2020春季吃什么堅(jiān)果
春季吃什么堅(jiān)果養(yǎng)生。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。關(guān)于四季養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“2020春季吃什么堅(jiān)果”，希望能為您提供更多的參考。
1、2020春季吃核桃養(yǎng)肝補(bǔ)腎
核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素,營養(yǎng)最全面,有養(yǎng)肝補(bǔ)腎、潤腸通便的作用。核桃含磷脂較高,可維護(hù)細(xì)胞正常代謝,防止腦細(xì)胞的衰退,是良好的健腦食品。磷脂中的膽堿可促進(jìn)肝細(xì)胞中的脂肪代謝,從而減輕脂肪肝的程度。
核桃含有較多脂肪,多食會(huì)影響消化,所以不宜一次吃得太多,多食會(huì)引起腹瀉。此外,食用時(shí)為保存營養(yǎng)也不宜剝掉核桃仁表面的褐色薄皮。
2、2020春季吃花生補(bǔ)血抗衰
花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì),能延緩腦功能衰退,防止血小板凝集,防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證明,常食花生可改善血液輪回、增強(qiáng)記憶、延緩衰老。另外,花生的蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%左右,其營養(yǎng)價(jià)值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人體吸收?；ㄉみ€有補(bǔ)血的功效。
3、2020春季吃杏仁止咳平喘
杏仁是很少見的涼性堅(jiān)果,多食也不怕上火,除補(bǔ)腦之外,它還有降氣、止咳、平喘、潤腸通便的功效。但是中醫(yī)認(rèn)為杏仁有一定的毒性,不宜多食。
一般來說,我們目前能夠買到的大部分是袋裝的杏仁,如果你不喜歡吃,或者可以嘗試一下帶杏仁的巧克力。也可以碾碎加入點(diǎn)心和菜肴,還可以磨成粉之后作為菜品原料,或者用來煮粥。每次吃20粒左右為宜。
4、2020春季吃松子益壽養(yǎng)顏
松子為松科植物紅松的種子,自古被稱為“長(zhǎng)生果”。含有豐富的維生素A和E,以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸,還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養(yǎng)顏、祛病強(qiáng)身之功效,還具有防癌、抗癌之作用。
5、2020春季吃開心果保護(hù)心臟
可以說開心果是心臟最好的“良師益友”,特別是開心果中所含有的單不飽和脂肪酸,它能降低膽固醇含量,減少心臟病。
開心果每次攝取的數(shù)量也不能過多,以10粒之內(nèi)為最好,而且對(duì)于一些擱置過久的開心果也不宜食用。開心果有很高的熱量,并且含有較多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)該少吃。
吃堅(jiān)果的注意事項(xiàng)
1、吃肉后不要吃堅(jiān)果：
堅(jiān)果熱量較大且脂肪含量較高,如果已經(jīng)食用較多食物,尤其是肉類等,盡量不要再吃堅(jiān)果,否則會(huì)造成脂肪攝入超標(biāo)。即使沒有攝入其他食物,也要避免一次食用過多堅(jiān)果,最好每天別超過一小把。
2、睡前不要吃堅(jiān)果：
由于堅(jiān)果較為油膩,吃后會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),因此,睡前1小時(shí)盡量不要吃堅(jiān)果。
3、上火不要吃堅(jiān)果：
堅(jiān)果性味溫補(bǔ),體質(zhì)虛寒者食用會(huì)有滋補(bǔ)的功效。但堅(jiān)果多通過烘焙、翻炒等方法制成,并會(huì)添加大量鹽等調(diào)料,這易引起口腔和咽喉干燥,在出現(xiàn)口腔潰瘍等上火癥狀時(shí)也不宜多吃堅(jiān)果,以免加重上火癥狀。
不宜吃堅(jiān)果的人群
1、過敏人群不適合吃堅(jiān)果：
需要特別注意的是,極少數(shù)人對(duì)堅(jiān)果有過敏反應(yīng),產(chǎn)生皮膚搔癢、咽喉水腫等反應(yīng),嚴(yán)重者可能致命。凡這類患者應(yīng)嚴(yán)禁食用相應(yīng)的堅(jiān)果。
2、幼兒不適合吃堅(jiān)果：
由于堅(jiān)果呈大顆粒狀,不易一下嚼碎,幼兒食用時(shí)有可能因?yàn)閱芸取⒄f笑等滑入器官,引起嚴(yán)重安全事故。故而學(xué)齡前兒童吃堅(jiān)果類食品應(yīng)有大人照顧,特別是3歲以下幼兒吞咽控制能力尚未發(fā)育成熟,最好將堅(jiān)果切碎食用,避免發(fā)生危險(xiǎn)。
3、腹瀉患者不適合吃堅(jiān)果：
堅(jiān)果同時(shí)富含大量膳食纖維和大量油脂,有較強(qiáng)的“滑腸”作用。凡是正在發(fā)生腹瀉的人,消化道急性感染者,以及脂肪消化不良者,均應(yīng)暫時(shí)避免吃堅(jiān)果。
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1、2020春季吃什么堅(jiān)果好
1.1、開心果
果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣,同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。由于開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助于機(jī)體排毒。
1.2、榛子
含有不飽和脂肪酸,并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì),以及維生素A、B1、B2、煙酸,經(jīng)常吃可以明目、健腦。有“堅(jiān)果之王”的稱呼。能補(bǔ)脾益氣,澀腸止瀉。
1.3、松子仁
中醫(yī)認(rèn)為,松子仁味甘性溫,有補(bǔ)心腎、養(yǎng)血液、潤肌膚、止咳嗽、潤大腸之功效,宜于年老體弱、未老先衰、記憶減退、頭暈?zāi)肯?、?xí)慣性便秘等癥。
1.4、核桃
中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。
1.5、花生
花生的營養(yǎng)價(jià)值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,特別是不飽和脂肪酸含量很高。
2、2020春季吃堅(jiān)果有什么好處
2.1、對(duì)大腦發(fā)育的作用
堅(jiān)果中的脂肪給腦提供優(yōu)良豐富的脂肪,可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成,并保證它們的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動(dòng)物及其他堅(jiān)果類產(chǎn)品。
2.2、對(duì)視力發(fā)育的作用
適當(dāng)?shù)木捉酪灿欣谝暳Φ奶岣?。因?yàn)檠劬Φ拿}絡(luò)膜對(duì)眼球晶體具有調(diào)節(jié)作用,而脈絡(luò)膜的調(diào)節(jié)功能有賴于面部的肌力,面部肌力的增強(qiáng)則得益于咀嚼強(qiáng)度。
3、2020春季吃堅(jiān)果要注意什么
堅(jiān)果熱量較大且脂肪含量較高,如果已經(jīng)食用較多食物,尤其是肉類等,盡量不要再吃堅(jiān)果,否則會(huì)造成脂肪攝入超標(biāo)。即使沒有攝入其他食物,也要避免一次食用過多堅(jiān)果,最好每天別超過一小把。另外,由于堅(jiān)果較為油膩,吃后會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),因此,睡前1小時(shí)盡量不要吃堅(jiān)果。
堅(jiān)果中豐富的膳食纖維和油脂能起到潤腸通便的作用,凡是有腹瀉癥狀和消化道急性感染癥狀的人,應(yīng)暫時(shí)不要吃堅(jiān)果,否則會(huì)加重腹瀉癥狀。
堅(jiān)果通常的烹調(diào)方法是烤和炒,甚而是油炸,并撒上鹽,容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔潰瘍等患者應(yīng)當(dāng)盡量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的堅(jiān)果。可以考慮吃生堅(jiān)果,或吃煮熟的堅(jiān)果。
2020春季吃堅(jiān)果有什么禁忌
1、忌吃有哈喇味的堅(jiān)果
堅(jiān)果都含有豐富的不飽和脂肪酸,是一類重要的營養(yǎng)物質(zhì),但它比一般的脂肪酸更容易被氧化,如果儲(chǔ)存不當(dāng)或放太久,其中的脂肪酸就會(huì)酸敗氧化,讓堅(jiān)果味道變差同時(shí)產(chǎn)生刺鼻難聞的苦澀味,就是我們常說的“哈喇味”。這類堅(jiān)果食用后會(huì)造成體內(nèi)氧化物過多而損傷正常細(xì)胞。
2、忌吃口味太重的堅(jiān)果
很多人會(huì)覺得口味重、香味濃的堅(jiān)果吃起來更有味兒,但這種堅(jiān)果可能是已變質(zhì)而商販不舍得扔掉,通過加工時(shí)加入鹽及香精香料來掩蓋其變質(zhì)異味兒。
3、忌吃霉變的堅(jiān)果
如果堅(jiān)果表面或果仁出現(xiàn)霉斑一定要丟掉,有些人可能覺得可惜,把表面的霉斑處理掉曬一曬繼續(xù)食用,但這種堅(jiān)果是堅(jiān)決不能吃的。因?yàn)槊棺兊氖澄锖芸赡艹霈F(xiàn)一種對(duì)健康危害風(fēng)險(xiǎn)最好的有毒物質(zhì)--黃曲霉毒素。
哪些人不宜吃堅(jiān)果
1、咽喉疾病
堅(jiān)果通常的烹調(diào)方法是烤和炒,甚而是油炸,并撒上鹽,容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔潰瘍等患者應(yīng)當(dāng)盡量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的堅(jiān)果?？梢钥紤]吃生堅(jiān)果,或吃煮熟的堅(jiān)果。
2、幼兒
由于堅(jiān)果呈大顆粒狀,不易一下嚼碎,幼兒食用時(shí)有可能因?yàn)閱芸取⒄f笑等滑入器官,引起嚴(yán)重安全事故。故而學(xué)齡前兒童吃堅(jiān)果類食品應(yīng)有大人照顧,特別是3歲以下幼兒吞咽控制能力尚未發(fā)育成熟,最好將堅(jiān)果切碎食用,避免發(fā)生危險(xiǎn)。
3、過敏
需要特別注意的是,極少數(shù)人對(duì)堅(jiān)果有過敏反應(yīng),產(chǎn)生皮膚搔癢、咽喉水腫等反應(yīng),嚴(yán)重者可能致命。凡這類患者應(yīng)嚴(yán)禁食用相應(yīng)的堅(jiān)果。
4、腹瀉
堅(jiān)果同時(shí)富含大量膳食纖維和大量油脂,有較強(qiáng)的“滑腸”作用。凡是正在發(fā)生腹瀉的人,消化道急性感染者,以及脂肪消化不良者,均應(yīng)暫時(shí)避免吃堅(jiān)果。
1、2020冬季堅(jiān)果吃榛子。
在“世界四大堅(jiān)果”中,榛子不僅被人們食用的歷史最悠久,營養(yǎng)價(jià)值也最高,有著“堅(jiān)果之王”的稱號(hào)。榛子中不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)含量非常豐富,胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B以及鐵、鋅、磷、鉀等營養(yǎng)素的含量也十分可觀。
2、2020冬季堅(jiān)果吃杏仁。
杏仁是四大堅(jiān)果中唯一的性涼之物,所以非常適合干燥的2020秋季食用。杏仁還有獨(dú)特的止咳、潤肺、止喘作用,能夠有效地對(duì)付秋天常出現(xiàn)的咳嗽癥狀。杏仁中的微量元素如鈣、磷、鐵等人體不可缺少的微量元素含量,也同樣不遜色。這些營養(yǎng)素的共同作用,還讓杏仁能夠有效降低心臟病的發(fā)病危險(xiǎn)。
3、2020冬季堅(jiān)果吃腰果。
腰果含蛋白質(zhì)達(dá)21%,含不飽和脂肪酸達(dá)40%,富含鈣、磷、鋅、鐵等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多爲(wèi)不飽和脂肪酸,其中油酸占總脂肪酸的67.4%,亞油酸占19.8%,是高血脂、冠心病患者的食療佳果。
4、2020冬季堅(jiān)果吃開心果。
兩把帶殼開心果所含鉀比一根香蕉更多。鉀對(duì)調(diào)節(jié)血壓至關(guān)重要,能平衡食鹽過多帶來的負(fù)效應(yīng)。鉀進(jìn)入人體后可以對(duì)抗鈉所引起的升壓和血管損傷,因此適量攝入鉀對(duì)控制血壓很有益處。開心果中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有軟化血管的作用,所含維生素E能抗衰老、增強(qiáng)體質(zhì)。
5、2020冬季堅(jiān)果吃板栗。
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品,而且能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補(bǔ)胃腸的作用。
6、2020冬季堅(jiān)果吃松子。
松子中含有極為豐富的維生素E,可以說是所有堅(jiān)果中的冠軍。維生素e的主要功效有美容養(yǎng)顏、抗衰老等功效,是廣大女性最為親密的朋友。在松子中還含有大量的礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等,這些物質(zhì)都能給機(jī)體提供豐富的營養(yǎng)成分,強(qiáng)壯筋骨,消除疲勞。
孩子吃堅(jiān)果的好處
1、孩子吃堅(jiān)果增強(qiáng)體質(zhì)。
孩子免疫功能發(fā)育尚未成熟的情況下,體質(zhì)相對(duì)也比較差,但是多吃堅(jiān)果可以增強(qiáng)孩子的體質(zhì),有利于孩子預(yù)防疾病發(fā)生。
2、孩子吃堅(jiān)果補(bǔ)腦益智。
人的腦細(xì)胞主要是由不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)組成,因此,促進(jìn)孩子的大腦發(fā)育,就必須補(bǔ)充足夠的不飽和脂肪酸。堅(jiān)果中就含有大量的不飽和脂肪酸,而且還有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及各種氨基酸,所以,孩子多吃堅(jiān)果,可以起到補(bǔ)腦益智的功效。
3、孩子吃堅(jiān)果提高視力。
堅(jiān)果比較堅(jiān)硬,孩子進(jìn)食過程需要通過咀嚼,這可以對(duì)孩子的面部肌力起到鍛煉作用,從而增強(qiáng)了睫狀肌的調(diào)節(jié)功能。因此,孩子多咀嚼堅(jiān)果對(duì)于提高視力也有所幫助。
4、孩子吃堅(jiān)果促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。
孩子處于生長(zhǎng)時(shí)期,需要補(bǔ)充各種營養(yǎng)物質(zhì),而堅(jiān)果中含有多種人體發(fā)育所需的營養(yǎng)成分,加上它的口味容易受到孩子的喜愛。所以,孩子多吃堅(jiān)果,對(duì)促進(jìn)身體的生長(zhǎng)發(fā)育有好處。
孕婦吃堅(jiān)果的好處
1、孕婦吃堅(jiān)果促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育。
堅(jiān)果的脂肪以不飽和脂肪酸為主,據(jù)研究,腦細(xì)胞干物質(zhì)的60%是不飽和脂肪酸組成的磷脂,35%蛋白質(zhì)是胎寶寶大腦發(fā)育的第一營養(yǎng)。
2、孕婦吃堅(jiān)果促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。
堅(jiān)果是鈣、鐵、鋅多種礦物質(zhì)的寶庫,鈣能促進(jìn)胎寶寶骨骼的鈣化,鐵參與血紅蛋白合成,鋅促進(jìn)新陳代謝和智力發(fā)育。同時(shí)它也是鎂﹑銅﹑錳﹑硒的良好來源,這些都有益于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。
3、孕婦吃堅(jiān)果補(bǔ)充胎兒身體營養(yǎng)成分。
堅(jiān)果類食物中含有十幾種重要的氨基酸,這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分。其中15—20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),對(duì)于胎寶寶來講,是身體發(fā)育需要的營養(yǎng)成分。
4、孕婦吃堅(jiān)果促進(jìn)胎兒血管發(fā)育。
堅(jiān)果中豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B5對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞十分有益,而維生素E能促進(jìn)胎寶寶血管增生和發(fā)育。
1、2020春季適合吃核桃
核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素,營養(yǎng)最全面,有養(yǎng)肝補(bǔ)腎、潤腸通便的作用。核桃含磷脂較高,可維護(hù)細(xì)胞正常代謝,防止腦細(xì)胞的衰退,是良好的健腦食品。磷脂中的膽堿可促進(jìn)肝細(xì)胞中的脂肪代謝,從而減輕脂肪肝的程度。
據(jù)測(cè)定,每100克核桃中,含脂肪50～64克,核桃中的脂肪71%為亞油酸,12%為亞麻酸,蛋白質(zhì)為15～20克,蛋白質(zhì)亦為優(yōu)質(zhì)蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養(yǎng)物質(zhì)。糖類為10克,以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素(維生素B2)、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。
核桃含有較多脂肪,多食會(huì)影響消化,所以不宜一次吃得太多,多食會(huì)引起腹瀉。此外,食用時(shí)為保存營養(yǎng)也不宜剝掉核桃仁表面的褐色薄皮。
2、2020春季適合吃開心果
開心果的營養(yǎng)價(jià)值很高,它含有豐富的高蛋白質(zhì),約占20%,豐富的維生素E,具有抗衰老及增強(qiáng)體質(zhì)的作用。在古代波斯國國王把開心果被稱為“仙果”。
每100克果仁含維生素A20微克,葉酸59微克,含鐵3毫克,含磷440毫克,含鉀970毫克,含鈉270毫克,含鈣120毫克,同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達(dá)45.1%。開心果中含有豐富的油脂,有潤腸通便的作用,助于機(jī)體排毒。開心果又是滋補(bǔ)食藥,它味甘無毒,溫腎暖脾,補(bǔ)益虛損,調(diào)中順氣,能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。
3、2020春季適合吃榛子
榛子中含有豐富維e,可以有效緩解衰老、防止皺紋的生成。同時(shí),它也是一種非常有效果純天然的抗氧化食物,具有防治血管硬化、潤澤肌膚的作用,對(duì)心臟病、癌癥及血管疾病有著很好的預(yù)防和治療作用。
榛子果實(shí)口味好,營養(yǎng)豐富,其果仁含油量 47～68%,蛋白質(zhì) 23%,脂肪 56～65%,淀粉 6.6%,還含有維生素 A、B、E 以及鐵、鈣等礦質(zhì)元素。榛子中還包含一種抗癌化學(xué)成分—紫杉醇,是紅豆衫醇的活躍成分,可治療乳腺癌、卵巢癌等癌癥,是很寶貴的醫(yī)用原料。中醫(yī)認(rèn)為:榛子可補(bǔ)脾胃、益氣力、明目,并對(duì)夜尿多、消渴等肺腎不足者頗有幫助。平常煲湯、煮粥、炒食均可,但榛子性溫?zé)?易上火,不可多吃。
堅(jiān)果的保健價(jià)值
1、降低婦女發(fā)生2型糖尿病的危險(xiǎn)。調(diào)查結(jié)果顯示,多食堅(jiān)果將能顯著降低2型糖尿病的發(fā)生危險(xiǎn)。堅(jiān)果中富含不飽和脂肪及其他營養(yǎng)物,這些營養(yǎng)物質(zhì)均有助于改善血糖和胰島素的平衡。
2、降低心臟性猝死率。由于堅(jiān)果中的某些成分具有抗心率失常的作用,因而,在控制了已知的心臟危險(xiǎn)因素并做到合理飲食后,吃堅(jiān)果與降低心源性猝死明顯相關(guān)。與很少或從不吃堅(jiān)果的人相比,每周吃2次或2次以上堅(jiān)果者,發(fā)生心源性猝死和因冠心病死亡的危險(xiǎn)性均較低。
3、清除自由基。研究表明,一些堅(jiān)果類食物如葵花子具有較強(qiáng)的清除自由基的能力,其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
4、補(bǔ)腦益智。堅(jiān)果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸,還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸,這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分。堅(jiān)果中對(duì)腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1、維生素B2、維生素B6,維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。因此,吃堅(jiān)果對(duì)改善腦部營養(yǎng)很有益處,特別適合孕婦和兒童食用。
吃堅(jiān)果的注意事項(xiàng)
1、堅(jiān)果富含很多膳食纖維和很多油脂,有較強(qiáng)的“滑腸”效果。但凡正在發(fā)作拉肚子的人,消化道急性感染者,以及脂肪消化不良者,均應(yīng)暫時(shí)防止吃堅(jiān)果。
2、堅(jiān)果一般的烹調(diào)辦法是烤和炒,甚而是油炸,并撒上鹽,容易導(dǎo)致口腔和咽喉的枯燥感。故而咽喉炎、口腔潰瘍等患者應(yīng)當(dāng)盡量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的堅(jiān)果。最好吃生堅(jiān)果,或吃煮熟的堅(jiān)果。
3、因?yàn)閳?jiān)果呈大顆粒狀,不易一下嚼碎,兒童食用時(shí)有能夠因?yàn)閱芸取⒄f笑等滑入器官,導(dǎo)致嚴(yán)峻安全事故。故而學(xué)齡前兒童吃堅(jiān)果類食品應(yīng)有大人照看,特別是3歲以下兒童吞咽控制能力尚未發(fā)育成熟,最好將堅(jiān)果切碎食用,防止風(fēng)險(xiǎn)。
4、需要特別注意的是,極少數(shù)人對(duì)堅(jiān)果有過敏反應(yīng),發(fā)生皮膚搔癢、咽喉水腫等反應(yīng),嚴(yán)峻者能夠喪命。凡這類患者應(yīng)禁止食用相應(yīng)的堅(jiān)果。
1、2020春季適宜吃哪些堅(jiān)果
開心果:開心果的營養(yǎng)價(jià)值很高,它含有豐富的高蛋白質(zhì),約占20%,還含有15%～18%的糧吩,可以用來榨油。開心果的果仁還含有豐富的維生素E,具有抗衰老及增強(qiáng)體質(zhì)的作用。在古代波斯國國王開心果被稱為“仙果”。
核桃:核桃含有大量的維e,這是人體肌膚最理想的美容劑,可以起到緩解疲勞的作用,并且還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。核桃脂肪富含人腦必需的脂肪酸,其中的磷脂能補(bǔ)腦健腦。
榛子:榛子中含有豐富維e,可以有效緩解衰老、防止皺紋的生成。同時(shí),它也是一種非常有效果純天然的抗氧化食物,具有防治血管硬化、潤澤肌膚的作用,對(duì)心臟病、癌癥及血管疾病有著很好的預(yù)防和治療作用。
2、2020春季怎樣選擇適合自己的堅(jiān)果
2.1、開心果:血脂高少吃
主要含單不飽和脂肪酸,有助于降低膽固醇。但儲(chǔ)藏時(shí)間太久的開心果,不宜食用。開心果有很高的熱量,并且含有較多脂肪,凡是怕胖者、血脂高的人應(yīng)該少吃。
2.2、南瓜子:胃熱之人宜少吃
南瓜子含有豐富的泛酸,泛酸可以緩解靜止心絞痛,并具有降壓作用。但注意一次不要吃太多。最適合高血壓病人食用,胃熱病人宜少食,否則會(huì)感到脘腹脹悶。
2.3、松子:膽功能不良者應(yīng)慎食
松子含有蛋白質(zhì)、脂肪,所含脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益于健康的,鈣磷鐵等含量也很豐富,常吃可滋補(bǔ)強(qiáng)身。
但存放時(shí)間長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生異味,不宜食用。此外,膽功能不良者應(yīng)慎食。
2.4、腰果:過敏體質(zhì)要少吃
腰果中飽和脂肪含量稍高,應(yīng)避免吃得太多。此外,腰果含有一些過敏原,對(duì)于過敏體質(zhì)的人來說,一定要多留心,第一次吃腰果的人,最好不要吃太多。
3、2020春季吃堅(jiān)果要注意什么
3.1、吃肉后不要吃堅(jiān)果
吃堅(jiān)果有什么好處 吃堅(jiān)果的注意事項(xiàng)有哪些 吃堅(jiān)果的好處有哪些堅(jiān)果熱量較大且脂肪含量較高,如果已經(jīng)食用較多食物,尤其是肉類等,盡量不要再吃堅(jiān)果,否則會(huì)造成脂肪攝入超標(biāo)。即使沒有攝入其他食物,也要避免一次食用過多堅(jiān)果,最好每天別超過一小把。
3.2、睡前不要吃堅(jiān)果
由于堅(jiān)果較為油膩,吃后會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),因此,睡前1小時(shí)盡量不要吃堅(jiān)果。
3.3、腹瀉的人不要吃堅(jiān)果
堅(jiān)果中豐富的膳食纖維和油脂能起到潤腸通便的作用,凡是有腹瀉癥狀和消化道急性感染癥狀的人,應(yīng)暫時(shí)不要吃堅(jiān)果,否則會(huì)加重腹瀉癥狀。
3.4、上火不要吃堅(jiān)果
堅(jiān)果性味溫補(bǔ),體質(zhì)虛寒者食用會(huì)有滋補(bǔ)的功效。但堅(jiān)果多通過烘焙、翻炒等方法制成,并會(huì)添加大量鹽等調(diào)料,這易引起口腔和咽喉干燥,在出現(xiàn)口腔潰瘍等上火癥狀時(shí)也不宜多吃堅(jiān)果,以免加重上火癥狀。
2020春季如何正確飲食
“多主少副”。即多吃主食,少吃副食。多吃些主食,主要成分是碳水化合物,既經(jīng)濟(jì)又能直接轉(zhuǎn)化成熱量,提供身體基本所需。此外,2020春季應(yīng)注重調(diào)養(yǎng)脾胃,而米飯同菜中的大魚大肉相比,要容易消化得多,能很好地保護(hù)腸胃。
“多菜少果”。即多吃蔬菜,少吃水果。2020春季以養(yǎng)肝為主,蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質(zhì),有疏通血管和腸道的特殊功能,肝和心都喜歡它,蔬菜能幫助肝臟盡快實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪代謝;若缺少它,肝臟代謝就差。
“多奶少肉”。即多喝奶類,少吃肉類。2020春季是萬物復(fù)蘇、陽氣生發(fā)的季節(jié)。一年之計(jì)在于春,牛奶是全營養(yǎng)食品,春天多喝奶能滿足人體生長(zhǎng)、健康等多方面的需求,是各類人群2020春季養(yǎng)生的首選佳品。
“多彩少單”。即多吃五顏六色的食物,少吃顏色和口味單調(diào)的食物。在人體中,五臟各有所愛,如心愛紅、苦;肝愛綠、酸;腎愛黑、咸;肺愛辣、白;脾愛黃、甜。人們?cè)陲嬍持?應(yīng)當(dāng)照顧到各臟器的愛好。
2020春季養(yǎng)生的食療方
1、芹菜粥
做法:每次用120克芹菜,加水熬煮,取汁與粳米150克,煎煮成粥,稍溫飲服。
效用:2020春季肝陽易動(dòng),常使人肝火上升,出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,對(duì)降低血壓、減少煩躁有一定好處。
2、菊花粥
做法:菊花50克,粳米100克,冰糖適量。先將菊花煎湯,再將粳米同煮成粥,待粥將成時(shí),加冰糖融化。
效用:中老年人在2020春季食用些菊花粥,不僅可治風(fēng)熱頭痛,眩暈耳鳴,而且久服還能使人肢體輕松,耳聰目明,延緩機(jī)體衰老。
3、山藥粥
做法:以鮮山藥100～200克,洗凈切片,與粳米100克同煮粥食用。
效用:山藥味甘平,是一種性味平和的滋補(bǔ)脾、肺、腎的食物?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn),山藥含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等,具有滋補(bǔ)效果。
1、吃什么降火2020春季
1.1、薺菜
薺菜,又俗稱地菜,其味甘、淡,性微寒,具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等功效,用于治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、崩漏、月經(jīng)過多、目赤腫痛等。《名醫(yī)別錄》載“主利肝氣,和中”。
1.2、馬蘭頭
馬蘭頭雖有一種特殊的氣味,但無毒,不像春天里有的野菜帶點(diǎn)兒小毒。它性味辛涼、微寒,和薺菜一樣,有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效。一般患急性肝炎、咽喉炎、扁桃體炎、腮腺炎和乳腺炎等化膿性炎癥時(shí)就可以請(qǐng)它來幫忙。
2、2020春季預(yù)防疾病方法
2020春季里最常見過敏原是花粉和柳絮,它們隨風(fēng)飄蕩空中引致過敏。因此,此季節(jié)最好關(guān)緊門窗,以防止花粉飛入室內(nèi)。
霧霾天或花粉季節(jié),人們外出后往往會(huì)沾上塵埃、花粉以及病原微生物等,因此,回家進(jìn)屋前,應(yīng)當(dāng)先拍打身上塵土,回家后及時(shí)換上新衣服,并洗臉洗手,甚至洗頭。
3、2020春季容易患什么疾病
3.1、心腦血管疾病
盡管處于2020春季,天氣卻還停留在2020冬季狀態(tài),氣候變化無常,正是心腦血管疾病的高發(fā)階段,因?yàn)楹涞拇碳ぴ斐尚募『难踔笖?shù)上升,從而加重心臟負(fù)荷。尤其是老年人,春天要特別警惕心腦血管疾病上身。要堅(jiān)持打好“五張牌”,避免心腦血管疾病的“襲擊”,度過一個(gè)健康快樂的春天。
3.2、過敏
家中的茶花、梔子花連日爭(zhēng)芳,春天的腳步越來越近了。然而,這樣的季節(jié)對(duì)于那些過敏患者來說,挑戰(zhàn)性卻是極大的。
2020春季養(yǎng)生方法
春捂是防春寒的有效措施,2020春季養(yǎng)生適度春捂是保養(yǎng)人體陽氣的科學(xué)方法。尤其是清晨與夜晚,穿衣蓋被應(yīng)該偏多偏厚一些,重點(diǎn)是捂身體下部。保養(yǎng)陽氣能增強(qiáng)抵抗力,避免寒邪入侵,有效防止多種傳染性疾病。患有高血壓、心臟病的老年人更需防寒、保暖、壯陽氣,以預(yù)防中風(fēng)或心肌梗塞的發(fā)生。
但是,春捂也應(yīng)該有度,15℃是春捂的臨界溫度,超過15℃就要減衣,不要再捂了,再捂下去就易誘發(fā)春火的產(chǎn)生。另外,2020春季養(yǎng)生飲食上要注意調(diào)養(yǎng)肝氣、去春火,多吃甘淡食物,如黑米、豆類及其制品;蔬菜有芹菜、油菜、胡蘿卜等;果品有栗子、紅棗、枸杞子、菠蘿等。將這些食品科學(xué)搭配食用,能從中攝取豐富的營養(yǎng),特別是蔬菜中的多種維生素,可充分滿足肝臟的需要。除了春捂有度與藥食調(diào)理外,還需要調(diào)養(yǎng)精神,制怒養(yǎng)肝,以防春火萌動(dòng)。
2020春季的禁忌有哪些
1、忌多吃辣和酸
酸辣食物已經(jīng)是現(xiàn)代年輕的最愛,有人無辣不歡,而有人則無酸不下飯。但是這兩種口味的食物都不宜在2020春季食用。
首先,2020春季人體容易上火,出現(xiàn)眼睛干澀、口舌生瘡、便秘和皮膚黝暗等情況。而辣味食物如青紅辣椒、胡椒粉、老姜等,這些食物在中醫(yī)看來性味燥熱,容易加重上火現(xiàn)象。
其次,中醫(yī)認(rèn)為春養(yǎng)肝,因?yàn)楦螌倌?春也屬木,所以春天的養(yǎng)肝是對(duì)應(yīng)時(shí)節(jié)的養(yǎng)生方法。但是春天也是肝臟疾病容易活躍的季節(jié),養(yǎng)肝同時(shí)還要最易避免肝火過旺。
酸味入肝,春天如果多吃酸性食物會(huì)導(dǎo)致肝火過旺,引起皮膚油脂分泌、頭發(fā)油膩、痘痘、眼澀眼干等問題。
2、忌脫衣服
雖然隨著春天的深入,天氣已經(jīng)逐漸轉(zhuǎn)暖,但是不宜過早的脫去棉衣,即使是在中午也不可以。
俗語常說“春天孩子兒臉,一天變?nèi)儭?春天的天氣雖然做不到一天三變,但是溫度多變,早晚溫差大這是事實(shí)。如果過早的脫去衣物,人體的神經(jīng)系統(tǒng)和溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)沒有緩沖時(shí)間,反而容易導(dǎo)致抵抗力下降。而2020春季是多種病菌大肆繁殖的季節(jié),抵抗力下降則病菌趁機(jī)入侵人體,導(dǎo)致疾病的發(fā)生。
