吃什么東西下火？夏季吃20種食物下火最快
夏季吃什么東西養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《吃什么東西下火？夏季吃20種食物下火最快》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
人的身體具有一定的陰陽(yáng)平衡調(diào)節(jié)能力，特別是年輕人，身體調(diào)節(jié)能力相對(duì)較強(qiáng)。如果上火了，可以通過(guò)多喝水，喝淡鹽水，多吃蔬菜水果等涼性食物，幫助身體降火排毒，讓“邪有出路”。上火仍舊不退，再考慮用藥。而身體虛弱者、老年人等特殊人群調(diào)節(jié)能力差，一旦上火，最好尋求藥物幫忙。夏季吃什么下火最快？下面為您介紹。
夏季吃什么下火最快？
1、西瓜
西瓜味甘甜、性寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類(lèi)中清暑解渴的首選。民間有“每天半個(gè)瓜，酷暑能算啥”的說(shuō)法。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急性熱病時(shí)，均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。適量吃西瓜確實(shí)有滋陰、清火的效果，但吃多了會(huì)利尿反倒會(huì)傷陰，引發(fā)陰虛火旺，出現(xiàn)嗓子干疼等一系列上火癥狀。脾胃虛寒、消化不良的人也不能夠吃太多西瓜，容易導(dǎo)致腹瀉、腹脹。
2、蘆薈
蘆薈味極苦，性大寒，功能瀉下。蘆薈能極好地清除腸道，肝臟毒素和清理血管。臨床上主治腸熱便秘、五疳、蟲(chóng)積、瘰疬、疥癬、胸膈煩熱等。常服蘆薈制品能使體液維持堿性，保持健康體質(zhì)。每天攝入足夠的蘆薈制品還有助身體減少對(duì)食物中油脂的吸收，達(dá)到更好的減重和排毒目的。
3、蜂蜜
營(yíng)養(yǎng)豐富的蜂蜜同樣可以降火，這點(diǎn)并不難解釋?zhuān)涿郾旧砭陀袧?rùn)腸的功效，再加上清熱解毒作用，想上火都難。另外，蜂蜜有美容養(yǎng)顏的妙用，很適合女性朋友食用。
4、苦蕎麥
苦蕎麥，別名菠麥、烏麥、花蕎等，《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)都證實(shí)苦蕎麥具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被權(quán)威專(zhuān)家稱(chēng)為“三降食品”和“21世紀(jì)人類(lèi)的健康食品”。
5、鴨肉
鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。
6、蓮子
夏天最適宜養(yǎng)心，由于夏天心臟最軟弱，暑熱逼人容易煩躁悲傷，易悲傷血。蓮子芯的味道盡管對(duì)比苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃。
7、冬瓜
冬瓜含有多種維生素及其人體所需的微量元素，能夠調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。而且，冬瓜具有清熱解暑功效，夏天多吃冬瓜，解渴消暑并利尿。
8、山竹
“夏熱”的原因是春天里的空氣枯燥、濕度低，但是假如你身上出現(xiàn)了上火的痕跡，那就表示你的新鮮生果和蔬菜攝入量仍是缺乏哦！山竹是盡人皆知的降火生果，多吃山竹對(duì)熄滅你的“火氣”可是很有作用的哦！
9、苦瓜
苦瓜含有獨(dú)特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，對(duì)胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果，因此夏季可以適當(dāng)食用苦瓜下火。所以，苦瓜、苦麻菜等較適合清肝膽、胃腸之火，還具有排毒的功效。如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發(fā)紅等癥狀，適當(dāng)吃點(diǎn)“苦”是沒(méi)問(wèn)題的。
10、荸薺
荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘，平。入肺、胃經(jīng)。功效清熱止渴，利濕化痰，降血壓?？捎糜跓岵颉⒖诳适成?、便赤便秘、肺熱咳嗽等癥，另外對(duì)濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。
11、蘋(píng)果
味甘性涼，具有生津除煩，開(kāi)胃和脾，潤(rùn)肺悅心，澀腸止瀉之功效?？山档湍懝檀迹绖?dòng)脈硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。
12、芹菜
芹菜也是寒性的蔬菜，它可以清熱解毒，而且芹菜含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動(dòng)，對(duì)通便排毒也很有好處。
13、牛奶
很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重“上火”，引起煩躁，其實(shí)并不然，牛奶不僅不會(huì)上火，還能更好的解熱毒、去肝火。中醫(yī)認(rèn)為，牛奶性微寒，可以通過(guò)滋陰、解熱毒來(lái)發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有高達(dá)70%%左右的水分，這樣還可以更好的補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是，千萬(wàn)不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營(yíng)養(yǎng)成分都將被破壞。
14、百合
百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
15、黃瓜
黃瓜的含水量為96%-98%，是蔬菜中含水量最高的。它含有的纖維素很柔嫩，對(duì)增進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄及降低膽固醇有一定療效。并且，在《本草求真》中講到，黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，所以也不失為夏季降火消暑一佳品。
16、大豆
大豆在滋陰、“去火”的同時(shí)還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟淮罅肯牡牡鞍踪|(zhì)。大豆富含的植物性蛋白中，縮氨酸能降低血清膽固醇，令脂肪燃燒的速度加快。另外，大豆的卵磷脂是體內(nèi)好膽固醇產(chǎn)生的催化劑。
17、西紅柿
西紅柿盡管一年四季都可見(jiàn)，但西紅柿在夏季最多，最甜，營(yíng)養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。
18、金銀花
夏天喝茶是很好的選擇，是非常好的養(yǎng)生食物，不但可以降火，還能夠讓全身得到放松的效果，金銀花，金銀花享有“藥鋪小神仙”的美名，具有清熱解毒、利尿除濕的作用，非常適用于夏天出現(xiàn)濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等癥狀時(shí)食用，每天喝一杯對(duì)身體很好。
19、茄子
茄子性涼，不僅有清熱解暑作用，同時(shí)也能夠滿(mǎn)足女生們保持好身材的需要。含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素p，能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性，提高微血管彈性。醫(yī)學(xué)研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈硬化等病癥。
20、蘿卜
蘿卜，民間把蘿卜稱(chēng)為“小人參”，這可不是完全沒(méi)有道理的哦。蘿卜不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還是預(yù)防上火的好手。葫蘆島吸脂對(duì)已經(jīng)氣郁上火甚至生痰的人來(lái)說(shuō)，蘿卜有很好的清熱消痰作用。如果要比拼“降火”能力的話(huà)，青蘿卜是最上等的，紅皮白心者次之。
夏季吃什么下火最快？專(zhuān)家指出，甘藍(lán)菜、花椰菜和山楂、葡萄等富含礦物質(zhì)，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應(yīng)多吃和常吃這些食品。
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孕婦是特殊的人群，孕婦上火由于體質(zhì)特殊是不能隨便吃藥的，吃藥是會(huì)影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育的，一般情況下，孕婦飲食去火是最佳的選擇，但是大多數(shù)孕婦不知道上火的食物都包含哪些，其實(shí)平時(shí)生活中上火的食物是非常堵的，那孕婦吃什么下火最快呢?下面具體介紹孕婦吃什么下火最快。
孕婦吃什么去火快?
1、牛奶：如果你有上火的問(wèn)題，喝牛奶是不錯(cuò)的選擇。有些人覺(jué)得喝牛奶會(huì)加重上火的跡象，其實(shí)這是錯(cuò)誤的認(rèn)知，喝牛奶反而能夠幫助人們?nèi)コ恍└位鹉?，具有清熱解毒的功效。牛奶中蘊(yùn)含的水分也比較高，可以有補(bǔ)充水分的效果，上火的人更應(yīng)該要多喝水。
2、大豆：黃豆類(lèi)的食物是可以多吃，比如豆?jié){、豆腐、豆制品等，它具有去火、滋陰的效果，還可以彌補(bǔ)身體所需要的各種蛋白質(zhì)。
3、各類(lèi)水果蔬菜：西紅柿、苦瓜、西瓜、梨子、火龍果等等蔬果的去火能力很高，還具有豐富的維生素、礦物質(zhì)等等，可以幫助人們有效的降火氣。
孕婦上火了吃什么粥?
綠豆粥
準(zhǔn)備好大米、綠豆、冰糖、百合蓮子(可要可不要)。
綠豆、大米洗干凈后泡開(kāi)，鍋里面加入一點(diǎn)水燒開(kāi)后放入泡開(kāi)的大米、綠豆，煮開(kāi)后再轉(zhuǎn)成小火慢慢熬煮一個(gè)半消失，起鍋的時(shí)候放入一點(diǎn)百合、冰糖即可。
青菜豬肝粥
材料有豬肝、大米、青菜。
大米洗干凈后用水煮開(kāi)，等米煮到軟爛后放入切好的豬肝，煮大約2-3分鐘，看到豬肝差不多熟的時(shí)候放入切好的青菜，攪拌到青菜熟透放入鹽巴即可。
雪梨菊花粥
材料主要是雪梨、大米、干菊花。
甘菊花要先破開(kāi)，大米洗干凈之后放入鍋里面熬煮到軟爛的狀態(tài)，放入切塊的雪梨后繼續(xù)熬煮，煮個(gè)10分鐘左右加入泡開(kāi)的干菊花，繼續(xù)熬煮5分鐘即可出鍋。
孕婦吃什么可以去火快
調(diào)理的方法包括通過(guò)多喝水補(bǔ)充水分，少吃或不吃滋補(bǔ)、辛辣食物;還可以適當(dāng)吃些清潤(rùn)的食材，并多吃水果和蔬菜。
1、建議準(zhǔn)媽媽多喝開(kāi)水，在水中放三四十顆金銀花茶，對(duì)寶寶沒(méi)影響，又能降火。
2、適當(dāng)?shù)爻孕┛辔妒澄镉兄诮蹈位穑罴训目辔妒澄锸淄瓶喙?，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達(dá)到“祛火”的目的。
除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯(cuò)的“祛火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭等，同樣能清熱降火。而石斛、玉竹等食材都有不錯(cuò)的健脾降肝火的功效。
3、在日常生活中，也可以泡決明子茶、菊花枸杞茶等茶飲，以及夏枯草黃豆煲豬橫脷、芹菜炒百合等，對(duì)降肝火有一定的幫助。
4、平時(shí)吃的東西要注重，不要吃辛辣的食物、橘子，少吃或不吃熱性佐料，這些東西都容易引起上火。每天還可吃一兩根黃瓜，也可以輔助降火，青橄欖泡茶對(duì)降火也很有幫助。
5、體質(zhì)為熱性的孕婦，本就內(nèi)熱較重，如過(guò)多食用性溫、大熱的食物，容易“火上澆油”，嚴(yán)重的也許會(huì)導(dǎo)致“見(jiàn)紅”、腹痛等先兆流產(chǎn)和早產(chǎn)的癥狀。因此，在食用大熱食物前應(yīng)認(rèn)清自己的體質(zhì)，不能盲目進(jìn)補(bǔ)。
6、如果癥狀未能改善，應(yīng)到醫(yī)院就診，切不可自己隨意服用清熱瀉火的藥物，以免用藥不當(dāng)或用量不當(dāng)，反而對(duì)胎兒造成傷害。
在我們的生活中有很多人經(jīng)常會(huì)上火，在上火的時(shí)候一定要及時(shí)的吃一些能夠下火的藥物，因?yàn)檫@些下火的藥物吃了之后才能夠使我們身體內(nèi)的火氣降下去，我們才不會(huì)生病，而且身體內(nèi)有火的時(shí)候，我們也會(huì)感覺(jué)到渾身燥熱，還會(huì)感覺(jué)到嗓子里面有痰，那么什么東西清火效果最好呢?
具有清熱敗火作用的食物種類(lèi)較多，一般針對(duì)上火時(shí)不同癥候可分下列幾類(lèi)：
(1)清熱解毒類(lèi)：如菊花、黃瓜、板藍(lán)根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用于各種實(shí)火癥候
(2)苦寒制火類(lèi)：如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用于實(shí)火癥
(3)利濕瀉火類(lèi)：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚(yú)、鴨肉、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內(nèi)金等，適用于各種實(shí)火癥候
(4)攻下實(shí)火類(lèi)：如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等，適用于小便短黃、大便干結(jié)、口干口苦、腹脹納差等癥候
(5)涼血斂血類(lèi)：如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚(yú)、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況
(6)甘溫除熱類(lèi)：如黨參、白術(shù)、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等，適用于氣虛火旺的病況
(7)滋陰降火類(lèi)：如甲魚(yú)、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等，多用于陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等癥
(8)補(bǔ)臟熄火類(lèi)：如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚(yú)、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，適用于因臟腑虛弱、陽(yáng)氣不舉所致的各種虛火癥候
夏季吃什么下火最快?夏季天氣炎熱，酷暑難耐，這個(gè)時(shí)候最容易上火，吃對(duì)食物就能幫你快速滅掉火氣。那么夏季吃什么下火最快?降火水果首選西瓜，蘆薈也有降火功效，蜂蜜同樣可以清火夏季吃14種食物下火最快，下面為您介紹。
高溫夏季來(lái)襲，很多人都會(huì)出現(xiàn)口渴、咽喉痛的癥狀，看似是喉嚨的問(wèn)題，但其實(shí)是因上火所致。夏季上火分胃火、肝火以及心火，雖然癥狀各異，但注意事項(xiàng)卻有相似之處。夏季高溫，不要吃過(guò)油膩的食物，煎炸烤涮類(lèi)的食物盡量少吃，與此同時(shí)，可煮一些像綠豆湯這樣的消暑的湯品來(lái)降火。
夏季吃什么下火最快?
1、西瓜
西瓜味甘甜、性寒，民間又叫寒瓜，是瓜類(lèi)中清暑解渴的首選。民間有每天半個(gè)瓜，酷暑能算啥的說(shuō)法。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急性熱病時(shí)，均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。適量吃西瓜確實(shí)有滋陰、清火的效果，但吃多了會(huì)利尿反倒會(huì)傷陰，引發(fā)陰虛火旺，出現(xiàn)嗓子干疼等一系列上火癥狀。脾胃虛寒、消化不良的人也不能夠吃太多西瓜，容易導(dǎo)致腹瀉、腹脹。
2、蘆薈
蘆薈味極苦，性大寒，功能瀉下。蘆薈能極好地清除腸道，肝臟毒素和清理血管。臨床上主治腸熱便秘、五疳、蟲(chóng)積、瘰疬、疥癬、胸膈煩熱等。常服蘆薈制品能使體液維持堿性，保持健康體質(zhì)。每天攝入足夠的蘆薈制品還有助身體減少對(duì)食物中油脂的吸收，達(dá)到更好的減重和排毒目的。
3、蜂蜜
營(yíng)養(yǎng)豐富的蜂蜜同樣可以降火，這點(diǎn)并不難解釋?zhuān)涿郾旧砭陀袧?rùn)腸的功效，再加上清熱解毒作用，想上火都難。另外，蜂蜜有美容養(yǎng)顏的妙用，很適合女性朋友食用。
4、苦蕎麥
苦蕎麥，別名菠麥、烏麥、花蕎等，《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)都證實(shí)苦蕎麥具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被權(quán)威專(zhuān)家稱(chēng)為三降食品和21世紀(jì)人類(lèi)的健康食品。
5、鴨肉
鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫(yī)熱者寒之的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。
6、蓮子
夏天最適宜養(yǎng)心，由于夏天心臟最軟弱，暑熱逼人容易煩躁悲傷，易悲傷血。蓮子芯的味道盡管對(duì)比苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃。
7、冬瓜
冬瓜含有多種維生素及其人體所需的微量元素，能夠調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。而且，冬瓜具有清熱解暑功效，夏天多吃冬瓜，解渴消暑并利尿。
12、芹菜
芹菜也是寒性的蔬菜，它可以清熱解毒，而且芹菜含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動(dòng)，對(duì)通便排毒也很有好處。
13、牛奶
很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重上火，引起煩躁，其實(shí)并不然，牛奶不僅不會(huì)上火，還能更好的解熱毒、去肝火。中醫(yī)認(rèn)為，牛奶性微寒，可以通過(guò)滋陰、解熱毒來(lái)發(fā)揮去火功效，而且牛奶中含有高達(dá)70%%左右的水分，這樣還可以更好的補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是，千萬(wàn)不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營(yíng)養(yǎng)成分都將被破壞。
14、百合
百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
8、山竹
夏熱的原因是春天里的空氣枯燥、濕度低，但是假如你身上出現(xiàn)了上火的痕跡，那就表示你的新鮮生果和蔬菜攝入量仍是缺乏哦!山竹是盡人皆知的降火生果，多吃山竹對(duì)熄滅你的火氣可是很有作用的哦!
9、苦瓜
苦瓜含有獨(dú)特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，對(duì)胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果，因此夏季可以適當(dāng)食用苦瓜下火。所以，苦瓜、苦麻菜等較適合清肝膽、胃腸之火，還具有排毒的功效。如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發(fā)紅等癥狀，適當(dāng)吃點(diǎn)苦是沒(méi)問(wèn)題的。
10、荸薺
荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘，平。入肺、胃經(jīng)。功效清熱止渴，利濕化痰，降血壓?？捎糜跓岵?、口渴食少、便赤便秘、肺熱咳嗽等癥，另外對(duì)濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。
11、蘋(píng)果
味甘性涼，具有生津除煩，開(kāi)胃和脾，潤(rùn)肺悅心，澀腸止瀉之功效。可降低膽固醇，防動(dòng)脈硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。
很多人都不了解火麻油是什么東西，其實(shí)這是一種?？浦参锏墓麑?shí)，它可以被用來(lái)泡水喝，能夠起到養(yǎng)胃滋潤(rùn)腸道的作用，平時(shí)多喝一些火麻油泡的水還能夠補(bǔ)充很多人體所需的微量元素，對(duì)身體極為有益，而且這種植物果實(shí)對(duì)于高血壓患者也能起到很好的控制效果，下面來(lái)看看火麻油是什么東西?
火麻油又叫大麻仁或麻仁，為?？浦参锎舐榈母稍锍墒旃麑?shí)。其味甘、性平，入脾、胃，能潤(rùn)燥滑腸，滋養(yǎng)補(bǔ)虛。火麻仁含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。
食之有潤(rùn)腸胃、滋陰補(bǔ)虛、助消化、明目保肝、祛病益壽之功效，且對(duì)便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效。
粗：長(zhǎng)壽老人常年食用玉米、紅薯、豆類(lèi)、大米等粗糧，這是世界五大長(zhǎng)壽地區(qū)壽星飲食的一個(gè)共同點(diǎn)，他們常年吃粗加工、粗制作的飯菜，很少?lài)L到細(xì)加工的食品，這樣的飯菜，營(yíng)養(yǎng)保證多，破壞少。
雜：長(zhǎng)壽老人不挑食也不偏食，除玉米為主，紅薯和豆類(lèi)雜糧為補(bǔ)外，還配吃多種蔬菜和野菜，不但吃的食物種類(lèi)雜，而且菜的做法也是以“大雜燴”為主，常把糧、肉、菜混在一起煮著吃。
素：他們常年以素食為主，很少吃葷腥，逢年過(guò)節(jié)和紅白喜事的宴席上才吃上點(diǎn)魚(yú)肉，而所吃的肉類(lèi)，也都以巴馬特產(chǎn)的香豬肉為主。食用油也是以火麻仁植物油為主。
淡：長(zhǎng)壽老人祖祖輩輩養(yǎng)成了吃鹽少的習(xí)慣，平均每人每天食鹽量在3克以下。
鮮：巴馬人吃的都是本地產(chǎn)的自然生態(tài)作物，沒(méi)有污染，都是天然的綠色食品。
其實(shí)在出現(xiàn)上火問(wèn)題之后，不一定非要使用藥物治療，在日常生活中也有許多水果以及其他食物對(duì)下火有一定效果。在不同的季節(jié)出現(xiàn)上火的概率也不一樣，其實(shí)由于冬季天氣較為干燥，所以冬季也是一個(gè)容易出現(xiàn)上火的季節(jié)。如果一位患者在冬季出現(xiàn)了上火癥狀的話(huà)，應(yīng)該吃什么東西有助于下火呢?
冬天上火了吃什么降火
冬天降火最快的蔬菜
黑豆
冬天吃黑豆能補(bǔ)充極易被人忽視的蛋白質(zhì)。黑豆?fàn)I養(yǎng)全面，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，有活血、利水、祛風(fēng)、解毒之功效。黑豆在滋陰、“降火”的同時(shí)還能補(bǔ)充被大量消耗的蛋白質(zhì)。黑豆還有降血壓和減肥的功效，適合冬天上火的人食用。
西紅柿
西紅柿一年四季都可見(jiàn)，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。西紅柿中的維C，有生津止渴，健胃消食的功效。它同樣可以清熱解毒、平肝“降火”。冬天吃西紅柿，改善口渴，上火癥狀。水分含量高的西紅柿是最降火的果蔬之一。
豆芽
特別是綠豆芽就具有清熱解毒，利尿除濕的作用。冬天上火，綠豆芽是不可或缺的低卡高纖維的家常菜肴。
白蘿卜
白蘿卜是冬天上火的人吃了能降火的食物之一。白蘿卜性涼，具有清熱去火之功效。白蘿卜增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，食之幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，幫助降火，適合冬天吃。
冬天降火最快的水果
柚子
柚子是水份最充足的一種水果了，當(dāng)然了其營(yíng)養(yǎng)也是相當(dāng)豐富的，柚子的寒涼性正可以中和冬季上火的人體內(nèi)中的“熱”癥。冬季適當(dāng)?shù)某孕╄肿泳哂袛』鸬淖饔谩?/p>
梨
雪梨能下火已經(jīng)不是什么秘密了，梨中的維生素B以及水分，這兩種物質(zhì)對(duì)于冬季上火的人而言是不可或缺的，冬天上火了吃什么降火最快?梨子是降火最快的水果之一。
冬天降火最快的肉類(lèi)
鴨肉
中醫(yī)認(rèn)為鴨肉性涼，因此冬季適當(dāng)吃點(diǎn)鴨肉就可去火，同時(shí)還有利尿消腫等作用。
此外像魚(yú)肉，雞肉等也都有滋陰的作用。當(dāng)然了這些肉類(lèi)在吃的時(shí)候最好注意烹調(diào)方法，一般選擇可選擇一些涼性的食物同燉湯效果更好。冬天上火吃什么降火?鴨肉是降火最快的的肉類(lèi)之一。
由于夏天的氣候比較干燥，氣溫比較高，所以有很多人的身體在夏天就容易出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，上火雖然是一種中醫(yī)的說(shuō)法，但卻分為很多種原因和臨床表現(xiàn)，在上火的時(shí)候，我們可以吃一些能夠及時(shí)撤火的藥物，也可以吃一些能夠幫助下火的食物，那么下火吃什么比較好呢?
夏季吃什么下火最快?
1、西瓜
西瓜味甘甜、性寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類(lèi)中清暑解渴的首選。民間有“每天半個(gè)瓜，酷暑能算啥”的說(shuō)法。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急性熱病時(shí)，均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。適量吃西瓜確實(shí)有滋陰、清火的效果，但吃多了會(huì)利尿反倒會(huì)傷陰，引發(fā)陰虛火旺，出現(xiàn)嗓子干疼等一系列上火癥狀。脾胃虛寒、消化不良的人也不能夠吃太多西瓜，容易導(dǎo)致腹瀉、腹脹。
2、蘆薈
蘆薈味極苦，性大寒，功能瀉下。蘆薈能極好地清除腸道，肝臟毒素和清理血管。臨床上主治腸熱便秘、五疳、蟲(chóng)積、瘰疬、疥癬、胸膈煩熱等。常服蘆薈制品能使體液維持堿性，保持健康體質(zhì)。每天攝入足夠的蘆薈制品還有助身體減少對(duì)食物中油脂的吸收，達(dá)到更好的減重和排毒目的。
3、蜂蜜
營(yíng)養(yǎng)豐富的蜂蜜同樣可以降火，這點(diǎn)并不難解釋?zhuān)涿郾旧砭陀袧?rùn)腸的功效，再加上清熱解毒作用，想上火都難。另外，蜂蜜有美容養(yǎng)顏的妙用，很適合女性朋友食用。
4、苦蕎麥
苦蕎麥，別名菠麥、烏麥、花蕎等，《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)都證實(shí)苦蕎麥具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被權(quán)威專(zhuān)家稱(chēng)為“三降食品”和“21世紀(jì)人類(lèi)的健康食品”。
5、鴨肉
鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。
產(chǎn)后很多媽媽遇到的同一個(gè)問(wèn)題就是下奶，很多媽媽的奶水少，寶寶不夠吃，媽媽就會(huì)著急上火，大家只知道鯽魚(yú)湯小奶好，其實(shí)還有很多蔬菜的催奶效果都是很好的。
1、金針菜
金針菜又叫萱草花，另有黃花菜等別稱(chēng)，是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長(zhǎng)在背陽(yáng)潮濕的地方。營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，每100克干品含蛋白質(zhì)14.1克，這幾乎與動(dòng)物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。由于金針菜營(yíng)養(yǎng)豐富，故有較多的食療價(jià)值，祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產(chǎn)后乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。
2、茭白
傳說(shuō)武則天產(chǎn)后少乳，又復(fù)大便秘結(jié)，口腔潰瘍，但她畏苦吃藥，當(dāng)時(shí)一位對(duì)食療造詣很深的學(xué)者孟洗獻(xiàn)了一張食療處方，菱白泥鰍豆腐羹加醋調(diào)服，竟奏奇效。
茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，在水鄉(xiāng)澤國(guó)的江南一帶，與鮮魚(yú)、莼菜并列為江南三大名菜。不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現(xiàn)今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有較好的催乳作用。
由于茭白性冷，乳母如為脾胃虛寒、大便不實(shí)，則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多，尿路結(jié)石患者也應(yīng)注意不要吃得太多。
3、萵筍
萵筍分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名“生菜”，莖用萵筍則稱(chēng)“萵筍”，都具有各種豐富的營(yíng)養(yǎng)素。據(jù)分析，除鐵質(zhì)外，其它所有營(yíng)養(yǎng)成分均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時(shí)，最好不要將葉子棄而不食。
萵筍性味苦寒，有通乳功效，產(chǎn)婦乳少時(shí)可用萵筍燒豬蹄食用。這種食法不僅減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。
4、豌豆
豌豆又稱(chēng)青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
5、豆腐
豆腐有益氣和中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
我國(guó)的茶文化十分久遠(yuǎn)，家家戶(hù)戶(hù)幾乎都有著喝茶的習(xí)慣，尤其是一些中老年人，每天喝茶成為必須的習(xí)慣。茶葉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且有的茶對(duì)去火有明顯的效果，那么什么茶葉下火_什么茶葉下火好呢？我們知道的綠茶、菊花茶以及決明子茶等都有清肝明目去火的效果。
1、什么茶可以下火:決明子茶
決明子性微寒,泡出的茶有淡淡的青草香,味道較苦,對(duì)于肝火大的人,是個(gè)降火的良方,主要清熱、疏通肝氣。把單味炒決明子,直接泡茶飲用,直至茶水無(wú)色。現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為,決明子富含大黃酚、大黃素、決明素等成分,具有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用。
2、什么茶可以下火:菊花茶
菊花茶味道微苦,可散寒清熱、清肝明目。不懂門(mén)道的人會(huì)選擇花朵白晰且大朵的菊花,其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。飲菊花茶,不用添加其它茶葉,只將干燥后的菊花泡水或煮來(lái)喝即可。
用菊花10克,枸杞5克,一同放入鍋加水煎煮成茶。適合肝火旺盛,出現(xiàn)頭暈?zāi)X漲、耳鳴、眼睛痛等癥狀飲用。
3、什么茶可以下火:茅根冬瓜茶
茅根20克,冬瓜50克,冰糖適量。把茅根及冬瓜洗凈,冬瓜切片或條狀,加入適量清水煎煮,水開(kāi)后文火煮20分鐘后加入適量冰糖調(diào)味即可飲用。茅根具有清熱解毒,利尿的作用,配合冬瓜的清熱解毒、利水祛濕解暑的功效,相輔相成,常常用于治療夏熱中暑,小便不利,熱性煩渴等。
4、什么茶可以下火:苦瓜茶
取苦瓜一條,洗凈,頂部切開(kāi)去瓤,裝滿(mǎn)綠茶,設(shè)法蓋封(可用牙簽),懸掛于通風(fēng)處陰干,再把苦瓜連茶一起切碎,每次取約5~10克,用沸水沖泡頻頻飲用。常飲苦瓜茶可治夏日口干、煩躁、小便黃赤等癥。但胃寒者和孕婦慎用。
5、什么茶可以下火:苦丁茶
苦丁茶是我國(guó)一種傳統(tǒng)的純天然保健飲料佳品,具有清熱消暑、明目益智、生津止渴等功效?？喽〔璩善凡枨逑阌锌辔?、口感甘醇,回甘味不強(qiáng)烈。
6、什么茶可以下火:蓮子心茶
蓮子心1-2克,放入水杯中,用沸水沖泡,5-10分鐘后就可以飲用。蓮子心有清心、祛熱、止血等功能,可治心煩、口渴、目赤腫痛等癥,此清火茶可清心火、除煩熱、降血壓。
下火的水果有哪些
甘蔗
甘蔗性寒,可以清熱解暑,是一種去火的水果。經(jīng)常吃甘蔗,可以避免上火的情況發(fā)生。
橄欖
橄欖性平,味道稍微帶一點(diǎn)酸澀,可以起到清肺的效果,對(duì)于降火氣有很好的療效。所以有咽喉腫痛的情況,可以適當(dāng)食用一些橄欖。
橙子
很多人知道橘子吃多了會(huì)上火,但是跟它長(zhǎng)得很像的橙子,卻是可以去火的。橙子性平,可以治療產(chǎn)婦乳房紅腫的情況。
梨
夏季吃梨,是很好的去火的水果。梨性寒,有生津化痰的作用。很多人容易上火,就可以經(jīng)常吃一些梨來(lái)去火。
香蕉
香蕉有潤(rùn)腸、通便的效果。很多人上火是因?yàn)轶w內(nèi)有很多垃圾不能及時(shí)排出體外,所以,經(jīng)常吃香蕉,就可以起到治療便秘,去火的效果。
柚子
柚子味道是酸甜口的,經(jīng)常吃柚子有很好的預(yù)防上火和去火的作用。柚子是一種常見(jiàn)的去火的水果。柚子性寒,適合大部分人經(jīng)常食用。
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