健身補劑或?qū)⑹埂坝垒崆啻骸背蔀榭赡?/p>
運動健身或養(yǎng)生知識。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。積極而有效的運動養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編小編特地編輯了“健身補劑或?qū)⑹埂坝垒崆啻骸背蔀榭赡堋?，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
據(jù)英國《每日郵報》報道，科學(xué)家們相信他們已經(jīng)找到了一種化學(xué)物質(zhì)，最終可能會讓他們更近一步解鎖永葆青春的秘密。
自人類出現(xiàn)以來，漫長的歷史中總有人試圖找到長生不老藥。近日，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，健身運動員服用的補劑有可能起到延長壽命的功效。一項研究表明，α-酮戊二酸(alpha-ketoglutarate)可使蛔蟲的壽命增加50%，科學(xué)家稱這一發(fā)現(xiàn)為人類抗衰老藥物的研制帶來了新的希望。研究人員指出，這種化學(xué)物質(zhì)參與人體產(chǎn)生能量的代謝途徑，這和通過節(jié)食來延緩衰老的途徑極為相似。之前的一項研究證實了節(jié)食可以提高壽命，而僅僅通過減少10%的卡路里攝入量就會使人們活得更長?，F(xiàn)在，α-酮戊二酸可通過模擬節(jié)食來幫助人們?nèi)紵?。蠕蟲由于體積小，超過三分之一的基因和人類相同，被廣泛的應(yīng)用于對人類老化及壽命的研究。
美國加利福尼亞大學(xué)洛杉磯分校的黃晶教授表示：“延長壽命一直都是人類的夢想，諸如α-酮戊二酸之類的代謝物可改變C線蟲的壽命，這暗示著或許存在人類可干預(yù)的內(nèi)部機制，這是否可以轉(zhuǎn)化為操縱人類的衰老進(jìn)程還有待觀察?！睋?jù)悉，該項研究已發(fā)表在《自然》雜志上，而該發(fā)現(xiàn)最終可能導(dǎo)致預(yù)防與年齡相關(guān)疾病的藥物的發(fā)展。
Ys630.com相關(guān)知識
蛋白補劑
蛋白補劑是健美者補充蛋白質(zhì)的首選。它不僅氨基酸組成合理，人體利用率高，而且還能在一定程度上改善體內(nèi)促合成代謝。高質(zhì)量的蛋白補劑能為你每天額外提供40到50克蛋白質(zhì)，以助肌肉增長。蛋白補劑有多種，如乳清蛋白、蛋白粉等，通常服用4個月內(nèi)就會有很明顯的效果。當(dāng)你在設(shè)計自己飲食的時候，遵照每公斤體重至少攝取25克蛋白質(zhì)這個標(biāo)準(zhǔn)是相當(dāng)重要的。
其中分離式乳清蛋白被譽為“補劑新貴”，正風(fēng)靡市場。它是在乳清蛋白的基礎(chǔ)上再經(jīng)高溫離子過濾提純加工而成。分離式乳清蛋白比普通的乳清蛋白生物價值更高、蛋白質(zhì)利用率更高和蛋白質(zhì)釋放期延長，又多了三大優(yōu)勢。
產(chǎn)熱補劑
小心合理地使用產(chǎn)熱補劑，有助于減低體脂。含有麻黃素的補劑再加上咖啡因，可抑制食欲，促進(jìn)代謝，增加訓(xùn)練量，以及在削減體重的過程中維持肌肉的體積。
開始時最好在清晨服用較低劑量，然后在兩三周內(nèi)逐漸增至推薦量，即20-25克麻黃素和200毫克咖啡因。千萬不要超過這個劑量，否則會產(chǎn)生令人心煩的副作用。堅持服用至少3個月，每日3次，可獲得明顯降脂效果。
鋅鎂合劑
這是一種含有鋅和鎂及維生素B6的特殊類型的混合劑。鋅鎂合劑是與維生素制劑同級的核心補劑。其好處是通過提高促合稱激素水平和睡眠質(zhì)量，來加快身體的恢復(fù)速度，進(jìn)一步提高肌肉力量。
為了獲取更佳效果，避免鈣元素的干擾，應(yīng)在就寢前30至60分鐘空腹時服用這種補劑。每次3粒。
在平時的健身活動當(dāng)中，為了提高肌肉組織的生長能力，為了提高健身的效果，可以服用一些補記劑，這些補劑具有預(yù)防肌肉損傷，促進(jìn)肌肉耐力的功效，比如說谷氨酰氨，它在建構(gòu)肌肉方面的重要性比較重要，另外刺蒺藜也比較受到健身人士的歡迎，這對于健身效果的提高都能取得一定的作用。
1、 刺蒺藜(Tribulus Terrestris)
這是市場上，首次出現(xiàn)的睪固酮素增進(jìn)素(Testosterone booster)，而且相當(dāng)?shù)氖軞g迎，很它多人服用后都感受其威力。刺蒺藜是一種健康的草本植物，它是一個不錯的性欲增進(jìn)素(Libido booster)，讓你性欲高漲。
若身體睪固酮素的濃度是高的，刺蒺藜會增加性欲；但反之則不然，性欲的增加并不表示睪固酮素提高，這已經(jīng)在老鼠及人體上進(jìn)行反覆的實驗事實上。因此它沒有增進(jìn)睪固酮素增的作用，但它依然在市場上十分受歡迎，因為它可以激起食用者的性欲。
2、谷氨酰胺(Glutamine)
谷氨酰胺是一種方便取得的氨基酸(Amino acid)，是建構(gòu)肌肉相當(dāng)重要的成份。事實上，越多的谷氨酰胺進(jìn)到肌肉細(xì)胞內(nèi)，肌肉長的越茁壯。但在現(xiàn)實生活中，當(dāng)你攝取谷氨酰胺之后，幾乎都會囤積在腸道中，永遠(yuǎn)不會有機會進(jìn)到肌肉中。
對于一般人來說，飲食中所攝取的谷氨酰胺足以應(yīng)付人體所需，攝取谷氨酰胺并不會提升肌肉的建構(gòu)。但對于往往會有攝取不足的素食者，或是身體全身處于燃燒的狀態(tài) 除非你全身都是燙傷，補充谷氨酰胺就會有助益。而這意味著，谷氨酰胺有助于腸道的健康，但并不會讓你變的更大！
3、葡萄糖胺(Glucosamine)
在實際建構(gòu)肌肉時，并不建議食用葡萄糖胺，但當(dāng)有人抱怨他們關(guān)節(jié)酸痛時，總是有人建議服用“葡萄糖胺”！事實上，并沒有任何證據(jù)顯示，葡萄糖胺對于關(guān)節(jié)疼痛有效！對于葡萄糖胺的大量研究，只有在中老年人的骨關(guān)節(jié)炎(Osteoarthritis) 又稱作“退化性關(guān)節(jié)炎”。也許你認(rèn)為關(guān)節(jié)疼痛跟退化性關(guān)節(jié)炎一樣，但它們是完全不同的。
4、共軛亞麻油酸(Conjugated Linolenic Acid)
對于減重的人來說，CLA被稱為可燃脂的脂肪，讓你在減重時，防止肌肉的流失。聽起來相當(dāng)?shù)陌?，有人甚至舉出科學(xué)研究來支撐自己的說法。事實上，CLA的結(jié)果根本是魚龍混雜。研究出來的結(jié)果是在老鼠上，而我們都知道，不是所有適用在老鼠身上的結(jié)果也適用于人類。
事實上，甚至還有一項研究結(jié)果說，CLA會導(dǎo)致脂肪的增加，所以聽聽就好！
5、支鏈氨基酸(BCAA)
這一次，我要澄清一下。BCAAs只有在特定情況下非常的有用。首先，BCAAs可以在大部份的蛋白質(zhì)來源中發(fā)現(xiàn)，在大多數(shù)奶制蛋白質(zhì)來源(丙胺酸乳清(ala whey)及酪蛋白，也可以發(fā)現(xiàn)有高含量的BCAAs。因此，當(dāng)你已經(jīng)攝取許多蛋白質(zhì)時，你已經(jīng)得到相當(dāng)相當(dāng)多的BCAAs。
如果你正在進(jìn)行禁食訓(xùn)練或間歇式斷食(intermittent fasting)，BCAAs就變的有用，而白胺酸代謝產(chǎn)物HMB可能更好。若攝取大量BCAAs的目的是因為你想要變的更強壯，乳清蛋白也許是更符合肌肉合成及效益的產(chǎn)品。
若你只想要是BCAAs單純的肌肉合成效果，買白胺酸(Leucine)會比較便宜(雖然它的確像是屎的味道。)BCAAs本身卻實是相當(dāng)重要，但你很容易透過飲食的方式來取得，不需要額外的進(jìn)行補充。
以上資訊是由“Supplement Goals Reference Guide”的作者所提供，而請看完全文，而非斷章取義。
時間流逝，一年又一年，我們總以為我們還年輕，可忽然有一天，看著鏡子里的自己，30歲的臉卻像50歲，你會不會有一種年華被偷走了的感覺?這是因為你不注重保養(yǎng)，讓衰老提前來報到了，所以女性要對自己好點，注重保養(yǎng)抗衰老。那么你知道早衰的癥狀有哪些嗎?如何抗衰老呢?下面小編給大家介紹早衰的癥狀和抗衰老的運動，抓緊行動起來，永葆青春年華要趁早。
早衰信號你有嗎?
早衰信號 1 頭發(fā)稀疏
頭發(fā)有生命，也是需要新陳代謝的，所以一般來講，天天掉100根左右是正常的，假如達(dá)到三四百根就要引起注重了。脫發(fā)原因很多，我們所說的鬼剃頭在醫(yī)學(xué)上叫做斑禿，往往與情緒相關(guān)，例如驚嚇、緊張、懼怕等。
這里值得一提的是，白領(lǐng)一族使用電腦的機會很多，在電腦前長時間工作或上網(wǎng)打游戲，很輕易精神疲憊，使中樞神經(jīng)系統(tǒng)長期處于緊張狀態(tài)，神經(jīng)紊亂，皮膚血管收縮功能失調(diào)，頭皮局部的血管收縮使供血量減少，從而引起脫發(fā)。另外，按照中醫(yī)的觀點，脫發(fā)與血虛、腎虛相關(guān)。假如30出頭就開始出現(xiàn)虛的跡象，估量這也不得不說的確是早衰了。
早衰信號 2 體形發(fā)胖
是什么讓才享受了幾年家庭生活的他/她身材走形得如此厲害?內(nèi)分泌專家指出，這是缺乏運動的結(jié)果，隨著年齡的增長，人體的基礎(chǔ)代謝率變慢，你不增加活動量，就輕易體形發(fā)胖，身體發(fā)福。非凡是進(jìn)入中年之后，吃得并不算多，卻輕易養(yǎng)膘。這里有一個很重要的原因，即進(jìn)入成年之后，人的基礎(chǔ)代謝率降低。也就是說，新陳代謝慢，人不運動的話，基本消耗的熱量就較少。因此，即使你不貪吃，身體因為消耗少，自然會長肉。
早衰信號 3 性欲下降
一般來說，男性多在青春期之后性欲達(dá)到高峰時期，30-40歲時開始減弱，自50歲左右起，減弱明顯。女性的性欲到30-40歲時才達(dá)到高峰，絕經(jīng)后逐漸減退，60歲左右開始顯著減弱。雖然男性在30多歲的時候，的確會一年不如一年，性欲逐漸下降，但此時也不至于一個月才一次，過于稀少的性生活也是提前衰老現(xiàn)象之一。
5種運動防衰老
1、深蹲動作要把握要領(lǐng)。對于老年女性來說，在做深蹲動作時需要把雙腳腳趾略微向外分開;這種簡單的解決方法能讓股骨與髖關(guān)節(jié)成一線，下蹲時讓膝蓋位于踝關(guān)節(jié)上方，而不是前移。采用正確的鍛煉方法之后，膝關(guān)節(jié)的力量就會變得強壯起來，膝關(guān)節(jié)疼痛的次數(shù)也就減少了。男性的髖關(guān)節(jié)結(jié)構(gòu)與女性不同，所以他們做深蹲動作時腳趾應(yīng)當(dāng)朝向身體前方。黑根還補充說：在處于深蹲動作之前的站姿時，女性的確需要把兩腳間分開的距離稍寬于臀部，這樣在做深蹲動作時會更輕易完成。
2、力量練習(xí)能改變老齡化基因。研究顯示：僅僅進(jìn)行26周的力量鍛煉就能從基因?qū)用嫔夏孓D(zhuǎn)老齡化的進(jìn)程。黑根說：在老年人不患有嚴(yán)峻疾病的前提下，他們依舊可以像年輕人那樣對各個肌肉群進(jìn)行力量練習(xí)。此外，力量練習(xí)還能保持肌肉重量，因為隨著年齡的增長，人們每10年就會喪失約2.3公斤的肌肉，而脂肪在同期內(nèi)會增加4.5公斤。因此，為了保持肌肉和脂肪之間的平衡狀態(tài)，老年人也應(yīng)當(dāng)進(jìn)行力量練習(xí)。
3、四肢交叉讓左右腦相互對話。老年人在健身過程中可以多做一些把雙腿和雙臂交叉放在身體中線上的鍛煉動作。這是因為四肢交叉能促使兩側(cè)大腦展開積極的對話，增強兩個半球之間的神經(jīng)連接。瑜伽和普拉提中的很多動作就符合這種要求。
4、適當(dāng)?shù)奶S動作。很多老年人懼怕做跳躍動作，因為他們覺得這個動作會損害到膝蓋或臀部。黑根說：老年人需要做一些跳躍動作，因為他們需要這樣的沖擊力來增強骨密度。這并不意味著他們需要瘋狂的跳躍，邁出有力的步伐(如踩死臭蟲的力量)就足以了;此外還可以進(jìn)行箭步蹲、高抬腿和跳繩等鍛煉。
5、漫步時帶個計步器。一般人天天只步行2000步，但運動專家強烈建議把這個量增至1萬步，這樣對健康才更有益。研究成果顯示：僅僅是對步行狀況進(jìn)行跟蹤記錄就會讓人步行的距離增倍，因此老年人在漫步鍛煉時不妨帶個計步器，不知不覺中就增加了行走里程，不斷挑戰(zhàn)自己的紀(jì)錄。
哀嘆無法堅持減肥，三天打魚兩天曬網(wǎng)的的女孩兒們，日本網(wǎng)媒介紹令人茅塞頓開的2個容易養(yǎng)成的減肥習(xí)慣。
回想一下在日常生活中，早上起床上廁所等作為生理現(xiàn)象就暫且不論，刷牙、化妝作為女性早晨的習(xí)慣已是鐵板釘釘了吧。另外，回家后的卸妝和沐浴也是女性晚上必不可少的習(xí)慣。日本網(wǎng)媒為我們介紹將這些女性原本就有的習(xí)慣與減肥相結(jié)合，使減肥也成習(xí)慣的2個方法。
1、在鏡子面前養(yǎng)成推拿按摩或是伸展肌肉的習(xí)慣
刷牙、化妝卸妝還有洗臉以及梳頭都需要鏡子。也有不少人家的浴室墻壁上也貼有鏡子吧。即使墻壁上沒有鏡子，也可以在吸附掛鉤上掛上一面小鏡子?？傊?，女性花在鏡子前面的時間有很多，讓這些時間變得有意義吧。
鏡子里反映了你的真實狀態(tài)洗臉臺的鏡子或是梳妝臺有可以照到全身以至半身的東西。。再小的鏡子也完全能映現(xiàn)出自己的臉頰、脖頸和胳膊等等。徹徹底底的擺弄鏡中自己比較在意的部位吧。
首先推薦簡單的按摩推拿和伸展肌肉等動作。將脖頸、上臂、臀部、腿肚等鏡中映現(xiàn)的比較在意的部位揉開撫摸，反復(fù)推拿。首先是“照”、“看”、“弄”， 習(xí)慣后再采用有減肥效果的方法也為時不晚。
2、養(yǎng)成站立時成180°，坐下時成90°的習(xí)慣
在辦公室，多數(shù)女性就重復(fù)站或是座的動作。在辦公室度過的時間一般為8-9小時。充分利用這些時間養(yǎng)成減肥習(xí)慣的話，其效果將會非常顯著。
首先，站姿要保持從腳跟到頭頂成180°，背挺直。只是保持這一個動作，比起駝著背時所消耗的能量要多得多。
其次是埋頭工作時的坐姿，腰與膝蓋的角度要成90°。坐在椅子上，調(diào)節(jié)高度使腰與膝蓋的角度成90°，盡可能的保持這一動作。要保持這一動作很費勁兒，但駝著背，翹著二郎腿時所消耗的能量與這根本不能相提并論。
從現(xiàn)在起，讓以上2個減肥習(xí)慣滲透進(jìn)我們的日常生活中，與三天打魚兩天曬網(wǎng)的減肥生涯說拜拜吧。
健身時，人們普遍遇到問題是：運動時體能不足，運動后疲勞難以消除、減脂緩慢等
為什么會出現(xiàn)上述問題呢?這是因為在運動之外，曹養(yǎng)在健康中占據(jù)著同樣重要的位置，因為人類要生存首先就要不斷地從外界攝取各種各樣的營養(yǎng)囊，營養(yǎng)素攝取的是否充足合理，直接影響到一個人的身體健康和生理功能。運動和蕾養(yǎng)就像是健康的兩根支柱，缺一不可。合理的蕾養(yǎng)首先來自于合理的飲食，即全面、平衡、適量的飲食;其次，適當(dāng)?shù)倪\動營養(yǎng)食品補充也是非常重要的。對子經(jīng)常從事健身運動的人群來說，他們對營養(yǎng)的需求有一定特殊性，只有根據(jù)運動的特點，選擇更高水準(zhǔn)的運動營養(yǎng)食品才能滿足各自的需要
一、什么是運動營養(yǎng)品
運動營養(yǎng)食品是指能夠滿足運動人體代謝和生理功能需求的。具有高營養(yǎng)素密度和高生物活性的食品，合理補充可促進(jìn)運動人體的健康和運動能力的提高。運動營養(yǎng)食品實際上是一些高度純化和濃縮的營養(yǎng)素，能夠快捷、方便、高效地為身體提供各種營養(yǎng)素。
二、使用運動營養(yǎng)食品之前，應(yīng)該清楚以下問題：
1.是否安全
如果按照推薦劑量服用.大多數(shù)運動營養(yǎng)食品是安全的。然而，有健身健美愛好者常常會這樣想：吃1份運動營養(yǎng)食品可以提供幫助，10份就更有效，所以他們可能會超量使用，這樣，一方面造成金錢的浪費，另一方面會給身體的代謝帶來負(fù)擔(dān)。
2.是否有效
優(yōu)秀的運動營養(yǎng)食品應(yīng)該是生產(chǎn)廠家嚴(yán)格按照科學(xué)工藝生產(chǎn)出來的，而不是隨便對進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行分裝或者在小作坊里隨意加工就可以生產(chǎn)的。達(dá)不到上述要求就很難保證運動營養(yǎng)食品的安全有效，對健身健美愛好者也是極度不負(fù)責(zé)任。
3。是否合法
合格的運動營養(yǎng)食品必須符合國家食品、衛(wèi)生、藥品，質(zhì)量監(jiān)督等有關(guān)管理法的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn);同時為了保證運動營養(yǎng)食品的“純凈”，必須經(jīng)過興奮劑檢測機構(gòu)檢測，證明其不含有國際奧委會確定的禁用藥物及成分.那些沒有經(jīng)過嚴(yán)格檢驗.不能出具相關(guān)檢測報告和證明的運動營養(yǎng)品中很可能就含有危害人體的成分，如麻黃堿等。
三、針對不同營養(yǎng)問題，合理選擇運動營養(yǎng)食品
問題一：運動時體能不足
運動營養(yǎng)對策;提高運動中的能量生成
如何提高運動中能量合成問題是解決運動中體能不足的關(guān)鍵.及時合理的補糖具有十分重要的意義。糖是身體優(yōu)質(zhì)的燃料，是運動時骨骼肌細(xì)胞獲得能量的主要來源。
這一類運動營養(yǎng)食品的代表是各種各樣的運動飲料，其主要成分是碳水化合物，使用以后可以起到快速補充能量的作用.運動飲料具有合理的糖組合，適量的電解質(zhì)，滲透壓低。無碳酸氣、無咖啡因、無酒精等特點.是運動時理想的必備品。
怎樣才能合理的補充糖呢
我們提倡在運動前，運動中及運動后三個不同的時段進(jìn)行糖的補充.運動前補糖可以促進(jìn)肌糖原儲備，保持血糖穩(wěn)定。運動前即刻補充運動飲料250～500毫升可以提高訓(xùn)練質(zhì)量。
對于1小時以上的運動，運動中運動飲料的補充可以避免運動中低血糖的發(fā)生，從而推遲疲勞的發(fā)生。使用方法為每隔15～20分鐘補充120～250毫升。
運動后是糖原恢復(fù)的最佳時期，也是肌肉吸收其他營養(yǎng)物質(zhì)的關(guān)鍵時刻.所以運動后補糖時間越早，肌肉內(nèi)糖原的再合成就越快，就越有利于健身及訓(xùn)練的長時間堅持，我們建議;運動后即刻飲250毫升運動飲料，以后2小時內(nèi)每小時飲250毫升。
問題二：運動后疲勞難以恢復(fù)
運動營養(yǎng)對策：三大對策——系統(tǒng)補糖、及時補肽和杭氧化劑
研究顯示，在運動后的兩小時內(nèi)，身體合成肝糖的效率最高.兩小時后則恢復(fù)到平常的水準(zhǔn).因此如果在運動后迅速補充糖類，就可以利用這個高效率時段，迅速地補充體內(nèi)消耗的肝糖.
運動后補充蛋白質(zhì)，乳清蛋白是首選，因為運動后體內(nèi)合成蛋白質(zhì)的速率會提高，此時消化快的乳清蛋白可以迅速提供合成蛋白質(zhì)的氨基酸。
另外，由于運動時產(chǎn)生的大量的自由基會攻擊身體組織，因此及時補充強效抗氧化劑番茄紅素能殺滅自由基，減輕它們對身體的傷害。此外，它還能縮短身體的恢復(fù)時間，降低肌肉酸痛。減緩疲勞。增強免疫力。番茄紅素是食物中的一種天然色素成分.但它的抗氧化力比維生素E強100倍.
問題三：減脂緩慢
運動營養(yǎng)對策：提高身體代謝串，促進(jìn)脂肪燃燒.控制熱量攝入有利于瘦身的運動營養(yǎng)食品：
1.乳清蛋白
研究表明，攝取足量的蛋白質(zhì)能夠提高身體的新陳代謝水平，會使人體每日多燃燒150～200千卡的熱量.乳清蛋白還足一種低脂肪，低膽固醇的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源.可以有效減少飲食中脂肪攝入量 促進(jìn)身體代謝，同時還可以防止減肥時肌肉的流失，所以.乳清蛋白是許多減肥健身人群所推崇的一種減肥食品。
2.膳食纖維
膳食纖維具有較強的吸水功能和膨脹功能，使人產(chǎn)生飽腹感并抑制進(jìn)食。魔芋是科學(xué)界目前已知酌分子量最大，粘度最高的膳食纖維，主要成分為魔芋葡苷聚糖，作為一種可溶性的膳食纖維，魔芋有很好酌減重作用。
目前適宜于減肥者進(jìn)行補充的膳食纖維食品主要有含有豐富膳食纖維酌減肥飲料和減肥棒，如纖體棒.在進(jìn)食之前或饑餓時補充.可以減輕饑餓感，有效控制食量.大大減少熱量的攝入。
3.左旋肉堿(L-肉堿
這是一種類似維生素的重要營養(yǎng)物質(zhì)，在促進(jìn)體內(nèi)脂肪燃燒中發(fā)揮重要作用。肉堿的充足，有利于脂肪的順利運輸，由于運動時能耗增加。補充肉堿可以加速脂肪燃燒，從而達(dá)到消耗體脂的效果。
人體內(nèi)的左旋肉堿除可少量合成外，其余均從紅肉及動物產(chǎn)品獲得.但一般人只能從膳食中吸收50毫克.對于節(jié)食減肥者來說，肉堿攝入量就更少了，所以許多人即使運動量較大，飲食控制得較好，減肥效果仍然不好，左旋肉堿配合有氧運動，可以大大加快脂肪燃燒的速度.達(dá)到瘦身的效果。
4.乳鈣
美國田納西大學(xué)的邁克爾·澤摩爾博士提出，飲食中的鈣參與決定熱量是以脂肪的形式儲存還是燃燒釋放。他認(rèn)為，當(dāng)減肥者進(jìn)食高鈣飲食時，盡管他們攝八的熱量與原來相同，他們的脂肪也會顯著減少。所以對減肥者來說，乳清蛋白.大豆蛋白、低脂牛奶、奶酪、酸奶、豆制品等由于含有豐富的鈣質(zhì)和較低的熱量，都是減肥佳品。
越來越多的運動營養(yǎng)食品進(jìn)入人們的生活，充斥在人們的眼球周圍，今天我們就這個問題來進(jìn)行分析。
運動飲料可以在非運動狀態(tài)下飲用嗎？乳清蛋白粉是不是也可以用于平時的身體補充？我們該怎樣食用運動營養(yǎng)食品，這些食品是否也能用于非運動狀態(tài)下的營養(yǎng)補充？
運動飲料：適合于運動的所有人群。
運動飲料的糖的配比是5%-10%，這是身體吸收最好的濃度，絕對是符合身體需求的健康飲料，比市面上的高甜飲料健康得多。
適宜的情況：運動飲料除了適合于運動人群外，對于氣溫比較高，出汗量比較大的情況也建議飲用。千萬不要喝冰的運動飲料。喝運動飲料的最佳溫度是常溫。有研究證明，喝涼的東西會增加內(nèi)臟脂肪的厚度。你需要隨時在運動中補充運動飲料。
特別提示：運動飲料建議高溫環(huán)境或運動的條件下使用。
乳清蛋白粉：適合力量訓(xùn)練或者長時間的耐力訓(xùn)練等運動。
乳清蛋白粉非常適宜人體吸收，可以補充身體所需蛋白質(zhì)，幫助修復(fù)肌肉組織。
適宜的情況：進(jìn)行力量訓(xùn)練、快速運動訓(xùn)練（比如網(wǎng)球等運動）或者長時間耐力訓(xùn)練后需要補充蛋白粉，幫助修復(fù)肌肉組織。你要在運動后30分鐘-90分鐘之內(nèi)補充乳清蛋白粉。
特別提示：肝腎有問題的人，不適合補充過多蛋白質(zhì)，會增加肝腎的負(fù)擔(dān)；
肌酸：適合短時間爆發(fā)力的運動等。
用來補充身體能量，對身體沒有任何副作用。
適宜的情況：比較適合爆發(fā)力強的力量型鍛煉，以提高肌肉力量為目的或者以提高速度為目的身體鍛煉會用到肌酸，比如在短跑、投擲或跳遠(yuǎn)等爆發(fā)性運動前需要補充肌酸。你需要配合含糖飲料食用，在運動半個小時前補充。
特別提示：耐力項目運動員也需要一定的肌肉量，所以對于肌肉量不足的長跑運動員也是可以食用肌酸的；另外，如果一周3-4天的運動在不運動的那幾天也是要使用的，而長期間斷，如半個月不運動，此時可以停止使用肌酸。
番茄紅素：平時感到疲勞時可以食用。
清除運動中身體產(chǎn)生自由基，自由基會打亂身體平衡，會延緩運動后的身體修復(fù)。而番茄紅素則可以通過清除自由基來抗疲勞、延緩衰老。具有極強的抗氧化能力，番茄紅素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強的營養(yǎng)素。它能防治心血管疾病，能提高機體免疫力，預(yù)防癌癥，抑制癌細(xì)胞的繁殖。番茄紅素還具有預(yù)防骨質(zhì)疏松、降血壓等多種生理功能。
適宜的情況：其實番茄紅素不僅僅限于運動營養(yǎng)素，它是一種比較大眾的營養(yǎng)品，我們稱之為“營養(yǎng)界的飛機”。比如運動后的身體疲勞，或者工作強度大、熬夜后都適合食用。
特別提示：可以在身體感到疲勞時食用，建議飯后食用，因為番茄紅素屬于維生素A類，是脂溶性的，飯后食用好吸收。
左旋肉堿：可用于輔助減肥
左旋肉堿是一種類似維生素的重要營養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助燃燒脂肪。
適宜的情況：做減肥、塑身運動前半個小時食用；也可以在早餐或午餐前30分鐘食用。
特別提示：不建議睡前食用左旋肉堿，因為左旋肉堿會使脂肪代謝加速，影響睡眠。
我們平時應(yīng)該重視飲食平衡，一個比較好的飲食原則是：一頓飯中，新鮮蔬菜、主食和肉的比例最好是3：2：1。但運動營養(yǎng)食品也是我們飲食之外很好的高質(zhì)量、高效的營養(yǎng)補充。
有些健美運動員錯誤地認(rèn)為在訓(xùn)練與飲食沒有達(dá)到完美的情況下營養(yǎng)補劑是取得成功的救星，實際上這是不可能的，只有把訓(xùn)練與飲食處理好，補劑才會助你一臂之力，這個關(guān)系不能本末倒置。
一個好的營養(yǎng)補充計劃只有得到認(rèn)真執(zhí)行，才能帶給你盡可能多的收益。請你仔細(xì)閱讀以下建議，并把它們納入你的日常生活與訓(xùn)練中，它對促進(jìn)肌肉生長所起的作用會使你感到驚喜不已。
1、以乳清蛋白開始每一天
早晨醒來要做的第一件事就是喝一杯乳清蛋白奶昔。這是因為在睡眠的8小時中身體沒有攝入任何營養(yǎng)來滿足肌肉的需要，雖然肌肉在夜間得到恢復(fù)并有一定的生長，但在后階段它還是會處于分解狀態(tài)，把氨基酸分離出來向身體提供能量，這對肌肉的發(fā)展是不利的。乳清蛋白是消化得最快的蛋白質(zhì)之一，它能夠迅速補充身體對氨基酸的需求，避免肌肉損傷。
起床后立即喝一杯乳清蛋白，然后再漱洗淋浴，此時你不應(yīng)該攝入任何脂肪與復(fù)合碳水化合物，因為它們會延長消化過程，達(dá)不到盡快補充蛋白質(zhì)的目的。
處方：用水沖服30～50克乳清蛋白。
2、用復(fù)合營養(yǎng)打好增長的基礎(chǔ)
攝入乳清蛋白之后20分鐘，正好洗漱完畢，就可以吃早餐了。身體在攝入了快速吸收的蛋白質(zhì)之后需要一頓營養(yǎng)全面的早餐來為一天打好基礎(chǔ)，食物應(yīng)該包括蛋白質(zhì)與復(fù)合碳水化合物，比如雞蛋，瘦肉。麥片，全麥面包。這時吃些新鮮水果也是必要的，因為果糖能夠直接補充肝臟的糖原貯備，從而把身體盡快從分解狀態(tài)調(diào)整為合成狀態(tài)。除了食物，復(fù)合維生素與多種礦物質(zhì)補劑在早餐時服用能夠被更好的消化吸收，盡早地支持肌肉生長與免疫力的加強。有些專家建議服用可以自由調(diào)整劑量的補劑，因為有些復(fù)合膠丸或片劑中的某些成分過高而另一些過低，你又無法改變其含量。
3、保證食物纖維
食物纖維對健美運動員很有益處，因為它能減緩消化與吸收過程，有利于身體從食物中攝取更多的營養(yǎng)，食物纖維不一定要在早餐吃，但攝入一定量的纖維可減緩氨基酸的釋放速度，使其在血液中停留更長的時間，直到下一次進(jìn)餐，無論什么時候.食物纖維都應(yīng)該與營養(yǎng)全面的食物同時攝入，以便其發(fā)揮最大的作用。除了正常食物中的纖維素以外，也可以在晚上臨睡前與蛋白奶昔同時服用纖維補劑，這樣更保證了纖維的攝入量，使蛋白質(zhì)在夜間緩慢釋放，防止肌肉出現(xiàn)分解狀況。
處方：早餐時至少攝入3克纖維素補劑，晚上相同。全天保證攝入25克纖維素。
4、增加咖啡因的攝入量
咖啡因是最基本。最有效的運動補劑之一。無論處于訓(xùn)練周期的哪個階段，咖啡因都能提供幫助，它能提高人的注意力與訓(xùn)練強度，因此對肌肉生長有利，它能把更多的貯存脂肪轉(zhuǎn)化為能量消耗掉，因此有利于減少體脂。當(dāng)然，太多的咖啡因進(jìn)入體內(nèi)會對睡眠產(chǎn)生不利影響，所以每天最好在晚上之前攝入1～2次。
處方：訓(xùn)練前攝入含有200～400毫克咖啡因的飲料。平時每次可攝入200毫克以消除疲勞，每4小時攝入100～300毫克以增加脂肪的消耗。
5、肌酸幫助肌肉增長
肌酸的作用已經(jīng)廣為人知了，在訓(xùn)練前后攝入肌酸對發(fā)展肌肉有許多好處。首先，肌酸能幫助水分進(jìn)入肌纖維，暫時增加力量，從而提高舉的重量或者次數(shù)，使得肌肉因為得到更大的刺激而生長。第二，訓(xùn)練后攝入肌酸能幫助營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入肌肉，從而促進(jìn)恢復(fù)過程。除此之外，最新的研究還證明，肌酸有抗氧化的功能，有利于有氧代謝運動。可以說，肌酸是健美運動員的頭號營養(yǎng)補劑。
處方：訓(xùn)練前將2—3克肌酸與乳清蛋白奶昔同時服用，訓(xùn)練后再次服用，使總攝入量達(dá)到5克。
6、輔之以谷氨酰胺
與肌酸一樣，谷氨酰胺是最有效的健美補劑之一。谷氨酰胺是體內(nèi)數(shù)量最多的一種氨基酸，因而它對身體的生理過程非常重要，谷氨酰胺對健美訓(xùn)練的作用包括促進(jìn)消化吸收，加快身體恢復(fù)，提高免疫力，它還通過向肌肉提供合成中介來增強能量水平，除了這些，谷氨酰胺還協(xié)助生產(chǎn)具有抗疲勞作用的碳酸氫鹽來中和高強度訓(xùn)練產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)，在訓(xùn)練之后，它還幫助肌肉補充更多的糖無貯備，人體本身能夠生產(chǎn)這種氨基酸，但在生產(chǎn)過程中會把肌肉分解以提取必要的物質(zhì)，出于這個原因，在訓(xùn)練前后攝入谷氨酰胺補劑很有必要，它保證了身體在獲得所需營養(yǎng)的同時不破壞艱苦訓(xùn)練得來的肌肉。
處方：訓(xùn)練前后各攝入5～10克谷氨酰胺?？杉尤肴榍宓鞍啄涛艋蛴盟疀_服。逐漸加大撮入量，直到每天攝入40克。
7、訓(xùn)練前后的乳清蛋白
對增長肌肉最有幫助的補劑之一就是訓(xùn)練前后的兩杯乳清蛋白奶昔。因為這是身體對營養(yǎng)最有需求的兩個時間段，及時攝入乳清蛋白會促進(jìn)肌纖維的增長。不用擔(dān)心訓(xùn)練前喝1杯奶昔會對訓(xùn)練產(chǎn)生負(fù)面影響，因為乳清蛋白消化吸收得非常快，如果把乳清蛋白與快速消化的碳水化合物(葡萄糖與麥牙糖)同時服用，還能幫助蛋白質(zhì)一肌酸(也在此時服用)進(jìn)入肌肉，使其更有效地補充在訓(xùn)練中消耗掉的糖原。
處方：訓(xùn)練前后將20～40克乳清蛋白與40～80克單糖一起服用，也可把肌酸與谷氨酰胺加入其中。
8、增加抗氧化劑的攝入
高強度訓(xùn)練會使身體處于壓力之下，產(chǎn)生有害的自由基。維生素C和E具有抗氧化功能，可以消除自由基，保持肌肉的生長，復(fù)合維生素中已經(jīng)含有部分所需的成分，早晚各服一次有助于滿足身體對維生素的需要。維生素應(yīng)該與食物或營養(yǎng)奶昔同時服用，因為在有熱量的情況下它會被更好地吸收。
處方：早晚各服500毫克維生素C與400國際單位的維生素E。
9、保證身體對鋅與鎂的需求
健美運動員與其他項目的訓(xùn)練者一樣，身體經(jīng)常會缺乏鋅與鎂。原因是訓(xùn)練提高了身體對這些微量元素的需要量，而且它們還會隨著汗水流失，造成了更大的短缺，服用像ZMA這種復(fù)合補劑有助于克服過度訓(xùn)練的后果，并提高身體合成激素的水平，其中包括睪丸素與生長素這些激素在身體缺少微量元素的情況下有可能被高強度訓(xùn)練抑制住，ZMA還有改善睡眠。促進(jìn)恢復(fù)的功效。請注意，ZMA在空腹時服用效果最好，特別是在沒有鈣的情況下，因此最好在飲用營養(yǎng)奶昔之前半小時左右攝入ZMA。
處方：按產(chǎn)品說明服用。大部分產(chǎn)品含有30毫克鋅、40毫克鎂與10毫克左右維生素B。
10、不要忽視酪蛋白
酪蛋白與乳清蛋白一樣，是牛奶蛋白質(zhì)的一種。與乳清蛋白不同的是，酪蛋白的消化吸收過程很慢，在早晨起床后與訓(xùn)練前后你應(yīng)該重視服用快速消化的品種，而在一天中的其他時間則應(yīng)注重慢速消化的蛋白質(zhì)。服用酪蛋白的最好時間大概是晚上睡覺前，因為在之后的8小時中你不會攝入任何營養(yǎng)，血液中的氨基酸水平保持不下降的時間越長，肌肉持續(xù)獲得營養(yǎng)的時間也就越長。酪蛋白的另一個用途是在無法正常進(jìn)餐時用它來提供持續(xù)穩(wěn)定的氨基酸供應(yīng)。
處方：晚上睡覺舶攝入30～50克酪蛋白。想增長體重的人可與50克碳水化合物同時服用，需要減脂的人則應(yīng)單獨服用。
在恰當(dāng)?shù)臅r間攝入恰當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)補劑，加上刻苦與聰明的訓(xùn)練，保證你的肌肉增長效果顯著。
山地極限運動(也稱越野挑戰(zhàn))是目前外洋上比較流行的一項新的戶外體育運動，競賽名目是依據(jù)地域特色設(shè)置的，運動員在戰(zhàn)勝自然障礙、挑戰(zhàn)本身極限的同時，可充分享受美麗的自然風(fēng)景，呼吸新鮮的空氣，達(dá)來人與自然的和諧統(tǒng)一。
近10年來，我國這項運動多為民間自發(fā)開展，運動名稱五花八門，所成立的俱樂部也是各種各樣(據(jù)不完全統(tǒng)計已有200多家)，競賽更是不規(guī)范，安全事故時有發(fā)生，為此，中國登協(xié)為加強行業(yè)歸口治理，兩年前專門成立了戶外運動部。我國的山地戶外運動可以說是方興未艾，正向著安全、規(guī)范的方向不斷前進(jìn)。
由于越野賽以是原始的生存狀態(tài)作為基本原則及舉辦地的自然地貌來設(shè)計的，因此競賽名目有所不同，但有兩點是基本一致的：一是參賽隊伍必須男女混合，二是只能摘納人力驅(qū)動的方式前進(jìn)。
地處黃蒲江源頭、有中國竹鄉(xiāng)之稱的安吉,其競賽名目是山路越野、溯溪、竹海定點穿越、山路自行車越野、扎筏渡湖、溪落。而九寨溝的競賽名目則是險峰前登、草地穿越、叢林策馬、山地競騎、黃河爭渡等。競賽中團(tuán)結(jié)協(xié)作最復(fù)要，因為最后來達(dá)的隊員的成績便是全隊的成績，可以說競賽更多的是比團(tuán)隊精神。比如山路越野負(fù)復(fù)跑，復(fù)度只給這個隊，該隊自己依據(jù)每個隊員的情形進(jìn)行分配，競賽中，自然少不了顯現(xiàn)兩名隊員架著一名隊員跑的情形。
最近，我驚奇地看到在《健與美》雜志的插頁上出現(xiàn)了美國健美營養(yǎng)補劑一一肌酸的廣告。在此之前，許多讀者來信問練健美是否賜要吃營養(yǎng)補劑，以及肌酸的作用問題。肌酸作為一種不含違禁藥物的合法的營養(yǎng)補劑， 近年來在體育界迅速走紅，被廣泛應(yīng)用于力量、速度項目，以及憶美運動。那么肌酸究竟是什么神奇物質(zhì)，其作用到底如何?以下是美國《男子健康》雜志刊登的一 些較為客觀、不合商業(yè)成份的結(jié)論。
一、肌酸是什么?在人體中起何作用?
人體肌肉的運動是靠分解一種叫“三磷酸腺苷”(ATp〕的物質(zhì)來提供能量。這一過程用要氧的參與，大部 分強度不入的體育活動叫作“有氧代謝”運動。當(dāng)人體進(jìn)行短時間、大強度的活動，例如短跑與舉重，肌肉內(nèi)貯存的ATp在很短時間內(nèi)被消耗殆盡，而氧氣的攝人又跟 不上ATp持續(xù)合成的需要，于是另一種提供能量的方式啟用了，這就是所謂“無氧代謝”。肌酸，這種在肝臟中 合成，平時貯存在肌肉中的物質(zhì)，開始介人能量代謝。它與磷酸結(jié)合成磷酸肌酸(Cp)，迅速補充ATp在血液中的含量，以保證運動的需求。理論上說肌酸的貯存越多，C p的合成越多，ATp的補給就能維持亙長時間，肌肉就能 在大強度運動中堅持較久。
肌酸存在于魚、肉等食物中，但數(shù)量很少。半公斤 肉只能提供一克肌酸。要達(dá)到對生長肌肉有幫助的每日攝 取量一一5一20克，必須吃下2.5至10公斤肉，這是不可 能的0因此肌酸補劑才受到歡迎。
二、肌酸有什么效果和作用
美國孟非斯大學(xué)人體運動系的克里德博士為了驗證 一下肌酸的作用，對63名運動員進(jìn)行了為期五個星期的實 驗。在力量訓(xùn)練相同的前提下，一組運動員服用蛋白質(zhì)、 碳水化合物、與肌酸混合的營養(yǎng)補劑”另一組的補劑中沒 有肌酸。結(jié)果肌酸組增長了2一3公斤體重(體脂不變〕，臥推的重量則提高了30%：另一組的臥推增長為20%，體 重增加也大大少于肌酸組。
三、肌酸適用于誰?
如果你是剛剛開始健美訓(xùn)練，沒有必要吃肌酸。因為只有進(jìn)行大運動量訓(xùn)練，肌酸的特殊功效才會顯示出來。初練者只要保證正常的營養(yǎng)，有規(guī)律地訓(xùn)練，不吃任何補 劑也會進(jìn)步很快。反過來說，如果訓(xùn)練水平有限，吃什么也沒用。
對于其它項目的運動員，肌酸的效果有所不同。實驗結(jié)果顯示，短距離游泳與短跑運動員能得益于肌酸的快速能量補給，而長跑運動員則相反，成績下降了。研究人員認(rèn)為，肌肉重量的增加可能增加了長跑運動員的 負(fù)擔(dān)，而且有氧運動并不懦要肌酸的幫助。
至于長期服用肌酸可能帶來的副作用，至今尚未發(fā)現(xiàn)。但一個經(jīng)常被捉到的麻煩是，由肌酸促增的體直雖然不是脂肪，但其水分很大。如果訓(xùn)練跟不上，這些“水肉”是否會很快消退?或是增加脂肪含量?有一點是肯 定的，就是健美運動員絕不希望在賽前長一身“虛肉、 所以什么時候吃，什么時候停是很有講究的，而且是因人而宜的。
四、怎么吃肌酸
相信每種肌酸產(chǎn)品都會有詳細(xì)的說明。但較為普 遍的一種服用方法是開始五天為“基礎(chǔ)期”，每天分三次 并服用20克肌酸(最好與果汁共服，以利于吸收)。以 后每天只需服用5克即可。 最后提醒憶美愛好看要注意肌酸的含量。99%純度 是較理想的，有些品牌是60%含量，其效果自然差一 些。
七次“奧林匹亞先生”獲得者、著名影星阿諾德·施瓦辛格，是廣大健美愛好者崇拜的偶像。即使在今天，他那無與倫比的二頭肌和胸肌仍為人們津津樂道。
健美的目的，是如何通過訓(xùn)練有效地增大身體各部位的肌肉塊?？茖W(xué)的訓(xùn)練方法可以對肌肉進(jìn)行精雕細(xì)刻，使之更加完善。對廣大健美愛好者和健美運動員來說，首先應(yīng)專注于肌肉塊的增長。
影響肌肉增長的因素很多，其中年齡和營養(yǎng)問題是最重要的，特別是科學(xué)性的營養(yǎng)，它既能夠讓你成功，也能夠讓你失敗。
健美選手擁有發(fā)達(dá)的肌肉體積和清晰的肌肉線條，這是長時間超負(fù)荷的大強度力量訓(xùn)練的結(jié)果，同時也離不開科學(xué)合理的營養(yǎng)，合理的營養(yǎng)能夠增強力量訓(xùn)練的增肌效果，下面就影響健美運動過程中肌肉增長的運動營養(yǎng)食品作一綜述。
一、具有明確效果的運動營養(yǎng)食品
1、肌酸
肌酸是一種天然的在肉類和魚類食品中存在的物質(zhì)，人體當(dāng)中也正常含有，由肌酸和磷酸共同合成的磷酸肌酸是人體內(nèi)主要的能量物質(zhì)之一。
平常人肌酸的日需要量為2至3克，其中一半從食物中獲得，另一半可以由精氨酸、甘氨酸和蛋氨酸在人體肝臟、腎臟和胰臟合成。
關(guān)于肌酸對運動能力影響的研究有很多，補充肌酸能夠提高運動能力、促進(jìn)訓(xùn)練后恢復(fù)。有研究報道每天服用肌酸20克(或0.3克/天/公斤體重)，連續(xù)補充4至7天，肌肉內(nèi)肌酸和磷酸肌酸的濃度可增加10~30%。
2、乳清蛋白
許多研究都認(rèn)為運動員需要增加飲食中蛋白質(zhì)的攝入量，運動員應(yīng)該每天攝入蛋白質(zhì)大約1.3~1.8克/公斤。國際運動營養(yǎng)食品學(xué)會主席jose antonio建議對于那些想增加肌肉體積的運動員來講，每天蛋白質(zhì)的攝入量大約是1.5~2.0克/公斤體重。
以75公斤體重健美運動為例，那么每天需要攝入110~150克蛋白質(zhì)，如果僅僅從食物中攝取，需要30~50個雞蛋清或500~750克瘦牛肉。因此，如此大的蛋白需要量，選擇一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)補充制劑作為除飲食以外的補充還是必要的。
乳清蛋白是一類利用現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝由牛奶中提取的蛋白質(zhì)，它不僅容易消化，而且有很高代謝率，其有效利用率高，水解以后吸收很快，在幾分鐘內(nèi)氮可在肌肉內(nèi)達(dá)到峰值，并可以提供大量的必需氨基酸。
3、增重粉和增肌粉
運動員增加肌肉體積最常用的手段之一是在飲食中增加額外的熱量攝入。研究已經(jīng)一致表明只是簡單的在每天的飲食中多攝入500~1000千卡的熱量就會使體重增加.
然而高熱量的飲食所增加的體重僅僅約30~50%是肌肉，剩余增加的一部分則是脂肪組織。因此，增加熱量攝入可以增加肌肉體積，但隨之而增加的脂肪組織卻是每一個健美運動員所想要的。
增重粉和增肌粉是一類高熱量的營養(yǎng)補充品，它的主要成分包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、各種維生素和微量元素，有的還加入肌酸、谷酸酰胺、支鏈氨基酸、肉堿、甲基鉻等.
可最大限度地補充健美訓(xùn)練所需的各種營養(yǎng)元素。現(xiàn)在國內(nèi)有個不成文的說法，凡是蛋白質(zhì)含量在33%以上的屬于增肌粉，33%以下的是增重粉。
4、谷氨酰胺
谷氨酰胺能夠增加肌肉細(xì)胞體積、刺激肌肉蛋白和糖原的合成，因此運動前或運動后補充谷氨酰胺(6~10克)可以促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，從而獲得更大的肌肉體積和力量。
二、肌肉增長與年齡的關(guān)系
人體肌肉的增長是隨年齡增長而不斷變化的，可分為快速增長、相對穩(wěn)定和明顯下降三個階段。男子從出生起，隨著機體不斷生長發(fā)育，肌肉逐年增長，25歲時達(dá)到最高值，以后又逐年緩慢下降。
女子22歲左右達(dá)到最高值。少年時期肌肉的含水量比成人高，而肌肉蛋白能源物質(zhì)等的儲備比成人低，肌纖維較細(xì)，肌力弱、耐力差，易于疲勞。
年齡越小與成人的差異越大。所以，年齡較小的少年不宜進(jìn)行長時間、大運動量、高強度的肌肉訓(xùn)練。青年期后，肌肉增長相對穩(wěn)定，這時進(jìn)行大運動量、高強度的訓(xùn)練效果最好。
在肌肉明顯下降期進(jìn)行訓(xùn)練效果相對要差一些，但只要身體正常健康，堅持適當(dāng)?shù)募∪庥?xùn)練仍能取得較好的效果。
經(jīng)常進(jìn)行健美鍛煉的人與普通人相比，肌肉里的能量物質(zhì)三磷酸腺苷和磷酸肌酸要多，血管更豐富，耐酸能力和無氧酵解能力更強。訓(xùn)練水平越高，能量儲備越多，運動的耐受能力越強，肌肉中新生的毛細(xì)血管也越多。
毛細(xì)血管增多，可使肌肉中的血流量增加，新陳代謝加快，同時也增加了肌肉的體積。所以只有堅持長期的健美訓(xùn)練，才能加強肌肉的物質(zhì)代謝，提高肌肉的能量儲備，使肌纖維增粗、增多，肌肉塊增大。
