秋季養(yǎng)生 蔬菜選擇小技巧
男性養(yǎng)生小技巧。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《秋季養(yǎng)生 蔬菜選擇小技巧》，希望能為您提供更多的參考。
秋季是一年四季中萬物生發(fā)的時節(jié)，人體的生理也隨著季節(jié)的轉(zhuǎn)換而發(fā)生變化，因此，秋季的飲食要隨時而變化，以適應(yīng)秋季養(yǎng)生之需。秋季飲食的原則是以甘平為主，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。祖國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，秋季多吃酸，則克脾，引起五臟不調(diào)，而多食甘平類的食物，則以增強脾的活動，使肝脾活動協(xié)調(diào)。
具有甘平清肝功能的食物豐富多彩，諸如豆芽菜、菠菜、胡蘿卜、菜花、芹菜等等，吃法也是多種多樣的。 豆芽菜：黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）、脂肪和碳水化合物，以及鈉、鐵（鐵食品）、磷、鈣（鈣食品）等人體必需的元素，生芽后不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素（維生素食品）B1、B2、B12和C的含量。
豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。黃豆芽中含水量豐富的天門冬氨酸，能使機體大大減少乳酸的堆積，從而有利于消除疲勞。中醫(yī)認(rèn)為，豆芽味甘性涼，有清熱解毒、利濕通下等作用。 菠菜：菠菜是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜。
尖葉菠菜葉柄長葉片較薄，根粗壯，含糖分量多；圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜（蔬菜食品），抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。每百克中含水分91.8克，蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.5克，鈣72毫克，磷53毫克，鐵1.8毫克，抗壞血酸39毫克。菠菜含有豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
胡蘿卜：味甘平，食之補脾健胃。胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收10%。 菜花：菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。
其維生素C的含量更為突出，每百克可達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高34倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來有色白入肺之說。秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)，潔白的菜花無疑是一種適時的保?。ū＝∈称罚┦卟恕?/p>
芹菜：芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸（氨基酸食品）等，它能興奮中樞神經(jīng)，促進胃液分泌，增進食欲，并有祛啖作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，無不色彩鮮艷，味道清香。
小白菜：味苦微寒，養(yǎng)胃和中，通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質(zhì)甚多，還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等。還有一種洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛促進愈合的作用。 萵筍：萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩，生吃熱炒均相宜。
常吃萵筍可增強胃液和消化（消化食品）液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利于促進排尿，維持水平衡，對高血壓（血壓食品）和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長。
萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育，會產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖，葉比其莖所含胡蘿卜素高出72倍多，維生素B1是2倍，維生素B2是5倍，維生素C4是3倍，因此萵筍葉丟棄不吃，實在是太可惜了。此外，秋季愛患咳嗽的人，多吃萵筍葉還可平咳。
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秋季，是減肥的好時節(jié)。其實，每個人都有自己的一套減肥方法。節(jié)食、運動、針灸按摩等等。那么，除去一些減肥的方式和方法之外，有哪些飲食方面的小技巧，可以幫助我們在減肥方式進行的同時，輔助配合，以期達(dá)到更好的減肥瘦身的目的和效果呢?
秋季減肥技巧一：喝普洱茶
普洱茶是減肥效果非常明顯的一種茶葉，具有很強的消脂清毒的作用。在秋季養(yǎng)成喝普洱茶的習(xí)慣，可以幫助消食去膩，讓體內(nèi)多余的脂肪在新陳代謝中快速地燃燒掉。
秋季減肥技巧二：八分飽
八分飽是最好的飲食減肥狀態(tài)。但是，不要過度節(jié)食，因為只有從食物中攝取充足的蛋白質(zhì)，才有助于脂肪的分解。每餐讓自己維持八分飽，不僅能夠為身體提供別要的陰陽，還能維持正常的新陳代謝，燃燒脂肪。
秋季減肥技巧三：每天熱量負(fù)平衡
減磅的根本原因是消耗的熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于吸收的熱量。這樣脂肪就不能囤積在身體內(nèi)，也不會產(chǎn)生贅肉。每天多運動，保持消耗大多數(shù)的熱量。秋季減肥技巧一定要記住保持每天熱量負(fù)平衡，這樣秋季快速掉膘就不成問題了。
秋季減肥技巧四：戒零食
女生都喜歡吃零食，但是為了確保秋天減肥成功，最好養(yǎng)成不吃零食的習(xí)慣。如果戒不了，可以各種用水果代替零食，水果脂肪含量低，維生素含量高。因此水果瘦身又養(yǎng)顏，多吃也沒關(guān)系。
我們這里所說的，都是能夠在運動或者其他減肥方式之余，通過一些小細(xì)節(jié)小技巧，來完善減肥所起到的效果。減肥是一個長期的過程，切不可操之過急。適量的運動，配合飲食的營養(yǎng)和健康，才是最好最正確的瘦身方式。
隨著生活水平的提高，人們對飲食的要求也越來越高。不僅要吃得營養(yǎng)健康，更注重新鮮感。因為新鮮的食物不僅營養(yǎng)損失較少，且口感也較好。
但生活在大都市的我們，并不能像生活在農(nóng)村的村民一樣，吃到最新鮮的菜。為了節(jié)省時間，通常會一次購買幾天的量(尤其是水果)。如果不注意保鮮，時間稍放得久一點，不僅給微生物的生長提供了很好的條件，自身的物質(zhì)也會分崩離析..為了能延緩食物變老，防止微生物對他們的損害，能吃到更加安全新鮮的產(chǎn)品，人們開發(fā)了各種各樣的保鮮方法.
保鮮小竅門
對于水果和蔬菜來說，他們的保鮮主要需要注意三個方面：其一，盡量抑制呼吸作用，減少內(nèi)部營養(yǎng)的損失，比如低溫或者加二氧化碳;其二，抑制細(xì)菌的生長，防止腐爛，比如使用抑菌劑;其三，控制蒸騰作用，減少水分損失，保持一定的濕度，保留新鮮的狀態(tài).
蔬菜保存小妙招
蔬菜中含有大量的維生素，如果食用之前保鮮不當(dāng)，則會造成維生素的大量損失，特別的水溶性的維生素B族和維生素C.所以在食用之前，結(jié)球葉菜不要剝掉外皮，豆類不要剝掉豆莢，土豆要避光.新鮮的蔬菜中亞硝酸鹽含量極低，但隨著儲存時間的增加，亞硝酸鹽的含量也隨之增加，特別是有腐爛變質(zhì)的情況時.下面介紹幾種蔬菜的保存方法：
土豆：低溫和干燥，防止土豆的發(fā)芽.
大蒜：放入塑料袋內(nèi)封緊，每周檢查，如果有干癟的要及時扔掉.
蒜苗和韭菜：有兩種方法，一是晾干保存，這種方法保存時間相對較長;另一種是用浸濕的布包裹住，可以有效放置葉子變干，也有一定減少蒸騰的作用，使用這個方法可以保持原有風(fēng)味，但是最好盡快食用.
冬瓜：選購表皮完整沒有磕傷的冬瓜，放在通風(fēng)陰涼處的木板上，可以保存4-5個月.
冬筍和生姜：找個比較深的容器，里面鋪上濕沙，將冬筍和生姜頭朝上埋在沙子中，然后保存的通風(fēng)陰涼的地方，可以儲存4-7周.
水果怎么保鮮呢?
那么具體的來說，對于水果保鮮，需要特別注意什么呢?其實最簡便的方法莫過于買回家放在冰箱里低溫保存了，不過有幾點需要稍微注意一下：
第一，冷藏的水果不要洗.最好先用紙袋裹住，防止水分蒸發(fā)，如果沒有紙袋用塑料帶也可以，但是需要在塑料帶上扎些小孔有通氣的作用，避免在水果蒸發(fā)的水分成為微生物滋生的源泉.
第二，注意儲藏溫度.每種水果的適宜保存溫度和保質(zhì)期不盡相同，而一般冰箱的儲藏溫度在3-6°C，如果這個溫度不是最適溫度的話就會使他們的保質(zhì)期變短.所以買回來的水果最好盡快吃完，一般以一周以內(nèi)最好.
第三，對于一些熱帶水果，比如香蕉，菠蘿，木瓜，芒果等等，他們的最適保存溫度比較高，所以就沒有必要非得放在冰箱中.只要室溫陰涼儲存就可以了.如果儲存的溫度過低，反而會導(dǎo)致果皮凹陷或者產(chǎn)生斑點或褐變，比如香蕉放在冰箱皮很快就會變黑.
第四，某些水果在儲存是會產(chǎn)生乙烯，有催熟的作用.比如蘋果，梨，香蕉等，最好將他們跟別的水果分開儲存，以免加速水果的成熟和老化，影響質(zhì)量.
不知不覺已經(jīng)立秋了，天氣也沒有前段時間那么熱了！秋季養(yǎng)生是很有說道的！中醫(yī)認(rèn)為，蔬菜能提供大量人體所需的維生素，所以秋季養(yǎng)生一定要吃對蔬菜！
1、芹菜
芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等，它能興奮中樞神經(jīng)，促進胃液分泌，增進食欲，并有祛啖作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，無不色彩鮮艷，味道清香。
2、菠菜
菠菜是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長葉片較薄，根粗壯，含糖分量多；圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
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3、胡蘿卜
味甘平，食之補脾健胃。胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收10%。
4、萵筍
萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利于促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長。
萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育，會產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖，葉比其莖所含胡蘿卜素高出72倍多，維生素B1是2倍，維生素B2是5倍，維生素C4是3倍，因此萵筍葉丟棄不吃，實在是太可惜了。此外，秋季愛患咳嗽的人，多吃萵筍葉還可平咳。
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5、豆芽
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素，生芽后不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素B1、B2、B12和C的含量。
豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，其中含水量豐富的天門冬氨酸，能使機體大大減少乳酸的堆積，從而有利于消除疲勞。中醫(yī)認(rèn)為，豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼，有清熱解毒、利濕通下等作用。
6、小白菜
味苦微寒，養(yǎng)胃和中，通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質(zhì)甚多，還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等。還有一種洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛促進愈合的作用。
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7、菜花
菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來有“色白入肺”之說。秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。
秋季的飲食是要有所注意的，應(yīng)該多吃一些溫補和去火的食物，針對不同的體質(zhì)要有針對性的工作，如老年人因身體素質(zhì)差這時候應(yīng)該多以進補為主，增加身體的免疫力，注意適度的運動，保持身體的微循環(huán)處于較好的狀態(tài)，這個季節(jié)也容易造成感冒、風(fēng)寒等，所以一定要做好保暖工作。
一、秋季養(yǎng)生食譜之菊花大棗枸杞粥：
菊花是秋天的“花中仙子”。我國食用菊花的歷史十分悠久，早在戰(zhàn)國時期愛國詩人屈原就有“朝飲木蘭墜露兮，夕餐秋菊之落英”的吟詠。菊花氣味芬芳，可烹制出多種美味佳肴。菊花能很好地幫人體補氣、補力、除燥、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，菊花對現(xiàn)代人的高血脂、高血壓、亞健康等慢性疾病，都有很好的調(diào)理作用。
枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，枸杞根煎煮后飲用能夠降血壓。枸杞茶具有治療體質(zhì)虛寒、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護膚等作用。體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
二、秋季養(yǎng)生食譜之綠豆薏仁鴨湯
鴨肉性寒，除可大補虛勞、滋陰養(yǎng)胃外，還可消毒熱、利小便、退瘡癤，這是多數(shù)溫?zé)嵝匀馇蓊愃僖姷摹?/p>
因此，秋初吃老鴨最有滋陰清熱、利水消腫的作用。但專家提醒說，鴨肉性寒，故脾胃虛寒、腹部冷痛、大便泄瀉、因寒痛經(jīng)者不宜多食。
三、秋季養(yǎng)生食譜之芋頭粉蒸排骨
芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富，主要含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、多種維生素。它質(zhì)地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
隨著秋季到來，天氣變得越來越干燥，一些身體素質(zhì)不好的人士容易出現(xiàn)如感冒等疾病，另外如鼻炎、肝火大的人士也容易在這一時期發(fā)病，因此在秋冬季節(jié)要做好養(yǎng)生工作，做好相關(guān)的預(yù)防和保健，如一定要多喝水，少吃油膩和辛辣的食物。
青少年
青春期是對營養(yǎng)素需求量相對最多的時期，如果該時期營養(yǎng)失衡會影響到成年的健康、智力水平以及為一些老年疾病埋下隱患。同時，青少年時期缺鐵性貧血較突出，對鈣的需求量也大，因此在飲食中注意多食用含維生素C與含鐵、鈣質(zhì)豐富的蔬菜，包括青椒、菠菜、茼蒿、番茄、芹菜、茴香、苦瓜、花椰菜等。
成年人
步入成年時期后，人體開始走向衰老，對各種營養(yǎng)素的需求不但要保持，而且還要更科學(xué)，如膳食中的鈣與磷比例以1∶1為宜，女性應(yīng)在每日膳食中攝入20mg的鐵，富含鐵、鈣較多的蔬菜有茼蒿、菠菜、芹菜、茴香、小白菜等，此時還應(yīng)注意增加一些具有保健作用的抗氧化活性成分含量高的蔬菜，如番茄、茄子、蘑菇、洋蔥、胡蘿卜、南瓜、山芋、苦瓜、花椰菜、大蒜等。
老年人
到了老年時期，人體進入衰老階段，為保持身體健康，需要補充維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維來延緩衰老，還特別需要補鈣以避免骨質(zhì)疏松現(xiàn)象的發(fā)生。
此階段最好經(jīng)常食用的蔬菜有豆角、番茄、茄子、蘑菇、洋蔥、胡蘿卜、南瓜、馬鈴薯、紅薯、山芋、苦瓜、芹菜、茼蒿、小白菜、莧菜、冬瓜、黃瓜等，這些蔬菜中含有抗氧化及其他功效的生理成分，有助于老年人的身體健康。
懷孕女性
懷孕女性的營養(yǎng)狀況對胎兒的生長發(fā)育影響較大，女性懷孕期間對各種營養(yǎng)素的需要量大大增加，特別是蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)如鈣、鐵等。
保證每天食用500g蔬菜，特別是深顏色的蔬菜如茄子、番茄、胡蘿卜、南瓜、茼蒿、莧菜等及富含蛋白質(zhì)的豆角類蔬菜，對孕婦和胎兒的健康大有好處。
對健康有好處的水果
一、降血壓的水果：山楂、西瓜、梨、菠蘿。
二、含有葉酸的水果：蘋果、香蕉、芒果、木瓜、獼猴桃
在各種維生素中，葉酸與DNA的生成有關(guān)，懷孕初期，葉酸對細(xì)胞繁殖與修復(fù)很重要，它幫助胚胎神經(jīng)系統(tǒng)的良好發(fā)育，預(yù)防孕婦貧血。
三、減緩衰老的水果
在常見的水果中，獼猴桃被認(rèn)為是最接近完善的水果，它含有在豐富的維生素C、A、E，葉酸和微量元素鉀、鎂及食物纖維等營養(yǎng)成分，而熱量卻很低。這都使獼猴桃能為工作奏快、精神緊張的現(xiàn)代都市人注入生命的活力。另外，獼猴桃中所含的氨基酸，能幫助人體制造激素，減緩衰老。
因為獼猴桃性寒，所以懷孕的媽媽最好少吃。
四、減肥瘦身水果
有些水果中含有豐富的食物纖維，纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物，在結(jié)腸內(nèi)，纖維可提供給腸腔營養(yǎng)物質(zhì)，這有助于促進身體的新陳代謝以及幫助抑制食欲。
減肥的水果：蘋果、西柚、火龍果、榴蓮。
五、保養(yǎng)皮膚的水果
人體的面部天天暴露在外，受空氣中有害物質(zhì)的損傷和紫外線的照射，以至毛細(xì)血管收縮，皮脂腺分泌減少，皮膚變得干燥、脫水。水果中含豐富的抗氧化物質(zhì)維生素E和微量元素，可以滋養(yǎng)皮膚，其美容效果可不是一般的化妝品可比的。而且如果你吸煙或發(fā)胖，那也暗示你體內(nèi)脂肪組織缺乏這些重要成分。
保養(yǎng)皮膚的水果：香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、蘋果。
六、明目的水果
人的眼底分布著許多毛細(xì)血管，維生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保證。
保護眼睛的水果：獼猴桃、檸檬
七、抗癌的水果
癌癥的天敵平時飲食中多攝入水果，可降低患乳腺癌，前列腺癌和肺癌的幾率。這是因為水果中含有人體所必需的微量元素。
抗癌的水果：香蕉、獼猴桃、葡萄、橙子、蘋果、
八、降低膽固醇的水果：蘋果、西柚、山楂
這些水果的不同作用是有科學(xué)結(jié)論的、
九、維生素C含量高的水果
獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有豐富的維生素C。以100g水果的維生素C的含量來計算，獼猴桃含420mg，鮮棗含380mg，草莓含80mg，橙含49mg，枇杷含36mg，橘、柿子各含30mg。香蕉，桃子各含10mg，葡萄、無花果、蘋果各自只有5mg，梨僅含4mg。
目錄：
第一章：養(yǎng)生小技巧 行立坐臥4姿勢能養(yǎng)生
第二章：養(yǎng)生小技巧 中醫(yī)辨汗能識病
第三章：養(yǎng)生小技巧：養(yǎng)生根本在于平衡
不要認(rèn)為養(yǎng)生是一個枯燥無味的事，只能死板板的按一些大道理去做，要知道養(yǎng)生也是有很多小技巧的哦~就連走路、坐姿中都有大學(xué)問！
養(yǎng)生小技巧 行立坐臥4姿勢能養(yǎng)生
人的一生就是在行立坐臥這四個基本姿勢的轉(zhuǎn)變中度過的。想要在日常生活中完成養(yǎng)生這項大工程，養(yǎng)生專家建議，不妨從每個姿勢、每個小動作做起。
行：抬頭挺胸是精髓
正確姿勢：抬頭挺胸，是正確走路的精髓。
養(yǎng)生小技巧：走路時可配合一些小動作，如拍手5分鐘、揉揉腹部等。腎不好的老人還可以踮起腳尖走5分鐘，通過按摩前腳掌內(nèi)側(cè)和足大拇指來溫補腎陽。
立：歪七扭八很傷身
身體歪七扭八是錯誤站姿的通病。站姿不正會影響內(nèi)臟系統(tǒng)的正常代謝。
正確姿勢：平衡是正確站姿的第一大要義。站如松還有輕松的含義，站立時可以雙腿微曲，兩手自然平放。
養(yǎng)生小技巧：閉上雙眼，頭朝天做個深呼吸，練習(xí)肺活量；可以雙手十指相扣舉過頭頂撐撐身體。
坐：全身拍打健健腦
久坐本就是現(xiàn)代人最不健康的生活方式。頸椎病、肩痛、腰背痛、靜脈曲張、眼部問題等都是因錯誤坐姿引起的。
正確姿勢：推薦一個123原則。l指1個數(shù)據(jù)60厘米，說的是眼睛離電腦的距離應(yīng)在60厘米左右；2是兩個幫手，一個是借助靠墊幫助身體緊靠在椅背上，另一個是借助書本、木盒等物將電腦抬高，保證視線落在電腦中央偏下一點的地方；3則是正確坐姿不可缺少的3個直角，即手臂在肘關(guān)節(jié)處要形成直角，大腿與后背要形成直角（后背應(yīng)緊靠椅背），雙腿在膝蓋處形成直角。
養(yǎng)生小技巧：全身拍打法是最好的健腦功，能讓你緊張忙碌的精神放松下來。當(dāng)然，最關(guān)鍵的還是每坐40分鐘，一定要站起來走動走動。
臥：向臥佛學(xué)好三點
半躺著看電視、蜷縮在沙發(fā)里。這些姿勢可能會導(dǎo)致呼吸不暢，給臟器、肌肉等增加不必要的負(fù)擔(dān)，從而引發(fā)更多的健康問題。
正確姿勢：學(xué)習(xí)臥佛，一是右側(cè)臥，這種姿勢尤其適合老年朋友；二是臥如弓，兩腿自然彎曲；三是平心靜氣，排除雜念的心境。
養(yǎng)生小技巧：睡前平躺在床上，可以揉腹部健脾胃。
人的一生就是在行立坐臥這四個基本姿勢的轉(zhuǎn)變中度過的。想要在日常生活中完成養(yǎng)生這項大工程，養(yǎng)生專家建議，不妨從每個姿勢、每個小動作做起。
養(yǎng)生小技巧 中醫(yī)辨汗能識病
出汗是人體的一種自然現(xiàn)象：外界溫度太高會全身出汗；精神緊張或痛覺刺激時會手心、腳心出汗；吃了某些刺激性食物會臉上冒汗。不過，除了這三類情況，其他不該出汗的時候有汗或出汗過多都應(yīng)該引起重視。
中醫(yī)認(rèn)為，正常的出汗，可以調(diào)節(jié)體溫，排除體內(nèi)的廢物，調(diào)節(jié)人體陰陽的平衡。而當(dāng)人體陰陽失衡、臟腑功能失調(diào)時則會出現(xiàn)異常的出汗，所以，中醫(yī)常常根據(jù)出汗的時間、部位、多少和特點來判斷身體的狀況。
首先要排除是否疾病所致。一般情況下，糖尿病、甲亢、高血壓、充血性心衰、偏癱脊柱外傷、腫瘤、結(jié)核等都會導(dǎo)致異常出汗，并伴隨明顯的相應(yīng)癥狀。這種情況下，必須及時控制病情，而后多汗情況就能解決。當(dāng)然，更多的情況是沒有明顯疾病癥狀的異常出汗，概括起來有以下幾種。
按出汗時間分：一種是白天出汗過多。無論冬夏，在白天不活動或輕微活動的情況下，常汗出不止。這些人常有身體虛弱、說話語聲較低、食欲差、易感冒等特點，中醫(yī)認(rèn)為是氣虛的表現(xiàn)。這類人飲食上可選擇山藥、豆?jié){、牛羊肉等，也可用黨參或黃芪燉雞或腔骨，以補益機體，緩解氣虛。還可通過動作舒緩、動靜結(jié)合的運動增強體質(zhì)，如練習(xí)太極拳、八段錦等。
另一種是晚上出汗。睡著出汗，醒來汗止，中醫(yī)稱為盜汗。這些人常有手腳心熱、心煩、面部發(fā)紅發(fā)熱、口咽干燥等特點，中醫(yī)認(rèn)為是陰虛表現(xiàn)。這類人飲食上可選擇百合、雪梨等滋陰之品，少吃羊肉、洋蔥、蔥、姜、蒜等熱性食物，也可用沙參、麥冬、五味子或西洋參等泡水飲用。
按出汗部位分：一為頭汗過多，若暴飲暴食后出現(xiàn)頭面部多汗，同時覺得上腹脹滿、口渴、不想吃飯，多為積食，可通過減少進食量、吃清淡飲食緩解，也可吃點消化藥；若伴隨肢體沉重?zé)o力，胃脹不適，想嘔吐，身體發(fā)熱，舌苔厚而黃膩，是脾胃有濕熱的表現(xiàn)，應(yīng)注意清淡飲食。孩子睡眠時出現(xiàn)輕微頭汗屬正?，F(xiàn)象；但若伴有睡眠不實、煩躁不安、易驚嚇、頭發(fā)稀少等表現(xiàn)，要及時診治。此外，老人和產(chǎn)后身體虛弱的女性，也會有頭汗過多的情況，多屬于氣虛。
二為手足心多汗，如果手足心多汗伴有手腳心熱、口咽干燥等，多屬于陰虛有熱；若手足心多汗伴隨腹部脹滿疼痛，大便不通，多屬于腸道內(nèi)有積糞的熱證，可服用通便藥；若有手足心多汗伴隨口干、牙齦腫痛等，多屬于胃熱，可服用清胃熱的中藥，如牛黃清胃丸、清胃黃連丸等。
三為心窩、胸口多汗，多見于一些腦力工作者，這些人常伴有精神倦怠、食欲不振、睡眠差，多夢的表現(xiàn)，屬于思慮過度，導(dǎo)致心脾虛，可通過適當(dāng)?shù)倪\動，如慢跑、太極拳、八段錦等，緩解壓力，調(diào)節(jié)心身。
按氣味辨別：正常的汗沒有明顯的腥臭味，如果汗味腥臭，多與熱證或濕熱證有關(guān)，屬肝熱，這種情況可通過清淡飲食，或用中藥菊花、茵陳等泡水飲用；若腥臭明顯，應(yīng)找大夫診治。此外，若在夏季悶熱的環(huán)境中，出現(xiàn)大量出汗、口渴、頭昏、胸悶、惡心、心慌、四肢無力、耳鳴、注意力不集中，體溫升高的情況，一般屬于中暑先兆，應(yīng)及時轉(zhuǎn)移到陰涼通風(fēng)的地方，補充一些淡鹽水，短時間內(nèi)可恢復(fù)正常，癥狀不能恢復(fù)或嚴(yán)重者，要及時就醫(yī)。
除上述情況，還有一些出汗表現(xiàn)，如汗液顏色的改變，有黃汗、紅汗、黑汗等，這種情況需由醫(yī)生綜合判斷后診治。如果重病的病人突然大汗淋漓、四肢厥冷、呼吸微弱或大汗、呼吸急促等，則預(yù)示著病情的兇險。
總之，一旦異常出汗的情況嚴(yán)重或伴隨其他嚴(yán)重表現(xiàn)，應(yīng)及時就診。
養(yǎng)生小技巧：養(yǎng)生根本在于平衡
我國古代養(yǎng)生家，在春秋戰(zhàn)國時期就已總結(jié)出了很多養(yǎng)生長壽的學(xué)說和方法。
《呂氏春秋》中說：得道者生以長壽。意思就是說，懂得的人可延年益壽。又說：凡養(yǎng)生，莫若知本，知本則疾無由至矣。就是說凡是要追求養(yǎng)生延壽的人，都必須熟知養(yǎng)生的根本措施和方法，那么疾病就不會侵犯身體了。中醫(yī)認(rèn)為，養(yǎng)生就是要平衡人體陰陽，保持人體精、氣、神的協(xié)調(diào)。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：人以天地之氣生，四時之法成。古人認(rèn)為，人的生活、生存依賴于自然環(huán)境，人體隨著大自然生、長、化、收、藏的自然規(guī)律變化，也進行著不斷的調(diào)整。
天地的氣化是人所無法取代的，四時寒熱的更替和運行，任何人也不能違背。養(yǎng)生就是要力求做到保持經(jīng)絡(luò)的通暢運行、氣血的從容和順、臟腑功能的協(xié)調(diào)統(tǒng)一；使虛損不足者恢復(fù)正常，最后變得和正常人的體質(zhì)功能一樣。要善于補養(yǎng)，調(diào)和陰陽，謹(jǐn)慎守護人體陰陽的平衡，不使其發(fā)生偏盛、偏衰，這樣才能使形體充實，使生氣盎然。
結(jié)語：養(yǎng)生可是件要靈活應(yīng)用的事，根據(jù)每個人的體質(zhì)、天氣變化等情況應(yīng)隨時做也調(diào)整哦~（文章原載于《養(yǎng)生保健指南》，刊號：2012.02，作者：江大紅、于積義；《養(yǎng)生》，刊號：2012.02，作者：高妮娜，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容）
有很多喜歡減肥的人，特別重視蔬菜營養(yǎng)不流失的人，都愿意生吃蔬菜，認(rèn)為生吃蔬菜，對于減肥特別有好處，同時營養(yǎng)物質(zhì)也不會流失，所以選擇生吃蔬菜的人還是比較多的，下面就介紹了夏季選擇生吃蔬菜好嗎?喜歡生吃蔬菜的朋友，可以充分的了解一下。
①生吃蔬菜雖然比較衛(wèi)生，葉綠素不會破壞，維生素高一些，但安全性相對來說差。加熱能殺滅病菌和蟲卵，如大腸桿菌。一些抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)和破壞維生素的氧化酶類，也能在加熱的過程中被殺滅。
②油炒等烹調(diào)可以提高綠葉蔬菜和橙黃色蔬菜中的維生素K和類胡蘿卜素的利用率。這兩類物質(zhì)屬于脂溶性的，油脂的存在能促進其被人體吸收利用。另外，熱烹調(diào)能使細(xì)胞壁軟化，促進胡蘿卜素、番茄紅素等類胡蘿卜素和維生素的溶出，從而提高吸收率。
③烹調(diào)可以提高蔬菜中鈣、鎂元素的利用率。綠葉蔬菜也是鈣、鎂的良好來源，因為大部分綠葉蔬菜中存在著草酸，不利于人體對鈣和鎂的吸收，所以在烹調(diào)過程中，只要經(jīng)過焯燙處理，再行炒制或涼拌，即可除去大部分草酸。
④烹調(diào)可以大幅度提高蔬菜的食用數(shù)量。生吃蔬菜盡管營養(yǎng)素毫無損失，但總的食用數(shù)量很難提高。生活經(jīng)驗告訴我們，如果要求每日吃300~500克蔬菜，那么全靠生吃蔬菜很難達(dá)到這個數(shù)量要求。假如有一半蔬菜熟吃，則達(dá)到這個攝入量輕而易舉。
⑤烹調(diào)可以軟化膳食纖維，對于腸胃虛弱、消化不良、胃腸脹氣、慢性腹瀉等患者比較有益。
⑥熟吃還可以破壞一些蔬菜例如四季豆中的有毒有害成分。通過加熱充分破壞其中的血細(xì)胞凝集素、皂苷等有毒有害物質(zhì)后，就可以放心食用了。
生吃蔬菜最好的一個效果就是維生素不破壞，營養(yǎng)不流失，但是小編在此提醒，有些蔬菜是可以生吃的，有些蔬菜，生吃是不可以的，有些不能生吃的蔬菜，生吃會對身體有傷害，在選擇生吃蔬菜的時候，也要選擇一些可以生吃的蔬菜，這樣才能保障身體的健康。
一場秋雨一場涼，秋季已經(jīng)悄悄來臨，關(guān)注養(yǎng)生的你是否知道，秋季那些蔬菜讓你吃出健康，美味養(yǎng)生一個秋呢？
1、小白菜
味苦微寒，養(yǎng)胃和中，通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質(zhì)甚多，還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等。還有一種洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛促進愈合的作用。
2、菜花
菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來有色白入肺之說。秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。
3、菠菜
菠菜是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長葉片較薄，根粗壯，含糖分量多；圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
4、胡蘿卜
味甘平，食之補脾健胃。胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收10%。
5、芹菜
芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等，它能興奮中樞神經(jīng)，促進胃液分泌，增進食欲，并有祛啖作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，無不色彩鮮艷，味道清香。
6、豆芽
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素，生芽后不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素B1、B2、B12和C的含量豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，其中含水量豐富的天門冬氨酸，能使機體大大減少乳酸的堆積，從而有利于消除疲勞。中醫(yī)認(rèn)為，豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼，有清熱解毒、利濕通下等作用。
現(xiàn)在我們已經(jīng)到了秋季，在這時候我們就可以發(fā)現(xiàn)，天氣是比較干燥的，所以我們大家在秋季的時候就非常容易出現(xiàn)不適的情況，這是容易對我們的健康造成影響的了，那么具體秋季的時候怎么吃比較健康呢，一起看看秋季的食物選擇吧。
少吃辣，多吃酸
秋冬交替時節(jié)是心血管病的高發(fā)期，因此我們在秋季的時候就需要注意去預(yù)防才行了，在這個時候適當(dāng)吃些酸性食物能起到軟化血管、預(yù)防心血管病發(fā)生的作用。酸性食物除了醋外，還包括富含維生素C的蘋果、檸檬等偏酸性食物。特別是在流感高發(fā)的季節(jié)，吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人發(fā)病幾率要低。檸檬的有機酸含量比橘子、橙子等水果高出十幾倍。這些水果都是非常好的選擇了，大家在秋季就要多吃些酸性的水果哦。
多吃蔬果，預(yù)防上火
我們在秋季的時候就要注意，是應(yīng)該盡量減少辛辣刺激性食物的了哦，而且在干燥的秋季時，我們還應(yīng)該多吃新鮮的水果和蔬菜，喜歡喝茶的人，可以多喝綠茶，有清火的功效。需特別提醒的是，預(yù)防上火或者已經(jīng)上火，都應(yīng)該多喝水。以白開水為佳，也可以沖調(diào)蜂蜜水、淡鹽水等飲用，成年人每天以8杯水為基本飲水量，都是可以很好的幫助我們滋陰潤燥的了哦。
上面我們就給大家介紹了秋季的養(yǎng)生方法，可以發(fā)現(xiàn)我們在秋季的時候注意飲食是非常關(guān)鍵的，上面介紹的這些情況都非常關(guān)鍵，大家注意起來，那么才可以幫助我們在秋季的時候更健康了，是我們大家需要注意不能錯過的哦。
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