【www.cndadi.net - 營養(yǎng)生活常識】
1、omega3脂肪酸
它對神經(jīng)及心血管系統(tǒng)的健康極為重要，能提高認知能力，降低心臟病、中風(fēng)和癌癥的發(fā)病率。它的最重要的兩種成份是epa和dha，主要食物來源是魚類和核桃等，一般大型深海魚類中這兩種成份的含量都很豐富。
食用方法：除非你每周吃兩三次魚，否則，每天最好補充1克含epa和dha 的營養(yǎng)品。如果你吃素，可改為一茶匙亞麻仁油再加 100毫克由海藻提煉出的dha膠囊。
2、維生素b族
這是所有抗衰老營養(yǎng)素中最實用的一種，很多人借助它來改善情緒、體力、注意力、反應(yīng)力和記憶力等。它是水溶性的，會隨體液排出，所以人體極易缺乏。主要食物來源是動物肝臟、酵母、小麥胚芽和米糠等。
食用方法：每天至少補充1至5倍以上的rda(每日營養(yǎng)素建議攝取量)。
3、硫辛酸
它被稱為萬能抗氧化劑，廣泛用于治療和預(yù)防心臟病、糖尿病等多種疾病。一般認為它能保存和再生其它抗氧化劑，如維生素c和e等，并能平衡血糖濃度。主要食物來源為菠菜和肉類，但含量很少。
食用方法：建議每天攝入量為5至20毫克。
4、人參
它能提升元氣，對抗癌癥，強化免疫系統(tǒng)，可治療多種生理失調(diào)癥。它的根部含有數(shù)種皂基成份，具有預(yù)防和治療心臟病及血液循環(huán)疾病的功能。
食用方法：可服用人參萃取品，每次100至200毫克，每周數(shù)次。如用粉狀制劑，攝入量應(yīng)在500至 2000毫克才有效。連服三四個星期后，應(yīng)停服幾個星期再重新循環(huán)。
