養(yǎng)生美容瘦身湯冬瓜湯消脂減肥又養(yǎng)生
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平時想減肥的MM們，大都希望通過吃來減肥吧！那么說起冬瓜湯應(yīng)該也不會陌生了，冬瓜湯是一款健康營養(yǎng)又養(yǎng)生美容瘦身湯！下面來看看消脂減肥又養(yǎng)生的冬瓜湯吧！
冬瓜減肥原理：冬瓜性寒味甘，有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑的功效。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
冬瓜湯的做法
1、準(zhǔn)備材料：準(zhǔn)備冬瓜200g，豌豆100g，豆腐200g。
2、切冬瓜、豆腐：將冬瓜洗凈去皮切塊，豆腐切小塊，豌豆洗凈，備用。
3、炒冬瓜：鍋中倒入少許底油，倒入冬瓜塊翻炒一會兒。
4、加清水：隨后倒入豌豆和豆腐塊，倒入清水沒過菜。
5、煮開：待水煮開后，再煮兩分鐘即可關(guān)火。
6、完成：加入少許鹽和香油，即可食用。
冬瓜減肥TIpS：
冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。
經(jīng)典減肥湯
一、瘦身湯之菊花魚片湯
用料： 菊花 100g;鯇魚(草魚)肉 300g;冬菇 50g;姜1茶匙(5g);蔥2茶匙(10g);料酒2茶匙(10ml);鹽 1茶匙(5g);蘑菇精適量。
做法：1、將菊花瓣摘下，用清水浸泡，瀝干水分;魚肉切成3厘米見方的魚片;姜切片，蔥切段。冬菇切片。
2、湯鍋內(nèi)加入清湯，投入姜和蔥，蓋上蓋子燒開后下入魚片和冬菇，烹入少許料酒，等魚片熟后，撈出冬菇、蔥姜，再放入菊花、鹽和適量蘑菇精即可。
3、喝的時候，可根據(jù)自己的喜好，放少許黑胡椒或者香油。
功效：1、鯇魚肉味甘，性微溫，能暖胃和中，驅(qū)風(fēng)平肝。
2、冬菇味甘，微寒，功能益胃，清熱化痰。
3、甘菊能清肝養(yǎng)腎。此菜可以消除口干口苦，咽喉不適，預(yù)防熱氣。
二、瘦身湯之洛神山楂瘦身湯
配料：山楂 2兩，洛神花 5錢，甘草 1錢，冰糖 適量。
做法：1、將所有材料加入600cc的水煮開，小火繼續(xù)熬煮15分鐘。
2、加適量冰糖煮化，濾去殘渣即可。
三、瘦身湯之神奇果蔬湯
材料：雞湯8杯、高麗菜半顆、紅蘿卜1個、番茄1個、洋蔥1個、西洋芹2個、海鹽、胡椒子、月桂樹葉。
做法：1、將雞湯倒入適當(dāng)大小的鍋子煮滾。
2、高麗菜和蘿卜、洋蔥、西洋芹切成適當(dāng)大小，加月桂樹葉下去一起煮。
3、番茄先燙過去皮，加入湯里。
4、海鹽及胡椒鹽當(dāng)做調(diào)味。
四、 瘦身湯之洋蔥果蔬湯
材料：洋蔥 2-2.5斤 圓型、青辣椒 0.5-1斤 辣或微辣、芹菜1斤 、番茄(西紅柿) 2.5-3斤、卷心菜(葉菜) 1斤扁圓型。少許食用鹽
做法：1、洋蔥去皮，用水沖洗干凈，切成角形
2、青辣椒用水洗凈，切成小型塊狀，去除籽 (注：辣莖不去)
3、芹菜、番茄、卷心菜用水洗凈，切成塊狀
4、加水，放入鹽、辣椒或其他調(diào)料。
5、先用大火煮10分鐘，再用小火繼續(xù)煮，直到把蔬菜煮爛了為止。
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冬瓜大家都不是很陌生的，它的營養(yǎng)價值比較高，而且還可以有補充豐富維生素和礦物質(zhì)的作用，含有的水分也比較多，消食清熱解毒，這道丸子冬瓜湯就是不錯的瘦身潤膚的首選食材，來看看吧。
丸子冬瓜湯
豬肉丸子冬瓜湯所需材料
輔助佐料豬肉、冬瓜、番茄、香油、鹽、味精、蔥末、姜末、水淀粉
豬肉丸子冬瓜湯的做法
1、將豬肉洗凈，剁碎，加入水淀粉、鹽、蔥末、姜末及少許清水?dāng)嚿蟿?冬瓜、番茄分別洗凈，切成小塊。
2、鍋置于火上，放入清水煮沸，汆入肉丸子，待丸子浮起，加入冬瓜塊、番茄塊、鹽、味精、蔥末煮沸，淋少許香油即可。
豬肉丸子冬瓜湯的功效與作用
豬肉丸子冬瓜湯是夏季餐桌上必不可少的一道湯品，冬瓜性味甘、淡、有利尿解渴、清熱化痰、消脂瘦身等功效，再搭配上豬肉丸子，湯頭味道清爽可口，豬肉具有補虛強身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的作用。冬瓜具有利尿解渴、清熱化痰、消脂瘦身和美白祛斑的功效。這樣的一道湯品可以有補充豐富的蛋白質(zhì)，而且還可以有滋陰潤燥的功效，是不錯的清熱去火解毒的食譜，對于想減肥的人群來說是不錯的消脂瘦身的食譜。
丸子冬瓜湯的相關(guān)的內(nèi)容，相信大家也對這些小常識有所了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，含有的鈣質(zhì)，鐵都是比較豐富的，消脂瘦身減肥潤澤肌膚，大家試試吧。
冬瓜這樣的食材含有的水分比較多，而且有豐富的營養(yǎng)素，很多的中老年人都喜歡吃，有降血壓，消腫的作用。其實冬瓜還有減肥養(yǎng)顏的好處哦，對于女性來說真的是一大福利，我們來看下冬瓜薏仁湯是怎么減肥的吧。
冬瓜薏仁湯的減肥方法：
冬瓜一斤、薏仁三兩、瘦豬肉六兩、陳皮一小塊、生姜一片。瘦豬肉洗干凈切片，飛水。冬瓜連皮切塊，薏仁洗凈。水煮滾，加入所有材料，一定要大火煮十分鐘，然后小火燉煮兩個小時，加入鹽啊，味精和調(diào)味品，這樣一款減肥的冬瓜糖就做好了，具有祛濕美白的作用，而且還可以讓你的身材變得更加的健美，同時還可以有健脾補肺的作用。
多吃冬瓜對身體有好處，冬瓜具有清熱解毒、利水消腫、減肥美容的功效，是腎炎、高血壓、冠心病及各種浮腫患者的康復(fù)保健養(yǎng)生佳蔬。而且冬瓜含有豐富的維生素，可以有減少體內(nèi)脂肪的作用，有利于減肥。同時常吃冬瓜還可以有保護皮膚不長粉刺的作用哦。同時對于肺部感染也有一定的療效。
薏仁具有久服輕身益氣以及健脾、補肺、利尿的功效，而且薏仁含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1和多種氨基酸，不僅可以補充人體所需的營養(yǎng)成分，而且還可以提亮膚色，讓皮膚變得更加的細膩，薏仁和冬瓜的完美結(jié)合還有減肥美顏的作用。
上面的這款湯很適合想減肥的妹子們哦，冬瓜具有消除水腫，可以使皮膚 變得光澤，長期吃的話可以消除多于的脂肪，是女性們的最愛，特別是配薏仁一起吃，這樣功效和作用又翻倍了，不僅可以補充蛋白質(zhì)和維生素，它的瘦身作用真的是有目共睹的，想減肥的朋友們趕快試試吧。
春季減肥的時候尤其適合喝點瘦身湯。喝湯對身體好是毋庸置疑的，湯水還能滋潤皮膚，那么瘦身湯的功效也不用多說了吧!今天小編就來為你推薦幾款款美味的瘦身湯減肥食譜，制作方法都很簡單，而且食材在市場或超市就能買到，輕輕松松就能制作完成，讓你在這個春天喝出窈窕身材!
除脂瘦身番茄蘆筍紫菜湯
功效：降壓消脂、健胃消食、健體瘦身。
材料：紫菜6片，扁尖80克，蘆筍240克，番茄2個，味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。
做法：①鮮筍、番茄洗凈切好。②扁尖發(fā)好、洗凈、撕開，再切長段。③紫菜撕成大塊狀。④起炒鍋，放5碗上湯，扁尖、番茄、鮮筍，加調(diào)味料，煮5分鐘，再放入紫菜，淋上麻油即可上桌。
山斑魚豆腐瘦肉湯
功效：滋陰潤燥、輕身強智、消除脂肪。
材料：山斑魚(剖凈)約400克，瘦肉(切片)160克，豆腐(切塊)1塊，姜2片，鹽、胡椒粉適量。
做法：①山斑魚煎至兩面黃備用。②待水煲沸，放入各作料煲1～2小時，撇去浮沫，以鹽、胡椒粉調(diào)味即成。
田雞冬菇草菇蘑菇湯
功效：利水消腫、益氣延年、消脂降壓。
材料：田雞640克，冬菇20克，草菇160克，蘑菇80克，姜、鹽、生抽各適量。
做法：①田雞洗凈，冬菇浸軟去腳，草菇切去泥頭洗凈，蘑菇?jīng)_凈。②水煲開后，將田雞、冬菇、草菇、姜片加入煲20分鐘，加蘑菇再煲10分鐘，下鹽、生抽調(diào)味即可。
素蝦仁冬瓜盅
功效：補益五臟、分解脂肪、清腸降壓。
材料：冬瓜盅1個，竹笙8克，白果120克，冬菇2朵，扁尖40克，白蘿卜1個，素蝦仁(豆制品)80克，鮮筍1支，味精、鹽、麻油、上湯各適量。
做法：①鮮筍、白蘿卜去皮洗凈，切小丁塊;竹笙發(fā)好切小段;冬菇泡好去蒂，洗凈切小丁塊;扁尖發(fā)好洗凈切小丁塊。②冬瓜兩頭切平，外皮雕花備用。③白果、素蝦仁洗凈與上列材料一起，全部放進盅里，加調(diào)味料，上湯8碗，上籠蒸20分鐘拿出，淋上麻油即可上桌。
黃豆醬黃魚豆腐湯
功效：健脾開胃、清熱潤燥、減肥瘦身。
材料：黃魚1條，豆腐2塊，油炸粉、酒各1湯匙，花生油3匙，黃豆醬3茶匙，姜汁1茶匙，蔥2根。
做法：①將魚剖開，除內(nèi)臟，洗凈;魚背劃幾條裂縫，再放入鹽、酒和姜汁液泡2小時，然后沖水，瀝干。②油炸粉加水調(diào)成糊，將魚黏糊，用熱油炸至金黃色。③黃豆醬加2碗水調(diào)勻放熱油鍋內(nèi)，加入切成小塊的豆腐和炸魚;先用猛火煮開，小火燜2分鐘，再加調(diào)味料，加蔥花便可飲用。
無花果雪梨雪耳瘦肉湯
功效：清潤消滯、降壓通便、有利減肥。
材料：雪梨(去心，切塊)1個，雪耳(浸透，撕開)幾朵，無花果(切片)2粒，瘦肉160克，鹽適量。
做法：將豬肉塊出水過冷后，與雪梨、雪耳、無花果加開水煲1～2小時，以鹽調(diào)味即可。
減肥，瘦身，一直都在我們耳邊經(jīng)常聽到，也看到不少人為了減肥愁眉苦臉的，為了減肥，人們下了很多的功夫，但是，藥物不敢服用，害怕有副作用，鍛煉也堅持不了，瑜伽也堅持不了多久，為此很多人都非常的困擾。而喝一些養(yǎng)生瘦身湯也是非常哦！接下來就看看養(yǎng)生瘦身湯的做法吧！
自制酸梅汁排毒瘦身
作用：做酸梅汁用的酸梅和烏梅都是很好的堿**食物，甘草和梅子可以幫助排毒瘦身，讓初春剛蹦出來的痘痘消失得無影無蹤。此外，梅子里所含的檸檬酸還能抑制血液氧化造成的乳酸增多，從而能有效地清潔血液、消除疲勞和改善腸胃功能。
做法：先將甘草、3個烏梅洗凈，放入鍋內(nèi)(最好不要使用金屬質(zhì)地的鍋)加水煮20-30分鐘，除渣，放糖調(diào)味。最后把梅子弄碎，加在湯水中即可。也可將糖換成冰糖，口味更爽口。
杭菊胡蘿卜湯
減肥排毒功臣：胡蘿卜
減肥排毒功效：胡蘿卜味甘，性涼，有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效。
胡蘿卜的解毒功能很有效，它不僅含有豐富的胡蘿卜素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出。
做法：
1、胡蘿卜洗凈切片，杭菊備用
2、鍋中放水燒開，先下杭菊煮開，再放入胡蘿卜片煮熟
3、最后加入鹽、香油調(diào)味。
既然鍛煉，瑜伽堅持不了，那就選擇喝湯來減肥吧！永吃來滿足自己，難道你還不心動嗎？在喝著湯的時候，就能夠輕輕松松的減肥，那就趕快來學(xué)習(xí)養(yǎng)生瘦身湯的做法吧！想要減肥的就趕快行動起來吧！相信你一定能夠瘦下來的。
冬瓜是一種常見的保健養(yǎng)生蔬菜，冬瓜有促進納鹽代謝的作用，有一定的利尿消腫的效果，另外冬瓜里面含有大量的膳食纖維，具有很好的減肥瘦身的效果，平時適當(dāng)?shù)暮纫恍┯泻芎玫臏p肥的作用，下面我們就來了解一下冬瓜瘦身湯的做法。
可以做成陳皮冬瓜湯，具有非常好的減肥的效果，準(zhǔn)備冬瓜250克，準(zhǔn)備鮮香菇50克，陳皮25克，另外準(zhǔn)備適量的鹽，白砂糖，姜，味精和香油，先把冬瓜去皮切成，在開水當(dāng)中稍微煮一下，然后撈出來瀝干水分。
陳皮要提前泡軟，然后切成小塊兒，把香菇去蒂，浸泡以后清洗干凈，準(zhǔn)備砂鍋放入冬瓜，放入香菇，放入陳皮和姜片，加入適量的清水，大火燒開以后，再用小火煮一個小時左右，出鍋之前放適量的鹽、香油。
也可以做成冬瓜海帶湯，同樣有很好的減肥瘦身的功效！先把冬瓜去皮沖洗干凈，切成小塊兒。海帶要提前泡一下，這樣能夠去除里面的一些有害成分，最好泡一到兩個小時。泡好的海帶切成小塊兒。鍋中放油，油熱以后放入冬瓜和海帶翻炒兩分鐘左右，然后一次性加入足量的湯，大火燒7到8分鐘，最后加鹽調(diào)味。
以上簡單的了解了冬瓜瘦身湯做法大全，冬瓜瘦身湯的做法有很多，不但可以放入冬瓜，還可以放入海帶，放陳皮，放蝦仁等等，有很好的促進消化的作用，另外能夠促進脂肪的代謝，有很好的減肥瘦身和美容養(yǎng)顏的功效。
少量多餐制。餓了就吃上幾口，盡量等湯涼了再喝。堅持吃蝦仁燴冬瓜，一個月配合適 量運動（步行）大約可以瘦身15-20斤左右。請務(wù)必注意，不要食用蝦頭，因為還含有很高的膽固醇！
月瘦15斤的冬瓜排毒瘦身湯
材料：蝦/海米也可以，冬瓜。
做法：
1 將蝦去殼，去蝦線，洗凈，瀝干水分放入碗內(nèi);
2 冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。
3 蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調(diào)味后盛入場碗。（調(diào)味品近量少放）
科學(xué)根據(jù)：
冬瓜自古就被認(rèn)為是 減肥妙品，與其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含鈉量極低， 有利尿排濕的功效。
冬瓜具有較高的營養(yǎng)價值。每百克冬瓜肉中含蛋白質(zhì)0.4克，碳水化合物2.4克，鈣20毫克，磷12毫克，鐵0.3 毫克，還有多種維生素，特別是維生素c的含量較高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以對防止人體發(fā)胖，增進健美，具有重要 作用。
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘 、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿， 清熱解暑 作用。
減肥的方法很多，一些藥物減肥，減肥茶，運動減肥，對很多人來說效果都不好，還會出現(xiàn)反彈的現(xiàn)象，不斷的減肥讓她們很痛苦，現(xiàn)在在西方國家很流行的一種減肥方法就是減肥瘦身湯，減肥瘦身湯這一減肥方法很健康，能夠很好的吸收體內(nèi)的熱量，有效的減肥。
減肥瘦身湯和其他的減肥方法比起來有很大的優(yōu)勢，首先它是很健康的，減肥的同時還會提供一些營養(yǎng)物質(zhì)，和一些節(jié)食減肥的方法比起來有很大優(yōu)點，營養(yǎng)夠的同時還能夠減去多余的脂肪。
這是一種在美國及世界各地都十分風(fēng)行的減肥法，其理論基礎(chǔ)是許多專家提出的“午餐時喝湯所吸收的熱量很少”。而且喝湯有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，可以保持身體所需營養(yǎng)的平衡。
1.有機蔬菜湯：買幾種不同的有機蔬菜，加上高鮮湯包熬煮就成了。
2.速食蔬菜湯：在超市和食品商場都能買到的各式速食湯包，一次用半包加水、加各類蔬菜，就是一鍋湯。
3.速成蔬菜面：以半包綠茶面的量，加入各種蔬菜，打一個雞蛋，就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的兩倍以上，吃的時候先吃蔬菜再吃面。
4.海帶豆芽湯：以海帶、黃豆芽、胡蘿卜、番茄熬湯。此湯營養(yǎng)高又吃得飽，且海帶本身有收斂作用，含鉀離子比較高，減重期間喝，身體pH值會呈堿性。
5.荷葉冬瓜飲：冬瓜不僅味美價廉，還是減肥的圣品。中醫(yī)指出，冬瓜養(yǎng)胃生津，清胃降火，能降低食量，有助于減肥?？梢远霞咏虍?dāng)歸熬湯喝，或?qū)⒍吓c鮮荷葉一起加水熬湯，可去脂美容，亦是極佳的消暑飲料。
6.絲瓜魔芋湯：將絲瓜、魔芋加水煮成湯，可加排骨或蛤蜊。
7.清爽瓜類湯：用大黃瓜、苦瓜或瓠瓜，加排骨熬煮，但不能加任何丸子類如貢丸、香菇丸等，因為丸子熱量高又沒有飽腹感，不利減重。
8.高麗菜葉湯：高麗菜、洋蔥、胡蘿卜一起煮湯，口感佳，顏色也很漂亮!
9.營養(yǎng)蘿卜湯：白蘿卜、紅蘿卜是最佳組合，以清水或高湯熬煮，加點牛蒡、番茄、高麗菜葉更有營養(yǎng)。
10.咖喱蔬菜湯：咖喱能促進新陳代謝，是很好的減重食品，但需使用印度咖喱粉，不要用咖喱湯塊，因為湯塊的油脂量高。以咖喱粉加少許高鮮湯塊煮湯，加些番茄及喜歡的蔬果如青椒、茄子等，風(fēng)味獨特。
蔬菜湯的苗條喝法：不添加任何的油脂或人工調(diào)味料，但排骨或雞骨則可不在此限。高麗菜、瓜類或番茄等蔬果的量一定要多，且湯可以不喝，但蔬菜一定要吃。
減肥瘦身湯現(xiàn)在已經(jīng)是一種很流行的減肥方法了，這一減肥方法能夠滿足很多人的食欲，避免了傳統(tǒng)的減肥方法不能吃飯而經(jīng)常很餓的現(xiàn)象，大家還等什么，趕快行動起來吧，夏天就要到了，通過減肥瘦身湯您一定能夠盡早的瘦下來，就可以穿很美的裙子了。
現(xiàn)在正是吃冬瓜的季節(jié)，想瘦身減肥的姐妹們注意了，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
下面給大家推薦一些冬瓜減肥食譜，供參考。
冬瓜蘆薈湯：蘆薈3片、冬瓜半斤、紅棗數(shù)個、雪梨一個、蜂蜜適量。
蘆薈冬瓜洗凈切段，紅棗雪梨洗凈切塊。
將冬瓜放入鍋中，加入5杯水煮開，轉(zhuǎn)小火煮至熟，再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。此湯最能預(yù)防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體濕與水腫。
冬瓜綠豆湯：冬瓜500克，綠豆150克，蔥15克，生姜5克，精鹽少許，鮮湯500克。
湯鍋洗凈置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。
生姜洗凈拍破，放入鍋內(nèi)，蔥洗凈入鍋，加入綠豆。
冬瓜去皮、去瓤，洗凈切塊，投入湯鍋內(nèi)，燒至熟而不爛時，撒入鹽，起鍋即成。
冬瓜荷葉湯：鮮荷葉l張，鮮冬瓜500克，鹽少許。
將荷葉洗凈，撕成碎片;冬瓜洗凈，去蒂把，切成片。
將荷葉片、冬瓜片一起放入鍋中，加清水適量共煮成湯，燒沸后揀去荷葉，加鹽調(diào)味即成。
羅漢冬瓜羹：冬瓜350克，蓮子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克，珍珠筍粒、豆腐粒各1湯匙，素上湯4杯，姜2片、鹽適量。
冬瓜去皮，切粒。蓮子、百合、洋薏米洗凈，浸軟，隔水蒸熟。
冬菇浸軟，洗凈，切粒，面筋洗凈，切粒。
燒熱油，爆香姜片，煮滾素上湯，放入全部材料，大火滾10分鐘，加鹽調(diào)味即可。
排骨冬瓜湯：排骨250克、冬瓜250克、姜4片、鹽適量、味精少許、熱開水4碗。
冬瓜、排骨切成小塊，姜切細絲。
取一只大湯碗，盛4碗熱開水，將冬瓜塊、排骨塊及姜絲放入，以微波高段火力煮15-20分鐘，取出加鹽及味精調(diào)味即可。
冬瓜紅豆湯：冬瓜100克，紅小豆30克。
先將紅小豆洗凈，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，約1小時，即可。每晚喝湯1碗。有減肥功用。
冬瓜海帶湯：冬瓜一斤、海帶四塊、陳皮二塊、瘦肉半斤。
將冬瓜去皮然后洗凈，海帶浸水去泥后切斷，然后連同陳皮和瘦肉放進煲中，加入八碗水，煲約二小時，加鹽調(diào)味即可飲用。
此湯集美白防斑、減肥瘦身雙重功效于一身，最合貪靚一族飲用。
冬瓜蠶豆湯：冬瓜50克，蠶豆60克，調(diào)料各適量。
將冬瓜洗凈、切塊，與蠶豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加入鹽等調(diào)料，即可。
每日1碗湯。有減肥功用。
冬瓜蝦仁湯：將蝦去殼，去蝦線，洗凈，瀝干水分放入碗內(nèi);冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。
蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調(diào)味后即可食用。
冬瓜香菜湯：冬瓜500克，香菜25克，芝麻醬、蔥白絲、精鹽、味精、花椒、香油各適量。
將冬瓜去皮、瓤，洗凈，切成棋子大塊;香菜擇洗干凈，切成小段;芝麻醬放小碗內(nèi)，用香油調(diào)稀。
炒鍋放入清水和冬瓜塊，加幾粒花椒、精鹽同煮至熟，湯汁漸少時，將芝麻醬淋入鍋內(nèi)，不斷炒濃，撒入味精炒勻，出鍋裝盤，上面放上蔥絲一半香菜。
炒鍋洗凈上火澆熱，倒入少許香油，燒熱后倒入蔥絲和香菜上，再撒上一半香菜即成。
冬瓜海米湯：冬瓜、海米、粉絲、紫菜、鹽、胡椒各適量。
將冬瓜去皮去瓤，海米泡發(fā)，海米、紫菜連同冬瓜加水一起倒入鍋中，加入粉絲，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燉5分鐘左右至熟。
調(diào)入鹽，一點點醋，雞精，香油即可。此湯可清熱降火，去除體內(nèi)油脂、調(diào)理腸胃，排毒養(yǎng)顏。
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