冬季里的健康飲品
冬季飲品養(yǎng)生。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。養(yǎng)生保健有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“冬季里的健康飲品”，僅供您在養(yǎng)生參考。
早餐：一杯新鮮果汁最好選用橙子、檸檬、葡萄、柚，如果您家里有一臺(tái)榨汁機(jī)，獼猴桃和芒果也是不錯(cuò)的選擇。以上水果都含有豐富的維生素C（可以增強(qiáng)免疫功能），讓您免受冬季病菌的感染（比如流感）。
午餐：水為了補(bǔ)充流失的水分，避免腎臟疲勞，每天至少需要飲用1.5升水。可以分多次少量飲用，還可以通過含水豐富的食品攝入。
下午茶：熱巧克力的空間這是一個(gè)喝牛奶、補(bǔ)充鈣質(zhì)的好機(jī)會(huì)！如果希望利用可可的功效（緩解壓力，補(bǔ)充鐵、鎂和鉀），可以選用無糖可可粉，然后根據(jù)自己的口味加糖沖調(diào)。
晚餐：濃湯家常濃湯更容易讓全家人攝入更多的蔬菜營(yíng)養(yǎng)。濃湯里煮熟的蔬菜可以讓您全面吸收其中水溶的無機(jī)鹽（鐵、鎂和鉀）和維生素。濃湯對(duì)于保持身材也是一個(gè)很好的選擇。這是由于它含有豐富的纖維，很容易造成吃飽的感覺，熱能含量卻不高。
睡前：一杯花果茶晚間喝一杯花果茶有雙重功效：補(bǔ)充水分和吸收植物富含的營(yíng)養(yǎng)。菊花、玫瑰是有鎮(zhèn)定功效的植物，有助于放松和入眠。
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天氣不知不覺越來越熱，炎熱的高溫讓人時(shí)不時(shí)就想來一瓶飲料解渴，但是究竟怎樣的飲料會(huì)是夏季健康的選擇呢？此外，飲用時(shí)還需注意一些點(diǎn)。例如，純凈水不宜經(jīng)常飲用；喝果汁飲料應(yīng)及時(shí)漱口。
瓶裝水飲料
以補(bǔ)充人體水分為主要功能。其中礦泉水能提供一定量的微量元素，純凈水因缺少人體必需的礦物質(zhì)、微量元素和益生菌，因此不宜經(jīng)常飲用。
碳酸飲料
主要成分包括碳酸、檸檬酸等酸性物質(zhì)和白糖、香料等，有些還含有咖啡因及人工色素等。碳酸飲料中除了糖能為人體補(bǔ)充能量外，幾乎不含其他營(yíng)養(yǎng)素。碳酸飲料中的二氧化碳對(duì)胃有刺激作用，如果大量飲用，釋放出的二氧化碳容易引起腹脹，影響食欲，甚至造成胃腸功能紊亂。
碳酸飲料酸度過高是腐蝕青少年牙齒的重要原因之一。碳酸飲料還會(huì)影響鈣的吸收，兒童期和青春期是骨骼發(fā)育的重要時(shí)期，要避免過量飲用。
茶飲料
是以茶葉的萃取液、茶粉和濃縮液為主要原料加工而成的飲料，有茶葉的獨(dú)特香味，含有天然茶多酚、咖啡堿等有效成分，兼有營(yíng)養(yǎng)、保健功效，是清涼解渴的多功能飲料。
喝果汁飲料應(yīng)及時(shí)漱口
果汁飲料
是以水果為原料經(jīng)過物理方法制成的汁液產(chǎn)品。不同水果的果汁含有不同的維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因而被視為一種對(duì)健康有益的飲料。
其缺點(diǎn)是缺乏所有水果的纖維素和過高的糖分。其實(shí)除了碳酸飲料，人們常喝的果汁等對(duì)牙釉質(zhì)也有損害。所以，喝飲料時(shí)，要盡量減少飲料和牙齒的接觸時(shí)間，喝完飲料后應(yīng)及時(shí)漱口。
含乳飲料
含乳飲料中的乳酸菌飲料具有保健功能，它可在腸道內(nèi)抑制有害菌的生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，增強(qiáng)人體的免疫能力，還可以降解一定的乳蛋白，使其容易被人體吸收，并在乳酸菌代謝過程中合成一些維生素和降解約30%的乳糖，從根本上消除乳糖不耐癥。有的含乳飲料含有適量無機(jī)鈣，因此有一定的補(bǔ)鈣作用。
與普通飲料相比，含乳飲料蛋白質(zhì)含量較豐富。當(dāng)然，含乳飲料與純牛奶和酸牛奶相比，蛋白質(zhì)含量還是比較低的，不能替代牛奶。
功能型飲料
功能飲料主要有兩種：一種是補(bǔ)充型的，另一種是功能型的。補(bǔ)充型的功能飲料作用在于有針對(duì)性地補(bǔ)充人體在運(yùn)動(dòng)時(shí)損失的營(yíng)養(yǎng)。功能型飲料主要是針對(duì)某種特定的功效，比如醒腦、提神等。
消費(fèi)者要根據(jù)實(shí)際需要選購(gòu)功能型飲料，要注意查看產(chǎn)品說明，看它適合哪些特定人群。如一些功能型飲料含有鈉元素，而鈉會(huì)增加機(jī)體負(fù)擔(dān)，引起心臟負(fù)荷加大、血壓升高，患有高血壓和心臟疾病的人應(yīng)避免飲用。
另外，功能型飲料容易影響食欲和食物的消化吸收，有的還含有咖啡因等刺激中樞神經(jīng)的成分，所以兒童和老年人要慎用功能飲料，即使是普通人長(zhǎng)期飲用功能飲料對(duì)健康也不利。
豆?jié){
豆?jié){一般是由黃豆或者黑豆磨制而成，豆?jié){含有豐富的植物蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及鈣、鐵、磷、鉀、鉬、硒等礦物質(zhì)，同時(shí)還含有異黃酮等活性物質(zhì)及食物粗纖維，對(duì)于提高寶寶的抵抗力、促進(jìn)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育很有益處，在研磨的過程中，加入了大量的水分，飲用豆?jié){可以及時(shí)補(bǔ)充寶寶丟失的體液，豆?jié){里富含的植物粗纖維還可以使大便的體積增大，有利于緩解寶寶容易出現(xiàn)的便秘。
溫馨提示：
因?yàn)槎節(jié){里含有皂角素、胰蛋白酶抑制劑等成分，容易引起腹脹、腹鳴等不適，所以不適合太小的寶寶喝。
每日不必喝得太多，也不可以豆?jié){代替牛奶或者配方奶，這主要是由于寶寶處在生長(zhǎng)發(fā)育非常迅速的時(shí)期，他們需要大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，這些優(yōu)質(zhì)蛋白主要來自于奶類、肉類等，而豆?jié){里含有的植物蛋白不易吸收。
另外，給寶寶喝的豆?jié){最好是用黃豆等單一原料研磨而成，寶寶不適合喝最近非常流行的五谷豆?jié){，這樣容易引起寶寶對(duì)某種谷物的過敏。
適合年齡：2歲以上
推薦飲用量：100毫升/日
酸奶
酸奶是由優(yōu)質(zhì)的牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的，除全部保留奶制品中的營(yíng)養(yǎng)，還使奶制品中的蛋白質(zhì)顆粒變得更小、更易吸收，乳酸菌在發(fā)酵過程中還（常）產(chǎn)生了維生素B1、維生素B2等B組維生素，這種發(fā)酵過程還有效提高了鈣和磷的吸收率。
酸奶不僅能為寶寶提供大量的蛋白質(zhì)還能為寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì)，調(diào)節(jié)腸道菌群，有利于改善寶寶的抗病能力。
溫馨提示：由于酸奶含有大量的乳酸，會(huì)給小嬰兒的胃黏膜帶來刺激，所以太小的寶寶不適合飲用，酸奶最好安排在兩餐之間，作為點(diǎn)心給寶寶食用，這樣不會(huì)影響寶寶正餐的食量，由于酸奶需要在2℃~6℃的溫度下保存，最好提前在室溫下放置1~2小時(shí)，放至室溫再給寶寶喝。
適合年齡：1歲以上
推薦飲用量：100~125毫升/日
純果汁
這里說的純果汁是指用新鮮水果鮮榨而成的果汁，或者商場(chǎng)上銷售的不含任何防腐劑、香精、香料的的高品質(zhì)果汁。純果汁保留水果中的所有營(yíng)養(yǎng)成分（食物粗纖維除外），稀釋后給寶寶飲用可以為寶寶補(bǔ)充大量的維生素等營(yíng)養(yǎng)和水分。
溫馨提示：純果汁需要加水稀釋后才能給寶寶飲用，水和果汁的比例是1:1,這樣果汁的口味比較淡，不會(huì)讓寶寶養(yǎng)成嗜甜的習(xí)慣。
果汁最好每天定時(shí)飲用，其它時(shí)間則喝白開水，如果寶寶從早到晚的飲品都是果汁，就會(huì)使他的牙齒長(zhǎng)期浸泡在果酸里，這會(huì)使寶寶的牙釉質(zhì)受到很大的損害，同時(shí)也不利于培養(yǎng)寶寶喝白開水的好習(xí)慣。
適合年齡：6個(gè)月以上
推薦飲用量：50~100毫升/日
綠豆湯
綠豆?fàn)I養(yǎng)豐富，《本草綱目》記載：綠豆，食中藥物，菜中佳素，真濟(jì)世之良谷也。綠豆里含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、葉黃素以及豐富的礦物質(zhì)，夏天煮些綠豆湯給寶寶喝可以消暑、清熱解毒，是不錯(cuò)的消暑飲料。
溫馨提示：綠豆湯不適合6個(gè)月以下的小寶寶飲用，因?yàn)樗麄兊脑S多消化酶還沒有發(fā)育完善、尤其是淀粉酶的分泌量很少，對(duì)綠豆中的淀粉消化有一定困難，常會(huì)引起消化不良、腹瀉等不適。
適合年齡：6個(gè)月以上
推薦飲用量：50~100毫升/日
酸梅湯
酸梅湯的原料為烏梅，烏梅有清熱除煩、生津止渴的作用，炎炎夏日，冰鎮(zhèn)的酸梅湯是消暑止渴的的理想飲料。
溫馨提示：市售的酸梅湯一般都加入了糖、蜂蜜等成分，而且酸梅湯一般都要經(jīng)過冰鎮(zhèn)，這些因素決定了酸梅湯不適合小寶寶，很可能會(huì)傷及脾胃，如果寶寶已經(jīng)超過三歲，可以適量飲用一些，市售的酸梅湯含糖量較高，寶寶也不宜多喝。
適合年齡：3歲以上
推薦飲用量：50~100毫升/日
涼茶
涼茶的種類很多，南方的媽媽們有在夏天飲用涼茶的習(xí)慣，對(duì)于寶寶來說，只有用蓮子心、金銀花、菊花、鮮荷葉、山楂等比較健康的原料泡制的涼茶可以少量喝一點(diǎn)，其他的茶葉因?yàn)楹胁鑹A等成分不適合飲用。
溫馨提示：我們這里說的涼茶，只是說用一些涼性的原料泡制成的茶飲，而不是說茶水可以放涼喝，對(duì)于寶寶來說，即使要喝也要喝熱水茶。
適合年齡：3歲以上
最好喝100%純果汁
很多人外出就餐時(shí)，有餐前喝茶的習(xí)慣。其實(shí)，空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，因此飯前不要大量喝茶。
吃飯時(shí)和餐后也不要喝濃茶，因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，引起鐵吸收障礙。但如果吃了大量油膩的食物，淡茶水可收到解膩的效果。
外出就餐時(shí)，純果汁、蔬菜汁和鮮豆?jié){是不錯(cuò)的選擇。這是因?yàn)楣S富的維生素、礦物質(zhì)、一定量的生物活性物質(zhì)和膳食纖維，可以彌補(bǔ)喝酒時(shí)營(yíng)養(yǎng)攝入的不足，但最好喝百分之百純果汁，如自制水果汁、玉米汁、南瓜汁等。
豆?jié){含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，還有少量可溶性膳食纖維，可幫助節(jié)食并促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，無糖或低糖豆?jié){更好。
如果必須喝酒的話，可以先喝一杯酸奶，在胃里起到緩沖的作用。酸奶中含有大量益生菌可以助消化，還有豐富的鈣，因此適合兒童和女性飲用。需要注意的是，如果食物中纖維或者草酸含量豐富，就盡量不要飲用奶及奶制品。
專家揭秘功能性飲料
功能性飲料沒有驗(yàn)證標(biāo)準(zhǔn)
什么叫功能性飲料？
很多消費(fèi)者通常會(huì)想起一些常見口號(hào)：補(bǔ)水、補(bǔ)充能量、補(bǔ)充精力，然后把一切具備此種噱頭的飲料劃歸功能性飲料。不過說到補(bǔ)水，市面基本上過半飲料都可以做到這一點(diǎn)，不就是解渴嘛。至于后兩者，不得不告訴大家，它們是沒有任何國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)可以去驗(yàn)證的。
甚至可以說，沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是說明什么是功能性飲料。
以往，大家習(xí)慣性地把能量飲料、運(yùn)動(dòng)飲料等具備一定功能性的飲料統(tǒng)稱為功能性飲料。但其實(shí)，在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)里面，是沒有功能性飲料這一分類的。由于目前中國(guó)功能性飲料標(biāo)準(zhǔn)還不完善，只有運(yùn)動(dòng)飲料具有國(guó)家制定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
除此之外，國(guó)內(nèi)尚無針對(duì)功能性飲料制定的國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。就連什么是功能性飲料還沒有一個(gè)國(guó)家或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作出解釋。
目前唯一有點(diǎn)近似功能性飲料的，就是在去年年底頒布實(shí)行的《飲料通則》里面提及到的運(yùn)動(dòng)飲料和特殊用途飲料類.運(yùn)動(dòng)飲料的定義是，營(yíng)養(yǎng)素及其含量能適應(yīng)運(yùn)動(dòng)或體力活動(dòng)人群的生理特點(diǎn)的飲料。
而特殊用途飲料類的定義是：通過調(diào)整飲料中營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量，或加入具體特定功能成分適應(yīng)某些人群需要的飲料。至于這些特定功能成分的東西，到目前為止，是按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定能用的用量來添加。而在《飲料通則》里則是待定，也就是尚未有明確規(guī)定的意思。
如果消費(fèi)者要找有明確的、被驗(yàn)證過是有效的保健功能飲料，那么一是選購(gòu)那些產(chǎn)品包裝上都有一個(gè)類似草帽的圖案標(biāo)志，上面寫有保健食品字樣的保健飲料；一是選擇那些在包裝上都有批準(zhǔn)文號(hào)，寫有衛(wèi)食健字第號(hào)的產(chǎn)品。
功能性飲料分兩大類
功能性飲料在廣義上包括運(yùn)動(dòng)飲料、能量飲料和其他有保健作用的飲料。不過在現(xiàn)在的市場(chǎng)上，通常被大家認(rèn)可的分類則為兩大類：
補(bǔ)充型和功能型。補(bǔ)充型的作用是有針對(duì)性地補(bǔ)充人體運(yùn)動(dòng)時(shí)丟失的營(yíng)養(yǎng)。包括含有鉀、鈉、鈣、鎂等電解質(zhì)，能夠及時(shí)補(bǔ)充人體因大量運(yùn)動(dòng)出汗所損失的水分和電解質(zhì)（鹽分），使體液達(dá)到平衡狀態(tài)。而功能型飲料是通過在飲料中添加維生素、礦物質(zhì)等各種功能因子，使之具有某種功能，以滿足特定人群的保健需要。
加維C飲料：不如直接吃水果
最近流行的一個(gè)熱潮，維C飲料異軍突起，而且價(jià)格比普通的飲料都來得貴。其實(shí)是否就真的像廣告上所說的，喝它就像吃水果?從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上來說，維C具有可以促進(jìn)骨膠原的生物合成、改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝、增強(qiáng)肌體免疫力等功能，是人體每日必需的微量元素。
在出汗較多、水溶性維生素?fù)p失較多的夏日，適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素C有益健康。不過根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出的人體每日維生素C攝入量高限數(shù)據(jù)顯示，人體每日攝取維生素C不得高于1000毫克的，如果攝入量過大，則造成人體維C中毒或維C依賴。
那么是否就意味著維C飲料可以任喝無妨呢？有業(yè)內(nèi)人士透露，其實(shí)維C在飲料中更多是被作為口味調(diào)節(jié)來使用的，連在碳酸飲料中也可以找到它。
至于維C飲料中的維C,有營(yíng)養(yǎng)師表示，其實(shí)維C本身就是一種水溶性維生素，如果真想喝加了維C的飲料，自己在家都可以做到，只要把維C片和果汁飲料合在一起就得了。
關(guān)鍵還是要看維C飲料里面的維C含量。普通來說，一天之內(nèi)不超過兩三瓶都是沒問題。不過要想真的補(bǔ)充維C,營(yíng)養(yǎng)師建議最好還是直接吃水果，因?yàn)樗鼈兒酗嬃现袩o法提供的其他有益成分，如花青素、膳食纖維等。而且選維C飲料時(shí)，盡量挑甜度適宜的，以避免糖分過多、過剩，從而導(dǎo)致肥胖。
專家：草本飲料也能幫身體充電
有營(yíng)養(yǎng)師指出，為身體充電除了選擇飲用功能性飲料，還建議吃一些巧克力或者是以花旗參泡水喝等溫和、自然的方式。中醫(yī)認(rèn)為，在草本植物中，也有很多補(bǔ)益的中藥都有提神、補(bǔ)充元?dú)獾墓π?。例如人參可以和桂圓、肉桂泡茶喝。
另外，有辛辣、揮發(fā)味道的材料也常有提神作用，如肉桂、薄荷等。薄荷可以與菊花泡茶。也可按摩眼睛周圍穴位，位于眉梢到發(fā)際間凹陷處的太陽(yáng)穴也有助提神。如果真想有款什么體質(zhì)什么年齡段都適合的飲品，那么可以試一下冬蟲草燉雞，保證全家都合用。
飲料選擇知多些
烈日炎炎，冰凍飲料大受歡迎。但是喝飲料時(shí)一定要注意以下幾點(diǎn)哦：
茶飲料：孕婦兒童盡量少喝
因?yàn)樗嗍且圆枞~為原材料同時(shí)添加其他成分而成，茶中含有的咖啡因易使大腦過度興奮，從而導(dǎo)致胎兒煩躁不安，而這也意味著失眠的人也不要喝茶飲料。此外，因?yàn)椴柚泻写罅亏匪?，?huì)干擾兒童對(duì)蛋白質(zhì)及鈣、鋅、鐵等礦物質(zhì)的吸收，所以兒童不宜多喝茶飲料。
果汁飲料：兒童和糖尿病者少喝
果汁飲料中大都含有較高的糖分和添加劑，因此糖尿病患者和孩子要少喝。果汁飲料中較高的能量和糖，容易引起孩子肥胖和發(fā)生齲齒。
運(yùn)動(dòng)飲料：不運(yùn)動(dòng)時(shí)少喝
運(yùn)動(dòng)飲料的作用主要是促進(jìn)水分吸收，其中的碳水化合物能夠迅速補(bǔ)充能量，飲料中所含的電解質(zhì)可幫助飲用者恢復(fù)和維持體液平衡，推遲運(yùn)動(dòng)疲勞的出現(xiàn)、加速疲勞的消除。但運(yùn)動(dòng)飲料只適合于強(qiáng)烈運(yùn)動(dòng)、大量流汗后飲用，不適合在沒有運(yùn)動(dòng)的情況下飲用，因?yàn)樗缓娊赓|(zhì)，不運(yùn)動(dòng)或者是很少運(yùn)動(dòng)時(shí)，飲用后會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。所以，要記得運(yùn)動(dòng)時(shí)才喝運(yùn)動(dòng)飲料。
夏日貪涼，可別忘了自己的健康哦！
芒果雙色果汁，在家做根本不需要添加什么，做出來濃厚香淳，紅黃兩色的搭配非常好看，喝到嘴里有芒果的清香，上部是西紅柿蜜汁，酸甜口味讓你欲罷不能。
【芒果雙色果汁】
【主料】
芒果200g、西紅柿200g、
【輔料】
自制原葉酸奶適量、薄荷適量、蜂蜜適量
【做法】
1.準(zhǔn)備自制酸奶、芒果、西紅柿。
2.切碎的芒果加入一大勺酸奶。
冬季開胃飲品芒果雙色果汁
3.打成果泥倒入杯中。
4.西紅柿加入一勺蜂蜜，打成果汁倒入芒果泥的的上部。
冬季開胃飲品芒果雙色果汁
小貼士
芒果中盡可能的少加酸奶，否則會(huì)使色澤變淡。
芒果功效：
食用芒果有理氣、止咳、健脾、益胃、止嘔、止暈等功效[6],成熟的芒果在醫(yī)藥上可作緩污劑和利尿劑，種子則可作殺蟲劑和收斂劑。 芒果果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、 李和蘋果等的滋味，如盛夏吃上幾個(gè)，能生津止渴，消暑舒神。西雙版納地區(qū)的傣族喜歡把芒果制成芒果膠食用，其做法是把芒果煮熟去核過濾，便成為半透明琥珀色的果膠，食之清脆適口，風(fēng)味別致。
芒果能降低膽固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益于視力，能潤(rùn)澤皮膚，是女士們的美容佳果。
冬季開胃飲品芒果雙色果汁
雖然芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但不宜進(jìn)食過量，芒果含有的刺激性物質(zhì)比較多，吃芒果時(shí)又易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位，刺激面 部皮膚，造成面部紅腫、發(fā)炎，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)眼部紅腫、疼痛現(xiàn)象。吃完后要及時(shí)清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發(fā)生過敏反應(yīng)。
總結(jié)：芒果是個(gè)健康水果，可以預(yù)防各種疾病，尤其是女性可以經(jīng)常食用些，可以乳腺癌喲。
我們都知道蘋果里含有多種維生素，是人體的必需營(yíng)養(yǎng)，因此我們總是聽別人勸告要多吃蘋果，補(bǔ)充維生素。但是蘋果到底該怎么吃又有幾人真正知道呢。實(shí)質(zhì)上，在我們?nèi)粘Ｉ钪写嬖谥芏喑蕴O果的誤區(qū)，嚴(yán)重影響了我們的身體健康，我們卻渾然不知。今天就讓小編來給大家介紹一下，吃蘋果的好處以及我們存在的誤區(qū)吧！
蘋果富含多種有益健康的營(yíng)養(yǎng)素，飲食保健功效不勝枚舉，受到全世界人們的喜愛。吃蘋果別啃得太狠，因?yàn)楣撕袣淝杷幔焕】?/p>
眾所周知，蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質(zhì)，它們都是天然抗氧化劑，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多，可幫助代謝掉多余鹽分，有助減肥?！?/p>
但是蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。澳大利亞研究人員發(fā)現(xiàn)，蘋果核含有少量有害物質(zhì)--氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。
但也不必過分擔(dān)心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有。需要提醒的是：吃蘋果時(shí)習(xí)慣啃到果核，雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒，但長(zhǎng)期這樣吃，的確對(duì)健康不利.
蘋果的潛在殺手之一：催紅素增色
現(xiàn)在人們常抱怨吃水果沒有水果味了,因?yàn)橛泻芏嗨谏L(zhǎng)過程中，過量使用催長(zhǎng)素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費(fèi)者以貌取果的心理，這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害
食用蘋果的危險(xiǎn)：膨大素催個(gè)，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會(huì)傷害肝臟。零售果販還會(huì)給蘋果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相
蘋果的潛在殺手之二：蘋果皮上的蠟
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來說，應(yīng)該選擇連皮吃蘋果，因?yàn)榕c果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質(zhì)。其實(shí)，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種：
第一種
是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護(hù)層，它可以有效地防止外界微生物、農(nóng)藥等入侵果肉，起到保護(hù)作用，這是無需去除的。
第二種
是一些進(jìn)口蘋果人工加上去的食用蠟，這種人工果蠟其實(shí)是一種殼聚糖物質(zhì)，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動(dòng)物中提取而來。這種物質(zhì)本身對(duì)身體并無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長(zhǎng)途運(yùn)輸、長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存中腐爛變質(zhì)。要去除這層蠟也很簡(jiǎn)單，直接用熱水沖洗即可去除.
第三種
是工業(yè)蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進(jìn)果肉，給人體帶來危害。辨別方法是：用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質(zhì)，就可能是工業(yè)蠟了。
吃蘋果最好細(xì)嚼十五分鐘
蘋果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含多種維生素和酸類物質(zhì)。
據(jù)專家介紹，吃蘋果不宜過快。如果在嘴里咀嚼的時(shí)間比較長(zhǎng)的話，便可以分泌出更多的唾液和胃液，從而有利于促進(jìn)人體對(duì)蘋果營(yíng)養(yǎng)元素的吸收和消化。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度講，我們并不提倡狼吞虎咽的吃法。對(duì)于胃腸道不大好的人，尤其需要注意吃蘋果的速度問題。吃得過快，很容易導(dǎo)致消化不良引發(fā)身體不舒服的感覺。
三日蘋果減肥法的方法
①連續(xù)三天只吃蘋果，不吃其他水果和食物。
②你可以按照三餐的時(shí)間吃蘋果，或是肚子餓就吃，吃飽為止。
③不管什么種類的蘋果都可以，不過，最好是紅蘋果。青蘋果比較酸，怕會(huì)刺激腸胃。
④蘋果要吃新鮮的，而且要洗凈削皮，避免農(nóng)藥殘存。
⑤在這三天內(nèi)，口渴時(shí)，你可以喝開水或沒有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麥茶、紅花茶、魚腥草茶等。
⑥減肥期間，你的腸胃會(huì)很敏感，所以要避免喝有咖啡因的飲料，例如紅茶、咖啡、綠茶、烏龍茶等，以免腸胃不適。
⑦在蘋果減肥期間，如果出現(xiàn)便秘問題，可以在第三天晚上，喝一兩湯匙的橄欖油潤(rùn)腸，促進(jìn)體內(nèi)積蓄的毒素排泄。
擁有窈窕的身材是每個(gè)女生的夢(mèng)想。減肥也就成了女生們長(zhǎng)久不衰的話題。控制晚上飲食能夠達(dá)到瘦身效果。晚上吃什么？晚上吃什么減肥？想減肥的朋友趕緊來看呀！蘋果減肥法，讓你輕松瘦起來。
眾所周知，一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我.蘋果的食用功能，已獲得許多科學(xué)家證實(shí)。例如不必挨餓，不必吃藥，不必花錢，只要在3天內(nèi)純吃蘋果，吃飽為止，可以減輕3至5公斤。這是日本流行的三日蘋果減肥法.
蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，可降低血壓；蘋果的果膠可以降低膽固醇；蘋果含有類黃酮，可以減少冠心病的發(fā)生和誘發(fā)心臟??；蘋果含有非常豐富的抗氧化物，可降低癌癥發(fā)生的機(jī)會(huì)。
由此可見，蘋果是很健康的水果。想想，如果三天純吃蘋果，就能減肥3至5公斤，又能保持健康的話，你愿意嘗試嗎？
蘋果減肥的基本知識(shí)
吃蘋果減肥的好處是不必挨餓，肚子餓就吃蘋果。因?yàn)樗堑蜔崃渴澄铮瑹o論吃多少，都不會(huì)比日常生活所攝取的熱量還多，所以體重自然減輕。
吃蘋果減肥的人，同時(shí)也能改善皮膚干燥，過敏性皮膚炎、便秘等癥狀。
要知道，我們的食欲是由大腦控制的。當(dāng)中樞神經(jīng)發(fā)出要吃、想吃的指令時(shí)，你就會(huì)變得很貪吃。
不過，再怎么好吃的食物，吃多了都會(huì)膩。例如，你很喜歡吃蛋糕，可是，如果是同一種蛋糕，飯后也不可能吃得下很多塊吧？
同理，在蘋果減肥期間，一次吃兩三個(gè)蘋果的話，你的大腦就會(huì)告訴你肚子飽了的指令，因此實(shí)際上所吃的蘋果不會(huì)太多，攝取的熱量也不多。
如果你沒有辦法實(shí)行三天蘋果減肥法，可以從一天或兩天開始。只要你有做，就會(huì)有效果。
舉例來說，你可以從一個(gè)星期實(shí)行一天開始，等習(xí)慣以后，再增加到兩天、三天。不習(xí)慣的人，最好不要超過三天，以免中樞神經(jīng)功能失調(diào)，反而會(huì)在減肥后暴飲暴食，變得比減肥前還胖。
蘋果的功能
蘋果屬薔薇科植物，性平味甘、酸，為營(yíng)養(yǎng)豐富的果類食物。藥用可以調(diào)理腸胃止瀉、通便。并可用于治療高血壓，有預(yù)防和恢復(fù)疲勞的功效，還有降低血中膽固醇的作用。
蘋果中含有糖（包括蔗糖、還原糖）、蛋白質(zhì)、脂肪、各種維生素和磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)，還有果酸、奎寧酸、檸檬酸、鞣酸、胡蘿卜素等.
拔絲蘋果
原料蘋果350 克，白糖150 克，花生油750 克（實(shí)耗75 克）。熟芝麻10 克，雞蛋1 個(gè)，干淀粉150 克。
1、將蘋果洗凈，去皮、心，切成3 厘米見方的塊。雞蛋打碎在碗內(nèi)，加干淀粉、清水調(diào)成蛋糊，放人蘋果塊掛糊。
2、鍋內(nèi)放油燒至七成熱，下蘋果塊，炸至蘋果外皮脆硬，呈金黃色時(shí)，倒出瀝油。
3、原鍋留油25 克，加入白糖，用勺不斷攪拌至糖溶化，糖色成淺黃色有粘起絲時(shí)，倒入炸好的蘋果，邊顛翻，邊撒上芝麻，即可出鍋裝盤，快速上桌，隨帶涼開水一碗，先將蘋果塊在涼開水中浸一下再入口，更為香脆。
注意事項(xiàng)
1、水果類原料要去皮，并注意活性酶的變化，肉類要去皮、去骨，魚去刺 2、炸制要防止脫糊。酒店中可雙人雙火操作，一人炸制，一人炒糖，不僅節(jié)省時(shí)間，也可防止脫糊。
3、天冷時(shí)可用熱水坐底保溫，延長(zhǎng)成菜后的拔絲時(shí)間
總結(jié)：小編跟大家介紹了這么多，希望大家一定要掌握正確方法吃蘋果，現(xiàn)在市場(chǎng)上的蘋果多數(shù)都是有農(nóng)藥的，千萬(wàn)不要盲目的吃，那樣不但不能有效補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，反而有害身體健康。讓我們走出誤區(qū)，健康生活，快樂成長(zhǎng)！
【導(dǎo)讀】夏天來臨，烈日炎炎，酷熱的天氣讓人們煩躁又沒有胃口，這個(gè)時(shí)候很多人都喜歡來點(diǎn)可口的飲料或者雪糕，但是這些吃多了對(duì)身體沒有好處。那到底怎樣能度過個(gè)清涼一夏呢？下面就讓小編為您帶來夏季養(yǎng)生自制七款健康飲品，希望夏季養(yǎng)生自制七款健康飲品能對(duì)您有所幫助。
夏季養(yǎng)生自制七款健康飲品
金銀翠玉飲
材料：西瓜翠衣（西瓜白肉部分）20g、金銀花1錢、薄荷0.5錢、生甘草1錢
做法：將材料洗凈，包入過濾袋，置入保溫杯中，沖入沸水800cc,悶泡20分鐘后即可代茶服用
功效：清心消暑瀉熱，但虛寒體質(zhì)或有感冒等癥狀者不適合飲用。
津氣生脈飲
材料：西洋參15克、麥冬10克、五味子5克、竹葉5克
做法：將藥材洗凈，包入過濾袋，置入保溫杯中，沖入沸水800cc,悶泡20分鐘后代茶服用。
功效：消暑益氣、養(yǎng)陰生津。但虛寒體質(zhì)或有感冒等癥狀者不適合飲用。
檸檬果茶
材料：涼濃茶汁50毫升，白砂糖1匙，蘋果1只，香檳酒適量，檸檬皮1片，檸檬汁少許。
做法：先將檸檬汁與皮、茶汁、白砂糖置于直筒玻璃杯中，攪勻。再將蘋果削皮后，將果肉切成小方塊，置載杯中。杯加蓋后，置入冰箱冷凍室，經(jīng)5--6小時(shí)取出，再注入香檳即成。隨意飲用。
功效：清熱解毒，潤(rùn)腸通便。為夏季的保健佳飲。檸檬是世界上最有藥用價(jià)值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2,可提高視力及暗適應(yīng)性，減輕疲勞等。
夏季養(yǎng)生自制七款健康飲品
橄欖蓮心綠茶
材料：綠茶2克，青橄欖2枚，蓮心3克
做法：將青橄欖表皮輕輕剖解后，放入大號(hào)玻璃杯中，再放入茶葉和蓮心，用沸水泡飲。
功效：生津止渴，清心消暑。蓮心具有清熱、固精、安神、強(qiáng)心之效，可治高燒引起的煩躁不安、神智不清等癥。
槐花蜜飲
槐花屬于涼性，具有清熱涼血的功效，夏天可以用來消暑?；被垡簿哂星鍩峤舛镜男Ч?，屬于蜂蜜中的佳品。兩者搭配食用可以達(dá)到消暑降溫的效果，但是脾胃虛寒的朋友盡量不要食用。
材料：干槐花5g、槐花蜜30ml、開水適量。
做法：取5g干槐花，用溫水泡開，清洗，摘去枝條；槐花擠干水分放入杯中；倒入開水，待水溫降低之后，加入槐花蜂蜜調(diào)勻即可。
馬蹄沙鮮果爽
材料：馬蹄，各色時(shí)令水果若干。
做法：把馬蹄洗凈去皮，切小塊后放入料理機(jī)加純凈水一大杯打成泥；加入少量椰子汁，放進(jìn)冰箱冷藏室；待拿出后可加入切好的各色水果。加椰子汁不需太多，因?yàn)轳R蹄本身較為清甜，加多了會(huì)太甜蓋住了馬蹄味。另外，因?yàn)橐潘?，所以不適合加牛奶。
菊花蓮子綠豆飲
材料：綠豆、蓮子心、菊花、冰糖。
做法：將綠豆，冰糖加水煮沸；將煮開的綠豆水倒入裝有菊花和蓮子心的杯中，待涼后可冰鎮(zhèn)飲用。
休息一晚上后，身體還是感冒疲乏，有時(shí)想睡懶覺，就不想起床了，為了上班，也是勉強(qiáng)起床，工作沒有精神，影響工作效率，為了有精神，今天小編推薦一款清晨飲品-----紅花豆?jié){，把紅花加入豆?jié){中，添加的營(yíng)養(yǎng)，還能提神醒腦，配上甜點(diǎn)，就是豐盛的營(yíng)養(yǎng)早餐了。
【清晨提神健康飲品紅茶豆?jié){】
主料：黃豆8/10杯、紅茶5g、
輔料：水1000ml、
步驟：
1.準(zhǔn)備食材。
2.黃豆清洗后加入豆?jié){機(jī)。
3.紅茶用沸水略泡清洗
4.然后過濾去汁留茶葉備用。
清晨提神健康飲品紅茶豆?jié){
5.將洗過的紅茶也倒入豆?jié){機(jī)中
6.添加適量的水。我加在上下限水位線中間。
7.啟動(dòng)豆?jié){機(jī)倍濃豆?jié){功能，
8.程序結(jié)束后就可以美美的享用了
清晨提神健康飲品紅茶豆?jié){
小貼士
1紅茶可用到3-5克，我用了5克
2配上小甜點(diǎn)，更美味。
紅茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
茶葉是富含維生素K的飲品，而且還含維生素C等成分，具有抗血小板凝集、促進(jìn)膳食纖維溶解、降血壓、降血脂的作用，對(duì)防治心血管疾病十分有利。
茶中含有氟、茶多酚等成分，飲茶能防齲固齒。
清晨提神健康飲品紅茶豆?jié){
茶中維生素A、維生素E含量豐富，并含有多種抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美飲料，有助于保持皮膚光潔白嫩，減少皺紋，還能抗氧化、防輻射、提高免疫力、預(yù)防腫瘤。
茶葉還具有提神醒腦、振奮精神、增強(qiáng)免疫、消除疲勞等作用。
紅茶有暖胃祛寒的作用
紅茶的食用效果
暖胃養(yǎng)生 提神益思 消除疲勞 消除水腫 止瀉 抗菌 增強(qiáng)免疫
同一間office里，什么樣的飲品是你的杯中故事？咖啡，還是花草茶？必須肯定的是，無論咖啡、茶，還是花草茶，都是非常健康的飲品。根據(jù)不同的需求來飲用，對(duì)增進(jìn)健康或是調(diào)整情緒都是非常有幫助的。
可你有沒有想過，這成年累月的習(xí)慣在為身體的某一部分提供幫助的同時(shí)，可能潛移默化地影響了另一部分的健康——比如，我們的牙齒。
它們讓牙齒怎么了
茶是經(jīng)過千年檢驗(yàn)沉淀下來的經(jīng)典，比起其他飲品，茶對(duì)牙齒的影響也相對(duì)小些。而且茶中含有豐富的氟和茶多酚等成分，可以達(dá)到防齲固齒的功效。但長(zhǎng)期飲茶會(huì)讓牙齒產(chǎn)生一些瑕疵，會(huì)令牙齒變黃。
咖啡香濃醇厚，咖啡因可以幫你盡快消除倦意。和茶一樣，純咖啡僅僅會(huì)令你的牙齒產(chǎn)生著色的小缺憾。但如果你有在咖啡里加糖的習(xí)慣，就要特別注意了，牙齒的酸蝕情況和齲齒的嚴(yán)重程度與飲用各種含糖飲料的量是成正比關(guān)系的。
每一種花草茶都有其特殊的滋味、香氣與功效，但花草茶對(duì)牙齒的影響相對(duì)大一些，它的酸性成分會(huì)腐蝕牙齒表面的牙釉質(zhì)保護(hù)層，那些牙齒本身就有受損問題的OL，最好還是少喝為妙。
讓牙齒保持動(dòng)人光彩
毫無疑問，這3種飲品是有生命力的。當(dāng)它們已經(jīng)成為你生活中不可缺少的一部分時(shí)，你只要花上少少的一點(diǎn)心思，就能在保持牙齒健康的同時(shí)不放棄自己的熱愛。
1.喝著并健康著的日常護(hù)理
飲用咖啡、茶之后，用白水漱口，可以將附著在口腔中的對(duì)牙齒不利的殘留物清除掉。還有一種方法是避免飲品接觸你的牙齒。這里我們向你推薦吸管，但這似乎對(duì)于喜歡橙汁和可樂的人更合適。對(duì)于熱飲來說，真想試試的話，千萬(wàn)要讓杯中水的熱度冷卻下來。
2.和牙醫(yī)來個(gè)長(zhǎng)期約會(huì)
不要等牙齒出現(xiàn)問題時(shí)才想起拜訪牙醫(yī)，預(yù)防與保健才是你最應(yīng)該做的。通常情況下，每年一次的洗牙是必須的。所謂洗牙，就是通過高頻的超聲波去除附著在牙齒上的牙結(jié)石，煙垢、茶垢、咖啡著色。通過洗牙能有效美白牙齒，這種治療方法對(duì)牙齒、牙齦沒有任何損傷，還能防治牙周炎和齲齒，舒適且毫無痛苦。
3.日常的牙齒保健非常重要
每一顆牙齒的表面都覆蓋著一層牙釉質(zhì)，那是種非常堅(jiān)硬的物質(zhì)，它保護(hù)著牙齒。這種硬度僅次于金剛石的物質(zhì)，也有英雄氣短的時(shí)候。當(dāng)遭遇到酸性物質(zhì)時(shí)，釉質(zhì)被磨損腐蝕之后，脆弱的牙本質(zhì)就暴露出來，隨著暴露面積越來越大，人就會(huì)感到越來越明顯的疼痛。長(zhǎng)此以往，更嚴(yán)重的牙髓病就會(huì)光臨。所以，日常的牙齒保健就顯得格外重要。
刷牙TIpS：
1.選擇一支好牙刷對(duì)牙齒護(hù)理非常重要。用刷頭形狀接近長(zhǎng)方形、刷毛粗細(xì)和軟硬適度、彈性好的牙刷刷牙，清潔口腔的效果較好，且對(duì)牙齒和牙齦沒有損傷。
2.刷牙，方式很重要，長(zhǎng)期用錯(cuò)誤的方式刷牙，反而造成對(duì)牙齒的傷害。正確的刷牙方法是豎刷法：將刷毛前端放在牙齦和牙冠交界處，順著牙齒的方向稍稍用力；刷上牙時(shí)向下刷，刷下牙時(shí)向上刷，牙的內(nèi)外面和咬合面都要刷到，在同一部位要反復(fù)刷幾次。
3.牙膏的基本功能是清潔牙齒和預(yù)防蛀牙。將幾支不同品牌的牙膏在CD盒的表面像牙刷一樣刷6～10下，通過對(duì)比刷痕可以鑒別出它們的品質(zhì)。
4.牙線在商店、超市都有銷售，是用棉、麻、絲、尼龍或滌綸制成，有含蠟的和不含蠟的，也有含香料或含氟的，選擇時(shí)牙線不宜過粗或太細(xì)。
日常護(hù)理項(xiàng)目清單
1.早晚刷牙：堅(jiān)持早晚刷牙，晚上刷牙尤其重要。每次刷牙的時(shí)間不少于3分鐘，重點(diǎn)清刷容易聚積牙垢的部位。
2.用餐后使用牙線：它是刷牙的得力助手，使用方便，在國(guó)外頗為流行。它可以在牙縫間隙來回拉動(dòng)，去除牙刷刷不到的牙齒臨界面上的牙菌斑和軟垢，有助于口腔衛(wèi)生。
3.嚼嚼口香糖：含木糖醇成分的口香糖可以清潔牙齒表面的軟垢和食物殘?jiān)?，由于不含有可被?xì)菌利用的糖分，是比較簡(jiǎn)單的方便的護(hù)齒工具。
現(xiàn)在以計(jì)算機(jī)維生的人越來越多了，但你知道嗎！天天坐在計(jì)算機(jī)前面想要維系健康美麗，又要與歲月硬撐可不容易，循環(huán)不良的坐姿，三不五時(shí)的熬夜，若再加上沒有吃對(duì)食物，時(shí)間久了身體可是會(huì)向您抗議的哦！
這里幫你找出幾種最適合計(jì)算機(jī)族喝的茶飲，或是點(diǎn)心，不但可以幫您對(duì)抗輻射的侵害，還可保護(hù)您的眼睛，抗煩躁呢！
綠豆薏仁湯
綠豆可以清熱解毒、利尿消腫，薏仁則可以健脾止瀉，輕身益氣，對(duì)于經(jīng)常需要熬夜工作者或是心煩氣躁、口干舌燥、便秘、長(zhǎng)青春痘時(shí)，除了多吃蔬菜水果與補(bǔ)充水份外，把綠豆薏仁湯當(dāng)點(diǎn)心食用，對(duì)于消暑除煩非常有幫助。
綠茶
綠茶是近幾年來最為人所津津樂道的養(yǎng)生飲品，因?yàn)槠渲泻瑥?qiáng)效的抗氧化劑兒茶酚以及維他命C，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能使副腎皮質(zhì)分泌出對(duì)抗緊張壓力的荷爾蒙，當(dāng)然綠茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中樞神經(jīng)，提振精神。最好在白天飲用以免影響睡眠。
枸杞茶
枸杞子含有豐富的β胡蘿卜素，維生素B1、維生素C、鈣、鐵，具有補(bǔ)肝、益腎、明目的作用，因?yàn)楸旧砭途哂刑鹞?，不管是泡茶或是像葡萄干一樣?dāng)零嘴來吃對(duì)計(jì)算機(jī)族的眼睛酸澀、疲勞、視力加深的問題都有很大的幫助。
菊花茶
有明目清肝的作用，有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡來喝，或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有幫助。
決名子茶
決名子有清熱、明目、補(bǔ)腦髓、鎮(zhèn)肝氣、益筋骨的作用，若有便秘的人還可以在晚餐飯后飲用，對(duì)于治療便秘很有效果。
杜仲茶
杜仲具有補(bǔ)血與強(qiáng)壯筋骨的作用，對(duì)于經(jīng)常久坐，腰雖背痛很有幫助，男女都可以喝，若是女性朋友還可以在生理期的末期與四物湯一起服用。
