三類人群不適宜吃固元膏
養(yǎng)生類果酒適宜的人群。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。正確有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“三類人群不適宜吃固元膏”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
本文導(dǎo)讀：固元膏是一種保健品中藥保健品，它對(duì)補(bǔ)氣血有很好的效果，但是有些人并不適宜吃固元膏，下面我們來看看不適宜吃固元膏三類人群。
固元膏被人們當(dāng)成是一種保健圣品，體虛、貧血的人有事沒事都拿來吃一吃，其實(shí)，固元膏并不是人人都適合吃的，吃不好會(huì)出現(xiàn)腹脹、胃口變差、大便粘稠活便秘等現(xiàn)象，下面我們來看看不適宜吃固元膏的三類人群。
什么是固元膏
固元膏原名胡桃阿膠膏，是慈禧晚年非常喜歡的一道養(yǎng)生藥膳，《清宮敘聞》有記載， 西太后愛食胡桃阿膠膏，故老年皮膚滑膩 。這個(gè)故事就記載在中國(guó)金盾出版社出版的《實(shí)用古代美容術(shù)》中。
固元膏 這個(gè)名詞是馬悅凌在《不生病的智慧》一書中初次提到。并且在以后她的另外兩本書《溫度決定生老病死》、《父母是孩子最好的醫(yī)生》中也多次提到，隨著馬悅凌的走紅，養(yǎng)生觀念的普及，固元膏也紅遍大江南北，成為補(bǔ)血養(yǎng)元的佳品。固元膏補(bǔ)氣血的功效非常明顯，適合血虛血少，病后體弱，年老體弱，臉色發(fā)黃，怕冷，容易感冒咳嗽，心煩失眠，頭痛眩暈的人群。
我們來看看固元膏的組成分析：
阿膠半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，紅棗1斤半，冰糖半斤。
阿膠、紅棗、冰糖 這三樣每一種都是滋膩之品。
從上面的組成來看，固元膏是一種非常滋膩的食物，這滋膩的食物并不是人人都能消化的了的，下面介紹的三類人群就不適宜吃固元膏。
三類人不適宜吃固元膏
第一種：子宮寒的女性
如果本來小腹部就怕冷，一來例假疼得就厲害，痛經(jīng)，月經(jīng)色偏暗，有血塊，腰部發(fā)酸，發(fā)沉，兩條腿特別涼，尤其是雙腳發(fā)冷，晚上鉆到被窩好久腳都是冰冷的，去找中醫(yī)師看病，往往都得到這樣的信息： 肝腎虛，血虛，氣血不足 之類的結(jié)論?？戳?教母 的書之后，認(rèn)為自己非常需要補(bǔ)氣血，就開始服用固元膏，結(jié)果事與愿違，出現(xiàn)以下情況： 月經(jīng)血塊增多（因?yàn)楣淘嘀械陌⒛z是滋膩固攝之品，如果不配合活血溫陽的藥物，就會(huì)導(dǎo)致氣血凝滯，其他的紅棗，冰糖，黑芝麻，核桃仁也都是滋膩補(bǔ)益之品，更加加重了固元膏的滋膩礙滯之性，子宮寒的女性服用之后，會(huì)導(dǎo)致氣滯血瘀，血塊增多），痛經(jīng)繼續(xù)，甚至加重，脘腹脹滿，小肚子發(fā)脹，乃至于鼻子出血（丹田寒凝，虛火迫血妄行），口干，手腳繼續(xù)寒涼 ，所以，子宮寒的女性不適合食用固元膏。
第二種：脾胃不好的人
脾胃不好的人，本來脾胃就不足，胃口就不好，大便容易溏泄，面色萎黃，疲乏無力，舌苔胖淡，脈緩細(xì)弱。盲目聽信固元膏可以補(bǔ)氣血，誤服固元膏之后，出現(xiàn)下列癥狀： 胃口變得更差，肚子發(fā)脹，滿悶，大便粘稠稀溏，無精打采，婦女月經(jīng)血塊增多，體質(zhì)下降，本來脾胃不好，結(jié)果越吃越虛，面色萎黃 。
第三種：脾胃虛弱的小朋友
典型的脾胃不足的表現(xiàn)是：不愛吃飯，不長(zhǎng)胖，不長(zhǎng)個(gè)，體質(zhì)不好，容易感冒，小臉蠟黃，鼻子周圍發(fā)青。脾胃虛弱的孩子吃固元膏一月之后，就會(huì)肚子發(fā)脹，大便難排，氣池部位發(fā)青，容易感冒，而且脾氣特別大（體內(nèi)有濕熱的孩子容易這樣），喜歡頂嘴，吃飯照樣不好，食欲也會(huì)更加變差。這全是因?yàn)楣淘嗵棠仯贿m合脾胃虛弱的人吃，臟腑嬌嫩的小兒就更不適合了。
固元膏是好東西，但畢竟不是食品，保健品勉強(qiáng)說的過去，因?yàn)槠浣M成太過滋膩，性偏的比較厲害，一般人服用不多久就會(huì)出現(xiàn)胃口變差、肚子發(fā)脹、滿悶、大便粘稠稀溏等狀況，所以，好的保健品，一定是要在正確的指導(dǎo)下用的，這樣才會(huì)發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)，而沒有副作用，這就好像人參一樣，用得對(duì)可以救人，用的不對(duì)則 殺人無形 。
從上面的文章我們知道，三類人群不適宜吃固元膏，任何疾病都要對(duì)癥治療，在吃固元膏前最好還是先咨詢下醫(yī)師的建議。
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固元膏適合人群
1、固元膏適合人群
1.1、氣血虧虛的中青年女性:表現(xiàn)為面色蒼白、月經(jīng)不調(diào)、無力、精力不足、嗜睡或失眠多夢(mèng)、貧血、虛勞喘咳、神經(jīng)衰弱、崩漏、尿血、吐血、便血等癥。
1.2、腎陰陽兩虧、肝血不足的老年人:表現(xiàn)為腿軟、免疫力低下、失眠、貧血、虛勞喘咳、腸燥便秘、頭暈?zāi)垦?、心悸乏力和咳血、吐血、尿血等出血癥,或手術(shù)后貧血者。
1.3、體質(zhì)差的人,身體虛寒、手腳怕冷、貧血等。
1.4、正常人,為保健養(yǎng)顏的人,一天只能吃一兩勺,或兩天一勺,這樣身體氣血就會(huì)慢慢變好,健康也是有個(gè)過程的,不是你一次吃多了身體就馬上好了,吃多了反而會(huì)傷你的身體。
2、固元膏配方及做法
配方:阿膠30克、黑芝麻80克、核桃仁80克、紅棗160克、冰糖80克、黃酒30克
做法:材料用稱稱好;阿膠和冰糖一起打成粉末,因?yàn)榘⒛z太少不好打;核桃油性太大也不是很好打,最好先裝保鮮袋中壓一下。核桃和棗最后打不爛,我用蒜臼子敲的;黑芝麻加工成粉狀;裝在容器里蓋上蓋子,上蒸鍋,蓋子一定要蓋緊,沒有合適的蓋子,可以勇錫紙包一層,然后再蓋個(gè)大盤子。先大火蒸15分鐘,然后轉(zhuǎn)小火一個(gè)半小時(shí);晾涼后裝入干凈的瓶子,入冰箱保存。
3、固元膏什么時(shí)候吃最好
固元膏最好是在早上吃,因?yàn)樵缟?點(diǎn)左右時(shí),胃腸功能吸收是最好的,如果不習(xí)慣就在早中餐之間吃,就是在早上10點(diǎn)左右。
固元膏適宜在冬天食用,夏季食用可能會(huì)引起上火等。固元膏適合每天服用,但是用量不宜過多,一般每天一次,每次1-2勺即可。
固元膏是流質(zhì)的,每天早晚各一次,空腹食用效果好一些,剛開始可能不習(xí)慣其中阿膠的味道,也可以用溫水、牛奶沖服。
固元膏的用法和用量
1、固元膏的食用方法
每次舀膏的時(shí)候,取用勺子上不能沾水,遇水容易發(fā)霉。如果不小心遇到發(fā)霉的情況,可將上面的霉去掉,再倒入盆中,加上蓋,上火蒸半個(gè)小時(shí)后可以繼續(xù)食用。
2、固元膏用量
一般病后虛弱的人可以一日2次,一次一勺;作為治療婦科病的,一日2次,一次一勺;男士們降血壓、降血脂,治療痛風(fēng)的,也可以一日一次或2次,一次一勺;
只作為保健的話,每天早上一勺就可以了;睡眠不好的人放在晚上泡腳后吃上一勺,利于睡眠;小孩子要在晚上臨睡前吃,一次小半勺就可以了。
有的人吃了以后有上火的癥狀,可以將量減少,或隔一天吃一次;有的人吃了后會(huì)拉稀,不要緊,這說明脾胃寒濕還比較重,平時(shí)多吃生姜或其他辛辣的食物就會(huì)好轉(zhuǎn)的。
固元膏的功效與作用
1、美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?固元膏通過補(bǔ)血而滋潤(rùn)皮膚,利于皮膚保健。長(zhǎng)期服用可使臉色紅潤(rùn),肌膚細(xì)嫩,有光澤。是滋養(yǎng)皮膚,美容養(yǎng)顏之佳品。
2、調(diào)經(jīng)安胎作用:固元膏可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調(diào),有利血調(diào)經(jīng)作用。固元膏可補(bǔ)陰血,益沖任,故可養(yǎng)胎、安胎,調(diào)治妊娠病。對(duì)常見胎元不固,胎動(dòng)不安,甚至流產(chǎn)有很好的治療作用。
3、治療各種貧血:缺鐵性貧血,再生障礙性貧血,血小板減少,白細(xì)胞減少等癥效果明顯。
4、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的作用:阿膠固元膏能夠升高白細(xì)胞數(shù)量,能增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能。固元膏對(duì)年老體弱,久病體虛,易患感冒等體質(zhì)下降者有較好的治療和預(yù)防作用,使免疫力增強(qiáng),疾病減少。
5、益智健腦作用:固元膏中含有的多種有效成分可以緩解學(xué)習(xí)緊張情緒,使大腦和全身得到充分休息,有利于提高體質(zhì),強(qiáng)身壯神,精力旺盛。阿膠中含有小分子活性肽,能增強(qiáng)機(jī)體記憶力和提高識(shí)別能力,有較強(qiáng)抗疲勞作用。
膠原蛋白，相信大家對(duì)于這個(gè)都是聽過的，是一種非常好的養(yǎng)生食物，對(duì)身體非常的有益，現(xiàn)在很多人都是非常的熱衷這個(gè)膠原蛋白，但是大多數(shù)人都是盲目的，有的人吃了會(huì)出現(xiàn)問題，對(duì)身體造成傷害，有的人吃了沒有一點(diǎn)的效果，那么到底什么人不適宜吃膠原蛋白呢？下面帶領(lǐng)大家來仔細(xì)的了解一下。
大分子膠原蛋白進(jìn)入人體后需要降解為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，真正有效吸收的成分并不多。這些食物多半脂肪含量較高，不適合經(jīng)常食用。高熱量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易產(chǎn)生自由基，加速老化。如果能少吃這一類食物，就等于減少了身體被自由基傷害的機(jī)會(huì)及皮膚出現(xiàn)黑斑、皺紋等的風(fēng)險(xiǎn)。膠原蛋白雖好，但并不是所有人都適合，以下這些人群不適合使用膠原蛋白：
1.有重大疾病的，建議先治病，再談美容。所以用膠原蛋白來美容可以，用她治病可不行。
2.極少數(shù)對(duì)蛋白過敏的人，服用膠原蛋白容易發(fā)生皮膚出紅點(diǎn)的過敏情況，這時(shí)只要停止服用就沒問題了。
3.孕婦也是不能服用膠原蛋白產(chǎn)品，因膠原蛋白是19種氨基酸組成的，其中有幾種是不能被胎兒吸收的，容易引起第二特征過早的發(fā)育和成熟，不利于出生后的嬰兒成長(zhǎng)和發(fā)育。
4.如果本身有乳腺增生的病癥，不建議服用膠原蛋白，因?yàn)樗呢S胸功效，會(huì)不利于乳腺增生的治療。
5.腎功能低下的慎用。
6.有免疫疾病者慎用。
7.對(duì)魚來源過敏的慎用魚來源的產(chǎn)品。
8.有腫瘤的慎用。
9.正在使用皮質(zhì)類激素的慎用。
10.痛風(fēng)發(fā)病期的病人慎用。
上面就是膠原蛋白不適宜的人群，各位朋友一定要重視起來，不能吃的朋友一定不要吃，這樣就會(huì)浪費(fèi)食物，同時(shí)有可能還對(duì)身體有害，釀成嚴(yán)重后果的時(shí)候，后悔就晚了。知道的朋友也要多向身體的親戚朋友宣傳，讓大家都受益，避免出現(xiàn)吃膠原蛋白出現(xiàn)問題。
女性養(yǎng)生會(huì)經(jīng)常食用一些養(yǎng)生藥膳，調(diào)理一下自己的身體健康和起到防治疾病的目的。很多的時(shí)候，醫(yī)生都會(huì)建議女性多吃一些固元膏，可以調(diào)理身體、補(bǔ)血養(yǎng)顏，女性朋友也比較愿意吃。平日里買的固元膏功效不是很好，我們自己也可以做，固元膏怎么做?小編給大家分享一下固元膏的做法，一起來看看。
固元膏，也叫阿膠糕，據(jù)傳是慈禧晚年非常喜歡的一道藥膳。來源于水經(jīng)注：歲嘗煮膠，以貢天府。也有說此方是由唐代楊貴妃所創(chuàng)，常食可以養(yǎng)血潤(rùn)膚，頭發(fā)烏黑。目前市面上大多數(shù)固元膏的配方為阿膠、紅棗、黑芝麻、核桃仁、桂圓、冰糖、黃酒。有些配方面對(duì)不同人群需要，會(huì)添加枸杞、酸棗仁、蜂蜜、蓮子等等。適宜氣血虧虛的中青年女性、腎陰陽兩虧、肝血不足的老年人，以及體質(zhì)差的人群食用。需要注意的是固元膏較為滋膩，脾胃虛弱者不宜長(zhǎng)期服用。
固元膏做法
一、原料配比
阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黃酒1 ： 1 ： 0.8 ： 0.8 ： 1
阿膠250g 黑芝麻250g核桃仁200g 冰糖 200g 黃酒250g
出成品近1000g，通俗點(diǎn)說就是半斤阿膠能出2斤阿膠糕.
二、原料標(biāo)準(zhǔn)
阿 膠：采用東阿阿膠。
黑芝麻：采用個(gè)大，色黑，飽滿，無雜質(zhì)者為佳;應(yīng)應(yīng)使用潔凈包裝袋包裝，不與其它有異味及有油污制品共同儲(chǔ)存以免污染。
核桃仁：選用核肉白色無泛油，核體飽滿多油、完整者為佳;無長(zhǎng)霉、變質(zhì)、哈喇、生蟲現(xiàn)象;應(yīng)采用潔凈包裝袋包裝，并置于通風(fēng)干燥處，防止霉變泛油。
冰糖：采用單晶冰糖，應(yīng)選則透明度好、無雜質(zhì)、結(jié)晶體明顯的產(chǎn)品作為加工用原料，儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)防止高溫受潮。
黃酒：山東的即墨老酒。
三、需用輔料
香 油 ：又稱芝麻油。應(yīng)選用香氣濃郁、柔和、無刺激性氣味，液體呈棗紅色，透明、不失光，無沉淀之產(chǎn)品。也可用色拉油其它調(diào)味油等
四、準(zhǔn)備工具
小木鏟
1、阿膠、冰糖
阿膠、冰糖直接用打粉機(jī)打成粉備用。
2、黑芝麻
稱取黑芝麻經(jīng)過淘洗、涼干，炒香后備用，也可購(gòu)買超市內(nèi)干凈的黑芝麻，就不用淘洗了;
黑芝麻炒香：取涼干后的黑芝麻放入炒鍋內(nèi)，用文火緩慢加熱，并不斷攪拌。觀察其水氣蒸發(fā)情況，聞其氣味。開始時(shí)，略有青草氣味;繼續(xù)攪拌炒制便無水氣產(chǎn)生，手感黑芝麻干燥、變輕。取少許黑芝麻用拇指和食指單層擠壓極易破碎，并且氣味略帶香氣時(shí)，立即出鍋，降溫備用。
3、核桃仁
核桃仁炒香： 稱取核桃仁 ，經(jīng)挑選、清洗、炒香后備用，務(wù)必把隔閡去掉。
取挑選清洗后的核桃仁放入炒鍋內(nèi)，用文火緩慢加熱，并加蓋鍋蓋，定時(shí)翻動(dòng)。待核體溫度升高后，將火稍微加大，不斷翻動(dòng)。炒制到核體略顯黃色，并看到在鍋內(nèi)核體的內(nèi)衣碎銷增多;當(dāng)取核體用手輕捻，內(nèi)衣極易脫落時(shí)，既可出鍋，降溫備用。
用小毛刷或者用紗布沾少許香油或者其它諸如色拉油均勻的涂在不銹鋼盤內(nèi)表面，備用。千萬要注意毛刷別掉毛。
1、把阿膠粉、冰糖粉加入黃酒放在不銹鋼鍋內(nèi)，先攪拌均勻后，開始打開電磁爐開關(guān)，用文火加熱，并不斷攪拌使其溶化; 熬膠：
2、觀察溶液的沸騰狀況，看到泡沫由淺變深時(shí)，改用小火加熱，并加速攪拌;
3、觀察糖膠液在從攪拌鏟向下流動(dòng)時(shí)的狀態(tài)，當(dāng)由原來的幾條線變成一線時(shí)(俗稱掛旗時(shí))
4、把熬制好的阿膠糕倒在事先已涂上油的不銹鋼盤上，用木鏟整平; 加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速攪拌使之均勻;
5、在自然條件下冷卻，在冬天常溫放置8-10小時(shí)即可，夏天溫度高時(shí)，放冰箱內(nèi)冷凍1小時(shí)左右即可變硬成型，取出放緩后，然后用刀切成塊
6、因?yàn)榕抡吃谝黄鸩环奖闳∮茫矣门疵准埛珠_包裝了一下，冰箱冷藏貯存。
7、阿膠糕中可加入枸杞子、葡萄干、花生仁、瓜子仁、紅棗等常用食品 原料豐富口味。
家庭宮廷固元膏的做法步驟
主料
阿膠250克(半斤) 黑芝麻150克
大棗肉150克 核桃仁200克
桂圓150克 黃酒250ml
輔料
枸杞一把蜂蜜120克
步驟
1、備阿膠：半斤阿膠敲碎，家里沒有合適的工具，我是拿到家里附近的藥店幫忙的，半斤收3元錢，也可以用機(jī)器打成粉，找大點(diǎn)的要點(diǎn)即可粉碎;
2、黃酒泡阿膠：敲碎的阿膠倒入黃酒中浸泡3-4天，入鍋是粉狀的泡2個(gè)小時(shí)左右就可以，根據(jù)自己的條件選擇;
3、備料：黑芝麻、大棗(去核)、核桃仁、桂圓、蜂蜜等;
4、大棗洗干凈烘干水分剪碎順便去核，可以去買去核的棗，這步驟可以省略;
5、我的桂圓很很硬很干，需要蒸3分鐘左右，如果大家買的桂圓本身不干不硬的話可以省略此步驟;
6、 小火，炒香核桃，然后炒香黑芝麻和紅棗，核桃聞到香氣同時(shí)吃到嘴里也很香的時(shí)候即可，芝麻因?yàn)槭呛谏粫r(shí)難以判斷的，可以一邊炒一邊試吃，嚼著有香氣即可。紅棗主要炒干表面水分，耐于保存;
7、找一個(gè)寬鍋，裝于適量水，再放入要煮阿膠的深鍋，水中可以墊一塊小毛巾，這樣攪動(dòng)阿膠的時(shí)候下面的水不會(huì)濺出，或者濺入阿膠中，先大火燒開，再轉(zhuǎn)小火慢熬，因?yàn)榘⒛z泡的時(shí)間較長(zhǎng)，預(yù)熱很容易融化，大概十五分鐘就徹底融化了;
8、小火慢熬半個(gè)小時(shí)，隔水加熱的阿膠溫度不高，大概是70度左右，所以水分也不會(huì)蒸發(fā)的很多，其實(shí)也不需要熬的水分很干，更不需要熬到掛旗現(xiàn)象;
9、半小時(shí)后倒入蜂蜜(隔水加熱玻璃碗中的溫度不是很高，可以直接倒入蜂蜜，蜂蜜也可以最后一部倒入);
10、加入核桃拌均勻，然后加入桂圓，紅棗、黑芝麻，枸杞拌均勻即可，如果這個(gè)時(shí)候還有湯汁，可以熬個(gè)十來分鐘即可收膏，沒有湯汁了可以直接取出倒入碗中;
11、取四方容器，墊上保鮮膜/保鮮袋/油紙/錫紙，趁熱倒入固元膏，壓實(shí)，涼后入冰箱冷藏一夜后切片即可(用錫紙的話四周比較難撕掉，但是底部很容易，保鮮膜保鮮袋都很容易撕掉)，每天吃一片，切一個(gè)星期的量，冬天室溫在玻璃密封盒保存即可，其他的留在冰箱保存，吃完那了再切一個(gè)星期的量，這樣不需要擔(dān)心吃到冷的東西會(huì)影響腸胃。
注意：
1、原料處理要干凈：黑芝麻仁淘洗、核桃仁去殼，以防成品牙磣。
2、芝麻、核桃要炒熟：黑芝麻炒制至有響聲時(shí);核桃仁炒制至有香味出現(xiàn)時(shí)。
3、不斷攪拌防粘鍋：熬制過程中要不斷攪拌以防膠糖液粘鍋 。
膏方進(jìn)補(bǔ)是冬令養(yǎng)生的佳法，若能合理服用膏方同時(shí)，佐以合理營(yíng)養(yǎng)、適當(dāng)鍛煉，則可起到治病糾偏之效。那膏方應(yīng)該怎么吃呢?日前，記者采訪了被列為北京膏方服務(wù)定點(diǎn)單位之一的北京中醫(yī)醫(yī)院膏方門診專家，了解到適用膏方的幾類人群。
慢性病患者 久病者全身機(jī)能減退，非一針一藥所能奏效，此時(shí)服用膏方，不僅補(bǔ)充能量，又能兼顧所患疾病，能使機(jī)體盡快康復(fù)。如慢性消化系統(tǒng)疾病、心血管疾病以及腫瘤病人放療、化療后，可以在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)兼顧治療所患疾病，對(duì)疾病的治療和康復(fù)很有益處。 中老年人 中醫(yī)認(rèn)為人過四十，陰氣自半，如果不加注意，就容易出現(xiàn)體虛或未老先衰的各種病癥。老年人氣血漸衰，臟腑功能活動(dòng)逐步減退，選擇膏方來調(diào)理補(bǔ)養(yǎng)，以補(bǔ)益臟腑氣血，維持人體陰陽平衡?？善鸬綇?qiáng)身抗老、延年益壽的作用。 亞健康者 現(xiàn)代社會(huì)中青年人的工作、生活壓力大，而不良的生活習(xí)慣也容易造成機(jī)體處于亞健康狀態(tài)，若進(jìn)一步發(fā)展必然是正不勝邪而致病。這就非常需要適時(shí)進(jìn)行整體調(diào)理，所以有針對(duì)性地服用膏方對(duì)增強(qiáng)體魄，確實(shí)大有裨益。 特殊人群 如處于大病、手術(shù)或大創(chuàng)傷后康復(fù)期的人群、更年期婦女以及基于中醫(yī)體質(zhì)辨識(shí)的體質(zhì)偏弱人群等。 當(dāng)然，膏方雖好，也不是所有人都適宜服用。專家特別提醒，身體健康的未成年人，脾胃虛弱的人，肝炎、結(jié)核等傳染病活動(dòng)期患者，各類疾病發(fā)作期等均不宜服用膏方。膏方具有一人一方的針對(duì)性，應(yīng)到有資質(zhì)的相關(guān)醫(yī)院和藥店經(jīng)醫(yī)師診斷后配制、服用。本文導(dǎo)讀：元宵節(jié)當(dāng)然是要吃元宵的，但是有些人不適宜吃元宵，下面我們來看看元宵節(jié)8類人不適宜吃元宵，這8類人吃元宵最好淺嘗輒止。
今天是正月十五，正是傳統(tǒng)的元宵節(jié)，元宵節(jié)吃元宵，家家戶戶不可少，但是元宵并不是適合所有人吃，下面介紹的這8類人群吃元宵要謹(jǐn)慎。
這些人要慎食元宵
1、體重過重或高脂血癥、高血壓、糖尿病的患者都不宜過量攝取；元宵含糖量較高，糖尿病患者若貪圖口福，可使血糖急劇升高，不僅會(huì)加重病情，還會(huì)誘發(fā)酮癥酸中毒。
2、對(duì)于痛風(fēng)患者，高油脂的食物會(huì)影響尿酸的排泄，增大痛風(fēng)發(fā)生的可能。
3、潰瘍病患者：吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重對(duì)潰瘍面的刺激，嚴(yán)重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。
4、急性胃腸炎患者：患者的胃腸道正處于充血、水腫狀態(tài)，病人應(yīng)吃些米湯、藕粉等易消化食物，吃元宵會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。
5、高燒患者：發(fā)熱時(shí)患者的胃腸道處于相對(duì)抑制狀態(tài)，因此應(yīng)吃些流食等容易消化的食物，不宜吃元宵，否則會(huì)加重病情。
6、久病初愈者；此時(shí)患者食欲雖有好轉(zhuǎn)，但消化功能仍然較弱，過量食用元宵不利于康復(fù)。
7、年老體弱者：這些人消化功能減退，牙齒脫落，特別是老人吞咽反射比較遲鈍，可能會(huì)因急速吞咽而引起元宵卡喉，導(dǎo)致呼吸困難，甚至窒息死亡。
8、嬰幼兒：小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發(fā)育完善，因此吃元宵時(shí)不能整個(gè)地吃，要分成1/4吃，吃完一口再吃第二口。一定要細(xì)嚼慢咽，以防不測(cè)。
吃元宵注意事項(xiàng)
1、熱量
元宵含大量油脂及糖分，所以熱量很高，對(duì)于體重過重或高脂血癥、高血壓、糖尿病患者，都不宜過量攝取。對(duì)于痛風(fēng)病患者，高油脂的食物會(huì)影響尿酸的排泄，增加痛風(fēng)病發(fā)生的可能。四顆芝麻元宵的熱量相當(dāng)于一碗飯的熱量，而無餡小湯圓大約四十顆才等于一碗飯的熱量，因此可以吃無餡湯圓減少熱量攝取，或是以快步走一小時(shí)等運(yùn)動(dòng)方式消耗這些熱量。
2、外皮
無論北方元宵或南方湯圓，其外皮均以糯米粉為食材。糯米含較多淀粉，黏性高，不易消化，腸胃功能不佳者、老年人、小孩，在食用湯圓的時(shí)候應(yīng)特別留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙。
3、餡
元宵餡種類繁多，甜的、咸的應(yīng)有盡有。無論甜、咸餡，其中油脂含量均很高，為求美味，常會(huì)使用豬油。另外甜餡常會(huì)使糖尿病患者血糖失控?；ㄉ?、芝麻、豆沙等含磷量高，會(huì)加重腎臟病患者病情，應(yīng)特別注意。
4、湯
甜餡元宵本身已有甜味，所以湯里不需要再加糖，以減少熱量攝取。若是無餡小湯圓，甜湯可以桂圓紅棗湯或桂圓姜湯取代，除了可減少糖分外，也有補(bǔ)身驅(qū)寒的功效。咸湯圓則可放小蝦米及蔬菜，多一些鈣質(zhì)及纖維質(zhì)的補(bǔ)充。但需注意的是，湯中不要再放太多的油脂或調(diào)味料。
煮元宵也有竅門
開水下：水燒開后，把元宵放入鍋內(nèi)，用勺子輕輕推開，讓其旋轉(zhuǎn)幾周不粘鍋壁。
慢水煮：待元宵浮起后，迅速改用慢火。否則，元宵不斷翻滾，外熟內(nèi)硬不好吃。
點(diǎn)冷水：煮的過程中，每開一次鍋加少量冷水，使鍋內(nèi)的元宵保持似滾非滾狀態(tài)。水沸兩三次后，再煮一會(huì)兒，即可食之。這樣煮出的元宵質(zhì)軟不硬，甜粘好吃。
及時(shí)煮：生元宵的糯米粉含水量較多，久放會(huì)變質(zhì)，受凍易煮破。元宵最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，放置別超過3天，一旦發(fā)現(xiàn)元宵的顏色改變便不能食用?，F(xiàn)買的速凍元宵也要及時(shí)吃掉，最好不要存放一周以上。
另外，品嘗元宵時(shí)無論水煮，還是油炸，均要使元宵熟透。在油炸元宵時(shí)最好在元宵上扎一些小孔，防止元宵爆裂而燙傷。
上面為大家介紹了吃元宵要注意的一些事項(xiàng)，不適合吃元宵的朋友最好淺嘗輒止，不要吃太多，特別是老人。
