孕婦吃黃豆芽好嗎
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孕婦在懷孕期間需要注意許多事情，孕婦在飲食方面需要注意少吃寒性食物，特別是蘆薈，孕婦一定不能吃。孕婦可以吃黃豆芽，因?yàn)辄S豆芽含有豐富的維生素，對于胎兒的發(fā)育有好處，還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。孕婦應(yīng)該要多注意吃蛋白質(zhì)豐富的食物以及新鮮的蔬菜水果。
1、富含維生素C。黃豆芽不僅好吃，而且里面的維生素C含量還十分豐富，對于治療壞血病有很好的功效。
2、黃豆芽中的核黃素，對治療口腔潰瘍有很好的效果。如果因?yàn)樯匣鹨鹂谇粷兊脑?，不妨試試多吃一些黃豆芽。
3、黃豆芽還能對血管壁中的膽固醇以及脂肪的堆積進(jìn)行清除，有效預(yù)防心血管病變。
4、黃豆芽富含膳食纖維，可以疏通腸胃，預(yù)防便秘。因此，黃豆芽也是便秘患者的健康蔬菜，經(jīng)常吃可以預(yù)防降低罹患消化道癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，如食道癌、胃癌以及直腸癌。
黃豆芽中富含維生素C、維生素E以及大量的水分和膳食纖維，經(jīng)常食用黃豆芽可以烏黑亮發(fā)，同時(shí)還能淡化臉部的雀斑，多吃黃豆芽還能有效抗疲勞、促進(jìn)骨骼生長，預(yù)防便秘。
孕婦吃黃豆芽，可以緩解一定的妊娠帶來的高血壓，但是因?yàn)辄S豆芽屬于性質(zhì)寒涼的蔬菜，如果有慢性腹瀉以及脾胃虛寒。
豆芽中膳食纖維、VC、VE含量較高，準(zhǔn)媽媽多吃能改善便秘問題，還能起到烏發(fā)、潤膚的作用。此外孕期多吃黃豆芽還可以緩解疲勞，預(yù)防妊娠高血壓，孕中晚期食用則能改善水腫現(xiàn)象。但是脾胃虛寒、腹瀉的準(zhǔn)媽媽需忌口。
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女性在懷孕之后因?yàn)槠涓怪行殞毜脑蚴菚?huì)存在有非常多的飲食禁忌的，其中飲食禁忌就是格外重要的一方面，因?yàn)榕允且ㄟ^吃東西給自己以及胎兒補(bǔ)充營養(yǎng)的。黃豆這是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N食品，并且營養(yǎng)成分是比較高的，那么懷孕吃黃豆好嗎?下面就來介紹一下。
懷孕吃黃豆是有好處的，懷孕吃大豆對胎兒好處
大豆異黃酮主要存在于豆科植物中，其中在大豆中含量最高。大豆異黃酮是從非轉(zhuǎn)基因大豆精制而成的生物活性物質(zhì)，是一種具有多種重要生理活性的天然營養(yǎng)因子，是純天然的植物雌激素。
1、大豆異黃酮的類雌激素能夠彌補(bǔ)30歲以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，可使女性皮膚光潤、細(xì)膩、柔滑、充滿彈性，煥發(fā)青春風(fēng)采，使女性再現(xiàn)青春魅力。
2、大豆異黃酮還可調(diào)節(jié)雌激素水平，緩解更年期綜合癥和改善骨質(zhì)疏松。
3、大豆異黃酮的雌激素作用影響到激素分泌、代謝生物學(xué)活性、蛋白質(zhì)合成、生長因子活性，是天然的癌癥化學(xué)預(yù)防劑。大豆異黃酮可雙向調(diào)節(jié)雌激素，降低雌激素活性，減少女性因雌激素水平高而患乳腺癌的危險(xiǎn)性。
黃豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值
1、黃豆含蛋白質(zhì)40%左右，在量和質(zhì)上均可與動(dòng)物蛋白比美，500克黃豆的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于1500克雞蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦豬肉，所以黃豆有“植物肉”及“綠色乳?！敝u(yù)。
2、黃豆蛋白質(zhì)中所含必需氨基酸較全，尤其富含賴氨酸，正好補(bǔ)充谷類賴氨酸不足的缺陷，而黃豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷類的補(bǔ)充。
3、黃豆脂肪含量為18—20%，在豆類中占首位，出油率達(dá)20%。另外，比動(dòng)物性脂肪優(yōu)越之點(diǎn)是含膽固醇少，而富含亞麻油酸及亞麻油稀酸，這類不飽和脂肪酸使黃豆具有降低膽固醇的作用;卵磷脂也較多，這對神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有重要意義。
4、含鉀、鈉等無機(jī)鹽、某些必需微量元素、屬異黃酮類的大豆黃酮苷(包括金雀異黃素)、染科木苷以及大豆皂苷。干黃豆內(nèi)雖不含維生素C，但發(fā)芽后能產(chǎn)生維生素C，在蔬菜淡季，可補(bǔ)充食用。另外，黃豆還含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
5、黃豆加工后的各種豆制品，不但蛋白質(zhì)含量高，并含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸，膽固醇含量中豆腐的蛋白質(zhì)消化率高達(dá)95%，為理想的補(bǔ)益食療之品。 需要注意的是，生黃豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影響人體對黃豆內(nèi)營養(yǎng)成分的吸收。所以食用黃豆及豆制食品，燒煮時(shí)間應(yīng)長于一般食品，以高溫來破壞這些因子，提高黃豆蛋白的營養(yǎng)價(jià)值。
海帶是一種海參食物，所以在海帶中含有大量的碘元素，多吃海帶有助于補(bǔ)充身體所需碘元素。更重要的是海帶的香味十分濃厚，所以在制作海帶的時(shí)候，更多人會(huì)更傾向于選擇將海帶制作成海帶湯。而在制作海帶湯的過程中可以加入不同的食材，例如黃豆海帶湯。但是孕婦又可不可以吃海帶黃豆湯呢？
孕婦吃海帶的好處
1、保護(hù)乳腺，預(yù)防增生
海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料。碘可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患。而胎兒的甲狀腺開始作用后，能夠自己制造激素時(shí)，也需要充足的碘以維持其健康發(fā)育。
2、強(qiáng)健骨骼，潤澤秀發(fā)
海帶含有鈣，可促進(jìn)胎兒的骨骼發(fā)育。豐富的碘也能使母嬰同時(shí)受益，讓孕婦的頭發(fā)有光澤，讓胎兒的頭發(fā)更濃密。
3、利尿消腫
海帶中富含鈣、磷、鐵、B族維生素等營養(yǎng)成分，對利尿消腫、潤腸通便的食療作用。孕晚期時(shí)，可適當(dāng)吃些海帶，也可用海帶與冬瓜做湯喝，不僅能消毒，還有助于控制體重。
專家提醒：海帶具有散結(jié)化瘀的作用，孕早期的媽媽海帶吃多了可能會(huì)增加孕婦的流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，所以孕早期的孕婦應(yīng)慎吃海帶。孕中期的孕婦不屬于脾胃虛寒、腫脹、腹瀉消化不良者是可以吃海帶的，而且一般孕婦應(yīng)該適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)海帶，補(bǔ)充碘的攝入量，以免造成胎兒發(fā)育不良、智力低下。
所以說孕婦適量的吃海帶是可以的，只要按照正確的使用方法，并且不過量食用，吃海帶身體是沒有壞處的。
海帶的營養(yǎng)價(jià)值
海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。
海帶還含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1等維生素，有美發(fā)、防治肥胖癥、高血壓、水腫、動(dòng)脈硬化等功效，故有長壽菜之稱。
海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生率。
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄。
孕婦吃海帶的禁忌
海帶富含碘、鈣，孕婦吃海帶好處多多。不過還要要注意以下事項(xiàng)：
1、烹調(diào)前應(yīng)清水浸泡：由于現(xiàn)在全球水質(zhì)的污染，海帶中很可能含有有毒物質(zhì)——砷，所以烹制前應(yīng)先用清水浸泡兩三個(gè)小時(shí)，中間應(yīng)換一兩次水。但不要浸泡時(shí)間過長，最多不超過6小時(shí)，以免水溶性的營養(yǎng)物質(zhì)損失過多。
2、選購有技巧：孕婦在購買海帶的時(shí)候一定要注意海帶的新鮮程度，有些海帶已經(jīng)放置過長時(shí)間，并且經(jīng)過腌制會(huì)產(chǎn)生一些亞硝酸鹽等不良的物質(zhì)，所以在購買海帶的時(shí)候一定要注意海帶的質(zhì)量。應(yīng)選購厚實(shí)，形狀寬長，身干燥，色濃黑褐或深綠、邊緣無碎裂或黃化現(xiàn)象的海帶。
3、吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，鞣酸和植物酸都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
4、中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。對于孕婦來說，烹飪時(shí)宜加些性熱的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。
5、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情。
適合孕婦吃的海帶做法
海帶性寒，對于孕婦來說，烹飪時(shí)宜加些性熱的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。既然有這么多講究，那么孕婦怎么吃海帶才是比較安全的呢?下面就為大家介紹一下海帶的安全食用方法。
1、與肉骨或貝類等清煮做湯，清炒海帶肉絲、海帶蝦仁，或與綠豆、大米熬粥，涼拌也是不錯(cuò)的選擇。
2、用海帶煮湯時(shí)需注意，海帶要后放，不加鍋蓋，大火煮5分鐘即可。炒海帶前，最好先將洗凈的鮮海帶用開水焯一遍，這樣炒出來的菜才更加脆嫩鮮美。
排骨海帶煲雞
材料：排骨450g、海帶300g、姜片20g、蔥段20g、黃酒20g、雞粉2g、鹽2g、白胡椒粉1g
步驟：
1、把洗凈的排骨放入鍋中注入涼水，水燒開后撇去浮沫。
2、用中火把排骨煮10分鐘撈出備用。
3、把海帶下入開水鍋中汆燙。
4、海帶汆燙好撈出放入砂鍋里墊底。把燙好的排骨放到海帶上。
5、沙鍋中注入熱水，放入蔥段、姜片，然后倒入黃酒，再撒適量的胡椒粉，最后放入少許雞粉蓋好鍋蓋。
6、用中火燒開，再改成微火慢燉1小時(shí)。
7、燉1小時(shí)后撒少許鹽調(diào)味。
8、再次蓋上鍋蓋慢燉30分鐘便可關(guān)火。
海帶燒黃豆
原料：海帶、黃豆、油醬、油、蔥、姜、蒜、淀粉
步驟：
1、先將海帶洗凈，然后用刀改成段，用沸水焯一下。
2、黃豆也用沸水焯一下?lián)瞥觯?/p>
3、勺放底油，用蔥、姜、蒜炸出香味，先放入海帶煸炒，然后加湯，把黃豆放入，加入調(diào)料、鹽、味精、醬油，小火燒至湯汁要收干時(shí)，加入紅椒丁，用淀粉勾芡、淋明油，出勺。
因?yàn)楹}卜中含有豐富的維生素、胡蘿卜素、多種礦物質(zhì)及少量粗蛋白等物質(zhì)，營養(yǎng)比較豐富，適合孕婦吃。
因?yàn)楹}卜有降壓作用，可以服用妊高癥。
因?yàn)楹}卜可以增強(qiáng)免疫力、預(yù)防感冒。自古就有“冬吃蘿卜，夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方“的說法?？梢栽袐D孕婦感冒。
因?yàn)楹}卜有多種吃法，胡蘿卜一般采用炒、燒、燉、煮作菜食用。也可以生吃，口感和營養(yǎng)也相當(dāng)不錯(cuò)，胡蘿卜還可用于煲湯,味道鮮美。胡蘿卜可以與香菜、綠豆芽、菠菜、豌豆一起吃。
因?yàn)楹}卜對皮膚和眼睛都有很好的保健作用，因此，對孕婦皮膚好。
因?yàn)楹}卜中的維生素有利于牙齒和骨骼的生長，因此對于胎兒生長發(fā)育好。
因?yàn)楹}卜可以抗癌，有地下“小人參”之稱。
相信許多女性到懷孕之后都會(huì)發(fā)現(xiàn)自己變得格外嘴饞，嘴巴總是停不下來。而對于孕婦來說，身體所需要的營養(yǎng)成分較多，所以在選擇零食的時(shí)候，也應(yīng)當(dāng)選擇適合身體并且營養(yǎng)價(jià)值充足的零食。在閑暇的時(shí)候嗑瓜子也是許多人會(huì)存在的一種習(xí)慣，可是孕婦會(huì)擔(dān)心嗑瓜子對身體有好處嗎?
孕期吃瓜子對胎兒好嗎
準(zhǔn)媽媽在孕期是可以吃瓜子的，而且大有好處。在飯后嗑瓜子好，因?yàn)榭ㄗ雅c西瓜子都富含脂肪、蛋白質(zhì)、鋅等微量元素及多種維生素，可增強(qiáng)消化功能。
嗑瓜子能夠使整個(gè)消化系統(tǒng)活躍起來。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)給大腦，大腦又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。因此，孕婦在飯前或飯后磕瓜子，消化液就隨之不斷地分泌，這樣對于消化與吸收十分有利。所以，飯前磕瓜子能夠促進(jìn)食欲，飯后磕瓜子能夠幫助消化
。如果數(shù)種瓜子混合嗑效果更佳。適量的吃上一點(diǎn)瓜子對孕媽咪的身體有很積極的作用，瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩(wěn)定，降低體內(nèi)膽固醇?？ㄗ又舅峒熬S生素E含量豐富，其中含有的某種油脂，對皮膚、眼睛、大腦都有好處;西瓜子能健胃、利肺、潤腸;南瓜子有驅(qū)蟲作用。適當(dāng)嗑點(diǎn)瓜子，能刺激舌頭上的味覺神經(jīng)，促進(jìn)唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進(jìn)面部肌肉的運(yùn)動(dòng)?？ㄗ佑嗅t(yī)療價(jià)值，可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。
孕婦是一種需要特殊保護(hù)的群體。而對于孕婦而言，吃飽睡好也是十分有必要的，因?yàn)檫@樣才可以保證寶寶的健康發(fā)育。但是，孕婦吃飽睡好也是有著一定的講究的，比如說不能一吃飽就睡覺，這樣會(huì)影響到孕婦的身體健康，還會(huì)影響孕婦的身材，所以這種不良習(xí)慣是一定要改掉的！
一、孕婦吃飽就睡好嗎
不少孕婦都會(huì)認(rèn)為在懷孕之后應(yīng)該要多休息，這樣會(huì)有助于身體健康，但是并不代表在懷孕的時(shí)候毫無節(jié)制的休息，因?yàn)檫@樣對人體同樣是有害的。其中孕婦吃了睡覺就是一個(gè)十分不好的習(xí)慣。
二、孕婦吃了睡覺的壞處：
1，影響到孕婦的身體。不少的孕婦在懷孕的之后長時(shí)間的缺乏運(yùn)動(dòng)就會(huì)導(dǎo)致身體變得越來越差，也會(huì)因此而導(dǎo)致胎兒的健康備受威脅，所以建議大家在生活中多加注意個(gè)人的飲食習(xí)慣，不要讓自己在吃飽之后睡覺。而除了會(huì)導(dǎo)致孕婦的身體變差之后，其實(shí)吃了睡覺還會(huì)導(dǎo)致孕婦的胃腸道的壓力加大，所以比較容易導(dǎo)致孕婦患上各種胃腸道的疾病，甚至加重孕婦便秘。
2，影響到孕婦的身材。不少的孕婦都會(huì)發(fā)現(xiàn)自己在懷孕之后身體足足胖了一大圈，導(dǎo)致這樣的問題出現(xiàn)最主要是因?yàn)樾菹⑻鄬?dǎo)致的，所以建議大家在生活中多加主要個(gè)人的運(yùn)動(dòng)和休息的時(shí)間之間的平衡。讓自己在擁有足夠的睡眠的同時(shí)，保持一定的運(yùn)動(dòng)量。這樣懷孕肥胖才能遠(yuǎn)離自己。
二、孕婦睡覺有哪些注意事項(xiàng)
希望大家可以認(rèn)識(shí)到在懷孕的時(shí)候雖然有很多事情都是需要多加注意的，但是并不代表孕婦在懷孕的時(shí)候劇應(yīng)該像一個(gè)孕婦一樣的臥床休息，不能運(yùn)動(dòng)，相反適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可以使得人體變得更加健康，也可以幫助到胎兒健康的發(fā)育。所以建議大家在懷孕之后要遠(yuǎn)離吃飽了睡覺這樣的壞習(xí)慣，以免因此自己的無知而影響到胎兒的正常發(fā)育。
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