老年人2020春季養(yǎng)生的“四不”原則
老年人飲食養(yǎng)生原則。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)四季養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“老年人2020春季養(yǎng)生的“四不”原則”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
老年人2020春季養(yǎng)生1、不“酸”
春天飲食應(yīng)“省酸增甘”，因春天本來肝陽上亢，若再吃酸性食物，易導(dǎo)致肝氣過于旺盛，而肝旺容易損傷脾胃，所以，2020春季飲食忌“酸”。
酸性食物有羊肉、狗肉、鵪鶉、炒花生、炒瓜子、海魚、蝦、螃蟹等。宜食用甘溫補(bǔ)脾之品，可多吃山藥、春筍、菠菜、大棗、韭菜等。也可用山藥和薏米各30克、小米75克、蓮子25克、大棗10枚共煮成粥，加少許白糖當(dāng)主食長期食用。
2、不“怒”
2020春季是肝陽亢盛之時(shí)，情緒易急躁，要做到心胸開闊，身心和諧。
老年人2020春季養(yǎng)生，心情舒暢有助于養(yǎng)肝，因?yàn)樾那橐钟魰?huì)導(dǎo)致肝氣郁滯，影響肝的疏泄功能，也使神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能紊亂，免疫力下降，容易引發(fā)精神病、肝病、心腦血管疾病等。
男人增肌除了幾塊重要的大肌群之外，前臂的肌肉也是顯示男人強(qiáng)壯的標(biāo)志之一，因此不要忽略了對(duì)它的練習(xí)。推薦的四個(gè)動(dòng)作能從各個(gè)角度全方位的刺激肌肉，能讓前臂的肌肉更飽滿，是很好地健身運(yùn)動(dòng)，今天給大家介紹幾個(gè)。
老年人2020春季養(yǎng)生3、不“妄”
老人本來陽氣相對(duì)不足，而春天是養(yǎng)陽的大好時(shí)機(jī)，如情欲妄動(dòng)而房事較頻，會(huì)耗氣傷精，進(jìn)一步損傷陽氣，因此老年人在春天應(yīng)適當(dāng)節(jié)欲。
4、不“靜”
春天自然界陽氣開始升發(fā)，人體應(yīng)該借助這一自然特點(diǎn)，重點(diǎn)養(yǎng)陽，養(yǎng)陽的關(guān)鍵在“動(dòng)”，切忌“靜”。
老年人2020春季養(yǎng)生，老年人應(yīng)該積極到室外鍛煉，2020春季空氣中負(fù)氧離子較多，能增強(qiáng)大腦皮層的作效率和心肺功能，防止動(dòng)脈硬化。但是老人春練不要太早，防止因早晨氣溫低、霧氣重而患傷風(fēng)感冒或哮喘病、慢性支氣管炎，應(yīng)在太陽升起后外出鍛煉。另外，春練不能空腹，老年人早晨血流相對(duì)緩慢，體溫偏低，在鍛煉前應(yīng)喝些熱湯飲。同時(shí)運(yùn)動(dòng)要舒緩，老年人晨起后肌肉松弛、關(guān)節(jié)韌帶僵硬，鍛煉前應(yīng)先輕柔地活動(dòng)軀體關(guān)節(jié)，防止因驟然鍛煉而誘發(fā)意外。
相關(guān)推薦
1、老年人的2020春季養(yǎng)生粥
2020春季養(yǎng)生粥的做法與功效:豬肝綠豆粥。做法:新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。先將綠豆、湛江大米洗凈同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后再加調(diào)味品。功效:此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發(fā),特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
2、什么是2020春季養(yǎng)生
2020春季養(yǎng)生應(yīng)遵循養(yǎng)陽防風(fēng)的原則。2020春季,人體陽氣順應(yīng)自然,向上向外疏發(fā),因此要注意保衛(wèi)體內(nèi)的陽氣,凡有損陽氣的情況都應(yīng)避免。2020春季養(yǎng)生,就是指在春天通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病,從而達(dá)到延年益壽的一種2020春季養(yǎng)生,2020春季養(yǎng)生醫(yī)事活動(dòng)。
3、2020春季養(yǎng)生的養(yǎng)肝穴位
春天五行屬木,而人體的五臟之中肝也屬是木性,因而春氣通肝。在春天,肝氣旺盛而升發(fā),人的精神煥發(fā)?？墒侨绻螝馍l(fā)太過或是肝氣郁結(jié),都易損傷肝臟,到2020夏季就會(huì)發(fā)生寒性病變。因此,順應(yīng)天時(shí)變化,對(duì)自己的日常飲食起居及精神攝養(yǎng)進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整,“未病先防,有病防變”加強(qiáng)對(duì)肝臟的保健正當(dāng)其時(shí)。把肝這個(gè)解毒工廠建設(shè)好、經(jīng)營好,人才不會(huì)得病,這里特別推薦三個(gè)腳上的肝經(jīng)大藥:大敦、行間和太沖。
中老年人2020春季養(yǎng)生的注意事項(xiàng)
1、衣要“治寒”,“春天不可薄衣”。中醫(yī)認(rèn)為,防病如御敵。2020春季乍暖還寒,氣溫多變,如衣著單薄,保暖措施不利,極易受寒患病。特別是中年人各種生理功能開始減退,對(duì)氣候變化的適應(yīng)能力變?nèi)?“春捂”是必須的。中老年人衣著要結(jié)合氣候變化,隨時(shí)增減,衣著要松軟輕便,貼身保暖。2020春季,老年人在飲食方面要注意:一是保證熱量,適當(dāng)減少食量;二是粗細(xì)搭配,不能偏食;三是脂肪宜少,蛋白亦多。如豆類、魚類、禽蛋、瘦肉等;四是忌油膩、酸澀、生冷之物,少鹽,多食蔬菜、水果等。
2、心要“治躁”,關(guān)于情緒對(duì)健康的影響方面曾寫道:“怒甚偏傷氣,思多太損神,神疲易役,氣弱病相侵,若要無諸病,常當(dāng)節(jié)五辛,安神益悅樂,惜氣供和純?！?020春季是肝陽亢盛之時(shí),情緒易急躁。人長期生活在不良情緒中,如郁悶、焦慮、憤怒時(shí),可強(qiáng)烈刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),使人的分泌功能紊亂,免疫機(jī)制受損,抵抗力下降。
2020春季老年人如何養(yǎng)生保健
1、首先2020春季濕氣很重。而老年人最好不要接觸太多的濕氣,因?yàn)槔夏耆说纳眢w弱、抵抗力差。當(dāng)人體正氣不足,抵抗力弱時(shí),“濕邪”就會(huì)侵犯人體,引起疾病。2020春季雨水增多,風(fēng)氣重,這個(gè)季節(jié),風(fēng)濕及關(guān)節(jié)炎極易發(fā)作。因此,春天應(yīng)注意控制室內(nèi)濕度,勤曬被褥,不要在早晚等濕氣大的時(shí)候到戶外運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)時(shí)如果出汗,要及時(shí)擦干。2020春季由于氣溫非常的舒適,很多人老年人都喜歡在躺著睡覺。其實(shí)這對(duì)于2020春季養(yǎng)生是非常不好的。
2、 最后,就是控制好自己的情緒,很多的老年人由于生活的瑣事容易動(dòng)怒。按照傳統(tǒng)中醫(yī)理論,五臟之間存在著相生、相克的關(guān)系。因此當(dāng)老年人在2020春季由于氣候等因素的影響,就容易脾氣暴躁引起身體其他方面器官的病癥。日常生活中老年人還是要注意保持自己有一個(gè)開朗的心胸,做到性格開朗、心情舒暢,這樣保持身體健康。
1、老年人2020春季養(yǎng)生的方法之養(yǎng)陽氣
何謂陽氣? 即通常人們所說的“火力”,也就是人體的新陳代謝能力。若火力不足,就會(huì)出現(xiàn)畏寒、肢冷等癥狀。2020春季保養(yǎng)人體陽氣的方法很多。重要的一點(diǎn)是要“捂”,即俗話中的“春捂秋凍”,衣著方面不要頓減,體弱之人要注意背部保暖。為了保養(yǎng)陽氣,還可多吃韭菜。
2、老年人2020春季養(yǎng)生的方法之重養(yǎng)肝
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,肝臟在五行中對(duì)應(yīng)“木”,2020春季為草木繁榮的季節(jié),故2020春季主肝。保養(yǎng)肝臟的方法很多,如春天不要過于勞累,以免加重肝臟的負(fù)擔(dān)。肝病及高血壓病的患者,尤其是精神病類的患者,在春天要按時(shí)服藥,保持心態(tài)健康、避免精神刺激,以免病情加重。
3、老年人2020春季養(yǎng)生的方法之防哮喘
2020春季是是花季,花粉過敏,輕者會(huì)出現(xiàn)眼癢、鼻塞、打噴嚏、流鼻涕、流眼淚等癥狀、嚴(yán)重者可誘發(fā)支氣管哮喘、過敏性皮炎、喉頭水腫蕁麻疹、神經(jīng)血管性水腫等過敏病癥。因此,對(duì)于那些花粉過敏的人,要注意盡量少去、不去花草樹木茂盛的地方,如果去的話一定要記得帶上藥。
4、老年人2020春季養(yǎng)生的方法之養(yǎng)脾胃
老年是生命過程中人體組織器官走向老化和生理功能衰退的階段,而機(jī)體衰老主要因氣血陰陽失調(diào)、臟腑氣血虧損所致。人身根本有二:一為先天,一為后天。先天之本,“必得脾之充養(yǎng),始能源泉不竭”,故老年人養(yǎng)生健身,首先要顧護(hù)脾胃,防止“飲食自倍”和“膏粱厚味”損傷脾胃,尤其是老年女性,陽明經(jīng)脈空虛,脾胃虛弱,更要注意營養(yǎng)均衡,“謹(jǐn)和五味”,不可暴飲暴食、生冷無節(jié)、飲酒無度。
5、老年人2020春季養(yǎng)生的方法之清凈養(yǎng)神
2020春季天氣轉(zhuǎn)暖,萬物復(fù)蘇,人體各臟腑器官的功能也相應(yīng)地開始恢復(fù)生機(jī)。養(yǎng)生應(yīng)“和于術(shù)數(shù)”,即恰當(dāng)運(yùn)用各種修身養(yǎng)性之術(shù)而達(dá)到動(dòng)以養(yǎng)形的目的。春天自然界陽氣開始升發(fā),人體應(yīng)該借助這一自然特點(diǎn),重點(diǎn)養(yǎng)陽,養(yǎng)陽的關(guān)鍵在“動(dòng)”,“養(yǎng)生莫善于習(xí)動(dòng)”,適當(dāng)運(yùn)動(dòng)是健身養(yǎng)形的根本措施。
老年人2020春季鍛煉注意事項(xiàng)
1、注意運(yùn)動(dòng)量和運(yùn)動(dòng)幅度不要太大。
在整個(gè)冬天里,由于天氣影響和春節(jié)的耽擱,很多老年人的活動(dòng)量相對(duì)于平時(shí)大大減少,因此,剛進(jìn)入2020春季,大多數(shù)的老年人的肌肉會(huì)比較松弛,關(guān)節(jié)韌帶也比較僵硬,身體的協(xié)調(diào)性受到影響。這時(shí)的鍛煉,應(yīng)當(dāng)以恢復(fù)為主,做一些活動(dòng)軀體、關(guān)節(jié)的活動(dòng)。
2、注意不要太早。
初春天氣乍暖還寒,早間和晚間的氣溫都很低,特別是早上,霧氣比較大,空氣中的雜質(zhì)也比較多,這時(shí)候并不適合鍛煉;太陽出來、霧氣散盡后,氣溫有一定的回升,空氣中的二氧化碳濃度會(huì)有一定減少,這時(shí)才是比較適合的時(shí)間。
3、注意在鍛煉前適量進(jìn)食。
老年人的身體機(jī)能相對(duì)較差,新陳代謝要慢一些。在鍛煉前適當(dāng)?shù)剡M(jìn)一些熱食物,比如牛奶、麥片等,可以補(bǔ)充水分,增加熱量,加速血液的循環(huán),也可以使身體協(xié)調(diào)性得到提高。
老年人2020春季養(yǎng)生食譜
1、紅豆黑米粥
材料;紅豆,紅棗,冰糖,黑米，麥芽糖。
做法:把紅豆,紅棗分別洗干凈,然后用水泡幾個(gè)小時(shí),然后煮半個(gè)小時(shí),等到豆子爛了之后,把火關(guān)了,加入冰糖,就可以了。
紅豆粥:老人吃紅豆可以調(diào)理三高問題,同時(shí)紅棗還有健脾養(yǎng)血,安神的功效,最適合老人在2020春季的時(shí)候食用了。
2、菠菜海米炒火腿
材料:菠菜,香茹絲,火腿腸,胡蘿卜絲
做法:把菠菜洗干凈,胡蘿卜,香茹,冬筍切成絲放放水中焯熟,把杏仁,核桃放入熱油里炒,然后撈出來壓碎,把胡蘿卜緣,香菇絲,火腿絲海米絲一起放進(jìn)去炒,加入調(diào)味品就可以了。
菠菜海米火腿:好吃民又有營養(yǎng),而且紅紅綠綠的看了就非常有食欲了,最適合食欲不振的老人在春他的時(shí)候食用了。同時(shí)菠菜還有養(yǎng)血,潤燥的功能,多吃對(duì)老人身體健康有好處。
1、老年人2020春季養(yǎng)生食譜之八寶菠菜
做法:將洗凈切成段的泰迪熊菠菜、胡蘿卜絲、香菇絲、冬筍絲放入加鹽的滾水中焯熟;腰果、杏仁、核桃放熱油里過一下?lián)瞥?壓碎。油燒熱下蔥絲,火腿絲、海米煸炒熟鏟出放菠菜上,加鹽、味精、香油拌勻,撒上碎干果即可。
菠菜對(duì)解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼,能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,故吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟,撈出再炒。
2、老年人2020春季養(yǎng)生食譜之瘦肉白菜湯
原料:瘦肉、大白菜心各100克,姜、蒜、鹽、味精、雞油少許。
做法:白菜洗凈、切絲,放入沸水中,剛熟時(shí)撈出,放清水漂凈,濾干水分待用;鍋置于旺火上,下雞油燒五成熟,放人蒜,炒金黃宮鎖心玉色,再加瘦肉合炒,加入細(xì)鹽,入湯煮熟,再加白菜心煮沸,放入味精便可食用。
瘦肉有補(bǔ)中益氣、生津潤腸功效;大白菜性平,味甘,有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。瘦肉、白菜合食,適應(yīng)于急慢性肺炎。
3、老年人2020春季養(yǎng)生食譜之紅豆粥
材料;紅豆,紅棗,冰糖,麥芽糖。
做法:把紅豆,紅棗分別洗干凈,然后用水泡幾個(gè)小時(shí),然后煮半個(gè)小時(shí),等到豆子爛了之后,把火關(guān)了,加入冰糖,就可以了。
紅豆粥:老人吃紅豆可以調(diào)理三高問題,同時(shí)紅棗還有健脾養(yǎng)血,安神的功效,最適合老人在2020春季的時(shí)候食用了。
4、老年人2020春季養(yǎng)生食譜之菠菜海米炒火腿
材料:菠菜,香茹絲,火腿腸,胡蘿卜絲
做法:把菠菜洗干凈,胡蘿卜,香茹,冬筍切成絲放放水中焯熟,把杏仁,核桃放入熱油里炒,然后撈出來壓碎,把胡蘿卜緣,香菇絲,火腿絲海米絲一起放進(jìn)去炒,加入調(diào)味品就可以了。
菠菜海米火腿:好吃民又有營養(yǎng),而且紅紅綠綠的看了就非常有食欲了,最適合食欲不振的老人在春他的時(shí)候食用了。同時(shí)菠菜還有養(yǎng)血,潤燥的功能,多吃對(duì)老人身體健康有好處。
老年人2020春季養(yǎng)生注意事項(xiàng)
1、老年人2020春季養(yǎng)生衣要“治寒”
2020春季乍暖還寒,氣溫多變,如衣著單薄,保暖措施不利,極易受寒患病。特別是中年人各種生理功能開始減退,對(duì)氣候變化的適應(yīng)能力變?nèi)?“春捂”是必須的。中老年人衣著要結(jié)合氣候變化,隨時(shí)增減,衣著要松軟輕便,貼身保暖。
2、老年人2020春季養(yǎng)生食要“治腐”
2020春季,老年人在飲食方面要注意:一是保證熱量,適當(dāng)減少食量;二是粗細(xì)搭配,不能偏食;三是脂肪宜少,蛋白亦多。如豆類、魚類、禽蛋、瘦肉等;四是忌油膩、酸澀、生冷之物,少鹽,多食蔬菜、水果等。
3、老年人2020春季養(yǎng)生心要“治躁”
2020春季是肝陽亢盛之時(shí),情緒易急躁。人長期生活在不良情緒中,如郁悶、焦慮、憤怒時(shí),可強(qiáng)烈刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),使人的分泌功能紊亂,免疫機(jī)制受損,抵抗力下降。不良情緒不僅容易使人誘發(fā)疾病,甚至患上癌癥。而豁達(dá)的性格和樂觀的情緒可使人精神輕松,免疫功能和抵抗力增強(qiáng)。
老年人2020春季養(yǎng)生三大忌
1、老年人2020春季養(yǎng)生忌衣著不當(dāng)
春天氣候多變,忽寒忽暖。因此,老年人不要過早脫棉衣,而應(yīng)適當(dāng)“捂”一段時(shí)間,以便身體各個(gè)器官能夠適應(yīng)。這樣可以防止受涼感冒,從而免除誘發(fā)肺炎、肺氣腫、肺心病的危險(xiǎn)。
2、老年人2020春季養(yǎng)生忌睡眠過多
春天人易犯困,有些老年人有睡懶覺的習(xí)慣。中醫(yī)認(rèn)為“久臥傷氣”。因?yàn)榫门P會(huì)造成新陳代謝下降,營養(yǎng)障礙,氣血運(yùn)行不暢,經(jīng)脈僵硬不舒,身體虧損虛弱。因此,老年人在春天要早睡早起,一般每天睡足八小時(shí)就夠了。
3、老年人2020春季養(yǎng)生忌生冷食品
在春天老年人宜多吃些富有營養(yǎng)而又容易消化的清淡食物,不吃或盡量少吃生冷食品,以免刺激胃腸引起疾病。胃寒者早晚喝點(diǎn)姜糖水,有御寒暖胃和防止感冒的雙重作用。
1、老人2020春季要調(diào)養(yǎng)精神
在春天,心胸寬闊,身體要放松,要舒坦自然,使情志“生”發(fā)出來。尤其是老年人,不生惱怒和憤恨,保持樂觀情緒,則精氣不易耗散,臟器不易老化,形體不致衰憊?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,不良的情緒易導(dǎo)致肝氣郁滯不暢,使神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能紊亂,免疫功能下降,容易引發(fā)精神病、肝病、心腦血管病、感染性疾病。因此,春天應(yīng)注意調(diào)養(yǎng)精神、保持樂觀開朗的情緒,以使肝氣順達(dá),起到防病保健的作用。
2、老人2020春季要防風(fēng)御寒
早春氣溫乍寒乍暖。老年人氣弱骨疏、抗病力差,稍受風(fēng)寒,易發(fā)宿疾。因驟冷會(huì)使血管痙攣,血液黏稠,血流速度減慢,臟器缺血。感冒、肺炎、氣管炎、哮喘、關(guān)節(jié)炎、偏頭痛、冠心病等便會(huì)接踵而來。故在此時(shí),應(yīng)防風(fēng)御寒。傳統(tǒng)養(yǎng)生主張春時(shí)衣著宜“下厚上薄”,起到“滋陰養(yǎng)陽”的作用。春風(fēng)于溫暖之中暗藏殺機(jī),出汗后應(yīng)及時(shí)擦去,切勿敞開胸懷讓風(fēng)勁吹。春天適當(dāng)捂一捂,可減少疾病,尤其是常見的呼吸系統(tǒng)傳染病的發(fā)生。
3、老人2020春季要強(qiáng)身健體,鍛煉體質(zhì)
春天空氣清新,這種環(huán)境最有利于吐故納新,充養(yǎng)臟腑。春天多鍛煉,會(huì)增強(qiáng)免疫力與抗病能力,一年之中少患流感等各種疾病,且令人思維敏捷,不易疲勞。人們可根據(jù)自己年齡與體質(zhì)狀況選擇戶外活動(dòng),運(yùn)動(dòng)量不宜過大,以免大汗淋漓而傷陽氣,以運(yùn)動(dòng)后精力充沛、身體輕松、舒服為度。一般可選擇簡單易行的活動(dòng),如太極拳、散步、慢跑、踏青以及放風(fēng)箏、蕩秋千等。
老年人2020春季養(yǎng)生禁忌
忌脫衣過早：俗語說“春捂秋凍,不生百病”。春天氣候變化劇烈,乍暖還寒,就是在一天內(nèi)也常有朝暮涼、白晝暖、午夜寒的變化 。所以,老年人應(yīng)特別重視防寒保暖,不可過早地脫去冬衣,應(yīng)多“捂”幾天, 以逐漸適應(yīng)氣候的變化。
忌睡眠過多：春天人易犯困,老年人睡眠過多,不但會(huì)出現(xiàn)肌肉倦怠酸痛等不適,還容易加速血栓形成。一般睡八小時(shí)也就足夠了。
忌懶于活動(dòng)：早(日出后)晚(晚飯前)多到戶外活動(dòng),呼吸些新鮮空氣,對(duì)增強(qiáng)老人的心肺功能、消除困倦、增強(qiáng)機(jī)體的免疫力有重要意義。
忌日曬過多：春天中午前后陽光最強(qiáng)烈的時(shí)候,不宜多在室外活動(dòng),春游時(shí)要戴上寬邊遮陽帽或打遮陽傘,以防引起日光性皮炎、皮膚癌癥等。
忌情緒波動(dòng)：俗語說:“春天到,癡子鬧”。春天氣壓變化較大,人的情緒也多不穩(wěn)定。春天老年人一定要重視保持平和的心態(tài),避免各種強(qiáng)烈不良精神剌激,以免因情緒驟然有大的波動(dòng)而誘發(fā)中風(fēng)、心梗以及嚴(yán)重的精神性疾病等。
老年人2020春季養(yǎng)生飲食
1、老人2020春季養(yǎng)生吃油燜春筍
做法:春筍去殼,取嫩莖部分切滾刀塊;切幾段蔥,切少許蔥花;食用油燒熱,蔥段煸香后下筍塊,翻炒片刻,加入老抽、白糖、茴香繼續(xù)翻炒,加入少量水煮滾后加蓋燜10分鐘;大火收稠湯汁,取出蔥段,撒入新鮮蔥花,出鍋裝盤。
春筍順應(yīng)節(jié)氣,利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹的功效,是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營養(yǎng)美食。
2、老人2020春季養(yǎng)生吃八寶菠菜
做法:將洗凈切成段的泰迪熊菠菜、胡蘿卜絲、香菇絲、冬筍絲放入加鹽的滾水中焯熟;腰果、杏仁、核桃放熱油里過一下?lián)瞥?壓碎。油燒熱下蔥絲,火腿絲、海米煸炒熟鏟出放菠菜上,加鹽、味精、香油拌勻,撒上碎干果即可。
菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以2020春季為佳,根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。2020春季上市的菠菜,對(duì)解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼,能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,故吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟,撈出再炒。
導(dǎo)讀：你知道2020春季適合老年人的養(yǎng)生湯有哪些嗎？對(duì)于老年人來說，為增強(qiáng)機(jī)體抵抗病菌入侵的能力，正確喝湯可以起到強(qiáng)身健體、防病治病的作用，下面小編將為你介紹2020春季適合老年人的養(yǎng)生湯。
2020春季適合老年人的養(yǎng)生湯
鯽魚豆腐湯
材料：小白鯽魚4條、鮮百合1包、蔥1根、姜10克、米酒1湯匙、胡椒粉適量、鹽適量、水適量
做法：
1、材料備好。
2、鯽魚去鱗、去鰓、去內(nèi)臟，去黑膜，取了魚籽洗凈收拾好，并用廚房用紙抹干魚表面的水份。
3、鮮百合清洗干凈，姜切絲，蔥切花備好。
4、煎鍋下油燒熱后放入姜絲，當(dāng)姜與油接觸發(fā)出吱吱的聲音時(shí)，放入鯽魚。
5、撒入少量鹽，中小火分次將鯽魚和魚籽煎至兩面金黃。
6、淋入1湯匙米酒。
7、將煎好的鯽魚鏟入鑄鐵鍋中，加入適量清水（水和魚持平即可），大火滾至湯色發(fā)白。
8、然后再加入適量的熱水（滾湯的過程中要勺去表面的油沫）。
功效：鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。
龍骨蘑菇鮮筍湯
材料：龍骨200-250克，蘑菇300克左右，鮮筍1只
做法：
1、鮮筍去掉外殼，筍殼脫去，一層層裹有筍衣的筍肉，洗凈后切成薄片；
2、龍骨下鍋焯水，放入瓦煲中加入清水，燒開后換中小火燉1個(gè)小時(shí)左右；
3、放入切好的筍片，緊接著放入蘑菇，繼續(xù)中小火慢燉半小時(shí)，食用前調(diào)入少許食鹽即可。
功效：蘑菇的有效成分中被日本研究人員分析出一種分子量為288的超強(qiáng)力抗癌物質(zhì)，能抑制癌細(xì)胞的生長，其作用比綠茶中的抗癌物質(zhì)強(qiáng)1000倍，此外，蘑菇中還含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細(xì)胞的蛋白合成，蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力。
紅棗茯苓瘦肉湯
材料：瘦肉250g，豬脊骨200g，紅棗10顆，核桃仁、茯苓、枸杞子各少許，老姜1塊，蔥1根
做法：
1、豬脊骨、瘦肉洗凈，切塊，茯苓、核桃肉洗凈，蔥切花備用；
2、豬脊骨、瘦肉沸水汆燙去血水，撈出洗凈備用；
3、砂鍋裝水大火燒開，放入豬脊骨、瘦肉、茯苓、紅棗、核桃仁、枸杞子、老姜等材料，煲兩小時(shí)后加鹽、雞粉調(diào)味，撒上蔥花即可。
功效：紅棗茯苓有安神助眠的功效，安神助眠的養(yǎng)生湯，常失眠的人可以多煲這些湯喝，幫助提高睡眠質(zhì)量。
海帶鳳尾草湯
做法：
1、用海帶24g，鳳尾草24g，油、鹽酌量；將鳳尾草洗凈，海帶浸軟后切段；
2、煲內(nèi)放3碗水，用料一起放入，煮至1碗水分量。調(diào)味即可飲用。
功效：此湯能益肝補(bǔ)腎，清熱利濕，疏風(fēng)解毒。適用于肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)引起的高血壓病、眩暈、頭痛等病癥。
豆腐石膏湯
做法：
1、用豆腐4塊，食鹽少許，石膏509;
2、先將生石膏打碎，豆腐洗凈，煲1小時(shí)，飲湯，食豆腐。
功效：此湯有清肺火、降胃熱、解肌止渴之功，適用于2020春季老人眼赤痛腫、風(fēng)熱感冒等病癥。
豬血菠菜湯
做法：取豬血500克，切成片，菠菜500克，洗凈切斷，共煮湯調(diào)味食用。
功效：豬血菠菜湯具有補(bǔ)而兼通的作用。是體弱及老人便秘、痔瘡便血者最宜食用的湯。
蔥白大蒜湯
做法：蔥白500克，大蒜250克，將蔥白洗凈切段，大蒜去皮砸碎，兩者置入鍋中，加水2公斤，煮沸15分鐘即可。
功效：蔥白大蒜湯具有截表通陽祛邪之功效，適于預(yù)防流行性感冒，或有打噴嚏、頭痛、肌肉酸痛等感冒初期癥狀者服用。
青葙子魚片湯
材料：魚肉150克，豆腐2塊，青葙子12克，海帶少許，蔬菜酌量。
做法：
1、先將青葙子用4杯水以中火約煎1小時(shí)半，煎至約2杯半水，隔渣留汁備用；
2、把蔬菜（可隨意選擇）洗凈切好，魚肉切片，豆腐切成小塊；
3、將切好的海帶連同青葙子汁倒進(jìn)鍋，煮滾調(diào)味，可作湯用；
4、把魚片放在碗內(nèi)，用湯汁攪拌一下，然后放進(jìn)鍋內(nèi)，再放入豆腐；
5、待豆腐煮至浮起時(shí)，再放蔬菜，然后調(diào)味，再煮片刻便成。
功效：青葙子魚片湯有強(qiáng)肝明目、祛風(fēng)解毒和潤膚之功。適用于視力減退、皮膚瘙癢不潤、頭暈?zāi)垦５炔“Y。
