生姜的十五個神奇功效
生姜養(yǎng)生三大功效。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“生姜的十五個神奇功效”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
生姜除了調(diào)味，還有很多其他的用途，你是不是都將生姜的神奇功效開發(fā)利用好了呢？
一、抗氧化，抑制腫瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強的抗氧化和清除自由基作用；抑制腫瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
二、開胃健脾，促進食欲
在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。
誰說夏日沒胃口，姜黃炒飯能讓你胃口大開。這道美味佳肴具體做法是：1、材料：白飯兩碗、青豆、紅蘿卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、紅椒丁各2湯匙、姜末半湯匙、姜黃粉1茶匙、生抽1茶匙、鹽少許；2、做法：熱鍋放適量油，下所有蔬菜拌炒，下醬油和少許鹽；下白飯，中火翻炒至飯粒分明，再下姜黃粉炒至均勻即可關(guān)火品嘗。
三、防暑、降溫、提神
在炎熱的氣溫下吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫，提神的作用。對于有一般暑熱表現(xiàn)，如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況的病人，適當(dāng)喝點姜湯是大有裨益的。我國傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。
四、殺菌解毒，消腫止痛
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下，食品容易受到細菌的污染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。
五、防暈車，止惡心嘔吐
吃生姜具有防止惡心、止嘔吐的作用，如果有由于某些運動而引起的“運動適應(yīng)不良癥”，吃點生姜就可以使其驪到緩解。有研究證明，生姜干粉對因運動引起的頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀的有效率達90%，且藥效可持續(xù)4小時以上。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的效果，因此而有“嘔家圣藥”之譽。
六、感冒頭痛
1、將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止。
2、此法對風(fēng)寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。
七、偏頭痛
1、當(dāng)偏頭痛發(fā)作時，可用熱姜水浸泡雙手。
2、大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。
八、面部暗瘡
1、用溫?zé)峤茨槪刻煸?、晚?次，持續(xù)約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。
2、此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
九、腰肩疼痛
1、在熱姜水里加少許鹽和醋，用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次。
2、此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。
十、腳臭
1、將腳浸于熱姜水中，浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鐘左右；
2、抹干，擦點爽身粉，臭味便可消除。
十一、牙周炎
1、用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。
2、如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2~3次。
十二、齲齒
1、每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次，并每日代茶飲用數(shù)次。
2、此法對保護牙齒、預(yù)防和治療齲齒頗為有效。
十三、口腔潰瘍
1、用熱姜水代茶漱口，每日2至3次；
2、一般6至9次潰瘍面即可收斂。
十四、頭皮屑
1、先用生姜輕輕擦洗頭發(fā)；
2、然后再用熱姜水清洗頭發(fā)，可有效防治頭皮屑。
十五、醉酒
1、用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內(nèi)酒精。
2、還可在熱姜水里加適量蜜糖，可緩解或消除醉酒。
生姜使用禁忌：
1.不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗凈后即可切絲分片。
2.凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。
3.從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
4.不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質(zhì)，可使肝細胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。
5.吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟?、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃。
ys630.COm精選閱讀
1，紅塘姜棗湯治傷風(fēng)咳嗽
紅塘30克，鮮姜15克，紅棗30克，水三碗一起煎至過半。趁熱服用，服后出微汗即愈。驅(qū)風(fēng)散寒，治傷風(fēng)咳嗽、胃寒刺痛、產(chǎn)后受寒腹瀉、惡陰等。
2，蘿卜蔥白治風(fēng)寒咳嗽
蘿卜 1 個，蔥白6根，生姜15克，水三碗。先將蘿卜煮熟，再放蔥白、姜，煮剩一碗湯，連渣一次服下。宣肺解表，化痰止咳。治療風(fēng)寒咳嗽、痰多泡沫、伴畏寒、身倦酸痛等。
3，白蘿卜蜂蜜治風(fēng)寒咳嗽
大白蘿卜 1 個，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黃2克。將蘿卜洗凈，切片，放在碗里，倒入蜂蜜及白胡椒、麻黃等共蒸半小時趁熱服用，臥床見汗即愈。發(fā)汗散寒，止咳化痰，治療風(fēng)寒咳嗽。
4，鮮梨貝母治咳嗽肺癰
鮮梨500克，貝母末6克，白糖30克。將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起來放在碗內(nèi)蒸熟。早晚分食。清熱化痰，散結(jié)解表。治療咳嗽或肺癰，癥見胸痛、寒戰(zhàn)、咳嗽、發(fā)熱、口干、咽燥、痰黃腥臭或膿血痰等。
5，冰糖燕窩粥治肺虛久咳
燕窩10克，大米100克，冰糖50克。將燕窩放溫水中浸軟，摘去絨毛污物，再放入開水碗中繼續(xù)漲發(fā)。取上等大米淘洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水三大碗，旺火燒開，改用文火熬煮。將發(fā)好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時，加入冰糖溶化后即成。滋陰潤肺，止咳化痰。治肺虛久咳及咳喘傷陰。
6，燕窩梨大養(yǎng)肺陰
燕窩5克（水浸泡），白梨2個，川貝母10克，冰糖5克。白梨挖去核心，將其他三味同放梨內(nèi)，蓋好扎緊放碗中，隔水燉熟，服食。養(yǎng)陰潤燥，止咳化痰。治療多年痰咳、氣短乏力。效果不錯。
7，蘿卜胡椒止咳祛痰涎
蘿卜1個，白胡椒5粒，生姜3片，陳皮1片。加三碗水共煎30分鐘，日飲湯2次。下氣消痰。治咳嗽痰多。
8，豆腐糖止咳化痰平喘
豆腐500克，紅塘、白糖各100克。把豆腐當(dāng)中挖一窩，納入紅、白糖，放入碗內(nèi)隔水煮30分鐘。一次吃完，連服4次。清熱，生津，潤燥。治咳嗽痰喘。
9，玉米須橘皮治療咳嗽
玉米須、橘皮各適量。共加水煎，日服2次。止咳化痰。治風(fēng)寒咳嗽、痰多。
10，蘿卜豬肺湯止咳
蘿卜1個，豬肺1個，杏仁15克，加水共煮1小時。吃肉飲湯，清熱化痰，止咳平喘。治久咳不止、痰多氣促。
11，糖水沖雞蛋補虛止咳
白糖50克，雞蛋1個，鮮姜適量。先將雞蛋打入碗中，攪勻。白糖加水半碗煮沸，趁熱沖蛋，攪和，再倒入已絞取的姜汁，調(diào)勻。每日早晚各服1杯。補虛損，治久咳不愈。
12，芝麻冰糖水治夜咳
生芝麻15克，冰糖10克。芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。潤肺、生津。治夜咳不止，咳嗽無痰。（附加：芝麻1把，生姜50克，共搗爛煮汁服，也有上面的療效哦。
13，蒸白梨蜂蜜治久咳咽干
大白梨1個，蜂蜜50克。先把白梨里面的核全部挖掉，將蜂蜜填在里面，加熱蒸熟。每天早晚各吃一個，連吃數(shù)日。生津潤燥，止咳化痰。治久咳咽干、手足心熱等。
14，燕窩銀耳治干咳盜汗
燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。將燕窩放入熱水中浸泡3-4小時，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖、隔水燉熟。服食。補虛損，養(yǎng)肺陰，退虛熱。治干咳、盜汗或肺陰虛等。
15，豆?jié){飲潤肺寧嗽化痰
黃豆浸泡磨汁，煮沸后加糖飲用。每日清晨空腹飲1碗。健脾寬中，潤燥掐水，清肺止咳、化痰。治疳積瘦弱、肺熱咳嗽等。
另附：喝新鮮豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥，防治氣喘病。豆?jié){對于貧血病人的調(diào)養(yǎng)，比牛奶作用要強，以喝熱豆?jié){的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，調(diào)節(jié)中老年婦女內(nèi)分泌系統(tǒng)，減輕并改善更年期癥狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤澤。
生姜的10大神奇功效，生姜是我們生活中常見的調(diào) 味品，它還具備了預(yù)防疾病的功效，冬春交替的時節(jié)，要是喝一杯姜茶，可以預(yù)防感冒，下面就一起來看看生姜的其它用法功效。
一、口腔潰瘍
1.用熱姜水代茶漱口，每日2至3次；
2.一般6至9次潰瘍面即可收斂。
二、痰多咳嗽
1.用生姜15克煎湯，加白糖適量溫服
2.早晚各1次，可治痰多咳嗽。
三、感冒頭痛
1.將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止。
2.此法對風(fēng)寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。
四、牙周炎
1.用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。
2.如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2-3次。
五、偏頭痛
1.當(dāng)偏頭痛發(fā)作時，可用熱姜水浸泡雙手。
2.大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。
六、面部暗瘡
1.用溫?zé)峤茨?，每天早、晚?次，持續(xù)約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。
2.此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
七、腰肩疼痛
1.在熱姜水里加少許鹽和醋，用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次。
2.此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。
八、腳臭
1.將腳浸于熱姜水中，浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鐘左右；
2.抹干，擦點爽身粉，臭味便可消除。
九、齲齒
1.每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次，并每日代茶飲用數(shù)次。
2.此法對保護牙齒、預(yù)防和治療齲齒頗為有效。
十、醉酒
1.用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內(nèi)酒精。
2.還可在熱姜水里加適量蜜糖，可緩解或消除醉酒。
1、牙齒變白：刷牙時在牙膏上加上一點小蘇達，刷三次后牙齒潔白如玉，牙銹自然脫落。
2、怎么戒煙：檳榔一只，鉆個小孔，再往小孔里灌入一點煙代油用水泡兩天取出涼干，想吸煙時，聞一下就不吸了，誰聞都可以戒煙。
3、 怎么醒酒：醋、白糖、茶葉水各100克，醉酒以后，立即喝下，可達迅速醒酒，多喝醒多更快。
4、怎么戒酒：取生杏仁二兩少量味精化成水，然后浸泡二在放在酒里兩滴，一同少喝，可以戒酒。
5、 怎樣除去口臭：每天放幾片茶葉在口中嚼三遍，這樣可使你口中保持清香，三天后除去口臭。
6、 嗓子啞了怎么辦：醋精50克，白糖50克，用涼水250克攪拌均勻后，慢慢飲用，一天即可，嚴重患者晚上增加兩次。
7、 大便干燥怎么辦：將小手指粗大蔥一節(jié)，蘸少許香油后，插入肛門，上下抽動，常年干燥用醋精。
8、 牛皮癬：半斤米醋浸泡一兩去皮的松樹籽，泡二天后，一日擦三次，效果更佳。也可用一匙桔皮粉加半匙香油調(diào)勺涂抹。
9、 牙痛絕招：用桃仁放在火上燒熱以后放在痛牙上咬，如此幾次永不牙痛。
10、 鼻子流血怎么辦：當(dāng)鼻子大量流血時，患者放平躺下，將鼻眼相反的手高舉，穴位自動封死，血立即可止。
11、 魚刺卡喉：用陳醋漱喉部，然后慢慢咽下，反復(fù)幾次即可治愈。
12、 腳氣小竅門：米醋一斤，將醋倒入盆內(nèi)，浸泡或浸洗，每日兩次，每次約一小時，消炎殺菌，可治腳氣，又簡單，見效又快，輕者四天根治。
13、 病后耳聾、耳鳴：大蒜味貓鼻貓自尿。貓尿滴耳三次一次兩滴可根治病后耳聾。耳鳴可將蛇皮焙成灰，吹入耳中，連吹三次可治耳鳴。
14、 控制糖尿病新方法：新鮮玉米粒一斤。加水適量煎煮，至玉米開花后分四次，每天喝一碗，此方不能去根，只能控制病情。可以降低血糖。有浮腫尿量增多的患者服用，效果特別好。
15、 睡覺打呼咬牙：睡覺時口含桔皮一塊，含十五分鐘后吐出3-5次可根治的呼咬。
16、 腳臭、腳出汗：白礬研成細末，擦腳掌心10分鐘3-4次腳以后不再出汗不臭?？杀３制甙藗€月。
17、 癲癇（羊角瘋）： 蚯蚓一條，白礬半兩放入大碗中用開白水沖開。一次一碗晨起空腹，連喝十天。
18、 口腔炎癥：每天早晚吃梨一個，慢慢咽下，保持3-4天，立即好轉(zhuǎn)。病情嚴重的也可以用本方治療。
19、冠心?。狐S豆50克，煮熟加食鹽適量多吃連吃3-4天，此方對控制冠心病不發(fā)展，特別理想，犯病以后再用此方。
20、治偏頭痛竅門：用白色的蘿卜皮貼在兩面的太陽穴上，每晚貼20分鐘，可達速效，頭不痛就不用再貼了，此方主治頭暈?zāi)X漲。
21、 治痔瘡偏方：尿素三兩放盆中開水沖開后將毛巾放入沾濕后擰干放凳上騰。一次十分鐘一天三次，邊騰七天?？芍蝺?nèi)外痔，便血脫肛。
22、 急速催奶：芝麻炒熟，加入鹽少許，最好是產(chǎn)前10天就開始吃，進餐時作副食，可快速增乳汁，吃得越多奶來的越快。
23、 治失眠小竅門：將大蔥白切碎放在小盤內(nèi)，臨睡前把小盤擺在枕頭邊便可安然入睡，連續(xù)幾天可根治，常年睡不著覺者，邊疆治療5天便可去根。
24、 心臟病：每天早晚各吃菠蘿50克，5-7天效果最佳，2年左右不會犯病，犯病以后，再接著吃一次，病重者每天吃二次，可以穩(wěn)固病情。
25、 視力減弱怎么辦：杏皮曬干撕碎作個小枕頭可醒目養(yǎng)神。對視力減弱。見風(fēng)流淚近視遠視等都有一定的療效。
豆苗是豌豆的嫩莖和嫩葉，質(zhì)地又很柔軟，含有極豐富的鈣質(zhì)、維他命BL、胡蘿卜素的含量也不少。豆苗色澤青綠，具有特殊的氣味，是營養(yǎng)豐富的綠色蔬菜，也是可口的美容佳品。它的胡蘿卜素含量比菠菜、韭菜、油菜等蔬菜的含量還要高，可與胡蘿卜媲美。另外豆苗還含有很豐富的葉綠素，一般滾湯、上湯、涮鍋等烹飪方法能很好地保持其營養(yǎng)。
豆苗性清涼，是燥熱季節(jié)的清涼食品，對清除體內(nèi)積熱也有一定的功效;原因是豆苗性滑、微寒，對因多吃煎炒熱氣食物及煙酒過度而引致口腔發(fā)炎、牙齦紅腫、口氣難聞、大便燥結(jié)、小便金黃等情況都有一定的改善作用。
研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人們發(fā)燒、咳嗽、胃痛等病癥，可以先用豆苗煮湯喝，就像我們這邊煲涼茶喝一樣普遍。他們會將豆苗曬干，遇到小兒食滯、身體發(fā)熱、頭暈肚痛等病，就用干豆苗煎水飲用，即可痊愈。
豆苗也可使肌膚光滑柔軟。豌豆又名澡豆，可令人面色光澤。所謂澡豆，即是將豌豆放入洗澡盆中，作為去皮膚上油脂之用，因為它含有幼嫩滑潤的維他命B，可以作為潤肌膚之用。不妨試下，將豆苗磨碎而涂在皮膚上，即可去掉肌膚上的油脂，使肌膚光滑。
食用豆苗最簡單的可用蒜蓉炒，青綠可口、香味四溢，不寒不熱、不飽不脹，尤其適合老人和小孩食用，營養(yǎng)容易被人體吸收，更可幫助腸胃消化。遇到上火的癥狀，或氣溫較熱，則將豆苗滾湯是比較好的食用方法：
豆苗雞絲湯：
雞胸脯肉150克，豌豆苗150克，姜2片。雞脯肉洗凈，切絲，用適量鹽、料酒、淀粉抓勻腌好;豆苗摘洗干凈;鍋內(nèi)放入適量高湯燒開，下姜片和雞絲煮沸，放入豆苗再次燒開，下鹽和雞粉調(diào)味即可。
豆苗蘑菇湯：
豆苗150克、白蘑菇50克、金針菇50克，姜2片;豆苗、金針菇洗凈，白蘑菇洗凈切片;將適量清水倒入鍋里，放姜片煮沸，下適量油，下白蘑菇燒開，加入金針菇，稍煮后加入豆苗，下鹽和雞粉調(diào)味即可。
豆苗皮蛋肉片湯：
豆苗150克、皮蛋1個、豬瘦肉150克、生姜2片。豆苗洗凈;皮蛋去殼，切為4塊;豬瘦肉洗凈，切薄片用油、生抽、生粉各1湯匙拌腌;將適量清水倒入煲內(nèi)，下姜片燒開，下肉片稍滾，接著下豆苗和皮蛋煮至熟，下鹽調(diào)味食用。
現(xiàn)代很多美食的做法都可以在互聯(lián)網(wǎng)上搜尋到。但是美食背后的制作原理和美食的養(yǎng)生功效你可能不會知道?，F(xiàn)代人的平均壽命不斷提高，這與人們?nèi)找尕S富的健康飲食和完善的醫(yī)療機構(gòu)有很大的關(guān)系?，F(xiàn)在很多人都知道多吃水果有益健康，而且水果不僅可以直接吃，做成水果酵素也十分美味營養(yǎng)。比如菠蘿酵素功效和味道都十分獨特。
鳳梨酵素的來源
鳳梨又叫菠蘿，原產(chǎn)地為巴西，是熱帶水果的一種，形狀為圓筒形，果實肉呈黃或白色，多汁甘酸具特有芳香。
自古以來，老祖宗就告訴我們，鳳梨很利。相信大家都有過這種經(jīng)驗，鳳梨吃多時嘴巴會破、不舒服。事實上，這是因為鳳梨中富含蛋白分解酵素的緣故。
又稱為菠蘿蛋白酶(Bromelain，簡稱菠蘿酶，亦稱為鳳梨酶)是從菠蘿果莖、葉、皮提取出來，經(jīng)精制、提純、濃縮、酶固定化、冷凍干燥而得到的一種純天然植物蛋白酶。其外觀為淺灰色粉末狀，分子量為 33000 ，等電點為 9.55 。品質(zhì)最佳的菠蘿蛋白酶是利用菠蘿的中莖加工,采用超濾方法進行過濾濃縮,低溫冷凍干燥而得的。產(chǎn)品已被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥等行業(yè)。過去臺灣鳳梨酵素的生產(chǎn)曾是全球第一，可說是臺灣探討酵素的先驅(qū)。
鳳梨酵素的功效：
鳳梨酵素是一種可以口服的蛋白分解酵素，主要功效在于幫助消化，我們知道飯后吃點鳳梨可以幫助消化，而空腹不宜吃鳳梨，原因就是其中的鳳梨酵素可以消化蛋白質(zhì)，研究發(fā)現(xiàn)，手術(shù)后吃些鳳梨酵素可以幫助傷口的復(fù)原，防止傷口的皮下出血，對于抽脂類的手術(shù)特別有效。
鳳梨中含有豐富的蛋白酶，這是其主要酵素，另外還含有磷酸酶、過氧化酶等。鳳梨酵素在醫(yī)學(xué)臨床上有許多功能，如抗發(fā)炎、改善關(guān)節(jié)與肌肉傷害、清除傷口壞死組織、降低關(guān)節(jié)發(fā)炎病痛、改善消化道及呼吸道功能等。另外，研究還發(fā)現(xiàn)，其有增強免疫力及抑制癌細胞生長等功效。
由于臺灣的法規(guī)中限制食品不能強調(diào)療效，所以市售的食品級酵素都不能陳述醫(yī)學(xué)功效。但事實就是事實，站在學(xué)術(shù)立場我們不得不討論起醫(yī)學(xué)上療效，政府的鴕鳥心態(tài)及落后法規(guī)實在應(yīng)該修改，否則臺灣生物技術(shù)發(fā)展必大受影響。
鳳梨的其它用途：
鳳梨除還有酵素外，其可食用部分以一百公克來計算的花，熱能為51大卡，水分有85.5公克，脂質(zhì)0。1公克糖類為13.4公克，鉀為150毫克，鈣有10毫克，鎂14毫克，磷9毫克，鐵鋅銅錳及鈉均是微量。維生素A（胡蘿卜素）有30微克（〖10〗^(-6)公克），維生素C含量豐富，有27毫克，其他微生物較少，食物總鐵維量有1.5公克。
因此，萃取天然植物綜合酵素，鳳梨可說是相當(dāng)重要的原料，除了抽出鳳梨酵素外，其他營養(yǎng)成分也會一并取得。
枸杞是大家在生活經(jīng)常食用的食物之一，大家經(jīng)常會用枸杞泡水喝。一般我們熟知的都是用紅枸杞泡茶，很少有人會用黑枸杞，也許是對黑枸杞不太了解的原因。而錯過了原生態(tài)的滋補佳品。下面重點為您介紹黑枸杞的功效作用與食用方法。
黑枸杞的功效與作用
1、養(yǎng)肝明目、增進視力
醫(yī)學(xué)臨床報告顯示，黑果枸杞中的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，具有明顯保護視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用花色素可以提高在昏暗燈光下的視力，這對于夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。
2、補腎益精、預(yù)防癌癥
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免于被癌細?胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用花青素對于乳腺癌的發(fā)展會有很好的抑制作用。
3、生津止渴、改善循環(huán)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動脈粥樣硬化的解毒藥。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的食品藍莓。
4、補血安神、改善睡眠
可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基?；ㄇ嗨厥翘烊坏年柟庹谏w物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護，則大約有的皮膚細胞可以幸免于難。
5、潤肺止咳、減緩衰老
隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會不時的發(fā)生改變，比如連續(xù)的加班加點等，使得人們的生活習(xí)慣不得不接受改變，于是往往會產(chǎn)生睡眠不足的問題?；ㄇ嗨鼐哂猩钊爰毎Ｗo細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
黑枸杞的食用方法
1、泡水喝(水溫低于60度)
成年人每天5克左右比較合適，具體的可以根據(jù)自己的狀況適量調(diào)節(jié)，也可以干著吃。
2、泡酒
可以即泡即飲，但最好是泡一個月之后再飲用，這樣效果更佳。
3、煮湯
與榛仁一起煮可以補腎益精，養(yǎng)肝明目;用黑果枸杞煮雞蛋可以養(yǎng)肝腎，益精血，補氣血，適用于神經(jīng)衰弱，貧血，慢性肝炎，視力減退等癥狀(做法：枸杞洗凈，控干。雞蛋連殼洗凈，擦干水分枸杞、雞蛋一起放入鍋中，加入適量清水，置火上煮10分鐘，取出雞蛋剝?nèi)サ皻?，放入鍋中，在燒煮片刻即可服?;皮蛋枸杞凍豆腐湯可以清熱健胃，養(yǎng)肝明目，寬中益氣(做法：皮蛋剝?nèi)テ?，切成瓣。凍豆腐解凍，切成塊花生米下熱油鍋炸熟，撈出搓去皮，熱油鍋中在放入松仁炸香，撈出。鍋中加入豬骨高湯，放入皮蛋，凍豆腐，枸杞，調(diào)入味精，鹽煮10分鐘，撒花生米，松仁，香菜即可)。
4、嚼著吃
其實黑枸杞也是可以直接放在嘴里嚼著吃的，任何滋補品都不適宜服用過量，黑枸杞也不例外，雖然黑枸杞有很好的滋補和治療作用，但也不適合所有人服用，最適合吃的是體質(zhì)虛弱，抵抗力差，長期受到紫外線燈輻射傷害的女性，眼睛干燥、視下降的人群。
成人每天吃5g左右的黑枸杞比較合適，也可以根據(jù)自身狀況增減數(shù)量，達到效果最佳為止。黑枸杞屬于純天然野生植物，不含任何激素，一定要長期服用，每天服用一點才會有效果!
現(xiàn)在的人喝枸杞茶的人很多，懂枸杞的人卻很少。黑枸杞是個不錯的補品，希望大家認真看看，上班、休息的時候都可以泡一點黑枸杞茶喝喝，給自己多一份健康。
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