警惕！這些食品很傷肝 肝不好就要“挑食”
冬季保肝護(hù)肝養(yǎng)生湯。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！惫磐駚?lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生常識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“警惕！這些食品很傷肝 肝不好就要“挑食””，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
這些食品很傷肝
1.罐頭食品、油炸及油煎食物和方便面、香腸罐頭食品中的防腐劑、食品色素等，會(huì)加重肝臟代謝及解毒功能的負(fù)擔(dān)。
油炸、油煎屬高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪瀉。
反復(fù)煎炸的食物油中會(huì)有致癌物質(zhì)，對(duì)防止肝炎發(fā)展為肝癌是不利的。
2.腌制食品鹽分過(guò)高，肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝，對(duì)失代償期的肝硬變伴有腹水患者則應(yīng)禁忌。
3.松花蛋 含有一定量的鉛，鉛在人體內(nèi)能取代鈣質(zhì)，經(jīng)常食用松花蛋會(huì)引起鈣質(zhì)缺乏和骨質(zhì)疏松，還會(huì)導(dǎo)致鉛中毒。
4.甜食和味精， 甜食吃得過(guò)多會(huì)影響食欲。糖容易發(fā)酵，能加重胃腸脹氣，并易轉(zhuǎn)化為脂肪，加速肝臟對(duì)脂肪的貯存，促進(jìn)脂肪肝的發(fā)生。
味精是調(diào)味佳品，肝病患者一次用量較多或經(jīng)常超量服用，可出現(xiàn)短暫頭痛、心慌甚至惡心等癥狀。
小編推薦
在生活中，傷肝的食物不在少數(shù)，但很多人卻不知道，甚至不以為然。肝臟是人體最重要的器官之一，我們一定要保護(hù)好它，所以平時(shí)千萬(wàn)要遠(yuǎn)離幾種常見(jiàn)的傷肝食物。想知道傷肝食物有哪些以及吃什么東西傷肝嗎？那就一起和小編來(lái)看看吧。
肝臟的好壞和飲食是有很大關(guān)系的，吃錯(cuò)食物會(huì)讓肝臟受損，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)哪些食物會(huì)傷肝。
酒
酒傷肝尤其是對(duì)于肝臟有損傷的患者來(lái)說(shuō)，飲酒無(wú)疑是對(duì)肝臟的再次重創(chuàng)，可導(dǎo)致肝臟損害的進(jìn)一步加重。
因?qū)τ诒旧斫舛敬x功能低下的肝病患者來(lái)說(shuō)，酒精的中間代謝產(chǎn)物-乙醛，有直接損害肝細(xì)胞的作用，因此，對(duì)于肝功不好的患者來(lái)說(shuō)最好遠(yuǎn)離酒。
含防腐劑的食物
各種便利食品如方便面、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等，經(jīng)常食用會(huì)增加肝臟代謝和解毒功能的負(fù)擔(dān)，尤其對(duì)于肝臟解毒能力較差的患者來(lái)說(shuō)則會(huì)帶來(lái)不利影響。
霉變食物
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)霉的食物如花生、大豆、玉米等食物發(fā)霉后會(huì)產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)-黃曲霉毒素，對(duì)肝臟有極強(qiáng)的肝毒性。
且容易導(dǎo)致肝細(xì)胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會(huì)導(dǎo)致或誘發(fā)肝癌的發(fā)生，因此對(duì)機(jī)體、對(duì)肝臟都是極為不利的食物。
葵花籽
其含有不飽和脂肪酸，過(guò)多食用會(huì)消耗體內(nèi)大量的膽堿，易導(dǎo)致脂肪在肝內(nèi)的儲(chǔ)存，進(jìn)而影響肝細(xì)胞的功能對(duì)肝臟不利。
吃什么容易傷肝
腌制食品可誘發(fā)肝癌
咸魚(yú)、臘肉、蝦皮隨時(shí)都能吃，一方便又省事，香腸更成為坐火車、去郊游的休閑食品。這些腌制食雖然幫我們簡(jiǎn)省了生活中很所瑣碎的麻煩，但也對(duì)身體造成不少傷害。
為了防治食物變質(zhì)，人們?cè)诩庸る缰剖称返倪^(guò)程中會(huì)放人很多鹽，鹽太多本來(lái)也沒(méi)有什么好處。因?yàn)槿松磴謇稃}太多的話，就像吃飯吃咸了想唱水一樣，身體所需要的水分會(huì)相應(yīng)增加，這徉身體中保存了太多的水，腎臟的負(fù)擔(dān)加重，患高血壓的可能也增大。
另外。鹽分中含有一些有毒雜質(zhì)，比如亞硝酸鹽、硝酸鹽等。腌制時(shí)間越長(zhǎng)。這些有毒雜質(zhì)累積越多。
人吃過(guò)之后，肝臟只能排出一部分毒素，人部分還會(huì)留在體內(nèi)。序儲(chǔ)在肝臟內(nèi)，因此，常吃腌制食品對(duì)身體不利，尤其對(duì)肝無(wú)益。
甜食吃多了可能得脂肪肝
大部分人只知道，常吃甜食容易讓我們的體重增加。其實(shí)，它還會(huì)影響肝臟健康，誘發(fā)一些肝臟疾病。食糖過(guò)多，剩余部分會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪貯藏在肝臟中，造成肝臟的代謝負(fù)擔(dān)。
同時(shí)，脂肪堆積會(huì)造成肥胖，而肥胖又是眾多疾病之源。而胖人先胖肝,很多體型偏胖的人往往有脂肪肝。
幾乎聽(tīng)有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑。白糖在體內(nèi)的代謝需要消耗多種維生素和礦物質(zhì)，因此，經(jīng)常吃糖會(huì)造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。
肝臟分解毒素的代謝過(guò)程需要維生素、礦物質(zhì)的參與，甜食吃太多勢(shì)必會(huì)造成肝臟養(yǎng)分不足，進(jìn)而造成肝臟排毒和代謝減慢。
毒素不能及時(shí)得到分解并排出體外。停留在體內(nèi)，又造成肝臟的負(fù)擔(dān)。久而久之，肝臟細(xì)胞會(huì)漸漸受到損傷甚至壞死，引發(fā)肝臟疾病。
燒烤麻辣燙很傷肝
很多食物經(jīng)過(guò)煙熏烘烤之后，的確很香，那股焦香味吸引著很多人。但是，辛多傷肝。香辛調(diào)味料加在食物里的量雖然只有一點(diǎn)點(diǎn)，但是對(duì)于肝臟而言，它也算是毒的一種。因?yàn)橐坏┯写碳の镞M(jìn)來(lái)，就必需肝臟加以解毒不可。
大量的研究表明，肉直接在高溫下進(jìn)行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉里蛋白質(zhì)結(jié)合，就會(huì)產(chǎn)生一種叫苯并芘的致癌物質(zhì)。煙中就含有這種致癌物質(zhì)，會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。
吃多了辣的東西會(huì)使肺氣偏勝，克伐肝臟。由于肝藏血，主筋，辣的東西吃多了，會(huì)導(dǎo)致筋的彈性降低，血到不了指甲，就會(huì)易脆、易裂。
肥鵝肝吃多了也傷肝
鵝肝被稱為世界綠色食品之王.深受歐美發(fā)達(dá)國(guó)家特別是法國(guó)的青睞。但是，鵝肝吃多了容易誘發(fā)脂防肝。原因在于，從組成來(lái)看，鵝肝中50%是脂肪，相當(dāng)于裝飾蛋糕奶油的脂肪含量，因此，不管怎么說(shuō)都屬于高脂肪食物。
肥鵝肝索然通過(guò)脂肪沉淀而形成，但其中的脂肪大多是不飽和脂肪酸，它可以降低人體血液中膽固醇的含量，減輕與延緩動(dòng)脈粥樣硬化的形成，對(duì)人體健康有益。
但是鵝肝中飽和脂肪占到三分之一，它可以提高人體的膽固醇含量。一起吃下去的那些不飽和脂肪并不能阻止它如此作惡.可見(jiàn)，鵝肝并不是對(duì)人體健康有益的食物。
吃大魚(yú)大肉當(dāng)心脂肪肝
整天大魚(yú)大肉，首先垮掉的是腸胃，然后是其它五臟六腑。脂肪是人體正常運(yùn)作油不可缺少的的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一。
大魚(yú)大肉中含有很高的脂肪，適當(dāng)?shù)財(cái)z人可以供給人體能量，維持人體正常的生理功能。但是如果過(guò)多地食用，不僅會(huì)導(dǎo)致肥胖，還可能患上脂肪肝。
人體的代謝能力是有限度，超過(guò)了限度，代謝物就會(huì)淤積在肝臟。大魚(yú)大肉中的脂肪和毒素當(dāng)然也會(huì)堆積在肝臟，影響肝功能，甚至引發(fā)肝臟疾病，我們最常聽(tīng)到的就是脂肪肝。
吃生魚(yú)片可能會(huì)得肝吸蟲(chóng)病
生魚(yú)體內(nèi)含有許多寄生蟲(chóng)，如肝吸蟲(chóng)，管圓線蟲(chóng)等，人食用后可能會(huì)患肝吸蟲(chóng)病。
沒(méi)熟透的小龍蝦可能染上寄生蟲(chóng)
龍蝦對(duì)生活環(huán)境的要求很低，河流、湖泊甚至連水田、溪溝、臟水里隨處可見(jiàn)，由于生活水質(zhì)較差，是各種寄生蟲(chóng)賴以生存的家園,如果吃了沒(méi)熟透的龍蝦可能會(huì)染上寄生蟲(chóng)。
一般來(lái)說(shuō)，海鮮、河鮮死了后很快就會(huì)腐爛，不僅分解出有害物質(zhì)，還可能滋生細(xì)菌，人們食用后或許會(huì)引起腸道感染疾病。
而一些有害身體的毒素也會(huì)留在海鮮、河鮮的尸體中，即便是高溫蒸煮烤制也無(wú)法去除。
人食用后，這些毒素就會(huì)跟著進(jìn)人肝臟，加重肝臟的代謝負(fù)擔(dān)。如果有寄生蟲(chóng)的話，也可能一塊進(jìn)入肝臟，并在肝臟產(chǎn)卵繁殖，不用多久，肝臟就會(huì)感染肝吸蟲(chóng)病。
以上就是小編為您介紹的千萬(wàn)要遠(yuǎn)離這幾種傷肝食物，你們都明白了吧。這對(duì)于不明白吃什么會(huì)傷肝的人來(lái)說(shuō)，真的是非常的好。看了上面說(shuō)的傷肝食物有哪些以及吃什么東西傷肝，以后一定要注意了。
饑一頓飽一頓、不吃早飯、減肥太猛、通宵熬夜對(duì)于忙碌的各位小伙伴來(lái)說(shuō)，這些習(xí)慣并不陌生但你知道嗎？它們其實(shí)都是肝臟殺手哦！小編總結(jié)了國(guó)內(nèi)外的相關(guān)資料，為大家列出了最傷肝的7大殺手,下面與小編一起來(lái)看看吧。
睡眠不足
很多人有在夜間工作或者娛樂(lè)的習(xí)慣，但是熬夜最容易熬出肝病。其原因是，睡眠過(guò)程中，人體會(huì)進(jìn)入自我修復(fù)模式，經(jīng)常熬夜既導(dǎo)致睡眠不足，身體抵抗力下降，又會(huì)影響肝臟夜間的自我修復(fù)。
暴飲暴食
很多人知道，東西吃太多會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，誘發(fā)脂肪肝。暴飲暴食既損害胃腸道健康，也容易造成體內(nèi)自由基大大增加。肝臟的關(guān)鍵作用是幫助人體對(duì)付自由基，排除毒素，凈化血液。人體內(nèi)的自由基越多，肝臟功能受損就越嚴(yán)重。
吃藥太多
長(zhǎng)期服用止痛藥等藥物，會(huì)加大肝臟解毒負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肝臟損傷。有多種藥物及其代謝產(chǎn)物容易引起肝臟損害，導(dǎo)致藥物性肝炎（簡(jiǎn)稱藥肝）。
這些藥物包括抗生素、解熱鎮(zhèn)痛藥、抗精神病藥物、抗抑郁藥物、抗癲癇藥、鎮(zhèn)靜藥、抗甲亢藥、抗腫瘤藥、降糖藥和心血管藥等。因此，服藥必須嚴(yán)格遵照醫(yī)囑，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。
加工食物攝入過(guò)多
很多加工食物中添加了多種防腐劑、色素、人工甜味劑等食品添加劑。這些添加成分含有多種人體較難分解的化學(xué)物質(zhì)，進(jìn)入人體后會(huì)增加肝臟解毒負(fù)擔(dān)，誘發(fā)肝臟損傷。
偏愛(ài)油炸食品
吃油炸食品一個(gè)月即可導(dǎo)致肝臟發(fā)生明顯變化，引發(fā)類似肝炎的酶的變化。油脂和飽和脂肪酸的堆積會(huì)導(dǎo)致脂肪肝，不健康食用油會(huì)增加心臟病和肝病的危險(xiǎn)。相對(duì)而言，橄欖油和芝麻油更健康。
吃半生不熟或燒焦食物
半生不熟的食物或者烹飪過(guò)頭的燒焦食物（特別是肉食）也容易導(dǎo)致肝臟受損。醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類常帶有細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，一旦發(fā)生急性胃腸炎、痢疾，容易導(dǎo)致肝病惡化，甚至誘發(fā)肝昏迷。
過(guò)量飲酒
過(guò)量飲酒會(huì)降低肝臟凈化液的能力，導(dǎo)致體內(nèi)毒素增加，誘發(fā)肝臟損傷及多種疾病。另外，酗酒還容易導(dǎo)致肝臟中毒，誘發(fā)肝炎。長(zhǎng)期過(guò)量飲酒則容易導(dǎo)致肝硬化。阿希博士表示，每天飲高濃度酒超過(guò)兩杯（25毫升）就會(huì)傷肝。
肝臟最愛(ài)5種食物
十字花科蔬菜
含有各種植物營(yíng)養(yǎng)素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學(xué)毒素和致癌物。常見(jiàn)的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白蘿卜。
海藻類
海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環(huán)境毒素。加拿大麥吉爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，褐藻所含的化合物能減少骨骼對(duì)放射性粒子的吸收。
豆芽菜富含各種酶，能促進(jìn)蛋白質(zhì)的分解吸收。
富含硫化物的食物
洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜，能促進(jìn)肝臟生產(chǎn)谷胱甘肽，中和細(xì)胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。
漿果
藍(lán)莓、草莓等漿果富含植物化學(xué)物質(zhì)如花青素、多酚等，具有強(qiáng)效抗氧化作用，能幫助肝臟保護(hù)人體細(xì)胞免受自由基和氧化應(yīng)激反應(yīng)的攻擊。
對(duì)于肝臟的保護(hù)很少有人了解，這就造成了一些人在平時(shí)做了些傷肝的舉動(dòng)，從而給肝部帶來(lái)嚴(yán)重的傷害，最終導(dǎo)致肝病出現(xiàn)。因此大家在平時(shí)務(wù)必要杜絕這些傷肝的行為，好讓自己免受這種疾病的騷擾。
1.感冒用藥不當(dāng)
當(dāng)感冒發(fā)生的時(shí)候，一些人仿佛并不知道自己是什么類型的感冒，但是人們總會(huì)拿出一些感冒藥來(lái)吃，或者說(shuō)有些人甚至是不吃藥，覺(jué)得感冒能痊愈。不過(guò)如果使用感冒藥不當(dāng)也會(huì)給人體肝臟造成損傷的。對(duì)于有發(fā)燒情況，流鼻涕情況的感冒，如果你馬上去治療，那么就有發(fā)生合并感染的可能，而且還會(huì)給免疫力造成影響，容易讓人患上肝病。
2.飲食不節(jié)制
攝入適量的脂肪食物，可以讓人體的生理功能得到維持，但如果平時(shí)吃比較多的脂肪食物，油多的東西，那么就會(huì)給身體帶來(lái)傷害。尤其是會(huì)給肝臟帶來(lái)?yè)p傷。所以吃任何的食物或者是補(bǔ)充任何的營(yíng)養(yǎng)，都應(yīng)在適量的情況下進(jìn)行。吃的太多反而不會(huì)給身體帶來(lái)健康的影響。
3.輕易嘗試偏方
由于身體上一些營(yíng)養(yǎng)的缺乏，或者是身體出現(xiàn)一些問(wèn)題。很多人都會(huì)用偏方來(lái)對(duì)疾病進(jìn)行治療。但是如果你總是輕易的就去相信，嘗試偏方，那么很有可能會(huì)給肝臟帶來(lái)嚴(yán)重的損傷，因?yàn)楹芏嗨幬锊⒉荒荛L(zhǎng)期的服用，如果你吃了，那么你的肝臟也就毀了，也會(huì)容易發(fā)生疾病。所以治療任何的疾病都應(yīng)到醫(yī)院尋找專家的幫助。
而自己搭配吃藥的現(xiàn)象，也會(huì)給肝臟帶來(lái)傷害。因?yàn)楸容^你不是醫(yī)生，并不知道藥理作用，隨便的亂搭配，很容易讓藥物之間產(chǎn)生相互影響，從而讓肝臟的代謝能力出現(xiàn)問(wèn)題。
4.長(zhǎng)期服用西藥
很多肝病患者，為了省錢或則是一些其他的原因，會(huì)長(zhǎng)期是自己服用一些藥物，但這些藥物非但不能達(dá)到治療的效果，反而會(huì)有損肝臟。所以用藥務(wù)必要找專業(yè)醫(yī)生進(jìn)行配藥，才能服用。
經(jīng)常性熬夜會(huì)給身體各個(gè)器官帶來(lái)傷害，那么熬夜傷肝嗎?肝臟作為人體最大的排毒器官，日常如何養(yǎng)護(hù)肝臟呢?養(yǎng)肝護(hù)肝吃什么好?下面一起來(lái)看看。
熬夜傷肝嗎?
熬夜最傷肝了，不僅如此，熬夜還傷脾肺腎。
想要不傷肝，除了日常少飲酒外，熬夜也是一件不能做的事情。如果實(shí)在迫不得已有熬夜的情況，日常要做好養(yǎng)肝護(hù)肝的調(diào)理，最佳的辦法就是飲食調(diào)理。那么養(yǎng)肝護(hù)肝吃什么好呢?下面就來(lái)教大家如何飲食可養(yǎng)肝。
養(yǎng)肝護(hù)肝吃什么好?
1、大蒜
大蒜性溫，味辣，肝病病人宜熟用。并且大蒜中含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
2、薺菜
薺菜中富含維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無(wú)機(jī)鹽。實(shí)驗(yàn)研究表明，薺菜中富含縮短凝血時(shí)間，具有止血功效的物質(zhì)，所以薺菜適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。
3、百合
百合性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。食用百合可以益氣補(bǔ)中、益肺止咳，秋季常食用百合來(lái)潤(rùn)燥。
百合中所含的脫甲秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常常食用百合還可防治肝硬化，是養(yǎng)肝的好食材。
4、蘑菇
蘑菇雖然種類繁多，但是大多數(shù)蘑菇性平、味甘，含多糖類、蛋白、脂肪、維生素和無(wú)機(jī)鹽等。多次試驗(yàn)證明，蘑菇中的多糖有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用，肝病患者應(yīng)常食。
5、胡蘿卜
胡蘿卜性微溫，味甘、辛，富含維生素a原(胡蘿卜素)，亦含揮發(fā)油。胡蘿卜生熟均可食用，并且有健胃消食的作用，對(duì)于提高肝病病人維生素a水平，間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。
6、草莓
草莓不僅是養(yǎng)肝的水果，而且還是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。
草莓含有的維生素C也不低，可以有助于人體對(duì)鐵元素的吸收，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。
7、西紅柿
番茄富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，富含vc、番茄紅素。肝功能不正常的人可以常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，并且西紅柿可作為肝炎患者的日常膳食。
熬夜傷肝后怎么補(bǔ)救?飲食中可以搭配西紅柿，有不錯(cuò)的養(yǎng)肝功效。
溫馨提示：熬夜后很傷肝，日常熬夜后可以多多吃以上養(yǎng)肝食物，當(dāng)然最好是少熬夜啦。
【導(dǎo)讀】你知道嗎，食品安全之四種年貨最傷肝哦！臨近春節(jié)，又到了備年貨之際，各大商場(chǎng)已經(jīng)擺出了年貨專柜。年貨是增添年味必不可少的主角之一，你家的年貨買齊了嗎？過(guò)新年，更要過(guò)個(gè)健康年，節(jié)假日期間醫(yī)院就診人數(shù)的不斷增加提醒著我們飲食的重要性。
食品安全之四種年貨最傷肝
年貨里面，又以食物居多，那么年貨怎么買才健康呢？肝病患者買年貨不宜買哪些食物？下面，就來(lái)為大家盤點(diǎn)一下，年貨里面常見(jiàn)的傷肝食物.下面小編介紹食品安全之四種年貨最傷肝吧！
食品安全之四種年貨最傷肝
1、葵花籽
食品安全之四種年貨最傷肝
葵瓜子是過(guò)年時(shí)最常見(jiàn)的零食，也是很多人買年貨的必選，走親訪友、閑話家常時(shí)最適合嗑嗑瓜子。但是你知道嗎？葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會(huì)消耗體內(nèi)大量的膽堿?？墒怪据^容易積存肝臟，影響肝細(xì)胞的功能。此外，葵瓜子屬高能量食品，需控制能量攝入的人最好不要吃，所以，患有肝炎的病人最好不要吃葵花子。
2、方便面、香腸和罐頭食品
雖說(shuō)過(guò)年的時(shí)候，餐餐大魚(yú)大肉，根本沒(méi)有方便面的用武之地。但那些因某些原因不能回家過(guò)年的人，卻不得不把方便面當(dāng)成了正餐。要知道，方便面等是肝臟的麻煩制造者，所以，能不吃就盡量少吃。此外，香腸和罐頭食品常含有對(duì)人體不利的食品色素與防腐劑等，經(jīng)常食用也會(huì)增加肝臟代謝和解毒功能的負(fù)擔(dān)。備年貨的時(shí)候應(yīng)該少選這些食物。
食品安全之四種年貨最傷肝
3、解酒藥
食品安全之四種年貨最傷肝
過(guò)年期間，喝酒是難以避免的，解酒藥趁機(jī)而上，成為了年貨里的新面孔。據(jù)專家介紹，目前醫(yī)學(xué)上還沒(méi)有真正意義上的解酒藥.市面上所謂的解酒藥,大多添加了激素、利尿劑，甚至是興奮劑等非法藥品。服用后可能在短時(shí)間內(nèi)覺(jué)得興奮和清醒，實(shí)際是一種假象。此外，過(guò)多服用解酒藥還會(huì)損害腎臟和肝臟。所以，想買解酒藥當(dāng)年貨的，還是要多加注意一下哦。
4、辛辣食物
食品安全之四種年貨最傷肝
中醫(yī)講，辛多傷肝。過(guò)食的辣的東西會(huì)引起肺氣偏勝，克伐肝臟。由于肝藏血，主筋，辣的東西吃多了，會(huì)導(dǎo)致筋的彈性降低，血到不了指甲，就會(huì)易脆、易裂。因此，常出現(xiàn)頭暈?zāi)垦！⒚嫔珶o(wú)華、視物模糊等肝血虛癥狀者，應(yīng)少吃點(diǎn)辣。所以，購(gòu)買年貨的時(shí)候，肝不好的人，應(yīng)該盡量少買辛辣食品。
以上幾種就是為大家盤點(diǎn)的傷肝食物，買年貨的時(shí)候最好還是盡量避免買這些食物。春節(jié)期間，肝病患者要注意飲食清淡、少喝酒、多休息，身體健康才能過(guò)一個(gè)安樂(lè)祥和的好年。
食品安全之四種年貨最傷肝
肝臟是幫助人體解毒的重要器官，對(duì)于它，日常生活中的這些習(xí)慣會(huì)造成巨大的傷害。不只是喝酒才會(huì)傷肝，還有許多其他的行為，都會(huì)傷害你的肝臟，下面小編就給大家說(shuō)說(shuō)什么行為會(huì)傷肝，希望大家能夠避免這種行為。
最傷肝的行為
過(guò)度喝酒
現(xiàn)在的社會(huì)，喝酒幾乎成了社交的一種主要手段，無(wú)論是談生意還是朋友聚會(huì)，似乎少了酒就少了一種意境，甚至還有人常用喝酒的多少來(lái)評(píng)定交情的深淺，于是你一杯我一杯，非得拼個(gè)“無(wú)醉不歸”才肯罷休。
胡亂吃藥
沒(méi)人敢說(shuō)自己一輩子從不吃藥，從預(yù)防保健到小感冒，沒(méi)病吃保健品，有病吃藥，藥店熙熙攘攘的人群，特價(jià)的藥品廣告牌，忙碌的藥品銷售員……這些無(wú)不說(shuō)明，藥在充斥著我們生活的每個(gè)角落；而我們的肝臟，也正在飽受這些藥的“煎熬”！
睡眠不足
如果睡眠不足，該休息的時(shí)候不休息，這樣就會(huì)引起肝臟血流相對(duì)不足，影響肝臟細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn)，導(dǎo)致抵抗力下降。對(duì)于這些感染乙肝病毒的人來(lái)講，原本已經(jīng)受損的肝細(xì)胞將難以修復(fù)并有可能加劇惡化。
整天抑郁，愛(ài)發(fā)怒
人生難免遭遇沮喪、不滿、怨恨、不平，為尋求心理平衡，我們必須對(duì)這些情緒進(jìn)行釋放。然而，巴甫洛夫曾指出“一切頑固的憂愁和焦慮，足以給疾病大開(kāi)方便之門?！迸紶栣尫徘榫w固然對(duì)身體有益，但長(zhǎng)期抑郁、動(dòng)不動(dòng)就發(fā)怒，對(duì)身體則是百害而無(wú)一利。
愛(ài)吃油膩
油，是生活中不可缺少的；脂肪，是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一。適當(dāng)?shù)財(cái)z入含脂肪的食物可以供給我們?nèi)梭w以能量，維持人體的正常生理功能。但是，吃太多脂肪含量高的油膩食品則是健康飲食的禁忌！
愛(ài)吃宵夜
豐富的夜生活，自然少不了宵夜。尤其在城市，吃宵夜的習(xí)慣非常普遍，從稍微還算健康一點(diǎn)的喝甜湯，到完全不健康的吃燒烤，宵夜，似乎已經(jīng)成了現(xiàn)代生活的一大特點(diǎn)。然而，吃宵夜，爽快了嘴巴卻傷害了身體！
抽煙
抽煙有害，目前已盡人皆知。抽煙的危害首先在于煙草產(chǎn)生的煙霧中含有上千種有害物質(zhì)，被吸入人體后，對(duì)多種內(nèi)臟器官包括肝臟都有不同程度的損害，是導(dǎo)致疾病、誘發(fā)癌癥的主要危險(xiǎn)因素之一。
吸毒
如前所述，肝臟是人體的“化工廠”，人體吸收的各種物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成都是由肝臟來(lái)完成的；肝臟也是人體最大的解毒器官，負(fù)責(zé)分解人體吸收的有毒物質(zhì)。前面講的酒精、藥物都有可能對(duì)肝臟造成一定損傷，更何況是我們聞之變色的“毒品”呢！
久坐不動(dòng)
關(guān)節(jié)、肌腱、韌帶屬于肝系統(tǒng)，是肝臟賴以疏泄條達(dá)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、重要通道。電腦、電視、汽車讓人久坐不動(dòng)，令許多人關(guān)節(jié)肌腱韌帶僵硬，失去柔韌靈活，使肝疏泄條達(dá)系統(tǒng)內(nèi)的通道不暢通。所以，我們經(jīng)常會(huì)覺(jué)得，越是坐著，越是不運(yùn)動(dòng)，人就會(huì)越是郁悶或脾氣暴躁。
愛(ài)吃油膩食物
油，是生活中不可缺少的；脂肪，是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一。適當(dāng)?shù)財(cái)z入含脂肪的食物可以供給我們?nèi)梭w以能量，維持人體的正常生理功能。但是，吃太多脂肪含量高的油膩食品則是健康飲食的禁忌！
食用加工食品
這些“食物”通常是熱量高、缺乏營(yíng)養(yǎng)素、高淀粉及高脂肪，并且充滿化學(xué)物質(zhì)，對(duì)人體的肝臟是百害而無(wú)一益。
用眼過(guò)度
“肝藏血”，肝臟貯藏著極為豐富的血液。肝血的主要作用有營(yíng)養(yǎng)眼睛、保證視力，供養(yǎng)并牽制肝氣疏泄升發(fā)，濡養(yǎng)滑利關(guān)節(jié)肌腱韌帶，肝木生心火、可補(bǔ)充心血。長(zhǎng)期使用電腦、看電視，或者高考長(zhǎng)時(shí)間看書(shū)，都是久視，會(huì)造成用眼過(guò)度?！案伍_(kāi)竅于目”，久視很容易使肝血不足。只要肝“將軍”餓著肚子吃不飽，七情要么郁結(jié)，要么過(guò)度;肝氣不是疏泄條達(dá)無(wú)力而郁結(jié)，就是了無(wú)根基牽制而橫逆作亂。
七情郁結(jié)
肝臟最討厭經(jīng)常郁悶壓抑，心結(jié)難解、小心眼、生悶氣、鉆牛角尖、陷進(jìn)去出不來(lái)，這些在肝臟疏泄條達(dá)時(shí)礙手礙腳，令肝臟不能舒展、憋屈難受。肝氣郁結(jié)就是歪松病梅?，F(xiàn)代社會(huì)的人際關(guān)系緊張，五臟中肝臟最受此影響而活得最累，七情感而不敢發(fā)、不能發(fā)、不會(huì)發(fā)，所以悶在里邊，這是肝最不喜歡的。尤其是那些站在社會(huì)大舞臺(tái)上，與男性一決高低、心高氣盛的女強(qiáng)人，以及冰雪聰明、敏感能干、不甘人后的女能人，她們的七情不是因?yàn)槿诵碾U(xiǎn)惡不能外露而壓抑不展，就是忍無(wú)可忍而怒發(fā)沖冠，這種過(guò)度的情緒一放一收，很傷肝。
經(jīng)常熬夜
而長(zhǎng)期熬夜則會(huì)令肝臟功能紊亂。專家指出，愛(ài)護(hù)肝臟必須注意休息與睡眠，成年人正常睡眠時(shí)間應(yīng)為6-8小時(shí)，在睡眠期間包括肝細(xì)胞在內(nèi)的所有細(xì)胞開(kāi)始自我修復(fù)，靜臥可增加肝臟40%的血流量，使肝臟得到更多的血液、氧氣及營(yíng)養(yǎng)的供給，有利于肝細(xì)胞修復(fù)和再生，從而讓肝臟更健康。
過(guò)度勞累
研究證明，過(guò)度勞累會(huì)降低人體的抵抗力，使人體更容易患各種疾病，包括各種肝炎病毒;勞累、生活不規(guī)律都會(huì)使肝病患者的疾病加重或復(fù)發(fā)，雖然勞累本身不是肝病的病因，但它是肝病復(fù)發(fā)的誘因。過(guò)度勞累(包括繁重的體力勞動(dòng)和腦力勞動(dòng))，可以破壞機(jī)體相對(duì)平衡的免疫狀況，促使乙肝病毒復(fù)制加劇，肝臟負(fù)擔(dān)加重，導(dǎo)致肝炎復(fù)發(fā)。
護(hù)肝的食物
大蒜
屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
空心菜
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用.
大蒜
屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
空心菜
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用.
蘑菇
種類較多，現(xiàn)多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無(wú)機(jī)鹽等。實(shí)驗(yàn)證明其多糖有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
木耳
有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖。可益胃養(yǎng)血，具有滋養(yǎng)作用。
海藻
性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結(jié)之功效。據(jù)研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質(zhì)氧化以及抗?jié)儭?/p>
百合
性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用，并可軟堅(jiān)安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
胡蘿卜
性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發(fā)油。本品富有營(yíng)養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對(duì)于提高肝病病人維生素A水平，間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。
西紅柿
茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。
冬瓜
性微寒，味甘，含蛋白質(zhì)、維生素、腺嘌呤、煙酸，瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫，化痰止咳;瓜肉可清熱止渴，并可解魚(yú)蟹毒。
黃瓜
性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質(zhì)。其細(xì)纖維具有促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。
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