2020春季怎么吃何首烏
春季飲食養(yǎng)生有何宜忌。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。您對(duì)四季養(yǎng)生是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“2020春季怎么吃何首烏”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
1、2020春季怎么吃何首烏
生著吃
何首烏挖出來(lái)后,直接洗凈,去皮,可以生吃,味甘甜微苦,可當(dāng)水果吃,也可直接吃充饑。是野外生存采食食品之一。生長(zhǎng)期間,何首烏結(jié)的仔叫何瓢瓢,奶狀汁液充分,扒開(kāi)外皮,吃果肉,甜香清嫩,好吃無(wú)比。
直接燒著吃
何首烏剛剛挖出來(lái),就可以直接用火烤著吃。方法簡(jiǎn)便,用一堆柴火直接燒著吃。燒熟后面而干,甜香可口,無(wú)苦味。但是燒的時(shí)候要掌握火侯,燒過(guò)了就成糊碳,燒不熟又比較硬,有苦味,所以用燒過(guò)后的碳火把何首烏煨熟最好。
燉著吃
何首烏是一種中藥,同時(shí)也是食品,它可以與其他的食物一起吃。最簡(jiǎn)單美味的做法就是燉雞,可以單獨(dú)的燉雞,也可以與當(dāng)歸、人參、枸杞等中藥材一起燉煮食材,比如排骨、豬腳都是可以的。
2、何首烏性狀
塊根紡錘形或團(tuán)塊狀,一般略彎曲。長(zhǎng)5-15cm,直徑4-10cm。表面紅棕色或紅褐色,凹凸不平,有不規(guī)則的縱溝和致密皺紋,并有橫長(zhǎng)皮孔及細(xì)根痕。質(zhì)堅(jiān)硬,不易折斷。切斷面淡黃棕色或淡紅棕色,粉性,皮部有類圓形的異型維管束作環(huán)狀排列,形成云錦花紋,中央木部較大,有的呈木心。氣微,味微苦而甘澀。以體重、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、粉性足者為佳。
3、何首烏不良反應(yīng)
何首烏制劑相關(guān)的不良反應(yīng)表現(xiàn)具有很多肝病的體征和癥狀。包括黃疸(皮膚、鞏膜黃染)、尿色變深、惡心、嘔吐、乏力、虛弱、胃痛、腹痛、食欲減退。若出現(xiàn)以上癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。如確診為肝損害,建議停止服用何首烏。建議有肝病史或者其他嚴(yán)重疾病的患者,需在醫(yī)生指導(dǎo)下服用該類藥物。用藥前(包括使用中草藥制劑)應(yīng)咨詢醫(yī)生或藥師以確保得到合理的治療。
何首烏的作用
1、骨軟風(fēng)疾(腰膝疼痛,遍身瘙癢,行步困難)。用何首烏(以有花紋者為最好)、牛膝各一斤,同在好酒中泡七夜,取出曬干,搗爛,加棗肉和成丸子,如梧子大。每服三十至五十丸。空心服,酒送下。
2、皮里作痛(不知痛在何處)。用何首烏末,姜汁調(diào)成膏涂搽,搽后用布包住,以火烘鞋底熨按。
3、自汗不止。用何首烏末,調(diào)唾液,封臍上。
4、腸風(fēng)下血。用何道烏二兩,研為末。每服二錢,飯前服,米湯送下。
5、破傷血出。用何首烏末敷上即止。有特效。
6、瘰疬結(jié)核(或破或不破,下至胸前者皆可治),用何首烏根洗凈,每日生嚼,并取葉搗爛涂患處。
7、癰疽毒瘡。用何首烏不限量,在文武火上熬煎,加酒等量,再煎開(kāi)幾次后,存酒,隨時(shí)飲用;取藥渣焙干,研為末,以酒煮面調(diào)成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,溫酒送下。病愈后,藥可常服。
何首烏一次吃多少
1、何首烏粉以純天然何首烏為原料精制而成,性味和平,質(zhì)地精純,口感純正,經(jīng)常服用能抗衰防老,有補(bǔ)肝滋腎,健脾和胃,烏須黑發(fā)之功效。而且何首烏有生和制之分,你要吃制何首烏,它有補(bǔ)益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎的作用。可以經(jīng)常吃,因?yàn)槊總€(gè)人體質(zhì)不一樣,建議您在醫(yī)師或者藥師的指導(dǎo)下服用。
2、何首烏的功效成分:含有保護(hù)人體免疫器官結(jié)構(gòu)完整,調(diào)節(jié)和增強(qiáng)細(xì)胞免疫作用的甾體酯甙,其中以C21甾甙最具活性;富含磷脂類,其中以卵磷脂,肌醇磷脂及腦磷脂含量較高。
3、每次10克,用少許涼開(kāi)水調(diào)勻后,加開(kāi)水調(diào)勻(可加少量糖或蜂蜜),即可食用。補(bǔ)肝,益腎,養(yǎng)血,祛風(fēng)。主治肝腎陰虧,發(fā)須早白,血虛頭暈,腰膝軟弱,筋骨酸痛,遺精,崩帶,久瘧,久痢,慢性肝炎,癰腫,瘰疬,腸風(fēng),痔疾。
延伸閱讀
冬季吃何首烏的注意事項(xiàng)
1、冬季吃何首烏的注意事項(xiàng)
食用生的何首烏的時(shí)候,要注意分辨品種,如果是生的赤首烏是可以入藥,但是不能生吃的,因?yàn)樗鼛в卸拘?生吃完會(huì)出現(xiàn)頭暈,胸口發(fā)悶,嘔吐等中毒癥狀。
大家需要注意的是購(gòu)買何首烏的時(shí)候需要到正規(guī)的店鋪,因?yàn)楝F(xiàn)在不管是野生的還是種植的都有不同程度的藥物污染,到正規(guī)商店選購(gòu)減少食用毒性較強(qiáng)的何首烏。
何首烏不能過(guò)量服食,因?yàn)楹问诪跤幸粋€(gè)成分叫是蒽醌類,長(zhǎng)期過(guò)量服食何首烏就勢(shì)必產(chǎn)生毒性效應(yīng),比如容易腹瀉。
有些人對(duì)何首烏是會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)的,如腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐,甚至有大量食用何首烏者產(chǎn)生肢體麻木,皮膚也產(chǎn)生皮疹癥狀。
2、生何首烏和制何首烏的區(qū)別
生首烏甘,苦,性平。歸心,肝,大腸經(jīng)。制首烏甘,澀,微溫。歸肝,腎經(jīng)。
二者的功用有所不同:生首烏功能解毒、消癰、潤(rùn)腸通便,常用于治療瘰疬瘡癰、風(fēng)疹瘙癢、腸燥便秘;制首烏功能補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨,用于血虛萎黃、眩暈耳鳴、須發(fā)早白、腰膝酸軟、肢體麻木、崩漏帶下、久瘧體虛等。
3、何首烏怎么泡制
生首烏:揀去雜質(zhì),洗凈,用水泡至八成透,撈出,潤(rùn)至內(nèi)外濕度均勻,切片或切成方塊,曬干。
取何首烏塊倒入盆內(nèi),用黑豆汁與黃酒拌勻,置罐內(nèi)或適宜容器內(nèi),密閉,坐水鍋中,隔水燉至汁液吸盡,取出,曬干。(每何首烏塊100斤,用黑豆10斤,黃酒25斤。黑豆汁制法:取黑豆10斤,加水煮約4小時(shí),熬汁約15斤,豆渣再加水煮約3小時(shí),熬汁約10斤,兩次共熬汁約25斤)。
何首烏常見(jiàn)藥膳方
1、何首烏煨雞:何首烏30克,研末,雌雞500克左右,將何首烏用布包好,納入洗凈的雞腹中,再將雞放入鍋內(nèi)煨熟。最后,加入油、鹽、姜等調(diào)味品,飲湯食雞肉即可。
這個(gè)藥膳對(duì)于治療年老肝腎陰虛、頭暈眼花,失眠、脫肛、子宮脫垂有奇效。同時(shí),它還可作為老年性便秘、冠心病、高血壓病的輔助藥膳。
2、烏發(fā)豆:何首烏、黑芝麻、生地、生側(cè)柏、旱蓮草、女貞子等各30克,川椒9克、大青鹽12克、陳皮15克,以上諸藥用水同煎兩次,去渣留取藥液。然后加洗凈的黑豆500克入藥液中,煮沸一直到藥汁被黑豆吸盡,最后取出黑豆并涼干。
這個(gè)藥膳能夠補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)。適用于因肝腎、精血虧虛等所導(dǎo)致的須發(fā)早白、脫發(fā)等癥狀。
3、何首烏粥:何首烏30-60克,入砂鍋煎煮后取濃汁,去渣,加粳米2-3兩、大棗10枚,用冰糖適量同煮成粥。
長(zhǎng)期服用這個(gè)藥方,可以益肝補(bǔ)血、益腎、延緩衰老,對(duì)老年性血管硬化、高血壓、高血脂有一定的療效。
4、首烏雞蛋湯:何首烏50克,雞蛋2只,放清水中煮沸10分鐘,取出雞蛋去殼,蛋再放入煮,50分鐘后取湯溫服,食雞蛋。1日服用1次,連服15天。
何首烏的作用
1、中樞神經(jīng)的作用:用小鼠跳臺(tái)法及避暗法試驗(yàn),何首烏煎劑60g/kg灌胃,對(duì)東莨菪堿所至小鼠記憶獲得障礙有顯著對(duì)抗作用。
2、血脂及抗動(dòng)脈硬化:何首烏醇提物0.084、0.84、8.4g/kg灌胃,連續(xù)6周,可抑制高血指癥鵪鶉血漿總膽固醇、甘油三酯、游離膽固醇和膽固醇酯的升高,延緩動(dòng)腦粥樣硬化的形成和發(fā)展。
3、造血系統(tǒng)的作用:何首烏水煎醇沉液1g/ml、0.2g/ml只皮下注射,用體內(nèi)擴(kuò)散盒方法證明,對(duì)鼠骨髓粒系祖細(xì)胞生長(zhǎng)有促進(jìn)作用。生首烏與制首烏(高壓法制備)各以溫浸液30g/kg灌胃,連續(xù)14天,對(duì)出血性血虛小鼠,制首烏可使血液紅細(xì)胞數(shù)及血紅蛋白含量增高,而生首烏無(wú)明顯影響。
1、2020春季海參怎么吃
1.1、海參粥
作為早餐海參可以切碎熬粥,在做海參粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海參放進(jìn)粥里,同時(shí)加入少量的鹽和糖,適量的姜絲,再熬5分鐘后就可以出鍋。海參粥保留了海參的營(yíng)養(yǎng),加入姜絲更有暖胃的作用。
1.2、海參雞蛋羹
將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋陰養(yǎng)血效果。
1.3、蘸食
每早食一個(gè),可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建議使用該種食用方法),也可放入牛奶中送服,常年堅(jiān)持有強(qiáng)身健體的功效。
1.4、涼拌海參
將煮后的水發(fā)海參用涼水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用,清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
1.5、海參清湯
將海參切碎,入鍋燒開(kāi),取方便面調(diào)料少許,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)理。
2、2020春季能吃海參嗎
2020春季和2020秋季吃最好。
新鮮的海參在2020春季和2020秋季吃最好,海參對(duì)高溫和低溫都有不耐受,因此,在夏天和冬天都會(huì)進(jìn)入休眠期,這時(shí)候的海參比較消瘦,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量也很低,不適合食用,在2020春季和2020秋季海參比較肥美,適合收獲;而干的海參若是保存得當(dāng),能存放很長(zhǎng)時(shí)間,任何時(shí)候都能吃。
3、2020春季吃海參的好處
根據(jù)中醫(yī)理論,先天之本為腎,后天之本有脾(胃),人體的生長(zhǎng)、發(fā)育、衰老在很大程度上取決于脾、腎兩臟是否健康,正因如此,在進(jìn)補(bǔ)時(shí)多以健脾補(bǔ)腎為原則,輔以益氣養(yǎng)榮,行氣活血之品。
另外,2020春季食用海參有助于預(yù)防感冒。海參,是天然的調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能的寶庫(kù),它含有50多種均衡合理的營(yíng)養(yǎng)成分,可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng),增進(jìn)健康。2020春季食用海參的人免疫力較強(qiáng),不容易感冒,調(diào)查資料表明,人類約有85%的人平均每年要得3次感冒。感冒的發(fā)生與人體抗病能力的強(qiáng)弱有密切關(guān)系。當(dāng)人們勞累過(guò)度,或氣候突然變化,這時(shí)若不注意身體的寒暖保養(yǎng),感冒病毒或細(xì)菌就會(huì)乘虛發(fā)作,而經(jīng)常感冒的人一般是由于免疫力低下造成的,用海參進(jìn)補(bǔ)不但可以提高人體免疫力,還能預(yù)防心腦血管類疾病。
2020春季吃海參會(huì)上火嗎
不會(huì)上火
春天,人體內(nèi)以肝、膽經(jīng)脈的經(jīng)氣最為旺盛,適合清淡的飲食,應(yīng)該少食酸性食物而多吃甘甜的食物。而海參性溫,味甘,能補(bǔ)腎滋陰,可以健脾胃、潤(rùn)肺腑,還能起到降火、除疲勞的效果,因此春天可以吃海參,并且吃海參并不容易出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。還可以預(yù)防疾病復(fù)發(fā),海參具有較高的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,它不僅有滋補(bǔ)的作用。海參中所含的海參素、氨基酸已糖、鹽藻糖、已糖醛酸等物質(zhì)組成的刺參酸性多糖,可以增強(qiáng)肝臟和肌肉中糖原的合成,而春天是各種疾病復(fù)發(fā)的時(shí)候,因此春天吃海參可以起到預(yù)防各種肝臟疾病復(fù)發(fā)的作用。
2020春季吃海參的注意事項(xiàng)
1、每天食用別超一只
對(duì)于體質(zhì)虛弱的人來(lái)說(shuō),每天一只海參是比較好的食補(bǔ)法。對(duì)于健康人群來(lái)說(shuō),特別是氣候較為干燥的地區(qū),過(guò)食海參應(yīng)考慮到“上火”的問(wèn)題。因此,每天食用海參最好不要超過(guò)一只。
2、2020春季應(yīng)少食海參
海參中的主要活性物質(zhì)為皂苷,海參皂苷又叫做海參毒素,因?yàn)樗哂幸欢ǖ亩拘?如果一次性食用過(guò)多的話,會(huì)有很強(qiáng)的副作用,比如說(shuō),食用過(guò)多的海參會(huì)導(dǎo)致食用者口舌干燥、甚至流鼻血的情況,就像俗稱的上火了一樣。需要提醒的是,春天是容易上火的季節(jié),尤其是北方2020春季多干燥。食補(bǔ)時(shí)尤其要注意,勿過(guò)多食用易使人上火食物,海參也包括在內(nèi)。因此,2020春季吃海參應(yīng)再減量。
3、不宜與含鞣酸水果同食
海參不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸導(dǎo)致蛋白凝固,影響消化吸收,引起腹部不適。
4、海參不能蘸醋吃
酸性環(huán)境會(huì)讓膠原蛋白的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化、蛋白質(zhì)分子出現(xiàn)不同程度的凝集和緊縮。
1、2020春季懷孕怎么吃
吃菠菜,葉酸的最大功能在于保護(hù)胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無(wú)腦等神經(jīng)系統(tǒng)畸形之害。而菠菜含有豐富的葉酸,每100克菠菜的葉酸含量高達(dá)350微克,名列蔬菜之首。因此專家主張?jiān)缙诘膫€(gè)月內(nèi)應(yīng)多吃菠菜或服用葉酸片。同時(shí),菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見(jiàn)的孕期并發(fā)癥。
吃土豆,晨吐是孕婦最難受也是最常見(jiàn)的反應(yīng)之一,給孕婦帶來(lái)相當(dāng)大的痛苦。選擇適合孕婦口味的食物有良好的防吐作用。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,檸檬和土豆含有多種維生素,對(duì)孕婦尤為合適。
吃魚(yú),丹麥專家研究表明,常吃魚(yú)有防止早產(chǎn)的作用。丹麥得樂(lè)群島的孕婦,平均孕期比其他地區(qū)長(zhǎng)5天以上,奧妙在于食譜中魚(yú)類所占比重較大,因而專家推測(cè)魚(yú) 肉中某種特殊脂肪酸起了積極作用。由于孕婦的孕期延長(zhǎng),嬰兒的平均出生體重也比其他地區(qū)高107克,為日后的發(fā)育打下了良好的基礎(chǔ),故此孕期要多吃魚(yú)。
2、2020春季孕婦心理保健的注意事項(xiàng)
2020春季注意保持良好的心理狀態(tài)胎兒生長(zhǎng)所處的內(nèi)分泌環(huán)境與母體的精神狀態(tài)密切相聯(lián),孕婦保持心情舒暢,樂(lè)觀豁達(dá),情緒穩(wěn)定,有利于胎兒生長(zhǎng)及中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。2020春季氣候多變,容易干擾人體固有的生理功能。如自身適應(yīng)能力差,可出現(xiàn)機(jī)體內(nèi)外失衡,導(dǎo)致心理混亂的狀況。因此2020春季調(diào)節(jié)情志很重要。
3、2020春季孕婦應(yīng)警惕哪些病毒感染
風(fēng)疹病毒:是一種致畸病毒,主要經(jīng)呼吸道傳播,可以引起先天性心臟病,白內(nèi)障,耳聾等先天畸形,早孕婦女不能接種風(fēng)疹疫苗,疫苗中的病毒同樣會(huì)毒害胎兒,孕婦應(yīng)避免接觸風(fēng)疹患者,如有接觸史,應(yīng)盡快到醫(yī)院檢查血IgG抗體以早期診斷。
戊肝病毒:2020春季是肝炎的好發(fā)季節(jié)。戊肝以孕婦及中老年多發(fā),主要經(jīng)消化道傳播。預(yù)防戊肝需要做好個(gè)人衛(wèi)生,飯前便后洗手,避免不潔飲食,消滅傳播媒介滅蠅滅蟑等。
2020春季懷孕食譜
1、菠菜炒雞蛋
原料:菠菜100克,雞蛋2個(gè),蔥絲、鹽、植物油各適量。
做法:將菠菜揀去老葉冼凈,切成3厘米長(zhǎng)的段,用沸水稍燙一下,撈出,瀝開(kāi)水分。雞蛋打散,將雞蛋放入油鍋中炒熟盛盤。鍋中放入油燒熱后,用蔥絲熗鍋,然后倒入菠菜,加鹽翻炒幾下。再將炒熟的雞蛋倒入,翻炒均勻即可。
2、海米菠菜粥
做法:大米洗凈,海米泡發(fā),菠菜洗凈焯一下,切成段。鍋內(nèi)加適量水煮沸,放入大米、海米一起熬煮成粥,待粥熟后再放菠菜,略煮即可。
3、姜汁菠菜
做法:將菠菜去根、黃葉,用清水洗凈,放在沸水鍋中焯一下,放在冷水中過(guò)涼,撈出瀝干水分,切成段;生姜去皮,用清水洗凈,切成絲后再剁成末,倒入菠菜。再將鹽、醬油、醋、香油和菠菜一起攪拌均勻即可食用。
2020春季懷孕飲食的注意事項(xiàng)
1、應(yīng)平衡膳食
專家指出,女性朋友懷孕時(shí),在孕期的前幾個(gè)月,就應(yīng)注意飲食應(yīng)多樣化,并且不應(yīng)挑食和偏食。具體來(lái)說(shuō),女性朋友在孕期的前幾個(gè)月,一般不能只吃葷而不吃素的食物,應(yīng)注重葷素搭配和平衡膳食。
2、切忌盲目進(jìn)補(bǔ)
一般來(lái)說(shuō),女性朋友懷孕后,不應(yīng)盲目進(jìn)補(bǔ)。專家指出,女性朋友在孕期的前幾個(gè)月如果營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,就會(huì)影響寶寶的健康。例如不應(yīng)吃太多的人參、桂圓等進(jìn)補(bǔ)的食物。
3、應(yīng)避免吃各種污染的食物
女性朋友在孕期應(yīng)及時(shí)注重飲食的衛(wèi)生問(wèn)題。比如女性朋友懷孕時(shí),應(yīng)盡量吃一些新鮮天然的食品,而應(yīng)及時(shí)避免吃農(nóng)藥污染的食物。并且女性朋友在孕期還應(yīng)切忌喝太多的咖啡、茶等一些刺激性的飲品。
4、不要吃過(guò)多脂肪
女性朋友在孕期對(duì)脂肪消耗量并不多,不要吃過(guò)多脂肪,防止肥胖,增加負(fù)擔(dān)。
5、應(yīng)適當(dāng)?shù)叵拗汽}分的攝取
尤其水腫嚴(yán)重及體重增加甚多時(shí),更要注意鹽分的攝取。
1、2020春季溫補(bǔ)選擇牛肉燉白蘿卜
初春溫補(bǔ)可以選擇牛肉燉白蘿卜,白蘿卜的辛辣可以吸收牛肉的腥味,牛肉的香嫩又可以中和白蘿卜的辛辣,口感上極好,另外白蘿卜有地下小人參之稱,利尿消腫、排除身體毒素等,同時(shí)白蘿卜維生素B、維生素C,微量元素鋅、鈣、鐵含量豐富,配合牛肉營(yíng)養(yǎng)更好,牛肉是紅肉里面價(jià)值很高的,春天吃一盤牛肉燉白蘿卜,抵御初春寒冷。
香爛的牛肉,加上燉的入口即化的蘿卜,讓人停不了口,食欲大增。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。
2、2020春季養(yǎng)肝補(bǔ)脾選擇土豆燉牛肉
春夏雨水多,因此飲食方面可多注重養(yǎng)肝補(bǔ)脾。而牛肉素有“牛肉補(bǔ)氣,功同黃芪”的說(shuō)法,是滋補(bǔ)脾胃的佳品,如若這道佳品配上土豆,更能對(duì)補(bǔ)脾胃起到雙重作用。成品色澤醬紅,營(yíng)養(yǎng)豐富,十分美味,是飯桌上經(jīng)常出現(xiàn)的美食,而且能補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
牛肉富含蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜,初春食牛肉可暖胃,是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。
土豆和中養(yǎng)胃、健脾利濕，土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等,能促進(jìn)脾胃的消化功能。土豆所含少量龍葵素,能減少胃液分泌,緩解痙攣,對(duì)胃痛有一定的冶療作用。
3、2020春季活血健體選擇胡蘿卜燉牛肉
胡蘿卜燉牛肉,即用牛肉和胡蘿卜為主要材料燉制而成的菜,色澤鮮艷,濃香甘甜;胡蘿卜含有非常豐富的維生素和礦物質(zhì),尤其富含維生素A原(胡蘿卜素),經(jīng)常食用能夠治療夜盲癥,保護(hù)呼吸道和促進(jìn)兒童生長(zhǎng);牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,且含多種重要的營(yíng)養(yǎng)成分,具有補(bǔ)脾胃,益氣盤,強(qiáng)筋骨的功效。
牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析
牛肉是中國(guó)人的第二大肉類食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛(ài),享有“肉中驕子”的美稱。
牛肉富含蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;
牛肉有補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;
水牛肉能安胎補(bǔ)神,黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
牛肉最合適的食用方法
通常說(shuō)的牛肉口感是由肉中的脂肪含量、烹調(diào)方法等因素決定的。不同的烹調(diào)方法對(duì)牛肉口感有較大影響,像烤牛排的溫度在60℃以下為最好;同樣將牛肉加熱到70℃時(shí),烘烤的方法最好,其次是蒸煮,然后是油炸,最差的是加壓烹調(diào)。因此牛肉烤牛排時(shí)最美味,其次是涮食。
豬肉和牛肉不共食的說(shuō)法由來(lái)已久,從中醫(yī)角度來(lái)考慮,一是從中醫(yī)食物藥性來(lái)看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補(bǔ)脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功。二者一溫一寒,一補(bǔ)中脾胃,一冷膩虛人。性味有所抵觸,故不宜同食。
牛肉屬于高蛋白食品,對(duì)腎炎患者不可多食,以免加重腎臟負(fù)擔(dān),與氨茶堿類藥物同用,也會(huì)使其療效下降。
中醫(yī)認(rèn)為牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效,適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈?zāi)垦５牟∪耸秤?。適宜用量每餐約80克,過(guò)量食用可能會(huì)提高結(jié)腸癌和前列腺癌的患病幾率。
1、2020春季怎么吃川貝
對(duì)于那些咳嗽比較嚴(yán)重兒童,建議吃小兒川貝粉,但是一定要控制好量,不能吃太多,因?yàn)榇ㄘ惙凼谴ㄘ惸コ傻姆蹱钗?如果給小兒?jiǎn)为?dú)吃川貝粉,會(huì)有些苦味,孩子們不大愿意接受,可以變通一下,可以用川貝燉梨水或者蒸梨,這樣既可以改善口感,而且梨本身就有潤(rùn)肺止咳的效果,兩者在一起會(huì)相得益彰,對(duì)于止咳化痰效果會(huì)更好。
2、2020春季吃什么對(duì)健康有益
2.1、糯米
糯米糕補(bǔ)體力。糯米有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用,寒涼的早春天氣吃糯米,可溫補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神,適合脾胃氣虛、常腹瀉的人,也就是適合天冷時(shí)容易肚痛腹瀉或肚子冰涼的人吃,但糯米不易消化,若是易消化不良的人,1天吃約半個(gè)手掌的量即可。
2.2、蜂蜜
2020春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強(qiáng)人體免疫力,是2020春季最理想的滋補(bǔ)品。因此,在2020春季,如果每天能飲用1-2匙蜂蜜,以一杯溫開(kāi)水沖服或加牛奶服用,對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。
3、2020春季養(yǎng)生原則
3.1、平時(shí)要多喝水
飲水可增加循環(huán)血容量,有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄,可降低毒物對(duì)肝的損害。此外,補(bǔ)水還有利于腺體分泌,尤其是膽汁等消化液的分泌。
2020春季飲香氣濃郁的花茶,可有助于散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪,促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā),郁滯疏散。而適量飲茶,還可提神解困,但2020春季不宜貪冷飲。
3.2、增甘少酸
2020春季里肝的疏泄功正處于一個(gè)最旺盛的時(shí)節(jié),所以我們就要吃一些會(huì)抑制肝氣的生發(fā)的食物,比如一些酸味食品,它有著收斂收攝的作用,對(duì)抑制肝氣有著很好的作用。但如果是肝陰虛的人群,就因?yàn)樯偈乘嵛额惖氖称?預(yù)防肝氣過(guò)盛。2020春季宜吃性味平和的食物,如紅棗,不僅可以健脾胃,還可以滋陰補(bǔ)血之功效,還有山藥也是2020春季飲食養(yǎng)生之佳品,它有著健脾益氣、補(bǔ)腎固精之作用。
2020春季戶外運(yùn)動(dòng)注意事項(xiàng)
1、地點(diǎn)與時(shí)間的選擇。2020春季鍛煉地點(diǎn)最好選擇室外寬敞平坦、樹(shù)木茂密、空氣新鮮的地方。時(shí)間最好選擇在日出之后,因?yàn)槿粘鲋笾参锬軌蚝芎玫剡M(jìn)行光合作用,空氣中的氧氣也會(huì)更多,人們就可以呼吸到更多的新鮮空氣了。
2、運(yùn)動(dòng)形式的選擇。人們可根據(jù)各人年齡、體質(zhì)、健康狀況的不同來(lái)選擇運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,進(jìn)行不同運(yùn)動(dòng)量的鍛煉。開(kāi)始應(yīng)選擇小運(yùn)動(dòng)量,以不出汗或微出汗為宜。年輕人可選擇跑步、登山和各種球類運(yùn)動(dòng),老年人可選擇慢跑、散步、太極拳等。
3、注意氣候變化。2020春季冷暖交替,氣候多變,所以2020春季鍛煉的衣著要合適,一些必要的戶外裝備應(yīng)該具備,像排行內(nèi)衣、戶外鞋、登山鞋等。要隨著氣候的變化、運(yùn)動(dòng)量的大小而增減衣服。
4、意外的防治。運(yùn)動(dòng)時(shí)要注意自我保護(hù),適度的鍛煉會(huì)使人精神愉快、情緒飽滿、食欲旺盛、睡眠良好。冠心病、糖尿病、高血壓患者鍛煉時(shí)要帶好必備的藥物。運(yùn)動(dòng)前要做準(zhǔn)備活動(dòng),運(yùn)動(dòng)后要做整理運(yùn)動(dòng)。
2020春季給孩子穿衣原則
1、“春捂”有講究 根據(jù)溫度而定
相信大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)“春捂”,不過(guò)這個(gè)“捂”并不是指穿得越暖和越好,應(yīng)當(dāng)根據(jù)室外溫度來(lái)增減衣服。一般來(lái)說(shuō),當(dāng)晝夜溫差大于8℃時(shí)就需要“捂”,為孩子添加衣服,以免受寒。尤其是冷空氣來(lái)臨前的一到兩天,媽媽要適當(dāng)給孩子增添衣物。恰到好處地“捂”,可將感冒、消化不良等病拒之門外。當(dāng)氣溫持續(xù)在15℃以上且相對(duì)穩(wěn)定時(shí),就可以不捂了。
2、2020春季穿衣注意隨時(shí)增減衣服
面對(duì)不穩(wěn)定的天氣,最好的辦法就是隨時(shí)調(diào)整寶寶的穿衣,根據(jù)天氣情況給寶寶穿衣服。一般建議寶寶比大人多一件,但有些比大人還怕熱的寶寶甚至可以比大人穿薄一些,一定要根據(jù)寶寶的實(shí)際情況而定。
