。
營(yíng)養(yǎng)功效： 花旗參味甘微苦性涼，具有益氣、養(yǎng)胃、生津功能，對(duì)人的身體有補(bǔ)益、抗衰老及增強(qiáng)活力的作用，對(duì)慢性疲勞綜合癥的預(yù)防及治療具有雙重功效。烏雞味甘微溫，能補(bǔ)益五臟，治脾胃虛弱，溫精養(yǎng)血。花旗參和烏雞一起燉湯則補(bǔ)而不燥，養(yǎng)血而不滋膩。春天天氣忽冷忽熱，很容易就會(huì)感冒，這個(gè)季節(jié)，我們應(yīng)該多喝一些補(bǔ)而不燥，強(qiáng)身健體的湯水。這個(gè)花旗參煲烏雞湯就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
花旗參片烏雞湯的做法并不是很困難的，我相信大家只要通過(guò)以上的方法，詳細(xì)的去做都可以幫助我們做出來(lái)這道美味的湯，而且這種湯中富含了很多大量對(duì)于我們自身非常有營(yíng)養(yǎng)的東西，可以有效的提高自身的身體素質(zhì)。
現(xiàn)在已經(jīng)到了秋季，氣溫也隨著時(shí)間的流逝在不斷的降低了，這就讓很多朋友都因此不愿意出門了，那么為什么有些人就非常怕冷呢，這其實(shí)是和我們的腎有關(guān)系的哦，如果腎虛，那么就是非常怕冷的了，下面就讓我們給大家推薦一款食物，可以幫助補(bǔ)腎哦，一起看看吧。
我們給大家推薦的這款食物就是花旗參烏雞湯了哦， 它的補(bǔ)腎御寒功效是很出色的了，特別適合我們?cè)诤涞臅r(shí)候食用了哦，一起看看吧。
花旗參烏雞湯的做法
材料：烏雞半只、花旗參數(shù)克、姜兩片。
做法：將烏雞斬?cái)嘞锤蓛簦诺椒兴镞^(guò)水，洗干凈浮沫撈出;將烏雞塊和花旗參、姜片放進(jìn)砂鍋、高壓鍋、電飯鍋等中，1-2個(gè)小時(shí)即可飲湯。
花旗參烏雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
烏雞被人們稱為“名貴食療珍禽”，烏雞富含蛋白質(zhì)，B族維生素、氨基酸和多種微量元素，它的膽固醇和脂肪含量卻很低。而花旗參具有益氣、養(yǎng)胃、生津功效，能補(bǔ)益五臟，治脾胃虛弱，溫精養(yǎng)血。喝上這碗湯，可以幫助氣血循環(huán)，讓你的臉色紅潤(rùn)，身體不那么怕冷。
天氣寒冷 多吃蛋白質(zhì)高的食物天氣寒冷，人體需要更多的熱量來(lái)維持新陳代謝和生理活動(dòng)，抵御嚴(yán)寒。冬季又是進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)機(jī)。俗話說(shuō)“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候人體對(duì)養(yǎng)分的吸收更容易，也更易于儲(chǔ)存能量在體內(nèi)。
這就是我們給大家介紹的花旗參烏雞湯的情況了，我們可以發(fā)現(xiàn)，這種食物的補(bǔ)腎御寒功效是非常出色的了，是特別適合我們食用的一種食物了哦，如果朋友們覺(jué)得自己很怕冷，那么這種食物別錯(cuò)過(guò)，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
女性的生活節(jié)奏越來(lái)越快，許多的白領(lǐng)女性由于忙碌的工作，身體越來(lái)越差，所以女性日常要學(xué)會(huì)更好的飲食來(lái)調(diào)理我們的身體，改善我們的健康狀態(tài)。很多女性想到補(bǔ)身體，就會(huì)想到花旗參和烏雞湯，那么這款湯品的功效和作用有什么呢，下面就由小編來(lái)給大家介紹幾款女性養(yǎng)生的湯品吧。
女性健康飲食
四款適合女性喝的湯
湯是我們生活中最常見的健康食品了。但是適合女性喝的湯有哪些呢。不同區(qū)域的女性都有著不同的飲食習(xí)慣，喝的湯也有所不同，那么不同區(qū)域的女性應(yīng)該喝什么湯呢，下面是小編帶來(lái)的適合所有女性的滋補(bǔ)湯，快來(lái)學(xué)學(xué)吧！
1、花旗參烏雞湯
廣東人最愛喝湯，而且非常的講究喝老火湯，老火湯種類繁多，而花旗參烏雞湯缺是最適合女性喝的老火湯。烏雞有“名貴食療珍禽”的美稱，烏雞富含蛋白質(zhì)、B族維生素和氨基酸以及多種微量元素，而它的膽固醇和脂肪含量卻非常的低。而花旗參具有益氣、養(yǎng)胃、生津功效，能補(bǔ)益五臟，治脾胃虛弱，溫精養(yǎng)血。
2、胡辣湯
在飲食歷史上胡辣湯傳承了上千年，它起源于河南，流傳于陜西。胡辣湯為什么這么有名。因?yàn)樗氖巢暮蜖I(yíng)養(yǎng)都非常豐富。其中牛肉丸、白菜和土豆以及胡蘿卜是制作胡辣湯的必要食材，這符合了現(xiàn)代飲食科學(xué)食物多樣化的要求。而且，其中加入胡椒，使其具有能增加食欲和健胃祛風(fēng)的作用。
3、宋嫂魚羹
宋嫂魚羹的歷史也非常悠久是南宋流傳下來(lái)的名湯。鱖魚是它的主料，將其蒸熟剔去皮骨，加火腿絲和香菇竹筍末及雞湯等烹制而成。其中主料鱖魚的營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，極易消化，老少皆宜。
4、酸菜排骨湯
東北天氣寒冷，喝湯對(duì)驅(qū)寒有著非常好的作用。東北人愛吃酸菜，爽口的酸菜湯可以解油膩、促消化。酸菜中還含有非常豐富的乳酸菌，對(duì)保持胃腸道正常生理功能有著很好的作用。
溫馨提示：女性朋友因?yàn)樯淼脑蚝苋菀兹毖?，平時(shí)可以常吃一些有補(bǔ)血和養(yǎng)血功效的食物，如菠菜、黑豆、胡蘿卜、金針菜、蓮藕、黑木耳、雞肉、豬肉、羊肉、海參等;水果可選用桑椹、葡萄、紅棗、桂圓等。
最佳肉食 鵝、鴨脂肪雖不少于畜肉類，但其化學(xué)結(jié)構(gòu)因接近橄欖油，不僅無(wú)害且有益于心臟。雞肉為“蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源”。此外，兔肉具有美容減肥的功效。
最佳湯食 雞湯除向人體提供大量的優(yōu)質(zhì)養(yǎng)分外，當(dāng)人因血壓低而無(wú)精打采或精神抑郁時(shí)，雞湯還可使疲勞感與壞情緒一掃而光。另外，雞湯特別是母雞湯還有防治感冒與支氣管炎的作用。
最佳護(hù)腦食物 最佳護(hù)腦食物有菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜，以及核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等干果類食品。
最佳糾酸食物 海帶享有“堿性食物之冠”的美稱，故每周應(yīng)吃3－4次海帶，才可保持血液的正常堿度而防病強(qiáng)體。
以上就是小編給大家總結(jié)的一些關(guān)于女性養(yǎng)生方面的一些飲食材料。很多女性都怕這些飲食會(huì)很補(bǔ)，而且熱量高，那么小編另外給大家介紹，其實(shí)作為小零食，話梅、葡萄干也是不錯(cuò)的選擇，不僅富含多種維生素和微量元素，而且其鮮味與營(yíng)養(yǎng)能長(zhǎng)期保存，熱量也較低。
在日常的生活中我們經(jīng)常可以喝到湯，因?yàn)榇蠹叶贾篮葴强梢宰萄a(bǔ)和調(diào)理身體的。特別是在手術(shù)后、生育后或者身體虛弱大病初愈的時(shí)候，我們都會(huì)喝湯來(lái)調(diào)理身體。有很多的湯對(duì)身體都是有好處的，比如花旗參烏雞湯、排骨湯、大骨湯、豬腳湯、鯽魚湯、鴿子湯、老鴨湯等等，那么花旗參烏雞湯的功效到底是什么呢？
烏雞被稱為“名貴珍禽”，富含蛋白質(zhì)、B族維生素、氨基酸和多種微量元素，它的膽固醇和脂肪含量卻很低。而花旗參具有益氣、養(yǎng)胃、生津功效，能補(bǔ)益五臟，治脾胃虛弱，溫精養(yǎng)血。兩者結(jié)合可謂“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手”，喝上這碗湯，可以幫助女性氣血循環(huán)，讓你的臉色紅潤(rùn)，益氣血、退虛熱。
烏雞湯具有養(yǎng)肝、滋陰、補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目的作用。尤其對(duì)體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健，產(chǎn)婦、手術(shù)后恢復(fù)身體的人效果更佳。具體而言，烏雞湯的功效與作用包括以下幾個(gè)方面：
1、養(yǎng)肝美容，延年益壽。《中醫(yī)飲食保健學(xué)》：“肝藏血，主筋，開竅于目。肝虛是導(dǎo)致人衰老的主要原因之一，故補(bǔ)養(yǎng)肝血，對(duì)于減輕肝臟虛衰，推遲衰老延年益壽具有重要作用?！?/p>
2、孕婦或手術(shù)后恢復(fù)身體。日本防癌聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)臺(tái)灣莊淑旗博士大力推薦剖腹產(chǎn)的婦女產(chǎn)前應(yīng)喝養(yǎng)肝湯，她認(rèn)為“剖腹產(chǎn)的婦女，喝養(yǎng)肝湯可以排解麻藥的毒性，保護(hù)肝臟，減輕手術(shù)后的疼痛”。
3、預(yù)防感冒。世界衛(wèi)生組織（WHO）第113屆會(huì)議公布：“最佳湯食：雞湯最優(yōu)，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適于冬春季飲用?！?/p>
上文中介紹了一些花旗參烏雞湯的功效，花旗參是一種中草藥，也是一種補(bǔ)品，而烏雞也是滋陰補(bǔ)血的食材，把這兩種材料混合在一起，其實(shí)也是藥膳的一種烹飪方式。既然了解了花旗參烏雞湯的好處，那么有身體不適的人，就可以按照煲雞湯的方法進(jìn)行嘗試。
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