每天吃生蔥頭降血脂
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有一位60歲的老人，她患有高脂血癥、中度脂肪肝、高血壓等疾病，由于她持續(xù)多年的高脂血癥總是降不下來，導(dǎo)致心腦血管硬化，存在嚴(yán)重的健康隱患。去年初她聽親友介紹每天吃生蔥頭效果很好，于是每天堅持生吃一個鴨蛋大小的紫色蔥頭。開始生吃蔥頭辣得她直流鼻涕，過了一段時間不僅慢慢地習(xí)慣了。3個月后，她到醫(yī)院查血脂發(fā)現(xiàn)各項指標(biāo)明顯下降，做B超檢查顯示中度脂肪肝轉(zhuǎn)變?yōu)檩p度脂肪肝。半年后她再去檢查時，醫(yī)生驚奇地發(fā)現(xiàn)：血脂全部正常，脂肪肝也完全消失了。
據(jù)資料顯示：蔥頭又名洋蔥，作為蔬菜已有5000余年的歷史，洋蔥含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血壓的功效，前列腺素A具有擴張血管、降低血黏度、預(yù)防血栓的作用。洋蔥還富含微量元素硒，能降低癌癥的發(fā)生率。一般成年人每日生吃50-80克洋蔥的保健作用十分顯著，真不愧為“蔬菜皇后”。
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說到高血脂的問題，這是現(xiàn)在不少人都存在的了吧，現(xiàn)在很多人都是會患上這樣疾病的了，可以說是我們現(xiàn)代人最容易出現(xiàn)的不適情況了吧，這時候是非常容易對我們的健康造成影響的了，那么對于我們大家來說，如何降血脂呢，一起看看吧。
堅持早起吃燕麥粥
如果我們發(fā)現(xiàn)自己出現(xiàn)了高血脂的情況，那么在這時候就要注意吃些燕麥了哦。我們每天早餐吃一碗燕麥粥，持續(xù)八周就能讓人體血液中壞膽固醇濃度降低10%。食用燕麥?zhǔn)且环N改善血脂的重要飲食方法，可以減少發(fā)生冠狀動脈硬化以及心臟病的危險。它對于超重或者肥胖的高脂血癥患者尤為適宜，這樣對我們的健康是非常有幫助的哦。
午餐吃半碗豆類
我們在早上的時候吃燕麥粥，是非常好的了，而且我們還要注意的就是午飯了哦，在中午的時候選擇食用大豆蛋白取代動物蛋白，可以降低血液中膽固醇水平。每天中午只要吃半碗豆類，可以在八周的時間里讓壞膽固醇濃度降低20%。
晚餐吃3瓣大蒜
大蒜是非常好的蔬菜了，我們選擇吃大蒜是可以把食物調(diào)味的了，而且還可以很好的促進(jìn)我們健康的了哦，所以我們每天吃3瓣大蒜，持續(xù)八周，可以讓血液中壞膽固醇的濃度降低10%。大蒜中含有的大蒜素等營養(yǎng)成分，可以緩解血小板聚積，從而防止血栓的形成。長期吃大蒜的人，血管內(nèi)壁的沉積比不吃大蒜的人輕很多。
上面我們就給大家介紹了降血脂的方法，可以發(fā)現(xiàn)我們現(xiàn)在上面介紹的降血脂，都是非此好的了，大家愛是需要注意這些飲食的了，大家選擇合適的食物，這是非常關(guān)鍵的了哦，注意起來才可以讓我們在生活中更健康了哦。
很多年紀(jì)大的人都有高血脂問題，就有可能是生活中吃了太多高膽固醇以及高脂肪食物造成的，會讓血液里面的脂肪含量變高，導(dǎo)致高血脂疾病出現(xiàn)，除了可以使用藥物方法進(jìn)行治療以外，還可以使用食療方法，血脂高的人一定要注意飲食方法，下面就來給大家介紹一下吃什么降血脂。
吃什么降血脂
想要降血脂可以吃一些香菇以及木耳，能夠達(dá)到降低甘油三酯以及膽固醇作用，降血脂可以吃一些洋蔥以及海帶，洋蔥能夠讓動脈脂質(zhì)沉著問題減少，而海帶里面含有非常豐富的鎂元素，碘元素，能夠預(yù)防動脈脂質(zhì)沉著。
降血脂可以吃一些大豆，大豆可以達(dá)到降低膽固醇作用，特別是有動脈粥樣硬化的人就應(yīng)該多吃一些，降低膽固醇可以吃一些獼猴桃，獼猴桃里面含有非常豐富的精氨酸，能夠預(yù)防血栓形成，還可以讓血液流動變得更快，對動脈硬化，心肌梗塞，高血壓，冠心病等都有很好的治療作用，獼猴桃里面還含有非常豐富的維生素，是一種低脂肪食物。
降血脂的食療方法
降血脂用食療的方法非常安全以及健康，不會給身體健康帶來太大的副作用，應(yīng)該選擇纖維含量高的食物，像燕麥，玉米就非常不錯，膳食纖維豐富，能夠讓膽固醇降低，也可以讓胃部排空的速度變慢，飽腹感覺很強，可以預(yù)防肥胖，還應(yīng)該多吃一些水果以及蔬菜，可以達(dá)到促進(jìn)膽固醇作用，可以達(dá)到降低血脂效果，像芹菜，海帶，銀耳，木耳，蘑菇，香菇，山楂，大蒜，洋蔥等就非常不錯。
降低血脂就應(yīng)該選擇膽固醇含量低的食物，像水果，豆類，蔬菜，谷薯類就很好，少吃高膽固醇的食物，蛋黃，魷魚，奶油點心，人造黃油，動物內(nèi)臟等食物是應(yīng)該少吃一些的，否則只會讓高血脂問題變得更加嚴(yán)重，會讓不舒服的問題也變得更加厲害。
降血脂吃什么水果好
降血脂可以吃山楂，山楂含有維生素c，生物類黃酮以及三萜類物質(zhì)，可以讓甘油三酯以及膽固醇含量降低，能夠達(dá)到擴張血管壁作用，而且里面還含有檸檬酸以及山楂酸，降低血脂的效果是非常明顯的，但是年紀(jì)比較大的人需要謹(jǐn)慎一些，如果吃得太多就會對胃造成不利的影響。
還可以吃蘋果，蘋果是一種很好的降脂水果，果膠含量非常多，是一種水溶性膳食纖維，和膽汁酸相互結(jié)合就能夠把身體里面的甘油三酯以及膽固醇吸附，然后排除身體之外，還可以達(dá)到降低膽固醇作用，蘋果進(jìn)入身體以后被分解會形成乙酸，這種物質(zhì)是可以讓甘油三酯以及膽固醇分解更好的。
想要降低血脂可以吃一些香蕉，香蕉味道非常甘甜，又有著一定的藥用價值，而且還含有去甲腎上腺素，能夠解決腸胃不舒服以及便秘問題，達(dá)到降低血脂，清熱潤肺作用。
降血脂可以吃荔枝，荔枝里面含有非常豐富的維生素c以及蛋白質(zhì)，能夠讓身體免疫能力變得更強，抵抗疾病的效果也非常不錯。
降血脂的飲食注意事項
想要降血脂需要注意的飲食事項還是非常多的，我們每天都需要吃各種各樣的食物，食物里面就會有脂類物質(zhì)，粗糧細(xì)糧搭配好，平時應(yīng)該以豆制品，瘦肉，魚肉為主，還應(yīng)該多吃一些新鮮的水果以及蔬菜，不要吃太多巧克力，奶油或者甜食。
降低血脂還應(yīng)該注意多吃一些洋蔥，大蒜，金針菇，木耳，紫菜，海帶等食物，可以預(yù)防動脈粥樣硬化，喝牛奶一定不要加糖，每天雞蛋吃一個，吃得太多也不好，不要用油煎油炒的方式來制作。
降低血脂食用油的選擇也很重要，應(yīng)該選擇素油，不要吃油脂含量非常高的食物以及油煎食物，花生也應(yīng)該盡量少吃，因為花生里面的油分含量比較多。
降低血脂還應(yīng)該少吃一些肥肉，蛋黃，魚籽，蝦，皮，鴨皮，雞皮，動物內(nèi)臟等食物里面的膽固醇含量比較高，吃完以后會讓血脂高的問題更加嚴(yán)重，還應(yīng)該注意甜食以及糖分含量高的食物是不能吃的。
想要降低血脂應(yīng)該注意正確的飲食調(diào)節(jié)方法，只有堅持不斷的改善才能達(dá)到好的作用，如果有需要的話可以使用一些降血脂的藥物，但一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。
上面介紹的就是吃什么降血脂，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，想要降血脂可以吃以上食物，想要降低血脂除了需要正確飲食，還應(yīng)該注意積極鍛煉身體，可以使用一些藥物的方法來治療，這樣就能讓血脂高的問題得到有效改善，可以讓身體變得越來越健康，特別是年紀(jì)大的人一定要控制好自己的飲食量以及注意合理安排食物。
每一種疾病的發(fā)病原因都不一樣，人是很脆弱的，所以如果出現(xiàn)了疾病，對健康是很有威脅的，所以一定要注意合理的調(diào)理。高血脂是發(fā)病率高的疾病類型，如果出現(xiàn)了血脂高的情況，下面的這些降脂的食物可以經(jīng)常吃，對于降血脂保健來說起到了很好的作用和效果。
高血脂吃什么之牛奶
牛奶含有豐富的營養(yǎng)價值,能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,從而抑制膽固醇的合成,降低血液膽固醇水平。而且牛年含有的鈣質(zhì)是比較多的，對于減少體內(nèi)膽固醇的吸收和利用有一定的好處，還能有抑制膽固醇量的攝入。
高血脂吃什么之洋蔥
主要是為了降低血脂。除了降血脂外,還可以預(yù)防動脈粥樣硬化,動脈血管有保護作用。可以起到舒張血管的作用，對于降壓降脂的功效來說起到了很好的作用，而且也可以促進(jìn)食欲。
高血脂吃什么之大蒜
大蒜的降脂療效很好,是其中有相關(guān)物質(zhì)大蒜素。這一有效成分使得大蒜具有抗菌、抗腫瘤的特性，可以有預(yù)防動脈硬化的作用，打算可以降低血管中血脂的含量，同時預(yù)防血管疾病。
高血脂吃什么之杏仁
杏仁不含膽固醇,只有7%的飽和脂肪酸。高血脂病人每天吃30g杏仁，不含有脂肪和膽固醇，所以說高血脂的人群食用以后還能起到降脂的作用。
高血脂吃什么之涼拌芹菜
芹菜和木耳涼拌,美味可口,可以治療高脂血癥,高血壓。
高血脂病人推薦食用的一些降脂的食材，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食物對于高血脂病人來說是不錯的選擇，還能有預(yù)防動脈硬化的效果，如果你也有血脂高的話，日常飲食要注意，選擇清淡食物，多吃蔬菜水果，注意運動，這些都很重要。
無花果中的維生素含量是非常豐富的，其中維生素c,氨基酸天門冬氨酸等含量，是各種水果的首位，有生命之果的美譽。其中無花果的果實和葉片中由有豐富的礦物質(zhì)，是一種，比較好的天然的保健食品，而且無法過，大部分人都可以使用，是比較受歡迎的一種食品，那么無花果食用，具體有什么功效呢？
無花果有什么具體功效呢？
1、可以降血脂，降血壓，無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓，預(yù)防冠心病的作用。
2、可以降低血糖，無花果水提取液，具有降低血糖作用，平時可以用枸杞，無花果加水囑咐以后當(dāng)茶喝，可以幫助降低血糖。
3、可以利咽消腫，無花果中含有檸檬酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì)，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
4、可以健胃消食，蘊藏通便，無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，具有潤腸通便的效果。
5、可以防癌抗癌，未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌的作用、可以預(yù)防肝癌、肺癌、胃癌的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化。
6、可以補充營養(yǎng)物質(zhì)，提高免疫力，無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無機鹽及人體必需的氨基酸等，可有效補充人體的營養(yǎng)成分，增強機體抗病能力。
無花果老少皆宜
總之，無花果是一種很好的食品，一般的人都可以使用，而且孕婦也可以吃，年紀(jì)大的人小孩可以用于改善消化不良，減少出現(xiàn)高血脂，高血壓等疾病。平時可以經(jīng)常的食用一些，可以起到消炎消腫，幫助增加人的免疫力的作用，有利于防治衰老。
荔枝是我們非常喜歡吃的一種水果，而且荔枝肉中含豐富的維生素c和蛋白質(zhì)，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等。這是所有喜歡吃荔枝的高血脂患者的福音！
荔枝食療功效多 怎樣吃才健康
功效：開胃益脾，滋補養(yǎng)血。
別名：離枝，荔錦，丹荔。
特點：荔枝是我國嶺南的一種特產(chǎn)果品，素有果中之王的美稱。它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，一向被看作是珍貴的滋補佳品。
昔傳楊貴妃愛吃荔枝，唐明皇每天派快騎跋涉千里，從遙遠(yuǎn)的南方產(chǎn)地采運回京都長安，以博愛妃一笑。如今，鮮荔枝已遍及全國各地，尋常百姓皆可一飽口福。
吃荔枝也可有效的降血脂
荔枝不僅味甘汁多，而且富有營養(yǎng)。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究分析測定。荔枝含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、尼克酸、檸檬酸、果膠、鈣、磷、鐵等，荔枝果肉中含葡萄糖高達(dá)66%,還含有果糖、蔗糖及豐富的維生素c、維生素b、維生素a原以及葉酸、蘋果酸和大量的游離氨基酸等。
荔枝養(yǎng)生功效：
1.荔枝所包含可觀的糖分具有補充能量，增加營養(yǎng)的功效，研究表明，荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。 2.荔枝肉含可觀的維生素C與蛋白質(zhì)，有助干增強機體免疫功能，增強抗病能力。
3.荔枝有消腫解毒、止血止疼的功效。
4.荔枝擁有可觀的維生素，能夠促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更光滑。
5.可止呃逆，止腹瀉，它是頑固性呃逆和五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有增進(jìn)食欲之作用。
吃荔枝也可有效的降血脂
荔枝適用人群：
1、除有上火癥狀的人外均可食用，尤其適合產(chǎn)婦、老人、體質(zhì)虛弱者、病后調(diào)養(yǎng)者食用，貧血、胃寒和口臭者也很適。
2、糖尿病人慎用荔枝，陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃，以免加重上火癥狀，陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌用；荔枝含有單寧、甲醇等，多食容易生內(nèi)熱，患有陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌用。
荔枝適用量：不宜一次食用過多或連續(xù)多食，尤其是老人、小孩和糖尿病人，每天吃5顆就足夠了。
健康提示：
荔枝火氣很大，大量食用鮮荔枝，會導(dǎo)致人體血糖下降、口渴、出汗、頭暈、腹瀉、甚至出現(xiàn)昏迷和循環(huán)衰竭等癥，醫(yī)學(xué)上稱為荔枝病,即血糖癥。因而食用荔枝一定不要過量，如果吃完荔枝出現(xiàn)上火癥狀時，可吃些性寒的西瓜或喝一碗荷葉冬瓜水，可稍降過盛之火。
吃荔枝也可有效的降血脂
吃法：喜歡吃荔枝但又怕燥熱的人，在吃荔枝的同時，可多喝鹽水，也可用生地煲瘦肉、豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可預(yù)防上火。還可把荔枝連皮浸入淡鹽水中，再放入冰柜里冰后食用，不僅不會上火，還能解滯， 更可增加食欲。用干荔枝葉煎的荔枝茶，能解食荔枝過多而產(chǎn)生的滯和瀉。
【荔枝食療方精選】
1、治肝癌血虛疼痛者：鮮荔枝肉200克，凈雞肉300克，水發(fā)香菇25克，雞蛋清1個；蔥段、姜片、胡椒粉、芝麻油、米酒、淀粉、熟豬油等適量。將雞肉切成雞球，盛碗中，先用雞蛋清后用濕淀粉拌勻。將淀粉、麻油、胡椒粉調(diào)成芡汁。鍋中放油燒至五成熟，放入雞球過油，至剛熟時倒出。再向鍋內(nèi)放入蔥、姜、菇、荔枝肉、雞球、米酒、芡汁、麻油炒勻即可。佐膳服用。
2、治虛弱貧血：荔枝干果7枚，大棗7枚，每日1劑，水煎服。
3、治腎虛五更泄瀉：荔枝干果10枚（去殼去核），大米（或糯米）100克，同煮粥，加適量白糖調(diào)味食用。每日1次。
吃荔枝也可有效的降血脂
4、治神經(jīng)衰弱、風(fēng)濕性心臟病、心悸不眠：鮮荔枝肉200克，豬心1個（約300克），黨參30克，紅棗5枚。豬心切去肥油，洗凈與荔枝肉、黨參、紅棗加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時，調(diào)味佐膳。
5、治小兒遺尿：每日吃荔枝干肉10只，常吃可見效。
6、治脾腎兩虛、大便溏稀：干荔枝肉50克，淮山、蓮子各10克 （搗碎），水煮至軟爛時。加入大米100克，同煮粥，加適量白糖調(diào)味食用，每日1次。
7、荔枝干七個（連殼和核一起打破），用兩碗水煎至一碗服下，治孕婦墮胎后下血不止及產(chǎn)后出血。
8、荔枝干七個（核和殼一起）燒炭研末，開水調(diào)服，治呃逆。
9、每天吃荔枝干十個，治小兒遺尿。
10、荔枝干、大棗各七個，水煎服，每日一劑，治婦女虛弱貧血。
吃荔枝也可有效的降血脂
11、荔枝肉5枚，煮酒1杯服用，治氣虛寒痛，屢服有效。
12、荔枝蓮子淮山粥：干荔枝肉50克，淮山、蓮子各10克（搗碎），水煮至軟爛時，加入大米100克，同煮粥，用油鹽或白糖調(diào)味食用，可治老人晨起腹瀉（五更瀉），大便溏稀等癥。荔枝食療方推薦方。
13、荔枝核燒炭存性搗碎，取6克，加廣木香6克，水煎服，治肋間神經(jīng)痛。
14、荔枝核15克，焙干研末，空腹時用開水送服，治疝氣疼痛。
15、炒荔枝核、大茴香各60克，研末，每日早晨用黃酒送服10克，亦治疝氣疼痛。
16、荔枝核研末，調(diào)醋搽患處，治癬。
17、荔枝樹皮100克，水煎代茶飲，治虛喘。
18、荔枝殼30克，水煎服，治血崩。
19、荔枝殼水煎服，可解食荔枝過多，腹脹消化不良。
20、荔枝根30克，酒煎服，邊疆兩三日，治血崩。
荔枝是我們都愛吃的水果之一，而且可以降血脂哦！
吃荔枝也可有效的降血脂
隨著現(xiàn)在物質(zhì)生活提高，人們經(jīng)常大魚大肉，經(jīng)常會導(dǎo)致身體出現(xiàn)高血壓，高血脂等現(xiàn)象，直接影響到自己的身體健康，導(dǎo)致頭暈?zāi)垦?，記憶力下降等等，僅僅通過藥物來進(jìn)行控制，難免會給身體帶來一些負(fù)面影響，那么下面小編就為大家詳細(xì)介紹一下，降血脂的食物，希望以下的信息可以為大家?guī)韼椭?/p>
首先就是山楂這種食物，它具有特殊的降膽固醇的作用，經(jīng)常泡山楂茶喝或者是吃山楂肉，酸甜可口，營養(yǎng)豐富，香菇和綠豆也具有特殊的降血脂和降血壓的作用，綠豆還可以清熱解毒，防止在炎熱夏天的時候中暑。
紅薯是一種含有淀粉比較多的食物，它可以預(yù)防老年人的動脈硬化疾病，經(jīng)常吃紅薯能夠防止血糖過高，血壓過高。
多吃茄子，茄子可以保護血管，平時可以生吃也可以涼拌，里面含有了豐富的維生素p,可以使血管壁保持彈性，以及保持正常的生理機能，有助于防止血管的硬化，防止血管破裂。
芹菜是一種非常好的食物它不僅僅可以將續(xù)指，還可以降血壓，能夠維持老年人的身體血壓平衡。對身體健康起著十分重要的意義，是一種天然的食材。
平時也可以適當(dāng)?shù)某砸恍S瓜，黃瓜含有的水分和維生素比較豐富，它可促進(jìn)血液的排泄，有助于防止毒素對于血液的堵塞，是一種很好的防止高血脂的食物。
在我們的日常生活當(dāng)中，降血脂的食物還是有很多的，患有高血脂的人群，除了采用飲食的方式來護理身體之外，更要注重日常的保健工作，平時應(yīng)該多做一些運動，這樣可以提高自己的免疫力，促進(jìn)血液循環(huán)，防止動脈硬化疾病的產(chǎn)生。
血脂高是一種普遍疾病，它的出現(xiàn)會影響人體的健康，所以在生活中如果你有了高血脂的疾病，一定不能忽視，會導(dǎo)致心血管疾病的誘發(fā)，所以如果一旦有高血脂的情況，一定要引起重視，下面的這些具有快速降血脂作用的蔬菜可以試試。
1、茄子
現(xiàn)代研究證明，茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E和p，是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素p，具有增加毛細(xì)血管的彈性，改善微循環(huán)的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病者，具有一定的預(yù)防的作用，而且茄子還能有豐富的纖維素，對于降壓預(yù)防動脈硬化有好處，所以三高人群適合吃茄子。
推薦吃法：蒸茄子
取茄子1個，洗凈切開置碗內(nèi)，直接放籠上蒸20分鐘(也可放微波爐內(nèi)大火蒸10分鐘，但要加蓋)。蒸至爛熟，手撕成條狀，加細(xì)鹽、蒜汁、醋和香油，涼拌食用。
2、芹菜
大利米蘭大學(xué)研究人員利用芹菜中含有的一種能促進(jìn)脂肪加速分解、消失的物質(zhì)，使受試者吃芹菜促其體重在1周內(nèi)減輕3.6千克~4.9千克。研究結(jié)果表明，經(jīng)常食用芹菜，不僅可以起到降低血脂的作用，還能降血糖，對于預(yù)防肥胖和脂肪肝來說有一定的好處，還能有很好的預(yù)防高血脂的作用，可以有很多的食用方法。
推薦吃法：涼拌芹菜
芹菜連根洗凈，切成絲，放沸水鍋中燙一下即撈出。鮮姜末、醋、味精、鹽適量，放入碗中調(diào)成汁，倒在芹菜絲上，澆上香油，拌勻即可。也可將芹菜根洗凈榨汁，然后放入方米，每天早上食用，具有很好的降脂降糖降壓的作用。
上面的這些蔬菜適合降血脂的人群食用，如果有高血脂的話，這些蔬菜是生活中的必備選擇，可以通過食物來調(diào)理體質(zhì)，對于預(yù)防高血脂高血壓的情況有一定的好處和作用，日常生活中這些養(yǎng)生的食材可以經(jīng)常吃，是不錯的降脂選擇。
想把血脂異常輕松吃掉嗎?我們的健康調(diào)脂食物大搜索就從大家最青睞的蔬菜、水果開始吧，在紅黃白綠、甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是綠豆芽、洋蔥、蘋果這“降脂三寶”。
洋蔥：升高好膽固醇
洋蔥是極少數(shù)含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進(jìn)引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄，因此既能調(diào)節(jié)血脂，還有降壓和預(yù)防血栓形成的作用。更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。
蘋果：吸收多余膽固醇
蘋果是人們?nèi)菀缀鲆暤摹敖抵?，它的降脂作用源于其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，并幫助其排出體外。
果膠還能與其它降膽固醇的物質(zhì)，如維生素C、果糖等結(jié)合在一起，從而增強降血脂功效。
此外，蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝。
三文魚：降甘油三酯是好手
三文魚中含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。
在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，能幫助排除血管“垃圾”，降低膽固醇。
小貼士：各種貝類的膽固醇含量不一樣，扇貝、蚌類含膽固醇較低，可適量食用，蝦、蟹、魷魚含膽固醇較高，最好少吃。
去皮雞肉：可去掉大部分脂肪
相比豬、牛、羊等紅肉，含較多不飽和脂肪酸的禽肉(白肉)當(dāng)然更適合血脂異常的人群。不過吃禽肉時一定要記得去皮，其中雞肉是蛋白質(zhì)的最佳來源，去皮可去掉絕大部分的脂肪，是禽肉中的首選。但鴨和鵝即使去皮，仍含較多脂肪，要少吃。
小貼士：禽蛋類的蛋黃富含膽固醇，蛋白基本不含膽固醇。
花生：植物固醇打敗膽固醇
花生中含有豐富的植物固醇，這是一類在干果中普遍存在的一類固醇化合物，可以與膽固醇產(chǎn)生競爭作用，從而抑制人體對膽固醇的吸收，降低血液膽固醇水平。此外，花生還富含不飽和脂肪酸、膽堿、卵磷脂等營養(yǎng)成分，可使人體內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。
小貼士：核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常適合血脂異常人群食用的小零食，比如芝麻中含有豐富的亞油酸和卵磷脂，可降低血液中的膽固醇，芝麻素能抑制膽固醇的吸收與合成，改善血脂過高的狀況。
綠豆芽：將膽固醇排出去
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發(fā)芽過程中，維生素C可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進(jìn)膽固醇排泄，防止其在動脈內(nèi)壁沉積。
綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，是不可多得的減肥調(diào)脂小菜。
高血脂是指人體血漿內(nèi)的膽固醇或甘油三酯高于正常值。膽固醇根據(jù)其所載脂蛋白的不同，分為低密度脂蛋白膽固醇和高密度脂蛋白膽固醇。低密度脂蛋白攜帶的膽固醇沉積于動脈內(nèi)壁，逐漸形成動脈粥樣硬化斑塊，故其含量增高可加速和加重冠心病的發(fā)展。高密度脂蛋白有促進(jìn)膽固醇的排泄作用，故高密度脂蛋白水平越高，則動脈管腔阻塞程度及冠心病的發(fā)病率越低。甘油三酯升高，則易導(dǎo)致高密度脂蛋白水平降低。
高血脂癥除了可通過降脂藥物治療外，合理科學(xué)的膳食也可以產(chǎn)生神奇的調(diào)脂療效。中醫(yī)自古就有“藥食同源”之說，在日常飲食中的許多普通食物，其實就是降低血脂的“良藥”。本文介紹幾種降血脂的“藥膳”，供君選用。
木耳山楂粥：取木耳10克，山楂30克，粳米100克。將木耳浸泡發(fā)透洗凈，與山楂、粳米同放砂鍋內(nèi)，加水適量，煮粥，代早餐空腹服食。
木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血膽固醇沉積的作用。山楂有強心、擴張血管、增加冠狀動脈血流量、改善血循環(huán)和促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的作用。粳米益胃。故此粥是防治高血脂癥和動脈粥樣硬化的優(yōu)質(zhì)藥粥。
香菇首烏粥：取香菇25克，何首烏12克，粳米100克。將香菇洗凈掰碎，何首烏研為細(xì)末，與粳米入鍋，加水適量，文火煮為稀粥，代早餐服食。
香菇含有核酸類物質(zhì)，可抑制膽固醇的產(chǎn)生，防止脂質(zhì)在動脈壁沉積，預(yù)防動脈硬化和血管變脆。何首烏含有一種成分叫卵磷脂，卵磷脂進(jìn)入血液可吸附血管壁上的膽固醇，從而降低血脂和減少動脈粥樣硬化，可治療心血管疾病、高血壓、高血脂等。與粳米為粥，降脂效佳，主治高血脂和動脈硬化。
澤瀉荷葉粥：澤瀉20克，鮮荷葉1張，粳米100克。先將鮮荷葉洗凈，剪去蒂及邊緣，澤瀉研成細(xì)粉，和粳米一同入鍋，加水適量，將荷葉蓋于水面上，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥，揭去荷葉，放入白糖適量調(diào)味，代早餐服食。
澤瀉在降低血清膽固醇的同時，降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白。實驗證明：澤瀉是通過干擾膽固醇的吸收、分解和排泄，即抑制食物中膽固醇和甘油三酯的吸收，影響體內(nèi)膽固醇的代謝，加速甘油三酯的水解或抑制肝臟對其的合成，發(fā)揮降低血清膽固醇、甘油三酯和升高高密度脂蛋白的作用。澤瀉還有抗心肌缺血、降壓、降血糖等作用。荷葉有清熱化濁、減肥消脂之功。常服此粥對防治動脈粥樣硬化和冠心病有顯著效果。
靈芝燉豬蹄：靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、植物油各適量。將豬蹄去毛洗凈，靈芝切片。鍋內(nèi)放油燒熱，切入蔥、姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、精鹽、味精、靈芝，用武火燒沸，再改用文火燉至豬蹄爛熟。吃豬蹄喝湯，每日1劑。
現(xiàn)代藥理和臨床證實，靈芝中的有機鍺含量很高，可增強血液中細(xì)胞運氧能力，促進(jìn)人體新陳代謝。靈芝能加強心肌收縮能力，提高心肌對缺血缺氧的抵抗力，降低膽固醇、甘油三酯和脂蛋白。因此，常食靈芝燉豬蹄，對心血管疾病，如冠心病、高血壓、高血脂癥等有良效。
山楂冬瓜湯：鮮山楂50克，冬瓜150克。將山楂、冬瓜連皮切片，加水適量煎煮，沸后15分鐘，取出汁液，加少量白糖飲服，每日1劑。
山楂有擴張冠狀動脈和促進(jìn)膽固醇排泄作用，能降低血壓、降低血脂。冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的，所含的丙醇二酸可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，有防止體內(nèi)脂肪堆積、血脂增高作用。常飲此湯有顯著降血脂效果。
【導(dǎo)讀】實針對血脂高的問題，飲食是占有很大的地位，飲食不當(dāng)是引起高血脂的重要原因，合理的飲食有利于改善脂質(zhì)代謝，而且有利于改進(jìn)血液粘稠和心臟功能，有效改善高血脂，今天小編就為您帶來高血脂吃什么食物有效降血脂，希望高血脂吃什么食物有效降血脂能對您有所幫助。
高血脂吃什么食物有效降血脂
1、海帶綠豆湯
海帶150克，綠豆150克，鹽少許。將海帶浸泡、洗凈、切塊，然后與綠豆共煮至豆?fàn)€，最后加入少許鹽即可。
2、澤瀉荷葉粥
澤瀉20克，荷葉15克（藥店有售），粳米100克。澤瀉研成細(xì)粉，與荷葉、粳米一同入鍋，熬煮成稀粥，熟后加入白糖適量調(diào)味，代早餐服食。澤瀉在降低血清膽固醇的同時，降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白。另外，澤瀉還有抗心肌缺血、降壓、降血糖等作用。荷葉有清熱化濕、減肥消脂之功。常服此粥對防治動脈粥樣硬化、冠心病有顯著效果。
3、木耳燉豆腐
水發(fā)木耳100克，豆腐500克。木耳去雜洗凈，撕成小片；豆腐切成片。待鍋內(nèi)油熱后，投入蔥姜煸香，加入豆腐、木耳、精鹽、味精和適量水，武火燒沸后，改為文火燉至豆腐入味即成。
4、木耳山楂粥
取木耳10克，山楂30克，粳米100克。將木耳泡發(fā)洗凈，與山楂、粳米同放沙鍋內(nèi)，加水適量，煮粥，代早餐空腹服食。木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血膽固醇沉積的作用；山楂有強心、擴張血管、增加冠狀動脈血流量、改善血循環(huán)和促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的作用；粳米益胃。常服此粥對防治高血脂癥和動脈粥樣硬化有良效。
高血脂吃什么食物有效降血脂
5、香菇首烏粥
取干香菇30克，何首烏12克，粳米100克。將香菇提前泡發(fā)，洗凈切成小塊；何首烏研為細(xì)末，與粳米同入鍋，加水適量，文火煮粥，快熟時加入香菇，代早餐服食。香菇含有核酸類物質(zhì)，可抑制膽固醇的產(chǎn)生，防止脂質(zhì)在動脈壁沉積，預(yù)防動脈硬化。何首烏含有一種成分叫卵磷脂，卵磷脂進(jìn)入血液可吸附血管壁上的膽固醇，從而降低血脂和減少動脈粥樣硬化，可治療心血管疾病如高血壓、高血脂等。長期堅持服食，降脂效佳。
6、山楂燉桂圓
山楂10克、桂圓6顆，剝皮洗凈。水煮沸后將山楂和桂圓倒入燉煮，放入冰糖，煮15分鐘即可。
7、山楂冬瓜湯
干山楂25克或鮮山楂15克，冬瓜100克。將山楂、冬瓜連皮切片，加水適量煎煮20分鐘即可，吃山楂、冬；瓜，喝湯。每日1劑。山楂有擴張冠狀動脈和促進(jìn)膽固醇排泄的作用，能降血壓、降血脂。冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的，所含的丙醇二酸可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，有防止體內(nèi)脂肪堆積、血脂增高的作用。常飲此湯有顯著降血脂的效果。
油菜中含多種營養(yǎng)素，所含的維生素C比大白菜高1倍多，還可降血脂，解毒消腫，強身健體。
簡介
油菜是十字花科植物油菜的嫩莖葉，原產(chǎn)我國，顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種。南北廣為栽培，四季均有供產(chǎn)。油菜按其葉柄顏色不同有白梗菜和青梗菜兩種。白梗菜，葉綠色，葉柄白色，直立，質(zhì)地脆嫩，苦味小而略帶甜味。青梗菜，葉綠色，葉柄淡綠色，扁平微凹，肥壯直立，植侏矮小，葉片肥厚。質(zhì)地脆嫩，略有苦味。油菜的招牌營養(yǎng)素含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。據(jù)專家測定，油菜中含多種營養(yǎng)素，所含的維生素C比大白菜高1倍多。
功效
1、降低血脂：油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，并從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫(yī)認(rèn)為油菜能活血化瘀，用于治療癤腫、丹毒。
2、解毒消腫：油菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進(jìn)入人體內(nèi)的致癌物質(zhì)有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜還能增強肝臟的排毒機制，對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。
3、寬腸通便：油菜中含有大量的植物纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便秘，預(yù)防腸道腫瘤。
4、強身健體：油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C，有助于增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵、維生素A和維生素C即可滿足人體需求。
適合人群
一般人均可食用。
1、特別適宜患口腔潰瘍、口角濕白、齒齦出血、牙齒松動、淤血腹痛、癌癥患者;
2、痧痘、孕早期婦女、目疾患者、小兒麻疹后期、疥瘡、狐臭等慢性病患者要少食。
適用量
每餐150克。
制作指導(dǎo)
1、油菜的食用方法較多，可炒、燒、熗、扒、油菜心可做配料，如“蘑油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。
2、食用油菜時要現(xiàn)做現(xiàn)切，并用旺火爆炒，這樣既可保持鮮脆，又可使其營養(yǎng)成分不被破壞。
3、吃剩的熟油菜過夜后就不要再吃，以免造成亞硝酸鹽沉積，易引發(fā)癌癥。
食療作用
油菜味辛、性溫、無毒，入肝、肺、脾經(jīng);莖、葉可以消腫解毒，治癰腫丹毒、血痢、勞傷吐血;種子可行滯活血，治產(chǎn)后心、腹諸疾及惡露不下、蛔蟲腸梗阻。
溫馨提示
食用油菜時要現(xiàn)做現(xiàn)切，并用旺火爆炒，這樣既可保持鮮脆，又可使其營養(yǎng)成分不被破壞。吃剩的熟油菜過夜后就不要再吃，以免造成亞硝酸鹽沉積，易引發(fā)癌癥。
