熬成這樣的湯都以為是好東西其實(shí)挺傷身
夏季熬什么養(yǎng)生湯。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說(shuō)但并未真正力行，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生常識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“熬成這樣的湯都以為是好東西其實(shí)挺傷身”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
在我們的印象當(dāng)中喝的魚湯大多都是白色的，這就讓人形成了一種只有白色的魚湯才是最有味道的錯(cuò)覺(jué)，其實(shí)并不是只有白色的魚湯才是最好的。
魚湯變白才是最好的魚湯嗎?
魚湯是一種具有中國(guó)特色的傳統(tǒng)佳肴，關(guān)于魚湯的燒法是五花八門的，相信各位肯定會(huì)為了熬出一碗奶白色的魚湯而稱贊不已。
其實(shí)魚肉的脂肪含量是決定魚湯顏色的關(guān)鍵因素，也就是說(shuō)如果有些魚本身脂肪含量就比較高的話，那么我們是沒(méi)有必要油煎的，燉出來(lái)的湯也會(huì)是奶白色的，而有些魚的脂肪含量低，不加油煎的話湯色就不會(huì)白。
這也就是說(shuō)，白色的魚湯其實(shí)就是脂肪含量高，所以并不是越白約有營(yíng)養(yǎng)的，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)并不是補(bǔ)充脂肪，脂肪補(bǔ)多了對(duì)身體也沒(méi)什么好處。
如何才能健康吃魚?
魚肉當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)，其中的脂肪雖然少但是卻含有較高比例的不飽和脂肪酸，尤其是人體必需的不飽和脂肪酸含量豐富。
現(xiàn)在，水煮魚或者是烤魚都是時(shí)下很流行的一種美味，烤魚會(huì)讓魚肉當(dāng)中的維生素?fù)p失變小，同時(shí)在燒烤后魚肉當(dāng)中的鈣、鉀、鎂含量顯著提高。
清蒸魚會(huì)損失比較多的維生素，但是其他的礦物質(zhì)是會(huì)保存良好的。水煮魚的話水溶性維生素會(huì)大量損失，維生素會(huì)顯著減少，礦物質(zhì)也會(huì)有很大的損失。
如果是用微波烹調(diào)魚肉，那么維生素就會(huì)顯著減少，脂肪酸的含量會(huì)降低，但是其他的維生素和礦物質(zhì)會(huì)保存良好。
不同的魚類對(duì)身體有不同的作用
鯉魚：鯉魚味甘性溫，具有益氣健脾、通脈下乳和利尿消腫等功效，可以有效的治療浮腫和胎氣不長(zhǎng)等癥狀。
鯽魚：鯽魚味甘性溫，有利水消腫、益氣健脾、清熱解毒等功效，而且還能有效的治療浮腫和腹水，并且緩解產(chǎn)婦乳少、胃下垂等疾病。
草魚：草魚味甘性溫，具有平肝、祛風(fēng)、活痹的作用，草魚肉厚而松，古人認(rèn)為草魚可以治療虛勞和風(fēng)虛頭痛等，以蒸食為佳。
青魚：青魚有化濕利水的功效，還能補(bǔ)氣養(yǎng)胃，祛風(fēng)解煩，可以有效的治療胃寒冷痛、腳氣、濕痹、頭痛等癥狀，青魚當(dāng)中所含有的鋅、硒、鐵等微量元素，是有抗癌和防癌的作用的。
魚有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪的含量很低，而且味道鮮美，是一種很好的滋補(bǔ)食材，魚肉的吃法有很多，不同的魚也會(huì)有不同的功效，所以我們平時(shí)吃魚也是有講究的。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
自古以來(lái)人們總是強(qiáng)調(diào)晚上要少吃，但由于生活時(shí)間的不允許，導(dǎo)致早上隨便吃、中午湊合吃、晚上大開吃戒!這種飲食方式的出現(xiàn)主要是由于白天忙碌沒(méi)有較多時(shí)間用于用餐上，所以會(huì)利用晚上時(shí)間好好吃一頓，這就導(dǎo)致一天本來(lái)要補(bǔ)充的能量變成在晚上一次性補(bǔ)充了，這樣好嗎?
晚餐變成主餐好嗎
午餐是主餐的最佳選擇，因?yàn)樗梢院芎玫恼{(diào)理人體營(yíng)養(yǎng)的分配，如果主餐變成晚上，則易導(dǎo)致肥胖及多種疾病的出現(xiàn)，畢竟晚上人們處于睡覺(jué)之中，是不會(huì)像白天一樣過(guò)多的消耗體力、腦力。所以，晚上變成主餐是不好的做法!
一天的營(yíng)養(yǎng)放在晚上攝取，對(duì)人體是怎樣的
晚上吃得太豐盛易導(dǎo)致胃中食物不能及時(shí)將食物完全的消化掉，再加上人們吃完飯就睡覺(jué)，更會(huì)出現(xiàn)消化不良的癥狀出現(xiàn)。由于胃中食物較多，人第二天早上起床會(huì)出現(xiàn)食欲不振，沒(méi)有胃口食用早餐，這必然會(huì)影響人體營(yíng)養(yǎng)的的吸收。
身體發(fā)胖多半是晚上吃得太豐盛導(dǎo)致
當(dāng)胃中食物不能完全消化時(shí)，能量就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，從而囤積在人體各個(gè)部位，這就導(dǎo)致肥胖癥的出現(xiàn)。所以，不要在晚上食用過(guò)多的食物。
糖尿病的出現(xiàn)于晚上吃多有關(guān)嗎
糖尿病的出現(xiàn)于人體分泌的胰島素有關(guān)，人在食用食物的過(guò)程中，人體就會(huì)分泌胰島素，使用食物量的增加則胰島素的分泌量就會(huì)增加，如果長(zhǎng)期處于這樣的飲食狀態(tài)，則離患上糖尿病就不遠(yuǎn)了。
睡眠質(zhì)量差也與晚上吃得太豐盛有關(guān)
晚上吃得太豐盛易使大腦細(xì)胞活躍起來(lái)，從而刺激中樞神經(jīng)，這就導(dǎo)致多夢(mèng)、失眠的癥狀出現(xiàn)，從而影響人體第二天的精神狀態(tài)，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致頭痛的出現(xiàn)。所以，睡眠不好的原因也與晚上吃得豐盛有關(guān)。
血脂高的人群建議不要把主餐放在晚上
晚上吃得豐盛易導(dǎo)致血液中的脂類物質(zhì)含量增加，從而促進(jìn)膽固醇的合成能力，這就會(huì)導(dǎo)致血脂增高，從而誘發(fā)高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病。
一天的營(yíng)養(yǎng)放在晚上補(bǔ)充對(duì)人體的影響是較多的，不但易導(dǎo)致肥胖癥的出現(xiàn)，而且還會(huì)引起糖尿病、高血壓等疾病的出現(xiàn)。所以，為了避免以上的癥狀的出現(xiàn)，建議不要在晚上吃得太多，且不要將主餐放在晚上!
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
對(duì)于大家早餐的重要性可想而知，雖然人們注重早餐的重要性，每天早上也會(huì)準(zhǔn)時(shí)吃，如果早餐不是食用某個(gè)主食，而是食用某種食物代替，不但傷胃而且還傷身，至于是什么食物大家可想知道?
早餐吃這物傷胃又傷身
不是任何食物都是可以當(dāng)作早餐的，尤其是零食。人們會(huì)以常見(jiàn)的零食，如面包、餅干等作為早餐，其實(shí)這對(duì)身體健康后影響較大!
有些谷物類面包、餅干為何不能作為早餐
面包、餅干畢竟屬于零食類食物，最好不要作為早餐，因?yàn)槿梭w經(jīng)過(guò)一夜之后，身體內(nèi)水分及營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)消耗差不多了，身體處于脫水的狀態(tài)，且胃中的消化液也較少，如果吃較干的餅干、面包，會(huì)出現(xiàn)消化不良的癥狀，且也不利于人體的吸收，對(duì)胃的健康會(huì)產(chǎn)生較大的影響!
零食作早餐易導(dǎo)致人體營(yíng)養(yǎng)不良
多數(shù)零食本身含有的碳水化合物較多，其他營(yíng)養(yǎng)較少，如果人早上就是用零食，食物中的碳水化合物根本不能在較短的時(shí)間內(nèi)為人體提供能量，不但會(huì)使人出現(xiàn)饑餓感，而且還會(huì)導(dǎo)致血糖降低，易導(dǎo)致人體出現(xiàn)頭暈、無(wú)力等癥狀。所以，早上千萬(wàn)不要以零食作為早餐!
早餐一片面包加一倍咖啡可以嗎
多數(shù)白領(lǐng)在路上就吃起早餐，一只手拿面包，另一只手拿速溶咖啡，其實(shí)這種早餐的搭配對(duì)于他們來(lái)說(shuō)既可以得到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)又可以達(dá)到減肥的目的，其實(shí)這種早餐對(duì)身體的危害也是較大的。邊走邊吃早飯不利于消化，另外一大早喝咖啡對(duì)胃的刺激也是較大的，所以這種早餐的搭配不利于健康!
什么作為早餐比較好
粥類，早上喝粥其實(shí)最好的選擇，因?yàn)橹啾旧淼臓I(yíng)養(yǎng)不但豐富，且是熱的，具有暖胃的作用，尤其是在寒冷的季節(jié)喝粥更好。在喝粥的時(shí)候可以適量配真小菜吃，其口感也較好。
面食，早上吃面食也是不錯(cuò)的選擇，面中含有淀粉較多，可以為人體提供較多的能量，且它也能起到充饑的作用，在中午來(lái)到的時(shí)候也不會(huì)使人有很強(qiáng)烈的饑餓感!
零食作為早餐是較為常見(jiàn)的，不管怎么樣，早場(chǎng)最好不要吃零食，建議吃些主食，如包子、面條、粥等，只有這些食物在護(hù)胃的同時(shí)對(duì)身體有較多的好處。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
編輯推薦
很多時(shí)候，你以為是在養(yǎng)生，其實(shí)是在養(yǎng)病!不僅非但不能延壽，反而折壽!這些我們常做的“養(yǎng)生”害了很多人，再這么做遲早會(huì)要命!
1、五谷雜糧粉：吃出糖尿病
俗話說(shuō)，多吃五谷，不生雜病!很多人都知道吃五谷雜糧的好處，于是“五谷雜糧粉”悄然流行起來(lái)，但其實(shí)恰恰傷身。
吃五谷雜糧之所以有助于健康，一方面五谷雜糧含有豐富的膳食纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng);另一方面也有豐富的碳水化合物。但把雜糧磨成粉后，膳食纖維沒(méi)了，剩下的只有淀粉和糖類。
常吃五谷雜糧粉對(duì)血糖的提升速度更快，對(duì)身體不利。天天這么吃很有可能吃出糖尿病，要了命。吃雜糧不過(guò)是因?yàn)橄Ｍ章稽c(diǎn)，打成粉這樣增加血糖吸收的事情，真是得不償失。
2、天天喝粥：喝出心梗
喝粥是由你的胃腸能吸收多少來(lái)決定的。你能吃餅的話我們就不要去喝粥，能吃饅頭，你就別吃那個(gè)爛面條。一般來(lái)說(shuō)在醫(yī)院里邊，喝粥的人都是那種身體特別不好的，特虛弱的。喝點(diǎn)粥 ，一旦稍微能吸收了，身體好一點(diǎn)了，就讓他往上調(diào)，就變成普食了。
3、辟谷養(yǎng)生：毀了腸胃
近些年來(lái)，“辟谷養(yǎng)生”越來(lái)越受追捧，不吃谷物、肉、蛋等，僅依靠喝水、打葡萄糖來(lái)代替三餐，稱能“清理腸胃”，你以為這種“辟谷”方法真能養(yǎng)生嗎?
中醫(yī)專家解釋，“辟谷養(yǎng)生”并沒(méi)有中醫(yī)的理論基礎(chǔ)，而這種“斷食辟谷”的方法也并不符合人體的生理規(guī)律。辟谷會(huì)打亂胃腸道的正常運(yùn)行、腸道的通透性、消化液的分泌，還有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收等受到影響，易引起身體代謝紊亂，會(huì)引發(fā)胃炎、胃潰瘍等疾病!
4、每天8杯水：傷了腎
八杯水的概念現(xiàn)在很盛行，常規(guī)來(lái)說(shuō)，東方人每天八杯水，偏多了。因?yàn)闁|方人的體質(zhì)偏寒，西方人的體質(zhì)偏熱。從體征上說(shuō)，西方人毛發(fā)重，個(gè)子也高，性情急躁，體味也重。東方人毛發(fā)少，皮膚細(xì)致，整個(gè)體質(zhì)偏寒。所以，偏熱偏寒的體質(zhì)的差別決定了我們生活習(xí)慣的差別。水是陰性的物質(zhì)，東方人喝多了會(huì)出問(wèn)題的。
喝水多有什么危害
這需要講一下水在人體里的運(yùn)行。水喝進(jìn)人體，通過(guò)脾臟運(yùn)化，先由脾臟供給給肌肉。脾主肌肉就是這個(gè)意思。水喝多了代謝不掉，會(huì)囤積在肌肉里。
所以喝水多的人往往身體沉重、乏力、不想動(dòng)，這種情況是濕證。脾臟還會(huì)把一部分水液營(yíng)養(yǎng)上輸給肺，進(jìn)入呼吸代謝。肺主皮毛，水液代謝失衡，會(huì)發(fā)生身體浮腫、臉腫。
5、亂補(bǔ)維生素：吃出結(jié)石
維生素種類較多，功能各異，不僅對(duì)治療維生素缺乏病有特效，而且對(duì)其他一些疾病也有輔助治療作用。但有些人卻夸大了維生素的作用，不管生何種病，都把維生素當(dāng)作萬(wàn)能品，這也是對(duì)維生素的一種錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。
如果機(jī)體不缺乏維生素，無(wú)論患何種病，服用維生素都是一種浪費(fèi)，甚至?xí)又夭∏椤?/p>
例如，胃潰瘍患者大量服用維生素C，不僅無(wú)效，而且還會(huì)加重對(duì)胃的刺激。平時(shí)有人把維C泡騰片當(dāng)作提高免疫力的藥品，但其實(shí)維生素缺乏者才需要補(bǔ)充，一旦長(zhǎng)期過(guò)量服用維生素C還會(huì)導(dǎo)致尿路結(jié)石，加速動(dòng)脈硬化。
6、趁熱吃：吃出食道癌
“民以食為天”，中國(guó)人愛(ài)吃，也熱愛(ài)“食補(bǔ)”。炒、爆、熘、燒、燜等五花八門的烹飪方式，而且有什么東西都“趁熱喝”、“趁熱吃”的習(xí)慣。點(diǎn)擊藍(lán)字了解更多養(yǎng)胃小常識(shí)：腸胃不好怎么調(diào)理 從現(xiàn)在起養(yǎng)成好習(xí)慣 讓腸胃更健康。
嘴的欲望是滿足了，消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)就太重了。自吞咽開始，至蠕動(dòng)波到達(dá)食管末端進(jìn)入胃部，這個(gè)過(guò)程大約需要9秒鐘。如果把超過(guò)65℃的熱食吞下去，這就意味著，每吃一口，我們食道要經(jīng)過(guò)9秒鐘被燙的夢(mèng)魘。食物溫度過(guò)高，會(huì)灼傷食管黏膜并使之壞死，長(zhǎng)期下去，可使該部位癌變。
專家提醒，人的食道，十分柔嫩，只能承受50℃-60℃的溫度，超越這個(gè)溫度，食道的黏膜就會(huì)被燙傷。日常生活中，不要吃過(guò)燙食物，溫度都盡量控制在65℃以下，剛出鍋的菜晾一晾再吃，撈出的火鍋菜放在盤里晾一會(huì)兒，剛沏好的茶不要貪圖品茗的快感。
現(xiàn)在頸椎病是一種常見(jiàn)的慢性病，嚴(yán)重影響到人們的正常生活，頭暈惡心，吞咽困難等，為了緩解肩頸不適，養(yǎng)護(hù)頸椎該怎么辦呢？小編為大家推薦一些方法，一起來(lái)看看吧！
1選擇一個(gè)合適的枕頭
俗話說(shuō)得好，「好馬配好鞍」。對(duì)于頸椎來(lái)說(shuō)，枕頭是很重要的。枕頭的作用實(shí)際上是保護(hù)頸椎，支撐頸部肌肉，讓它放松、休息。
一般來(lái)說(shuō)，枕頭的高度要能保持頸椎的生理前凸。
脖子酸痛以為是小事，嚴(yán)重者會(huì)讓你看東西模糊不清！
習(xí)慣仰睡的人，枕頭高度應(yīng)與自己的手掌寬度差不多。
習(xí)慣側(cè)睡的人，枕頭高度應(yīng)與自己的單側(cè)肩膀高度差不多。
但是也不可一概而論，有時(shí)候需要多試試。
2選擇一個(gè)合適的床墊
合適的床墊應(yīng)該是軟硬適中的：
躺在床上，脊柱應(yīng)該能保持中立位置，而不是陷入床墊；反之，床墊太硬也不好。
當(dāng)你一覺(jué)醒來(lái)，感覺(jué)頸肩部酸痛或者腰酸背痛，說(shuō)明你可能要換床墊了。
3避免長(zhǎng)時(shí)間低頭、久坐
平時(shí)要盡量避免長(zhǎng)時(shí)間頭部伸向前方的體位。
比如說(shuō)，少低頭看手機(jī)、開車、打牌、看電視，每隔半小時(shí)到一小時(shí)就要抬頭活動(dòng)頸椎，放松頸部肌肉幾分鐘。
如果可能，伸個(gè)懶腰，走動(dòng)走動(dòng)，活動(dòng)一下脖子和腰部，讓肌肉放松。
4頸椎要注意保暖
在夏天，要避免空調(diào)、電扇的冷風(fēng)直接對(duì)著頭頸部吹。
到了冬季，要使用圍巾、帽子等保暖措施保護(hù)頭頸部。
5坐姿很重要
坐著的時(shí)候，應(yīng)該保持頸椎處于中立的位置，目光平視，雙肩自然下垂，腰部應(yīng)該有支撐。
如果需要用電腦，還應(yīng)該相應(yīng)地調(diào)整電腦顯示器的高度。
6小心頸椎受傷
要小心防范頸椎的突然受傷。
比如，坐車時(shí)注意盡量避免突然剎車，參加體育活動(dòng)要循序漸進(jìn)，避免突然進(jìn)行對(duì)抗激烈的運(yùn)動(dòng)。
脖子酸痛以為是小事，嚴(yán)重者會(huì)讓你看東西模糊不清！
7鍛煉頸部肌肉，延緩?fù)俗?/p>
要經(jīng)常進(jìn)行頸椎各方位活動(dòng)鍛煉，增強(qiáng)肌力，有助于穩(wěn)定頸椎，延緩?fù)俗儭?/p>
在鍛煉頸部肌肉的時(shí)候，有三點(diǎn)注意事項(xiàng)大家要牢記：
緩慢、勻速運(yùn)動(dòng)，不要忽然用力；
不要追求過(guò)大的活動(dòng)范圍；
如果在鍛煉中出現(xiàn)不適，請(qǐng)及時(shí)停止。
8注意游泳姿勢(shì)
游泳有利于頸椎康復(fù)，但是要注意動(dòng)作的規(guī)范，否則可能會(huì)適得其反。
9遠(yuǎn)離香煙
避免主動(dòng)或被動(dòng)吸煙，因?yàn)槲鼰煏?huì)加速頸椎的退變。
很多食物，在正常情況下都是營(yíng)養(yǎng)的美食，但是在不同的搭配下，很可能會(huì)變成披著健康外衣的有毒食物哦！在不知不覺(jué)的情況下，你很可能已經(jīng)誤食了這些看似健康的美食。下面就和小編一起了解一下吧。
1、豆腐
豆腐是中國(guó)傳統(tǒng)的特色美食，具有的降血壓、降血脂功效。但是豆腐與蜂蜜、紅糖、牛奶一起吃都會(huì)引起食物中毒。特別是很多人喜歡將豆腐與菠菜一起煮湯，認(rèn)為這樣會(huì)更營(yíng)養(yǎng)更健康，其實(shí)不是的，因?yàn)槎垢げ艘黄鸪钥赡軐?dǎo)致結(jié)石。豆腐含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，與而菠菜中的草酸，一起時(shí)會(huì)生成草酸鎂和草酸鈣。這是兩種白色的沉淀物，它們不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石頭癥。同樣地，豆腐也不能與竹筍、茭白、栗子等同吃。
2、魚頭湯
葷湯（魚、肉湯）中除富含脂肪外，別的營(yíng)養(yǎng)素都很缺乏。如：一碗魚湯里溶解的蛋白只占魚肉的2%左右，卻集中了魚肉中脂肪的40%.對(duì)于需要科學(xué)攝入蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維的老年人以及三高人群來(lái)說(shuō)，常喝魚湯會(huì)導(dǎo)致脂肪攝入超標(biāo)及能量超標(biāo)，同時(shí)，魚湯的飽腹感會(huì)擠占他本來(lái)該攝入的其他食物的胃容量，長(zhǎng)期食用會(huì)影響膳食結(jié)構(gòu)，造成營(yíng)養(yǎng)失衡。
3、狗肉、羊肉
吃完狗、羊肉火鍋后不宜喝茶。因?yàn)楣?、羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有比較多的鞣酸，如果剛吃完狗肉就馬上喝茶，會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動(dòng)減弱，進(jìn)而誘發(fā)便秘。所以，剛吃完狗肉后請(qǐng)不要急著喝茶，尤其是濃茶；感覺(jué)口干時(shí)，應(yīng)以白開水解渴。吃過(guò)狗肉后兩個(gè)小時(shí)方宜喝茶。不宜與醋同食，因?yàn)樗嵛兜拇拙哂惺諗孔饔茫焕隗w內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā)，與狗、羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。此外，也不宜與西瓜、南瓜同食。因?yàn)楣?、羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃。
4、雞蛋
雞蛋包含了大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在胃液消化酶的作用下水解，在小腸中完成整個(gè)消化吸收的過(guò)程。它還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有助于健腦益智、保護(hù)肝臟、防治動(dòng)脈硬化、預(yù)防癌癥、延緩衰老等等。豆?jié){中含有的胰蛋白酶抑制物，它能抑制雞蛋清中含有黏性蛋白在人體內(nèi)的消化和吸收。大大地降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。況且雞蛋與豆?jié){的沸點(diǎn)不同，當(dāng)雞蛋煮熟時(shí)，豆?jié){很可能因?yàn)榧訜徇^(guò)度產(chǎn)生毒素。
5、胡蘿卜、白蘿卜
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素及維生素A,滿足了人體對(duì)多種微量元素的需求；白蘿卜有小人參的稱號(hào)，有補(bǔ)氣養(yǎng)中的功效。這兩樣看似最營(yíng)養(yǎng)最健康的美食，一旦放在一起煮，會(huì)破壞人體對(duì)維生素C的吸收！
我們都知道，白蘿卜中的維生素C含量很高，而胡蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，這兩種元素一旦相遇會(huì)擦出非同一般的火花.最終結(jié)果是白蘿卜中的維生素C被破壞掉，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然也就大打折扣，并產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
每個(gè)人都想養(yǎng)生，但真正長(zhǎng)壽的卻沒(méi)有幾個(gè)。
其實(shí)很多時(shí)候，你以為是在養(yǎng)生，其實(shí)是在養(yǎng)病，
非但不能延壽，反而折壽！
一定要警惕這些我們常做的“養(yǎng)生法”。
每天2萬(wàn)步：毀了膝蓋！
朋友圈推出的“微信運(yùn)動(dòng)”功能，記錄每天的步數(shù)，和朋友們比賽。于是，“曬步數(shù)”也成了朋友圈的一種潮流，很多人每天都走個(gè)1、2萬(wàn)步。但萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到的是，每天這么走，膝蓋卻廢了！
每天一萬(wàn)五，走出滑膜炎
家住浙江杭州的劉先生想通過(guò)暴走減肥，每天走的步數(shù)都在一萬(wàn)五千步以上。沒(méi)想到，不到一星期，就患上了膝關(guān)節(jié)滑膜炎！醫(yī)生說(shuō)，劉先生是走得太多了！屬于過(guò)度運(yùn)動(dòng)，已經(jīng)傷害到了身體！
日行2萬(wàn)步，膝關(guān)節(jié)積液
張阿姨今年50多歲，平時(shí)愛(ài)好鍛煉身體的她，經(jīng)常到附近公園散步，基本上每天2萬(wàn)步打底。
沒(méi)想到，這種追求養(yǎng)生的方式給她帶來(lái)了大麻煩。正是因?yàn)樽呗诽?，?duì)膝蓋產(chǎn)生了損傷，時(shí)間長(zhǎng)了，原本應(yīng)該起到潤(rùn)滑關(guān)節(jié)作用的關(guān)節(jié)腔液越來(lái)越多，這才形成了積液。
日走3萬(wàn)步，傷了大腿骨
一位60多歲的病人，體重60公斤，身高1.6米，從一個(gè)半個(gè)月前開始，每天暴走15公里，接近3萬(wàn)步。走了半個(gè)月以后，一站起來(lái)就覺(jué)得右邊大腿根部疼痛，當(dāng)時(shí)以為是扭傷了，撐著沒(méi)到醫(yī)院去。后來(lái)，越來(lái)越疼，病人才到醫(yī)院，一檢查發(fā)現(xiàn)，原來(lái)是大腿的骨頭斷了……
每天暴走幾萬(wàn)步都是錯(cuò)誤的。正常人每天應(yīng)該走6000-10000步，里程3-5公里比較合適。如果天天都是2萬(wàn)步，很有可能會(huì)傷了膝蓋。因此，千萬(wàn)不要以為每天走個(gè)幾萬(wàn)步是在養(yǎng)生，其實(shí)是在養(yǎng)病！
辟谷養(yǎng)生：毀了腸胃！
近些年來(lái)，“辟谷養(yǎng)生”越來(lái)越受追捧，不吃谷物、肉、蛋等，僅依靠喝水、打葡萄糖來(lái)代替三餐，稱能“清理腸胃”，你以為這種“辟谷”方法真能養(yǎng)生嗎?
中醫(yī)專家解釋，“辟谷養(yǎng)生”并沒(méi)有中醫(yī)的理論基礎(chǔ)，而這種“斷食辟谷”的方法也并不符合人體的生理規(guī)律。從現(xiàn)代循證醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，目前并沒(méi)有證據(jù)直接證明辟谷對(duì)身體有好處。
辟谷會(huì)打亂胃腸道的正常運(yùn)行、腸道的通透性、消化液的分泌，還有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收等，易引起身體代謝紊亂，還會(huì)引發(fā)胃炎、胃潰瘍等疾病。
胡亂進(jìn)補(bǔ)：吃出了?。?/p>
很多人都覺(jué)得“保健品”有病能防病，沒(méi)病能保健。但其實(shí)亂吃保健品吃出病的例子還真不少。
日前，有新聞報(bào)道女兒經(jīng)朋友推薦，給爸媽買了鹿茸、鹿筋和鹿胎，鹿茸泡酒，鹿筋熬湯，鹿胎制膏，想著回家送給爸媽補(bǔ)補(bǔ)身子。由于是孩子買的補(bǔ)品，父母自然會(huì)放心吃。不料第二天一大早，爸爸鼻血不止，最后把爸媽折騰進(jìn)了醫(yī)院。
很多人注重養(yǎng)生，但其實(shí)是在養(yǎng)病。比如他們?nèi)コ源罅垦a(bǔ)藥，導(dǎo)致脈搏又沉又緊，氣血不流通。其實(shí)人到中年，不應(yīng)該吃補(bǔ)藥，而應(yīng)該多吃素，因?yàn)檠a(bǔ)藥補(bǔ)品會(huì)給人身體帶來(lái)過(guò)多負(fù)擔(dān)，對(duì)氣血有傷害。
很多長(zhǎng)壽的人基本都不會(huì)亂吃補(bǔ)藥，平時(shí)就吃好三頓飯，從不亂吃，結(jié)果越來(lái)越好，精力越來(lái)越充沛，腦子也越來(lái)越好使。
趁熱吃：吃出食道癌！
“民以食為天”，中國(guó)人愛(ài)吃，也熱愛(ài)“食補(bǔ)”。炒、爆、熘、燒、燜等烹飪方式五花八門，而且有什么東西都“趁熱喝”“趁熱吃”。
嘴的欲望是滿足了，消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)就太重了，人們吃熱的食物、多喝熱水，但卻沒(méi)想到過(guò)熱飲食對(duì)食道的傷害。
自吞咽開始，至蠕動(dòng)波到達(dá)食管末端進(jìn)入胃部，這個(gè)過(guò)程大約需要9秒鐘。如果把超過(guò)65℃的熱食吞下去，這就意味著，每吃一口，我們食道要經(jīng)過(guò)9秒鐘被燙的夢(mèng)魘。食物溫度過(guò)高，會(huì)灼傷食管黏膜并使之壞死，長(zhǎng)期下去，可使該部位癌變。
專家提醒，人的食道十分柔嫩，只能承受50℃-60℃的溫度，超越這個(gè)溫度，食道的黏膜就會(huì)被燙傷。日常生活中，不要吃過(guò)燙食物，溫度都盡量控制在65℃以下。剛出鍋的菜晾一晾再吃，剛沏好的茶不要貪圖品茗的快感。
亂補(bǔ)維生素：吃出結(jié)石！
維生素種類較多，功能各異，不僅對(duì)治療維生素缺乏病有特效，而且對(duì)其他一些疾病也有輔助治療作用。但有些人卻夸大了維生素的作用，不管生何種病，都把維生素當(dāng)作萬(wàn)能品，這也是對(duì)維生素的一種錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。
如果機(jī)體不缺乏維生素，無(wú)論患何種病，服用維生素都是一種浪費(fèi)，甚至?xí)又夭∏椤?/p>
例如，胃潰瘍患者大量服用維生素C，不僅無(wú)效，而且還會(huì)加重對(duì)胃的刺激。平時(shí)有人把維C泡騰片當(dāng)作提高免疫力的藥品，但其實(shí)維生素缺乏者才需要補(bǔ)充，一旦長(zhǎng)期過(guò)量服用維生素C還會(huì)導(dǎo)致尿路結(jié)石，加速動(dòng)脈硬化。
曾經(jīng)的你錯(cuò)過(guò)了愛(ài)情，
那是因?yàn)槟阌錾狭隋e(cuò)誤的人；
今天的你還要錯(cuò)過(guò)健康，
只是因?yàn)槟切╁e(cuò)誤的養(yǎng)生知識(shí)？
吃香蕉可以緩解便秘？
吃螃蟹后喝酸奶會(huì)中毒？
忘服藥，下次吃兩倍劑量？
《誤以為是》給你一個(gè)答案。
音樂(lè)
秘語(yǔ)
等你下課(with 楊瑞代)
周杰倫 - 等你下課
誤以為是
Q
吃香蕉可以緩解便秘？
我們一直認(rèn)為吃香蕉能緩解便秘，事實(shí)上，這種說(shuō)法沒(méi)有證據(jù)證明。
我們習(xí)慣性地以為香蕉是滑溜溜的，所以吃進(jìn)去就可以在排便時(shí)更順暢，可事實(shí)上，要改善便秘，關(guān)鍵不是潤(rùn)腸，而是攝入更多的膳食纖維，但是！香蕉中的膳食纖維并不豐富。
其次，香蕉中的抗性淀粉并不能緩解便秘。有人推測(cè)香蕉中的抗性淀粉能幫助緩解便秘，還用大鼠做了實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，當(dāng)每天給大鼠吃4g每千克體重的抗性淀粉，可以增加排便頻率，但是對(duì)于整體排便量、分辨水分好都沒(méi)有什么影響。
而且，這還只是一個(gè)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，并不能說(shuō)明香蕉能緩解便秘。至于人體研究，目前幾乎沒(méi)有。所以，要說(shuō)香蕉緩解便秘可能還太早了。
Q
吃螃蟹后喝酸奶會(huì)中毒？
其實(shí)，螃蟹加酸奶會(huì)中毒的說(shuō)法并無(wú)科學(xué)依據(jù)。
雖然螃蟹與酸奶、香蕉同食中毒并不屬實(shí)。但專家提醒，在食用螃蟹時(shí)，不要與同樣作為應(yīng)季食品的柿子一起食用，因螃蟹富含蛋白質(zhì)，而柿子含有鞣酸，兩者相遇產(chǎn)生反應(yīng)，不易消化，從而引發(fā)腹痛、腹脹和腹瀉等問(wèn)題。
另外，廣大市民在食用螃蟹時(shí)要適量。食物攝取講求均衡，我們要做到合理飲食，均衡搭配。
Q
吃維生素B6、魚油保健品能治脫發(fā)？
脫發(fā)有多種原因，任何一種方法都并不是普遍適用的。
胱氨酸是人體毛發(fā)蛋白質(zhì)合成中所需的一種氨基酸，頭發(fā)中本身就有；維生素B6則與體內(nèi)代謝過(guò)程中酶的功能密切相關(guān)，有助于胱氨酸合成；深海魚油所含的維生素A和D，有利于調(diào)節(jié)毛囊活性。
以上這些物質(zhì)是生發(fā)所需的原料，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良，如化療后、節(jié)食后、疾病后出現(xiàn)的脫發(fā)，頭發(fā)又處于休止期的情況，可能有所緩解。
但如果是毛囊本身有問(wèn)題，如更常見(jiàn)的脂溢性脫發(fā)，即使添加營(yíng)養(yǎng)成分，也于事無(wú)補(bǔ)，有效治療還是得解決激素的問(wèn)題。
品質(zhì)生活，只要改變一點(diǎn)點(diǎn)
私房
小菜
瑪格麗特餅干
【原料】
玉米淀粉 100克；低筋面粉 100克；無(wú)鹽黃油 100克；糖粉 40克；鹽 1克；熟蛋黃 2個(gè)
【做法】
黃油室溫軟化，雞蛋煮熟備用。軟化的黃油+糖粉，用打蛋器打發(fā)。把煮熟的雞蛋剝掉外殼，小心取出蛋黃。蛋黃放入小篩網(wǎng)中用勺子碾碎，篩出細(xì)碎的蛋黃屑。玉米淀粉和低筋面粉混合過(guò)篩，與打發(fā)的黃油一起拌至無(wú)干粉。用手捏成面團(tuán)放入保險(xiǎn)單中，按癟放入冰箱冷藏1小時(shí)左右。從冰箱取出冷藏好的面團(tuán)，60克/個(gè)搓成小圓球，排入烤盤中，用食指按出小坑?？鞠漕A(yù)熱170度，放入中層，烘焙約15分鐘即可。【小貼士】
煮雞蛋的時(shí)候，雞蛋涼水下鍋，先在涼水里浸泡幾分鐘，再開中火直到水沸騰。水沸騰以后煮大約8分鐘撈出，放在涼水里冷卻。煮到這個(gè)程度的蛋黃較為干爽，容易通過(guò)篩網(wǎng)。冷藏后的面團(tuán)更為干硬，用拇指按的時(shí)候更容易綻放出漂亮的裂紋。如果沒(méi)有條件，也可以不冷藏。簡(jiǎn)單
文學(xué)
寬宏大量，是唯一能夠照亮偉大靈魂的光芒。
——莫里哀《偽君子》
END
本文轉(zhuǎn)載自公眾號(hào)：健康中國(guó)頭條
一提到隔夜茶，許多人都覺(jué)得隔夜茶不能喝，有些危言聳聽的說(shuō)法還有“喝隔夜茶會(huì)致癌”，其實(shí)這種說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的，而且沒(méi)有變質(zhì)的隔夜茶還有很多你想不到的妙用呢，那么我們就一起來(lái)看看隔夜茶的“好”吧。
隔夜的茶水，到底能不能喝
所謂隔夜茶一般是指茶葉浸泡超過(guò)12小時(shí)以上，或者是擱置了一晚上的茶。說(shuō)隔夜茶會(huì)致癌的理由是：茶葉放置過(guò)夜后，會(huì)產(chǎn)生二級(jí)胺，而這些二級(jí)胺類物質(zhì)可以轉(zhuǎn)變成致癌物——亞硝胺，實(shí)際上這種說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的：
第一，二級(jí)胺類物質(zhì)廣泛存在于多種食物中，如米、面、魚肉等，并非茶所特有的，人們從茶葉中攝入的二級(jí)胺類物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于人們從日常的主食、蔬菜中攝入的量。
第二，二級(jí)胺類物質(zhì)不等同于致癌物——亞硝胺，要想生成亞硝胺必須在特定的條件(合適的酸堿度、微生物和溫度等多種因素作用下)才與硝酸鹽共同存在并發(fā)生化學(xué)反應(yīng)才能形成亞硝胺，對(duì)于茶水本身來(lái)講，很難具備這些條件。
第三，亞硝胺在人體內(nèi)達(dá)到一定的含量才會(huì)產(chǎn)生致癌作用，據(jù)研究，每千克體重吸收100至200毫克才有可能致癌，而且需要持續(xù)大劑量服用，就算隔夜茶中可能有亞硝胺，那含量也是非常小，根本不能達(dá)到這么大的量。相反的，茶葉本身中含有豐富的茶多酚和維生素C，這些都是亞硝胺的天然抑制劑。
因此，隔夜茶致癌是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。
既然隔夜茶不致癌，那么隔夜茶到底能不能喝呢?
從營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生的角度來(lái)講，隔夜茶中的維生素大量喪失，其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也都有所減少，而且隔夜茶中的微生物的含量會(huì)上升，尤其是在夏季高溫的時(shí)候;而且隔夜茶中會(huì)產(chǎn)生大量的游離單寧酸，對(duì)胃黏膜有直接的刺激作用。因此，隔夜茶到底能不能喝取決于個(gè)人的身體情況、茶的變質(zhì)程度，如果腸胃健康，隔夜茶也沒(méi)有變質(zhì)，那么隔夜茶也是可以喝的。
不喝也別倒，隔夜茶有妙用
隔夜茶不會(huì)致癌，但是從營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的角度來(lái)講，還是提倡現(xiàn)泡現(xiàn)喝，盡量避免喝隔夜茶，更不能喝變質(zhì)的隔夜茶。雖然不喝，但是也別倒掉，可以讓這些隔夜茶發(fā)揮“余熱”，充分利用茶葉的價(jià)值，因?yàn)樗€有很多妙用。
●止血、止癢
隔夜茶中含有豐富的酸素和氟素，可阻止毛細(xì)血管出血。對(duì)于口腔炎、濕疹、牙齦出血等，可以用隔夜茶漱口預(yù)防和治療。用溫?zé)岬母粢共柘搭^或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。
●生發(fā)、固齒、除口臭
古法認(rèn)為用隔夜茶洗頭，可以去除頭屑和生發(fā)，每天用隔夜茶洗眉毛，堅(jiān)持一段時(shí)間可令眉毛濃黑發(fā)亮。茶水中的氟會(huì)增強(qiáng)對(duì)酸性物質(zhì)的抵抗力，減少蛀牙的發(fā)生;氟還能消滅牙菌斑。茶中含有精油類成分，清晨刷牙前后或是飯后，用隔夜茶漱口，可使口氣清新。
●明目、防曬
茶葉中茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛疲勞，可用隔夜茶清洗，記得大宅門里的七爺就是用茶洗眼睛的。
茶葉中含有鞣酸，對(duì)皮膚有收斂的作用，如果皮膚被曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶擦拭皮膚，有緩解皮膚曬傷的作用。
●去腥、去油膩
吃完海鮮可以用隔夜茶洗手、刷鍋，去腥;用隔夜茶擦洗油鍋、面盆等，可以去油膩，還能去油污。
●殺菌治腳氣
茶葉里含有單寧酸，具有強(qiáng)烈的殺菌作用，尤其對(duì)導(dǎo)致腳氣的絲狀菌特別有效，用隔夜茶泡腳，可以有效治療腳氣。
●祛痘痕
茶葉水有殺菌功能，晚上睡覺(jué)前，把臉洗干凈后，用隔夜的茶葉水涂在臉上，輕輕按摩后再用清水洗掉。
●澆花、驅(qū)蚊
隔夜茶中有植物生長(zhǎng)所需要的氮原子，澆花能增添養(yǎng)料，并保持土質(zhì)中的水分，讓花長(zhǎng)得更好。沖泡過(guò)的茶葉曬干，在夏季的黃昏，用火點(diǎn)燃可以驅(qū)蚊蟲，不僅對(duì)人體無(wú)害，而且清香好聞，曬干的茶葉還可以做成枕頭，可以醒腦驅(qū)蚊。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《熬成這樣的湯都以為是好東西其實(shí)挺傷身》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“夏季熬什么養(yǎng)生湯”專題供您欣賞！
