男性最具實力的17種滋補美食
男性養(yǎng)生滋補的佳品。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質量。有效的養(yǎng)生保健是如何實現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供男性最具實力的17種滋補美食，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
養(yǎng)生導讀：每個男人都希望自己在床上的表現(xiàn)越來越好。與其吃壯陽藥物，吃一些食物反而對男性性能力更為重要。因為一些超級食品，不但營養(yǎng)豐富，而且富含能夠預防疾病、健身壯陽的特別元素，是熱愛運動的愛好者不可錯過的健康美食。擴展閱讀
如何保護好前一階段減肥的成果?如何找到既能享受美食又能有效減肥瘦身的方法?現(xiàn)在為您貼心推薦17種古怪民間美食瘦身法，讓你輕松瘦身……
1.蛋白瘦身法
日本流行的減肥法之一，最早期的蛋白減肥餐單只有烚蛋和蔬菜，經(jīng)過多年演變，今天的蛋白減肥餐單還多了魚、蝦、粉面飯等。其實蛋白所含的蛋白質很豐富，與一般瘦肉所含的蛋白質幾乎一樣，成年人可配合大量蔬菜，減少肉食，每天可吃5至6只蛋白。
餐單：早餐可吃煙火雞蛋白配合桃麥片包及清水1杯、午餐是燒大蝦茄子配1杯放代糖的熱檸檬茶、晚餐則是烤龍利柳配辣豆釀蛋白，1碗雜菜及1杯清水。
注意事項：不可連續(xù)吃超過7天，并要戒絕甜食，否則前功盡廢。烹調方法宜選用蒸、煮、烚或少油炒的方法，每天最少要喝8杯清水，一個月內不能進行多過2次的減肥療程。
2.食肉減肥法
食肉減肥的理論是靠禁食淀粉質和甜食，令血液中葡萄糖減低，從而刺激身體分解脂肪，提供熱量，達到燃燒脂肪、減輕體重的目的。
不過，在燃燒脂肪的過程中，血液中的“丙酮”量增加及刺激排尿。所以一般減去的體重只有部分是脂肪，超過五成是多余的水分。由于方法十分簡單，只需純吃肉及大量蔬菜，戒糖戒淀粉又毋須捱餓，便可成功減磅，所以十分受歡迎。
注意事項：如長期以純肉食作正常飲食習慣，會令體內膽固醇過高，導致心臟或血管毛病。而人體在分解脂肪和蛋白質時會制造有害物質，大大增加腎臟和肝臟的負荷，長期進食會缺乏充足的水份，故只適宜每月一次。另外，腸胃對大量肉食中的脂肪如未能適應，腸道受刺激會使糞便變得稀爛，加上攝取大量蔬菜和水分，會加倍刺激腸臟蠕動，所以特別適合患有便秘人士。
3.蒟蒻瘦身法
蒟蒻是一種無卡路里，卻含有豐富纖維素的食物。由蒟蒻球莖磨粉加工制成的即食蒟蒻，雖不含任何卡路里，但每天僅吃這種食物的節(jié)食減肥法卻相當危險。最佳方法是每餐盡量配合蒟蒻做菜，由于蒟蒻的口感與米相似，而且味道很淡，所以放在米中同煮，使吃飯時容易飽腹之余，從而減低卡路里攝取量。
注意事項：至于極為流行的“蒟蒻果凍”可有效治療便秘，不過，因當中加入了糖分、果汁等，每小杯果凍已含有約100千卡的熱量，所以不宜多吃。
4.醋味黃豆瘦身法
將干炒過的黃豆泡浸于米醋中三天后，每天吃10粒左右，可治療便秘。若在餐前服用，會令肚子有膨脹感覺，可抑制食欲。
注意事項：雖然黃豆營養(yǎng)豐富，但長期只吃黃豆并不能提供足夠人體所需的營養(yǎng)，加上黃豆浸在醋內，進食時也會沾上醋，所以患有胃病人士不宜食用。
5.零食瘦身法
三餐都只吃蔬菜，放棄其它食物，并維持6成飽肚。在飯后兩小時會開始感到肚餓，然后在肚餓時以零食充饑。
6.朱古力瘦身法
朱古力中所含的可可(theobroma)物質可紓緩壓力，人在焦躁時吃少許朱古力，可預防心情欠佳下導致暴飲暴食。餐前空腹下吃少量朱古力將可獲得滿足感，正餐分量自然會減少，持續(xù)4至5天，便可達到瘦身的目的。
注意事項：應避免在飽腹或餐后吃朱古力作為消夜，因為其能量會立即轉化成脂肪，另外亦應注意避免吃朱古力以外的零食。
8.啫喱瘦身法
市面上所賣的啫喱，若是沒有加入乳制品，大概只含80至100千卡熱量，卡路里成分很低，可作為減肥瘦身者的甜品。
注意事項：啫喱的材料為骨膠，其主要成分為蛋白質，幾乎沒有任何食物纖維，所以沒有消除便秘的功效。
9.乳酸菌瘦身法
乳酸菌減肥法需要采用者持續(xù)三天只食用酸乳酪、酵素飲料、蔬菜汁和水。由于這是屬于極低熱量的飲食，每日的熱量攝取量很少，因此能快速減輕體重。
注意事項：此法減去的是肌肉層，而不是脂肪，所以回復原來飲食習慣后，很容易又會增磅。而且只吃乳酸食品營養(yǎng)極不均衡，不值得嘗試。
10.乳酪瘦身法
每日三餐只吃乳酪及香蕉，不吃其它食物，便可利用乳酪中含有的活乳酸菌，促進腸臟蠕動，排走體內的毒素，從而達到改善皮膚及消除積聚在腹部的脂肪的效果。乳酪中含有豐富的鈣質及良性蛋白質，為瘦身人士不可或缺的元素。
注意事項：肥胖不是因為體內毒素，而是過多的脂肪，此方法并不是減脂肪的好方法。另外，單吃這兩種食物并不能全面提供人體所需的營養(yǎng)素，可能會引致缺乏多種維他命及礦物質，一旦回復以往的飲食習慣，體重便會自然回升。
16.白粥瘦身法
一碗粥中米的分量只是白飯的一半，而且飯粒經(jīng)水浸泡后會發(fā)大，吃下會令人有飽肚的感覺。因此，減肥者吃1碗粥既獲得滿足，所攝取熱量更比吃飯少一半。
注意事項：粥較容易消化，所以吃后很快會肚餓，減肥者極有可能因意志力薄弱、難抵肚餓感覺而進食大量零食，那就很易因減得加。
17.甜品瘦身法
這種方法只需要減肥者保持每天卡路里攝取量不超過1600千卡。因為節(jié)食容易令人情緒低落，若每天將1600千卡熱量中的200千卡，以自己喜愛的甜點代替，則可保持減肥的決心，達到減肥瘦身。
注意事項：要小心計算每天進食的卡路里，不可攝取過量。
冬令進補應順應自然，注意養(yǎng)陽，以滋補為主。根據(jù)中醫(yī)虛則補之，寒則溫之的原則，在膳食中應多吃溫性、熱性、特別是溫補腎陽的食物進行調理，以提 高機體的耐寒能力。冬季食補,應供給富含蛋白質、維生素和易于消化的食物。小編在這里為大家推薦十種適合在冬季進食十大滋補美食。
1、羊肉湯
滋補功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃御寒，但喝多了容易上火。
特點：色澤光亮，呈乳白色；湯質優(yōu)美，營養(yǎng)豐富；不膻不腥，味道鮮美異常。
制法：
1）先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個鍋內煮，可放些蔥姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。
2）把羊骨架放鍋里，加滿清水，好了，開火，熬吧，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質舀出去，這時的湯就比較純凈了，放些蔥姜，繼續(xù)熬吧，什么時候熬的湯成乳白色，象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要舍得花時間。
3）把切好的羊肉、羊雜放碗里，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗里，好了，一碗色澤乳白，口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒，味道真的好極了。如果喜歡辣椒，可以放些辣椒。
2、蘿卜燒排骨
特點：成菜色澤紅亮，肉質酥嫩，味道鮮美。
原料：豬排骨500克，蘿卜500克，醬油20克，料酒5克，鹽4克，味精3克，白糖5克，蔥8克，姜5克，淀粉5克，油50克。
制法：蘿卜切絞成塊，蔥切段，姜切片。炒鍋上火，放油將蔥、姜和蘿卜放入，煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火燒開鍋后，轉用小火燒25分鐘，待汁收濃且口味濃香時，加入水淀粉，把汁全部掛在原料表面即可。
3、黃芪燉烏雞
原料：黃芪50克，烏骨雞1000克，蔥10克，姜10克
制法：
1）清洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈。
2）將黃芪洗凈，放入烏骨雞腹中，放入沙鍋，注入雞清湯，放入料酒、鹽、蔥段、姜片，用小火燉至烏雞肉爛入味即成。
功效：
一說--補肝腎、益氣血、男子遺精、早泄有輔助治療作用。
二說--黃芪，是一味中藥，功能補脾益氣。烏雞，含有豐富的蛋白質和脂肪、鈣、磷、鐵和核黃素、尼克酸等。功能養(yǎng)陰益血、治婦科疾病。黃芪燉烏雞，有補脾益氣、養(yǎng)陰益血的功效。榆次民間用這種傳統(tǒng)保健食品治療月經(jīng)不調、白帶過多、月經(jīng)痛、血虛頭暈等婦科疾病。黃芪，性味甘、微溫，入脾、肺經(jīng)。烏雞，性味甘、平，入肝腎經(jīng)。
4、清燉馬蹄鱉
主料：甲魚1只（重約750克），火腿骨1根，火腿肉100克。
輔料：蔥結、姜片、冰糖、熟豬油各 10克，精 鹽1克、紹酒25克，白胡椒粉1克，雞清湯750克。
制作：
1）將甲魚宰殺，用開水燙泡后，剝去外層內膜，用刀沿甲殼四周剖開，掀起甲蓋，去掉內臟（留下甲魚蓋），剁成約3.5厘米長、1.7厘米寬的塊（尾和腳爪不用）
2）放入開水鍋中煮至水再開，撈出瀝水
3）火腿切成4 大塊
4）將甲魚塊整齊地碼在沙鍋中，把火腿、蔥、姜和火腿圍在甲魚四周，加入雞清湯和紹酒，蓋鍋燜住
5）旺火燒開后，去除浮沫，放冰糖，轉用微火燉1小時左右，揀出姜和火腿骨，放鹽
6）再將火腿撈出切成片放入鍋里，淋上熟豬油，撒入白胡椒粉即可。
5、杞精燉鵪鶉
原料：鵪鶉 1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。
制作：將鵪鶉宰殺，去毛及內臟，冼凈，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調味即成。
服法：棄藥，吃肉喝湯，每日1次。
功效：滋養(yǎng)肝腎，補精益智。鵪鶉是良好的益智食品，含有豐富蛋白質、無機鹽、維生素等，有助于小兒發(fā)育、增進食欲、提高記憶力。腦力勞動者常食，能消除眩暈健忘癥狀，能提高智力，有健腦養(yǎng)神之作用；枸杞子能補腎益精、養(yǎng)肝明目、抗疲勞、增強體力和智力；黃精能補脾潤肺、養(yǎng)陰生津、強化筋骨、益智強身。幾味同用更增加其滋補和益智作用。適宜于肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。
6、素筍湯
原料：冬筍 200克，鮮湯250克，香菜梗、水發(fā)黑木耳、蔥姜汁、精鹽、味精、麻油各適量。
制作：
1）先將冬筍去皮洗凈，切成長8厘米、寬1厘米的薄處，放沸水中略燙撈出，放涼水中過涼后撈出控水。
2）黑木耳擇成小朵，香菜梗洗凈后切成3厘米長的段。
3）炒鍋上旺火，放入鮮湯，加入蔥姜汁、精鹽、味精，再放入竹筍片、黑木耳片，待湯煮沸時，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油攪勻后盛入碗中。
功效：本品特點為素雅清淡，鮮美可口，消痰利腸，通脈化食。
7、冬筍鯽魚湯
原料：冬筍 100克，鯽魚1條（250克），黃酒、生姜片、精鹽、味精、精制植物油各適量。
制作：
1）先將冬筍剝完后切成長絲，洗凈，然后用沸水煮一下，以除去澀味。
2）鯽魚去鱗除去內臟洗凈，鍋中放油燒熱，放入魚煎兩面至皮微黃，烹入黃酒，加清水及筍絲、生姜片燒開后，略燜煮一會，加入精鹽、味精即成。
功效：本品特點為湯鮮醇濃，肉嫩筍脆弱，利水下乳，健脾益氣。
8、三丁豆腐羹
原料：豆腐 250克，豬肉丁150克，番茄250克，青豆米50克，精鹽、味精、濕淀粉、麻油、鮮湯各適量。
制作：先將豆腐切成丁，下沸水焯一下，瀝干水待用。番茄燙去皮，去籽，切成小丁，燒熱油鍋，下蔥略煸一下，放入鮮湯、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精鹽、燒沸，再加味精，淋上濕淀粉，出鍋裝碗，淋上麻油即成。
功效：味道鮮美，滋陰潤燥，補中益氣，補脾健胃。
9、骨頭湯
原料：脊椎骨 1000克，棒子骨500克，適量清水。
調味佐料：姜片、蔥段、醬油、料酒、花椒、大料、桂皮、鹽。
制法：切記醬油要少放，以湯略顯醬色即可。熬制時間為40-60分鐘。骨頭湯做好后，盛入小盆內，放入冰箱冷凍室儲存，隨吃隨取。
10、胡椒茴香牛肉湯
原料：胡椒10克，大茴香10克，牛肉500克，大蒜1條。
制作：胡椒、大茴香洗凈；大蒜洗凈切節(jié)；牛肉挑去筋膜，洗凈，切成大塊。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時，調入醬油、味精即可，飲湯吃牛肉及大蒜。
功效：溫中散寒、理氣暖胃。用于脘腹冷痛、食少嘔吐、形寒肢冷者。
要想保持身體健康，經(jīng)常進行一定程度的鍛煉是必要的，另外還要具有合理膳食的意識。今天小編就來盤點一下最具養(yǎng)生健體價值的各種食物。在到來的冬季，我們可以用運動以及合理的膳食打敗寒冷贏得健康。
每年的冬季，大多數(shù)都會有身體畏寒、咽喉發(fā)干、皮膚粗糙、容易上火等不同的表現(xiàn)，特別是在女人們身上表現(xiàn)的尤為突出，而要改善這些令女性身體不適的表現(xiàn)，在冬季合理的飲食便顯得尤為突出。從中醫(yī)養(yǎng)生學的角度來看，進入冬季，飲食應該以清淡為主，少食少油少鹽，多進果蔬，力戒溫燥、辛辣刺激之物。那冬天究竟吃那些食物最健康，最養(yǎng)生呢？
保養(yǎng)生命
消除疾病的學問--因此有別于現(xiàn)代西方治療疾病的醫(yī)學.《黃帝內經(jīng)》中黃帝與老師岐伯有一段精彩對話。談到瘟疫時，黃帝問老師為什么有些人被傳染了卻不得病，岐伯的回答是正氣存內，邪不可干--這就是為什么說整個中醫(yī)學就是大養(yǎng)生學。當然，這里所說的中醫(yī)學是指中華原創(chuàng)醫(yī)學，而不是一代明君康熙閹割華夏文明后已經(jīng)面目全非的現(xiàn)代中醫(yī).
通常所說的養(yǎng)生是狹義的養(yǎng)生學，是指通過非藥物的方法達到提高自康復能力的學問。公元前五十世紀人天合一整體觀的形成標志著養(yǎng)生概念的成熟；公元610年，隋大業(yè)年間，當時的太醫(yī)令巢元方在《諸病源候論》集中論述了各種疾病的病源和病候，但書中沒有藥方，只列養(yǎng)生方、導引法213種。由此可知，中國從那時起就已經(jīng)將養(yǎng)生作為治療的常規(guī)方法，并得到官方的提倡。
整個中醫(yī)藥和養(yǎng)生體系在《黃帝內經(jīng)》時代就已經(jīng)很成熟。對養(yǎng)生表達最好的是西漢的《淮南鴻烈》一書。書中認為整個人體生命系統(tǒng)（古稱器）由三個要素組成：一是形--形者，生之舍也,即人體生命的房子;二是神--神者，生之制也,即人的自組織、自康復能力，是生命的主宰（制）；三是氣--氣者，生之充也,氣是溝通形與神之間關系的使者，用今天的語言說，就是信息。排在第一位的是神,其次是形,最后是氣,而且一失位，三者俱傷也.中華原創(chuàng)醫(yī)學是這個原則，狹義的養(yǎng)生之道也是這個原則。那么，如何來處理這三者之間的關系呢？《淮南鴻烈》講得很清楚：第一，將養(yǎng)其神;第二，和弱其氣;第三，平夷其形.現(xiàn)在我們將養(yǎng)生局限為食療、藥膳，有以偏概全之嫌。養(yǎng)生就是養(yǎng)神,或者說養(yǎng)心,或者說養(yǎng)性.食療、藥膳，只是養(yǎng)生當中的一部分，雖然它很有價值，但并非最重要的部分--因為第一位是養(yǎng)神,第二位是養(yǎng)形.食療和藥膳實施的目的也是為了提高人體的自組織能力，也即養(yǎng)神,也就是說現(xiàn)代人們所稱的詞匯氣功（嚴格說來應該是醫(yī)學氣功,古代又稱導引養(yǎng)生）是養(yǎng)生學最關鍵的內容，而其指導思想是東方文明整體觀。
世界衛(wèi)生組織公布的最佳食品榜：
最佳水果：
依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
最佳蔬菜：
紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。
其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。
各類蔬菜中，以既能提供豐富的養(yǎng)分，又有抗癌功效的蔬菜為最佳。
日本營養(yǎng)專家的測試資料表明，就抑癌率而言，依次為蘆筍93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡蘿卜46.5%,薺菜35.4%;
苤蘭34.8%,芥菜32.9%,金針菜32.6%,雪里紅29.8%,西紅柿22.8%,大蔥16.3%,大蒜15.8%,黃瓜14.3%,大白菜2.4%.
最佳糾酸食物：
肉、蛋、米、面、糖等在體內的代謝產(chǎn)物為帶陰離子的酸根，可使血液偏酸，但此類食品營養(yǎng)豐富、口感好，很受人們歡迎。
為防止變成酸性體質（70%的疾病發(fā)生在酸性體質人身上），需要吃入一定量的堿性食品，抵消過多的酸性成分，恢復正常的酸堿度，如蔬菜、水果、茶葉等。
其中尤以海帶的含堿度最高，享有堿性食品之冠的美稱，故每周吃2~3次海帶，可保持血液的正常酸堿度而達到防病強體
最佳護腦食物：
菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯等。
最佳食油：
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。
最佳護心食品：
野生馬齒莧，近年來也受到醫(yī)學家的青睞。
據(jù)美國專家研究，馬齒莧含有豐富的w-3脂肪酸，此種不飽和脂肪酸可抑制人體內血漿膽固醇和甘油三酯的生成，且能使血管內細胞合成的前列腺素增多，血栓素A2（強烈的血管收縮劑和血小板凝結劑）減少，使血液粘度下降，防止血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而有效地防止冠心玻此外，其含有大量鉀元素，可降低血壓，抑制心肌的興奮性，減慢心率而保護心臟。
最佳美容食物：
近年來，國內外美容專家看好以下食物：
1.溫開水，每天8-10杯，可保持皮膚豐潤光澤；
2.綠色蔬菜，如莧菜、椰菜、青菜等，含有大量維生素與礦物質；
西瓜、哈密瓜，既補水分又供營養(yǎng)；
4.提供豐富的蛋白質、鐵質含量較高的豆制品等；
5.粗糧、豆類，供給皮膚所需特殊養(yǎng)分；
6.柑桔類水果，含豐富維生素C,防止面部微血管破裂與色素斑形成；
最佳護腦食物：
對于大腦，并非所有食物都有利，油炸食品與肥肉等富含過氧化脂類化合物的食物，可使腦血管壁發(fā)生變化，進而影響血液流量，導致大腦缺血，此時，因擁有胡蘿卜素以及超氧化物歧化酶等成分的還原食物,可以阻止腦血管的病變而保護大腦。
哪些屬于還原食物呢？
專家研究認為，菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆角、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、大豆、蒜葉、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁等殼類食物，以及糙米飯等可提請人們記住和選用。
養(yǎng)生之道
養(yǎng)生之道，基本概括了幾千年來醫(yī)藥、飲食、宗教、民俗、武術等文化方面的養(yǎng)生理論。其內容不外以下四點：
順其自然：
體現(xiàn)了天人合一的思想。強調在養(yǎng)生的過程中，既不可違背自然規(guī)律，同時也要重視人與社會的統(tǒng)一協(xié)調性。正如《內經(jīng)》主張：上知天文，下知地理，中知人事，可以長久.
形神兼養(yǎng)：
在養(yǎng)生過程中既要注重形體養(yǎng)護，更要重視精神心理方面的調攝，正所謂形神兼養(yǎng)、守神全形和保形全神.
動靜結合：
現(xiàn)代醫(yī)學主張生命在于運動,中醫(yī)也主張動則生陽,但也主張動中取靜、不妄作勞.
審因施養(yǎng)：
養(yǎng)生不拘一法、一式，應形、神、動、靜、食、藥多種途徑、多種方式進行養(yǎng)生活動。此外，也要因人、因地、因時之不同用不同的養(yǎng)生方法，正所謂審因施養(yǎng)和辨證施養(yǎng).
當然，人體養(yǎng)生保健不僅限于運動和膳食，除此之外還要具有良好的心態(tài)，積極的生活理念才能在未來的生活中贏得屬于自己的一片天地。
寒冷的冬季，此時進補是順應中醫(yī)養(yǎng)生的法則，健康的冬季食補法能促進人體新陳代謝、提高免疫力，改善畏寒的現(xiàn)象，促進病體康復等功效，更能顯示出藥物所不能替代的效果。推薦十大冬季滋補美食，介紹如下，希望大家享受美味的同時強身健體。
1、羊肉湯
滋補功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃御寒，但喝多了容易上火。
特點：色澤光亮，呈乳白色;湯質優(yōu)美，營養(yǎng)豐富;不膻不腥，味道鮮美異常。
制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個鍋內煮，可放些蔥姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。把羊骨架放鍋里，加滿清水，好了，開火，熬吧，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質舀出去，這時的湯就比較純凈了，放些蔥姜，繼續(xù)熬吧，什么時候熬的湯成乳白色，象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要舍得花時間。把切好的羊肉、羊雜放碗里，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗里好了，一碗色澤乳白，口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒，味道真的好極了。如果喜歡辣椒，可以放些辣椒。
2、杞精燉鵪鶉
原料：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。
制作：將鵪鶉宰殺，去毛及內臟，冼凈，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調味即成。服法：棄藥，吃肉喝湯，每日1次。
功效：滋養(yǎng)肝腎，補精益智。鵪鶉是良好的益智食品，含有豐富蛋白質、無機鹽、維生素等，有助于小兒發(fā)育、增進食欲、提高記憶力。腦力勞動者常食，能消除眩暈健忘癥狀，能提高智力，有健腦養(yǎng)神之作用;枸杞子能補腎益精、養(yǎng)肝明目、抗疲勞、增強體力和智力;黃精能補脾潤肺、養(yǎng)陰生津、強化筋骨、益智強身。幾味同用更增加其滋補和益智作用。適宜于肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。
3、蘿卜燒排骨
特點：成菜色澤紅亮，肉質酥嫩，味道鮮美。
原料：豬排骨500克，蘿卜500克，醬油20克，料酒5克，鹽4克，味精3克，白糖5克，蔥8克，姜5克，淀粉5克，油50克。
制法：蘿卜切絞成塊，蔥切段，姜切片。炒鍋上火，放油將蔥、姜和蘿卜放入，煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火燒開鍋后，轉用小火燒25分鐘，待汁收濃且口味濃香時，加入水淀粉，把汁全部掛在原料表面即可。
4、清燉馬蹄鱉
主料：甲魚1只(重約750克)，火腿骨1根，火腿肉100克。
輔料：蔥結、姜片、冰糖、熟豬油各10克，精鹽1克、紹酒25克，白胡椒粉1克，雞清湯750克。
制作：
1.將甲魚宰殺，用開水燙泡后，剝去外層內膜，用刀沿甲殼四周剖開，掀起甲蓋，去掉內臟(留下甲魚蓋)，剁成約3.5厘米長、1.7厘米寬的塊(尾和腳爪不用);
2.放入開水鍋中煮至水再開，撈出瀝水;
3.火腿切成4大塊;
4.將甲魚塊整齊地碼在沙鍋中，把火腿、蔥、姜和火腿圍在甲魚四周，加入雞清湯和紹酒，蓋鍋燜住;
5.旺火燒開后，去除浮沫，放冰糖，轉用微火燉1小時左右，揀出姜和火腿骨，放鹽;
6.再將火腿撈出切成片放入鍋里，淋上熟豬油，撒入白胡椒粉即可。
5、黃芪燉烏雞
原料：黃芪50克，烏骨雞1000克，蔥10克，姜10克
制法：
1.清洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈。
2.將黃芪洗凈，放入烏骨雞腹中，放入沙鍋，注入雞清湯，放入料酒、鹽、蔥段、姜片，用小火燉至烏雞肉爛入味即成。功效：一說、補肝腎、益氣血、男子遺精、早泄有輔助治療作用。二說、黃芪，是一味中藥，功能補脾益氣。烏雞，含有豐富的蛋白質和脂肪、鈣、磷、鐵和核黃素、尼克酸等。功能養(yǎng)陰益血、治婦科疾病。黃芪燉烏雞，有補脾益氣、養(yǎng)陰益血的功效。榆次民間用這種傳統(tǒng)保健食品治療月經(jīng)不調、白帶過多、月經(jīng)痛、血虛頭暈等婦科疾病。黃芪，性味甘、微溫，入脾、肺經(jīng)。烏雞，性味甘、平，入肝腎經(jīng)。
6、素筍湯
取冬筍200克，鮮湯250克，香菜梗、水發(fā)黑木耳、蔥姜汁、精鹽、味精、麻油各適量。先將冬筍去皮洗凈，切成長8厘米、寬1厘米的薄處，放沸水中略燙撈出，放涼水中過涼后撈出控水。黑木耳擇成小朵，香菜梗洗凈后切成3厘米長的段。炒鍋上旺火，放入鮮湯，加入蔥姜汁、精鹽、味精，再放入竹筍片、黑木耳片，待湯煮沸時，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油攪勻后盛入碗中。本品特點為素雅清淡，鮮美可口，消痰利腸，通脈化食。
7、冬筍鯽魚湯
取冬筍100克，鯽魚1條(250克)，黃酒、生姜片、精鹽、味精、精制植物油各適量。先將冬筍剝完后切成長絲，洗凈，然后用沸水煮一下，以除去澀味。鯽魚去鱗除去內臟洗耳恭聽凈，鍋中放油燒熱，放入魚煎兩面至皮微黃，烹入黃酒，加清水及筍絲、生姜片燒開后，略燜煮一會，加入精鹽、味精即成。本品特點為湯鮮醇濃，肉嫩筍脆弱，利水下乳，健脾益氣。
8、三丁豆腐羹
取豆腐250克，豬肉丁150克，番茄250克，青豆米50克，精鹽、味精、濕淀粉、麻油、鮮湯各適量。先將豆腐切成丁，下沸水焯一下，瀝干水待用。番茄燙去皮，去籽，切成小丁，燒熱油鍋，下蔥略煸一下，放入鮮湯、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精鹽、燒沸，再加味精，淋上濕淀粉，出鍋裝碗，淋上麻油即成。本品特點：味道鮮美，滋陰潤燥，補中益氣，補脾健胃。
9、胡椒茴香牛肉湯
用料：胡椒10克，大茴香10克，牛肉500克，大蒜1條。
制作：胡椒、大茴香洗凈;大蒜洗凈切節(jié);牛肉挑去筋膜，洗凈，切成大塊。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時，調入醬油、味精即可，飲湯吃牛肉及大蒜。
功效：溫中散寒、理氣暖胃。用于脘腹冷痛、食少嘔吐、形寒肢冷者。
10、骨頭湯
原料：脊椎骨1000克，棒子骨500克，適量清水。調味佐料：姜片、蔥段、醬油、料酒、花椒、大料、桂皮、鹽。
制法：切記醬油要少放，以湯略顯醬色即可。熬制時間為40-60分鐘。骨頭湯做好后，盛入小盆內，放入冰箱冷凍室儲存，隨吃隨取。
雞肉是易消化食物，對于腎虛的男性可以常吃，有補腎的作用，加入花菇一起燉，不僅提香，還讓營養(yǎng)更豐富，是最健康的搭配，下面一起來做美食吧。
【男性補腎美食花菇燉雞肉】
主料：三黃雞400g、花菇150g、
輔料：生抽1湯匙、老抽1茶匙、香菇醬1茶匙、姜5g、蒜3瓣、鹽少許、
步驟：
1.材料準備好
2.三黃雞洗凈斬小塊
3.花菇用溫水泡軟
4.隨后對切，小的就不用切了，姜蒜切片
男性補腎美食花菇燉雞肉
5.鍋里熱油，爆香姜蒜
6.隨后放入雞肉
7.大火翻炒至雞肉變色
8.調入生抽、老抽、料酒、香菇醬，炒至上色
男性補腎美食花菇燉雞肉
9.放入香菇同炒，兌入清水，沒過雞肉即可
10.蓋上蓋子，大火煮開，小火燜煮20分鐘
11.最后開大火，不斷翻炒收汁，待汁收的濃稠時，調入少量鹽即可
男性補腎美食花菇燉雞肉
小貼士
1.一定要挑選三黃雞這種鮮嫩的雞，千萬別買到老母雞哦，燉2個小時都咬不動的
2.生抽、老抽、香菇醬都有足夠的咸味了，鹽一定要酌量而加哦~
三黃雞的食用效果
1.增強體力
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高人的免疫力
現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。 雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補腎精
男性補腎美食花菇燉雞肉
可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.增強消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。
誰應該閱讀《男性補腎美食花菇燉雞肉》？答案是：幾乎所有人都應該閱讀?！赌行匝a腎美食花菇燉雞肉》是當代的熱點話題，
【導讀】人們往往特別關注女性滋補，卻忽略了男性也需要滋補，而男性需要哪些滋補食物呢，下面由小編為您帶來男性必備的三大滋補食物，希望男性必備的三大滋補食物能對您有所幫助。
男性必備的三大滋補食物
1.富含番茄紅素的食物
番茄紅素能清除前列腺中的自由基，保護前列腺組織。此外，有研究顯示，番茄紅素對預防前列腺癌、結腸癌和直腸癌等男性易患的癌癥有顯著功效。需要提醒的是，番茄紅素是脂溶性的營養(yǎng)素，因此西紅柿最好熟著吃，吃西瓜時最好能搭配全脂酸奶。
2.富含精氨酸的食物
精氨酸是精子形成的必需成分，它可以促進體內一氧化氮的釋放，起到放松血管和增加血流的作用，從而增進男性性欲。含精氨酸豐富的食品還有核桃、豌豆等。需要提醒的是，豆制品中的大豆異黃酮屬于植物雌激素，并不會使男人女性化，并且還能減少男性骨質流失。
男性必備的三大滋補食物
3.富含鋅的食物
中國營養(yǎng)學會推薦男性每天攝入鋅15毫克，女性則為11.5毫克。這是因為男性精液里含有大量的鋅，體內鋅不足，會影響精子的數(shù)量與品質。此外，鋅不僅是雄性激素合成的必需品，同時也負擔著保護前列腺的重任。含鋅較為豐富的食物有水產(chǎn)品（尤其是貝殼類海鮮，如牡蠣、蝦等）、瘦肉類、動物內臟、堅果等。但水產(chǎn)品和動物內臟易富集重金屬，不宜多吃。
紫薯是紅薯的一種，同時也具有紅薯所含的有益成分，包括保健功效，但與之不同的是紫薯的營養(yǎng)價值遠遠大于其它一些紅薯。這也是人們棄紅薯而選擇紫薯的原因，那么紫薯要怎么吃才達到人們所認同的那個效果呢。
如何把紫薯吃更健康
紫薯的營養(yǎng)價值
1.紫薯中含有大量的硒元素，同時還含有大量的花青素。而其中的花青素能夠對非常多的疾病起到預防以及治療的功效，所以對于身體來說，多食用紫薯是非常有利的。
2.紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。
紫薯銀耳湯
材料
紫薯，銀耳，冰糖。
做法
1、將銀耳用清水浸泡1小時左右，至銀耳變軟、完全舒展開來。
2、紫薯去皮切小丁。
3、銀耳泡發(fā)好后，沖洗掉灰塵等小雜質，再撕成小片。大小其實隨意。我習慣把銀耳撕小片一點，不僅比較容易燉爛，喝起來也方便。我一般是用來當水喝的，所以撕得很小。
4、將銀耳放入湯煲內，加水，煮開后轉小火燉煮1小時。水可以多加點，且要一次加足。一定是小火慢燉，才能將膠質煮出來。心急用大火的話，水燉干了銀耳也不會爛的。
5、1小時后，銀耳已經(jīng)煮得比較軟了，下入紫薯和冰糖，繼續(xù)煮45分鐘。至紫薯熟透，湯汁粘稠即可。冰糖的用量根據(jù)個人口味增減，如果是晚上喝，就不要放太多。
溫暖紫薯飲
材料
紫薯1個（約300g），紅豆沙30g,冰糖20g.
做法
1、紫薯洗凈，削去外皮，切成小丁。
2、將冰糖放入小鍋中，加入600毫升清水，燒開煮至冰糖完全融化。
3、放入切好的紫薯小丁煮爛，加入紅豆沙攪勻，離火。
4、將煮好的紫薯豆沙用攪拌機充分攪打均勻，成奶昔狀即可盛入杯中。
紫薯牛奶糕
這款食譜做起來很方便，不用功夫也能做出的甜點。給小孩吃最好了，營養(yǎng)又健康。
材料
紫薯150g,鮮奶360g,砂糖50g,魚膠粉12g.
做法
1、 魚膠粉先用一點水浸泡變軟。
2、紫薯去皮切塊蒸熟后，放入攪拌機攪拌，再加入200g的鮮奶加以攪拌（攪拌到變成紫薯泥漿）。
3、鍋里倒入剩下的160g的鮮奶，加入砂糖，魚膠粉攪拌至融化。
4、加入紫薯泥漿煮滾，再以小火繼續(xù)攪拌五分鐘。過程要不斷攪拌避免粘鍋燒焦。
5、倒入容器里讓它冷卻，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
秋葵含有一定的藥性，對于男性腎虛有很好的治療功效，是一種營養(yǎng)保健蔬菜，在秋季可用秋葵做道補腎-----培根卷，新鮮的搭配，培根的油脂覆蓋在秋葵上，這樣吃起來更香更美味。
【男性補腎美食秋葵培根卷】
主料：秋葵200g、培根200g、
輔料：黑胡椒碎適量、鹽適量、
步驟：
1.準備好培根和秋葵。
2.培根切成2片。
3.將秋葵沖洗干凈后瀝干水分。切去秋葵的根部。
4.取一片培根，卷上一個秋葵。
男性補腎美食秋葵培根卷
5.全部做好后碼放在烤盤上。
6.撒上黑胡椒碎和少量的鹽。
7.烤箱設置 ,200度預熱
8.將烤盤放入預熱好的烤箱中。
9.時間 設置 10分鐘，時間到出爐即可
男性補腎美食秋葵培根卷
小貼士
培根本身有咸味，根據(jù)自己的口味來添加鹽。
黃秋葵的食用效果
助消化 益胃潤腸 強腎補虛
男性補腎美食秋葵培根卷
這絕對是一個全民都哈的時代，全國各地都有自己的特色火鍋，從老北京的銅鍋涮肉再到新近流行的西藏火鍋，包你連吃半個月都不帶重樣的。
實惠火鍋私享地
：旺順閣經(jīng)典涮肉坊
分享理由：非傳統(tǒng)的時尚火鍋
火鍋好像與時尚、美麗相距甚遠，涮鍋時眾人長筷短勺一起攪和，的確有些煞風景。但旺順閣經(jīng)典時尚涮肉坊顯然做的不是傳統(tǒng)意義上的火鍋，從店名就可以推想，經(jīng)典和時尚才是這里最大的賣點。
進旺順閣第一感覺還真是時尚，黑色和紅色的主打搭配，顯眼而不輕浮，古樸而不凝重。晶亮的珠簾裝飾，溫暖的燈光，柔軟的沙發(fā)，最重要的是桌與桌之間超級寬敞的空間，能夠很好地保證客人就餐的私密性，克服了一般火鍋店就餐環(huán)境嘈雜的問題。
如果說旺順閣的時尚體現(xiàn)在環(huán)境上，那么這里的經(jīng)典便是從菜品里品出來的。
牛腱和牛小排都是經(jīng)典中的經(jīng)典，漂亮的大理石花紋，彈性十足的口感，是很多食客來店必點的項目。旺順閣既然是港式火鍋，自然少不了自制丸滑類涮品。推薦店家的自制蝦滑，選用100%鮮活蝦肉，經(jīng)過千次捶打制成蝦泥，由服務生用小勺一小塊一小塊地撥到鍋里，入口，那鮮美的味道，筋道的口感，讓人不得不鐘情于它。另外這里的墨魚滑軟滑彈牙；豬肉丸加了馬蹄碎，細嫩中有馬蹄的清脆；牛肉丸摻入陳皮，彈牙中帶一點爽脆，余韻是淡淡的陳皮香人可以天天吃飯，但不可以天天吃藥這句話的完美詮釋。健康，不僅是一種舒暢，更是一種關懷。
這種關懷不僅體現(xiàn)在草菁菁人對發(fā)展路線的堅持上，更體現(xiàn)在他們對選料的細致和精品化的理念上。中國頂級的羊肉蘇尼特羊肉，家喻戶曉的上品肥牛雪龍牛肉，甚至是享譽世界的降霜肥牛都將成為在草菁菁的專有享受，在配上特制的菌湯、鮑汁、海參鍋底，妙不可言的感受恐怕只有在品嘗之后才可領會。火鍋里涮海鮮也成為在草菁菁用餐的一大特色：營養(yǎng)極豐富的澳鮑、海參，蛋白質含量高的魚蝦也會成為涮火鍋的上品選擇，再加上全部選用的有機蔬菜的搭配。
完美的搭配經(jīng)常在健康與時尚之間落下重錘，對于草菁菁理念中的完美搭配來講，顧客的健康就是首選，優(yōu)雅的菜品形態(tài)又為您的選擇加上一個重重的砝碼。
草菁菁一個小小的火鍋里，涮出品位，涮出時尚，更涮出健康。草菁菁正是抱著這樣不變的理念，將一涮闖天下。
北京市復興門內大街99號國旅大廈三層
：金簋簋街小山城
分享理由：饞嘴蛙火鍋原創(chuàng)店
在寒冷的季節(jié)里，能讓身體最快暖和起來的美味，大概要數(shù)翻著牛油辣椒的四川火鍋了。除了勁爆刺激的口味，川味火鍋總能以求變求新的姿態(tài)，為我們味蕾制造興奮點。饞嘴蛙火鍋就是其中的代表作。此菜不僅在京城連續(xù)幾年熱度不減，在簋街那條食街上，更是幾乎家家都以這道菜作為招牌招攬顧客。不過，要吃到最為正宗的那一口兒，作為饞嘴蛙原創(chuàng)店的金簋簋街小山城可是當仁不讓的首選。
饞嘴蛙制作上并不復雜，精選的牛蛙仔和絲瓜煸炒后，加水燒開煮熟，最后佐以香蔥段裝盆，花椒、辣椒熱油炸后淋于主料之上即成。但好吃的關鍵就在于秘制的蛙料里，金簋家的蛙料經(jīng)30多種香料加工而成，獨特而濃郁的麻辣鮮香，一般店家絕對復制不來。
這里的饞嘴蛙火鍋有五個辣度供選擇，微辣口味的大多數(shù)客人都能接受，火鍋端上桌即可食用，幾塊鮮香嫩滑的蛙腿蒜瓣肉入口，舌頭發(fā)麻，感覺肚內有座火焰山；挺住了，再接再厲的吃，只覺上下通暢，豪情在胸中澎湃，按捺不住化作淋漓大汗噴薄而出，天下頭等爽快之事莫過于此。有些平日不愛食辣的人，也會禁不住這鮮美香嫩的蛙肉誘惑的一品為快。吃完蛙肉后，倒入湯水，還可以接著涮菜吃，絕對吃好吃飽。
如果想要一次性品嘗到多種口味的話，可以點店內的奔馳火鍋，鍋內分為3個格子，頗有點像奔馳車標，奔馳火鍋的名字就是在食客的打趣中叫響的。9種鍋底隨便挑，據(jù)說最美味、最受的搭配方式是香濃咖喱 泰式冬陰功 辣湯。
北京市東城區(qū)東直門內大街253號
：滿朋軒
分享理由：尋熱鬧美味品地道醇香
提起羊蝎子火鍋，不得不提南城赫赫有名的滿朋軒，這兒的羊蝎子不僅聞著香，吃起來更是別有一番回味。
這里的羊蝎子燉煮手法是一絕，不但講究調料的合理配比，而且講究火候的恰當掌握，燉好的羊蝎子肉香嫩而不柴，骨多髓而不膩，湯濃香而不膻，堪稱市井美味，如此的好吃食，也難怪愛好這口兒的人們多半都是聞香而動、慕名而來的。
店家除了經(jīng)營傳統(tǒng)經(jīng)典的濃湯羊蝎子，還有白湯的和麻辣的，既有普通鍋，也有精品鍋，敦實厚重的羊脖頭，細嫩軟爛的羊尾骨，軟糯筋道的羊蹄鍋大將風范。在這里即便是文靜的女孩子，也放棄了固有的斯文，抓上一大塊，啃肉、吸髓，直到美妙的滋味滲到骨子里頭，頗有一種別樣的豪氣。
肉吃完，髓吸罷，抻上幾片免費贈送的面片，擱鍋里一煮，撈出來拌上香菜、蔥末、辣椒油，再加上勺濃湯，吃起來柔滑筋道、醇香可口，這也算得上人生一大享受了吧。
黑棗的營養(yǎng)不低于紅棗，具有多種營養(yǎng)，可以加強補血的效果，今天小編做了黑棗蓮子粥，搭配蓮子和枸杞，軟糯香甜，好吃不上火。
【男性滋補食譜黑棗蓮子粥】
主料：大米80克、糯米25克、
輔料：黑棗50克、蓮子25克、枸杞5克、
步驟：
黑棗蓮子粥的做法步驟1.備好所需食材
黑棗蓮子粥的做法步驟2.枸杞清洗干凈，無需浸泡
黑棗蓮子粥的做法步驟3.蓮子浸泡1小時以上，剝去外皮，取出蓮心
男性滋補食譜黑棗蓮子粥
黑棗蓮子粥的做法步驟4.將大米和糯米放入鍋中淘洗干凈，隨后倒入黑棗、蓮子，并注入清水，水量在稠粥3/4的水位線，開始烹飪
黑棗蓮子粥的做法步驟5.烹飪結束后放入枸杞，再燜5至10分鐘即可
黑棗蓮子粥的做法步驟6.此粥可咸可甜，可就著小咸菜吃，也可拌入蜂蜜吃
男性滋補食譜黑棗蓮子粥
黑棗的營養(yǎng)價值
1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；
男性滋補食譜黑棗蓮子粥
2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結石：這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?。膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；
3. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松和貧血有重要作用：中老年人更年期經(jīng)常會骨質疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
4. 對病后體虛的人也有良好的滋補作用；
5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；
6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
黑棗的食用效果
補益脾胃 滋養(yǎng)陰血 養(yǎng)心安神 緩和藥性
