【www.cndadi.net - 夏季養(yǎng)生六大誤區(qū)】
慢性腎衰竭病人限制蛋白質(zhì):
一般建議蛋白質(zhì)攝取量為每公斤體重0.6公克，例如體重為50公斤，則天天蛋白質(zhì)攝取應(yīng)控制在30克。合理安排及安排飲食對(duì)維護(hù)剩余腎功能及避免腎功能進(jìn)一步惡化，避免血肌酐、尿素氮繼續(xù)升高具有重要意義。在蛋白質(zhì)攝取量嚴(yán)格控制下，建議至少每日愿意量的2／3由質(zhì)量佳的蛋白質(zhì)供給。
我們?nèi)粘３缘氖澄镏?，或多或少含有蛋白質(zhì)，其中肉類、蛋、奶類的蛋白質(zhì)質(zhì)量較好，人體應(yīng)用率高，可用于修補(bǔ)或維持肌肉強(qiáng)健，其它似豆類（綠豆、紅豆、蠶豆、豌豆仁等）、核果類（花生、瓜子、腰果等）、面筋造品五谷雜糧、面粉造品、地瓜、芋頭、馬鈴薯、蔬菜少而精。經(jīng)過(guò)限造蛋白質(zhì)的進(jìn)量可以阻斷或減逐漸性腎功用衰竭的過(guò)程。
慢性腎衰竭病人增加熱量:
在限制蛋白質(zhì)準(zhǔn)則下，米飯類的攝取量遭到限制，簡(jiǎn)單形成熱量缺乏，使體內(nèi)蛋白質(zhì)消耗、尿素增加，身體日漸消瘦相持力差，所以必訂多食用高熱量、低蛋白質(zhì)的食物（如糖類：白糖、冰糖、蜂蜜、水果糖等；植物性油脂及蛋白質(zhì)粉，如澄粉、玉米粉、太白粉、藕粉、冬粉、西谷米、粉圓等）。
慢性腎衰竭病人限制鈉離子:
鈉在身體內(nèi)調(diào)理水份的平衡及肌肉的活動(dòng)、當(dāng)腎功能不全時(shí)，或許無(wú)法將體內(nèi)過(guò)多的鈉離子排出，形成高血壓、水腫、腹水、肺積水，增加心臟背擔(dān)，日久易導(dǎo)致伺拈淥渴心衰竭。每日熱量攝取建議：每公斤體重35-45大卡。食鹽、醬油、味素、蕃茄醬、沙茶醬、烏醋、味噌等含有大量的鈉，工及腌造罐頭含鈉量也不少，因常生活盡量選用自然食品，烹調(diào)上可多應(yīng)用白糖、白醋、蔥、姜、蒜、五香、肉桂、花椒、香菜、檸檬等使食物有其它風(fēng)味，增加食物可口性。
慢性腎衰竭病人限制鉀離子:
鉀廣泛的具有于肉類、深綠色蔬菜水果、干豆中。如香菇、莧菜、花菜、菠菜、空腹菜、竹筍、蕃茄、胡蘿卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、釋迦等，并避免生食蔬菜；其它如咖啡、濃茶、雞精、牛精、人參精、濃肉湯、薄鹽醬油、無(wú)鹽醬油、半鹽、代鹽等鉀含量亦高。當(dāng)飲食需限造鉀離子時(shí)，應(yīng)少選用鉀離子含量高的疏菜水果。腎功能不好時(shí)，或許無(wú)法有效除往過(guò)剩的鉀。
慢性腎衰竭病人限制磷離子:
磷的主要功用是強(qiáng)化骨胳，實(shí)在全部食物皆含有磷，腎衰竭患者由于腎臟無(wú)法慢性腎衰竭的飲食，大家都明白民以食為天。過(guò)剩磷集合血液中，造成血磷升高或血鈣下降的。高血磷時(shí)，可導(dǎo)致皮膚搔癢及骨胳病變。烹調(diào)時(shí)，食物先以滾水燙過(guò)、湯汁再用油炒，可減少鉀的攝食量。
慢性腎衰竭病人限制水分:
若排出的尿量減少，進(jìn)入身體的液體滯留在體內(nèi)，形成身體浮腫、血壓升高、以至于肺水腫，此時(shí)，必訂限制每天的液體攝進(jìn)量，一般經(jīng)口攝進(jìn)的液體量大約等于全日排尿量加500cc為宜。
