木耳能減肥嗎? 四款木耳美食讓你月瘦10斤
木耳養(yǎng)生知識(shí)。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的木耳能減肥嗎? 四款木耳美食讓你月瘦10斤，供您參考，希望能夠幫助到大家。
木耳能減肥嗎?木耳具有酥脆的口感，是很多美眉都很喜歡吃的一種蔬菜。而且，木耳還具有很好的減肥功效哦。它不僅僅能夠幫助我們進(jìn)行腸道的排毒功能，還能夠進(jìn)行脂肪的溶解，讓你越吃越瘦。下面小編就告訴大家?guī)卓钅径朗?，讓你一個(gè)月就能瘦10斤。
木耳的減肥排毒功效
木耳中含有的多糖能降血糖;膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的毒素吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用;卵磷脂在體內(nèi)可使體內(nèi)脂肪呈液質(zhì)狀態(tài)，有利于脂肪在體內(nèi)完全消耗，帶動(dòng)體內(nèi)脂肪運(yùn)動(dòng)，使脂肪分布合理，形體勻稱;纖維素則能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，促進(jìn)脂肪排泄，有利于減肥。
今天為大家準(zhǔn)備了4款木耳瘦身排毒餐，想瘦的MM趕快來吃吧。
木耳蒸蛋
材料：木耳一朵泡發(fā)，雞蛋一只，枸杞子洗凈用開水燙一下。
做法
1.將木耳泡發(fā)，切碎;再將雞蛋打散，然后再加上少許的食鹽和雞粉進(jìn)行調(diào)味，并且對(duì)入相適應(yīng)的溫開水進(jìn)行攪拌均勻;再將切碎的木耳放在雞蛋液中。
2.燒開一鍋水，將備好的蛋液放上鍋蒸10分鐘(鍋蓋要露一條縫)，關(guān)火撒上枸杞即可。
蒜苔木耳炒蛋
材料：蒜苔一把、雞蛋2個(gè)、木耳幾朵泡發(fā)。
做法
1.蒜苔切段備用，雞蛋打散攪拌均勻，木耳切小塊。
2.把雞蛋、蒜苔分別炒熟，再加入木耳炒均勻即可出鍋。
木耳雞湯
材料：雞半只、干木耳適量、花椒20顆、姜片、蔥段、料酒、鹽。
做法
1.雞剁小塊，切好之后洗凈;干木耳泡半小時(shí)，洗凈去蒂切小塊。
2.鍋中倒冷水，倒入雞塊，加花椒粒20顆，放姜片，蔥段，料酒。
3.大火燒開，舀出浮沫，轉(zhuǎn)小火把雞塊燒八成爛，約需15分鐘。
4.倒入木耳，加鹽用小火煮10分鐘即可。
海參木耳小豆腐
材料：海參、木耳、蔥、姜、油、豆腐、蘆筍、胡蘿卜、生菜、鹽、雞精、水、淀粉。
做法
1.海參洗凈切丁，木耳泡發(fā)切碎，胡蘿卜切丁、蘆筍去皮切丁、蔥姜切末。
2.開水下海參粒焯熟撈出(千萬別沾油)再焯熟蘆筍丁撈出。
3.鍋熱油少許，煸香蔥姜，放入胡蘿卜丁、放少許湯放入海參和木耳，倒入做豆腐丁，加鹽，雞精放入蘆筍丁勾薄欠出鍋。
4.卷心生菜去跟洗凈，取4片成碗狀擺在其中，將炒好的菜倒在生菜碗中即可。
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燈心草
性味
甘淡，寒。
功效
清心降火，利尿通淋。治淋病，水腫，小便不利，濕熱黃疸，心煩不寐，小兒夜啼，喉痹，創(chuàng)傷。用于：
1熱證小便水利、淋漓澀痛。
2心熱煩躁、小兒夜啼、驚癇。此外本品外用吹喉，可治喉痹。
①《開寶本草》：主五淋。
②《醫(yī)學(xué)啟源》：通陰竅澀，利小水，除水腫閉，治五淋?！吨髦蚊卦E》云：瀉肺。
③《本草衍義補(bǔ)遺》：治急喉痹，小兒夜啼。
④《綱目》：降心火，止血，通氣，散腫，止渴。
⑤《分類草藥性》：涂痔瘡。
⑥《北方常用中草藥手冊》：清熱安神，利水通淋。
⑦《西藏常用中草藥》：清肺，降火，利尿。治心煩不寐。
⑧南川《常用中草藥手冊》：治喉炎及咳嗽。 ⑨福建龍溪《實(shí)用中草藥》：治小兒驚熱，泌尿系炎癥，瘡瘍，胬肉。
注意
下焦虛寒，小便失禁者禁服。
2、泡菜魔芋
原料：魔芋(魔芋粉絲)300克，卷心菜泡菜50克，泡椒50克，蒜苗50克，姜5克，水淀粉、鹽、食用油各適量。
做法：
①魔芋洗凈，切細(xì)條;泡椒去蒂切成牛耳形;蒜苗洗凈切段;姜切成薄片。
②鍋置旺火上，倒入油燒至五成熱，加姜片、泡椒炒香，放卷心菜泡菜，倒清湯少許，大火燒出泡菜的香味，再加魔芋條、鹽，燒至魔芋入味，加味精、蒜苗推勻，用濕淀粉勾薄芡，收汁裝盤即成。
瘦身小編點(diǎn)評(píng)：這道菜有較低的熱量卻富含膳食纖維，消除身體的沉積物的同時(shí)有很好是瘦身效果。
技術(shù)指數(shù)：
3、金針拌百合
原料：鮮百合3頭，金針菜250克，橄欖油1匙，鹽少許。
做法：
①百合剝瓣去粗部，焯至邊緣透明時(shí)撈出;金針菜洗凈去頭部，入沸水焯熟撈出。
②將焯后的金針菜、百合放碗內(nèi)，加橄欖油、鹽拌勻即可。
瘦身小編點(diǎn)評(píng)：這道菜的特點(diǎn)在于清淡調(diào)理，金針有潤肺寧心、養(yǎng)臟腑、益神智的作用，百合則是美容養(yǎng)顏的上品，而橄欖油能消除便秘，刺激腸道以激活腸的蠕動(dòng)，排毒效果尤佳。
技術(shù)指數(shù)：
4、海帶蘿卜湯
原料：海帶100克、蘿卜1個(gè)約300克。桂花、姜、山楂各適量。
做法：
①把蘿卜削皮切成小塊，用1500毫升水，以大火煮沸后放蘿卜、海帶、姜片。
②待水再度滾時(shí)轉(zhuǎn)成小火，直到蘿卜、海帶煮熟爛，最后加入用紗布包著的其他藥材，再煮15分鐘即可。
瘦身小編點(diǎn)評(píng)：海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清楚附在血管上的膽固醇，還能調(diào)理膽固醇，促進(jìn)膽固醇排泄。與利水的蘿卜同煮，特別適合多吃大餐油膩食物的春節(jié)食用。
技術(shù)指數(shù)：
5、牛肉片燉卷心菜
原料：牛肉250克，番茄、卷心菜各150克。料酒、鹽、味精、油各適量。
做法：
①將番茄清洗干凈，切成方塊;卷心菜擇洗干凈，切成薄片。
②將牛肉洗凈，切成薄片，放入干凈的鍋內(nèi)，加清水，以能沒過牛肉為度，旺火燒開，將浮沫撇去。放入豬油、料酒，燒至牛肉快熟時(shí)，再將番茄、卷心菜倒入鍋中，燉至皆熟。
瘦身小編點(diǎn)評(píng)：卷心菜的營養(yǎng)價(jià)值和大白菜相差無幾，其中維生素C含量還要高出一半左右。卷心菜是理想的減肥食品，常吃可以促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。
技術(shù)指數(shù)：
香蕉是大家平時(shí)經(jīng)常吃的一種水果，它的營養(yǎng)價(jià)值很高，而且香甜可口，還有許多神奇的養(yǎng)生功效。香蕉能有效減肥，今天小編推薦大家四款香蕉食譜，能夠排毒通便，幫助你輕松瘦身，一起來看一下吧!
香蕉燕麥粥
做法：
先加足量的水把燕麥煮熟，然后把切成小塊的香蕉放進(jìn)去，再放一些枸杞，然后用文火再煮上五六分鐘就可以了。喜歡喝牛奶的女生，還可以加牛奶煮，這樣更好吃!
TIpS：
這是一道絕對(duì)健康的主食，任何時(shí)間都可食用，而且做起來很方便，排毒養(yǎng)顏。
酸奶香蕉
做法：
將酸奶抹在香蕉上，抹得厚一些，然后放進(jìn)冰箱的冷凍室，三四個(gè)小時(shí)以后拿出來，即可食用。
TIpS：
酸奶香蕉美味又減肥，注意吃后要多喝水清清腸胃。當(dāng)零食吃的話每天不要超過兩個(gè)哦。
香蕉豆?jié){
做法：
把香蕉去皮，在杯內(nèi)用勺子壓成糊狀;將豆?jié){倒入裝香蕉的杯子中，攪拌，香蕉與豆?jié){融合即可喝。
TIpS：香蕉豆?jié){放置一段時(shí)間，就會(huì)酸化變成茶色，建議完成后產(chǎn)即飲用。
香蕉沙拉
做法：
把香蕉切成小塊，然后，拌上沙拉醬，再放到冰箱里面冷藏一會(huì)兒，這樣一款香香甜甜的香蕉料理就搞定!
TIpS：每餐飯前吃一碗沙拉，可以減少正餐的進(jìn)食量，還能促進(jìn)減肥，補(bǔ)充維生素。
黑木耳是健康減肥食品，食用黑木耳能有效消耗體內(nèi)脂肪，達(dá)到減肥瘦身的功效。下面我們就為大家推薦幾款黑木耳健康減肥食譜，教你怎么吃黑木耳減肥
【一】涼拌剁椒黑木耳
原料：黑木耳10朵、剁椒3湯匙、青蔥2根、姜1小塊、大蒜2瓣、白芝麻隨意
調(diào)料：白糖1茶匙、香醋1湯匙、生抽1茶匙、鹽1/4茶匙、味精1/4茶匙、香油1/2茶匙、白胡椒1/4茶匙
做法：
1、黑木耳用冷水泡發(fā)，再用清水沖凈并擇掉木耳的硬結(jié)，然后將木耳撕成小塊備用。
2、將清水倒入鍋中用大火煮開，然后加入黑木耳，焯燙半分鐘后撈出瀝干備用。
3、將青蔥和姜切成末，大蒜用壓蒜器壓成泥，與剁椒混合均勻后一起倒入黑木耳中。
4、調(diào)入適量的糖、香醋、生抽、鹽、味精、香油和胡椒粉，攪拌均勻即可，裝盤時(shí)撒上一些白芝麻。
小叮嚀：食用前蓋上蓋子放進(jìn)冰箱冷藏2小時(shí)后食用，味道更好。剁椒有一定咸度，而且這道菜中還放了醬油，因此一定要少放鹽，甚至可以不放鹽。
【二】黑木耳蘿卜湯
原料：黑木耳100克，白蘿卜250克，鹽、味精適量
做法：
1、將黑木耳水泡，去雜質(zhì)洗凈。
2、白蘿卜去皮切塊，一同煮湯。
3、熟爛后放鹽、味精食用。
減肥功效：消膩降脂，減肥。適用于肥胖癥。是減肥瘦身的理想食品。
【三】黑木耳粥
原料：水發(fā)木耳50克，粳米100克
做法：
1、水發(fā)木耳擇洗干凈，大的撕成小朵;粳米淘洗干凈。
2、鍋置火上，放人適量清水、粳米、木耳一同煮粥，先用旺火燒開后改用小火煮熟，便可食用。
減肥功效：木耳含有的特殊植物膠質(zhì)有助于腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪排泄，減少對(duì)食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用。
【四】酸辣雙椒黑木耳
原料：黑木耳、青紅小米椒、味精、胡椒粉、泡菜水
做法：
1、把黑木耳在溫水里泡發(fā)開，然后清洗干凈備用；鍋里水燒開后，放入黑木耳，煮10秒后撈起，放入涼開水中，然后瀝干水分備用；
2、把青紅小米椒清洗干凈，然后切成末備用；
3、從泡菜壇里取出適量泡菜水，放入無油的碗中備用；加入胡椒粉、味精攪拌均勻；
4、把放涼的木耳放入泡菜水中，在放入切好的青紅小米椒；放入冰箱或常溫浸泡，入味后即可食用。
夏季減肥吃什么?又到一年夏季減肥季，美眉們都開始了減肥之旅，為了完美身材而奮斗。很多人剛開始減肥都是少吃多運(yùn)動(dòng)，要杜絕一切美食，保持完美身材，其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的，美食與減肥也可兼得，今天，小編介紹幾款美味自制食物，希望大家解饞的同時(shí)，還擁有火辣身材，你還在等什么，趕緊來看看，這個(gè)夏季一定要瘦到底。
1、涼拌西紅柿。
涼拌西紅柿即把西紅柿切片、加入適量的白砂糖即可。西紅柿維生素C特別豐富，夏季食用有抗曬、曬后修復(fù)之效，西紅柿還有豐富的膳食纖維，有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，排出腸胃內(nèi)容物的效果，在一定程度上達(dá)到減肥的目的。
2、蜂蜜檸檬水。
蜂蜜素來有滋陰潤肺之效，在古代深受嬪妃們的青睞，在當(dāng)代很多女性吃蜂蜜美白養(yǎng)顏、瘦身減肥，而吃蜂蜜最具減肥效果的是搭配檸檬，即蜂蜜檸檬水。蜂蜜檸檬水味甘甜、口感清爽，有潤腸通便之效，能有效排出體內(nèi)毒素和垃圾，達(dá)到瘦身的目的。蜂蜜檸檬水空腹不能飲用，最好在早餐后或午餐后飲用，效果極佳。
3、香蕉牛奶。
香蕉質(zhì)地酥軟、味甜，含有豐富的膳食纖維和水分，是促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、通便排毒最好的水果之一;香蕉和牛奶搭配，不僅口感極佳，還有豐富的維生素、鈣質(zhì)、微量元素等等，在人體消耗脂肪的同時(shí)，保證正常的身體機(jī)能運(yùn)作。香蕉牛奶制作時(shí)，需把香蕉打成糊狀，再加入牛奶即可。
4、苦瓜汁。
苦瓜汁即苦瓜榨汁，根據(jù)自己的口味加點(diǎn)白砂糖即可，不過小編建議苦瓜汁最好不加糖，減少身體糖類的攝入?？喙现星鍩峤舛尽⒔祷鹋哦局?，夏季上火虛胖的人占多數(shù)，平日吃些敗火食物，能有效掃除體內(nèi)的垃圾的毒素，加快新陳代謝，燃燒多余的脂肪，苦瓜汁減肥就是如此原理。
冬季一來，愛零食的女習(xí)慣們便會(huì)會(huì)不知不覺吃好多東西。這恐怕會(huì)讓肥肉又找上女性。冬季吃什么好呢？山楂含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化，把體內(nèi)的讓你長肥肉的食物通通刮掉。
山楂營養(yǎng)豐富，含有多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。最讓人驚喜的是，山楂含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化，把體內(nèi)的讓你長肥肉的食物通通刮掉另外，還可以促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。
下面為你推薦7款山楂減肥秘方，塑造苗條的身材：
1.山楂湯
材料：山楂500克，冰糖100克。
做法：洗凈山楂，去籽，用水把山楂煮到爛熟。放入冰糖，飲湯。
2.山楂茶
材料：山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。
做法：將以上的材料，一起研成細(xì)末，分為10包。用開水每日沖一包喝。
3.山楂銀菊飲
材料：山楂、銀花、菊花各10克。
做法：將山楂拍碎，和銀花、菊花一起泡茶喝，每日喝一次。
4.山楂橘皮飲
材料：生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克。
做法：將以上的材料一起研末，用開水來沖泡，1日喝完。
5.山楂瓜皮茶
材料：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹角各10克。
做法：將上面的材料都放進(jìn)鍋中煮20分鐘，喝湯。
6.山楂雙耳湯
原料：銀耳10克、黑木耳10克，山楂20克，冰糖30克。
做法：將黑木耳和銀耳洗凈，和山楂一起放入砂鍋中，加入500克清水。用中火煮20分鐘，加入冰糖即可。
7.山楂消脂茶
原料：山楂20克，澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、云茯苓、草決明、陳皮、 六神 曲、夏枯草各7克。
熱干面申遺 盤點(diǎn)中國十大面條
據(jù)湖北省非遺保護(hù)中心相關(guān)人士介紹，已正式推薦熱干面參評(píng)第四批國家級(jí)“非遺”。申遺主要是為將制面技術(shù)發(fā)揚(yáng)光大，挖掘熱干面背后的文化內(nèi)涵，更好繼承和發(fā)展傳統(tǒng)文化。熱干面申遺，你支持嗎？
1蘭州拉面
西北城鄉(xiāng)獨(dú)具地方風(fēng)味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番風(fēng)味。拉面的技術(shù)性很強(qiáng)，要制好拉面必須掌握正確要領(lǐng)，即和面要防止脫水，晃條必須均勻，出條要均勻圓滾，下鍋要撒開， 防止蹲鍋疙瘩。拉面根據(jù)不同口味和喜好還可制成小拉條、空心拉面、夾餡拉面、龍須面、扁條拉面、水拉面等不同品種。
2河南燴面
河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原，遍及全國。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。
3北京炸醬面
流行于北京等地，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然后做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟后，撈出，將水瀝干，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面（鍋挑）。也有面條撈出后用涼水浸洗，瀝干，再加炸醬、菜碼的，稱“過涼面”。
4山西刀削面
流行于北方。操作過程：將面粉和成團(tuán)塊狀，左手舉面團(tuán)，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內(nèi)，煮熟后撈出，加入臊子、調(diào)料食用，以山西刀削面最為著名。山西刀削面因其風(fēng)味獨(dú)特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。
5杭州片兒川
杭州的一種著名湯面，面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，鮮美可口。已有百余年歷史，最早由杭州老店奎元館首創(chuàng)，其特色在于雪菜和筍片的鮮美，讓食客吃后回味無窮。
6昆山奧灶面
蘇州昆山奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最為著名。紅油爆魚面，面條細(xì)白，湯色醬紅；白湯鹵鴨面，白面白湯，原色原味。
7鎮(zhèn)江鍋蓋面
鎮(zhèn)江“鍋蓋面”，又稱伙面，是鎮(zhèn)江家喻戶曉的面食。被稱為江南的天下“第一面”，以獨(dú)特的配方、奇特的工藝、混合型的口味，2009年10月在天津“第十屆中國美食節(jié)暨第八屆國際美食博覽會(huì)”上，喜獲“中華老字號(hào)百年名小吃金鼎獎(jiǎng)”，已成功申報(bào)為市級(jí)和省級(jí)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
8四川擔(dān)擔(dān)面
著名的成都小吃。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點(diǎn)心。
9武漢熱干面
熱干面是武漢特色漢族小吃，與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、鄭州燴面并稱為中國五大名面，是武漢頗具特色的過早小吃。面條纖細(xì)根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、五香醬菜等配料，更具特色。
10延吉冷面
朝鮮族的傳統(tǒng)食品，是用蕎麥面或小麥面（也有用玉米面、高粱米面、榆樹皮面的）。朝鮮族有正月初四中午，或過生日時(shí)吃冷面的傳統(tǒng)，據(jù)民間傳說，這一天吃了纖細(xì)綿長的冷面，就會(huì)預(yù)兆多福多壽、長命百歲，故冷面又名“長壽面”。以前漢族人看到壓制冷面的器具是木合子，便稱為“盒勒面”。
總結(jié)：中華小吃同中華名族傳統(tǒng)文化一樣博大精深源遠(yuǎn)流長，北方很多地區(qū)甚至可以一個(gè)月吃遍面食不帶重樣，上面介紹的十大面條還只是其中冰山一角，這樣的傳統(tǒng)美味傳統(tǒng)文化確實(shí)值得傳承。
除脂瘦身番茄蘆筍紫菜湯
功效：降壓消脂、健胃消食、健體瘦身。
材料：紫菜6片，扁尖80克，蘆筍240克，番茄2個(gè)，味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。
做法
①鮮筍、番茄洗凈切好。
②扁尖發(fā)好、洗凈、撕開，再切長段。
③紫菜撕成大塊狀。
④起炒鍋，放5碗上湯，扁尖、番茄、鮮筍，加調(diào)味料，煮5分鐘，再放入紫菜，淋上麻油即可上桌。
冬季天氣轉(zhuǎn)涼，但是對(duì)于想要有苗條身材的人而言，仍然不會(huì)停止減肥。減肥瘦身的過程需要運(yùn)動(dòng)和飲食的相結(jié)合。那么在冬季的時(shí)候，對(duì)于想要的減肥的人而言哪些減肥瘦身食譜能幫到我們呢?下面給大家介紹冬季最佳的減肥瘦身餐推薦，供大家參考。
木瓜燉魚
材料：青木瓜1個(gè)、鮮鯽魚1條、水4碗、鹽少許
作法：
1、先將豬油放入鍋里，融化后，把鯽魚放進(jìn)去，炒2分鐘后把準(zhǔn)備好的水倒入鍋里。
2水沸騰后，放入木瓜，先以大火煮滾，再轉(zhuǎn)小火燉約半小時(shí)，并加少許鹽即可。
功效：青木瓜含有豐富的木瓜酶，對(duì)胸部發(fā)育有很大的幫助，另也可依自己的喜好，搭配肉類或魚翅等，即美味又美觀。
姜牛肉絲
用料：牛肉250克，子姜200克，蒜苗20克，泡海椒15克，鮮湯20克，植物油50克(實(shí)耗10克)，豆瓣醬5克，精鹽、醬油、料酒、味精、水豆粉、蘇打粉各適量。
1、牛肉洗凈后切成2寸(6.6厘米)長的細(xì)絲;子姜去皮洗凈后切成一樣長的細(xì)絲;蒜苗切成節(jié)，泡海椒切成絲。
2、在牛肉中加人小蘇打粉、精鹽、料酒、豆瓣醬水、豆粉碼好;另在一個(gè)碗中倒人醬油、料酒、精鹽、味精、胡椒、鮮湯、水豆粉，調(diào)成計(jì)。
3、將植物油燒至七成熱，下牛肉絲炒至斷生后，瀝去多余的油，在炒鍋中留少量的油，放入差、蒜苗、對(duì)海椒翻炒數(shù)下;倒人滋汁，待收汁時(shí)即可起鍋裝盤上桌。
全菇銀尖
用料：綠豆芽100克，金針菇100克，植物油5克，精鹽、蔥花、味精各少許。
制法：
1、綠豆芽、金針菇去根，洗凈。
2、鍋中放清水，煮沸后，將綠豆芽、金針菇投進(jìn)去淖一下，徹干水分，待用。
3、炒鍋上火，將植物油燒至七成熱，投入蔥花炒出香味，熄火，放入綠豆芽、金針菇、精鹽、味精，拌勻即可裝盤上桌。
銀耳燉木瓜
原料：銀耳25克、木瓜一個(gè)、冰糖適量。
方法：將銀耳用清水泡2個(gè)小時(shí)，木瓜去皮、籽，切成小塊，連同銀耳一起放入燉鍋內(nèi)，加適量冰糖和開水，燉1小時(shí)后材料入味，即可食用。
功效：排毒，豐胸，養(yǎng)陰潤肺、滋潤養(yǎng)顏。
看了那么的多的食譜想必大家心中已經(jīng)有了合適自己的食譜了，但是減肥是與運(yùn)動(dòng)不可分開的，因此大家在注意飲食的同時(shí)不要忘了適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。
很多人對(duì)減肥這件事是存在誤區(qū)的，比如很多年輕人認(rèn)為，如果想要減肥的話，就要想辦法吃的特別少，所以就會(huì)努力節(jié)食，其實(shí)這種減肥是非常錯(cuò)誤的，生活中的很多食物，比如大家熟知的海帶、蜂蜜、魔芋等等，這些食物的熱量非常低，吃了不僅不會(huì)長胖，而且還有助于減肥，那么晚上吃木耳可不可以減肥呢？
晚上吃木耳能減肥嗎？
木耳可以減肥。
黑木耳中含有豐富的膳食纖維和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收；在胃中可以增大食物容積，增加飽腹感，減少正餐的食物攝入量；在腸道中可以吸收水分，增大糞便體積，利便排毒，從而達(dá)到減肥目的。
怎么吃木耳減肥
木耳宜清炒或者涼拌、做湯，清淡的烹飪方式更有利于減肥。如醋拌木耳、木耳豆腐湯等。再配以低熱量的主食如玉米、馬鈴薯、燕麥、紅薯等食用，減肥效果較好。
推薦5款黑木耳減肥食譜
1、醋拌黑木耳
醋拌木耳減肥食譜是一款低熱量菜，非常適合減肥，因?yàn)楹谀径鷰缀醪缓瑹崃?，可以安心的吃?/p>
食材：木耳、芹菜、醋、砂糖、醬油、紅辣椒各適量。
具體做法：先用冷水泡木耳并撕成適當(dāng)大的塊，稍灑點(diǎn)醋備用，然后把芹菜洗凈去筋切成小段和大蔥段放在一起，接著在鍋中加入醋、砂糖、鹽、醬油，再將一根紅辣椒切成碎塊放入，加熱，最后將調(diào)料趁熱澆在碗里冷卻即可。
2、黑木耳豆腐湯
黑木耳豆腐湯減肥食譜除了減肥外，還可以降低膽固醇，是一款健康食品。
食材：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗。
具體做法：先把黑木耳洗將泡發(fā)，豆腐切成片備用，然后將備用的材料加入雞湯，鹽同燉10分鐘即可。
3、黑木耳萵苣
黑木耳萵苣減肥食譜色澤美觀，清香宜人，而且萵苣脆嫩，黑木耳爽滑，吃起來非常的爽口，減肥更給力。
食材：萵苣500克，黑木耳（干）50克，大蒜（白皮）5克，大蔥5克，姜、泡椒、味精、鹽、香油、植物油各適量。
具體做法：先將黑木耳泡發(fā)洗凈，萵苣削皮洗凈并切成菱形薄片一起加精鹽拌勻備用，然后把大蔥切成段。姜、蒜切小粒，泡椒切馬耳朵狀也備用，接著在爆炒姜蒜和泡辣椒出味，再放入黑木耳和萵苣片快炒，最后放放蔥、味精和精鹽調(diào)味即可。
有的朋友可能聽說吃海帶木耳有減肥的作用，當(dāng)然，這種說法有它的道理，但不一定完全正確。所謂吃海帶木耳可以減肥，其實(shí)是抓住了海帶以及木耳當(dāng)中熱量低這一特性來說的。的確，我們在減肥的時(shí)候，為了控制總熱量的攝入，往往尋求低熱量食物，海帶以及木耳就首當(dāng)其沖成為了減肥食物。
黑木耳含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量堪比動(dòng)物食品，因此有“素中之葷”的美譽(yù);此外維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品;最重要的是含鐵量最高，說道補(bǔ)鐵，一般都認(rèn)為菠菜，瘦肉，動(dòng)物肝臟中含量豐富，其實(shí)在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此是養(yǎng)顏補(bǔ)血，預(yù)防缺鐵性貧血優(yōu)質(zhì)的食物來源。
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出。并且有利于膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物有一定的化解功能。對(duì)于初發(fā)膽囊炎和初發(fā)結(jié)石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等癥狀可在2-5天內(nèi)緩解。
黑木耳粉沖水 材料：黑木耳粉5-10克做法：黑木耳粉5-10克，加溫開水1杯，1日3次，飯前半小時(shí)喝。堅(jiān)持一月，或者減到理想體重為止。
在減肥的時(shí)候?yàn)榱丝刂茻崃?，的確可以吃一些海帶以及木耳。這兩種食物在減肥的時(shí)候吃一些可以有飽腹的感覺，而且不會(huì)讓我們身體增加多于的脂肪。但是需要注意，海帶這種食物碘含量及其豐富，如果吃太多容易導(dǎo)致碘攝入過量，對(duì)身體是有害處的。
木耳菜含有很高的鈣元素，很多家長在孩子缺鈣的時(shí)候都會(huì)讓孩子吃一些木耳菜，補(bǔ)鈣的效果非常的好。人們在減肥的時(shí)候會(huì)選一些不含脂肪的蔬菜食用，含鈣量高的木耳菜能減肥嗎?木耳菜不僅僅具有減重減肥的功能，還可以治療子宮出血等婦科疾病，一起來了解下木耳菜的作用有哪些吧~
一、木耳菜的功效與作用
木耳菜別名落葵、藤菜、承露、無葵、軟漿葉、籬笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染漿葉、紅果兒、繁露、軟姜子等，是一種比較常見的菜，吃木耳菜對(duì)人的身體健康又很多好吃哦，我們來了解木耳菜的功效與作用。
二、木耳菜的功效
1、活血、防止血管硬化，促進(jìn)血液循環(huán)。
2、治外傷引起的疼痛，血脈不通，神經(jīng)麻木、手足抽搐。
3、促進(jìn)排便，改善痔漏、便血，痔瘡及靜脈曲張。
4、治寒濕性腰腿疼痛。
5、子宮出血及閉經(jīng)等婦科疾病。
6、改善貧血，骨質(zhì)疏松。
7、降血脂，對(duì)心腦血管疾患有很大幫助。
8、減重減肥。
三、木耳菜的作用
1、木耳菜味甘、酸、性寒，歸心、肝、脾、大腸、小腸經(jīng);
2、具有清熱、解毒、滑腸、潤燥、涼血、生肌的功效;
3、可用于治療便秘、痢疾、癤腫、皮膚炎癥等病。
四、木耳菜營養(yǎng)價(jià)值
木耳菜是一道常見的蔬菜，也是我國的古老蔬菜。因?yàn)樗娜~子近似圓形，肥厚而黏滑，好像木耳的感覺，所以俗稱木耳菜。木耳菜的嫩葉烹調(diào)后清香鮮美，口感嫩滑。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩葉供食，質(zhì)地柔嫩軟滑，營養(yǎng)價(jià)值高。可作湯菜、爆炒、燙食、涼拌等，其味清香，咀嚼時(shí)如吃木耳一般清脆爽口。
木耳菜不但美味而且營養(yǎng)素含量極其豐富，尤其鈣、鐵等元素含量甚高，除蛋白質(zhì)含量比莧菜稍少之外，其他項(xiàng)目與莧菜不相上下。其中因富含維生素A、維生素C、B族維生素和蛋白質(zhì)，而且熱量低、脂肪少，經(jīng)常食用有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、防止便秘等功效，極適宜老年人食用。
木耳菜的鈣含量很高，且草酸含量極低，是補(bǔ)鈣的優(yōu)選經(jīng)濟(jì)菜。同時(shí)木耳菜菜葉中富含一種黏液，對(duì)抗癌防癌有很好的作用。
減肥是我們當(dāng)下非常熱門的一個(gè)話題，很多胖子都想盡了一切辦法要尋找一種最簡單最有效的減肥方法，但是肥胖不是一天造成的減肥也不可能一日見效，所以往往堅(jiān)持不到最后而導(dǎo)致減肥失敗，我們有沒有什么辦法可以輕松的減肥而又對(duì)身體沒有傷害呢?
健康的減肥方法我們可以考慮采用食療的方法，網(wǎng)絡(luò)上有很多介紹食療減肥的方法，那么什么方法有效呢，下文我們介紹黑木耳粉減肥法。
1、黑木耳粉具有滋補(bǔ)、益胃、涼血、止血、清肺潤腸等功效,對(duì)咯血、吐血、鼻血、痔瘡出血、便秘也有效。
2、黑木耳粉含有豐富的營養(yǎng)素，其脂肪成分中含有的卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂等磷脂類化合物，對(duì)于中老年人有特別的好處，可以幫助延緩老年人思維、記憶力減退及老年癡呆癥的發(fā)生，還能降低血漿中膽固醇、脂肪含量。
3、黑木耳粉中的腺苷具有降低血脂和血黏度，抑制血小板凝集以及減輕動(dòng)脈硬化、防止血栓形成、防止中風(fēng)發(fā)生的功能。
4、黑木耳粉中的碳水化合物成分中的甘露聚糖、木糖、戊糖等多元糖醇和膳食纖維，不會(huì)引起血糖和胰島素水平明顯波動(dòng)。多元糖醇和膳食纖維都有預(yù)防便秘，改善腸內(nèi)菌群平衡，預(yù)防腸癌的作用。
5、黑木耳粉含有一些生物堿，具有促進(jìn)消化道、泌尿道腺體分泌的特點(diǎn)，故有化解腎結(jié)石、膽結(jié)石，促使排出的功效。
6、黑木耳粉中的鈣是一般肉類的30-40倍，是牛奶的2.3倍，所以是人體鈣的最好的來源，是預(yù)防骨質(zhì)疏松的天然食品。
7、黑木耳粉含鐵量是菠菜的30倍，豬肝的4.3倍，大多數(shù)肉類的10倍，因此是缺鐵性貧血者最好的補(bǔ)鐵食品之一。
8、黑木耳粉減肥方法也很受推崇。(黑木耳粉中的膠質(zhì)是可以將殘留在消化道中的雜質(zhì),廢物吸附后排出體外，此外黑木耳中含有的類核酸物質(zhì)，可以降低血液中的膽固醇和甘油三脂的含量，因此黑木耳具有減肥效果)
上文介紹了減肥的多種方法，我們可以選擇食療的減肥方法，有很多食材其實(shí)有很好的減肥功效，黑木耳粉有滋補(bǔ)和養(yǎng)胃的好處，而且能夠治療便秘和降低膽固醇，黑木耳粉有清理消化道雜質(zhì)的好處，所以黑木耳粉能夠減肥。
夏季怎么減肥最有效?夏季是減肥的旺季，為了好身材，美眉們紛紛加入了減肥的戰(zhàn)隊(duì)，那么如何減肥最有效呢?這是美眉們最關(guān)注的問題，減肥講究健康輕松有效，不妨試試減肥食譜，不節(jié)食也能輕松瘦身，下面小編就給大家介紹夏季減肥食譜，想要減肥的朋友們可以嘗試一下小編介紹的減肥食譜，姑娘們，減肥是一個(gè)比較辛苦的過程，大家不要偷懶，半途而廢哦，趕快行動(dòng)起來吧!
蝦仁虎皮冬瓜
材料：冬瓜1大塊、蝦仁1把、食鹽3克、醬油3克、小蔥2根、胡椒少許
做法：
1、將洗凈的冬瓜去皮切成方塊;在去皮的一面打上十字花刀;
2. 將干蝦仁泡在清水中十分鐘;在燒熱的鍋中倒入適量的油;
3.將準(zhǔn)備好的冬瓜切花刀的一面朝下放入鍋中;同時(shí)放入泡好的蝦仁一起煎;
4.微微煎成金黃色后加入適量的醬油;大火煮開小火微微煮上五分鐘;
5.在煮好的冬瓜中加入鹽， 胡椒等調(diào)味料， 炒均勻;將煮好的冬瓜和蝦仁層在盤中;
6.余下的汁中加入水淀粉勾芡;將芡汁澆在剛煮好的冬瓜上， 再撒上小蔥。
大骨冬瓜湯
材料：豬大骨頭3大塊、冬瓜1/4個(gè)、食鹽3克、姜3片、料酒3克
做法：
1.腿骨讓賣家給剁開，洗凈控干，冬瓜去皮切塊，小蔥挽結(jié)，姜切片，腿骨放入鍋中大火煮開，吐盡血水后撈出洗干凈;
2.砂鍋中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小蔥和料酒，大火燒開后，小火慢燉1小時(shí)，放入冬瓜塊繼續(xù)燉20分鐘左右，直到冬瓜軟爛變透明為止，放入適量鹽，再煮兩分鐘即可，喝時(shí)撒些蔥花味道很好哦。
蠔油生菜
材料：生菜1棵、食鹽1小勺、蒜5克、蠔油2湯匙、植物油1.5湯匙、玉米淀粉5克、水適量。
1.生菜洗干凈瀝干水備用;
2.大蒜拍碎切粗米，用玉米淀粉和清水兌成水淀粉(稍薄一點(diǎn))，燒一鍋開水，放1小勺鹽;
3.然后放入生菜，焯十秒左右后迅速撈出瀝干水;
4.焯好的生菜擺入盤中待用;
5.另起鍋，放少許植物油燒至五成熱，放入蒜末爆香;
6.加入蠔油、白糖和水淀粉，燒開后淋在生菜上即可。
山楂營養(yǎng)豐富，含有多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。最讓人驚喜的是，山楂含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化，把體內(nèi)的讓你長肥肉的食物通通刮掉。另外，還可以促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。
下面為你推薦7款山楂減肥秘方，塑造苗條的身材：
1、山楂湯
材料：山楂500克，冰糖100克。
做法：洗凈山楂，去籽，用水把山楂煮到爛熟。放入冰糖，飲湯。
2、山楂茶
材料：山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。
做法：將以上的材料，一起研成細(xì)末，分為10包。用開水每日沖一包喝。
3、山楂銀菊飲
材料：山楂、銀花、菊花各10克。
做法：將山楂拍碎，和銀花、菊花一起泡茶喝，每日喝一次。
4、山楂橘皮飲
材料：生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克。
做法：將以上的材料一起研末，用開水來沖泡，1日喝完。
5、山楂瓜皮茶
材料：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹角各10克。
做法：將上面的材料都放進(jìn)鍋中煮20分鐘，喝湯。
6、山楂雙耳湯
原料：銀耳10克、黑木耳10克，山楂20克，冰糖30克。
做法：將黑木耳和銀耳洗凈，和山楂一起放入砂鍋中，加入500克清水。用中火煮20分鐘，加入冰糖即可。
7、山楂消脂茶
原料：山楂20克，澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、云茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。
做法：將以上各味入砂鍋中加水煎熬，濾汁飲用，為一日量。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《木耳能減肥嗎? 四款木耳美食讓你月瘦10斤》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“木耳養(yǎng)生知識(shí)”專題。
