蜂蜜如果出現(xiàn)這個(gè)味道一定不要吃
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吃蜂蜜,很多人都喜歡,用來泡蜂蜜水、做藥膳都是極好的,作為常見的養(yǎng)生佳品,一直得到大家推崇,超市里售賣的蜂蜜品牌多,選擇性大,當(dāng)然,也有一些人會(huì)去養(yǎng)蜂人家購買,似乎這些人家售賣的才是純正的,為此,不少養(yǎng)蜂人會(huì)說,我的蜂蜜永不過期,并且詢問他們?nèi)绾伪4娣涿?,他們還會(huì)說存放的越久,蜂蜜的口感越好,真的是這樣嗎?
顯然并非這樣,要知道任何食物都是有保質(zhì)期的,蜂蜜同樣如此,一般來說,市面上的蜂蜜保質(zhì)期是兩三年,蜂農(nóng)的蜂蜜即使?jié)舛群芨?,保質(zhì)期稍微的延長(zhǎng),但說不過期無疑不現(xiàn)實(shí)。
出現(xiàn)哪種味道,就不要吃了?
我們吃飯時(shí),飯菜出現(xiàn)酸味,會(huì)說食物餿了不能吃。而對(duì)于蜂蜜來說,也是這樣,如果你發(fā)現(xiàn)蜂蜜出現(xiàn)酸味,就說明蜂蜜變質(zhì)了,應(yīng)該停止食用。
為何會(huì)這樣?
于是很多人會(huì)想,到底哪些原因?qū)е铝朔涿蹠?huì)出現(xiàn)這個(gè)味道。食用蜂蜜時(shí),會(huì)進(jìn)行食物的交叉污染,空氣中的細(xì)菌會(huì)混入到蜂蜜中,造成蜂蜜發(fā)酵,在打開食用、合上蓋子時(shí),會(huì)造成細(xì)菌發(fā)生傳播。
另外,蜂蜜中的糖分,會(huì)不斷的分解,形成了乙醇、醋酸、水、二氧化碳等,這些物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致蜂蜜變質(zhì),正常情況下,蜂蜜的濃度會(huì)下降,這也是我們發(fā)現(xiàn)蜂蜜形態(tài)發(fā)生改變,固態(tài)的變?yōu)橐后w,并且伴隨氣泡。
在不確定蜂蜜是否變質(zhì)時(shí),你可以先嘗一口,如果蜂蜜出現(xiàn)酸味,那就是變質(zhì)了。
一方面想著購買品質(zhì)好的蜂蜜,另一方面想著如何保存。
如何購買好蜂蜜?
首先,就顏色來說,顏色越深的蜂蜜,其中的礦物質(zhì)會(huì)更多,想著補(bǔ)充礦物質(zhì),最好選擇深色的。同時(shí)質(zhì)地細(xì)膩,沒有雜質(zhì)。
其次,純正的蜂蜜聞起來味道有一股花香,如果你購買的蜂蜜有香精的味道,最好不要食用。
最后,觀察濃度,如果購買的蜂蜜在晃動(dòng)時(shí),有液體晃動(dòng)痕跡,其濃度不高,品質(zhì)不太好;要是蜂蜜近乎于固態(tài),晃不動(dòng),則是品質(zhì)好的。
另外需要注意一點(diǎn),如何保管蜂蜜顯得更關(guān)鍵,那么如何保管好?
就存放蜂蜜來說,一定要蓋嚴(yán)實(shí)了,蜂蜜的吸水性較強(qiáng),如果蓋的不嚴(yán)實(shí),會(huì)造成細(xì)菌進(jìn)入其中,會(huì)引起變質(zhì)。
存放的地方,最好是低溫、避著陽光的,溫度保持在5—10度。
特別提醒,不要在冰箱中保存蜂蜜,因?yàn)闀?huì)影響蜂蜜的口感。
食用蜂蜜時(shí),如果蜂蜜出現(xiàn)酸味,就不要食用了,這樣的蜂蜜已經(jīng)變質(zhì),學(xué)會(huì)正確的購買蜂蜜、保存蜂蜜更關(guān)鍵,通過吃蜂蜜,能讓你獲得健康。
在日常辦酒席的時(shí)候餐桌上都會(huì)有甲魚的存在,甲魚的肉嫩而美味,甲魚可以跟冬瓜一起食用。那么,甲魚不能和什么一起吃呢?甲魚有什么功效和作用呢?甲魚和雞肉能一起吃嗎?一起來了解一下吧。
甲魚不能和什么一起吃
1、莧菜
鱉肉不宜與莧菜共食,這一說法在《金匱要略》、《飲膳正要》中都有記載。莧菜性微寒,味甘。《本草綱目》引述:“莧菜味甘,性冷利,令人冷中損腹”;鱉肉亦性冷。二者同食難以消化,甚者可形成腸胃積滯。
2、黃鱔、蟹
甲魚與黃鱔、蟹是孕婦忌食的食物,孕婦吃了會(huì)影響胎兒健康。
3、芹菜
甲魚與芹菜不能一起吃,二者同食可使蛋白質(zhì)變性影響營養(yǎng)吸收。
4、鴨肉
《飲膳正要》中記載:“鴨肉不可不能和甲魚同食。”醫(yī)圣孫思邈曾說:“甲魚不可合兔、鴨肉食,損人。”李時(shí)珍在《本草綱目》中解釋說,甲魚甘平無毒,鱉甲咸平?!镑M性冷,發(fā)水病”,而鴨肉也屬?zèng)鲂?,所以鴨肉不宜不能和甲魚同食。久食令人陽盛陰虛,水腫泄瀉。
5、豬肉
豬肉屬寒性食物,而鱉也是屬寒性,若將二者配食,會(huì)助長(zhǎng)寒性,不利于健康。所以,鱉肉不宜與豬肉、兔肉、鴨肉等肉類配食。
6、兔肉
《本草綱目》記載:“甲魚不可合兔、鴨肉食,損人?!蓖萌鈱俸裕M亦屬寒性,若將二者配食,會(huì)助長(zhǎng)寒性,不利于健康。
37、桃
桃子忌與甲魚同食,桃子若與甲魚(鱉)一起吃,容易出現(xiàn)腹瀉;理由是,甲魚為“滋膩”補(bǔ)品,本來就不好消化,桃子又容易導(dǎo)致脹氣,兩者相加,身體自然會(huì)感到不適。
8、柿子
不少人喜歡將柿子作為飯后果,小編告訴你,甲魚和柿子不能一起吃,否則會(huì)引起消化不良。所以吃了甲魚后最好不要食用柿子。
9、咸鴨蛋
中醫(yī)認(rèn)為,咸鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌制的鴨蛋更勝一籌,煮食可治愈瀉痢。但咸鴨蛋不宜與甲魚同食,否則會(huì)引起胃腸不適。
牛奶中含有蛋白質(zhì),如果在酸性情況下,酪蛋白會(huì)凝聚會(huì)導(dǎo)致消化不良等癥狀。那么,牛奶不能和什么水果一起吃呢?喝牛奶需要注意什么呢?和牛奶有什么好處呢?哪些人不宜喝牛奶呢?一起來了解一下吧。
牛奶不能和什么水果一起吃
1、橘子
有些人給孩子喝牛奶后,很快又給孩子喝橘子汁,以為這樣可供給兒童較全面的營養(yǎng)成分,實(shí)際這種作法是錯(cuò)誤的。在喝牛奶前后1小時(shí)左右,不宜吃橘子。因?yàn)榕D讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會(huì)發(fā)生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。應(yīng)在喝牛奶一小時(shí)以后再吃。
2、檸檬
檸檬和牛奶相克。牛奶中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和牛奶同時(shí)食用,檸檬中的果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固,同時(shí)也會(huì)與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì),不僅降低食物的營養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致胃腸的不適,所以盡量避免檸檬和牛奶同食。
3、香蕉
香蕉在日常生活中是計(jì)較常見的一種水果,很多人都喜歡吃,尤其是一些便秘的人吃香蕉是非常好的。香蕉中含有豐富的蛋白質(zhì),香蕉中含有果酸,二者相遇,會(huì)結(jié)合凝固,影響蛋白質(zhì)吸收,導(dǎo)致腸道消化不良。
4、棗
棗子對(duì)于女性朋友而言是一種非常好的果類,它具有美容養(yǎng)顏,補(bǔ)血等功效。吃棗后,不要馬上吃高蛋白食品,如牛奶。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗1~2個(gè)小時(shí)后,再吃高蛋白食品。
5、菠蘿
菠蘿與牛奶相克。菠蘿性寒,不宜與蛋白質(zhì)豐富的牛奶同時(shí)食用,容易導(dǎo)致腹瀉。
6、柿子
牛奶和柿子不能在同一段時(shí)間食用,吃柿子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。牛奶不宜與含鞣酸的飲食同吃,如濃茶、柿子等,這些食物易與牛奶反應(yīng)結(jié)塊成團(tuán),影響消化。牛奶與香菇、芹菜、銀耳等配合食用,對(duì)健康大有益處。
7、楊梅
楊梅含有豐富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用,楊梅中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)消化吸收。
8、獼猴桃
獼猴桃富含維生素C是很好的抗氧化劑,能夠防癌、抗癌,但是臨床發(fā)現(xiàn),在吃過獼猴桃后,再喝牛奶,會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛、腹脹等癥狀。其原因是維生素C與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,影響了消化吸收。其實(shí)對(duì)于維生素C含量高的水果,吃完后都不宜馬上喝牛奶,尤其是腸胃不好的人群,很容易造成腹瀉。
小編推薦
甜瓜是葫蘆科黃瓜屬一年生蔓性草本植物,葉心臟形或掌形。瓜呈球、卵、橢圓或扁圓形,皮色黃、白、綠或雜有各種斑紋。果肉綠、白、赤紅或橙黃色,肉質(zhì)脆或綿軟,味香而甜。性喜高溫、干燥和充足的陽光。為夏季的優(yōu)良果品之一。那么吃甜瓜要注意什么呢?下面就和小編一起來看看吧。
1、甜瓜的營養(yǎng)價(jià)值
甜瓜含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素,還含有可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化酶。
據(jù)有關(guān)專家鑒定,各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng),對(duì)感染性高燒、口渴等,都具有很好的療效。甜瓜味甘,性寒,無毒,歸心、胃經(jīng),具有清熱解暑,除煩止渴、利尿的功效,用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴、熱結(jié)膀胱、小便不利等癥。
2、千萬不要誤食瓜蒂
甜瓜果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食過量,即會(huì)中毒。瓜蒂是有毒的,過量則易出現(xiàn)頭暈眼花,脘腹不適,嘔吐,腹瀉,嚴(yán)重者可因脫水,造成電解質(zhì)紊亂終致循環(huán)衰竭及呼吸中樞麻痹而死亡。
3、吃甜瓜禁忌
甜瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃,體弱的人吃了會(huì)出現(xiàn)腹瀉。
甜瓜不能和冰鎮(zhèn)的消暑飲品一起吃,因?yàn)橥瑸楹允澄?,吃了?duì)身體不好,體弱的人吃了會(huì)拉肚子。
甜瓜也不宜和大補(bǔ)的藥膳一起吃,會(huì)影響藥膳的功效。
甜瓜也不宜和榴蓮一起吃,兩者相克,一起吃達(dá)不到各自的功效。
甜瓜不能和黃連或者具有同等功效的藥物一起吃,吃了會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉。
甜瓜的糖分含量比較豐富,并且很容易被胃腸道消化吸收,很容易升高血糖,對(duì)于糖尿病患者來說不宜食用。
4、如何挑選甜瓜
一看皮肉,從生態(tài)學(xué)特征上看,皮厚的甜瓜含糖量高,吃起來口感更脆,也更甜。因?yàn)楣掀ず?,所含的營養(yǎng)物質(zhì)也比較豐富。
二摸瓜蒂,要注意比較一下果柄,如果果柄過粗,可能沾了較多生長(zhǎng)素,口味自然差。用手揪瓜蒂,根莖自然掉下,留下一個(gè)小坑,說明瓜是自然成熟,口味香甜。
三聞香味,香氣濃郁的瓜較好自然不必多說了。
從養(yǎng)生的角度出處,在饑餓的時(shí)候,那些不能空腹吃的食物千萬不要空腹食用,否則會(huì)給你的健康埋下隱患,引起各種病癥。所以再饑也要擇食,盡量不要讓自己在空腹的情況下抓起什么食物就吃。那么,究竟空腹不能吃什么食物呢?
11種食物 一定不要空腹吃
1、白薯
白薯中含有單寧和膠質(zhì),會(huì)刺激胃壁分泌更多胃酸,引起燒心等不適感。
2、桔子
桔子含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會(huì)使胃酸猛增,對(duì)胃黏膜造成不良刺激,使胃脹滿、噯氣、吐酸水。
3、冷飲
空腹?fàn)顟B(tài)下暴飲各種冷凍食品,會(huì)刺激胃腸發(fā)生攣縮,久之將導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào),誘發(fā)腸胃疾病。在女性月經(jīng)期間還會(huì)使月經(jīng)發(fā)生紊亂。
4、牛奶
牛奶中含有大量的蛋白質(zhì),空腹飲用,蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉,起不到營養(yǎng)滋補(bǔ)作用。正確的飲用方法是與點(diǎn)心、面餅等含面粉的食品同食,或餐后兩小時(shí)再喝,或睡前喝均可。
5、山楂
山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會(huì)使胃酸猛增,對(duì)胃黏膜造成不良刺激,使胃脹滿、噯氣、吐酸水。
6、柿子
柿子含有較多的果膠、單寧酸,上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結(jié)石。
7、酸奶
空腹飲用酸奶,會(huì)使酸奶的保健作用減弱,而飯后兩小時(shí)飲用,或睡前喝,既有滋補(bǔ)保健、促進(jìn)消化作用,又有排氣通便作用。
8、糖
糖是一種極易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人體短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值,使血液中的血糖驟然升高容易導(dǎo)致眼疾。而且糖屬酸性食品,空腹吃糖還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡,對(duì)健康不利。
9、西紅柿
西紅柿含有較多的果膠、單寧酸,上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結(jié)石。
10、香蕉
香蕉中有較多的鎂元素,空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用,不利于身體健康。
11、豆?jié){
豆?jié){中含有大量的蛋白質(zhì),空腹飲用,蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉,起不到營養(yǎng)滋補(bǔ)作用。正確的飲用方法是與點(diǎn)心、面餅等含面粉的食品同食,或餐后兩小時(shí)再喝,或睡前喝均可。
小編提醒
“饑不擇食”,是說人餓的時(shí)候食欲強(qiáng)烈。但是如果抓到什么吃什么,急于填飽肚子對(duì)健康是非常有害的,因?yàn)橛行┦澄锸遣灰丝崭故秤玫?,否則會(huì)給你的健康埋下隱患。
細(xì)數(shù)飯后的“要命事兒”
飯后喝茶=喝毒藥
茶葉中含有鞣酸和茶堿,這兩種物質(zhì)都會(huì)影響人體對(duì)食物的消化。胃液和腸液是人體消化食物必不可少的,可當(dāng)鞣酸進(jìn)入胃腸道后,會(huì)抑制它們的分泌,從而導(dǎo)致消化不良。此外,鞣酸還會(huì)與肉類、蛋類、豆制品、乳制品等食物中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。
需要特別提醒的是,如果吃的食物當(dāng)中含有金屬元素,如鐵、鎂等,鞣酸還有可能與它們發(fā)生反應(yīng),長(zhǎng)年累月就可能形成結(jié)石。專家表示,白開水是最好的飯后飲品,即可清口又不影響消化,飯后過半小時(shí)就可以喝一些淡茶了。
飯后吃水果=胃腸不適
飯后吃水果,好像是很多人的愛好,但這是一種錯(cuò)誤的生活習(xí)慣。因?yàn)樗懈缓瑔翁穷愇镔|(zhì),他們通常在小腸吸收。飯后吃的水果會(huì)被食物阻滯在胃內(nèi),一是,影響食物消化,二是停留時(shí)間過長(zhǎng)的話,單糖就會(huì)發(fā)酵而引起腹脹、腹瀉或胃酸過多、便秘等癥狀。
同時(shí),吃了魚、蝦后不宜立即食用葡萄等酸性水果,因?yàn)轸~、蝦等含有高蛋白和鈣等物質(zhì),與含有鞣酸的水果很快同食,容易形成不易消化的物質(zhì),引起胃腸不適。
吃水果最好在飯后2~3小時(shí)或飯前1小時(shí)。如果吃了腸類熟制食品,再吃一些桔子、檸檬則有益處,因?yàn)槭焓持破分杏行┖衼喯跛徕c作防腐劑,而桔子等含有豐富的維生素C,可有效抑制亞硝酸鈉的合成,有利健康。
飯后洗澡、刷牙、松褲帶=消化不良、胃下垂
飯后洗澡,體表血流量就會(huì)增加,胃腸道的血流量便會(huì)相應(yīng)減少,從而使腸胃的消化功能減弱,引起消化不良。有些人很喜歡飯后刷牙,但立即刷牙的話,會(huì)使松弛的牙釉質(zhì)受損。另外,松褲帶雖然讓肚子舒服了,卻會(huì)造成腹腔內(nèi)壓的下降,逼迫胃部下垂,致使消化器官和韌帶的負(fù)荷增大,促使胃腸蠕動(dòng)加劇,容易發(fā)生腸扭轉(zhuǎn),腸梗阻,以及導(dǎo)致胃下垂等。
飯后卡拉OK=胃腸不適
雖然“飯后百步走”有道理,但對(duì)于老年人,最好還是不要運(yùn)動(dòng),因?yàn)轱埡蟀胄r(shí)內(nèi),胃因接納了食物而變得十分沉重。此時(shí)參加運(yùn)動(dòng)會(huì)使胃飽受“動(dòng)蕩”之苦,使消化功能受到影響;飯后立即散步對(duì)患有冠心病、心肌梗塞的老人可導(dǎo)致頭昏、乏力、眩暈、肢體麻木;對(duì)患有消化道潰瘍和胃下垂的病人則會(huì)加重病情。飯后宜靜坐30分鐘再活動(dòng)。
對(duì)于年輕人,最好不要飽食之后唱歌,俗話說“飽吹餓唱”,因?yàn)椋柺澈蟪?,?huì)使膈膜下移,腹腔壓力增大,輕則引起消化不良,重則引發(fā)胃腸不適等其他病癥。
很多肝病患者在生活中都不能有一個(gè)良好的認(rèn)識(shí),不知道如何做才是正確的肝臟保健方法,其實(shí),吃對(duì)了很重要,如何對(duì)自己沒有節(jié)制,什么都吃,那么只會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。今天,就讓我們一起看看吃什么對(duì)肝臟好,趕緊學(xué)習(xí)吧。
肝臟保?。焊尾』颊卟灰顺赃@8種食物
1、肝病患者不能吃油膩的食物
這是因?yàn)楦尾』颊叩母闻K受損后,肝細(xì)胞腫脹破壞,導(dǎo)致膽汁在肝內(nèi)淤積,從而使膽汁分泌減少,導(dǎo)致對(duì)脂肪的消化吸收能力下降。因此,不能吃太過油膩的食物。
2、肝病患者不能吃過多蛋白質(zhì)
不少人認(rèn)為蛋白質(zhì)是人體必需的,所以多補(bǔ)充蛋白質(zhì)對(duì)身體好,其實(shí),對(duì)于肝病患者來說,吃了太多的蛋白質(zhì),反而會(huì)加重身體負(fù)擔(dān),因?yàn)橄δ懿缓?,食用過多會(huì)造成消化不良,腹脹等病。
3、肝病患者不能吃補(bǔ)品
這是因?yàn)檫^多的食用補(bǔ)品,尤其是轉(zhuǎn)氨酶升高的肝病患者如果滋補(bǔ)不當(dāng),可能會(huì)導(dǎo)致臟腑功能失調(diào),打破平衡,而影響患者的康復(fù)。
4、肝病患者不能吃生姜
這是因?yàn)樯泻环N能使肝炎病人肝細(xì)胞發(fā)生變性、壞死以及間質(zhì)組織增生、炎癥浸潤的成分。從而使肝功能低下促使病情惡化。
5、肝病患者不能吃動(dòng)物肝臟
這是因?yàn)閯?dòng)物肝臟內(nèi)含有銅維護(hù)中樞神經(jīng)系統(tǒng)健康的金屬元素,肝病患者由于肝臟功能不正常,無法協(xié)調(diào)地調(diào)節(jié)體內(nèi)銅離子的平衡。過多的銅積聚于肝臟會(huì)造成貧血。
6、肝病患者不能吃皮蛋
因?yàn)槠さ爸泻胸S富的蛋白質(zhì),所以不建議肝病患者經(jīng)常食用,皮蛋中的蛋白質(zhì)分解后會(huì)產(chǎn)生氨基酸,導(dǎo)致氨中毒,甚至肝昏迷。如果肝昏迷嚴(yán)重更會(huì)造成腦水腫,從而導(dǎo)致死亡。
7、肝病患者不能吃甲魚
這是因?yàn)楦尾』颊呦諜C(jī)能很弱,食后后難以吸收,使食物在腸道中腐敗,易造成腹脹、惡心嘔吐、消化不良等現(xiàn)象。病情嚴(yán)重時(shí),會(huì)誘發(fā)肝昏迷,甚至導(dǎo)致死亡。
8、肝病患者不能喝酒
這是因?yàn)榫频闹饕煞质且掖迹掖荚诟闻K內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為乙醛,他們對(duì)于肝臟都有直接的損害作用,使肝細(xì)胞發(fā)生變性和壞死。尤其是轉(zhuǎn)氨酶升高的急性或慢性活動(dòng)期肝炎患者,即使少量飲酒,也會(huì)使病情反復(fù)或發(fā)生變化。
以上就為大家盤點(diǎn)一些肝病患者不能吃的食物,其實(shí)每個(gè)人在生活中都要注意良好的飲食習(xí)慣,不要因?yàn)樽约合矚g吃就多吃,適量飲食,才會(huì)有一個(gè)好身體。
炎炎夏日里,不少人選擇菊花茶祛除火氣、清肝明目。沏一壺菊花茶,叫上幾碟點(diǎn)心,便可悠然享受時(shí)光。除了泡茶,它還可以做成糕點(diǎn)、菜肴、泡酒,除此以外,更是一味常用中藥。但菊花那么多種,黃菊、白菊、野菊功效都一樣嗎?菊花茶人人都能喝嗎?下面就和小編一起來看看吧。
幾種菊花,功效各不同
按產(chǎn)地和加工方法不同,可分為亳菊、滁菊、貢菊、杭菊、懷菊等等。種類不同,功效也略有差異。
為便于區(qū)分,我們可以將菊花簡(jiǎn)單分為三種:黃菊花、白菊花和野菊花。
黃菊花:疏散風(fēng)熱
很好理解,花瓣(準(zhǔn)確的叫法,應(yīng)該是舌狀花)為黃色的,為黃菊,如杭黃菊。現(xiàn)時(shí)市場(chǎng)上,賣得最火的金絲菊,就屬于黃菊花。
黃菊花多用于疏散風(fēng)熱。
白菊花:平肝明目
若想借飲菊花以平肝明目,那么,更推薦白菊花。
白菊花的花瓣為白色,常見的有滁菊花、杭白菊等。
市場(chǎng)上有一種胎菊,是杭白菊未開放的花蕾。其呈球形、形態(tài)整齊,花瓣不散開,色澤金黃,氣味濃郁。用來泡茶,茶色金黃,香氣純正、濃烈。這是菊花中的上品。
野菊花:清熱解毒
還有一種小小的,也呈球形的,是野菊花。
嚴(yán)格來說,野菊花并非菊花,菊花是栽培出來的,而野菊花為野生,多長(zhǎng)在路邊、山坡等地。
在花初開時(shí)采摘的野菊花,氣芳香、味苦,清熱解毒效果最佳。 選購菊花有妙招
看顏色:
色澤喑啞或太鮮艷的菊花不能要,色暗則貨陣,色鮮則熏硫。
憑手感:
上好的菊花,用手摸一摸,不硬不潮,松柔順滑。
聞氣味:
菊花氣清香,如有酸味,則可能是熏硫貨,請(qǐng)不要購買。 虛寒體質(zhì),不宜常飲菊花茶
菊花性涼,虛寒體質(zhì),如平時(shí)怕冷、胃寒、容易腹瀉的人,不宜經(jīng)常飲用菊花茶;
菊花可降血壓,所以血壓低的病人,也建議不要飲用菊花茶;
過敏體質(zhì)者飲本品時(shí),一旦出現(xiàn)皮疹等過敏反應(yīng),應(yīng)立即停服,必要時(shí)及時(shí)就診。
甜瓜是葫蘆科黃瓜屬一年生蔓性草本植物,葉心臟形或掌形。瓜呈球、卵、橢圓或扁圓形,皮色黃、白、綠或雜有各種斑紋。果肉綠、白、赤紅或橙黃色,肉質(zhì)脆或綿軟,味香而甜。性喜高溫、干燥和充足的陽光。為夏季的優(yōu)良果品之一。著名的新疆哈密瓜,即為甜瓜的變種var.saccharinus的一個(gè)品種。下面就和小編一起看看甜瓜的營養(yǎng)價(jià)值以及禁忌吧。
1、甜瓜的營養(yǎng)價(jià)值
甜瓜含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素,還含有可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化酶。
據(jù)有關(guān)專家鑒定,各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng),對(duì)感染性高燒、口渴等,都具有很好的療效。甜瓜味甘,性寒,無毒,歸心、胃經(jīng),具有清熱解暑,除煩止渴、利尿的功效,用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴、熱結(jié)膀胱、小便不利等癥。
2、千萬不要誤食瓜蒂
甜瓜果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食過量,即會(huì)中毒。瓜蒂是有毒的,過量則易出現(xiàn)頭暈眼花,脘腹不適,嘔吐,腹瀉,嚴(yán)重者可因脫水,造成電解質(zhì)紊亂終致循環(huán)衰竭及呼吸中樞麻痹而死亡。
3、吃甜瓜禁忌
甜瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃,體弱的人吃了會(huì)出現(xiàn)腹瀉。
甜瓜不能和冰鎮(zhèn)的消暑飲品一起吃,因?yàn)橥瑸楹允澄?,吃了?duì)身體不好,體弱的人吃了會(huì)拉肚子。
甜瓜也不宜和大補(bǔ)的藥膳一起吃,會(huì)影響藥膳的功效。
甜瓜也不宜和榴蓮一起吃,兩者相克,一起吃達(dá)不到各自的功效。
甜瓜不能和黃連或者具有同等功效的藥物一起吃,吃了會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉。
甜瓜的糖分含量比較豐富,并且很容易被胃腸道消化吸收,很容易升高血糖,對(duì)于糖尿病患者來說不宜食用。
4、如何挑選甜瓜
一看皮肉,從生態(tài)學(xué)特征上看,皮厚的甜瓜含糖量高,吃起來口感更脆,也更甜。因?yàn)楣掀ず?,所含的營養(yǎng)物質(zhì)也比較豐富。
二摸瓜蒂,要注意比較一下果柄,如果果柄過粗,可能沾了較多生長(zhǎng)素,口味自然差。用手揪瓜蒂,根莖自然掉下,留下一個(gè)小坑,說明瓜是自然成熟,口味香甜。
三聞香味,香氣濃郁的瓜較好自然不必多說了。
蘋果是一種大眾水果,平時(shí)去水果店的時(shí)候,總是能夠看到它的身影。蘋果的禁忌有哪些?這個(gè)問題很少有人會(huì)去考慮。吃蘋果對(duì)于身體的好處很多,但是吃的時(shí)候方法不對(duì),還可能會(huì)產(chǎn)生危害,蘋果不能和什么一起吃?一起來看文章找答案!
蘋果的禁忌
晚上不能吃蘋果
晚上的時(shí)候不建議吃蘋果,蘋果放在白天吃比較合適。有一些人認(rèn)為蘋果晚上吃沒有營養(yǎng),所以必須白天吃,這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的。不建議大家在晚上吃蘋果,主要是因?yàn)橥砩鲜切菹⒌臅r(shí)間,如果吃了水果,可能會(huì)影響睡眠。
剛吃過飯不能吃蘋果
飯后吃點(diǎn)水果似乎是很愜意的事情,但是如果你也有這樣的習(xí)慣,以后一定要改掉。因?yàn)槲覀儎偝粤孙堉?,腸胃里面的食物還沒有消化,這個(gè)時(shí)候再吃水果,只會(huì)讓腸胃的負(fù)擔(dān)增加。建議在飯后一個(gè)小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)再吃,這個(gè)時(shí)間比較合適。
吃蘋果別啃蘋果核
當(dāng)我們買到一些味道特別好的蘋果時(shí),有時(shí)候會(huì)連蘋果的核也一起吃了,其實(shí)吃蘋果核是很不好的一個(gè)行為。蘋果核里面可能會(huì)有氫氰酸,這種物質(zhì)是具有毒性的,吃了之后可能會(huì)產(chǎn)生食物中毒的癥狀,因此,以后吃蘋果一定要把核丟掉。
小心打蠟蘋果
所謂的打蠟的蘋果,其實(shí)就是為了讓蘋果更加的好看,上了一層蠟,這樣蘋果就會(huì)比較有光澤了。不要以為打蠟的蘋果就不好,其實(shí)多數(shù)正規(guī)的企業(yè)都是使用可食用蠟的,吃了對(duì)人體沒有什么影響。只有那些使用劣質(zhì)工業(yè)蠟的蘋果,才應(yīng)該注意。
不過多數(shù)人并不具備分辨的能力,因此還是直接買沒有打蠟的更好一些。除了打蠟之外,蘋果還可以會(huì)被打上催熟劑或者是防腐劑,這些添加的物質(zhì)對(duì)于我們的身體也是不好的。為了吃的更加安全,一定要買品質(zhì)好的水果,去掉皮再吃。
蘋果不宜與海鮮同食
蘋果中含有鞣酸,與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值,還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海鮮同食。
蘋果的營養(yǎng)很豐富,吃蘋果時(shí)要細(xì)嚼慢咽,這樣不僅有利于消化,還能防病抗癌。所以雖然說蘋果的營養(yǎng)價(jià)值是很豐富的,但是如果我們想要擁有一個(gè)健康的身體,那么我們就要從飲食上注意了,這樣才能讓蘋果吃的健康的。
潰瘍性結(jié)腸炎的病人不能吃潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋果,特別是急性發(fā)作期,由于腸壁潰瘍變薄,蘋果質(zhì)地較硬,又加上含有1。2%粗纖維和0。5%有機(jī)酸的刺激,不利于腸壁潰瘍面的愈合,且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥。
蘋果不能和什么一起吃
蘋果+白蘿卜
蘋果和白蘿卜不能一起吃,這樣吃會(huì)引起會(huì)身體的疾病,嚴(yán)重的會(huì)威脅我們的身體健康,所以我們平時(shí)在吃蘋果的時(shí)候要避免吃白蘿卜。
蘋果+胡蘿卜
會(huì)破壞食物中的維生素C,使我們的身體無法吸收到所需要的營養(yǎng)物質(zhì),對(duì)我們的身體非常不好。
蘋果+鵝肉
蘋果和鵝肉不能一起吃這兩種食物分開吃會(huì)對(duì)身體都非常好,不過如果一起食用,就會(huì)引起我們的腸胃不適,之后會(huì)產(chǎn)生腹瀉的現(xiàn)象。所以要注意一些。
蘋果+沙丁魚
會(huì)引起身體的不適。
蘋果+紫甘藍(lán)
蘋果和紫甘藍(lán)都是在減肥期間的人會(huì)經(jīng)常吃的食物,但是不建議把這個(gè)兩個(gè)食物一起吃,好是可以分開吃。因?yàn)樗鼈円黄鸪缘臅r(shí)候營養(yǎng)之間會(huì)互相的影響,導(dǎo)致營養(yǎng)無法很好的吸收,所以說建議分開吃比較好一些。
蘋果+蘿卜
蘋果也不可以和蘿卜一起食用,這兩種食物一起吃很容易導(dǎo)致出現(xiàn)甲狀腺腫大的情況,并且對(duì)我們的身體也是一種負(fù)擔(dān)。
總結(jié):吃蘋果的時(shí)候也有這么多的禁忌,很多人應(yīng)該在今天看了文章才知道吧!其實(shí)比較重要的一個(gè)禁忌就是不要去吃蘋果核,以免產(chǎn)生食物中毒的問題。蘋果的皮也是很有營養(yǎng)的,大家以后可以把蘋果皮給清洗干凈,然后連同果肉一起吃。
芒果可以說是常見的水果之一,因?yàn)樘鹈揽煽诒蝗藗兿矚g,它具有多種對(duì)人體比較好的功效,能為身體補(bǔ)充營養(yǎng)。不過食用芒果是有一些禁忌的,我們要知道什么人不能吃。生活中芒果的吃法有很多。下面就一起來了解芒果吧。
芒果的禁忌
1、腎炎患者
對(duì)橡膠、腰果、常春藤、樺樹花粉、芹菜、胡蘿卜、香蕉、菠蘿、木瓜等過敏者,應(yīng)慎食芒果。多吃芒果會(huì)引起過敏,嚴(yán)重的可能會(huì)損害腎臟。
2、患有皮膚病或腫瘤
芒果可以說是一種濕毒性的水果,如果我們本身是患有一些皮膚類的疾病,或是患有腫瘤疾病,那么平時(shí)就應(yīng)該避免食用芒果。體質(zhì)帶濕者再進(jìn)食濕毒食物如芒果,很有可能會(huì)導(dǎo)致病情加重。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿等要注意哦。
3、過敏體質(zhì)
過敏體質(zhì)的朋友在平時(shí)應(yīng)該要少吃一點(diǎn)芒果,主要是因?yàn)槊⒐娜~子和芒果汁會(huì)引起皮炎,故過敏體質(zhì)人應(yīng)注意。有一些人在吃芒果的時(shí)候會(huì)有嘴唇紅腫,長(zhǎng)點(diǎn)紅疹子等癥狀,如果癥狀消失的比較快,沒有什么明顯的不適,在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)。
4、虛寒咳嗽
我們要知道患有虛寒咳嗽(喉癢痰白)的朋友在平時(shí)不要吃芒果,不然很容易出現(xiàn)喉頭癢。會(huì)有這個(gè)情況主要是因?yàn)槊⒐锖写碳ば晕镔|(zhì),部分人如果食用芒果可能有過敏的癥狀出現(xiàn),有咳嗽的患者食用芒果,也可能會(huì)引發(fā)咳嗽或使病情加重。
5、糖尿病患者
芒果的含糖量相對(duì)來說還是比較高的,建議糖尿病人好是不要吃。
6、哮喘患者
哮喘患者應(yīng)慎食芒果,亦應(yīng)遵照醫(yī)囑食用。其實(shí),不止中醫(yī)有此囑咐,西醫(yī)也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn),即使本身沒有敏感者,一口氣吃數(shù)個(gè)芒果也會(huì)實(shí)時(shí)有失聲之感。
7、身體濕氣重的人
體內(nèi)帶有濕氣的人是不適合吃芒果的,例如風(fēng)濕病患者,因?yàn)轶w內(nèi)帶有濕氣的人吃芒果會(huì)導(dǎo)致情況更加嚴(yán)重。
8、腸胃功能不好的人
腸胃功能不好的老人和孩子要少吃芒果。有些人吃了芒果后,會(huì)全身起紅疹子,出現(xiàn)嘔吐腹瀉的過敏現(xiàn)象。
芒果的吃法
多芒小丸子
原料:芒果、小湯圓、冰淇凌奶磚、牛奶
做法
1.將小湯圓煮熟后撈起,放在冷水里備用;
2.芒果去皮,將果肉切丁;3.拿出榨汁機(jī),將備好的芒果丁拿出一半放入榨汁機(jī),再倒入冰淇凌奶磚及牛奶;
4.將榨好的汁倒入杯中,在蓋上一層冰淇淋奶磚;
5.再加入小湯圓、芒果丁,完工。
芒果糯米糍
原料:芒果、糯米粉、細(xì)砂糖、椰蓉、橄欖油、淀粉
做法
1.芒果去皮切丁,一半倒入榨汁機(jī)加清水榨汁,另一半果肉丁備用;
2.將糯米粉、淀粉、細(xì)砂糖倒入碗中,拌勻,再倒入橄欖油;
3.將芒果汁倒入碗中,一邊倒一邊攪拌;
4.攪拌至完全融合無顆粒后,放入鍋中大火蒸15分鐘后,取出,放涼;
5.將放涼的糯米糊取一小塊糯米團(tuán)壓扁,再把芒果放中間包成糯米團(tuán);
6.將包好的糯米團(tuán)放入椰蓉里翻滾,讓椰蓉裹滿糯米團(tuán),完工。
芒果的功效
保護(hù)視力
芒果含有大量維生素A,同時(shí)含有維生素A原——胡蘿卜素,而維生素a是眼睛、上呼吸道和消化道粘膜組織必需的成分,它能促進(jìn)潤滑黏液的分泌,所以常食用芒果有益于視力,還能潤澤肌膚。
增強(qiáng)免疫力
芒果營養(yǎng)十分豐富,富含維生素A/E/C、胡蘿卜素、糖類、纖維素、蛋白質(zhì)及微量元素鈣、鐵、鉀、磷、硒等,其中維生素c含量高達(dá)56.4毫克/100g,被譽(yù)為“熱帶水果之王”,食用芒果能夠補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)素,增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。
抗衰老
芒果中的加芒果甙物質(zhì)具有明顯的抗氧化能力,能夠激發(fā)細(xì)胞活力,延緩細(xì)胞衰老,有助于保持肌膚富有彈性,防止產(chǎn)生皺紋。
美容護(hù)膚
芒果中含有豐富的維生素A、維生素C和維生素E,可以清除細(xì)胞自由基,同時(shí)具有較好的清血管能力,能夠有效防止色素沉著,是女性朋友的美容佳果。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了芒果的禁忌,我們現(xiàn)在應(yīng)該了解了什么人平時(shí)不適合吃芒果了,特別是對(duì)于過敏的人來說,吃芒果的時(shí)候要謹(jǐn)慎。身體正常的朋友在平時(shí)多吃一點(diǎn)芒果,可以為我們提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
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