吃魚的好處這些魚多吃堪比速效救心丸
春季吃魚養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏,七八分飽人不老,逢君莫問留春術(shù),淡泊寧靜比藥好。社會不斷發(fā)展,養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題,藥物不能替代養(yǎng)生,只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“吃魚的好處這些魚多吃堪比速效救心丸”,但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
有些中老年人的心臟不適特別好,在一激動或者氣憤的狀態(tài)下往往會危及身體健康,這些人其實在生活中要多多注意養(yǎng)生,尤其是在飲食上進行調(diào)節(jié),下面介紹的魚就有著神奇的功效。
鯉魚——健脾開胃
鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效。鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高,而且質(zhì)量也佳,人體消化吸收率可達96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D;每100g肉中含蛋白質(zhì)17.6g、脂肪4.1g、鈣50mg、磷204mg及多種維生素。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病。
鰱魚——溫中益氣
鰱魚有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能,是溫中補氣養(yǎng)生食品。鰱魚能提供豐富的膠質(zhì)蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效,是女性美容不可忽視的佳肴。一般人群均可食用,脾胃蘊熱者不宜食用;瘙癢性皮膚病、內(nèi)熱、蕁麻疹、癬病者應忌食。
帶魚——補五臟之良品
帶魚有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟的功效。對于前沿性肝炎、慢性肝炎有很好的輔助治療作用。需要注意的是帶魚本身腥氣較重,所以烹調(diào)的時候宜用紅燒,糖醋的方式。
黑魚——補肝益腎
黑魚有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功效。黑魚性寒、味甘,歸脾、胃經(jīng);療五痔,治濕痹,面目浮腫,能夠“補心養(yǎng)陰,澄清腎水,行水滲濕,解毒去熱”;具有補脾利水,去瘀生新,清熱等功效,主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥。
草魚——溫中補虛之良品
草魚是非常普遍常見的魚類,大家的餐桌上很容易見到。草魚雖然普通,但是其卻有暖胃、平肝祛風的功效,草魚含有維生素B1、B2、煙酸、不飽和脂肪酸,以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等。是溫中補虛的養(yǎng)生食品。秋季飲食中,不妨多點買點草魚吃,屬于便宜有益的食物。
草魚與豆腐同食,具有補中調(diào)胃、利水消腫的功效;對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用,可作為冠心病、血脂較高、小兒發(fā)育不良、水腫、肺結(jié)核、產(chǎn)后乳少等患者的食療菜肴。草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,適合老年人溫補健身。另外,草魚的魚膽有毒,不能食用。
魚是一種很有營養(yǎng)價值的物種之一,那些生長在深海里的魚類更是充滿了營養(yǎng)價值。在日常生活中,多多留心,在做飯的時候也多注意膳食平衡,營養(yǎng)豐富。只要多注意這些就一定可以守護住心臟。
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現(xiàn)在的人越來越注重健康了,特別是男性,每個星期至少一次要去健身房鍛煉身體。但是,男性要想擁有健康體魄,除了定時的鍛煉外,首先要有健康的飲食習慣。以下12種食品對男性健康有益,建議男性多多攝取。
黃豆
很多人都知道黃豆有植物性荷爾蒙,有利于女性,殊不知黃豆對男性也是絕佳食品。例如常吃黃豆制品的日本男人,罹患前列腺癌的幾率比西方男人低。而且黃豆對改善男性的骨質(zhì)流失一樣有效。男性過了60歲,骨質(zhì)會開始流失,情況和更年期婦女一樣嚴重。而且多吃黃豆可以補充卵磷脂,卵磷脂已被證實與短期記憶力和學習力有關。
南瓜子
男性40歲過后,大多數(shù)人有前列腺肥大的問題。美國一項實驗發(fā)現(xiàn),讓前列腺肥大的患者服用南瓜子的萃取物,確實減少了患者尿頻的次數(shù),也改善了其他癥狀。而且南瓜子也是維生素E的最佳來源,可以抗老化。南瓜子在一般超市即可買到,有些產(chǎn)品是多種堅果混合,可以撒在沙拉上食用,或平日當零食吃。
胡蘿卜
B-胡蘿卜素會在體內(nèi)變化成維生素A,提升身體的抵抗力,抑制導致細胞惡化的活性氧等。此外,因含有豐富的鉀,具有降血壓的作用,以及食物纖維能發(fā)揮整腸功效。含豐富B-胡蘿卜素的胡蘿卜也因此大受歡迎,是因為它能預防癌癥。
海鮮
海鮮可以增強性能力。男性精液里含有大量的鋅,當體內(nèi)的鋅不足,會影響精蟲的數(shù)量與品質(zhì)。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最為豐富,一只小小的蠔就幾乎等于一天中鋅的需求量。此外,蠔因富含糖原或牛磺酸,具有提升肝臟功能的作用,且滋養(yǎng)強身。
大蒜
大蒜具有強烈的殺菌力,因此能消滅侵入體內(nèi)的病菌。此外,它能促進維生素B1的吸收,促進糖類的新陳代謝以產(chǎn)生能源,并消除疲勞。另一不可忽視的大蒜的功用就是提升免疫力。大蒜中所含的硒化鉛具抗氧化作用,因此被視為防癌的食物。男性多服可改善體質(zhì)并強身。
高維生素C食物
男性在24歲后精子的質(zhì)與量都在走下坡,如果有一種不老藥能讓老化的精子再度充滿活力,那就是維生素C。美國某大學婦產(chǎn)科的實驗結(jié)果顯示,給男性每天服用1000毫克的維生素C,連續(xù)服用60天后,他們的精子數(shù)增加60%,活動力增加30%,不正常的精子也減少了。
全麥面包
說到壓力,男人常常不眠不休地沖刺事業(yè),壓力無法舒散,就利用煙酒來掩飾勞累和減輕壓力。要對抗壓力,維生素B群是非常重要的。這包括B1、B2、B6、B12和葉酸、煙堿酸等,可以維護神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定,增加能量的代謝,有助于對抗壓力。全谷類的食物如全麥面包、糙米、胚芽米等,都有豐富的維生素B群。而且全麥面包是復合性碳水化合物,可以緩慢釋放能量,具有鎮(zhèn)定的作用,使人放松、不緊張。 水
人類腦部有75%都是水,脫水第一個影響到的器官就是腦,水分太少,會讓人疲勞、反應偏慢。1天至少要喝完兩瓶礦泉水(約2000毫升)。
深海魚
壓力大,也讓男性罹患高脂血癥、中風的年齡層降低。深海魚中的歐米加3脂肪酸可以阻止血液凝結(jié)、減少血管收縮、降低三酸甘油酯等,對心臟血管特別有益。富含歐米加3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等,可以替換著吃,不過要記住1星期至少吃兩次魚。
綠茶
綠茶富含了紅茶所沒有的維生素C。維生素C是預防感冒、美膚所不可欠缺的營養(yǎng)素。除此之外,也富含防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、具滋養(yǎng)強身的氨基酸。還具有利尿、消除壓力的作用,具提升作用的咖啡因、降血壓的黃酮類化合物等。
紅酒
如果非要喝酒,就喝紅酒。因為紅酒中葡萄皮的抗氧化物質(zhì)多酚,留存在酒液中,可以降低心血管疾病的幾率;而且各種酒類相較之下,紅酒的普林(會使體內(nèi)尿酸上升的物質(zhì))相當?shù)?。此外,紅酒能提升抗氧化作用,以預防動脈硬化。根據(jù)最近研究結(jié)果得知,對于癡呆癥也能發(fā)揮功效,是高齡社會所不可欠缺的飲品。但酒類依舊有熱量,營養(yǎng)師建議每天還是控制在60cc以下。
西紅柿
西紅柿的酸味能促進胃液分泌,幫助消化蛋白質(zhì)等,此外豐富的維生素C能結(jié)合細胞之間的關系,制造出骨膠原,強健血管。
夏天天氣燥熱,身體容易流汗流失水分,水分缺失陽氣旺盛,容易誘發(fā)肝火、心火,產(chǎn)生頭暈頭痛、口干舌燥、面紅耳赤、食欲不振、喉嚨不舒服等上火癥狀。那么夏天上火怎么調(diào)理呢?不妨多吃一些降火的水果,多吃水果也有益于身體健康。下面介紹幾種可以降火的水果。
上火吃什么水果
1.山竹
常食山竹可以增強身體的免疫力,提高抗病毒的能力。食用山竹的好處還有,夏季氣溫高,天氣炎熱,人特別容易上火,而夏季又是山竹上市的旺季,夏季食用山竹,可以起到清熱下火的功效。
2.草莓
草莓不僅看著可口誘人,而且營養(yǎng)價值非常高,同時還具備一定的藥物價值。中醫(yī)認為,草莓可以清暑、解熱、除煩、去火。
3.西瓜
中醫(yī)認為西瓜性涼,營養(yǎng)較高,能清熱解暑,含有大量的葡萄糖、蘋果酸、果糖和維生素等營養(yǎng),吃了不會引起上火、心煩,對于上火的人來說還有利于降火。
4.火龍果
火龍果營養(yǎng)豐富,對緩解上火的癥狀有很好的幫助。
5.梨子
梨子潤肺止咳,還有降火的功效,能夠補水,煮一碗秋梨糖水,不但清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮(zhèn)咳怯痰的作用,是上火的首選水果。
6.柚子
柚子降火水果的最佳選擇之一,柚子性寒涼,可以清熱降火去燥,有上火癥狀的朋友可以吃些柚子,達到快速降火的效果。
7.荸薺
荸薺味甘性寒,上火吃荸薺很好,既可以做蔬菜,又可做水果食用,有清肺胃之熱,具有很好的清熱降火功效,特別是清肺熱、胃熱,對于肺火引起的目赤不適、痰多,以及胃火旺引起的痔瘡、大便下血等均有療效。
注意事項:有上火癥狀的朋友不宜吃桃、杏、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、荔枝、橘子等水果,因為這些水果偏熱性,否則會加重上火癥狀。
想必大家都知道豬蹄,提起豬蹄,很多美女都知道它是美容養(yǎng)顏的好食品,確實,豬蹄的功效十分強大。深受年輕人的喜愛,并且老少皆宜。下面小編就給大家詳細介紹一下豬蹄。
一、如何挑選豬蹄
挑選豬蹄的時候,一般選擇肉色富有光澤的,紅潤的。肉皮上帶點毛或毛根不要覺得不干凈,相反這樣的豬蹄營養(yǎng)更高。肉要質(zhì)地緊密,富有彈性,味道鮮美,用手按壓很快可以恢復原狀的,這樣的豬蹄是最好的。
二、豬蹄的營養(yǎng)價值
1.豬蹄中富有豐富的膠原蛋白,長期食用在可以補充身體里的膠原蛋白,對冠心病,腦血管病有一定的療效。在烹飪過程中,膠原蛋白會轉(zhuǎn)化成明膠,可以幫助細胞儲水,延緩衰老。
2.豬蹄中含有很多的筋質(zhì),可以幫助青少年生長發(fā)育,對于老年人也可以延緩骨質(zhì)疏松的速度,對于四肢疲乏、麻木,腦缺血也有一定的療效。
3.豬蹄的營養(yǎng)成分比魚翅還要高。研究表明魚翅的蛋白質(zhì)含量跟一般家禽類的皮脂沒有區(qū)別,甚至更低。豬蹄的膠原蛋白含量是比較高的,各方面的成分指標都比魚翅要有營養(yǎng)。
三、豬蹄的宜忌人群
1.適合缺血的人食用,如產(chǎn)婦、產(chǎn)后缺奶。
2.適合年老體弱的人食用,如腰酸腿軟。
3.胃腸消化功能不好的人,不建議多吃。
4.膽結(jié)石、高血壓的患者,建議不食用豬蹄。
冬天吃什么水果最好?一到冬天,很多人就比較少吃水果了,覺得天氣比較冷,吃水果會不舒服。但其實冬天吃一些水果的好處是你所想象不到的。想知道冬天吃什么水果好以及冬季吃什么水果好嗎?那就一起來看看吧。
冬天吃水果,一定要挑選適合自己體質(zhì)的,別多吃亂吃。下面就仔細介紹下冬天吃什么水果最好吧。
1.橙子
營養(yǎng)價值
橙子含豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸等,具有生津止渴、行氣化痰,健脾溫胃,解油膩、消積食,清腸通便,醒酒等作用,多吃可預防膽囊疾病,增強毛細血管韌性,降低血中膽固醇,并促進機體對藥物的吸收能力。
注意事項
橙子性涼,飯前或空腹時不宜食用,否則對胃不利;吃橙子前后1小時內(nèi)不要喝牛奶,以免影響消化吸收;吃完橙子應及時刷牙漱口,以免對口腔牙齒有害。
適合人群
橙子尤其適合消化不良,飲酒過多、宿醉未醒者以及高血脂癥、高血壓、動脈硬化的人食用。
不適合人群
糖尿病患者應忌食。
2.橘子
營養(yǎng)價值
橘子含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素C、維生素B1、維生素B2等,有減少吸收膽固醇、降血脂、抗動脈粥樣硬化的作用,經(jīng)常吃橘子對于預防心血管疾病的發(fā)生大有益處,并可預防老年中風。
注意事項
橘子性溫,吃橘子過多會出現(xiàn)上火,誘發(fā)舌炎、牙周炎、咽喉炎等;大量吃入橘子,可能出現(xiàn)高胡蘿卜素血癥,導致手、足掌皮膚變黃,并伴有惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等癥狀;橘子不宜與蘿卜、牛奶同食。
適合人群
慢性肝炎和高血壓患者,多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用,加速膽固醇轉(zhuǎn)化,防止動脈硬化。
不適合人群
兒童和老人不宜多吃;胃腸、腎、肺功能虛寒者也不可多吃。
3.香蕉
營養(yǎng)價值
香蕉香糯可口,含有豐富的維生素、食物纖維和鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì),能有效維護皮膚、毛發(fā)的健康,可以預防中風和高血壓。同時,有鎮(zhèn)定安眠,潤腸通便,潤肺止咳、清熱解毒,助消化和滋補的作用,對減肥也相當有效。
注意事項
香蕉性寒,過量食用會引起胃腸功能紊亂,并造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào),對健康產(chǎn)生危害。
適合人群
特別適合溫熱病、口煩渴、大便秘結(jié)、痔瘡出血者和減肥者。
不適合人群
體質(zhì)偏虛寒者,如胃脹、腹瀉、腎炎者,最好少吃。有明顯水腫和需要禁鹽的病人也不宜多吃。
進入冬天,不少人的飲食偏向于辣味、熱量較重的食物,例如常見的火鍋,成了這個時候很多人最喜歡的食物,通過吃火鍋能夠很好的抵御寒冷。但是,你知道嗎?其實冬天也是身體中新陳代謝較為緩慢的季節(jié),因為寒冷,身體中代謝速度是遠遠沒有想象中那么快,一方面我們在飲食的時候會過多的食用熱量較重的食物,另一方面則要把這些食物帶進身體中的雜質(zhì)排出體外。
在冬天,肝臟成了身體中最為重要的器官,一方面肝臟要為身體提供足夠多的血液,補充身體所需,另一方面則是把吃進身體的食物進行分解,在這分解過程中就是對肝臟的一個考驗,常常會造成肝臟中毒素增多??梢哉f,在冬天讓肝臟保持干凈是一件非常緊急的事情。其實在冬天經(jīng)常吃這種食物是能夠讓你很肝凈的。
一、冬天適合吃冬棗
在冬天成熟的食物遠遠不及秋天那么多,但還是能夠很好的滿足人們的味蕾需要。冬棗就是這么一種適合在冬天食用的食物。在冬天要是經(jīng)常食用冬棗,對于健康是非常有幫助的。
看起來像小蘋果的冬棗就非常的可愛,我們在攝取食物的時候,食物的新鮮度成了必須要考慮的方面,冬棗就是這么一種被公認的鮮食食物。通常來說,我們見到的冬棗都是果皮發(fā)紅、表皮很薄、肉質(zhì)很脆,在冬棗中有天門冬氨酸、蘇氨酸等身體必須的氨基酸,這些氨基酸能夠有效的被身體吸收。
以冬棗中的維生素C來說,是蘋果、梨子的上百倍,因而有些時候我們會把冬棗稱作百果王、活性維生素等。
同時,在冬棗中有多種微量元素、礦物質(zhì),可以有效的補充身體所需,對于一些常見病癥也是能夠有效的預防,例如癌癥,在食用冬棗的時候可以有效的預防癌癥,同時吃冬棗能夠防止心腦血管疾病的發(fā)生。
可以說,在某些時候,通過食用冬棗效果比吃藥看醫(yī)生還要好。
二、冬天吃冬棗的好處
既然說到冬天適合吃冬棗,那么就說說在冬天吃冬棗能夠給身體帶來哪些好處。
1、冬天吃冬棗解除毒素保護肝臟
民以食為天,在冬天我們飲食的時候往往是追求食物的熱度,而忽略了食物本身會給身體帶來哪些危害,例如,火鍋雖說能夠有效的抵御寒冷,但是,吃的次數(shù)多了,是會傷害到肝臟的。
4.蘋果
營養(yǎng)價值
蘋果富含糖類和鉀鹽,具有生津止渴、潤肺健脾、養(yǎng)心益氣等功效,能促進胃腸蠕動,調(diào)理腸胃,治便秘助消化,并能保持血糖的穩(wěn)定,起到降低膽固醇、預防膽結(jié)石的功效。
注意事項
不要在飯前吃水果,以免影響正常的進食及消化;蘋果攝入過多,不利于心、腎保健。
適合人群
非常適合嬰幼兒、老人等體質(zhì)較弱者食用。
不適合人群
腎炎及糖尿病者不宜多食。
5.梨
營養(yǎng)價值
梨含有豐富的糖分和維生素,有潤肺生津、止咳化痰、養(yǎng)血生肌、清肺去燥、滋養(yǎng)腸胃等功能,還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜、保肝和幫助消化的作用。
注意事項
梨味甘性寒,在冬季不宜過多食用,過食會造成寒涼礙胃,影響消化,易患胃腸疾患。
適合人群
特別適合發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥狀較為適宜。高血壓患者,如有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經(jīng)常吃梨,可減輕癥狀。
不適合人群
體質(zhì)虛寒、脾胃虛弱者及產(chǎn)后血虛的人應該少食。
6.甘蔗
營養(yǎng)價值
甘蔗水分含量約為84%,能有效補充冬季人體缺失的水分。其含糖量、含鐵量都非常豐富,并含有多種有利于人體的氨基酸,具有清熱生津、下氣潤燥、補肺益胃的特效,對于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥具有一定療效。
注意事項
蔗糖攝入太多對大腦不是很好,并且長期食用會對牙齒造成傷害;切記不能食用變質(zhì)的甘蔗,否則容易霉菌中毒,引起嘔吐、抽搐、昏迷等中毒癥狀,導致視神經(jīng)或中樞神經(jīng)系統(tǒng)受到損害,嚴重者還會雙目失明,患全身痙攣性癱瘓等難以治愈的疾病。
適合人群
特別適合內(nèi)熱的病人、便秘者食用。
不適合人群
脾胃虛寒和胃腹疼痛的人應慎食。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的冬天吃什么水果最好,你們都知道了吧。這對于喜歡吃水果的人來說,那真是極好的??戳松厦嬲f的冬天吃什么水果好以及冬季吃什么水果好,想吃的就快去買些水果解解饞吧。
女性朋友想要美容?但又消費不起美容院的服務,怎么辦呢?想不想在日常生活里輕松美容呢?下面小編介紹女性美容的四類最佳食物給大家認識一下。一起來看看吧。
1、女人的駐顏王牌—蘑菇
蘑菇里含有女人的"駐顏王牌":硒。硒可以促進皮膚新陳代謝和抗衰老,在預防皺紋方面效果更值得期待。
最古老的蘑菇琥珀已經(jīng)有1億年歷史,從恐龍時代流傳下來的蘑菇有著極佳的抗老功效,能使女性雌激素分泌更旺盛,是熟女抗老的新武器,但蘑菇屬于涼性食品,不可多吃。
泡蘑菇的水營養(yǎng)豐富,用它給小腿、胳膊等身體上比較容易干燥的地方做個"水療"按摩,可以讓表皮細胞充分吸收水分,肌膚更柔軟嫩白。
2、時尚美人標簽—大豆
大豆中的異黃酮是植物性激素,美容效果早已受到公認,簡直就是為熟女量身定做的抗老食譜。
大豆中含有的大豆異黃酮類似女性荷爾蒙,可以幫助抗衰老。麥當娜也把豆類蛋白當做日常蛋白質(zhì)的主要供給,熟女榜樣在前,可見大豆的誘惑力。
有一款非常贊的DIY豆腐面膜:將豆腐用勺子壓碎,根據(jù)自己的需要加綠茶粉、薏仁粉、綠豆粉甚至橄欖油,然后敷在臉上,15分鐘后洗掉即可。
3、抗衰老—酸奶
酸奶是女生無法抗拒的飲品之一,含有大量活性乳酸菌,不但可以抗衰老,對脾胃虛弱的女生更能幫助消化,美容養(yǎng)顏。
酸奶用在面部按摩,可以深入清理毛孔里的深層污垢,溫和地去除黃氣。
酸奶中的乳酸菌類似水楊酸的功效,靠大量去除角質(zhì)讓肌膚變白,很可能會刺激皮膚,引發(fā)過敏,敏感或者皮膚較薄的女生一定要慎用。
酸奶最大的好處就是幫助消化和抗衰老,對體質(zhì)屬陰、很可能腸胃不好的女生來說,要比健胃消食片還管用,每天一瓶,幫助排除體內(nèi)毒素,皮膚更加細膩有光澤。
4、消水腫頭號利器—薏米
薏米絕對是女人的貼心"閨蜜",消除水腫的功效堪為兵器榜第一,且清血解毒,對斑點和青春期的痘痘比較有效,是女人餐桌上的必備食品,更是女人化妝臺的必備美容品。
每天早餐后都要喝一杯薏米水,不但能排出多余水分,讓臉迅速變小,還兼具美白功效,皮膚水潤透亮。
保養(yǎng)秘方就是:"香肌丸"。薏米是主要原料之一,但這個丸可不是吃的,要塞入肚臍,讓身體慢慢吸收,不但皮膚變白,而且也能瘦腰,一舉兩得。
網(wǎng)上流傳很多用薏米DIY面膜的秘方,據(jù)說可以美白、縮小毛孔。其實,薏米長效控油效果最值得期待,方法是:把薏米用礦泉水泡2個小時,然后用水泡紙膜,敷5~10分鐘,可以使肌膚一整天都不出油。
薏米百合粥的做法是:薏米、百合淘洗后溫水浸泡20分鐘,再加足量水煮至薏米開花,湯稠即成。但薏米性寒,體質(zhì)比較弱的女生生理期前一周就要停吃,否則很可能引發(fā)痛經(jīng)。
誰說補血一定要靠豬肝???許多人都有種錯誤的觀念,認為只吃菜不吃肉才會貧血,其實,不少植物性食物,不但含有鐵質(zhì),β胡蘿卜素和其他養(yǎng)分,而 且多半易于消化,很適合作為補血的食材喔!素食朋友只要加以。適當搭配,其實不用太擔心貧血的問題以下,將介紹幾種常見的補血食物:
南瓜 補血之妙品
被清代名醫(yī)陳修園贊譽為“補血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白質(zhì),胡蘿卜素,維生素,必需氨基酸,鈣,鋅,鐵,鈷,磷等等,其中,鈷是構(gòu)成維生 素B12的的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之,全都是補血的優(yōu) 良營養(yǎng)素。
葡萄?歷代中醫(yī)推薦補血佳品
葡萄含有豐富的鈣,磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸,是老年,婦女,體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用,不但對胎兒營養(yǎng)有益,也能使孕婦面色紅潤,血脈暢通喔!如果有時買不到葡萄,吃葡萄干也行唷!
甘蔗 補血果
冬季水果中,相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素,包括鐵,鋅,鈣,磷,錳等等,其中以鐵的含量最高,每公斤可以高達九毫克,位居水果之冠,因而有了補血果之稱。不過,從中醫(yī)的角度來看,甘蔗性寒,脾胃虛寒者應少食用。
龍眼肉 民間熟知的補血食物
龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯,龍眼酒等食物,相當推薦孕婦和產(chǎn)婦食用,是頗佳的補血料理?。?/p>
紅棗 補血養(yǎng)顏圣品
紅棗含有豐富的維生素,果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認為紅棗性暖,養(yǎng)血保血,可改善血液循環(huán),而藥理研究則發(fā)現(xiàn),紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強骨髓造向功能,使臉色紅潤。和桂圓搭配,不但補血養(yǎng)氣,還可以養(yǎng)顏美容,“愛面子”的美眉們不妨可以試試。
胡蘿卜 日本人參
俗稱紅蘿卜,日本人稱胡蘿卜作人參。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素,這種營養(yǎng)素對補血有極佳的益處,平常可以多利用胡蘿卜煮湯,讓您的餐后湯飲變成過平時就可喝的補血湯品??!
缺鐵性貧血是我們一般最常見的貧血,除了靠食補或鐵劑補充鐵質(zhì)之外,造成缺鐵性補血的背后原因也應該注意,像是月經(jīng)過多,消化性潰瘍,吸收不良,懷孕,長期捐血者……等等,針對不同的因素選擇適合的方式改善貧血狀況,也是很重要的哦!
魚肉。魚的種類很多,主要的食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鯽魚、鱖魚等,海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等。它們都具有肉質(zhì)細嫩鮮美、營養(yǎng)豐富的特點,是一些維生素、礦物質(zhì)的良好來源。《左傳·昭公二十年》:水火醯醢鹽梅,以烹魚肉。唐李商隱《雜纂》:皭殘魚肉置盤上。 宋蘇軾《贈上天竺辯才師》詩:何必言《法華》,佯狂啖魚肉。
魚肉屬于瘦肉型,100克魚肉所含脂肪不足2克,而100克香腸含脂肪多于10克。即便最油膩的挪威鮭魚,其所含的熱量也比豬排少一半。魚肉還是蛋白質(zhì)的重要來源。魚肉容易被人體吸收,100克魚肉保證人體每天所需的 蛋白質(zhì)的一半。魚肉還供給人體所需要的維生素A、D、E等。魚肉中還含有多種脂肪酸,這種物質(zhì)能夠防止血黏度增高,可有效防止心臟病的發(fā)生,并能強健大腦和神經(jīng)組織以及眼睛的視網(wǎng)膜。對孕婦和嬰兒來說,這些脂肪酸更是不可缺少??茖W家的一項最新研究表明,脂肪酸還起到治療慢性炎癥、糖尿病和某些惡性腫瘤的 作用。
魚肉還是高鈉食品,有利于人體的礦物質(zhì)保持平衡。魚肉以天然的方式供給人體硒、碘 和氟。所以,不用擔心吸收過多的微量元素。鮭魚所含的硒最多,河魚則要少一半。每天吃100克的魚肉,就能滿足人體每天對碘的需求,從而預防甲狀腺疾病。鎂也是人體所不可缺少的。當人體內(nèi)的鎂不足時,就會感到抑郁。這時可以通過吃魚肉來彌補鎂的不足,達到改善心情的目的。對于學生來說,多吃魚肉能促進大腦 活動,知識學得快,記得牢。
魚肉味道鮮美,不論是食肉還是作湯,都清鮮可口,引人食欲,是人們?nèi)粘o嬍持斜容^喜愛的食物。魚類種類繁多,大體上分為海水魚和淡水魚兩大類。但不論是海水魚還是淡水魚,其所含的營養(yǎng)成分大致是相同的,所不同的只不過是各種營養(yǎng)成分的多少而已。魚肉營養(yǎng)價值極高,經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),兒童經(jīng)常食用魚類,其生長發(fā)育比較快,智力的發(fā)展也比較好,而且經(jīng)常食用魚類,人的身體比 較健壯,壽命也比較長,其奧妙在于魚類的以下營養(yǎng)特點:
1. 魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效;
2. 食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效;
3. 魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;
4. 魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。
5.含有豐富的完全蛋白質(zhì)。魚肉含有大量的蛋白質(zhì),如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì),而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,容易被人體消化吸收。
6.脂肪含量較低,且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低,大多數(shù)只有1%--4%,如黃魚含0.8%、帶魚含3.8%、鮐魚含4%、鰱魚含4.3%、鯉魚含5%鯽魚含1.1%鳙魚(胖頭魚)只含0.9%、墨斗魚只含0.7%。魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成,不飽和脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。
7.無機鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺,還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養(yǎng)素。
另外,魚肉的肌纖維比較短,蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松散,水分含量比較多,因此,肉質(zhì)比較鮮嫩,和禽畜肉相比,吃起來更覺軟嫩,也更容易消化吸收。所 以,可以看出,魚類具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質(zhì)含量豐富,口味好、易于消化吸收的優(yōu)點。
都知道該給正在身體發(fā)育期的幼兒多吃魚,但給孩子吃什么魚,卻應該講究講究。這三個家庭的小孩年齡為15個月至2歲之間,他們每天都給孩子吃魚粥,結(jié)果發(fā)現(xiàn),這些孩子體內(nèi)汞水平高出正常水平的5倍。
據(jù)《澳大利亞醫(yī)學雜志》報道,悉尼西區(qū)公共醫(yī)療衛(wèi)生服務中心醫(yī)生斯蒂芬·考比特表示,小孩吃魚既要注意合適種類又要注意適當?shù)氖沉俊<幢阆鄬^低的汞水平也會影響到小兒的正常發(fā)育。澳大利亞新南威爾士食品管理局首席科學家利薩·撒波博士表示,年輕父母應該警惕7種魚--鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鯰魚。這些魚除了體型相對較大以外,它們還是生命周期更長的食肉魚,其體內(nèi)汞含量比其他魚偏高。對此,美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)早就警告,避免給孩子吃大型掠食性魚類包括鯊魚、旗魚、金鯖魚、方頭魚等,就是因為它們汞含量較高。魚肉富含蛋白質(zhì),能促進骨骼和肌肉的快速生長。魚中富含礦物質(zhì)的比如鋅、硒和碘,都是小孩子骨骼、肌肉生長和免疫系統(tǒng)建立所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。最為重要的是,魚油含量高的魚里面含有豐富的Ω-3脂肪酸,比如鮭魚、鯖魚,對大腦的生長起著非常關鍵的作用。這是因為大腦超過60%以上的成分是由脂肪組成的,而Ω-3脂肪酸占到了其中一半。另外,注意缺陷多動障礙和誦讀困難跟缺乏Ω-3有著直接關系。多項研究發(fā)現(xiàn),患有誦讀困難的孩子補充Ω-3脂肪酸后,誦讀功能有了明顯提高。常吃魚油含量高的魚還能預防兒童患上哮喘。在所有魚類中,三文魚所含的Ω-3不飽和脂肪酸最多(每100克三文魚約含27克),鮭魚、青花魚類和金槍魚類等含量也很高。對于金槍魚,美國FDA則建議,如果是罐頭裝的可以每周吃1~2次,新鮮的金槍魚則每周不要超過1次。
俗話說畜肉不如禽肉,禽肉不如魚肉,魚肉是深受大眾喜愛的食物,魚肉美味又營養(yǎng),它含有大量的蛋白質(zhì)。吃魚有很大的好處,但是吃魚需要適當,如果吃法不對,會引起疾病,甚至會致命。
吃魚也要健康的吃,否則會出現(xiàn)問題的。
擅吃魚膽解毒不成反中毒。
魚有魚膽,在醫(yī)學中是一味很好的中藥,在醫(yī)用中經(jīng)常用魚膽治療惡瘡、目赤膽痛、喉痹等病癥。
人們也經(jīng)常流傳吃魚膽可以明目止咳、清熱解毒,所以它雖然味苦,但是很多人都是喜歡吃。吃魚膽一定要注意,很容易引發(fā)中毒或是生命危險,前幾年有一女士因吃魚引起腎衰,差點引起送命。專家指出,魚的膽汁中含有水溶性鯉醇硫酸酯鈉等具有極強毒性的毒素,這些毒素既耐熱,又不會被酒精所破壞,因而無論將魚膽烹熟、生吞,或是用酒送服,均可發(fā)生中毒。 魚膽中毒發(fā)病快,病情險惡,病死率高。中毒較輕者表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,嚴重者會出現(xiàn)肝大、黃疸、肝區(qū)壓痛、少尿或無尿、腎區(qū)叩痛等癥狀,如果搶救不及時,可造成肝腎功能衰竭直至死亡。
《史記·項羽本紀》:如今人方為刀俎,我為魚肉,何辭為?《資治通鑒·晉惠帝太安二年》:吾屬前已殘暴蜀民,今一旦束手,便為魚肉?!稏|周列國志》第九十三回:成師為弟,尚能戕兄,況以兄而臨弟,以長而臨少乎?吾母子且為魚肉矣!魯迅《集外集拾遺補編·為北京女師大學生擬呈教育部文二件》之一:可知楊蔭榆一日不去,即如刀俎在前,學生為魚肉之不暇,更何論于學業(yè)!
紅糖水煮雞蛋的作用是什么呢
紅糖水煮雞蛋的做法非常的簡單,但是紅糖水煮雞蛋可不僅僅是糖水這么簡單,紅糖水煮雞蛋可是一道藥膳,它有著非常高的營養(yǎng)價值和很好的養(yǎng)生保健的功效呢,那么紅糖水煮雞蛋到底有什么好處,我們又該如何做出這道紅糖水煮雞蛋來呢。
紅糖煮雞蛋對婦女月經(jīng)順暢有很好的幫助
可讓身體溫暖,增加能量,活絡氣血,加快血液循環(huán),月經(jīng)也會排得較為順暢。經(jīng)后若感覺精神差,氣色不好,可以在每天中餐前,喝一杯濃度約20%的紅糖水。
不適癥狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯
持續(xù)一星期即可有效改善。還可將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養(yǎng)成分,且更加具有補中益氣,健脾胃,暖胃的功效。
紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養(yǎng)生飲品
孕婦產(chǎn)后失血多,體力和能量消耗大,在產(chǎn)后的7~10天中若喝一些紅糖水,能補充能量,增加血容量,有利於產(chǎn)后體力的恢復,且對產(chǎn)后子宮的收縮,恢復,惡露的排出以及乳汁分泌等,也有明顯的促進作用。
紅糖水也能用於外敷
同樣具有排毒滋潤的功效,老一輩的人大多經(jīng)歷過小孩子被蜜蜂蟄了,傷口又紅又腫,疼痛難耐,此時父母會取少許濃度較高的紅糖水涂抹於紅腫處,一會兒疼痛就能減輕,紅腫也會逐漸消退。秋冬季節(jié)皮膚因寒冷乾燥而瘙癢,也可用紅糖水洗擦,清潔,可有效地減輕乾癢的感覺.?紅糖水也可以加入白木耳,枸杞,紅棗或是紅豆一起煮。
有利水利尿的功效
月經(jīng)期間則有助子宮廢物排出,能緩解腹脹,腰緊癥狀;黑糖加桂圓,姜汁共煮,有補中補血效果;取番薯,紅糖,姜汁一同煮,不僅具有養(yǎng)生功效更是一道別具風味的點心。
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