小雪如何養(yǎng)生 這樣做對(duì)你身體好 收了
節(jié)氣小雪如何養(yǎng)生。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。人類的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。就四季養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“小雪如何養(yǎng)生 這樣做對(duì)你身體好 收了”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
小雪到了，作為冬天節(jié)氣，正如其名稱一樣，到了小雪，天氣變得寒冷，降雨變成降雪。這幾天天氣預(yù)報(bào)也在預(yù)報(bào)全國大部分地區(qū)都會(huì)出現(xiàn)降溫十多度情況，很多地區(qū)可能會(huì)迎來入冬的第一場(chǎng)雪，那么在小雪到來的時(shí)候，應(yīng)該注意什么呢?
多穿衣
霜前冷、雪后寒是生活中經(jīng)常會(huì)聽到的話，可見在下雪過后，天氣變化還是非常明顯的。穿衣御寒是常見的保暖方式，在迎接冬天第一場(chǎng)雪的時(shí)候，適當(dāng)?shù)拇┥虾褚路?duì)保暖身體很有幫助。
預(yù)防感冒
天氣預(yù)報(bào)報(bào)道多地在迎接第一場(chǎng)雪的同時(shí)，溫度下降十多度，這樣的溫度差往往讓人措手不及，因添衣不及時(shí)造成感冒在冬天極為常見。因而，要在生活起居方面做好御寒保暖工作，防止感冒的發(fā)生。
出現(xiàn)感冒藥及時(shí)治療，避免治療時(shí)間耽擱，造成更嚴(yán)重的疾病。
緩解情緒
心情的好壞與健康也有聯(lián)系，在冬天，溫度變化明顯，人們的心情也會(huì)隨之改變，人們的喜怒哀樂不僅是心理活動(dòng)過程，而且是身體健康狀態(tài)展現(xiàn)，要注意調(diào)整好情緒，避免情緒過激，傷害到身體。
如何飲食
情緒的好壞通過飲食也能緩解。進(jìn)入小雪，可能會(huì)有人抑郁，這個(gè)時(shí)候食用菠菜、黃豆、青菜、獼猴桃可以緩解抑郁，這是因?yàn)檫@些食物中的葉酸能抵抗抑郁。
吃什么也一直是中國人探究的話題，中國人會(huì)吃、中國愛吃，不同的季節(jié)食用食物也不同，在小雪這個(gè)節(jié)氣中，也要注意飲食。
例如，血液容易出現(xiàn)黏稠，可以食用玉米、蕎麥進(jìn)行降血脂;寒冷會(huì)造成手腳冰涼，可以食用溫性食物，例如核桃、山藥、栗子、雞肉、羊肉等;盡量多吃燉食，食物經(jīng)過慢燉，其中營養(yǎng)也極其豐富，對(duì)補(bǔ)充身體營養(yǎng)也很有效。
在冬天你可能還會(huì)想著養(yǎng)腎，畢竟冬天應(yīng)該養(yǎng)腎，那么可以在飲食中多攝取黑木耳、黑芝麻、黑大豆等食材，對(duì)補(bǔ)腎、益腎有較好作用。
泡腳養(yǎng)生
生活中有寒從足生說法，是說寒冷可能是從腳部開始的，腳部寒冷、則全身寒冷;腳部溫暖、則全身暖和。
穿上棉鞋、棉襪可能還不足以抵御寒冷，這個(gè)時(shí)候，要進(jìn)行泡腳，冬天的晚上在睡覺前泡個(gè)熱水腳，對(duì)刺激腳部、溫暖身體、補(bǔ)腎益腎有較好的作用。
運(yùn)動(dòng)要節(jié)制
在冬天進(jìn)行運(yùn)動(dòng)要講究科學(xué)性，溫度的變化，可能會(huì)讓人減少運(yùn)動(dòng)量或者是不再運(yùn)動(dòng)，其實(shí)這些都是不好的，運(yùn)動(dòng)也要堅(jiān)持下去，當(dāng)然，要量力而行。
把室外運(yùn)動(dòng)變成室內(nèi)運(yùn)動(dòng)，特別是霧霾嚴(yán)重的早上更是要減少運(yùn)動(dòng)，這樣對(duì)調(diào)節(jié)保健身體會(huì)更好。例如，在室內(nèi)進(jìn)行跳繩。
需要注意的是，當(dāng)全身出汗時(shí)好不要立即脫衣服，以免造成風(fēng)寒感冒。
這就是關(guān)于小雪節(jié)氣養(yǎng)生的描述，希望上面的描述對(duì)大家有所幫助，在小雪科學(xué)的進(jìn)行保健，讓身體更加健康。
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不知不覺，小雪節(jié)氣已經(jīng)到了。由于冬季養(yǎng)生是黃金時(shí)節(jié)，因此我們每個(gè)人或多或少的都應(yīng)該要知道一些小雪養(yǎng)生的常識(shí)，這樣才能健康過冬季。那么你知道小雪節(jié)氣如何養(yǎng)生?接下來小編就給大家介紹一些小雪節(jié)氣養(yǎng)生的小常識(shí)吧!
小雪節(jié)氣如何養(yǎng)生
1、多吃葉酸食物防抑郁
小雪節(jié)氣是冬季開始的標(biāo)志，同時(shí)也進(jìn)入抑郁多發(fā)的季節(jié)。要常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜，因?yàn)檫@些食物中都含有葉酸，可以幫助抵抗抑郁。
2、防寒保暖要做好
從這個(gè)節(jié)氣開始，東北風(fēng)刮得多了，由于氣候雖冷卻還沒到嚴(yán)冬，很多人不太注意戴帽子、圍巾，這樣往往容易遭遇受風(fēng)寒，因此，一定要戴帽子，一定要注意防寒。
3、多喝水防內(nèi)熱產(chǎn)生
多飲水可以促進(jìn)新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時(shí)間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。好在每天清晨空腹喝一杯溫開水。此外清晨飲水還能降低血液粘度，預(yù)防心腦血管疾病。
4、早睡晚起，睡前泡腳
小雪節(jié)氣要增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫力和抗寒能力。首先，要保證充足的睡眠。冬季應(yīng)該早睡晚起，好不要遲于22點(diǎn)休息。如果超過1點(diǎn)還不休息，人的免疫力容易下降，加之小雪節(jié)氣后氣溫下降明顯，太晚休息更易生病。
5、多食熱粥
小雪過后，在飲食方面可以多吃以下食物：保護(hù)心腦血管的食品，如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜等;降血脂的食品，如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等;溫補(bǔ)性食物和益腎食品，如腰果、芡實(shí)、山藥、栗子、核桃、黑芝麻、黑豆等。
6、黑色食物補(bǔ)腎防感冒
預(yù)防感冒是貫穿冬季養(yǎng)生的主題，而多吃黑色食物不僅能迅速補(bǔ)充熱量、防感冒，還能滋補(bǔ)肝腎、清瀉內(nèi)火、保養(yǎng)肌膚。
小雪養(yǎng)生吃什么好
1、香蕉
香蕉是冬季食用的佳水果，當(dāng)人體腦內(nèi)5-羥色胺含量減少時(shí)，會(huì)出現(xiàn)失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列抑郁癥狀。香蕉中含有這種物質(zhì)，適當(dāng)增加香蕉的攝入會(huì)促使人的心情變得安寧、快活。因此，在小雪時(shí)節(jié)大家可以適當(dāng)?shù)某砸恍┫憬秮砭徑庑那?。但脾胃虛寒的人不宜吃?/p>
小雪時(shí)節(jié)，天氣寒冷，溫度會(huì)逐漸降低。這個(gè)時(shí)候，大家都是很注意養(yǎng)生的。小雪養(yǎng)生有一些小常識(shí)需要了解。那么，小雪養(yǎng)生小常識(shí)有哪些呢?小雪養(yǎng)生粥有哪些?下面就跟小編一起來看看吧。
小雪養(yǎng)生這樣做身體越來越棒
運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)
冬季的時(shí)候動(dòng)一動(dòng)可以減少疾病的發(fā)生，小雪時(shí)節(jié)，鍛煉是很重要的。運(yùn)動(dòng)之后冠狀動(dòng)脈的血流量明顯增加，可以保證大腦。心臟等重要器官的血氧供應(yīng)，讓我們經(jīng)歷充沛。
運(yùn)動(dòng)還能減輕因植物神經(jīng)功能失調(diào)而引起的緊張、焦慮、抑郁等狀態(tài)。小雪時(shí)節(jié)，要持之以恒進(jìn)行自身鍛煉，但要避免在大風(fēng)、大寒、大雪、霧露中鍛煉，同時(shí)以溫和的有氧運(yùn)動(dòng)為主。
早睡晚起，睡前泡腳
小雪節(jié)氣要增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫力和抗寒能力。首先，要保證充足的睡眠。冬季應(yīng)該早睡晚起，好不要遲于22點(diǎn)休息。如果超過1點(diǎn)還不休息，人的免疫力容易下降，加之小雪節(jié)氣后氣溫下降明顯，太晚休息更易生病。
每天晚上用熱水泡腳，這樣可以刺激穴位，還可以做做暖腳操，促進(jìn)下肢的血液循環(huán)，防止凍傷，提高抗寒能力。
多食熱粥
小雪過后，在飲食方面可以多吃以下食物：保護(hù)心腦血管的食品，如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜等;降血脂的食品，如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等;溫補(bǔ)性食物和益腎食品，如腰果、芡實(shí)、山藥、栗子、核桃、黑芝麻、黑豆等。
想健康，多喝湯
冬季進(jìn)補(bǔ)正是時(shí)候，通過合理的飲食、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，以達(dá)到保養(yǎng)精氣、強(qiáng)身健體、延年益壽的目的。人們常說，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)的方式有很多，而其中湯補(bǔ)可謂是“食補(bǔ)之首”。
雞湯特別是老母雞湯有很好的補(bǔ)虛功效，它能緩解感冒癥狀及改善人體的免疫機(jī)能，冬季養(yǎng)生多喝有助于提高人體免疫力，將流感病毒拒之門外。
魚可以健脾開胃、止咳平喘，和冬瓜、蔥白煮湯食用是可以減輕水腫的。魚湯當(dāng)中含有優(yōu)質(zhì)蛋白，可以緩解壓力等導(dǎo)致的皺紋。
曬曬太陽可解憂
除了參加心理輔導(dǎo)，采用一定的抗抑郁藥物治療外，光療可以作為輔助療法。經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)，多曬太陽以保持腦內(nèi)5-羥色胺的穩(wěn)定，陽光不僅能“曬干”抑郁，還能幫助身體合成維生素D。
小雪的時(shí)候如何養(yǎng)生
1、小雪的時(shí)候如何養(yǎng)生
1.1、保持樂觀的情緒。小雪以后,天氣多以陰暗寒冷為主,陽光逐漸的減少,因此我們的心情也會(huì)受到嚴(yán)重的影響。很多患有抑郁癥的朋友,需要更加注意,因?yàn)殛幚涞奶鞖夂苋菀讓?dǎo)致抑郁癥的復(fù)發(fā)。
1.2、飲食方面注意養(yǎng)生細(xì)節(jié)。冬季,我們習(xí)慣性的會(huì)選擇吃一些熱量高的食物。的確,冬季就是一個(gè)進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),也適宜多吃一些溫補(bǔ)的食物,比如牛肉、羊肉、鹿茸等等。
在冬季,我們還要適當(dāng)?shù)某砸恍┭a(bǔ)腎的食物,比如腰果、山藥、核桃、大骨頭湯等等,此外,黑色的食物也是補(bǔ)腎效果非常好的,比如芝麻、黑豆等。在此提醒大家注意的是,凡事一定要適量為宜,如果進(jìn)補(bǔ)過多,也會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生不利的作用。
1.3、堅(jiān)持有氧運(yùn)動(dòng)。隨著氣溫的下降,很多朋友也會(huì)選擇通過增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)的方式,來達(dá)到抵抗寒冷的效果,但是,如果不恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),會(huì)給我們身體的一些關(guān)節(jié)部位造成嚴(yán)重的不良影響,引起關(guān)節(jié)部位的疼痛。
2、小雪養(yǎng)生的禁忌
2.1、少腌制
小雪過后我國幾乎所有地區(qū)都進(jìn)入冬季,我國民間有“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗。人們隨著氣溫變冷,也開始制作一些過冬食物。小雪之后腌臘肉、腌菜、曬魚干等等,這些都是我們的冬季習(xí)俗,但是這些腌制食物或曬制的食物卻不利于我們身體健康,反而會(huì)增加我們的患癌幾率。
2.2、少吃辣
冬季寒冷,我們的身體需要消耗更多熱量來抵御寒冷,這也造成大家在冬季對(duì)食物需求量多,并且能暖身體。辣味食物就成為冬季人們的首先,可刺激味蕾,增加食欲。
2.3、少露關(guān)節(jié)
冬季是寒冷季節(jié),氣溫遠(yuǎn)低于身體溫度,低溫容易導(dǎo)致寒氣入侵,身體患病。尤其是關(guān)節(jié)部位,脂肪層薄弱,更容易受涼,出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛。
3、小雪的來歷介紹
俗話說“小雪地封嚴(yán)”,指的是小雪之后大小江河陸續(xù)封凍。農(nóng)諺道:“小雪雪滿天,來年必豐年?！边@里有三層意思,一是小雪落雪,來年雨水均勻,無大旱澇;二是下雪可凍死一些病菌和害蟲,來年減輕病蟲害的發(fā)生;三是積雪有保暖作用,利于土壤的有機(jī)物分解,增強(qiáng)土壤肥力。因此俗話說“瑞雪兆豐年”。
小雪節(jié)氣日期的計(jì)算公式:[Y*D+C]-L
公式解讀:Y=年數(shù)后2位,D=0.2422,L=閏年數(shù),21世紀(jì)C=22.36,20世紀(jì)=23.08。
舉例說明:2088年小雪日期=[88×0.2422+22.36]-[88/4]=43-22=21,11月21日小雪。例外:1978年的計(jì)算結(jié)果加1日。
民間小雪節(jié)氣的習(xí)俗
1、曬魚干
小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚干、儲(chǔ)存干糧。烏魚群會(huì)在小雪前后來到臺(tái)灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺(tái)灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。
2、吃糍粑
在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。古時(shí),糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
3、腌臘肉
小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節(jié)氣后,一些農(nóng)家開始動(dòng)手做香腸、臘肉,等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。
4、吃刨湯
小雪前后,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng),給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。
小雪節(jié)氣最該吃什么
1、紅棗:補(bǔ)氣血
棗味甘性溫、脾胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神,緩和藥性的功能。
2、栗子 :補(bǔ)腎
冬天的食補(bǔ)重點(diǎn)是腎,栗子被稱為“腎之果”,有補(bǔ)腎壯腰、活血化瘀功能,很適合冬天人體的需要。
3、羊肉:改善血液循環(huán)
冬天吃羊肉可促進(jìn)血液循環(huán),可改善因陽氣不足而導(dǎo)致的手足不溫、畏寒怕冷等癥狀。
4、牛肉:暖胃
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補(bǔ)益佳品。
中醫(yī)認(rèn)為，人體五臟與自然相通。在秋季，肺是主力。張勇醫(yī)生說，秋季由熱轉(zhuǎn)寒，陽消陰長(zhǎng)，養(yǎng)生就需要遵循前面講到的“養(yǎng)收”原則?！耙粋€(gè)人只有做好‘養(yǎng)收’，自身免疫能力才會(huì)提升，來年春天就會(huì)少生病?！本唧w來講，一方面是“秋涼要秋凍”，另一方面“秋燥要潤燥”。
秋涼要凍
張勇醫(yī)生介紹，雖然秋季時(shí)有涼意，但人們還不宜馬上加衣保暖，正所謂“春捂秋凍”。秋凍可以使身體腠理（皮膚和肌肉的紋理）緊密，抵御邪氣，收藏正氣。專家提醒，秋凍因人而異，要根據(jù)自身身體狀況而定。身體調(diào)節(jié)功能較差的年老體衰者、正在生長(zhǎng)發(fā)育的嬰幼兒和長(zhǎng)期病號(hào)則要防秋凍。
秋燥要潤
張勇醫(yī)生提醒，一旦出現(xiàn)口干舌燥、干咳少痰、便秘等干燥癥狀，一定要大量飲水，并多吃滋潤的食物。燒鴨子、黑芝麻、雪梨、麥冬等食物是專家強(qiáng)力推薦的滋補(bǔ)清淡、防干燥的佳品。
秋愁要防
“秋季萬物蕭條，容易讓人產(chǎn)生愁緒，因此秋愁也是要防的?！睆堄箩t(yī)生說。長(zhǎng)期在外務(wù)工、久居異鄉(xiāng)的人員和老人看到蕭瑟的景象，很容易產(chǎn)生懷舊、思鄉(xiāng)等情緒。
張勇醫(yī)生建議，多進(jìn)行交流，加強(qiáng)相互的溝通和理解，多參加戶外活動(dòng)，保持良好的心態(tài)，可有效防治秋愁，“產(chǎn)生秋愁的話心情就會(huì)很郁悶，就會(huì)影響人體免疫功能，導(dǎo)致生病?！贝送?，張勇醫(yī)生還建議適當(dāng)?shù)刈鲆恍w育鍛煉，登山、游泳等出汗少的運(yùn)動(dòng)也是不錯(cuò)的選擇。
小貼士
滋補(bǔ)良方一
滋補(bǔ)良方二滋補(bǔ)良方三
飲品：百合（50g）、麥冬(30g)、玄參(15g)、黏米(30g)、適量銀耳和蓮藕，以及少許冰糖。
功效：熬成水后飲用，可以起到滋陰潤肺、清化暑濕余邪的功效，老少皆宜。
滋補(bǔ)良方二
燉品：百合(50g)、桑白皮(15g)、豬肺(500g)。
功效：可以潤肺、清肺、補(bǔ)肺，尤其對(duì)老人身體有極大好處。
滋補(bǔ)良方三
燉品：薏苡仁(30g)、黏米(30g)、百合(30g)、酸蘿卜少許以及老鴨子一只。
功效：潤肺健脾，老人食用最佳。
小雪時(shí)節(jié)如何飲食養(yǎng)生
1、小雪時(shí)節(jié)要經(jīng)常喝水
冬天的氣候比較干燥,因此我們要通過多喝水來保持我們身體內(nèi)有充足的水分。很多朋友都習(xí)慣不渴就不喝水,等到口渴了才想起喝水,這個(gè)習(xí)慣是非常不好的。我們?cè)诙祀m然身體出汗少,但是通過皮膚蒸發(fā)和尿液排出的水分有所增加,因此我們時(shí)刻要注意多喝水,這樣才有助于我們身體的健康。
2、小雪時(shí)節(jié)要多吃水果
冬季,我們身體中維生素的代謝速度要有所增加,而補(bǔ)充維生素最好的辦法就是多吃水果。多吃水果,一個(gè)既簡(jiǎn)單又非常有效果的養(yǎng)生小方法,只有我們身體內(nèi)含有充分的維生素,我們才具有抗寒的耐力,才具有抵抗病毒的能力。
3、小雪時(shí)節(jié)要飯前喝湯
在這個(gè)寒冷的季節(jié)里,能夠喝上一碗熱乎乎的湯或者粥,是一件非常非常幸福的事情。大家不要小看這一碗湯或者粥,它不僅能夠讓我們的身體感到溫暖,而且還能夠幫助我們促進(jìn)消化,對(duì)我們的腸胃也能起到非常好的保護(hù)作用。此外,湯或粥中,也含有豐富的營養(yǎng),充足的水分,對(duì)于我們的身體都是十分必要的。因此,大家要謹(jǐn)記,飯前喝湯或粥,在冬季是非常重要的。
4、小雪時(shí)節(jié)要多食辣味
辣椒中含有辣椒素,生姜含有芳香性揮發(fā)油,胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品,小雪節(jié)氣多吃一些,不僅可以增進(jìn)食欲,還能促進(jìn)血液循環(huán),提高人體的御寒能力。如果真的是很想吃辣椒的話,最好可以和涼性的食物一起烹調(diào),如鴨肉、魚蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等,可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒,尤其適合胃熱的人吃。吃辣椒時(shí),喝杯酸奶或牛奶,不僅可以解辣,同時(shí)還有清熱作用。
5、小雪時(shí)節(jié)要常喝大麥茶
大麥茶具有平胃止渴,消渴除熱,化谷食之功,有利于食物消化,還能益顏色、保五臟,和大麥的花語“消化酵母”無比匹配。愛吃肉、吃辣的人,在大快朵頤后,喝一杯濃濃的溫?zé)岽篼湶?不僅可以解油膩,還能促進(jìn)消化。而且,熱騰騰的大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用,可以減少滾燙的食物對(duì)胃粘膜的刺激。
小雪時(shí)節(jié)的食療食譜
1、香菇枸杞牛肉煲:牛肉250克,香菇150克,枸杞子60克,鹽少許。牛肉洗凈,放沸水鍋中氽去血水,撈出切成肉片;香菇用清水泡發(fā)后撕成小塊;枸杞子洗凈,3味同放入沙鍋中,加水適量,煲至肉熟爛,調(diào)入少許鹽即可。有健脾補(bǔ)腎養(yǎng)肝的功效。
2、益智仁粥:益智仁15克,糯米150克,精鹽適量。將益智仁洗凈,曬干或烘干后研為細(xì)末備用。將淘洗干凈的糯米放入沙鍋里,加適量清水,用小火煮粥,待粥快好時(shí)調(diào)入益智仁末、精鹽,稍煮片刻即可。有溫脾胃、暖腎陽的功效。
3、桑椹芝麻糕:桑椹子30克,黑芝麻60克,胡麻仁10克,白糖30克,糯米粉700克,黏米粉300克。將黑芝麻放入沙鍋內(nèi),用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗凈后,放入沙鍋內(nèi),加適量清水,用大火煮沸后,轉(zhuǎn)用小火煮20分鐘,去渣留汁。再將糯米粉、粳米粉、白糖放入盆內(nèi),加藥汁和適量清水,揉成面團(tuán),做成糕,在每塊糕上撒上黑芝麻,上籠蒸20分鐘即成。有健脾胃、補(bǔ)肝腎的功效。
小雪節(jié)氣吃什么最好
1、小雪腌菜:民間有:“小雪腌菜,大雪腌肉?！钡牧?xí)俗。因?yàn)樾⊙┢陂g,氣溫下降的速度很快,天氣也變得很干燥,正是腌制各種蔬菜、臘肉的好時(shí)候。小雪節(jié)氣后,家家戶戶開始腌制、風(fēng)干各種蔬菜,包括白菜、蘿卜,以及雞鴨魚肉等,延長(zhǎng)蔬菜肉類的存放時(shí)間,以備過冬食用。這個(gè)習(xí)俗古已有之,在《真州竹枝詞引》中記載:“小雪后,人家腌菜,曰‘寒菜’……蓄以御冬?！闭嬷菰诮裉旖K儀征,杭州人往往也會(huì)趁著這個(gè)節(jié)氣開始腌制醬鴨、臘肉。
2、吃糍粑:在古時(shí)候,糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品。糍粑的形狀為圓形,有大有小,象征著豐收、喜慶和團(tuán)圓。因?yàn)轸亵沃饕怯门垂戎谱鞯?而糯谷屬于遲熟品種,在小雪節(jié)氣之前收獲,所以現(xiàn)在南方地區(qū)有小雪節(jié)氣吃糍粑的習(xí)俗。一方面是為了慶豐收酬謝神明,并祈望來年風(fēng)調(diào)雨順,另一方面是為了犒勞自己一年的辛勤勞作。
