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蒲公英在春季里能給您的生命一股清新的力量，因?yàn)樗目?，才有更多的甜可以嘗得出來！這和人生的道理是一樣的。您一定要相信大自然會給您無窮的力量，哪怕是匍匐地面的小草，都那么神奇、有力量，譬如，最不起眼的蒲公英，它也是你的保健良品。
蒲公英是嗓子疼的救兵
同屬草類，蒲公英是草根形象，比起冬蟲夏草相形見絀?？墒?，后者雖說可以提高免疫力，但是對嗓子上火、扁桃體發(fā)炎卻是無能為力，而且，還會加重上火勢頭。這時，救兵非蒲公英莫屬。
蒲公英對慢性病有奇效
對于女人來說，蒲公英也是她們的貴人。春天到夏天，應(yīng)該多吃點(diǎn)鮮蒲公英。為什么？因?yàn)槠压⑼ǜ谓?jīng)，祛火，消炎。女性現(xiàn)在百分之八九十都有乳腺增生，主要原因就是肝郁。而如果照我說的，吃上6個月涼拌蒲公英，到秋天，大多人的乳房就會柔軟很多。如果坐月子得了乳腺炎，恰好能買著鮮蒲公英的話，搗碎了敷在上面，就很有效。
中醫(yī)用蒲公英治療糖尿病，效果也很好，無副作用。其實(shí)，所有苦、澀、寒的堿性食物，都是糖尿病的克星。而且，從能量角度來看，養(yǎng)肝補(bǔ)腎的法子，對糖尿病都是有治療作用的。
春天的蒲公英食療價值最高
蒲公英在春天是最美的，這里我說的不是她的姿色在春天最撩人，而是她的味道。
如果要品她的味兒，獲得她抗癌、清火、消炎的食療能量，最好是選擇在初春的四五月間，蒲公英開花之前采下，也就是不要等到她熬成婆婆再摘采。
鮮的蒲公英是活的春色，所以有很多美味的吃法供我們享受。
在農(nóng)家飯的餐桌上，蒲公英通常是下水焯過苦味之后，用點(diǎn)蒜末、生抽、香醋、香油、鹽拌了端上來的。這時的蒲公英清香怡人，非常祛火，吃了以后，身體里面頓覺清爽了不少。平日里陰虛火旺的您，在春天要多吃些蒲公英。
而身子骨弱、陽虛的人，卻消受不起蒲公英，因?yàn)樗吘故呛?、苦的陰性食物。即使是愛吃她那個苦味兒，也不可吃得過多，每天50克，足矣！還有用蒲公英做蛋花湯的，也是敗火的食療。
當(dāng)然，所有的野菜都可以用來做餡兒，蒲公英也不例外，但焯過再剁碎的做法，從營養(yǎng)學(xué)角度來看，并不科學(xué)，因?yàn)楹鹆扛叩某煞钟锌赡芏汲弥?xì)胞壁的破裂而逃之夭夭了。只有最簡單、最天然的食法才最能保留蒲公英的營養(yǎng)，那就是洗洗涮涮，直接蘸醬吃！
春季的早餐或晚餐，進(jìn)食一些溫腎壯陽、健脾和胃、益氣養(yǎng)血的粥，如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥，里面用上蒲公英末，就是很好的食療粥了。如果用蒲公英清炒肉絲，再吃上一碗香米飯，那更是絕佳的配搭！
延伸閱讀
蒲公英的食療法
蒲公英食用：蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風(fēng)味獨(dú)特。
生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈，[13]瀝干蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。
涼拌：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據(jù)自己口味拌成風(fēng)味各異的小菜。
做餡：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加佐料調(diào)成餡(也可加肉)包餃子或包子。
蒲公英食療：
①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清熱解毒，消腫散結(jié);
②蒲公英茵陳紅棗湯：蒲公英50克，茵陳50克，大棗10枚，白糖50克，制成湯，是治療急性黃疸型肝炎的上等輔療藥物;
③蒲公英桔梗湯：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少許，一起煎成湯，對癰有一定療效;
④蒲公英玉米湯：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水濃縮煎服或代茶飲，用于治療熱淋，小便短赤。
蒲公英的附方
1、治乳癰：蒲公英(洗凈細(xì)銼)，忍冬藤同煎濃湯，入少酒佐之，服罷，隨手欲睡，是其功也。(《本草衍義補(bǔ)遺》)
2、治急性乳腺炎：蒲公英二兩，香附一兩。每日一劑，煎服二次。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)
3、治產(chǎn)后不自乳兒，蓄積乳汁，結(jié)作癰：蒲公英搗敷腫上，日三、四度易之。(《梅師集驗(yàn)方》)
4、治瘰疬結(jié)核，痰核繞項(xiàng)而生：蒲公英三錢，香附一錢，羊蹄根一錢五分，山茨菇一錢，大薊獨(dú)根二錢，虎掌草二錢，小一枝箭二錢，小九古牛一錢。水煎，點(diǎn)水酒服。(《滇南本草》)
5、治疳瘡疔毒：蒲公英搗爛覆之，別更搗汁，和酒煎服，取汗。(《綱目》)
6、治急性結(jié)膜炎：蒲公英、金銀花。將兩藥分別水煎，制成兩種滴眼水。每日滴眼三至四次，每次二至三滴。(《全展選編五官》)
7、治急性化膿性感染：蒲公英、乳香、漢藥、甘草，煎服。(《中醫(yī)雜志》(11)：31，1965)
8、治多年惡瘡及蛇螫腫毒：蒲公英搗爛，貼。(《救急方》)
9、治肝炎：蒲公英干根六錢，茵陳蒿四錢，柴胡、生山梔、郁金、茯苓各三錢。煎服?；蛴酶筛?、天名精各一兩，煎服。
10、治膽囊炎：蒲公英一兩。煎服。
11、治慢性胃炎、胃潰瘍：蒲公英干根、地榆根各等分，研末，每服二錢，一日三次，生姜湯送服。(⑨方以下出《南京地區(qū)常用中草藥》)
12、治胃弱、消化不良，慢性胃炎，胃脹痛：蒲公英一兩(研細(xì)粉)，橘皮六錢(研細(xì)粉)，砂仁三錢(研細(xì)粉)?；旌瞎惭?，每服二至三分，一日數(shù)回，食后開水送服。(《現(xiàn)代實(shí)用中藥》)
蒲公英的藥方選錄
1、治乳癰初起、腫痛未成膿者：用蒲公英春秋間開黃花似菊，取連根蒂葉二兩搗爛，用好酒半斤同煎數(shù)沸，存渣敷腫上，用酒熱服，蓋睡一時許，再用連須蔥白一茶盅催之，得微汗而散。(《外科正宗》治乳便用方)
2、治乳癰初起：蒲公英50克，忍冬藤100克，生甘草10克。水二盅，煎一盅，食前服。(《洞天奧旨》英藤湯)
3、治產(chǎn)后不自乳兒、蓄積乳汁、結(jié)作癰：蒲公英搗敷腫上，日三四度易之。(《梅師集驗(yàn)方》)
4、治疳瘡疔毒：蒲公英搗爛覆之，別更搗汁，和酒煎服，取汗。(《綱目》引《唐氏方》)
5、治急性結(jié)膜炎：蒲公英、金銀花。將兩藥分別水煎，制成兩種滴眼水。每日滴眼三至四次，每次二至三滴。(《全展選編五官》)
6、治肝炎：蒲公英干根18克，茵陳蒿12克，柴胡、生山梔(梔子)、郁金、茯苓各9克。煎服，或用干根、天名精各30克。煎服。(《南京地區(qū)常用中草藥》)
7、治急性乳腺炎：蒲公英100克，香附50克。每日一劑，煎服二次。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)
8、治急性化膿性感染：蒲公英、乳香、沒藥、甘草，煎服。(《中醫(yī)雜志》
9、治上中下三背發(fā)及三手搭，并乳發(fā) 蒲公英、忍冬藤各二錢。以好酒煮熱，盡量飲之醉，仍以生蔥一根，灌蜜入內(nèi)要滿，以灰火煨熱壓酒，以被蓋睡取汗，汗出而愈。(《萬氏秘傳外科心法》二味神仙一醉失笑散)
10、治膽囊炎：蒲公英50克，煎服。
11、治慢性胃炎，胃潰瘍。蒲公英干根、地榆根各等分。研末，每服6g，每日3次，生姜湯送服。(《南京地區(qū)常用中草藥》)蒲公英根90g，青藤香、白及、雞蛋殼各30g。研末，每次3g，開水吞服。(《貴州草藥》)
12、治胃弱，消化不良，慢性胃炎，胃脹痛 蒲公英30g(研細(xì)粉)，橘皮(陳皮)18g(研細(xì)粉)，砂仁9g(研細(xì)粉)?；旌瞎惭?。每服6～9g，每日數(shù)回，食后開水送服。(《現(xiàn)代實(shí)用中藥》)
13、治乳癰初起，腫痛未成膿者 用蒲公英春秋間開黃花似菊，取連根蒂葉二兩搗爛，用好酒半斤同煎數(shù)沸，存渣敷腫上，用酒熱服，蓋睡一時許.再用連須蔥白一茶盅催之，得微汗而散。(《外科正宗》治乳便用方)
14、治癰疽發(fā)背或生頭項(xiàng)，或生手足臂腿、腰臍之間、前陰糞門之際，無論陰毒陽毒，未潰即消，已潰即斂 蒲公英一兩，金銀花四兩，當(dāng)歸二兩，玄參一兩。水煎，饑服。此方既善攻散諸毒，又不耗損真氣?？啥喾梅銦o礙也。即治肺癰、大小腸癰，無不神 效。(《洞天奧旨》立消湯)
15、治肺膿瘍 蒲公英、冬瓜子各15g，魚腥草、鮮蘆根各30g，桃仁9g。水煎服。(《湖北中草藥志》)
16、治天蛇頭(手中指頭結(jié)毒，焮赤腫痛) 蒲公英草取干與蒼耳草二味等分為末，以好醋濃煎浸洗。(《證治準(zhǔn)繩》)
17、治急性結(jié)膜炎 蒲公英30g，菊花9g，薄荷6g(后下)，車前子12g(布包)。煎服。(《安徽中草藥》)
18、治腸風(fēng) 蒲公英(連根打爛，青鹽腌一宿，曬干，收盡無汁)、槐角子(炒)、柿餅(炙焦存性)、黑木耳(煅焦存性)，神曲丸，白湯下二錢。(《何氏濟(jì)生論》久近腸風(fēng)奇效丸)
19、治噎膈 揀蒲公英高尺許者，掘下數(shù)尺，擇根大如拳者，搗汁和酒服。(《(魚孚)溪單方選》)
20、治急性黃疸型肝炎 蒲公英、茵陳蒿、土茯苓、白茅根、田基黃(地耳草)各25g。水煎服。(《長白山植物藥志》)
21、治急性膽道感染 蒲公英、刺針草各30g，海金沙、連錢草各15g，郁金12g，川楝子6g。水煎兩次，濃縮至150ml。每服50ml，每日3次。
22、治急性闌尾炎 蒲公英30g，地耳草、半邊蓮各15g，澤蘭、青木香各9g。水煎服。(21～22方出自《全國中草藥匯編》)
23、用蒲公英一斤，連根帶葉將它洗干凈，不要讓它見陽光，陰干后放入斗中，加鹽一兩，香附五錢，將這兩者研細(xì)這末，放入蒲公英里腌上一夜，把它分別做成二十個藥丸。用牛皮紙包三、四層捆好扎緊，用六十一條蚯蚓屎把藥丸敷貼牢固，再放入灶內(nèi)烘干，至藥丸通紅時為限度再取出來，去掉表面蚯蚓泥后把藥丸研細(xì)為末，早晚用來擦牙漱口，吐出來，咽下去長其使用才有效。此方能穩(wěn)固牙齒，強(qiáng)筋壯骨，滋潤腎臟。
24、治腸癰：用蒲公英二兩，忍冬藤二兩，將它們搗爛，加兩盅水煎，煎到一盅水時，然后在吃前后服用。睡一覺后就會覺得病已經(jīng)好多了。
【導(dǎo)讀】4種食物排毒有奇效，美國疾病控制和預(yù)防中心的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，每個人體內(nèi)循環(huán)著140多種有毒化學(xué)物質(zhì)。一些食品可以對體內(nèi)毒素起到自動清潔作用，一起來了解下4種食物排毒有奇效。
4種食物排毒有奇效
蘋果
蘋果含有豐富的果膠，這種可溶性膳食纖維能從人體系統(tǒng)中去除食品添加劑和金屬殘留物。
甜菜
甜菜有助于肝臟的解毒功能，緩解膽汁類疾?。ㄈ琰S疸、肝炎、食物中毒、腹瀉和嘔吐）。甜菜也被稱為血液凈化器和血液建筑工,因?yàn)樗兄诩t血球的再生和恢復(fù)，并向人體供應(yīng)新鮮的氧氣。
姜
姜不僅能讓味蕾發(fā)揮效力，還能啟動新陳代謝過程，沖刷毒素。這是由其高濃度的姜辣素決定的。
洋蔥
發(fā)表在《環(huán)境與污染國際期刊》上的研究顯示：洋蔥能吸收污染食品中的砷、鎘、鉛、汞、錫等有毒金屬元素。
下面一組專家針對這樣現(xiàn)象推出了一套女性專用的便秘食譜，據(jù)說是根據(jù)親身體驗(yàn)總結(jié)而成的，因此受到了很多人的歡迎。它們不僅能治便秘，據(jù)說對于瘦身還有奇效。
1.紫菜芝麻飯
將100克烤紫菜剪成細(xì)絲，再將120克黑芝麻和120克白芝麻用搟面杖搟碎。把這3種原料拌在一起貯存在瓶子里，每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。福 澤老師解釋，紫菜含有豐富的胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)腸胃運(yùn)動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質(zhì)，能促進(jìn)排便。
2.醋拌圓白菜
做法是：將500克圓白菜加少許鹽，放入開水中焯一下。將焯好的菜放涼后擠干水分，切成塊，再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合后煮開 制成湯料。等湯料變涼后和圓白菜一起倒入密封瓶內(nèi)儲存一天即可食用。圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維，能增強(qiáng)腸胃蠕動。
3.醋腌蓮藕
將蓮藕焯一下，根據(jù)個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶里，每天取出一些作為就餐時的小菜。蓮藕能清除腸道污物、防止大便板結(jié)、刺激腸壁，防止便秘。
4.油焯海帶豆
將300克海帶切絲，用開水焯熟，100克黃豆用水煮熟后，將海帶和黃豆放涼，控干水分，再在其中加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可。海帶含有豐 富的食物纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動、增加排便量;黃豆中的不飽和脂肪酸能促進(jìn)排便，豐富的食物纖維則可以吸收腸內(nèi)水分，使排便量增加。
本文導(dǎo)讀：蒲公英又名黃花地丁，為菊科多年生草本植物，性寒，味苦、甘，入肝、胃經(jīng)，具清熱解毒、消癰散結(jié)的功效，在中草藥里屬清熱解毒類藥物。
《本草正義》說： 蒲公英，其性清涼，治一切疔瘡、癰瘍、紅腫熱毒諸證，可服可敷，頗有應(yīng)驗(yàn)，而治乳癰乳癤，紅腫堅塊，尤為效捷。鮮者搗汁溫服，干者煎服，一味亦可治之，而煎藥方中必不可缺此。 傳統(tǒng)上蒲公英多用于治療瘡疔、乳癰等癥。凡治瘡毒、疔毒，以新鮮的蒲公英搗爛，外敷患處，或單獨(dú)煎水內(nèi)服，皆有良效。
蒲公英
現(xiàn)代藥理研究表明，蒲公英的根部含蒲公英甾醇、蒲公英賽醇、蒲公英苦素及咖啡酸，全草含肌醇、天冬酰胺、苦味質(zhì)、皂甙、樹脂、菊糖、果膠、膽堿等化學(xué)成分。蒲公英有良好的抗菌作用，特別能有效抑制金黃色葡萄球菌和皮膚真菌，并有輕瀉和健胃的功效；而蒲公英浸劑則有利膽作用。
過去僅用于療瘡腫、化乳癰的蒲公英，近年來以其在消炎止痛方面的特效而得到廣泛應(yīng)用，堪稱中草藥中的 廣譜抗菌素 。下面就介紹蒲公英治病的五個偏方：
偏方1：治療痰熱郁肺
蒲公英15克，金銀花、魚腥草、黃芩、桑白皮各12克，生梔子、知母、浙貝、北杏仁、瓜萎仁各9克，甘草6克，水煎服。
偏方2：治療咽喉腫痛
蒲公英、板藍(lán)根各15克，黃芩、金銀花、枳實(shí)、梔子、瓜萎皮各12克，浙貝、北杏仁各9克，甘草3克，水煎服。
偏方3：治療小便熱淋
蒲公英、忍冬藤、車前草各18克，金錢草、白茅根各15克，黃芩、金銀花、土茯苓、萹蓄、滑石各12克，木通、甘草各6克，水煎服。
偏方4：治療痔瘡
取蒲公英干品或鮮品均可，根據(jù)臨床表現(xiàn)的輕重，鮮品用100～200克，干品用50～100克（編者注：蒲公英的常用量為10～30克），水煎服，每天1劑。有痔血者，則需將蒲公英炒至微黃，一般使用2～4天即可血止、腫消、痛除。對內(nèi)痔嵌頓、血栓外痔及炎性外痔，則配合水煎熏洗。
偏方5：治療小兒流行性腮腺炎
取蒲公英鮮品20克、雞蛋清1個、白糖少許。先將蒲公英搗爛，加入雞蛋清、白糖調(diào)成糊狀，外敷患處，每天敷1次。此法十分奏效，患兒敷藥后先覺局部有舒適、清涼感，繼而疼痛減輕，2～3天腮腫縮小，全身癥狀明顯改善，7～8天能控制發(fā)熱并轉(zhuǎn)向痊愈。
【導(dǎo)讀】8種食物清腸排毒有奇效，吃什么可以排毒呢？排毒對我們來說是很重要的，因?yàn)樵谌粘Ｈ绻蛔⒁怙嬍尘蜁隗w內(nèi) 積留很多毒素，一定要及時排除體內(nèi)哦。下面就來一起看看8種食物清腸排毒有奇效。
8種食物清腸排毒有奇效
空腹喝蜂蜜
自古就是排毒養(yǎng)顏的佳品，含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時，對防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥 也有一定效果。蜂蜜中所含的糖類比較豐富，可吸取體內(nèi)水分留在腸腔里，利于清腸排毒。因?yàn)榭崭惯M(jìn)食腸道蠕動是最快的，需要 提醒大家的是，要用偏涼的溫水沖服蜂蜜，因?yàn)?，太熱或太冷都會破壞其營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
8種食物清腸排毒有奇效
多吃黑木耳
黑木耳含有的植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)，清潔血液，經(jīng)常食用還可以有效清除體內(nèi)污染物質(zhì) .黑木耳也是非常好的清腸排毒食物，而且經(jīng)過風(fēng)干的食品遇水后膨脹，會給腸道帶來更多水分。不過，對于排便困難者，藉由吃 一頓黑木耳通便是很困難的，除非加大量或者輔助運(yùn)動方式。
8種食物清腸排毒有奇效
空腹喝涼牛奶
空腹喝冰牛奶可通便，一是因?yàn)槔涞拇碳铀倌c道運(yùn)動，二是牛奶中有大量乳糖，而一半以上中國人都缺乏牛奶吸收所需的乳糖 酶。所以喝牛奶后，乳糖沒有消化就進(jìn)入了結(jié)腸被迅速排出體外。
8種食物清腸排毒有奇效
每天一餐用水果代替正餐
假若平日你一直食用較多的米飯，那么一個月內(nèi)每天一餐以水果代替正餐，月底時小腹平坦得讓你驚嘆。因?yàn)樗睦w維素含量比 較高，而且水果中還含有一些果膠，會使大便變軟，對排便有幫助。但是，對于那些腸道問題比較嚴(yán)重的人來說，靠水果清腸排毒 效果不會太明顯。
8種食物清腸排毒有奇效
多吃番薯排毒
番薯又名紅薯、地瓜。含豐富的維A和維C.維他命A能令眼睛更健康，維他命C有健美作用，而鉀除保持心率正常外，還可預(yù)防高血 壓。其較高的纖維素令腸道內(nèi)的廢氣及廢物排出體外，有助預(yù)防大腸癌。中醫(yī)指番薯性質(zhì)平和而味甘，可通便、健脾、補(bǔ)中氣和增 加產(chǎn)后婦女乳汁量。
8種食物清腸排毒有奇效
紅糖排毒
紅糖含有的特殊成分糖蜜,具有強(qiáng)力的解毒功效，能將過量的黑色素從真皮層中導(dǎo)出，通過全身的淋巴組織排出體外，從 源頭阻止黑色素的生成。另外，紅糖中蘊(yùn)含的胡蘿卜素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分對細(xì)胞具有強(qiáng)效抗氧化及修護(hù)作用 ,能使皮下細(xì)胞排毒后迅速生長，避免出現(xiàn)色素反彈，真正做到美白。
8種食物清腸排毒有奇效
要多喝菊花茶
菊花中含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類、菊色素、維生素，微量元素等物質(zhì)，可抗病原體， 增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力；其中的類黃酮物質(zhì)已經(jīng)被證明對自由基有很強(qiáng)的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。從營養(yǎng) 學(xué)角度分析，植物的精華在于花果。菊花花瓣中含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外，還富含維生 素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而具有一般蔬果無法比擬的作用。記載，菊花味甘苦，性微寒；有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒 消炎等作用。對口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的感冒風(fēng)熱，頭痛、肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。
8種食物清腸排毒有奇效
黑豆減肥法排毒
將黑豆洗凈放入瓶中，倒入2倍分量的食醋，過10天后食用，每次飯后吃10粒豆子。食醋可以分解體內(nèi)的脂肪，緩解便秘、消除宿 便；豆子里含有植物性蛋白質(zhì)，對補(bǔ)充體力非常有好處（胃酸過多請慎重）。
8種食物清腸排毒有奇效
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