早春 仲春 晚春養(yǎng)生招數(shù)各不同
夏季節(jié)氣養(yǎng)生各不同。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道,不在求仙丹靈藥,而首在養(yǎng)心調(diào)神,養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”!”隨著社會(huì)觀念的更新,養(yǎng)生的理念也在不斷刷新,養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身,同時(shí)也是養(yǎng)心。正確有效的四季養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《早春 仲春 晚春養(yǎng)生招數(shù)各不同》,相信能對(duì)大家有所幫助。
春天,萬(wàn)物復(fù)蘇,氣候轉(zhuǎn)暖,春的氣息令人陶醉。值此時(shí)節(jié),如何在飲食上養(yǎng)生,保證身體健康?專家提醒說(shuō),春季飲食養(yǎng)生要講究時(shí)節(jié),早春 仲春和晚春各有不同。
早春時(shí)節(jié),陰寒漸退,陽(yáng)光初發(fā),乍暖還寒。根據(jù)中醫(yī)春夏養(yǎng)陽(yáng)的理論,這個(gè)時(shí)候應(yīng)適當(dāng)吃些蔥、生姜、蒜、韭菜。這些食物不僅能祛散陰寒,而且它們所含的堿成分,還具有殺菌防病的功效。另外,還可適當(dāng)吃些雞肉、動(dòng)物肝臟、魚(yú)類、瘦肉、蛋黃、牛奶、豆?jié){等營(yíng)養(yǎng)品,以供人體各組織器官功能日趨活躍的需要,而應(yīng)當(dāng)少吃寒性食品,以阻遏陽(yáng)氣發(fā)越。
仲春時(shí)節(jié),肝氣隨萬(wàn)物升發(fā),而偏于亢盛,中醫(yī)認(rèn)為,肝旺可傷脾。這個(gè)時(shí)候,可適當(dāng)進(jìn)食大棗、蜂蜜、山藥、鍋巴之類滋補(bǔ)脾胃的食物,并且少吃過(guò)酸或油膩等不易消化的食品。另外,可多吃菠菜、芹菜、萵筍、胡蘿卜、花菜、柿子椒、嫩藕、油菜、綠豆芽等黃綠色蔬菜和時(shí)令水果,以補(bǔ)充維生素、無(wú)機(jī)鹽和微量元素。
晚春時(shí)節(jié),氣溫逐漸升高,飲食應(yīng)以清淡為主,除適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物外,可飲用綠豆湯、酸梅湯和綠茶等,以防體內(nèi)積熱。不宜吃羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱的食品,以防邪熱化火,變發(fā)瘡、癰、癤、腫等疾病。另外,這個(gè)時(shí)候,夏季臨近,從養(yǎng)生保健的角度講,還要注意飲食衛(wèi)生,防止病從口入。
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6月6日是芒種,濕熱氣明顯重了起來(lái)。全國(guó)名指出,芒種養(yǎng)生應(yīng)少乘涼飲冷,避免損傷脾胃,處于空調(diào)房間時(shí),要注意調(diào)節(jié)室內(nèi)外的溫差,預(yù)防空調(diào)病的發(fā)生。
飲食調(diào)養(yǎng)方面宜減酸增苦,補(bǔ)腎助肺,調(diào)理胃氣,可進(jìn)食清淡、易消化的食物,可多吃瓜族食物,如苦瓜、節(jié)瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜,以及綠豆、莧菜、枸杞葉、西紅柿、淮山、白術(shù)等。
木形人健脾養(yǎng)肝百合蜜桃正當(dāng)時(shí)
體質(zhì)特點(diǎn):膚色蒼白,頭小,面長(zhǎng),兩肩廣闊,背部挺直,身體小弱,手足靈活。飲食調(diào)養(yǎng):宜服健脾益氣,養(yǎng)陰生津的食物,如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、綠豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。
藥膳可選擇薏苡百合荸薺煲:薏苡仁30克,百合30克,荸薺250克。將薏苡仁、百合洗凈,用溫水發(fā)透,荸薺去皮洗凈,從中間切開(kāi)。將荸薺、薏苡仁、百合同入瓦鍋內(nèi),加入清水適量,置武火上澆沸,再用文火燉煮45分鐘??山∑?、養(yǎng)陰、清熱。火形人
養(yǎng)陰生津瓜族當(dāng)家體質(zhì)特點(diǎn):皮膚赤色,脊背肌肉寬厚,臉形瘦尖,頭小,肩背髀腹勻稱,手足小,步履穩(wěn)重,性情急。
飲食調(diào)養(yǎng):宜進(jìn)食養(yǎng)陰生津的食物,如白茅根、西瓜、涼瓜、西紅柿、綠豆、冬瓜、木耳、絲瓜等。藥膳可選擇絲瓜粥:鮮絲瓜1條,粳米100克,白糖少許。將鮮絲瓜去皮和瓤;粳米淘洗干凈備用。將粳米放入鍋內(nèi),鮮絲瓜切成長(zhǎng)2厘米、厚1厘米的塊,放入鍋內(nèi),加入清水適量,置武火上澆沸,再用文火煮熟成粥,加入白糖即成。鮮絲瓜嫩者可不去瓤,直接切塊做粥。有清熱解毒,涼血通絡(luò),潤(rùn)肌膚的功效。
土形人防濕熱困脾五葉蘆根飲最佳
體質(zhì)特點(diǎn):皮膚黃色,面圓,頭大、肩背豐厚,腹大,大腿到跳脛部都生得壯實(shí),手足不大,肌肉豐滿。飲食調(diào)養(yǎng):應(yīng)避免暴飲暴食,以防損傷脾胃。宜進(jìn)食健脾清熱祛濕的食物為主,如荷葉、薺菜、白茅根、蘆根、茯苓、冬瓜、西紅柿、西瓜、木瓜等。
藥膳可選擇五葉蘆根飲:藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克,枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克,冬瓜60克,白糖適量。將上料洗凈,先以枇杷葉、冬瓜共煎湯代水約500ml,再加入其他藥同煎10分鐘,調(diào)入白糖即成。有芳香化濕,健脾醒胃的功效。金形人
健脾益氣首選薏苡仁沙參體質(zhì)特點(diǎn):體形比較瘦小,但肩背較寬,方形臉,鼻直口闊,四肢清瘦,動(dòng)作敏捷,膚色較白。
飲食調(diào)養(yǎng):宜以健脾、益氣、養(yǎng)陰為主的食物或藥食兩用之品,如薏苡仁、沙參、百合、莧菜、枸杞葉、木耳、桂圓、木瓜、椰子、香瓜等。藥膳可選擇薏苡杏仁粥:薏苡仁30克,杏仁10克,粳米100克,冰糖少許。將薏苡仁、粳米淘洗干凈,杏仁去皮,洗凈。先將薏苡仁、粳米放入鍋中,加適量水,武火煮沸,再以文火熬煮至半熟,放入杏仁,繼續(xù)用文火熬煮到米熟粥成,加入冰糖即成。有健脾祛濕,補(bǔ)肝的功效。
水形人淮山茯苓可清熱祛濕
體質(zhì)特點(diǎn):體形比較胖,偏矮,頭較大,腮部較寬,腹部較大,膚色偏黑,腰臀稍大,手指短,發(fā)密而黑,怕寒喜暖。飲食調(diào)養(yǎng):宜多吃健脾祛濕之品,如淮山、太子參、白術(shù)、茯苓、綠豆、冬瓜、莧菜、枸杞葉、木瓜、椰子、香瓜等。
藥膳可選擇苡仁赤豆湯:苡仁、赤小豆各30克,紅棗5枚,白糖1匙。前2味洗凈入鍋,加水2大碗,小火慢煮1小時(shí)加紅棗、白糖,煮30分鐘,至豆?fàn)€離火,當(dāng)點(diǎn)心吃??汕鍩幔∑ⅲ麧瘢B(yǎng)肝。秋天,氣候由熱變涼,人體腠理由疏松轉(zhuǎn)為致密,陽(yáng)氣開(kāi)始潛藏于內(nèi)。在暑往寒來(lái)、氣候變化無(wú)常的“多事之秋”,養(yǎng)生務(wù)須順應(yīng)天時(shí)。秋季有三時(shí),即初秋、仲秋和晚秋,養(yǎng)生要注意這三個(gè)階段的不同。
初秋
御暑熱、保脾胃、解秋乏
御暑熱 初秋暑熱仍未退去,“秋老虎”還會(huì)懲兇,因而仍要加強(qiáng)各種解暑降溫保健措施,預(yù)防中暑。由于暑熱最易傷心,因而應(yīng)有意識(shí)避開(kāi)不良情緒的干擾,做到遇事不煩,處事不躁,精神愉快,心情舒暢。
保脾胃 此時(shí)雨水較多,濕氣偏盛。濕邪為患,最易傷脾,淋雨、涉水后要及時(shí)將身體擦干;飲食應(yīng)清淡,不宜大量攝入各種肉食以補(bǔ)充夏日的消耗;少食冷飲、秋瓜等寒涼食物,以免中傷脾陽(yáng)。
解秋乏 由于炎夏的消耗,入秋后不少人會(huì)出現(xiàn)渾身疲軟無(wú)力,精神欠佳,睡意連綿,呵欠不斷,食欲增強(qiáng),卻又不易消化的秋乏現(xiàn)象。對(duì)此應(yīng)從生活起居上進(jìn)行調(diào)整,將夏天的晚睡早起改為早睡早起,注意不要熬夜,切忌過(guò)勞。
仲秋
防秋燥、護(hù)毛發(fā)、常秋凍
防秋燥 伴隨自然萬(wàn)物干枯萎黃,人體也反應(yīng)出津干液燥的征象,如口鼻咽喉發(fā)干、皮膚干裂、大便干燥等。對(duì)此應(yīng)從飲食上進(jìn)行調(diào)理,宜常吃梨、柿、葡萄、石榴、甘蔗、蘿卜、番茄等新鮮果蔬,以養(yǎng)陰潤(rùn)燥。
護(hù)毛發(fā) 秋天干燥的氣候可致脫發(fā)相對(duì)增多。為做好頭發(fā)的養(yǎng)護(hù),這段時(shí)間最好暫停燙發(fā),用好的洗發(fā)劑洗發(fā),并擦些營(yíng)養(yǎng)性的發(fā)乳或發(fā)蠟。另可適食芝麻、核桃、黑豆、黑木耳等食物,以養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)。
常秋凍 仲秋氣溫開(kāi)始下降,雖涼卻不甚寒,這時(shí)是“秋凍”的較佳時(shí)期,尤其是青壯年以及身體健康的老人和小孩,穿衣要有所控制,有意識(shí)地讓機(jī)體“凍一凍”,為越冬打好基礎(chǔ)。
晚秋
避風(fēng)寒、 消秋愁、打“底補(bǔ)”
避風(fēng)寒 晚秋早晚溫差變大,氣候開(kāi)始轉(zhuǎn)寒,此時(shí)須及時(shí)添衣,預(yù)防冬季多發(fā)的傷風(fēng)感冒等多種呼吸系統(tǒng)疾病。對(duì)于既往有心、腦血管疾病的人來(lái)講,在深秋要格外注意,要預(yù)防寒流侵襲誘發(fā)中風(fēng)和心絞痛、心肌梗死等。
消秋愁 秋天的蕭索之景,往往令人多愁善感,難免情緒低落。要注意精神調(diào)養(yǎng),設(shè)法改善種種不良心境,要多出戶外活動(dòng),參加文體活動(dòng),或登高遠(yuǎn)足,或水中泛舟,或養(yǎng)花垂釣,或聞曲起舞,使秋愁在愉悅之中悄然而去。
打“底補(bǔ)” 此時(shí)是調(diào)整脾胃、打“底補(bǔ)”的最佳時(shí)期。對(duì)于“底補(bǔ)”,芡實(shí)是最好的食選,可用芡實(shí)、紅棗或花生仁加紅糖燉湯服,或用芡實(shí)燉瘦豬肉、雞肉等食用。
霜降是秋季的后一個(gè)節(jié)氣,也是秋季到冬季的一個(gè)過(guò)渡時(shí)期,天氣逐漸變冷,而因?yàn)楦鞯貧夂虿煌?,各地的吃食也?huì)不同。那么各地霜降吃什么?這些你知道嗎?今天小編就帶你了解一下各地的美食吧。
霜降
各地吃什么1、山東霜降吃蘿卜
山東農(nóng)諺:處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿卜。秋后蘿卜賽人參。蘿卜是種家常菜,也被認(rèn)為是秋冬的看家菜之一。生吃,涼拌著吃,做成熱菜、湯飲、粥品、主食,甚至還能做成藥膳。白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣,只能熟吃;皮色透明,肉不辣而甜者,可以生吃。生吃白蘿卜一是下氣,解腹脹之圍;二是白蘿卜入肺,肺應(yīng)秋季,白蘿卜可以加強(qiáng)肺的肅降功能,既止咳,又促大腸運(yùn)動(dòng),肺與大腸相表里。
2、廣西霜降吃牛肉
大陸不少地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗。例如廣西玉林,這里的居民習(xí)慣在霜降這天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜,或是牛腩煲之類的來(lái)補(bǔ)充能量,祈求在冬天里身體暖和強(qiáng)健。除牛肉外,羊肉與兔肉也與霜降相宜。
3、福建霜降吃柿子
柿子不但具有澀腸、潤(rùn)肺、止血、和胃,還可以補(bǔ)虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血,具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,被譽(yù)為甜的金果子,而霜降節(jié)氣之后,被霜打過(guò)的柿子更是絕佳的美味,既好吃又不貴,還能滋補(bǔ)身體,因此福建人都習(xí)慣了在霜降前后買上幾斤回家慢慢品嘗
4、臺(tái)灣霜降吃鴨子
閩南臺(tái)灣的民間在霜降的這一天,要進(jìn)食補(bǔ)品,也就是我們北方常說(shuō)的貼秋膘。在閩南有一句諺語(yǔ),叫做一年補(bǔ)通通,不如補(bǔ)霜降。從這句句小小的諺語(yǔ)就充分的表達(dá)出閩臺(tái)民間對(duì)霜降這一節(jié)氣的重視。
鴨屬于水禽,鴨肉味甘、無(wú)毒,有補(bǔ)內(nèi)虛、消毒熱、利水道的功效,可用于頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥。經(jīng)常食用鴨肉對(duì)體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱不退者為有益。夏秋的燥熱季節(jié)適合吃鴨子。
在果蔬大量成熟的秋季,多吃點(diǎn)水果補(bǔ)充水分,是個(gè)不錯(cuò)的選擇。面對(duì)琳瑯滿目的各色水果,該如何選擇適合自己的水果?怎樣吃水果才是健康的?秋天吃水果到底又有哪些講究呢?
水果寒涼溫?zé)岣鞑煌?/p>
吃水果前最好先了解水果的屬性,根據(jù)自己的體質(zhì)來(lái)選擇水果的品種。一般而言,水果可分為寒涼、溫?zé)?、甘平三類。寒涼類水果有柑橘、香蕉、梨、柿子、西瓜等;溫?zé)犷愃袟?、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等;甘平類水果有梅、李、山楂、蘋果等。體質(zhì)虛弱、面色蒼白、體寒的人,應(yīng)該選擇溫?zé)嵝缘乃?,容易上火的人,?yīng)選擇一些寒涼性水果。
特殊人群選水果有訣竅
適宜冠心病、高脂血癥患者吃的水果有山楂、柑橘、柚子、桃等,因含較多維生素C和尼克酸,能降低血脂和膽固醇,緩解血管硬化等。
適宜肝炎患者吃的水果有橘子、棗、獼猴桃、蘋果等,富含維生素C,有益疾病的改善。
適宜糖尿病患者吃的水果有菠蘿、梨、櫻桃、楊梅、葡萄等,含較多果膠或果酸,能促進(jìn)胰島素的分泌,適量降低血糖。
適宜呼吸道疾病患者吃的水果有梨、枇杷、柚子等,可以化痰潤(rùn)肺、生津止咳,有效改善咽痛、咳嗽、咳痰等癥狀。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高,而且其中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)尤為人體所不可或缺。加上味道鮮美,廣受人們喜愛(ài)。如今正值金秋時(shí)節(jié),飲食方面可多吃一些魚(yú)肉。不過(guò),吃什么魚(yú)也有講究,不同的魚(yú)肉,其功效自然不同。下面,就讓我們一起來(lái)看看吧。
草魚(yú)---溫中補(bǔ)虛之良品
草魚(yú)是非常普遍常見(jiàn)的魚(yú)類,大家的餐桌上很容易見(jiàn)到。草魚(yú)雖然普通,但是其卻有暖胃、平肝祛風(fēng)的功效,溫中補(bǔ)虛的養(yǎng)生食品。秋季飲食中,不妨多點(diǎn)買點(diǎn)草魚(yú)吃,屬于便宜有益的食物。
草魚(yú)與豆腐同食,具有補(bǔ)中調(diào)胃、利水消腫的功效;對(duì)心肌及兒童骨骼生長(zhǎng)有特殊作用,可作為冠心病、血脂較高、小兒發(fā)育不良、水腫、肺結(jié)核、產(chǎn)后乳少等患者的食療菜肴。草魚(yú)與油條、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,適合老年人溫補(bǔ)健身。另外,草魚(yú)的魚(yú)膽有毒,不能食用。
帶魚(yú)---補(bǔ)五臟之良品
帶魚(yú)有暖胃、補(bǔ)虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲(chóng)、補(bǔ)五臟的功效。對(duì)于前沿性肝炎、慢性肝炎有很好的輔助治療作用。需要注意的是帶魚(yú)本身腥氣較重,所以烹調(diào)的時(shí)候宜用紅燒,糖醋的方式。
我國(guó)古今醫(yī)學(xué)及水產(chǎn)藥用書(shū)籍記載,帶魚(yú)有養(yǎng)肝、祛風(fēng)、止血等功能,對(duì)治療出血、瘡、癰腫等疾有良效。帶魚(yú)鱗是制造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。鱗中含有多種不飽和脂肪酸,有顯著的降低膽固醇作用。適宜久病體虛,血虛頭暈,氣短乏力,食少贏瘦,營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。中醫(yī)認(rèn)為它能和中開(kāi)胃、暖胃補(bǔ)虛,還有潤(rùn)澤肌膚、美容的功效,不過(guò)患有瘡、疥的人還是少食為宜。
鯉魚(yú)---健脾開(kāi)胃
鯉魚(yú)有健脾開(kāi)胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效。鯉魚(yú)的蛋白質(zhì)不但含量高,而且質(zhì)量也佳,人體消化吸收率可達(dá)96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D;每100g肉中含蛋白質(zhì)17.6g、脂肪4.1g、鈣50mg、磷204mg及多種維生素。鯉魚(yú)的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病。