春季養(yǎng)生老人最宜吃五大食物
老人健康養(yǎng)生五大系列。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。對于中醫(yī)養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“春季養(yǎng)生老人最宜吃五大食物”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
本文導(dǎo)讀：春季是適合養(yǎng)生的一個季節(jié)，那么春季如何養(yǎng)生呢？老人春季養(yǎng)生適合吃哪些食物呢？下面就來了解一下春季養(yǎng)生老人最宜吃五大食物。
春季(立春起至立夏止)是萬物生長、萬象更新的季節(jié)。立春以后，肝的生理特性就像春天樹木那樣生發(fā)，主人體一身陽氣升騰。若肝功能受損則導(dǎo)致周身氣血運行紊亂，其他臟腑器官受干擾而致病。又因酸味入肝，為肝的本味，若春季已亢奮的肝再攝入過量的酸味，則造成肝氣過旺，而肝克伐脾就勢必傷及脾臟。脾又與胃密切相關(guān)，故脾弱則妨礙脾胃對食物的消化吸收。甘味入脾，最宜補益脾氣，脾健又輔助于肝氣。那么春季老人養(yǎng)生要如何飲食呢?
蜂蜜是很適合老年人生理需要的營養(yǎng)珍品，老年人吃糖容易導(dǎo)致血糖過高，從而引起高血脂癥、動脈粥樣硬化癥、糖尿病等老年性疾病。而吃蜂蜜不會有這種情況，因為中有兩種易于吸收的糖：葡萄糖和果糖，并且它們的比例非常合適，相對來說，人體對葡萄糖的吸收比果糖。
此外，蜂蜜增強老年人的抵抗力，并對老年性疾病有防治作用。老年人經(jīng)常食用可以防治咳嗽，失眠，血管疾病，消化不良，胃腸潰瘍，便秘以及痢疾疾病。因此，蜂蜜被譽為： 老年人牛奶 是當(dāng)之無愧的。
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1.水
可以說我們整個人體的三分之二是由水構(gòu)成的，我們每天無論是一些簡單的運動還是一些復(fù)雜的運動都離不開水，所以當(dāng)你出現(xiàn)疲憊狀態(tài)時也就是人體嚴(yán)重脫水的信號。
專家建議在每天早上起床后最好是能馬上喝一大杯開水，我們?nèi)梭w通過一整晚的休息后體內(nèi)的水分已經(jīng)大量揮發(fā)，此時補水除了能補充流失的水分以外，同時還能有效地促進新陳代謝幫助人體排出堆積了一夜的垃圾毒素。還可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)?shù)募尤胍恍┏戎幟手龋四苎a充水分以外還能提神。
2.富含鎂的食物
可以說我們每天只要正常的飲食，我們?nèi)梭w是不會缺少鎂元素的，但如果適當(dāng)?shù)奶砑右恍╂V元素的話還能額外的達到提神的功效。所以在平時的飲食中，不妨適量的添加一些堅果和種子，甜菜和菠菜等食物，而且在豆制品中也同樣含有大量豐富的鎂元素的存在。
3.菊糖
我們可以在各式各樣的保健品以及保健食物中都可以看到菊糖的存在，比如能量棒還有燕麥片，在配料單上都有菊糖。這是一種天然的纖維素，除了在這些保健食物中存在以外，同時在小麥、大蒜、洋蔥、洋姜中同樣也存在。
菊糖的功效是最實際的，它可以輕松地幫你解決便秘問題，同時還非常有利于控制食欲從而達到減肥的作用。菊糖還能促進人體對鎂元素的吸收，因此可以預(yù)防人體貧血情況的出現(xiàn)。
4.全谷類食品
我們大腦每天正常的思考以及運作都由碳水化合物來支持，但在碳水化合物為腦灰質(zhì)提供能量的同時，也會緩慢消耗持續(xù)的能量。
很多人經(jīng)常會出現(xiàn)階段性的失眠，出現(xiàn)失眠時普遍血糖含量都不穩(wěn)定，因此這個時候不妨多吃一些含有碳水化合物的食物，它可以幫助你保持情緒穩(wěn)定，并有助于之后的睡眠。
現(xiàn)代人都非常喜歡漢堡、披薩等高脂肪的食物，這類食物雖然說能讓你快速的飽腹，但同時也會消耗你的大量精力，因為我們?nèi)梭w要想完全消化這類食物就必須消耗大量的能量。因此建議你在平時最好是不要吃一些高脂肪的食物，改成瘦蛋白質(zhì)的食物會更好。
我們肌肉的基本組成成分就是蛋白質(zhì)，并且蛋白質(zhì)所含有的氨基酸對神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)有顯著影響，有助于保持敏銳度。
本文導(dǎo)讀：腰痛的原因有很多種，那么老人腰痛怎么辦呢？老人腰痛吃什么好呢？下面就來了解一下老人腰痛的五大食療秘方。
刀豆豬腰湯
配料：刀豆6-8粒，豬腰一個。
制作：豬腰切開洗凈，剔除白色筋膜，以去除異味，加刀豆，水適量，煮湯。加食鹽調(diào)味，飲湯吃豬腰。
功效：祛痛，溫中。適用于腎虛腰痛，也治療遺精。刀豆豬腰湯是民間驗方。
說明：刀豆，又稱劍豆、關(guān)刀豆，為豆科植物刀豆的種子，味甘性溫，入胃、大腸經(jīng)，含尿激酶、植物血凝素等，功能溫中下氣、益腎補元，是一種滋補性食物，具有鎮(zhèn)靜作用;豬腰，味咸性平，入腎經(jīng)，功能和理腎氣，補水臟，治腎虛腰痛、老人耳聾等。
注意事項：本方四季可用，進食時不吃刀豆。
杜仲豬肚湯
配料：杜仲30-50克，豬肚200-250克。
制作：將豬肚洗凈切成小塊，水適量，與其他配料煮湯，調(diào)味服食。
功效：補腎健脾，益精血，強筋骨。適用于腰肌勞損、夜多小便等。
說明：杜仲，味甘性溫，入肝、腎經(jīng)，功能補肝腎，強筋骨，安胎。豬肚治虛勞羸弱、小便頻數(shù)等。
當(dāng)歸牛尾湯
配料：當(dāng)歸30克，牛尾巴1條。
制作：將牛尾去毛切成數(shù)段，水適量，煮湯。加食鹽調(diào)味，飲湯吃牛尾。
說明：牛尾巴，味苦性平，入脾、腎經(jīng)，功能益氣血，強筋骨，補腎;當(dāng)歸，味甘、辛性溫，入心、肝、腎經(jīng)，補血活血。
注意事項：本方適用于冬春寒冷季節(jié)。
本文導(dǎo)讀：白領(lǐng)養(yǎng)生，白領(lǐng)養(yǎng)生吃什么呢？適合白領(lǐng)養(yǎng)生吃的食物有哪些呢？下面就來了解一下白領(lǐng)養(yǎng)生必吃的五大食物。
充足的水分是健康和美容的保障。特別是女性，缺水會使她們的身體過早衰老，使皮膚因 縮水 而失去光澤。但由于女人的代謝比男人要慢，消耗也比男人要少，女人往往比男人喝水要少，這就會使身體和皮膚的問題同時出現(xiàn)。女人要做的，就是至少早晚各喝一杯白開水。早上的一杯可以清潔腸道，補充夜間失去的水分，晚上的一杯則能保證一夜之間血液不至于因缺水而過于黏稠。血液黏稠會加快大腦的缺氧、色素的沉積，使衰老提前來臨。因此，每晚飲水的作用不能低估。
一杯酸奶
從補鈣角度看，女性是最容易缺鈣的群體之一。而牛奶的補鈣效果優(yōu)于任何一種食物，特別是酸奶，更容易被人體吸收。所以，女人應(yīng)每天保證喝一杯酸奶。
一碟醋
對于女人來說，除了飲食之外，還可以在化妝臺上放一碟醋。每次在洗手之后先敷一層醋，保留20分鐘后再洗凈，可以使手部的皮膚柔白細嫩。如果你家的自來水水質(zhì)較硬，可以在每天的洗臉?biāo)猩晕⒎乓稽c醋，以起到養(yǎng)顏的作用。
一個西紅柿
在水果和蔬菜中，西紅柿是維生素C含量最高的一種，所以每天至少保證吃一個西紅柿，可以滿足一天所需的維生素C。
一袋茶葉
女人是一定要喝茶的，如果胃沒有毛病，綠茶和烏龍茶最好。特別是那些想要減肥的女性，茶是最天然、最有效的減肥劑，再沒有什么比茶葉更能消除腸道脂肪的了。
番茄、胡蘿卜生吃浪費營養(yǎng)。
番茄中的番茄紅素、胡蘿卜富含的-胡蘿卜素，都是脂溶性營養(yǎng)物質(zhì)，加油烹炒后更易被人體吸收，發(fā)揮其保健功效。專家在研究中發(fā)現(xiàn)，番茄富含的抗氧化劑番茄紅素可以有效預(yù)防動脈硬化、降低患心臟病的風(fēng)險。與生的相比，煮番茄中的番茄紅素更容易被人體充分吸收。專家介紹，胡蘿卜富含-胡蘿卜素，它能保護視力、滋潤皮膚、提高免疫力等。熟吃胡蘿卜，并且在烹飪時接觸到油脂，-胡蘿卜素才能最大程度被人體吸收。而生吃則會浪費營養(yǎng)，更不建議榨汁，這樣會浪費有益健康的膳食纖維。
扁豆等各種豆角生吃易中毒。
馬力平教授還提醒，大多數(shù)豆角，如扁豆、菜豆、刀豆等都不適合生吃。這是因為扁豆外皮的皂素和豆子的紅細胞凝集素都對胃腸道刺激強烈。皂素又稱皂甙，本身就是一種毒蛋白，豆角兩端、莢絲和老扁豆毒素最多。烹調(diào)豆角時，需加熱熟透才能破壞其毒素，即使涼拌，也要至少用沸水煮10分鐘。
山藥、西蘭花生吃不易消化。
專家指出，含淀粉較多的蔬菜，如土豆、山藥、紅薯、芋頭不要生吃。這些食物生著吃，不僅其中的淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)不容易被人體消化，還會讓人產(chǎn)生腹脹等不適感。西蘭花、菜花等十字花科蔬菜，含有豐富的膳食纖維，煮熟再吃不僅口感更好，人體也更容易消化。
菠菜、空心菜、竹筍、茭白等含草酸較多的蔬菜，也最好焯水去除大部分草酸后再涼拌。因為草酸在腸道內(nèi)與鈣結(jié)合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對鈣的吸收。
另外，專家提醒，生吃涼性食物，可以搭配蔥、姜、蒜等調(diào)料中和。如在涼拌苦瓜、黃瓜時，加點蒜末;或是吃完喝碗紅糖姜水，都能減弱寒性。
因此，要當(dāng)心，5種食物生吃危害大，以上5種食物最好不要生吃，以免帶來身體疾病危害。
一個西紅柿
在水果和蔬菜中，西紅柿是維生素C含量最高的一種，所以每天至少保證吃一個西紅柿，可以滿足一天所需的維生素C.
一杯酸奶
從補鈣角度看，女性是最容易缺鈣的群體之一。而牛奶的補鈣效果優(yōu)于任何一種食物，特別是酸奶，更容易被人體吸收。
所以，女人應(yīng)每天保證喝一杯酸奶。
一碟醋
對于女人來說，除了飲食之外，還可以在化妝臺上放一碟醋。每次在洗手之后先敷一層醋，保留20分鐘后再洗凈，可以使手部的皮膚柔白細嫩。如果你家的自來水水質(zhì)較硬，可以在每天的洗臉?biāo)猩晕⒎乓稽c醋，以起到養(yǎng)顏的作用。
早晚一杯白開水
充足的水分是健康和美容的保障。特別是女性，缺水會使她們的身體過早衰老，使皮膚因縮水而失去光澤。但由于女人的代謝比男人要慢，消耗也比男人要少，女人往往比男人喝水要少，這就會使身體和皮膚的問題同時出現(xiàn)。
女人要做的，就是至少早晚各喝一杯白開水。早上的一杯可以清潔腸道，補充夜間失去的水分，晚上的一杯則能保證一夜之間血液不至于因缺水而過于黏稠。血液黏稠會加快大腦的缺氧、色素的沉積，使衰老提前來臨。因此，每晚飲水的作用不能低估。
一袋茶葉
女人是一定要喝茶的，如果胃沒有毛病，綠茶和烏龍茶最好。特別是那些想要減肥的女性，茶是最天然、最有效的減肥劑，再沒有什么比茶葉更能消除腸道脂肪的了。
老年人晚年患有高血壓是很可怕的，因為老年人不能想吃什么就吃什么，想去哪里就去哪里了，患有高血壓疾病要控制飲食，要經(jīng)常的吃藥，食物預(yù)防高血壓是一種常見并且高效的方法，中醫(yī)將食物大致分為五類：酸、苦、甘、辛和咸。老年人預(yù)防高血壓就要多吃一些酸味的，但是在選擇食物上要注意五味的合理搭配。
預(yù)防高血壓有飲食口訣，即：“半斤牛奶二兩肉，一斤蔬菜八兩谷。一個雞蛋五克鹽，水果綠茶享清福。不抽香煙少喝酒，樂觀開朗心無憂。每天早上跑跑步，保你腰帶不變粗。”飲食上必須秉持“五味不過”原則：
一、食物不過咸：限鹽。
健康成年人每天鹽的攝入量不宜超過6克，其中包括通過醬油、咸菜、味精等調(diào)味品攝入鹽的量。
五大食物巧搭配有助老人預(yù)防高血壓
二、食物不過甜：限糖。
含糖高的食品主要是米、面、糕點等。建議主食要粗細搭配，如玉米、小米、豆類、蕎麥、薯類等。最好不吃或少吃油餅、油條、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶類雪糕等。
三、食物不過膩：限制脂肪過高的食品。
生活中要限制家畜肉類（尤其是肥肉）、動物油脂（如豬油）、奶油糕點、棕櫚油等高脂肪和蛋類制品、蛋黃、動物內(nèi)臟、魚子及雞皮、鴨皮等高膽固醇食物的攝入。每天不超過250克新鮮牛奶或酸奶。每天肉類控制在75克以內(nèi)，主要是瘦肉，如豬、牛、羊、雞、鴨等禽類肉食。
四、食物不過辛：限制飲酒。
酒也屬于“辛”類食物，對于嗜酒如命的市民，王教授建議男性每天飲酒精不超過30克，即葡萄酒小于100~150毫升，比如2至3兩；或啤酒小于250~500毫升，比如半斤到1斤；或白酒小于25~50毫升，約0.5至1兩。女性則減半量，孕婦不飲酒。不提倡飲高度烈性酒。
五、食物不過苦：過食可致食欲不振。
苦味食物主要是苦麥菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清熱，廣州地區(qū)氣候炎熱，適當(dāng)吃些有苦味的蔬菜是有好處的，可以清肝炎、心火。不過，苦味畢竟寒涼，過食則損傷脾胃，導(dǎo)致食欲不振、或腹痛腹瀉等，影響食物的消化吸收。
需要提醒的是，很多老年人一提雞蛋就犯憷，認為其膽固醇含量太高，對身體不好，其實除了膽固醇過高者盡量少吃蛋黃外，其他人吃雞蛋沒多大問題。還要強調(diào)的是，飲食有節(jié)，還包括不能過飽?！帮嬍匙员?，腸胃乃傷”，不可不防。如果能再配合適當(dāng)?shù)倪\動和保持心情舒暢就更好了。
