癌癥 防癌的食療方法
夏季養(yǎng)生食療方法。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何分辯關于中醫(yī)養(yǎng)生話題的對錯呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“癌癥 防癌的食療方法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
本文導讀：癌癥，如何預防癌癥呢？預防癌癥的飲食要注意哪些呢？下面就來了解一下防癌的食療方法。
癌癥，癌癥是現(xiàn)在健康的一大殺手，現(xiàn)在有越來越多的人死于癌癥。那么導致癌癥的因素是有哪些呢?對于癌癥要如何預防呢?
現(xiàn)在導致癌癥的因素在醫(yī)學上還是比較的不清楚，但是致癌的因素一般都跟生活不良的習慣有關，像抽煙、過度勞累、壓力等因素;還有就不良的飲食習慣也會誘發(fā)癌癥，比如吃太咸。
在中醫(yī)理論體系中，癌癥是因為正氣不足，體內(nèi)的邪氣太旺所造成，癌癥的演變，初期為發(fā)炎、中期出現(xiàn)硬塊、晚期則成為了腫瘤。中醫(yī)在治療癌癥和抵御癌癥方便，遵循的是先扶正后祛邪，因為在正氣不足的時候，如果一味的祛邪，那么就會耗掉更多的正氣。
飲食中預防癌癥的話，平時就要多攝取多種新鮮的果蔬和五谷類食物，因為這些食物中含有豐富的抗氧化營養(yǎng)素、植物性化學物質(zhì)和纖維素等，這些都可以防止有害物質(zhì)傷害人體細胞。比如紅黃色蔬果、含維生素C水果及含有豐富維生素E的全谷類、綠葉蔬菜、堅果等這些食物都是非常好的防癌食物。同時，我們也要注意平時要少吃致癌的食物，比如油炸、燒烤等食物。
目前癌癥還沒有完全治愈的方法，所以平時就需要最好防癌的工作，中醫(yī)推薦一款防癌的食療方法 五菇湯。
五菇湯，是具有抗癌，降低膽固醇的作用，同時還可以預防便秘。一起來了解一下五菇湯的做法。
五菇湯做法：
材料：干香菇、金針菇、蘑菇、草菇、豪菇各25g;魔芋丸5粒、蔥半根、紅辣椒半個、香油
2、將五菇洗凈、泡軟、去蒂，然后放入鍋中加水煮熟，加入魔芋丸、蔥絲、紅辣椒，在起鍋的放點香油即可。
yS630.Com相關推薦
導讀：癌癥對于人們來說是多么可怕的字眼，是奪取人慢慢生命最無情的殺手，癌癥和人們的生活習慣戚戚相關，人們應該學會在生活中規(guī)范自己的行為，來預防癌癥?那么，怎樣預防癌癥?預防癌癥的方法有哪些?
15個健康有趣的防癌新招
1、烤肉前先腌制。
嗞嗞作響的烤肉令人垂涎，但它卻含有高溫燒烤時產(chǎn)生的致癌物雜環(huán)胺導致食管癌，因此，應盡量少吃燒烤。如果實在想吃，最好將肉用檸檬汁、醬汁等腌制至少1小時，這樣可以減少八成的雜環(huán)胺，預防食管癌。
2、飲用過濾自來水。
這個方法可以幫你避免一些致癌物或者環(huán)境激素。很多人認為瓶裝水更潔凈、更健康，其實不然，美國總統(tǒng)癌癥研究小組建議人們選擇過濾自來水，而非瓶裝水，因為后者的塑料材質(zhì)，可能使其中的有害污染物如雙酚A滲透到水中。
3、衣服盡量少干洗。
美國環(huán)保署2010年的一項研究發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)干洗過程中用到一種名為全氯乙烯的溶劑，可能引發(fā)肝癌、腎癌和白血病。專家建議用溫和的洗衣液手洗衣物，并自然晾干。
4、選擇干凈的食物。
遠離那些含有抗生素和添加激素的肉類，因為它們可能導致內(nèi)分泌失調(diào)，甚至癌癥。盡量選擇不含農(nóng)藥的蔬菜水果，因為農(nóng)藥中含有已知的40種致癌物，并采用浸泡、刷洗的方法徹底清洗。含農(nóng)藥最多的蔬果有：芹菜、桃、草莓、蘋果及藍莓。
5、運動遠離乳癌。
要想讓乳癌離自己更遠，就堅持適度運動吧。每周快走2小時，可以讓乳癌風險降低18%。堅持有規(guī)律的運動，能幫助你燃燒脂肪，如果脂肪太多，其產(chǎn)生的雌激素也可能導致乳癌發(fā)生。
6、每天喝點咖啡。
英國科學家研究發(fā)現(xiàn)，每周喝5杯或更多咖啡的人，其患腦癌的風險比喝得少的人低40%。此外，每周5杯咖啡還可同等程度地降低口腔癌和咽喉癌發(fā)病率。
7、減掉10斤體重。
在因癌癥去世的人群中，20%的女性及14%的男性是因為超重和肥胖而引起的。30歲以后，對女性而言，減掉多余的脂肪就意味著減小乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌和卵巢癌的風險。
8、選擇更綠的蔬菜。
葉綠素給予綠葉蔬菜勃勃的生機，同樣會幫助人體對抗癌癥，其中含有的鎂已經(jīng)被研究證實可以減少女性結腸癌的發(fā)病風險。每天吃約130克熟菠菜，可提供身體所需鎂元素的20%。
9、有疼痛要注意。
當你感到腹部臃腫、骨盆疼痛、尿急時，應該盡快就醫(yī)，這些癥狀可能與卵巢癌有關，尤其當癥狀劇烈又頻繁時。如果能及早發(fā)現(xiàn)，在癌細胞擴散到卵巢外之前接受治療，其5年生存率將達到90%95%。
10、更多全谷物食品。
全谷物比白面包更有利身體健康。哈佛醫(yī)學院針對3.8萬名女性所作的調(diào)查顯示，吃掉含有高糖分的食物，會讓血糖迅速升高，從而增加了患大腸癌的風險。這些問題食品主要是：白面包、精米及含糖糕點。
11、藍色衣服能防曬。
西班牙科學家發(fā)現(xiàn)，藍色和紅色的衣服比白色和黃色的衣服更防曬。當然，頭部和頸部的防護也必不可少，因此出門別忘了戴帽子。
12、補充葉酸和鈣質(zhì)。
葉酸對于想要寶寶及已經(jīng)懷孕的女性非常重要，不過它也是一把雙刃劍，吃過多的葉酸合成劑(非食物中的天然葉酸)可能會增加直腸癌、肺癌以及前列腺癌的風險。對于暫時不考慮要寶寶的女性，一般每天補充400毫克的葉酸補充劑即可。
隨著生活壓力的增大，各種疾病的發(fā)病率也隨之增多，癌癥也越來越普遍了。所以我們平時要做好預防措施，調(diào)整自己的作息和飲食。那么你知道吃什么防癌嗎?你知道抗癌食物有哪些嗎?今天小編推薦給大家助你防癌的5款食療方，一起來了解一下吧!
蘋果豬腱湯
材料：蘋果2個，豬腱肉300克，紅蘿卜、馬蹄各100克，陳皮1/4個。
制法：
1、將豬腱肉切開，放入沸水中“飛水”，取出待用。
2、蘋果、胡蘿卜、馬蹄分別去皮后切成大塊，洗凈。
3、把所有材料放入煲中，注入清水1000克，中慢火煲3小時即可。
功效：開胃消滯，清熱解毒。研究表明，蘋果中的多酚能抑制癌細胞繁殖。
沙參玉竹燉乳鴿
材料：乳鴿1只，沙參15克，玉竹25克，紅棗4顆，姜片5克。
制法：
1、將乳鴿剖洗干凈，去除內(nèi)臟，放入沸水中煮3分鐘，撈起待用。
2、沙參、玉竹、姜片洗凈，紅棗去核。
3、把所有材料放入燉盅內(nèi)，注入適量沸水，用中慢火燉2小時即可。
功效：沙參是一種滋陰藥，用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳痰少、咽喉干燥等癥。與玉竹等益胃生津藥同用，對預防肺癌也有一定的作用。
首烏枸杞雞肉湯
材料：雞半只，首烏15克，枸杞子5克，紅棗4顆。
制法：
1、將雞剖洗干凈，斬件放入沸水中煮3分鐘待用。
2、首烏、枸杞子洗凈，紅棗去核。
3、把所有材料放入煲中，加入適量的水，中慢火煲3小時即可。
功效：枸杞子能滋補肝、腎，益精明目;首烏能補肝、養(yǎng)血、強筋骨。此湯對預防肝癌有一定的效果。
豆腐黃鱔湯
材料：豆腐200克，黃鱔300克，姜片5克。
制法：
1、將黃鱔剖洗干凈，去除內(nèi)臟，放入沸水中略燙，去除黏液再切成小段，用少許食鹽及生粉拌勻。
2、燒鍋下油少許，放入黃鱔和姜片煎至微黃色后取出待用。
3、把約1000克清水放入煲內(nèi)煮沸，將豆腐切成大塊，黃鱔及姜片一起放入，用慢火煲1小時即可。
功效：黃鱔補氣養(yǎng)血，溫補脾胃，豆腐清熱解毒，對防治胃癌有一定作用。
猴頭菇煲雞
材料：雞半只，猴頭菇50克，黃芪、黨參各10克，蜜棗4顆，姜片10克。
制法：
1、將雞剖析干凈，放入沸水中煮3分鐘，取出待用。
2、猴頭菇洗凈，切開;黃芪、黨參、蜜棗、姜片洗凈待用。
3、把所有材料放入煲中，加入適量清水用中慢火煲3小時即可。
功效：猴頭菇不但有防癌作用，而且能夠扶正固本、滋補養(yǎng)益，利五臟、健脾胃，是一種很好的防癌保健品。
多吃這10種食物能防癌
1、大蒜
大蒜含有大蒜素，它能從多個方面阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。它含有微量元素硒、鍺、鎂等，還含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鐵等。常食大蒜也可抗菌消炎，減少慢性炎癥的癌變機會。
對于預防食管癌、胃癌及多種癌瘤均有一定的作用。以生食效果較好。還可服用大蒜制品“大蒜油膠囊”。
2、番茄
番茄是食物中維生素C的重要來源，在儲存和烹調(diào)的過程中，它所含的維生素C又不易遭到破壞，番茄中還含有胡蘿卜素、番茄紅素(目前已有番茄紅素制品)、維生素B族，番茄紅素是抗氧化性最強的類胡蘿卜素。
不要在空腹時吃番茄。不能吃未成熟的番茄，多吃了會中毒。不要和黃瓜一起吃，因為黃瓜中含有多量維生素C分解酶。
3、洋蔥
洋蔥含有大蒜中的一些抗癌物質(zhì)，同時還含有谷胱苷肽，后者能與致癌物質(zhì)結合，有解毒作用。也應以生食為妙。
4、椰菜
椰菜富含維生素C、胡蘿卜素、纖維素以及鈣、鉀等，并且具有低脂肪、低熱量的優(yōu)點。
5、芹菜
芹菜含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質(zhì)，同時芹菜還含有揮發(fā)性的芹菜油，能促進食欲。芹菜中含有大量纖維素，經(jīng)常食用可預防大腸癌。英國科學家研究發(fā)現(xiàn)，食用芹菜可以抵銷煙草中有毒物質(zhì)對肺的損害，在一定程度上防治肺癌。
6、蘆筍
蘆筍含有豐富的組織蛋白核酸葉酸、微量元素硒和游離態(tài)存在的天門冬酰胺，對各種癌癥患者都有預防和治療功效，尤其對膀胱癌、肺癌、皮膚癌有特殊療效，對淋巴瘤、白血病等也有很好的效果。
7、猴頭菇
猴頭菇它屬真菌類食品，能利五臟、助消化，常食能增強機體免疫力，延緩衰老，從中提取的多肽類物質(zhì)，對消化系統(tǒng)的癌腫有抑制作用，并能改善人體健康狀況。
8、紅薯
紅薯含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、纖維素和多種維生素，其中?-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。紅薯還含有豐富的賴氨酸。食用紅薯一定要蒸熟蒸透，最好同時食用牛奶。
9、胡蘿卜
胡蘿卜含有極為豐富的胡蘿卜素，而且在高溫下也很少破壞，并容易被人體吸收，進而轉變成維甲類。長期吸煙的人，每日如能飲半杯胡蘿卜汁，對肺部也有很好的作用。
研究證實每天吃胡蘿卜有利于防癌。臨床研究發(fā)現(xiàn)，癌癥病人接受化療時，如能多吃些胡蘿卜能減輕化療反應。
10、綠茶
茶葉內(nèi)含有茶多酚，有抗氧化功效，茶多酚(已有茶多酚制品)的抗癌作用，在于它能在癌細胞形成初期遏止其分裂，減慢擴散速度。
研究發(fā)現(xiàn)，每日飲綠茶10杯以上的人，即使患上癌癥，病發(fā)的平均年齡亦比其他人晚9年，而日本人常飲綠茶，更具有比維生素E強20倍的抗氧化效果。
總結：通過小編上文的介紹，你知道助你防癌的5款食療方有哪些了嗎?你知道吃什么防癌了嗎?你知道抗癌食物有哪些了嗎?大家平時不妨經(jīng)常自己制作這些食療方，讓你能夠遠離癌癥的侵擾。
你的生活方式健康么？注意！這是個很重要的問題，因為肯定的回答將幫助你預防癌癥。健康專家提醒我們：目前的研究顯示，至少70%的癌癥是可以避免的。最新科學研究發(fā)現(xiàn)，一些細微甚至有趣的方法也能夠增強人體的抗癌能力，試一試，讓癌癥離我們更遠！
一、飲用過濾自來水
這個方法可以幫你避免一些致癌物或者環(huán)境激素。很多人認為瓶裝水更潔凈、更健康，其實不然，美國總統(tǒng)癌癥研究小組建議人們選擇過濾自來水，而非瓶裝水，因為后者的塑料材質(zhì)，可能使其中的有害污染物如雙酚A（BpA）滲透到水中。在儲存水時，也要盡量選擇不銹鋼或玻璃材質(zhì)的器皿。
二、衣服盡量少干洗
美國環(huán)保署2010年的一項研究發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)干洗過程中用到一種名為全氯乙烯的溶劑，可能引發(fā)肝癌、腎癌和白血病。專家建議用溫和的洗衣液手洗衣物，并自然晾干。
三、藍色衣服能防曬
西班牙科學家發(fā)現(xiàn)，藍色和紅色的衣服比白色和黃色的衣服更防曬。當然，頭部和頸部的防護也必不可少，因此出門別忘了戴帽子。
四、烤肉前先腌制
嗞嗞作響的烤肉令人垂涎，但它卻含有高溫燒烤時產(chǎn)生的致癌物雜環(huán)胺，此外，在炭火的作用下，致癌物多環(huán)芳烴也會溶進食物中。因此，應盡量少吃燒烤。如果實在想吃，最好將肉用檸檬汁、醬汁等腌制至少1小時，這樣可以減少八成的雜環(huán)胺。
五、有疼痛要注意
當你感到腹部臃腫、骨盆疼痛、尿急時，應該盡快就醫(yī)，這些癥狀可能與卵巢癌有關，尤其當癥狀劇烈又頻繁時。如果能及早發(fā)現(xiàn)，在癌細胞擴散到卵巢外之前接受治療，其5年生存率將達到90%95%。
六、每天喝點咖啡
英國科學家研究發(fā)現(xiàn)，每周喝5杯或更多咖啡的人，其患腦癌的風險比喝得少的人低40%。此外，每周5杯咖啡還可同等程度地降低口腔癌和咽喉癌發(fā)病率。
七、每天補充8杯水
充足的水分（水或者其他液體）能稀釋尿液中致癌物質(zhì)的濃度，并使之更快地通過膀胱排泄出去，從而起到降低膀胱癌風險的效果。美國癌癥協(xié)會建議每天至少喝8杯水或者飲品。
八、選擇更綠的蔬菜
葉綠素給予綠葉蔬菜勃勃的生機，同樣會幫助人體對抗癌癥，其中含有的鎂已經(jīng)被研究證實可以減少女性結腸癌的發(fā)病風險。每天吃約130克熟菠菜，可提供身體所需鎂元素的20%。
九、運動遠離乳癌
要想讓乳癌離自己更遠，就堅持適度運動吧。每周快走2小時，可以讓乳癌風險降低18%。堅持有規(guī)律的運動，能幫助你燃燒脂肪，如果脂肪太多，其產(chǎn)生的雌激素也可能導致乳癌發(fā)生。
十、減少手機的威脅
盡量讓手機通話簡短，或者使用耳機以避免手機貼近頭部，此外，頻繁使用收音機時也應該遠離頭部。盡管手機輻射是否會增加腦癌風險尚無定論，但是防患于未然總是上策。如果需要長期通話，最好使用座機。
十一、選擇干凈的食物
遠離那些含有抗生素和添加激素的肉類，因為它們可能導致內(nèi)分泌失調(diào)，甚至癌癥。盡量選擇不含農(nóng)藥的蔬菜水果，因為農(nóng)藥中含有已知的40種致癌物，并采用浸泡、刷洗的方法徹底清洗。含農(nóng)藥最多的蔬果有：芹菜、桃、草莓、蘋果及藍莓。
十二、補充葉酸和鈣質(zhì)
葉酸對于想要寶寶及已經(jīng)懷孕的女性非常重要，不過它也是一把雙刃劍，吃過多的葉酸合成劑（非食物中的天然葉酸）可能會增加直腸癌、肺癌以及前列腺癌的風險。對于暫時不考慮要寶寶的女性，一般每天補充400毫克的葉酸補充劑即可。達特茅斯醫(yī)學院經(jīng)過5年實驗研究，發(fā)現(xiàn)連續(xù)4年補充鈣質(zhì)（每天1200毫克）能使患癌前結腸息肉的比例下降36%。
十三、更多全谷物食品
全谷物比白面包更有利身體健康。哈佛醫(yī)學院針對3.8萬名女性所作的調(diào)查顯示，吃掉含有高糖分的食物，會讓血糖迅速升高，從而增加了患大腸癌的風險。這些問題食品主要是：白面包、精米及含糖糕點。
十四、避免不必要的放射檢查
CT掃描是確診的有效工具，但是它的輻射很大，而且容易被濫用，大約1/3的掃描完全可以避免。接受大量輻射可能引發(fā)白血病，因此，不要進行重復掃描，或者采取其他替代方式如超聲波或核磁共振。
十五、減掉10斤體重
蘆筍怎么煮來吃抗癌 蘆筍治療癌癥的食療方法
1、治療各種癌癥
選擇新鮮蘆筍嫩莖煮熟，搗爛成泥狀，貯藏在冰箱中(但是不可超過七天)，每日食用兩次，每次食用4湯匙。
2、治療肝癌和肺癌
選用新鮮蘆筍罐頭，早晚各食用一次，每次食用50克或一瓶，3個月為一個療程，直至痊愈，中間不可間斷。
3、治療乳腺癌和食道癌
用新選鮮蘆筍罐頭150克、天門冬50克、紅棗10個、粳米50克，加水煮成稀粥，作早餐食用，每日食用一次。
4、治療乳腺癌
選用新鮮蘆筍嫩莖榨取汁液，每次用100毫升加高麗參煎湯沖服，有輔助治療效果。與其它抗癌藥物配伍制成片劑等服用效果特別顯著。
5、治療各種癌癥、內(nèi)熱煩躁
選用新鮮蘆筍罐頭一瓶，切成薄片，在開水中稍煮撈出，瀝干水分，加入白糖75克、醋30毫升，以及適量的精鹽、麻油、味精，拌勻后食用。
蘆筍是非常好的食物之一，而且營養(yǎng)非常豐富，在中醫(yī)上經(jīng)常用蘆筍為人們治病，蘆筍還有一種非常好的功效就是可以幫助我們預防癌癥，那么這么好的蘆筍我們應該如何吃呢?
一、涼拌蘆筍
把蘆筍切段，鍋中放少量鹽，倒入蘆筍段焯熟;青椒和洋蔥分別切成末，放入蘆筍中，調(diào)入糖、醋、鹽、胡椒粉和橄欖油即成。
二、清炒什錦
用蘆筍搭配木耳、山藥、百合、蝦仁或雞肉一起炒的什錦菜，味美且漂亮。先將蘆筍焯好切丁，將蝦仁或雞肉滑熟后，放入蘆筍丁和其他配料翻炒即成。
三、雙蛋筍湯
蒜末爆香，下蘆筍翻炒;倒入雞湯，下皮蛋丁和咸蛋丁，燒開后即成。
四、燒烤蘆筍
將蘆筍置于烤盤上，撒上黑胡椒、橄欖油，放入預熱過的烤箱內(nèi)，以190℃烤15分鐘左右，烤好后撒上奶酪粉即可?？筛鶕?jù)蘆筍粗細來調(diào)整烘烤時問。
五、鍋塌蘆筍
選粗大的蘆筍去皮泡水，裹蛋黃煳稍炸一下，用蔥姜爆香鍋底加入高湯、鹽等調(diào)料，大火燒開后下蘆筍，改小火塌制1～2分鐘即可。
蘆筍是一種品味獨特，大人小孩都喜歡吃的一種食物，其中蘆筍還含有多種豐富的元素，由其是其中的硒元素更可以起到一個預防癌癥的作用如果你不知道，那就和一起去了解一下蘆筍的一些治療癌癥的養(yǎng)生食療方法吧。
1、治療各種癌癥
選擇新鮮蘆筍嫩莖煮熟，搗爛成泥狀，貯藏在冰箱中(但是不可超過七天)，每日食用兩次，每次食用4湯匙。
2、治療肝癌和肺癌
選用新鮮蘆筍罐頭，早晚各食用一次，每次食用50克或一瓶，3個月為一個療程，直至痊愈，中間不可間斷。
3、治療乳腺癌和食道癌
用新選鮮蘆筍罐頭150克、天門冬50克、紅棗10個、粳米50克，加水煮成稀粥，作早餐食用，每日食用一次。
4、治療乳腺癌
選用新鮮蘆筍嫩莖榨取汁液，每次用100毫升加高麗參煎湯沖服，有輔助治療效果。與其它抗癌藥物配伍制成片劑等服用效果特別顯著。
5、治療各種癌癥、內(nèi)熱煩躁
選用新鮮蘆筍罐頭一瓶，切成薄片，在開水中稍煮撈出，瀝干水分，加入白糖75克、醋30毫升，以及適量的精鹽、麻油、味精，拌勻后食用。
蘆筍是非常好的食物之一，而且營養(yǎng)非常豐富，在中醫(yī)上經(jīng)常用蘆筍為人們治病，蘆筍還有一種非常好的功效就是可以幫助我們預防癌癥，那么這么好的蘆筍我們應該如何吃呢?
[涼拌蘆筍]把蘆筍切段，鍋中放少量鹽，倒入蘆筍段焯熟;青椒和洋蔥分別切成末，放入蘆筍中，調(diào)入糖、醋、鹽、胡椒粉和橄欖油即成。
[清炒什錦]用蘆筍搭配木耳、山藥、百合、蝦仁或雞肉一起炒的什錦菜，味美且漂亮。先將蘆筍焯好切丁，將蝦仁或雞肉滑熟后，放入蘆筍丁和其他配料翻炒即成。
[雙蛋筍湯]蒜末爆香，下蘆筍翻炒;倒入雞湯，下皮蛋丁和咸蛋丁，燒開后即成。
[燒烤蘆筍]將蘆筍置于烤盤上，撒上黑胡椒、橄欖油，放入預熱過的烤箱內(nèi)，以190℃烤15分鐘左右，烤好后撒上奶酪粉即可?？筛鶕?jù)蘆筍粗細來調(diào)整烘烤時問。
[鍋塌蘆筍]選粗大的蘆筍去皮泡水，裹蛋黃煳稍炸一下，用蔥姜爆香鍋底加入高湯、鹽等調(diào)料，大火燒開后下蘆筍，改小火塌制1～2分鐘即可。
挑選蘆筍要掌握四個要點：嫩直、緊密、鮮亮、易折。形狀要嫩莖挺直，筍尖的花苞要緊密，蘆筍的表皮要鮮亮，用手容易折斷為最佳。買回的蘆筍暫時不吃的話可以用報紙包好，放冰箱冷藏。
由其是對于一些高血壓的朋友來說，蘆筍更是一種天然的降壓的良藥，而對于懷孕的女性來說，吃蘆筍更可以讓將來的寶寶變得更加的聰明健康可愛。因此日常要多吃蘆筍才能讓身體變得更加健康。
抗癌之王
蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細胞發(fā)生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力;加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇λ械陌┌Y都有一定的療效。
清熱利尿
對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
促進胎兒大腦發(fā)育
對于懷孕的產(chǎn)婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經(jīng)常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。
食材良藥
經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食欲，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養(yǎng)營養(yǎng)保健蔬菜。
蘆筍不僅是一種美容，同時也是養(yǎng)生不可缺少的一種食物，但是如果一次性吃了太多的蘆筍的話，那么也是會引起“燒心”的感覺的，因此日常生活中一次性不要吃了太多的蘆筍了，少食多餐，才能讓蘆筍發(fā)揮中最大的養(yǎng)生功效。
蘆筍有非常高的藥用價值和食用價值，蘆筍有著非常好的食療功效，常吃蘆筍可以起到了抗癌的好處，而且蘆筍能清熱和利尿，蘆筍對于寶寶大腦的發(fā)育也是有好處的。
好處
蘆筍味道鮮美，吃起來清爽可口，能增進食欲，幫助消化，是一種高檔而名貴的綠色食品。經(jīng)常食用蘆筍對、高血壓、疲勞癥、水腫、肥胖等病癥有一定的療效。
1.蘆筍所含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質(zhì)量均優(yōu)于普通蔬菜，而熱量含量較低。
2.蘆筍中含有適量的維生素B1、維生素B2、維生素B3，綠色的主莖比白色的含有更多的維生素A，有限鈉飲食的人應該避免用罐裝蘆筍。因其含有大量的鈉。
3.蘆筍中還含有較多的天門冬酰胺、天門冬氨酸及其他多種舀體皂甙物質(zhì)。天門冬酰胺酶是治療白血病的藥物。
食療功效
1.抗癌之王：蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細胞發(fā)生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力;加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇λ械陌┌Y都有一定的療效。
2.清熱利尿：對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
3.促進胎兒大腦發(fā)育：對于懷孕的產(chǎn)婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經(jīng)常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。
4.食材良藥：經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食欲，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養(yǎng)營養(yǎng)保健蔬菜.
首先朋友們就先一起來看看蘆筍中的營養(yǎng)價值對于朋友們身體健康造成的積極影響，大家在食用蘆筍的時候一般都食用尖部比較嫩的地方，其實嫩蘆筍中的植物蛋白質(zhì)比起同類的很多蔬菜都是要高得多的，蘆筍中還含有人們的身體所需要的一些比較稀有的微量元素，比如說像錳元素，鉻元素等，所以大家經(jīng)常性的食用竹筍就可以幫助朋友們的身體進行很好的微量元素的補充!
接下來蘆筍最重要的養(yǎng)生價值就是抗癌作用了，營養(yǎng)學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品，蘆筍可以使細胞生長正常化，具有防止癌細胞擴散的功能。用蘆筍預防膀胱癌、肺癌和皮膚癌有極好的療效，對其它癌癥、白血癥等，也有很好效果。經(jīng)常食用蘆筍對心臟病、高血壓等也大有裨益，蘆筍還能抗疲勞癥、消水腫，對、腎炎、膽結石、排尿、肝功能障礙困難等病癥也有一定的療效。
通過上述的介紹，相信朋友們對于蘆筍都有了一個全面的了解了，以后朋友們在去市場的時候就可以多留意下新鮮的蘆筍，并且能夠有意識的進行食用，這樣對于朋友們的養(yǎng)生身體健康是非常有利于的!
療方精選
1、治寒瀉、水瀉：柿餅２個，放飯上蒸熟食。
2、治高血壓、慢性支氣管炎干咳、咽痛：柿餅３枚(去蒂)，清水和冰糖適量，蒸至柿餅綿軟后食用。
3、治干咳咯血、久痢便血、小便帶血：柿餅３枚去蒂切小塊，大米１００克，同煮粥，用冰糖或白糖調(diào)味食用。
4、治地方性甲狀腺腫：未成熟的青柿子１０００克，洗凈去柄，切碎搗爛，以潔凈紗布絞汁放在鍋中，先以大火燒沸，后以文火煎熬濃縮至稠粘時，加入蜂蜜１倍，再煎至濃稠時停火，待冷裝瓶備用。每次１湯匙，沸水沖飲，每日２次。
5、治泌尿道感染、血尿：柿餅２枚，燈心草６克，同煮湯，加白砂糖調(diào)味飲用，每日２次。
6、治小兒百日咳：柿餅１枚，去皮生姜４克，先將柿餅橫切成兩半，生姜切碎夾在柿餅內(nèi)，以文火焙熟，去姜吃柿餅或用柿餅１５克，羅漢果１個，水煎服，每日２-３次。
7、未成熟之青黃柿子一個，用酒煮沸，去酒食柿，治吐血咳血。
8、柿餅三個焙焦研末，沖開水服下，亦治吐血咳血。
9、柿餅焙焦研末，每服１.５克，一日三次，開水送服，治消化道潰瘍出血。
10、柿餅燒炭存性研末，沖老黃酒服，治產(chǎn)后出血。
11、柿蒂五個，燒炭存性研末，用黃酒沖服，治血崩（忌食辣椒、酒等）。
12、柿餅燒炭存性研末，每次６克，用陳米湯送服，治血淋（尿血）。
13、柿蒂六個，水煎服，一日兩次，治呃逆或頑固性呃逆，若加地榆炭１５克，同煎服，治痔瘡出血。
14、柿蒂燒成炭研末，成人每服２克（小兒減半），一日三次，開水送服，治泄瀉腹痛。
15、柿蒂焙干研末，搽患處，治小兒臍中流水。
16、鮮柿葉燒炭存性和川椒，共研細末，搽患處，治瘡。
17、柿餅粥：柿餅２-３枚去蒂切小塊，大米１００克，同煮粥，用冰糖或白糖調(diào)味食用。有健脾潤肺，澀腸止血作用，適用于體虛吐血，干咳咯血，久痢便血，小便帶血，痔瘡下血等出血癥。有胃寒病的老人忌服；忌與螃蟹
同食。
18、冰糖蒸柿餅：柿餅三枚（去蒂），清水和冰糖適量，蒸至柿餅綿軟后食用。有潤肺，化痰，止血作用。適用于高血壓，痔瘡出血，慢性支氣管炎干咳，咽痛等癥。柿子食療方推薦。
大多數(shù)的肝臟疾病都是和個人身體情況有關系的，所以在平時一定要注意，根據(jù)肝臟方面的疾病，到醫(yī)院去進行合理的檢查，這是相當重要的，除了檢查以外，還要配合上中醫(yī)的食療方法，因為食療比任何東西都要重要。
肝病的食療方法
中醫(yī)認為，肝病的初起，不外乎外因與內(nèi)因兩個方面。外因多由于時邪濕熱侵襲和飲食不潔；內(nèi)因多由于情志不和、勞倦內(nèi)傷而削弱了機體抵抗力。在預防保健上，首先要注意飲食營養(yǎng)和食品衛(wèi)生，攝取充足的糖、蛋白質(zhì)、維生素等，以保證機體營養(yǎng)物質(zhì)的供給充足；忌食生冷不潔食物，并要注意個人衛(wèi)生，減少傳染的機會。
肝病的中醫(yī)食療方
祖國醫(yī)學的臟腑理論也認為，肝膽與人的情志有密切的關系，有“怒則傷肝”之說，所以保持樂觀情緒，心胸開闊，也是預防肝病的一個重要方面。
肝病食療方:
1
.
活泥鰍2000克，放清水中養(yǎng)1天，使其排凈腸內(nèi)廢物。次日放干燥箱內(nèi)烘干或焙干，研末裝瓶。每日1次，每次10克，溫開水送服，15日為一療程。有溫中益氣，解毒功效。2.
茵陳、車前草各100克（或車前子20克），加水1000毫升，煮取800毫升，每服200毫升，加白糖20克，每日2~3次。有利濕清熱功效。3.
茵陳30~60克，粳米50~100克，白糖適量。先將茵陳洗凈，煎汁，去渣，入粳米后，加水適量，煮粥欲熟時，加入適量白糖稍煮1~2分鐘即可。每日服2~3次，7~10日為一療程。有清利濕熱、退黃疸功效。適用于急性傳染性黃疸型肝炎。4.
酸棗50克，加水500毫升，文火煎1小時，加白糖適量。每日服1次。適用于急、慢性肝炎，有降低轉氨酶作用。5.
枸杞子30克，母雞1只，清湯1250克，料酒10克。將母雞在雞肛門部開膛，挖去內(nèi)臟，洗凈；將枸杞洗凈裝入雞腹內(nèi)，然后放入缽內(nèi)（雞腹部向上），擺上蔥、姜，注入清湯，加鹽、料酒、胡椒面，隔水蒸2小時取出，揀去姜、蔥，調(diào)好咸淡即成。每日2次，吃肉喝湯，有保肝益精、養(yǎng)陰明目功效。適用于慢性肝炎、早期肝硬變、貧血等患者。疾病在治療上也是需要很好的方法，因此對治療疾病上，方法選擇都是很主要的，那對具體如何治療呢，也是看患者疾病情況，這樣使得疾病可以得到很好改善，那咽炎的食療方法都有什么呢，對咽炎疾病治療，食療方法也是不錯之選，對穩(wěn)定患者疾病，效果也是非常不錯的。
那對咽炎的食療方法都有什么呢，也是很多人不太了解的，所以對它選擇的時候，也是要注意對這些治療方法進行了解，使得選擇的時候，也是可以放心進行，利于疾病穩(wěn)定。
咽炎的食療方法：
荸薺蘿卜汁用荸薺、鮮蘿卜各500克。將荸薺洗凈去皮，鮮蘿卜洗凈切塊，同放攪汁機內(nèi)攪拌成汁。每日飲汁數(shù)小杯，連服3~5日。它可以清熱利咽，開音化痰。適用于咽喉腫痛、聲嘶、目赤等癥。
蜜棗甘草湯選用蜜棗8枚，生甘草6克，將蜜棗、生甘草加清水兩碗，煎至一碗，去渣即可?？梢宰鲲嬃戏茫咳諆纱?。有補中益氣、潤肺止咳之功效。適用于慢性支氣管炎、咳嗽、咽干喉痛等癥。
芝麻紅糖粥選用芝麻50克，粳米100克，紅糖適量。先將芝麻炒熟，研成細末。粳米煮粥，待粥煮至黏稠時，拌入芝麻紅糖稍煮片刻即可食用。此粥氣香味美，適用于肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽、咽干等癥。
枸杞粥選用優(yōu)質(zhì)枸杞子15克，糯米150克。將糯米、枸杞子分別洗凈，加水放置30分鐘，以文火煮制成粥即可。每天服用1碗。具有滋陰潤喉的功效，適用于慢性喉炎、咽喉干燥者。
甘蔗蘿卜飲用榨汁機榨新鮮甘蔗汁、蘿卜汁各半杯，新鮮百合100克或百合干50克，將百合煮爛后混入甘蔗汁、蘿卜汁，冰箱冷藏。每天臨睡前服用1杯。具有滋陰降火的功效，適用于嗓音疲勞和慢性咽喉炎、虛火偏旺、喉干咽燥、面紅、手足心熱者。
銀耳沙參雞蛋飲銀耳10克、北沙參10克、加水適量熬煮取汁，然后打入雞蛋1~2個，蛋熟后加適量冰糖服用。有養(yǎng)陰清熱、潤肺等功效。適用于治療陰虛肺燥引起的咽干喉痛。
通過以上介紹，對咽炎的食療方法也是有著很好的認識，那對這類疾病治療上，都是可以選擇以上的方法，這樣對疾病穩(wěn)定，效果也是非常不錯，同時對改善患者疾病上，也是有著很好的幫助作用，所以都是放心之選。
現(xiàn)在的生活工作壓力都特別的大很多的朋友都感覺自己心神不定，在晚上睡覺的時候也不能入眠，一些現(xiàn)象如果得不到好的緩解對我們的身體健康當然也是有一定影響的。所以在生活中我們一定要懂得一些安神的好方法，小編就為大家詳細具體的說一說安神的食療方法，為了你的身體保健睡眠健康快來了解一下吧！
如果你想睡得香，飲食是最安全的方法，妥善運用有安神、鎮(zhèn)靜功效的中藥調(diào)理，就可以自然又健康的吃出睡意。以下推介七種湯飲，不妨試試：
一、酸棗仁湯： 酸棗仁三錢搗碎，水煎，每晚睡前一小時服用。酸棗仁能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有較恒定的鎮(zhèn)靜作用。對于血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。
二、靜心湯： 龍眼肉、川丹參各三錢，以兩碗水煎成半碗，睡前30分鐘服用?？蛇_鎮(zhèn)靜的效果，尤其對心血虛衰的失眠者，功效較佳。
三、安神湯： 將生百合五錢蒸熟，加入一個蛋黃，以200c.c.水攪勻，加入少許冰糖，煮沸后再以50c.c.的水攪勻，于睡前一小時飲用。百合有清心、安神、鎮(zhèn)靜的作用，經(jīng)常飲用，可收立竿見影之效。
四、三味安眠湯： 酸棗仁三錢，麥冬、遠志各一錢，以水500c.c.煎成50c.c.，于睡前服用。以上三種藥材均有寧心安神鎮(zhèn)靜的作用，混合有催眠的效果。
五、桂圓蓮子湯： 取桂圓、蓮子各二兩煮成湯，具有養(yǎng)心、寧神、健脾、補腎的功效，最適合于中老年人、長期失眠者服用。
六、養(yǎng)心粥： 取黨參35公克，去子紅棗10枚、麥冬、茯神各10公克，以2000c.c.的水煎成500c.c.，去渣后，與洗凈的米和水共煮，米熟后加入紅糖服用?？蛇_養(yǎng)氣血安神的功效，對于心悸（心跳加快）、健忘、失眠、多夢者有明顯改善作用。
七、百合綠豆乳： 取百合、綠豆各25公克，冰糖少量，煮熟爛后，服用時加些牛奶，對于夏天睡不著的人，有清心除煩鎮(zhèn)靜之效，牛奶含色氨酸能于腦部轉成血清素促進睡眠。酸棗仁湯，我去年經(jīng)常失眠，整夜整夜的睡不著，去看中醫(yī)后他開的藥方里每次都有這個東西。
以上為大家推薦的這些食療的安神方法你都掌握了嗎？聊的方法讓自己的心神安定，對你的健康來說，可是非常好的。所以大家今天掌握了這些好的方法那么在生活中趕快去做一做這些安神湯，我們在吸收營養(yǎng)的同時，還可以讓自己的心神安定對您的健康生活也是有幫助的。
