夏天吃什么蔬果好 推薦5種蔬菜幫你“吃”好夏天
夏天吃什么蔬菜養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“夏天吃什么蔬果好 推薦5種蔬菜幫你“吃”好夏天”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
夏天吃什么蔬果好 推薦5種蔬菜幫你“吃”好夏天
1、柿子
中醫(yī)認(rèn)為，柿子性寒味甘微澀，歸肺、脾、胃、大腸經(jīng)，具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。對(duì)于秋燥咳嗽有痰的人來說，吃點(diǎn)柿子能有效潤肺化痰。
但值得一提的是，對(duì)于便秘的患者來說，澀的柿子不要吃，如果柿皮較澀，也最好去皮食用。因?yàn)闈氖澄锎蠖嗪胸S富的鞣酸，這是一種收斂物質(zhì)，對(duì)大便有收斂作用，容易造成大便的干結(jié)等，加重便秘癥狀。去皮后，柿子肉中的膳食纖維及果膠就能夠良好地軟化大便，緩解便秘癥狀。
2、花生
花生中含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用，還能夠增強(qiáng)記憶，可以幫助提高寶寶的記憶力，對(duì)寶寶有很大的益處。所以，凡肺虛之人，不分肺氣虛或肺陰虛，都適宜用花生水煮服食，不可炒后食用。
3、豆?jié){
中醫(yī)認(rèn)為，豆?jié){有利水、潤燥、清肺化痰效果，很適合秋天飲用。豆?jié){中含有類似人體的女性荷爾蒙，有助皮膚光滑白皙，也可維持體態(tài)。豆?jié){的不飽和脂肪酸高、纖維多，且卵磷脂可以健腦，并可調(diào)節(jié)血脂、增加鈣和骨質(zhì)密度，改善停經(jīng)后的更年期癥狀。
除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多花樣，如這4種食物：紅棗、枸杞、綠豆、百合，是豆?jié){的最完美搭檔!秋冬季節(jié)飲用，能滋補(bǔ)養(yǎng)顏、驅(qū)寒暖身。
4、羅漢果
羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”，具有清熱解毒、化痰止咳，養(yǎng)聲潤肺，去除口臭之功效，而且對(duì)煙酒過度等引起的聲音嘶啞、咽干口渴等效果尤佳。并且可調(diào)降血糖值，改善糖尿病?？杀Ｉぷ?，還可治療風(fēng)熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥。可用于肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘等癥狀。
購買羅漢果時(shí)，可以選個(gè)大的、形狀圓的，最好是搖不響，殼不破的。因?yàn)榱_漢果需要烤干，所以一定要選擇烤好的羅漢果，否則容易出現(xiàn)發(fā)霉生蟲等問題。
5、白蘿卜
中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜色白屬金，對(duì)應(yīng)五臟中的肺，其性甘平味辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。
白蘿卜性平，對(duì)脾肺皆有好處。可以煮水，吃蘿卜，配合白糖、姜絲可治寒咳;配合菊花、金銀花可治熱咳;配合銀耳百合可治燥咳;配合山楂、麥芽可治積食咳嗽。個(gè)人認(rèn)為白蘿卜是最安全的食療。除體虛咳嗽使用補(bǔ)藥時(shí)不能用，其他時(shí)候都可以用。
ys630.coM延伸閱讀
炎熱的夏季，高溫天氣讓人食欲不振，清爽可口的蔬果更容易提起胃口。但是，有些人習(xí)慣只吃某一種水果，有些體質(zhì)寒涼還喜歡食用寒涼性的水果，這些習(xí)慣都對(duì)健康有害。愛美網(wǎng)小編提醒你，別誤入以下誤區(qū)，科學(xué)吃蔬果更健康。
在崇尚綠色生活、健康飲食的今天，MM們更注重水果蔬菜的攝入。因?yàn)樗鼈儽旧硭胸S富維生素和氨基酸等絕對(duì)是MM們獲取足夠能量、保持顯瘦身材的重要途徑。走出飲食盲區(qū)，看看怎樣吃蔬果更健康！
了解身體需求因人而異
MM們都知道蔬果中含有大量的維生素和植物纖維，不管是瘦身還是美容他們都是一級(jí)品。但是由于身體因素、年齡層次和身體活動(dòng)水平不同人們攝取這些營養(yǎng)的量也是不盡相同的。成年女性每天需要半杯至一杯左右的蔬菜汁和1杯至2杯左右的果汁才能滿足其身體所需。這相當(dāng)于一天約計(jì)要吃掉一根6英寸左右長的香蕉，五枚大顆草莓、一整塊西蘭花和六根胡蘿卜。但是對(duì)于年老或者身體較小的女性而言是不需要進(jìn)食這么多的。所以說不要完全根據(jù)科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)來制定自己的營養(yǎng)計(jì)劃，還是看看自身需求再說吧！
補(bǔ)營養(yǎng)的食物變營養(yǎng)
夏日炎炎，MM都喜歡點(diǎn)上一杯美味的果昔沙冰慢慢品味，不僅可以驅(qū)散酷熱還能補(bǔ)充身體能量。的確，果昔中含有的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)絕對(duì)是人體不可缺少的營養(yǎng)成分，如何讓營養(yǎng)更加倍呢？MM們不妨在果昔中添加一些“百搭品”吧！牛奶、杏仁、新鮮的漿果、甘甜的蜜糖……絕對(duì)會(huì)讓果昔沙冰更加魅力無限！
夏天吃什么水果好 時(shí)令水果
夏天為什么要吃時(shí)令水果呢？一是相對(duì)于反季節(jié)水果，應(yīng)季水果更健康，第二是為搶占上市時(shí)機(jī)，一些果農(nóng)使用化肥催熟早摘，導(dǎo)致水果好看不好吃。另外通過吃時(shí)令水果來養(yǎng)生是健康飲食的一個(gè)很重要的組成部分。中醫(yī)認(rèn)為，只有生長符合節(jié)氣的食物才能得到天地的精華，最有利于人體。
夏天吃什么水果好 要分體質(zhì)回答
體質(zhì)偏熱的人要多吃寒涼性的食物，體質(zhì)偏寒的人，自然要多吃溫?zé)嵝缘氖澄?，吃水果的原則也一樣。仲夏暑熱難當(dāng)，受天熱、地暑的影響，人們常發(fā)生頭痛、身熱、口渴、心煩等現(xiàn)象，為了達(dá)到均衡，最好選擇吃些寒、涼性的食物。腸胃不好的人，不宜吃冰鎮(zhèn)水果，最好是選擇多吃一些梨、香蕉等涼性或溫性的水果。自己動(dòng)手種植真正綠色蔬菜。
市面上的很多蔬菜水果外表看起來光鮮亮麗，卻附著了大量的農(nóng)藥殘留，如果清洗不當(dāng)很容易對(duì)身體造成傷害。如果您有時(shí)間和條件，不妨自己動(dòng)手種植真正的綠色蔬菜吧！天然的生長周期會(huì)讓蔬菜中的營養(yǎng)更加豐富。如此以來，您不僅可以食用到安全放心的優(yōu)質(zhì)食品，還能在閑暇之中享受一份難得的寧靜，何樂不為呢？
胃不好，蔬果搭配吃
雖然女人也水果是分不開的好姐妹，但是也有美眉的胃部容易受涼，對(duì)冷飲和生吃瓜果很是銘感，容易引發(fā)其他胃腸疾病。此時(shí)如果有想補(bǔ)充水果營養(yǎng)，又想保證腸胃健康，那不如就將蔬果和其他食物一起搭配進(jìn)食，減少胃部壓力。
燕麥片上撒上小紅莓，在補(bǔ)充膳食纖維的同時(shí)增加維c；薄餅上扔些蔬菜，攝取碳水化合物的同時(shí)不忘增加維生素和礦物質(zhì)……讓飲食結(jié)構(gòu)更合理、營養(yǎng)攝取更健康，現(xiàn)在就開始吧！
夏天的時(shí)候氣溫很高，人體容易出汗，汗液會(huì)帶走大量的水分以及礦物質(zhì)元素，所以急需得到補(bǔ)充，而補(bǔ)充水分和多種營養(yǎng)的最好方法就是水果，比如西瓜就是含水量很高的水果，另外還具有降暑解渴等諸多功效。
1、西瓜
夏天水分散失多，祛暑生津西瓜是最好的選擇。西瓜富含維生素A、B1、B2和C等多種營養(yǎng)物質(zhì)，有清熱解暑的作用。但是吃西瓜也有講究，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，消化不良的寶寶不宜多吃。
2、草莓
草莓是女孩子們都不能抗拒的誘惑，草莓含多種果酸、維他命及礦物質(zhì)等，不僅可以增強(qiáng)皮膚彈性，還有美白護(hù)膚和滋潤保濕的功能。經(jīng)常使用草莓美容護(hù)膚，是可以使皮膚清新、平滑、避免色素沉著。草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質(zhì)，對(duì)頭發(fā)的健康很有利。
3、圣女果
圣女果，學(xué)名櫻桃番茄，是一種非常好的保健營養(yǎng)食品，含糖度很高，約7～8度，口味香甜鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，它既是蔬菜又是水果，除了含有番茄的所有營養(yǎng)成分之外，其維生素含量是普通番茄的1.8倍。被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。
4、桃子
桃子，富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對(duì)身體健康相當(dāng)有益。桃子性熱而味甘酸，有補(bǔ)益、補(bǔ)心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效，為“肺之果”，適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。
5、葡萄
性味甘酸平。生食能滋肝腎陰液，強(qiáng)筋骨。凡久病肝腎陰虛、心悸盜汗，干咳癆嗽、腰腿酸痛者，均可為補(bǔ)養(yǎng)食品。常食鮮葡萄有補(bǔ)益氣血、通利小便的功效，適于脾虛氣弱，氣短乏力，面浮肢腫、小便不利等癥。煎湯加酒飲，可治風(fēng)濕痹痛。搗取汁加糖調(diào)服治赤痢。
6、櫻桃
櫻桃是含鐵、胡蘿卜素比較多的一種水果，它的營養(yǎng)非常豐富，對(duì)氣血較虛的人能起到補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用，飯前食用200-300克可以調(diào)理腸胃功能，對(duì)消化功能差的人很有好處。櫻桃中豐富的維他命C能滋潤嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，櫻桃中所含的果酸還能促進(jìn)角質(zhì)層的形成。
7、荔枝
荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱“南國四大果品”，它所含豐富的糖份具有補(bǔ)充能量，神疲等癥狀；荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)；荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。
夏天吃什么菜好 女人多吃6種蔬菜身體好
夏天吃什么對(duì)皮膚好呢，其實(shí)日常生活中很多的食物都可以幫助女性守護(hù)健康哦!下面趕緊來看看詳細(xì)的介紹吧!炎熱的夏季，飲食習(xí)慣很重要，否則很容易導(dǎo)致上火和其他夏季疾病。其中除了要多吃夏季保健食物外，注意一些夏季飲食禁忌也是很有必要的。那么夏季保健食物有哪些呢?有哪些夏季飲食禁忌要注意呢?接下來將一一為大家介紹，供大家參考。
1、西紅柿防曬護(hù)膚
烈日當(dāng)頭，如何防曬是大家最關(guān)心的話題。西紅柿所含的番茄紅素是強(qiáng)抗氧化、抗輻射的生物活性物質(zhì)，可以有效防止自由基、紫外線及各種外部輻射對(duì)皮膚細(xì)胞的損害，預(yù)防黑色素生成。番茄紅素還能發(fā)揮強(qiáng)大的抗氧化作用，保護(hù)皮膚，同時(shí)西紅柿還富含能促進(jìn)膠原蛋白生成的維生素C，有助皮膚保持彈性，避免松弛。
2、苦瓜清涼降火
大熱天，吃點(diǎn)苦瓜有利于清涼降火，其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾開胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效;苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、提高機(jī)體抵抗力等作用。此外，苦瓜中還含有類似胰島素的物質(zhì)，有降低血糖的作用，是糖尿病患者的理想保健食品?？喙鲜浅Ｒ姽瞎行再|(zhì)最寒涼的，所以孕婦和脾胃虛寒的人少吃。
3、穿心蓮消暑解熱
穿心蓮也叫苦膽草，性寒味苦。鮮品可食藥兩用，能有效消暑解熱，涼血消腫。對(duì)天熱常見的急性菌痢、急性胃腸炎、尿路感染、傷風(fēng)感冒以及氣管炎、肺炎、膽囊炎、口咽腫痛、燙傷、毒蟲叮咬等均有不同程度的療效。需要提醒的是，穿心蓮性涼，體虛、容易腹瀉和體寒的人最好少吃。
4、茼蒿增加食欲
炎熱的夏季，食欲不振是一種普遍現(xiàn)象，此時(shí)不妨吃些茼蒿。茼蒿具有非常特殊的清香，而且口感脆嫩易于烹制。其中含有豐富的芳香揮發(fā)油，中醫(yī)講芳香植物可以開竅，還可以寬中理氣、開胃消食，也就是我們常說的能增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化。茼蒿中還含有較多的鉀等礦物質(zhì)，能調(diào)節(jié)體液代謝，消除水腫。
5、蘆筍清熱利尿
蘆筍富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，性味甘寒，有清熱功效，盛夏口干、運(yùn)動(dòng)后口渴、發(fā)燒煩渴等情況下，都可吃蘆筍。蘆筍含豐富的黃酮類物質(zhì)，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對(duì)抵抗衰老有較好效果。此外，蘆筍還是防止脹氣的超級(jí)食品，因?yàn)樘J筍具有利尿作用，能幫助人體排出多余水分，從而緩解腹脹不適。
6、莧菜補(bǔ)鈣健骨
在夏季上市的眾多蔬菜中，莧菜也很值得推薦。從中醫(yī)角度講，莧菜味甘、性涼，歸大腸、小腸經(jīng)。具有清熱解毒，除濕止痢，通利二便的功效。夏天天熱，吃一些涼性食物，是有好處的。另外，從營養(yǎng)角度來說，莧菜富含多種人體需要的維生素和礦物質(zhì)，其中鈣含量尤其豐富，數(shù)據(jù)顯示，每100克莧菜的鈣含量高達(dá)180毫克，莧菜還富含鎂、鉀、維生素K等多種有助鈣吸收的營養(yǎng)素，是補(bǔ)鈣健骨的好食材。
夏天的天氣比較熱，要注重飲食調(diào)理，盡量不要吃一些過于油膩的食物，這樣容易導(dǎo)致上火的癥狀，盡量吃一些開胃的清淡的食物，這樣有利于身體的調(diào)養(yǎng)，那么夏天晚餐吃什么好呢？下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
夏天晚餐不易吃得過多，避免導(dǎo)致消化不良，另外飲食盡量清淡一些，比如說可以吃一些果蔬沙拉，新鮮的果蔬里面含有豐富的膳食纖維，能夠產(chǎn)生飽腹感，有效的提高人的食欲，另外里面還有豐富的維生素，有調(diào)理身體的作用，還不用擔(dān)心發(fā)胖。
晚餐的時(shí)候也可以吃一些紅豆湯，先把紅豆湯放到清水里面浸泡半個(gè)小時(shí)，然后放到砂鍋里面，加入適量的清水，煮30分鐘左右，然后加入適量的冰糖，就可以飲用了，在夏天晚餐的時(shí)候，適當(dāng)?shù)暮纫恍┯泻芎玫那鍩崛セ鸬墓πА?br />
夏天也可以吃涼拌芹菜海帶蝦仁，營養(yǎng)比較全面，先把海帶提前泡發(fā)，最少要泡半個(gè)小時(shí)左右，然后放到鍋里面煮一下，清洗干凈，然后切成小段，芹菜用熱水焯一下，用涼水過涼。蝦仁沖洗干凈用水，煮熟，然后撈出，和海帶以及芹菜放在一起，加入適量的調(diào)料就可以吃了，對(duì)于想要減肥的人來說，這樣的食用方法是不錯(cuò)的選擇。
以上簡單的了解了夏天晚餐吃什么好，因?yàn)橄奶斓奶鞖獗容^熱，盡量吃一些清熱去火清淡的食物，這樣有利于避免腸胃不良，生活當(dāng)中清熱解毒去火的食物有很多，比如芹菜、海帶、苦瓜、金針菇等，晚上喝一些湯或者吃些粥都是不錯(cuò)的選擇。
每年到了冬天的時(shí)候，各個(gè)地方都會(huì)非常流行火鍋吃法，人們會(huì)把各種各樣的肉類和蔬菜放在火鍋里面煮來吃，冬天吃火鍋具有很好的驅(qū)寒功效，吃完火鍋后身體熱疼疼的，整個(gè)人會(huì)感覺到很舒服，相比之下，夏天是比較不適合吃火鍋的，因?yàn)橄奶斐蕴嗷疱伜苋菀咨匣穑敲聪奶斐允裁椿疱仌?huì)比較好一些呢？
夏天吃什么火鍋好？
1、夏天適合吃什么火鍋
清水鍋底最好。
最好的火鍋湯底就是白水，里面加一點(diǎn)蔥、姜、海米、香料，沒有添加油脂，這樣的湯底幾乎沒有熱量。麻辣紅湯雖然味道濃郁，但里面的油脂含量非常高。而且很多紅油鍋底在室溫下是凝固狀態(tài)的，這說明一方面油脂可能被反復(fù)使用，另一方面其中飽和脂肪的含量過多。
如果喜歡吃辣，可以選擇在蘸醬里加入少許辣椒油，既能吃到辣，也不會(huì)脂肪攝入過高。
2、吃火鍋的順序
先素后肉，一般人吃火鍋都是一開始就先吃肉，通常是幾盤子肉吃完了，也差不多飽了，菜只是隨便吃幾口。這種方法很不可取，很容易一下子吃進(jìn)去大量的脂肪，而蔬菜和主食少得可憐。
最好的順序是先涮薯類和蔬菜，先將胃部填充一些，再吃肉類，這樣可以避免吃進(jìn)太多的脂肪，有利地控制總熱量。如果實(shí)在是想先吃肉，那也一定在吃肉的同時(shí)，多涮蔬菜并搭配薯類。而且蔬菜的量至少要在肉的2倍以上。
3、夏季吃火鍋避暑的方法
3.1、多些蔬菜：火鍋?zhàn)髁喜粌H有肉、魚及動(dòng)物內(nèi)臟等食物，還必須先后放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補(bǔ)充夏季因?yàn)榱骱谷梭w維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮。
3.2、放些豆腐：豆腐是含有石膏的一種豆制品，在火鍋內(nèi)適當(dāng)放入豆腐，不僅能補(bǔ)充多種微量元素，而且還可發(fā)揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
3.3、加些蓮子：白蓮不僅富含多種營養(yǎng)素，也是人體調(diào)補(bǔ)的良藥?；疱亙?nèi)適當(dāng)加入白蓮，這種葷素結(jié)合有助于均衡營養(yǎng)，有益健康，加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因?yàn)樯徸有挠星逍臑a火的作用。
3.4、喝杯清茶：這不僅可解膩清口，而且還有清火作用。但在吃過大魚大肉的火鍋后，不宜馬上飲茶，以防茶中鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收及發(fā)生便秘。
3.5、吃些水果：一般來說吃火鍋三四十分鐘后可吃些水果。水果性涼，有良好的消火作用。
導(dǎo)讀：夏天感冒吃什么好？夏天高溫暑熱，也很容易發(fā)生感冒，加上人們經(jīng)常待在空調(diào)室內(nèi)，空氣流通不好，也容易感冒。那么，夏天感冒吃什么好呢？看看下文的推薦吧。
夏天感冒吃什么好？6種食物：
1、綠茶
綠茶日常服用還能有效的增強(qiáng)免疫力，令身體越來越年輕，同時(shí)對(duì)于多種病毒、細(xì)菌有著很好的防治作用。美國最新科學(xué)家研究表明，患者在服用特殊的綠茶膠囊之后，身體患有感冒或者是流感的可能性就會(huì)大大降低，同時(shí)患病的時(shí)間也大大的縮短。
2、雞湯
喝雞湯能抑制咽喉及呼吸道炎癥，對(duì)消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等癥狀極為有效。因?yàn)殡u肉中含有人體所必需的多種氨基酸，營養(yǎng)豐富，能顯著增強(qiáng)機(jī)體對(duì)感冒病毒的抵抗能力。雞肉中還含有某種特殊的化學(xué)物質(zhì)，具有增強(qiáng)咽部血液循環(huán)和鼻腔液分泌的作用，這對(duì)保護(hù)呼吸道通暢，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。
3、菠蘿
菠蘿幾乎含有所有人體所需的維生素、16種天然礦物質(zhì)，并能有效地幫助消化吸收。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶不但可以幫助感冒患者緩解喉嚨痛和咳嗽的癥狀，還可以有效分解食物中的蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。
4、柑桔
酸味很強(qiáng)的柑桔類水果與蜂蜜和在一起食用，或?qū)⒏探壅ブ臃涿墼儆瞄_水沖飲，對(duì)治療咽喉腫痛十分有效。
5、甘蔗
甘蔗性寒，味甘，可以清熱，生津。《隨息居飲食譜》中認(rèn)為甘蔗有利咽喉的作用，在因風(fēng)熱感冒，出現(xiàn)喉嚨疼痛、口干咳嗽時(shí)，食用甘蔗可以清火利咽，緩解癥狀。
6、大蒜
大蒜是目前我們所發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌能力最強(qiáng)的一種。另外，大蒜中所含有的大蒜素具有很好的消炎效果，服用之后能夠很好的抑制以及滅殺多種病毒以及細(xì)菌。需要特別注意的是，大蒜雖好，但卻不能夠大量服用，一般三四瓣就可以了，大量的服用容易出現(xiàn)上火的情況，并且對(duì)于胃腸道的刺激也比較大。
夏天感冒吃什么好？夏天感冒食療：
1、西瓜番茄汁
用料：西瓜、番茄各適量。
制法：西瓜取瓤，去籽，用紗布絞擠汁液。番茄先用沸水燙，剝?nèi)テ?，也用紗布絞擠汁液。二汁合并，代茶飲用。
功效：清熱解毒，祛暑化濕。治夏季感冒，癥見發(fā)熱、口渴、煩躁、小便赤熱、食欲不佳、消化不良等。
2、番茄豬肝湯
用料：豬肝250克，蝦仁25克，蘑菇40克，雞蛋1只，番茄150克，黃酒、蔥段、姜片、胡椒粉、精鹽適量。
制法：將豬肝切去筋膜洗凈，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、鹽、胡椒粉，攪打成漿。用旺火蒸1015分鐘至結(jié)膏。清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，調(diào)味即可。
功效：豬肝有養(yǎng)肝明目、增強(qiáng)免疫力；蘑菇補(bǔ)益脾胃，益陰養(yǎng)肝，降壓，降脂，潤燥化痰，增加白細(xì)胞；蝦仁、番茄均有增強(qiáng)免疫力的食品，番茄可增強(qiáng)營養(yǎng)，減少感冒的發(fā)生。
3、紅蘿卜燉牛肉
用料：牛肉250克、紅蘿卜250克。
制法：牛肉切成小塊，加黃酒、姜、蔥等配料，再加入紅蘿卜塊，燉熟，即可食用。
功效：牛肉補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨，紅蘿卜增強(qiáng)免疫力，防感冒，健脾，補(bǔ)血，助消化。
4、野蔥辣椒炒牛肉
主料：野蔥150克，牛肉（瘦）500克，紅辣椒50克，料酒3克，鹽3克，味精3克，醬油5克，姜3克。
制法：紅辣椒洗凈去籽切碎，將野蔥去雜洗凈切段；牛肉洗凈切片，放大碗內(nèi)加入料酒、精鹽、味精、醬油、姜絲腌漬一會(huì)；鍋放油燒熱，倒入牛肉煸炒熟而入味；放入野蔥炒至入味，出鍋即成。
功效：此菜可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)脾健胃，發(fā)汗散寒的功效，適用于傷風(fēng)感冒、頭痛發(fā)熱、腹部冷痛、虛損羸瘦，消化不良，營養(yǎng)不良，腰膝酸軟等病癥。
夏天鼻塞吃什么好
1、主食及豆類的選擇
大米粥、小米粥、玉米面粥、米湯、爛面、綠豆、粳米、藕粉糊、杏仁粉糊、豆制品等流質(zhì)飲食。
2、肉蛋奶的選擇
乳類及乳制品、蛋羹、羊肝、豬腎等。
3、蔬菜的選擇
葉莖類可選大白菜、小白菜、莧菜、芫荽;根莖類可選胡蘿卜、生姜、馬鈴薯;瓜茄類可選冬瓜、黃瓜、苦瓜、西紅柿等;各種蘑菇、大蔥、大蒜。
4、水果的選擇
蘋果、梨、橙子、西瓜、荸薺、甘蔗等汁液多的鮮果。
治夏天鼻塞的食療方
1、多喝水:可以加快病毒的排出,最好是白開水,如果喝不下去,可以加果汁或茶調(diào)口味。
2、白菜蘿卜湯:白菜心500克,切成碎末,白蘿卜120克,切成薄片,加水800毫升,煮至400毫升后,加紅糖適量。每次200毫升,一天2次,連服三四天即可治愈。
3、蘋果蜂蜜水:蘋果5個(gè)去皮,切成小塊,加水1升,煮沸5分鐘,自然冷到40℃,加少許檸檬汁和適量蜂蜜攪拌均勻,每天多次少量飲用。
4、清暑祛濕茶:鮮扁豆花、鮮荷葉、鮮玫瑰花各20克。先將荷葉切成細(xì)絲,與扁豆花、玫瑰花置入容器內(nèi),加水500毫升,煎成濃汁,加適量冰糖,代茶飲用。
5、藿香葉粥:鮮藿香葉20克,煎湯加白糖,每天服3至4次?；蛳扔镁?00克煮粥,加藿香汁煮沸,即成藿香粥,適量服用。
6、三花湯:白菊花15克,金銀花20克,白扁豆花15克。三味放搪瓷容器內(nèi),加水煎湯代茶飲之。
7、冰糖西瓜翠:黑木耳10克、西瓜翠衣50克、冰糖20克、橘瓣數(shù)個(gè)、櫻桃數(shù)個(gè)。將冰糖打碎與洗凈泡脹之黑木耳放入碗內(nèi),置籠上蒸5分鐘,待取出冷卻后加入西瓜翠衣、橘瓣、櫻桃,攪拌均勻后放入冰箱,備服。
8、綠豆稀粥:綠豆20克、粳米30克。先將綠豆煮沸,待稍軟后加入粳米,再煮至米熟為度,加適量冰糖食用。
9、三汁飲:檸檬汁、葡萄汁、鮮橘汁。三味等量,加溫開水等量,放涼飲用。
10、香菜蔥白湯
材料:香菜15克,蔥白15根,生姜9克。
做法:將香菜、蔥白、生姜洗凈、切碎放鍋中加清水適量煎煮10～15分鐘,去渣取汁飲服即可。
功效:此湯功效可散寒,適合風(fēng)寒引起的感冒,常見癥狀是發(fā)熱、無汗、頭疼、四肢酸疼、鼻塞流清涕等。建議每日2次,連服2～3日。
10、黃芪鯽魚湯
材料:鯽魚一條,黃芪15克,白術(shù)6克,防風(fēng)3克,蔥、姜、鹽適量。
做法:將黃芪、白術(shù)煎汁去渣。取藥汁加水至1500毫升,放入鯽魚燉煮,調(diào)味即可,吃魚喝湯。
功效:鯽魚甘、溫,健脾生肌,中藥具有益氣固表功能。老年人或體質(zhì)弱的人患感冒時(shí)很適合食用此款湯。
11、荊芥粥
材料:荊芥9克,薄荷3克,淡豆豉9克,糯米100克。
做法:荊芥9克,薄荷3克,淡豆豉9克,煎煮,沸后5分鐘,濾出藥汁,去渣,加入糯米100克煮粥,稍煮即成。每日2次,溫?zé)岱场?/p>
功效:患上風(fēng)熱感冒的人可以多食用這款粥。
夏天鼻塞的注意事項(xiàng)
1、鼻塞時(shí),要適當(dāng)休息,減少體力勞動(dòng)。如是流行性感冒的鼻塞,應(yīng)與他人隔離,臥床休息。發(fā)熱期間,體力消耗較多,同時(shí)消化吸收功能也受到影響。因此,宜飲淡茶水或糖水,宜吃容易消化的食物。
2、室內(nèi)要保持清潔,多通風(fēng),勤洗勤曬被褥。在感冒流行季節(jié),也可用食酯熏蒸房間,每立方米空間用食醋5—10ml.用1—2倍水稀釋后,加熱,起到空氣消毒,預(yù)防傳染的功效。
3、平時(shí)人們要加強(qiáng)體育鍛煉,多參加戶外體育活動(dòng),以增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力,避免鼻塞的發(fā)生。
夏季也可能由于各種原因出現(xiàn)鼻塞癥狀的,無論什么時(shí)候都要注意預(yù)防感冒。
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