夏季荔枝怎么吃才不上火？
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本文導(dǎo)讀：夏季是荔枝上市的季節(jié)，但是大家都知道荔枝吃過(guò)多的話會(huì)導(dǎo)致上火，那么夏季要怎么吃荔枝才不會(huì)上火呢？下面我們就來(lái)了解一下。
其實(shí)，把荔枝連皮浸入淡鹽水中，再放入冰柜里冰后食用，不僅不會(huì)上火，還能解滯，更可增加食欲。
注意：
1、別在空腹的時(shí)候吃荔枝，每日進(jìn)食量不超過(guò)300克。如果泡上1杯用荔枝葉（曬干）煎的荔枝茶，還可能解食荔枝過(guò)多而產(chǎn)生的胃滯和腹瀉。
2、須知荔枝是補(bǔ)血、壯陽(yáng)之物，面對(duì)這白玉凝脂般的佳果，熱癥的人惟有忍忍口。痛風(fēng)、糖尿患者尤其不宜多吃。
荔枝吃對(duì)了能美容：
1、荔枝味甘，性溫，有添精生髓、生津和胃、補(bǔ)益氣血、豐肌澤膚等功效。
2、荔枝的功用不僅應(yīng)用在美容的領(lǐng)域，它也是補(bǔ)腎的佳果。
3、荔枝含游離氨基酸、果糖、葡萄糖、果膠、蘋果酸、檸檬酸、等成分。既是健身益顏的保健水果，又可用于治療病后津液不足及腎虧夢(mèng)遺、脾虛泄瀉、健忘失眠諸癥?？筛纳迫说男怨δ?，用于治療遺精、陽(yáng)痿、早泄、陰冷諸癥，并可改善機(jī)體的貧血狀況，以及腎陽(yáng)虛而致腰膝酸痛、失眠健忘等癥。
4、根據(jù)中醫(yī)的理論：體瘦膚黑、陽(yáng)痿早泄者，食用荔枝大有裨益。在平時(shí)取荔枝干10個(gè)，五味子10克，金櫻子15克，用水煎服，每日一劑，可長(zhǎng)期服用，可強(qiáng)身健體，治療疾病，補(bǔ)腎健身。但是專家提醒：由于荔枝性溫，不能多食。尤其是內(nèi)熱及肝火旺者不宜吃荔枝。
5、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，荔枝含維生素A、B1、C，還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質(zhì)以及鐵、磷、鈣等多種元素。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，荔枝有補(bǔ)腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進(jìn)細(xì)胞生成、使皮膚細(xì)嫩等作用，是排毒養(yǎng)顏的理想水果。
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本文導(dǎo)讀：橘子這個(gè)季節(jié)已經(jīng)開始上市了，有的人說(shuō)現(xiàn)在吃橘子很上火，那么要如何吃橘子才不上火呢？一起來(lái)了解一下。
熱橘子就是理想選擇。首先將1 2個(gè)橘子洗干凈，在40℃ 50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干至表皮完全無(wú)水分，放入微波爐內(nèi)，熱1 2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子里去，既達(dá)到了美容的效果，又不會(huì)上火。
橘皮又被稱為 陳皮 ，是一種常用的藥材。它含有揮發(fā)油成分，對(duì)腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。
下面再介紹兩個(gè)橘子皮的食用方法：
橘皮粥。
在熬大米粥時(shí)，在水開之前放入幾小塊干凈的橘子皮。粥煮熟后不僅芳香可口，而且特別開胃，對(duì)腹脹或咳嗽痰多的人，有較好的食療效果。
橘皮菜。
把新鮮的橘皮收集起來(lái)，清洗干凈，在清水中泡2天，然后切成細(xì)絲，再用白糖腌20天，就成了非?？煽诘南戮撇?。不僅甜香爽口，而且還有解酒的作用。
怎樣吃人參才不上火
1、進(jìn)入夏天,天氣一天比一天熱,一些有健康意識(shí)的人,已經(jīng)開始準(zhǔn)備夏天養(yǎng)生。很多人認(rèn)為夏天不能食用人參,因?yàn)橄募狙谉?吃了會(huì)導(dǎo)致上火,其實(shí)這種觀點(diǎn)并不正確。夏天是可以食用人參的,只是在食用人群和食用量上應(yīng)該有一定的限制。每日按照限量食用,就不會(huì)出現(xiàn)上火癥狀。
2、此外,關(guān)于人參上火還與個(gè)體差異有關(guān)。比如南方人吃人參只要不過(guò)量就不會(huì)上火,而相同的量,有些東北人食用就會(huì)有上火的感覺(jué)。因此夏天食用人參時(shí),南北方都應(yīng)該適當(dāng)減少食用量,南方人可比冬季少一點(diǎn),每天在3克左右,而東北人食用時(shí)應(yīng)該適當(dāng)再減少一點(diǎn),每天可食用2克。這種食用量一般不會(huì)上火。
3、人參藥用遵醫(yī)囑。如果用于保健,延年益壽,須少量久服方得長(zhǎng)效,人參并非服一次就可以一勞永逸,食用人參時(shí),注意用量,一次大量食用200g以上會(huì)有抑制反應(yīng)出現(xiàn),所以不要為求速效,每天吃幾十克。《國(guó)家新資源食品管理辦法》建議長(zhǎng)期食用園參干品用量為3g。自己食用可以按照衛(wèi)生部于2012年9月4日發(fā)布“關(guān)于批準(zhǔn)人參(人工種植)為新資源食品的公告(2012年第17號(hào)),建議國(guó)民每天食用人參不超過(guò)3g(干品)”為依據(jù)。長(zhǎng)期堅(jiān)持少量久服才可以達(dá)到最好效果,不會(huì)出現(xiàn)上火癥狀。
4、如果你還是擔(dān)心會(huì)上火,可選擇人參食品。相對(duì)于原參,食品形式食用更安全,一般不會(huì)引起上火,且保留了更多的人參營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)人體有益。
5、但是,應(yīng)該注意,并不是所有人都適合吃人參,舌苔白膩、厚膩、黃膩等有實(shí)熱證而正氣不虛的人夏天不應(yīng)服用人參。
氣虛的人最適宜吃人參
氣虛的人最適宜吃人參,對(duì)癥飲食才不會(huì)上火,氣虛包括以下幾方面;
1、肺氣虛:氣短自汗、聲音低怯、咳嗽氣喘、胸悶,易于感冒,甚至水腫,小便不利等病癥。
2、腎氣虛:神疲乏力,眩暈健忘,腰膝酸軟乏力,小便頻數(shù)而清,白帶清稀,舌質(zhì)淡,脈弱。腎不納氣,則呼吸淺促,呼多吸少。
3、脾氣虛:飲食減少,食后胃脘不舒,倦怠乏力,形體消瘦,大便溏薄,面色萎黃,舌淡苔薄,脈弱。
4、心氣虛:心悸、氣短、多汗,勞則加重,神疲體倦,舌淡,脈虛無(wú)力。
5、陽(yáng)(氣)虛:氣虛可見(jiàn)面色晄白,頭暈?zāi)垦?少氣懶言,神疲乏力,甚則暈厥。陽(yáng)虛除氣虛癥狀外,兼有畏寒肢冷、自汗,脈沉緩或遲而無(wú)力,舌質(zhì)胖淡舌苔白。
陰虛火旺的人可選擇西洋參。人參藥用請(qǐng)遵醫(yī)囑,保健用量成人每日不超過(guò)3g,小兒不超過(guò)1g。遵循上述原則,食用人參不上火。
服用人參有禁忌
人參在救急的時(shí)候,用的量是很大的,如果某人出現(xiàn)心衰了,把大量的人參煎成湯給他喝下去,能夠振奮心陽(yáng)。但是平時(shí)養(yǎng)生的時(shí)候,千萬(wàn)不要大量服用。拿一根人參燉雞,吃完以后出鼻血的幾率很大。所以人參是要小量頻服的。隨著人體的衰老,氣虛是不可避免的,此時(shí)可以經(jīng)常服一點(diǎn)人參,配合麥冬和五味子,這樣服既不會(huì)燥也不上火?？梢苑蛛A段地服,比如一個(gè)月中服兩個(gè)星期,停兩個(gè)星期。服用人參最忌諱的是心急,一定是要循序漸進(jìn)。
人參除了小量常服之外,還不能跟蘿卜同時(shí)吃,無(wú)論是白蘿卜、青蘿卜,只要是蘿卜都不能吃,因?yàn)樘}卜會(huì)把人參補(bǔ)的氣給泄掉。
在服用人參的時(shí)候,要咨詢醫(yī)生,因?yàn)橛行┲兴幐藚⒌乃幮允窍喾吹?比如藜蘆。還有一點(diǎn)要注意,在煎人參的時(shí)候,不要用金屬容器,一定要用陶瓷容器或者沙鍋來(lái)煎。金屬器皿里邊有好多重金屬的成分,它會(huì)跟中藥里邊的一些成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),影響藥效。
導(dǎo)讀：夏天吃荔枝上火嗎？夏天是荔枝上市的季節(jié)，酸甜酸甜的很受大家的喜愛(ài)。那么夏天吃荔枝上火嗎？下面一起來(lái)看看吧。
夏天吃荔枝上火嗎
荔枝是夏季最受歡迎的水果，果肉呈半透明凝脂狀，味道香甜無(wú)比。中醫(yī)認(rèn)為，荔枝性味甘、平，微酸。有生津止渴，健脾和胃之功效。用于胃陰虛，心煩欲飲，脾胃氣虛。夏季食用可補(bǔ)氣養(yǎng)血、填精益顏，還可用于治療貧血、產(chǎn)后體弱、失眠健忘、缺少唾液等癥。
雖然荔枝有很多保健功效，但也不能多吃，多食易上火，并可引起荔枝病。荔枝性溫，陰虛火旺者慎服，即荔枝屬于溫性食物，多吃易上火，故中醫(yī)辨證屬于陰虛不足、虛火偏旺體質(zhì)的人不宜食用。
一旦發(fā)生荔枝病，如僅有頭暈、乏力、出虛汗等輕度癥狀者，可服葡萄糖水或白糖水，以糾正低血糖，補(bǔ)充生命必需的葡萄糖。如果出現(xiàn)抽搐、虛脫或休克等重癥者，應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院治療，治愈后不留后遺癥。
此外，個(gè)別人對(duì)荔枝過(guò)敏，會(huì)出現(xiàn)皮疹、瘙癢等過(guò)敏性皮炎的癥狀。那么怎樣吃荔枝不上火呢？一起來(lái)看看。
怎樣吃荔枝不上火
1、把新鮮荔枝泡在淡鹽水里，過(guò)一個(gè)半小時(shí)左右再吃，或者吃完荔枝后喝點(diǎn)菊花茶。
2、將新鮮荔枝放于冰水，或者沉于水井或放于冷泉（水）中，隔夜再吃，可減少上火，而且能化燥氣而能補(bǔ)陰。
3、吃荔枝前喝點(diǎn)鹽水、夏枯草涼茶，或冬瓜湯、綠豆湯等對(duì)上火有預(yù)防作用?；虺岳笾Φ耐瑫r(shí)，多喝淡鹽水，也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可以預(yù)防荔枝病。
4、吃咸魚，取些咸魚蒸熟就飯吃，或煮湯，煲粥亦可，可防治吃荔枝上火。
5、吃荔枝時(shí)，把剝開果殼后的一層薄薄的白膜，和肉一起吃下去不上火?；蛘叱酝昀笾螅牙笾Φ俨堪歼M(jìn)果肉白色蒂狀部吃掉，這樣連吃2-3顆，也可以有效防止上火。
6、新鮮的荔枝葉、荔枝殼煮水喝，也可防治吃荔枝上火。
7、有條件的情況下，可以在天亮前露水未退之時(shí)就地吃剛從樹上摘下的荔枝，可不上火。據(jù)說(shuō)，此時(shí)的荔枝吸收了一天的陽(yáng)光，又經(jīng)過(guò)一夜的溫涼，熱性已消減，顆顆荔枝處于香、甜、鮮、脆的最佳狀態(tài)，不但入口味美，而且不易上火。
那么吃荔枝都有哪些禁忌呢？吃荔枝的禁忌，一起來(lái)看看。
吃荔枝的禁忌
1、荔枝不宜空腹食用
鮮荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用會(huì)刺激胃黏膜，會(huì)出現(xiàn)胃痛胃脹。而且空腹食用過(guò)量會(huì)因體內(nèi)突然加入過(guò)量高糖分，而發(fā)生高滲性昏迷。
2、糖尿病人慎吃荔枝
荔枝的糖分很高，所以糖尿病人慎。同時(shí)，陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃，以免加重上火癥狀。咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者也要忌用。
3、盡量不要吃水泡的荔枝
現(xiàn)在市場(chǎng)上很多荔枝都是用水泡過(guò)的，含有大量的水分。大量水分進(jìn)入胃腸道后會(huì)稀釋消化液，引起食欲不振或消化不良，也會(huì)造成暫時(shí)性低血糖癥。有些水泡荔枝可能含有洗滌劑等毒性成分，這也可能導(dǎo)致頭暈。
以上就是一些荔枝的相關(guān)知識(shí)，如果想了解更多關(guān)于荔枝的內(nèi)容，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
吃荔枝上火嗎?很多人都在問(wèn)這一問(wèn)題。其實(shí)很多東西吃了都會(huì)上火，但是也要看我們?cè)趺闯裕彩逻^(guò)猶而不及，不正確食用食物，都會(huì)有副作用。下面我們就來(lái)好好聊聊荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有吃荔枝的好處，喜歡吃的朋友一起看看吧!
荔枝多產(chǎn)于嶺南地區(qū)，是人們非常喜愛(ài)的一種水果。有人認(rèn)為吃了荔枝容易上火，那么吃荔枝上火嗎?中醫(yī)認(rèn)為，荔枝性溫，陰虛火旺的人要慎吃。也就是說(shuō)荔枝屬于溫性食物，吃多了會(huì)導(dǎo)致上火。也有民諺一顆荔枝三把火，因此，吃荔枝上火嗎，答案是肯定的。不過(guò)愛(ài)吃荔枝的你也不必?fù)?dān)心，是有辦法應(yīng)對(duì)荔枝上火的!
吃荔枝上火嗎
荔枝吃多了，有的人確實(shí)會(huì)出現(xiàn)一些上火的癥狀。之所以吃荔枝容易導(dǎo)致上火，這是因?yàn)槔笾χ械墓呛糠浅８?，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出其他水果。果糖是讓荔枝滋味甜美的原因，但成也蕭何，敗也蕭何，果糖也是人們吃荔枝容易上火的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
要知道，荔枝中的雙糖含量很豐富，但有的人體內(nèi)缺乏雙糖分解酶，這樣雙糖就不容易被人體所吸收，從而在腸道中進(jìn)行發(fā)酵并產(chǎn)生很多氣體，引發(fā)腹脹。加上雙糖是非常好的細(xì)菌培育營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，雙糖如果長(zhǎng)期存在于體內(nèi)，就會(huì)身體中滋生細(xì)菌，就會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉的情況，還會(huì)有咽喉腫痛的情況發(fā)生，這就是我們平時(shí)所說(shuō)的荔枝上火。
怎樣避免荔枝上火
上文介紹了荔枝上火嗎的原因，對(duì)于喜愛(ài)吃荔枝的朋友們來(lái)講，怎樣吃荔枝才能避免出現(xiàn)上火的情況呢?
1、先將荔枝連皮泡進(jìn)淡鹽水里，接著放到冰柜中冰鎮(zhèn)后食用，這樣做不僅能夠預(yù)防上火，而且可以解滯，還可以增加食欲。要是在吃了荔枝后喝一杯用曬干的荔枝葉做的荔枝茶，能夠緩解過(guò)多食用荔枝后產(chǎn)生的腹瀉。
2、身體偏陰虛的人，一次性吃荔枝不可太多，最好不要超過(guò)二百克。成年人吃荔枝最好不超過(guò)三百克，兒童不超過(guò)五顆。盡量避免空腹吃荔枝，最好在吃飯后的半小時(shí)再食用荔枝。
3、喜歡吃荔枝但又擔(dān)心上火的人，可以一邊吃荔枝一邊喝些淡鹽水，還可以用生地煲煮骨湯飲用，對(duì)預(yù)防荔枝上火都很有好處。
4、對(duì)荔枝過(guò)敏、糖尿病患者及陰虛火旺者要禁食或慎食。另外，適量服用綠豆湯或綠茶水以減少荔枝的上火癥狀。
荔枝的功效有哪些
看了上文對(duì)吃荔枝上火嗎的分析，有的人甚至開始對(duì)荔枝有些望而卻步了。事實(shí)上，只要你掌握了正確食用荔枝的方法，以及一次性少吃一些，荔枝對(duì)人體的健康還是很有好處的。
荔枝有美容功效
荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的糖類和維生素C，還有蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、膳食纖維、維生素A、B族維生素、檸檬酸、蘋果酸等，有美白、延緩衰老的作用。
補(bǔ)腦益智
《本草綱目》記載：荔枝止渴，益人顏色，健身補(bǔ)腦，益智通神，益脾開胃。荔枝果肉含葡萄糖66%、蔗糖5%，總糖含量在70%以上，居各種水果之首，具有補(bǔ)充能量、增加營(yíng)養(yǎng)的功效。研究表明，荔枝對(duì)大腦有補(bǔ)養(yǎng)的功效，可改善失眠、健忘、疲勞的等健康情況。
結(jié)語(yǔ)：古代有不少和荔枝有關(guān)的詩(shī)句，似乎古人很喜歡拿荔枝來(lái)作詩(shī)，相信不少典故大家都聽(tīng)過(guò)。也正因此，荔枝的美味一直從古代傳到了現(xiàn)代，不少吃不到荔枝的地區(qū)應(yīng)該對(duì)其很是向往，希望大家都能有機(jī)會(huì)吃到這一美味水果。
導(dǎo)讀：為什么吃荔枝會(huì)上火？俗話說(shuō)一顆荔枝三把火，荔枝好吃但容易上火。那么為什么吃荔枝會(huì)上火？下面一起來(lái)看看專家的說(shuō)法。
為什么吃荔枝會(huì)上火
夏天荔枝新鮮上市，果肉營(yíng)養(yǎng)豐富，含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)以及大量的維生素C，實(shí)為水果之上品。很多人喜歡吃荔枝但又怕吃，怕吃了上火。按照中醫(yī)學(xué)理論，荔枝屬于溫?zé)嵝?，多吃易上火不消化，可能?huì)口舌生瘡，口臭口干，甚至流鼻血。
為什么吃荔枝會(huì)上火？專家表示，荔枝最大的特點(diǎn)就是甜。一般來(lái)說(shuō)，水果的甜是由蔗糖和果糖兩種糖類物質(zhì)決定的。雖然果實(shí)中也富含我們熟悉的葡萄糖，但是葡萄糖顯然沒(méi)有這兩位兄弟能出風(fēng)頭，它的甜味過(guò)于清淡了，葡萄糖的甜度只有蔗糖的74%，而果糖的甜度則是蔗糖的1.7倍。
而荔枝的甜就在于它們存儲(chǔ)了大量的果糖，而吃荔枝后的上火反應(yīng)并不神奇，那都是果糖在搗鬼。除了給我們的舌尖一絲甜蜜之外，荔枝果糖還會(huì)去搶占葡萄糖的工作崗位。雖說(shuō)也能充當(dāng)能量物質(zhì)，可是果糖要在肝臟中轉(zhuǎn)化為葡糖糖才能被我們利用，這個(gè)轉(zhuǎn)化的過(guò)程也是需要消耗能量的。
如果大量的吃下去荔枝，感覺(jué)是已經(jīng)吃飽了。但是，我們完全不能得到足夠的葡萄糖。缺少了葡萄糖，包括大腦在內(nèi)的零件自然無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)了。于是，吃多了的人就上火了。
因此，要吃荔枝不上火，最關(guān)鍵的是保證體內(nèi)的血糖濃度。有說(shuō)法稱，吃用淡鹽水泡過(guò)的荔枝不容易上火，而事實(shí)上，淡鹽水很難滲透進(jìn)入荔枝殼，就算是鹽分泡了進(jìn)去，也不會(huì)對(duì)荔枝的成分有影響，更不會(huì)提高體內(nèi)的血糖濃度。
正確的做法是，限制每次吃荔枝的量，以不影響正常的飲食為好，降低肝臟轉(zhuǎn)化果糖的負(fù)擔(dān)。在吃荔枝的同時(shí)，要吃一些面包、餅干等淀粉類食物，這樣能保證血液中的血糖濃度，避免上火。
也可以喝一點(diǎn)鹽水或者涼茶，綠豆水、冬瓜水、生地湯等也有良好療效。對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，荔枝和芒果、龍眼等水果相同，內(nèi)火重的小朋友最好不要吃，而正常兒童也盡量少吃；對(duì)老人而言，有便秘情況的老人盡可能不要食用；尤其是有肝病、腎病、糖尿病、胃腸病病人更應(yīng)慎重。
荔枝是夏季常見(jiàn)的水果之一，那么你知道怎么挑選最新鮮的荔枝嗎？挑選荔枝小技巧，下面一起來(lái)看看。
挑選荔枝小技巧
1、看顏色
新鮮的荔枝并不是完全鮮艷的紅色，而是有些暗紅色，許多表皮上還會(huì)帶有些許的綠色，這是很正常的，這樣的一般都是比較新鮮的。
2、看外表
如果荔枝頭部比較尖，而且表皮上的釘密集程度比較高，說(shuō)明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道一定會(huì)很甘甜。
3、摸手感
用手觸摸外殼，輕輕地按捏一下，一般而言，新鮮的荔枝的手感應(yīng)該緊硬而且有彈性，稍微有些軟但又不失彈性的，是相對(duì)而言比較成熟一些的，如果又軟又沒(méi)有彈性，那么說(shuō)明該荔枝已經(jīng)熟透了，或者是爛了。
4、聞氣味
湊到鼻尖聞一聞，新鮮的荔枝一般都有一種清香的味道，如果有酒味或是酸味等異常的味道，說(shuō)明已經(jīng)不是新鮮的荔枝了。
5、看果肉
剝開外殼之后，如果果肉是晶瑩剔透的，那么比較新鮮，如果帶有點(diǎn)紅色或褐色，就變味了。試嘗一下，新鮮的荔枝吃到嘴里，果肉富有彈性，果汁清香誘人，酸甜可口。
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無(wú)辣不歡是很多人的“飲食之道”，尤其對(duì)于很多吃貨來(lái)說(shuō)，辣椒是一種難以放棄的味道。但是很多人吃完辣椒后會(huì)出現(xiàn)便秘、咽喉腫痛、長(zhǎng)痘等問(wèn)題，這是上火的表現(xiàn)。吃辣上火怎么辦，其實(shí)可以通過(guò)飲食的搭配緩解上火癥狀。
一: 主食選粗糧
1: 吃辣菜，主食最好選粗糧，因?yàn)槠渖攀忱w維含量豐富，可預(yù)防由腸胃燥熱引起的便秘。玉米或白薯就是不錯(cuò)的選擇。此外，薏米也可去燥，若輔以百合熬粥，功效更明顯。
二: 喝奶
1: 吃辣后來(lái)一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。牛奶所含蛋白質(zhì)與人體的很相似，可對(duì)受辣質(zhì)灼傷的消化道上皮黏膜細(xì)胞起修復(fù)作用，并緩和感覺(jué)神經(jīng)的受刺激程度。
三: 鮮辣椒代替干辣椒調(diào)味
1: 烹調(diào)時(shí)用鮮辣椒代替干辣椒調(diào)味，可減少上火。因?yàn)?，鮮辣椒經(jīng)過(guò)高溫烹炒，辣味會(huì)有所減輕。
四: 多喝湯水
1: 要多喝水或湯。吃辣容易引起咽喉干燥、嘴唇干裂等癥狀。此時(shí)，要注意補(bǔ)充水分。喝碗青菜或番茄蛋湯，可起到生津潤(rùn)燥的效果。吃辣時(shí)，喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時(shí)還有清熱作用。
五: 餐后多吃酸味水果
1: 愛(ài)吃辣的人，餐后宜多吃酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纖維素等物質(zhì)，能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動(dòng)，幫助吃辣的人滋陰潤(rùn)燥。吃點(diǎn)蘋果、梨、石榴、香蕉，或吃些山楂、葡萄、柚子，都有去火的作用。
六: 與涼性食物烹調(diào)
1: 中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)醫(yī)學(xué)博士說(shuō)，辣椒性熱，這是導(dǎo)致人們上火的原因。如果搭配一些涼性食物，就能起到“中和”作用，清熱去火。如鴨肉、魚蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等，可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒，尤其適合胃熱的人吃?！芭胝{(diào)前先把辣椒在醋里泡一會(huì)兒，或在烹調(diào)辣菜時(shí)加點(diǎn)醋，也可緩解上火”，飲食專家建議。
七: 特別需要注意的是，烹過(guò)程中，如果已經(jīng)放了辣椒，就別再放花椒、大料、桂皮之類的熱性食材，否則容易“熱上加熱”。
本文導(dǎo)讀：吃荔枝時(shí)連白膜一起吃可預(yù)防上火，那么，已經(jīng)吃到上火的人該怎么辦？吃荔枝上火了怎么辦？看看下面文章的介紹。
現(xiàn)在正是荔枝大量上市的季節(jié)，荔枝汁多肉嫩，很多人喜歡吃，但是吃荔枝很容易上火，吃荔枝上火了該怎么辦？怎么吃荔枝才不上火？看看下面文章的介紹。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，荔枝味甘酸，性溫，歸脾、肝兩經(jīng)，有生津益血，健脾止瀉，溫中理氣，降逆等功效，能夠治療貧血、脾虛久瀉、氣虛胃寒、呃逆等病癥。《本草綱目》中記載，荔枝有 補(bǔ)脾益肝、生津止呃、消腫止痛、鎮(zhèn)咳養(yǎng)心 等作用。荔枝較適用于婦女產(chǎn)后血虛及老年體弱多病者。
但是食用荔枝也有禁忌：中醫(yī)認(rèn)為，荔枝性溫，陰虛火旺者慎服，即荔枝屬于溫性食物，多吃易 上火 ，故中醫(yī)辨證屬于陰虛不足、虛火偏旺體質(zhì)的人不宜食用，民間也有 一顆荔枝三把火 之說(shuō)。明代醫(yī)家李時(shí)珍認(rèn)為： 荔枝氣味純陽(yáng)，其性畏熱。鮮者食多，即齦腫口痛，病齒及火病人尤忌之。 近年來(lái)的研究表明，荔枝具有降血糖的作用，大量進(jìn)食可引起低血糖，輕者頭暈惡心、腹痛腹瀉、疲乏無(wú)力、面色蒼白、皮膚濕冷等癥狀，重者嗜睡昏迷、抽搐、四肢癱瘓、心律不齊、血壓下降，甚至危及生命。其發(fā)病原因主要是空腹進(jìn)食大量的荔枝，引起突發(fā)性低血糖所致，被稱為 荔枝病 ，以兒童為多見(jiàn)。還有個(gè)別人對(duì)荔枝過(guò)敏，會(huì)出現(xiàn)皮疹、瘙癢等過(guò)敏性皮炎的癥狀。
白膜一起吃不上火
吃荔枝時(shí)，把剝開果殼后的一層薄薄的白膜，和肉一起吃下去不上火，果膜有點(diǎn)澀，嚼到果肉時(shí)，會(huì)一下鮮甜起來(lái)。吃完荔枝后，把荔枝蒂部凹進(jìn)果肉白色蒂狀部他吃掉，這樣連吃2-3顆，也可以有效防止上火。（我認(rèn)為這招最簡(jiǎn)單，吃荔枝的同時(shí)就把不上火的問(wèn)題給解決了，只是口感上看你能不能接受了）
吃荔枝上火怎么辦
1、吃完荔枝后馬上喝淡鹽水
最好是粗鹽，因?yàn)辂}有滋陰降火的作用，高血壓患者不可喝太多太濃的鹽水。要吃完荔枝馬上喝，可以在吃荔枝之前就準(zhǔn)備好淡鹽水，但喝完就別再接著吃荔枝了。這種方法能降火，還能消除吃荔枝后所致的舌苔厚膩感。
2、吃荔枝上火喝綠豆湯
從小到大我就知道綠豆湯有神奇的效果不但夏天時(shí)可以用來(lái)解暑，據(jù)說(shuō)可以用來(lái)解毒，故我們家每周至少要喝一次綠豆湯。綠豆湯想要解毒和降火效果更好的話就不要放糖，不要把綠豆仁煮破，看到綠豆的湯水是墨綠的就不要再煮了，放涼之后直接飲用。 方法二：吃完荔枝后喝陳年蘿卜干湯。
3、喝蘿卜湯
用陳年蘿卜干5~10g煮水，待水滾燙15分鐘后滅火，再蓋上蓋子15分鐘，就可以飲用了。越久的蘿卜干越好，能降暑、清熱解毒。也可以用咸魚蒸豬肉代替。
4、苦瓜骨頭湯
苦瓜骨頭湯也是我們家鄉(xiāng)在吃過(guò)荔枝之后吃的最多的。制作方法也容易，骨頭洗凈之后放入瓦煲里再放水沒(méi)過(guò)骨頭，大火燒開放入苦瓜，肉爛時(shí)加鹽調(diào)味。感覺(jué)有點(diǎn)單調(diào)的朋友也可以在放入骨頭的同時(shí)放點(diǎn)黃豆。吃荔枝的時(shí)候兩天喝一次。
5、生地煲龍骨湯
吃荔枝上火之后，可以用多喝生地煲龍骨湯。制作方法，龍骨買回來(lái)洗干凈之后放入瓦煲里然后放入沒(méi)過(guò)龍骨高度1/3的水，放入幾片生地，先是大火燒開，然后改成小火，待肉爛之后加鹽調(diào)味即可以飲用。
正確食用荔枝的方法：
1、充分浸泡和清洗荔枝殼表面的保鮮劑及農(nóng)藥。
2、每日進(jìn)食荔枝一般不超過(guò)300克。
3、不要空腹吃荔枝，最好是在飯后半小時(shí)再食用。
4、對(duì)荔枝過(guò)敏的人、糖尿病患者及陰虛火旺者要禁食或慎食。
上面為大家介紹了吃荔枝上火怎么辦，容易上火的人吃荔枝要適量，同時(shí)掌握正確的吃法也很重要。
本文導(dǎo)讀：阿膠一直都以滋陰補(bǔ)血而著稱，特別受女性朋友喜歡。但很多人抱怨，吃完阿膠常會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，那么吃阿膠會(huì)上火嗎？阿膠該怎么吃才好？
純阿膠本身并不引起上火，上火是在制作及食用過(guò)程中添加的輔助藥物引起的，燉服阿膠時(shí)為增進(jìn)藥效，多用黃酒浸制，助長(zhǎng)了火氣;阿膠中氨基酸含量較高，吸收阿膠的營(yíng)養(yǎng)成分要消耗維生素，也是上火的原因之一。
有人抱怨，在服用阿膠后會(huì) 上火 ，鼻腔、口唇等部位出現(xiàn)許多熱瘡，或眼睛干澀、發(fā)紅眼眵(chī)增多，這很可能是因?yàn)樗麄兎昧诵迈r的阿膠。
阿膠和很多保健品不同，不是越新鮮越好。俗話說(shuō)： 人參要新，阿膠要陳 ，這是由于現(xiàn)存制作工藝的局限性，新制成的阿膠總帶有一些火毒，所以進(jìn)服新鮮阿膠易使人產(chǎn)生火氣亢盛的現(xiàn)象。中醫(yī)理論認(rèn)為，剛制成的阿膠不宜服用，必須將其置于陰涼干處放置3年以上，直至火毒自行消盡后，方可服用。
食用阿膠注意事項(xiàng)
1、如在服用期間出現(xiàn)手足心熱、心煩等癥狀，則可能是因?yàn)轶w質(zhì)陰虛?？梢杂脼醵?0克煎湯，然后和燉好的阿膠互沖服。
2、食用阿膠時(shí)盡量不要放糖，或稍放點(diǎn)鹽。嗜甜食的宜用冰糖。
3、一次服用的量不要過(guò)大，一般體質(zhì)的人一天不超過(guò)15克。
4、食用阿膠時(shí)，應(yīng)當(dāng)多喝水，多吃蔬菜、水果，盡量不吃油膩和辛辣的食物。
六類人不宜吃阿膠
1、愛(ài)上火的人
比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會(huì)出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況呢，火會(huì)越來(lái)越大。
2、體內(nèi)濕邪重的人
可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。
3、有傷口的人不能吃
阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結(jié)疤了再吃，不然傷口結(jié)不起來(lái)。
4、體內(nèi)有淤血的人
膚色晦黯，色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點(diǎn)，舌下絡(luò)脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經(jīng)不好，一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時(shí)間短等等。
5、脾虛者
即消化功能低下的人，主要表現(xiàn)是食少，大便溏爛或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒(méi)有脾虛不能吃阿膠的規(guī)定，但阿膠質(zhì)地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。
6、陽(yáng)虛者
陽(yáng)虛者服用阿膠后，也會(huì)出現(xiàn)食欲不振、胃部飽脹，出現(xiàn)消化功能障礙等癥狀。另外，患有感冒、咳嗽、腹瀉或月經(jīng)來(lái)潮時(shí)，應(yīng)停服阿膠，等病情痊愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。
天氣干燥或者是長(zhǎng)時(shí)間食用辛辣的時(shí)候，那么我們的身體就會(huì)出現(xiàn)上火的情況。一般來(lái)說(shuō)，上火很容易導(dǎo)致牙齒疼痛。那么，有沒(méi)有什么方法，可以快速有效的制止牙齒疼痛呢？其實(shí)我們生活當(dāng)中，有很多的物品或者是食物可以幫助到我們。都是什么呢，下面我們來(lái)看一下吧！
上火牙疼按摩合谷穴立刻止疼
按摩對(duì)于治療上火牙疼也有很好的輔助作用，合谷穴屬于手陽(yáng)明大腸經(jīng)的穴位，經(jīng)過(guò)按壓有疏風(fēng)止痛、通絡(luò)開竅的效果，患者可以按摩合谷穴，也就是平時(shí)說(shuō)的虎口，一緊一松的按壓，大概每?jī)擅腌姲磯阂淮?，大概每分鐘按?0次即可，堅(jiān)持按壓20分鐘。這樣按摩合谷穴有助于體內(nèi)火氣排出，而達(dá)到立刻止疼、降火的作用，對(duì)于上火引起的牙疼、耳鳴、眼睛紅腫、咽喉腫痛都有療效。
上火牙疼冰敷立刻止疼
上火牙疼時(shí)，采用冰敷的妙招可以立刻止疼，只需要用冰塊敷在牙痛部位的臉頰，或者冷毛巾包冰塊均可，對(duì)于急性止疼很有好處，因?yàn)槔鋬瞿軠p少神經(jīng)興奮次數(shù)和降低神經(jīng)的傳導(dǎo)速度，這樣就會(huì)使痛覺(jué)的傳導(dǎo)和產(chǎn)生出現(xiàn)變緩的現(xiàn)象，達(dá)到止疼效果。
上火牙疼大蒜擦抹立刻止疼
大蒜中所含大蒜素可以刺激神經(jīng)，消除疼痛，而且大蒜還有消毒殺菌的功效。上火牙疼時(shí)，把大蒜瓣頂尖掰個(gè)口，讓蒜汁溢出，往痛處擦抹數(shù)次，可立刻止疼。如有較嚴(yán)重磨損的牙齒，并有明確的酸痛區(qū)者，可直接用大蒜頭反復(fù)擦敏感疼痛區(qū)，每天1-2次，每次1-2分鐘，酸痛可顯著減輕或消失。
上火牙疼口含姜片立刻止疼
生姜含有姜醇、姜烯、檸檬醛和辣素等成分，這些成分具有消炎殺菌、止痛作用。上火牙疼時(shí)，可以用生姜止疼，首先取出一片新鮮的生姜，然后咬合放在牙疼的位置，必要時(shí)可以重復(fù)使用，具有很好的止疼效果。
上火牙疼鹽水漱口立刻止疼
鹽水具有消炎殺菌的作用，是很好的收斂止血?jiǎng)?，用鹽水漱口來(lái)治療牙疼，效果不錯(cuò)，做法是取一勺鹽，兌入溫水，用來(lái)漱口，每天多用幾次，對(duì)于快速止疼很有好處，但是要注意不要將鹽水吞下。
上火牙疼叩擊牙齒立刻止疼
上火牙疼可以叩擊牙齒來(lái)止疼，做上下牙的叩擊，速度由慢及快，輕重以自身可以忍受為度，如此堅(jiān)持10 -15分鐘，可以刺激神經(jīng)，快速減輕疼痛。
