立春的時間 2017年什么時候立春
立春養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。對于四季養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的立春的時間 2017年什么時候立春，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
春季是萬物蘇醒的季節(jié)，也是農(nóng)作物開始生長的季節(jié)，立春的時間每年都是不一樣的!你們知道今年立春是農(nóng)歷什么時候嗎，立春的寓意又有哪些呢?其實民間對于立春有很多不同的習(xí)俗，不同的地方文化造就了不同的立春習(xí)俗，趕緊來看看吧!
2017什么時候立春 立春的習(xí)俗有哪些呢
立春，農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣。立春是從天文上來劃分的，即太陽到達(dá)黃經(jīng)315°時。2017年立春是哪一天呢?今天就給大家?guī)淼?017什么時候立春立春的習(xí)俗有哪些呢，希望大家可以喜歡。
什么是立春?
立春不僅是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣，立春是從天文上來劃分的，而在自然界、在人們的心目中，春意味著風(fēng)和日暖，鳥語花香;春也意味著萬物生長，農(nóng)家播種。
立春是漢族民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一?！傲ⅰ笔恰伴_始”的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為孟春時節(jié)的開始。所謂“一年之計在于春”，自古以來立春就是一個傳統(tǒng)節(jié)日。中國自官方到民間都極為重視，立春之日迎春已有三千多年歷史。立春時天子親率三公九卿、諸侯大夫去東郊迎春，祈求豐收。
2017什么時候立春?
確認(rèn)2017年2月3日進(jìn)入立春。
立春有哪些習(xí)俗?
1、糊春牛
糊春牛這項風(fēng)俗活動是在立春前開始進(jìn)行的，按傳統(tǒng)的作法，由縣政府(縣衙)聘請紙扎能手好匠，于立春前到縣城聚會，精心制作春牛圖像。一般用竹篾綁成牛的骨架，用春木做腿，再糊上紙，涂上顏料，一個牛的形象就制作成功了。俗謂糊上紅黃色的紙多，當(dāng)年就“五谷豐收”;糊上黑色紙，當(dāng)年收成不好。所以知縣安排多用紅黃紙，以得民心。春牛糊好后，舉行開光點睛儀式，即設(shè)立香案，頂禮朝拜。
2、打春牛
有用以桑木為骨架做成的春牛，是專供“打春?！憋L(fēng)俗活動用的“?！?。冬至節(jié)后辰日取土合成泥坯，雕做成大小類似牛形狀。上畫四時八節(jié)，360日12時辰圖紋。立春前一日，官民先于約定的農(nóng)壇上祭祀。爾后由縣執(zhí)事(縣長)親手扶犁執(zhí)鞭打“春牛”，以示春耕開始。接著由群眾作扶犁耕地狀。邊耕邊打“春?！?，口喊：一打“風(fēng)調(diào)雨順”;二打“國泰民安”;三打“五谷豐登”等吉祥話語。
3、迎春
為了迎春，先在縣城郊區(qū)選擇一片風(fēng)水好地，搭起“春棚”準(zhǔn)備迎春。春棚一般搭在交通要道，便于集中人群的地方。四周插上彩旗。
迎春活動是在立春當(dāng)天舉行，具體時間以歷書表為準(zhǔn)，有時在當(dāng)日辰時，有時在子時半夜。迎春活動一般都在浩浩蕩蕩的儀仗隊伍中，抬上春官游行顯威，前擁后擠，威風(fēng)無比。并有報子、馬弁等身著長袍馬褂，或各樣奇裝異服，坐在二人抬的獨木杠子上，邊進(jìn)行邊做戲，打渾斗趣，引人發(fā)笑。
迎春的隊伍由四面八方擁向春棚前集中，然后到縣政府(縣衙)報喜迎春。
4、游春、報春
迎春報喜后開始游春，各村各社的鑼鼓隊和儀仗隊走在前邊，由四人或八人抬的巨大春牛塑像走在后邊。邊走邊舞，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴。游行的隊伍浩浩蕩蕩，十分壯觀。游遍周圍村莊，大街小巷。
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2017年立春時間
1、2017年立春具體時間
公歷(陽歷):2017年2月3日23時34分01秒
農(nóng)歷(陰歷):丁酉年正月初七,星期五
干支為:丙申年辛丑月辛酉日
2、立春的由來
立春,是二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣?！傲ⅰ笔恰伴_始”的意思,自秦代以來,中國就一直以立春作為春季的開始。明清官方歷書中被歸入正月節(jié)氣;到達(dá)時間點在公歷每年2月3-5日(農(nóng)歷正月初一前后),太陽到達(dá)黃經(jīng)315°時。
所謂“一年之計在于春”,自古以來立春就是一個重大節(jié)日,叫春節(jié)(到民國后被易名)。中國自官方到民間都極為重視,立春之日迎春已有三千多年歷史。立春時天子親率三公九卿、諸侯大夫去東郊迎春,祈求豐收?；貋碇?要賞賜群臣,布德令以施惠兆民。這種活動影響到庶民,使之成為后來世世代代的全民的迎春活動。
3、立春吃什么
3.1、吃春卷
春卷也是立春日人們經(jīng)常食用的一種節(jié)慶美食。這種食品是以薄面皮包餡、用油炸制而成。春卷皮一般用麥面,也有用雞蛋皮、豆腐皮者。至于餡料則分南北兩派,北方多用韭菜、豆芽、肉絲等,而江南則多用白菜、肉絲、蝦絲、海米、芹菜、豆沙、水果等。
3.2、吃春盤
據(jù)考證,春盤實際上是由魏晉時期的五辛盤發(fā)展演變而來。南朝宗懔《荊楚歲時記》引西晉周處《風(fēng)土記》曰:“元日造五辛盤,正元日五熏煉形。”南朝詩人庾信的《歲盡應(yīng)令詩》中也有“聊開柏葉酒,試奠五辛盤”這樣的句子。
按照現(xiàn)代科學(xué)觀點,春節(jié)之際,寒盡春來,正是易患感冒之時,用五辛(五種辛味蔬菜:蔥、蒜、韭、蓼、芥)來疏通臟氣,發(fā)散表汗,對于預(yù)防時疫流感,無疑具有一定的作用。唐宋時期,人們對五辛盤作了改進(jìn),增加了一些時令蔬菜,使其從單調(diào)的辛辣變?yōu)樯阄毒慵训拇淇|紅絲,并名之曰“春盤”。
吃春盤的習(xí)俗一直流傳至今,但春盤的內(nèi)容已發(fā)生了更大的改變,變?yōu)橹饕郧嗑隆⒍寡?、香芹等新春時令菜為主,外加肉絲、豆腐絲等合炒成盤,也可酌加海參、香菇、雞絲等原料,因人而異,隨意搭配。
立春吃什么蔬菜好
1、菠菜
在眾多的蔬菜之中,適宜養(yǎng)肝護(hù)肝的就有菠菜。菠菜為春天應(yīng)時蔬菜,具有滋陰潤燥、疏肝養(yǎng)血等作用。極為常見所以普通,菠菜不過是一種“菜中凡品”。作為凡品的菠菜吃法是很多的,煮粥即是普通一途。春季養(yǎng)生可用菠菜來煮粥。
2、春筍
說到吃春,不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美,可嚼出清香和甘醇來,被譽(yù)為“素食第一品”。吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效,立春養(yǎng)生吃春筍,對防治血脂增高、高血壓、冠心病、肥胖、糖尿病、腸癌及痔瘡等有很好的輔助作用。
3、韭菜
韭菜又叫“起陽草”,性溫,有補(bǔ)腎補(bǔ)陽的作用。春天氣候冷暖不一,建議人們到春季不妨多吃一些春韭,以祛陰散寒。而且,春季人體肝氣偏旺,影響脾胃消化吸收功能。立春養(yǎng)生吃吃春韭可增強(qiáng)脾胃之氣,有益肝功能。
4、豆芽
春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。豆芽具有發(fā)散的功能,吃下去不但能利濕,還會幫助人體生發(fā)陽氣。立春養(yǎng)生吃吃豆芽的時候也不必加肉,以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。
立春養(yǎng)生食譜
1、春芽炒蛋
蠔油、菜籽油、雞蛋4枚、春芽2枝、鹽2茶匙、先將雞蛋打入碗里調(diào)散,加入鹽和蠔油拌勻;開水中加入摘好洗凈的春芽,用開水燙燙春芽更出味,瀝干水后切成碎粒;將春芽碎粒加入雞蛋液里拌勻;平底鍋加熱后放入菜籽油,燒到8成熱時緩緩倒入蛋液,手持鍋柄慢慢轉(zhuǎn)動,讓蛋液慢慢凝固,煎好一面,翻面煎另一面;等兩面煎至金黃,將蛋餅移到菜板上,卷成蛋卷后切厚片裝盤。
2、蝦仁韭菜
取蝦仁30克,韭菜250克,雞蛋1個,醬油、淀粉、鹽、植物油、香油各適量。蝦仁洗凈,瀝干水分備用。韭菜擇洗干凈,切3厘米長小段備用。雞蛋打破盛入碗內(nèi),攪拌均勻加入淀粉,香油調(diào)成蛋糊把蝦仁倒入拌勻腌約20分鐘備用。炒鍋燒熱倒入植物油,待油熱后下蝦仁翻炒,蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放鹽、淋醬油,攪拌均勻起鍋即可。
2017什么時候立春
1、2017年2月時候立春
立春,是二十四節(jié)氣之一,又稱“打春”,“立”是“開始”的意思,中國以立春為春季的開始,每年2月4日或5日太陽到達(dá)黃經(jīng)315度時為立春,《月令七十二候集解》:“正月節(jié),立,建始也,立夏秋冬同?！惫糯八牧ⅰ?指春、夏、秋、冬四季開始,其農(nóng)業(yè)意義為“春種、夏長、秋收、冬藏”,概括了黃河中下游農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與氣候關(guān)系的全過程。立春是四季的開始要考慮養(yǎng)生問題,一個人只有精力充沛才有信心做接下來的事情。
2、立春養(yǎng)生要注意飲食調(diào)養(yǎng)
立春養(yǎng)生要注意飲食調(diào)養(yǎng)方面考慮,春季保健,應(yīng)該要特別注意對我們的肝臟進(jìn)行保養(yǎng),因為春季是屬于陽氣開始升發(fā)的特點。所以,根據(jù)以上特點,應(yīng)多吃一些辛甘發(fā)散性質(zhì)的食物,而少食具有酸收作用的食物。
3、立春的習(xí)俗
迎春,古時迎春是立春的重要活動,事先要做好準(zhǔn)備。才能在立春那天正式迎春,目的是把春天和句芒神接回來。迎春設(shè)春官,該職由乞丐擔(dān)任,或者由娼妓充當(dāng),并預(yù)告立春之時。
躲春,在傳統(tǒng)的民俗學(xué)上,也有躲春的活動,因為立春這天氣候開始交接,新的氣場會對部分人群有不利的影響,更甚者會影響一年的運氣,所以躲春的習(xí)俗就出現(xiàn)了。
咬春和踏春,咬春其實就是吃一些自己的食品,主要是春餅、五辛盤、蘿卜,南方流行春卷。五辛盤是由五種辛辣食物組成,用蔥、蒜、椒、姜、芥等調(diào)和而成,古時認(rèn)為這樣可以解春困。立春以后人們在春暖花開的日子里,外出游春,俗稱出城探春、踏春,這也是春游的主要形式。
立春的食療有哪些
1、珍珠三鮮湯的做法
配料: 雞肉脯50克,豌豆50克,西紅柿1個,雞蛋清1個,牛奶25克,淀粉25克,料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。
做法:雞肉剔筋洗凈剁成細(xì)泥;5克淀粉用牛奶攪拌;雞蛋打開去黃留清;把這三樣放在一個碗內(nèi),攪成雞泥待用。西紅柿洗凈開水滾燙去皮,切成小丁;豌豆洗凈備用。炒鍋放在大火上倒入高湯,放鹽、料酒燒開后,下豌豆、西紅柿丁,等再次燒開后改小火,把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子,下入鍋內(nèi),再把火開大待湯煮沸,入水淀粉,燒開后將味精、麻油入鍋即成。功效:溫中益氣,補(bǔ)精填髓,清熱除煩。
2、胡蘿卜燉牛肉的做法
原料:牛肉250克,胡蘿卜120克,鹽、胡椒粉、雞精、醬油適量。制作:牛肉焯水,撇去浮末;涼水放入蔥、姜、蒜、胡椒粉、醬油,開鍋后放入牛肉,1小時后倒入胡蘿卜,燉半小時左右,臨出鍋放適量鹽和味精。功效:消除疲勞,增強(qiáng)體能。
立春的注意事項有哪些
早起早睡以養(yǎng)肝,《黃帝內(nèi)經(jīng)》說:“春三月,此謂發(fā)陳,天地俱生,萬物以榮,夜臥早起,廣步于庭,被發(fā)緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應(yīng),也。意思是說立春開始后自然界生機(jī)勃勃,萬物欣欣向榮,這時人們應(yīng)當(dāng)順應(yīng)自然界生機(jī)勃發(fā)之景,早睡早起,早晨去散散步,放松形體,使情志隨著春天生發(fā)之氣而不可違背它,這就是適應(yīng)春天的養(yǎng)生方法。違背了這種方法,就會損傷肝。
防止舊病復(fù)發(fā),古諺語:“百草回芽,舊病萌發(fā)。”可見立春后是疾病多發(fā)的季節(jié)。春天的多發(fā)病有肺炎、肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎、過敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。對于有肝炎、過敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要注意調(diào)養(yǎng)預(yù)防。
不要過早減衣,“春不減衣,秋不戴帽”。立春氣溫還未轉(zhuǎn)暖,不要過早減掉冬衣。冬季穿了幾個月的棉衣,身體產(chǎn)熱散熱的調(diào)節(jié)與冬季的環(huán)境溫度處于相對平衡的狀態(tài)。由冬季轉(zhuǎn)入初春,乍暖還寒,氣溫變化又大。
什么時候立春
1、立春在每年2月4日前后開始
立春,是二十四節(jié)氣之一,又稱“打春”,“立”是“開始”的意思,中國以立春為春季的開始,每年2月4日或5日太陽到達(dá)黃經(jīng)315度時為立春,《月令七十二候集解》:“正月節(jié),立,建始也,立夏秋冬同。”古代“四立”,指春、夏、秋、冬四季開始,其農(nóng)業(yè)意義為“春種、夏長、秋收、冬藏”,概括了黃河中下游農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與氣候關(guān)系的全過程。立春是四季的開始要考慮養(yǎng)生問題,一個人只有精力充沛才有信心做接下來的事情。
2、立春養(yǎng)生要順應(yīng)春天陽氣生發(fā)
立春養(yǎng)生要順應(yīng)春天陽氣生發(fā),萬物始生的特點,注意保護(hù)陽氣,著眼于一個“生”字。按自然界屬性,春屬木,與肝相應(yīng)。(這是五行學(xué)說,以五行特性來說明五臟的生理活動特點,如肝喜調(diào)達(dá),有疏泄的功能,木有生發(fā)的特性,故以肝屬“木”)肝的生理特點主疏泄,在志為怒,惡抑郁而喜調(diào)達(dá)。在春季精神養(yǎng)生方面,要力戒暴怒,更忌情懷憂郁,做到心胸開闊,樂觀向上,保持心境恬愉的好心態(tài)。
3、立春養(yǎng)生的原則
起居上要做到夜臥早起。春氣通于肝氣,春季正養(yǎng)肝。立春切忌憂思惱怒,要做到心胸開闊、樂觀向上,保持愉悅的心境。飲食方面,宜食辛甘發(fā)散之品,不宜食酸收之味。
立春的注意事項有哪些
防止舊病復(fù)發(fā),古諺語:“百草回芽,舊病萌發(fā)?！笨梢娏⒋汉笫羌膊《喟l(fā)的季節(jié)。春天的多發(fā)病有肺炎、肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎、過敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此對于有肝炎、過敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特別注意調(diào)養(yǎng)預(yù)防。
不要過早減衣,“春不減衣,秋不戴帽”。立春氣溫還未轉(zhuǎn)暖,不要過早減掉冬衣。冬季穿了幾個月的棉衣,身體產(chǎn)熱散熱的調(diào)節(jié)與冬季的環(huán)境溫度處于相對平衡的狀態(tài)。由冬季轉(zhuǎn)入初春,乍暖還寒,氣溫變化又大。
每天梳頭百下,《養(yǎng)生論》說:“春三月,每朝梳頭一二百下”。春季每天梳頭是很好的養(yǎng)生保健方法。因為春天是自然陽氣萌生升發(fā)的季節(jié),這時人體的陽氣也順應(yīng)自然。
少吃補(bǔ)品和鹽,很多人崇尚冬季進(jìn)補(bǔ),但是立春后進(jìn)補(bǔ)要適度。一年四季有“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點。人生于自然,應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律。冬季根據(jù)個人體質(zhì)適量進(jìn)補(bǔ),符合冬藏的養(yǎng)生原則。
立春的養(yǎng)生食物有哪些
春芽:春日食春芽?？鬃诱f“不時,不食”,意思是,不是這個季節(jié)的(東西)就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說要“食歲谷”,就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。
韭菜:春天氣候冷暖不一,需要保養(yǎng)陽氣。而韭菜最宜人體陽氣,有天然“偉哥”之稱。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分,有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者,味道尤為鮮美。其根白如玉,葉綠似翠,清香馥郁。春韭吃法多樣,既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等,又可做蒸包、水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭,格外芳香可口。
蜂蜜:中醫(yī)認(rèn)為,蜂蜜味甘,入脾胃二經(jīng),能補(bǔ)中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強(qiáng)人體免疫力,是春季最理想的滋補(bǔ)品。
2017年立春是幾月幾日
1、2017年立春是幾月幾日
公歷(陽歷):2017年2月3日23時34分01秒。
立春準(zhǔn)確時間的計算方法:計算公式:[Y*D+C]—L公式解讀:年數(shù)的后2位乘0。2422加3。87取整數(shù)減閏年數(shù)。21世紀(jì)C值=3。87,22世紀(jì)C值=4。15。舉例說明:2058年立春日期的計算步驟[58×。0。2422+3。87]—[(58—1)/4]=17—14=3,則2月3日立春。
2、立春的由來
古人將立春定為24個節(jié)氣之首。立春之日,晚上七點時仰望星空,可見北斗七星的斗柄正指向東北,即方位角45度的地方,古人稱為艮(八卦之一)的方向。
立春的“立”表示開始,“春”表示季節(jié),故立春有春之節(jié)氣已開始之意。農(nóng)諺有“春打六九頭”、“幾時霜降幾時冬,四十五天就打春”之語,從冬至開始入九“五九”四十五天,因而立春正好是“六九”的開始。在這一天起,一直到立夏的這段時間,一直都被我們稱為“春天”。
3、立春的故事有哪些
在古代就流傳下來立春這天嫁出去的姑娘不能回娘家,在傳說中立春這天是農(nóng)戶農(nóng)忙的時候,一年的勞動將從今天開始,在立春這天農(nóng)戶們用紙制作一個大的耕牛,帶到官府由縣官用鞭打上三鞭,意思就是說家家戶戶的牛都勞動起來,舉行完儀式各家各戶就牽著耕牛下地去了,這天嫁出去的姑娘不能回娘家。一是:姑娘回家爹娘沒有閑暇伺候,回來也是給爹娘找麻煩,耽誤種地就麻煩了;二是:爹娘怕姑娘回家借走耕牛,耽誤了種地,耽誤收成交不上稅官府就會找麻煩。有句俗話就說——打春走娘家,踩窮了舅子?，F(xiàn)在都這個年代了,全是機(jī)械化生產(chǎn)了,根本就不需要牛出面了。如果還那習(xí)俗所說打春不走娘家,就貽笑大方了。
立春吃什么
1、吃蘿卜
在許多地方,立春又叫“咬春”。北方立春,最具代表性的食品是蘿卜,吃蘿卜可分為啃、切片、切絲、做餡等多種形式。明人劉若愚《明宮史》載:至次日立春之時,無貴賤皆嚼蘿卜,名曰“咬春”。
2、吃春卷
春卷又名春餅、薄餅,是福州民間流行的傳統(tǒng)小吃,歷史悠久,由古代的春餅演化而來。立春吃春卷是中國一種古老風(fēng)俗,有喜迎春季、期盼豐收之意。最早的記載顯示咬春吃春餅。民間在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜,既為防病,又有迎接新春的意味。
3、炒和菜
有了春餅,自然少不了和菜。所謂和菜就是用時令蔬菜,如韭黃、豆芽、香干等切成的絲,或拌或炒。拌的話就將豆芽菜用水焯熟,干粉絲煮好,用淀粉、醋、醬油勾成汁,用汁拌菜絲便成。若要炒著吃,就把肉絲、蛋皮絲、綠豆芽、豆腐干絲、粉絲、菠菜或是韭菜一同放入鍋中炒熟。講究的可加海參絲、肚絲、香菇絲、火腿絲,這樣就更好吃,也更營養(yǎng)。
立春的禁忌有哪些
1、傳統(tǒng)上認(rèn)為,立春當(dāng)天天氣晴朗,則來年豐收,如果當(dāng)天陰天則來年收成欠豐,諸事不吉。
2、忌諱吵架、罵人、看病、理發(fā)、搬遷等等。
3、在立春的時辰不可以躺著。因為這天是陽氣開始起步、起升的時刻,應(yīng)該站立或者坐著來迎接美好的時刻,有午覺習(xí)慣的朋友有必要注意一下,為自己討個吉祥。
4、不要做口舌之爭,這是老傳統(tǒng)了,也是美德,不口出污穢言語。和和氣氣,歡度節(jié)日。
5、立春這天建議大家去田地公園,吸收新鮮空氣,感受自然,迎來立春,為自己的明年討個吉利。
2017年立春是幾月幾號
1、2017年立春是哪天
2017年立春具體時間是公歷(陽歷):2017年2月3日23時34分01秒,農(nóng)歷(陰歷):丁酉年正月初七,星期五。
立春的“立”表示開始,“春”表示季節(jié),故立春有春之節(jié)氣已開始之意。農(nóng)諺有“春打六九頭”、“幾時霜降幾時冬,四十五天就打春”之語,從冬至開始入九“五九”四十五天,因而立春正好是“六九”的開始。在這一天起,一直到立夏的這段時間,一直都被我們稱為“春天”。
2、立春的習(xí)俗
2.1、咬春的習(xí)俗
咬春之俗最早見于晉代,到唐宋時吃春盤春餅之風(fēng)盛行,傳向民間,更以食餅制菜并相互饋贈為樂。咬春之俗還有嚼吃蘿卜。《燕京歲時記》中云:“是日,富家多食春餅,婦女等多買蘿卜而食之,曰‘咬春’。謂可以卻春困也。舊京時以南苑大紅門的蘿卜最受歡迎,俗有“大紅門的蘿卜叫京門”之俗語。
2.2、貼宜春字畫的習(xí)俗
據(jù)記載:立春日,唐代長安人常在門上張貼迎春祝吉的字畫,字稱“宜春字”,畫稱“宜春畫”。如“迎春”、“春色宜人”、“春光明媚”、“春暖花開”等內(nèi)容。還有人給門楣上張貼一段祝愿之詞,表示迎春的志愿。
2.3、打春牛的習(xí)俗
冬至節(jié)后辰日取土合成泥坯,雕做成大小類似牛形狀。上畫四時八節(jié),360日12時辰圖紋。立春前一日,官民先于約定的農(nóng)壇上祭祀。爾后由縣執(zhí)事(縣長)親手扶犁執(zhí)鞭打“春牛”,以示春耕開始。接著由群眾作扶犁耕地狀。邊耕邊打“春?！?口喊:一打“風(fēng)調(diào)雨順”;二打“國泰民安”;三打“五谷豐登”等吉祥話語。
3、立春的養(yǎng)生食譜
3.1、蝦仁韭菜的做法
材料:蝦仁30克、韭菜250克、雞蛋1個、食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。
做法:蝦仁洗凈水發(fā)漲,約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干凈,切3厘米長段備用;雞蛋打破盛入碗內(nèi),攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊,把蝦仁倒入拌勻待用。炒鍋燒熱倒入植物油,待油熱后下蝦仁翻炒,蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食鹽、淋麻油,攪拌均勻起鍋即可。
功效:補(bǔ)腎陽、固腎氣、通乳汁。
3.2、花生仁拌芹菜的做法
材料:連皮花生仁100克、芹菜250克、豆油、醬油、精鹽、味精、白糖、醋、花椒油各適量。
做法:炒鍋內(nèi)放豆油燒熱,放入花生仁炸酥撈出。把芹菜摘去根葉后切成3厘米長的段,放開水鍋里焯一下?lián)瞥?用冷水淘涼,控凈水分,把芹菜與花生仁共同放入盤中,把醬油、精鹽、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗內(nèi)調(diào)好,澆在盤中,拌勻即成,當(dāng)菜佐餐,隨意食用。
功效:有清熱和胃的功效。
立春的詩詞
《立春日晨起對積雪》
張九齡
忽對林亭雪,瑤華處處開。
今年迎氣始,昨夜伴春回。
玉潤窗前竹,花繁院里梅。
東郊齋祭所,應(yīng)見五神來。
《立春》
韋莊
青帝東來日馭遲,暖煙輕逐曉風(fēng)吹。
罽袍公子樽前覺,錦帳佳人夢里知。
雪圃乍開紅菜甲,彩幡新翦綠楊絲。
殷勤為作宜春曲,題向花箋帖繡楣。
立春的諺語
立春一日,百草回芽。
一年之計在于春,一日之計在于晨。
立春一年端,種地早盤算。
一人心里沒有計,三人肚里唱本戲。
一年之計在于春,一生之計在于勤。
人勤地不懶,人懶地起堿。
人勤地不懶,秋后糧倉滿。
讀書不離案頭,種田不離田頭。
春爭日,夏爭時,一年大事不宜遲。
船到不等客,季節(jié)不饒人。
立春雨水到,早起晚睡覺。
要想莊稼好,一年四季早。
